Interessante Aufgaben in der Aromenindustrie – Technical Sales

Interessante Aufgaben in der Aromenindustrie – Technical Sales
Representative EAME bei International Flavors & Fragrances
Dezember 2011
Diplom-Oecotrophologe
Sven Konradt
Examen: 2005
Studienausrichtung:
Lebensmittelchemie
Diplomarbeit:
Bei Nestlé im Product Technology
Center (PTC) in Singen (in
Englischer Sprache)
Berufsausbildung:
Fleischergeselle und -meister,
Betriebswirt des Handwerks
(BdH)
Praxissemester:
Bundesforschungsanstalt für
Getreide-, Kartoffel- und
Fettforschung in Münster (heute:
Max Rubner Institut (MRI) / BfEL,
Standort Detmold)
Tipps für Studies:
Konzentrieren Sie sich auf die
Stellen, die Sie wirklich wollen
und die Ihrem Interessengebiet
möglichst nahe kommen!
Gute Englischkenntnisse sind in
der Industrie ein deutlicher
Wettbewerbsvorteil und in
international tätigen Unternehmen
besonders wichtig!
Text: Gabriele Welsch Beruflicher Werdegang: Man lernt nie aus: nach dem Abitur, einer Ausbildung, der erfolgreichen Meisterprüfung im Fleischerhandwerk und dem Betriebswirt des Handwerks sollte es noch ein Studium sein. Die Wahl fiel auf Lebensmittelchemie – doch 5‐6 Jahre Studium plus (üblicher) Promotion – das war einfach zu lang. Also beschloss Herr Konradt nach 2 Semestern LM‐Chemie an die Fachhochschule zu wechseln um Oecotrophologie zu studieren. Da sein Herz sehr für die Naturwissenschaften schlägt, hatte er auch im Studium viele Lehrveranstaltungen im Bereich Chemie / Lebensmittelwissenschaften besucht und so seinem Studium eine konsequente Richtung gegeben. Nach dem Examen 2005 wollte der Oecotrophologe in die Lebensmittelindustrie. 1. Stelle: Die erste Bewerbungsphase war schwierig. Eine Stellenzusage bekam der Oecotrophologe in der fleischverarbeitenden Industrie im Bereich Qualitätsmanagement. 2. Stelle: Nach kurzer Zeit im QM stieß Herr Konradt auf seinen „Traumjob“. Hier passte sein Profil perfekt zu Stelle und Betrieb und so wechselte er zu Ajinomoto Foods Europe SAS, Hamburg Branch, der deutschen Niederlassung eines großen japanischen Unternehmens für Nahrungsmittel und Lebensmittelzusatzstoffe (u. a. Natriumglutamat). Für diese Stelle waren gute Englischkenntnisse erforderlich, denn die Position war international ausgelegt. Er war verantwortlich für das Applikationsmanagement für Transglutaminase, ein Enzym zur Strukturverbesserung proteinhaltiger Lebensmittelprodukte (Fleisch, Fisch, etc.). Im direkten Kundenkontakt konnte der Oecotrophologe das Produkt mit seiner Anwendungsvielfalt in ganz Europa, Russland und Nordafrika vorstellen. „Während meiner Zeit bei Ajinomoto war ich in jeder Woche teilweise mehrmals auf Dienstreisen und habe sehr viel gelernt ‐ ein tolles Unternehmen.“ 3. Stelle: Der Oecotrophologe hat sein Profil in digitalen Netzwerken für „Professionals“ eingestellt. So ist ein Headhunter auf ihn aufmerksam geworden. Nach 3 Jahren wechselte er zur IFF Deutschland GmbH (International Flavors & Fragrances) und betreut nun aus technischer Sicht die business unit Meat im Raum EAME (Europe, Africa, Middle East). „Die Aromenbranche ist besonders vielfältig und interessant – mein Job bietet mir weiterhin viel Kundenkontakt und das gefällt mir sehr gut. Es ist besonders spannend, maßgeschneiderte Lösungen in Kooperation mit den Kunden zu entwickeln.“