Gebeizter Lachs - Wacholder Kohle - Grünzeugs - Ingwer

„Der Klassiker“
Gebeizter Lachs - Wacholder Kohle Grünzeugs - Ingwer-Hydrolat
(F,L,M,P)
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Geräucherte Tomatensuppe
(G,L)
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Schweinebauch/knusprig Specksud Linguine - Junggemüse
(G,L,P,N)
***
Geeister Mokka Schokolade - Waldbeeren
(A,C,G,H)
Menü 4-gängig: € 38,00
Gedeck: € 4,00
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Ihre Familie Hausbacher mit dem
-lichen Montanara Team
ALLERGENINFORMATION
A–Glutenhaltiges Getreide / B–Krebstiere / C–Eier / D–Fisch/ E–Erdnuss / F–Soja / G–Milch /
H–Schalenfrüchte / L–Sellerie / M–Senf / N–Sesam / O–Sulfite / P–Lupinien / R–Weichtiere
„Gaumenlust“
Apero (A,C,G,L)
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Gruß aus der Küche
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Modernes Carpaccio – Ringelblume – Wacholder Kohle (L,P)
€ 16,70
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Parfümierte Selleriecremesuppe – Karottenwürfel (G,L,M)
€ 8,10
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Glasierter Rehrücken – Baby-Gemüse – Nusspolenta (N,G)
€ 24,10
oder
Zandermittelstück – Speck/Rahmkraut „Italien Style“ (A,C,D,G)
€ 24,10
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Flüssiges Schokoladensoufflé – Himbeere – Madagaskar Eis (A,C,G)
€ 10,60
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Petit four (A,C,G)
Menü 3-gängig: € 37,00
Menü 4-gängig: € 48,00
Menü 6-gängig: € 67,00
Gedeck: € 4,00
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Ihre Familie Hausbacher mit dem
-lichen Montanara Team
ALLERGENINFORMATION
A–Glutenhaltiges Getreide / B–Krebstiere / C–Eier / D–Fisch/ E–Erdnuss / F–Soja / G–Milch /
H–Schalenfrüchte / L–Sellerie / M–Senf / N–Sesam / O–Sulfite / P–Lupinien / R–Weichtiere