sublimer sentir savourerr

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Weber-Stephen France
B.P. 80322 - 95617 Cergy Pontoise Cedex
Tél. : 33 (0)1 39 09 90 00 - Fax : 33 (0)1 39 09 90 01
e-mail : [email protected]
www.weber.eu
- Les modèles de ce document ne sont pas contractuels. Nous nous réservons le droit de modifier ou supprimer nos modèles sans préavis dans l’intérêt de nos clients. Photos non contractuelles. Ne pas jeter sur la voie publique.
SAVOURERR
SUBLIMER
SENTIR
2008
CATALOGUE DES PRODUITS
COLLECTION 2008
couvercle en forme de boule.
Le succès est immédiat car l’idée est géniale :
le couvercle aux formes arrondies maintient une
chaleur homogène et assure des plats moelleux,
toujours réussis et savoureux.
Depuis, notre société familiale est incontestablement
la référence et le leader mondial du barbecue. Nos
engagements sur la qualité nous permettent de vous
garantir que chaque barbecue Weber® est le fruit
d’un subtil mariage de technologie et d’esthétisme.
Nous avons conquis de nombreux adeptes et
contribuons à créer de vrais moments de convivialité,
à partager en famille et entre amis.
Avec votre barbecue Weber® : vos invités vont vous
envier ! Vous ne serez jamais déçus et vous serez
®
fier d’avoir votre Weber à la maison. Si ce n’est pas
encore le cas, faites vous plaisir avec un Weber® !
Denmark
Weber-Stephen Nordic, Bøgildsmindevej 23,
9400 Nørresundby,
Tel. +45 99 36 30 10, Fax +45 99 36 30 19,
[email protected]
Finland/Baltic
Weber-Stephen Nordic, Pl 103, 02231 Espoo,
Tel. + 358 9 7515 4974, Fax + 358 9 4159
2024, [email protected]
France
Weber-Stephen France, P.A. des Bellevues,
16 Allée Rosa Luxembourg, Immeuble
“Le Picadilly”, BP 80322 - Eragny S/Oise,
95617 Cergy Pontoise Cedex,
Tel. +33 1 39 09 9000, Fax +33 1 39 09 9001,
[email protected]
Germany
Weber-Stephen Deutschland GmbH,
Konrad-Adenauer-Strasse 30,
55218 Ingelheim,
Tel. +49 6132 8999 0, Fax +49 6132 8999 13,
[email protected]
Holland
Weber-Stephen Holland B.V., Tsjûkemarwei 12,
8521 NA Sint Nicolaasga, Postbus 18,
8520 AA Sint Nicolaasga,
Tel. +31 513 4 333 22, Fax +31 513 4 333 23,
[email protected]
Ireland
Weber Stephen Products (UK) Ltd, The Four
Columns, Broughton Hall Business Park,
Skipton, North Yorkshire
BD23 3AE United Kingdom.
Tel. +0044 1756 692600,
Fax +0044 1756 692610,
[email protected]
Vice-Président Weber-Stephen Europe du Sud,
Gérant Weber-Stephen France
Weber, c’est aussi des centaines d’idées, de conseils et de recettes
que vous trouverez dans nos catalogues, sur notre site Internet et en magasins.
www.weber.eu
Barbecues
Spain
Weber-Stephen Iberica, Calle Alcalde Barnils
64-68, Edificio TESTA, Sant Cugat del Vallés,
08174 Barcelona,
Tel. +34 935 8440 55
Fax. +34 935 8440 54
[email protected]
Sweden
Weber-Stephen Nordic, Box 1404, 251 14
Helsingborg, Tel. + 46 8 590 747 75,
Fax + 46 8 590 747 78, [email protected]
Switzerland
Weber-Stephen Schweiz,
Konrad-Adenauer-Str. 30, 55218 Ingelheim,
AG Mainz HRB 23407,
Tel. +49 6132-8999-26
Fax. +49 6132-8999-13
[email protected]
Barbecues à gaz
société, invente le tout premier barbecue à
Portugal
Weber-Stephen Iberica, Calle Alcalde Barnils
64-68, Edificio TESTA, Sant Cugat del Vallés,
08174 Barcelona,
Tel. +34 935 8440 55
Fax. +34 935 8440 54
[email protected]
Barbecues à charbon
En 1952, Georges Stephen, fondateur de notre
Belgium
Graham SA/NV, Zoning 21, 1440 WauthierBraine, Tel. +32 2 367 16 11,
Fax +32 2 367 16 12, [email protected]
Norway
Weber-Stephen Nordic, Postboks 156, Skøyen,
0212 Oslo,
Tel. +47 22 51 01 80, Fax +47 22 51 01 89,
[email protected]
UK
Weber-Stephen Products (UK) Ltd, The Four
Columns, Broughton Hall Business Park,
Skipton, North Yorkshire,
BD23 3AE United Kingdom.
Tel: +0044 1756 692600,
Fax +0044 1756 692610,
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EUROPE - Belgium
Weber-Stephen Products, European Support
Center, Waterloosesteenweg 200 bus 3, 1640
Sint-Genesius-Rode, Tel. +32 2 359 98 10,
Fax +32 2 359 98 11
USA
Weber-Stephen Products Co, 200, East Daniels
Road, Palatine, IL 60067 - 6266,
Tel. +1 224 836 26 85, Fax +1 224 836 27 97,
[email protected]
WWW.WEBER.EU®
74
75
Accessoires / Pièces détachées
W E B E R : L’ O R I G I N A L
Filiales et
distributeurs
Weber ®
Austria
Weber-Stephen Österreich GmbH,
Maria-Theresia-Strasse 51, A4600 Wels,
Tel : +43 7242 890 135
Fax : +43 7242 890 135-35
sommaire
Barbecues
Barbecues
à gaz
Gamme électrique
12
Gamme charbon
14
Gamme gaz
16
• Série 100
• Série 200
• Série 300
16
18
20
Accessoires
Tableau récapitulatif
22
24
Barbecues
à charbon
Spirit® E-210
Spirit® E-310
Genesis® E-310
Genesis® E-320
Genesis® S-310
Genesis® S-320
Summit® S-420
Summit® S-620
Summit® S-450
Summit® S-650
Summit® E-450
Summit® E-650
28
28
30
30
32
32
34
34
36
36
38
38
Accessoires
40
42
Accessoires
Smokey® Joe
48
Weber Style™
66
Compact Kettle
50
Multi-usages
72
One-Touch® Silver
52
Pièces détachées
74
One-Touch® Gold
52
One-Touch® Platinum
54
Performer®
56
Ranch®
58
Kettle
Smokey Mountain
Cooker™
58
Accessoires
60
64
2
3
SUBLIMER…
Nos barbecues sont intégralement fabriqués dans nos propres usines
ultramodernes aux contrôles qualité rigoureux pour vous assurer une
Un barbecue Weber® ne passe pas inaperçu !
entière satisfaction dès la mise en route de votre barbecue : choix des
De l’étude au sein du service Recherche et
meilleures matières premières pour la fabrication, contrôle des étapes de
Développement à la fabrication du produit fini,
montage, tests des systèmes de cuisson pour une sécurité maximale,
les préoccupations des ingénieurs Weber® sont
vérification du contenu et des pièces de chaque emballage.
toujours les mêmes : la recherche d’un design
Grâce à cette démarche qualitative, nous nous engageons sur des
novateur, la volonté de créer des barbecues
garanties jusqu’à 25 ans !
faciles d’utilisation au quotidien et la garantie des
performances optimales pour la cuisson de vos
aliments.
Elégance des contours, noblesse des matières,
les barbecues Weber® vous sont proposés à
travers une gamme large et contemporaine.
De plus, grâce à l'utilisation de matériaux de premier
choix, nos barbecues vous assureront robustesse
et longévité.
Quand vous les aurez testés et utilisés, vous ne
pourrez plus vous en passer !
Des barbecues fiables,
et pour longtemps !
Les composants individuels de chaque
barbecue Weber® - notamment brûleurs et
régulateurs des barbecues à gaz - sont
systématiquement testés avant leur
commercialisation.
En achetant un Weber®, vous avez la
garantie que votre barbecue accompagnera
pendant de longues années tous
vos moments de plaisir.
4
5
SENTIR…
Qu’ils soient à charbon, à gaz ou électriques,
Si vous optez pour un barbecue à gaz, vous profiterez de notre
nos barbecues vous offrent une cuisson saine et
procédé de cuisson exclusif : les barres Flavorizer®. Ce système
une cuisine savoureuse sans ajout de matières
breveté permet de revaporiser les jus de cuisson dès qu’ils entrent en
grasses. Osez toutes les recettes : viandes
contact avec les barres, et d’éliminer les graisses.
aromatisées ou marinées, poissons en papillote,
Plus de flammes intempestives, les barres Flavorizer® en acier émaillé
crustacés et fruits de mer, et même des pizzas
ou inox éliminent les graisses et diffusent un fumet délicat et savoureux.
maison qui laisseront votre créativité s’exprimer !
Les aliments gardent ainsi tout leur moelleux.
Le couvercle du barbecue Weber® : un plus
de cuisson indéniable
Nos barbecues sont conçus pour cuire
couvercle fermé. C’est un plus incontestable
pour maîtriser l’homogénéité de la chaleur et
+
LE PLUS CUISSON
contrôler la puissance de cuisson afin de saisir
et rôtir vos aliments.
Nous développons nos barbecues en collaboration avec
Vous serez surpris du moelleux de vos viandes,
de véritables chefs, dont l’expérience et le savoir-faire
légumes et poissons, même les plus délicats,
nous permettent de vous proposer des barbecues
qui garderont leurs saveurs et leurs parfums
pratiques et astucieux. Nous élaborons aussi des
parfaitement intacts !
recettes de grande cuisine qui s’adaptent parfaitement
Avec un Weber®, les aliments ne se dessèchent
à nos barbecues, preuve qu’avec un Weber®, tous les
pas. Quel plaisir de cuisiner en toute
types de cuisine sont possibles.
tranquillité...
6
7
SAVOURER…
L A C U I S S O N AU C H A R B O N D E B O I S
Cuisson directe
Elle concerne des pièces dont la cuisson ne dépasse pas 25 minutes
(saucisses, côtelettes, brochettes). Les briquettes sont placées directement
sous les aliments. La cuisson s’effectue couvercle fermé afin d’éviter les
flambées intempestives. Les aliments se retournent une seule fois et cuisent
dans une chaleur homogène qui préserve les saveurs naturelles.
Quel type de cuisson choisir ?
Cuisson indirecte
À charbon de bois, à gaz, électrique… comment
faire le bon choix pour vos envies ? Les tests
indiquent qu’il n’y a pratiquement aucune
Pour les grosses pièces, les briquettes sont disposées de chaque côté de la
cuve. Le couvercle fermé et le système d’aération permettent à la chaleur de
monter et d’entourer les aliments de manière homogène : idéal pour les
jambons, rôtis et gigots, ou encore les poissons et mets délicats.
différence de goût entre les trois modes de
cuisson. C’est donc un choix qui doit
correspondre à votre mode de vie.
• Vous appréciez avant tout maîtriser les braises :
L A C U I S S O N AU G A Z
choisissez la gamme à charbon de bois.
Cuisson directe
• Vous recherchez un barbecue facile, pour des
grillades régulières et un produit de qualité :
optez pour les modèles à gaz.
• Vous possédez un balcon ou un petit jardin
Avec la cuisson directe, vous saisissez la viande en conservant
le jus naturel et obtenez des mets tendres et savoureux. Il suffit
simplement de disposer les aliments au-dessus de la source de
chaleur. Quand les jus de cuisson coulent des aliments et
tombent sur les barres Flavorizer® spécialement conçues à
cet effet, ils s’évaporent et génèrent un fumet qui donnera à
votre plat ce goût irrésistible de grillade.
de ville : adoptez la version électrique.
Cuisson indirecte
La cuisson indirecte consiste à cuire comme dans un four des
aliments destinés à rôtir, tels que la volaille, le gibier et les mets
délicats comme le poisson et les légumes.
Il suffit d’allumer les brûleurs avant et arrière et de placer les
aliments au centre de la grille de cuisson. La chaleur circule
comme dans un four à chaleur tournante et cuit uniformément
les aliments.
8
9
Barbecues
QU’E ST- CE QU’U N BAR B ECU E
?
parfaitement dans votre environnement grâce
à un design original. Disponibles en modèles
Barbecues
Les barbecues Weber® Q™ s’intègrent
Grande surface de
cuisson modulable
(avec pierre à pizza
ou plancha en option)
gaz, charbon et électrique, ces barbecues
modernes sont d’un fonctionnement
p. 12
extrêmement facile et rapide.
électrique
Cuve et couvercle robustes
en fonte d’aluminium
Système pratique
d’évacuation et de
récupération des
graisses
p. 14
Gamme
Barbecues
Barbecues
à charbon
à gaz
de bois
Gamme
ch a r b o n
Barbecues
Barbecues
à charbon
à gaz
NOUVEAUTÉ
2008
p. 16
Gamme
gaz
Grille de cuisson
fabriquée en matériau
haute résistance
(inox ou fonte d’acier
émaillée, selon les
modèles)
Cuisson couvercle fermé (conserve la chaleur,
garantit le moelleux des aliments, évite fumée
et flammes soudaines)
10
11
Accessoires
/ Pièces
détachées
Accessoires
/ SAV
Châssis en nylon
renforcé à la fibre
de verre
Puissance : 2,2 kW
Barbecues à gaz
• Surface de cuisson de 43 x 32 cm
• Puissance de 2,2 kW
• Grille de cuisson en inox
Barbecues
Molette de réglage
de température
en continu pour une
cuisson optimale
+
LE PLUS CUISSON
La molette de réglage de la
température vous permet de
Bac de récupération des
graisses
régler la résistance en continu
pour contrôler avec précision
la température de cuisson.
La molette de type On/Off
sert aussi à la mise en marche
du barbecue.
LE SYSTÈME MALIN
ACCESSOIRES INDISPENSABLES voir p. 22
Un système astucieux et
efficace sert à récupérer les
graisses qui tombent au
fond de la cuve en forme
DIMENSIONS ET POIDS
d’entonnoir, avant d’être
H
récupérées dans une
barquette jetable.
Housse en vinyle
"standard"
Chariot pliable
WEBER®
Q™ 140
L
59,7 cm
68,6 cm
avec couvercle ouvert
P
Poids
52,5 cm
8 kg
12
13
Gamme électrique
Une simple prise suffit pour allumer votre
barbecue électrique Weber® Q™. Quelle facilité
d’utilisation pour un dîner improvisé entre amis !
• Garantie : 10 ans cuve et couvercle
• Surface de cuisson : 43 x 32 cm
• Puissance : 2,2 kW
• Molette de réglage de température en continu
• Bac de récupération des graisses
• Grille de cuisson en inox
• Cuve et couvercle en fonte d’aluminium, avec
cuve conçue pour évacuer les graisses
• Châssis en nylon renforcé à la fibre de verre
• Longueur du cordon électrique : 1,80 m
• Fabriqué aux USA
Garantie : 10 ans
Clapet d’aération
en aluminium
Barbecues
2008
Barbecues à gaz
• Grille de cuisson en fonte d’acier
émaillée en 2 parties
• Clapets d’aération en aluminium
NOUVEAUTÉ
+
LE PLUS CUISSON
La grille de cuisson en fonte
d’acier émaillée saisit à la
perfection vos aliments.
En 2 parties, elle se soulève
Cendrier amovible
pour vous permettre de
recharger plus facilement le
barbecue en charbon.
LE SYSTÈME
INDISPENSABLE
Les clapets d’aération vous
permettent de contrôler
l’arrivée d’air et la
DIMENSIONS ET POIDS
température de cuisson.
H
Housse en vinyle
"standard"
Chariot "de luxe"
WEBER®
CHAR Q®
L
67,1 cm
80,5 cm
P
Poids
63,6 cm
16 kg
14
15
Gamme
charbon
Ce barbecue conjugue le charme de la cuisson
au charbon de bois et un design résolument
moderne.
• Grille de cuisson - en 2 parties - en fonte
d’acier émaillée
• Cuve et couvercle en fonte d’aluminium,
avec cuve conçue pour évacuer les graisses
• Large poignée sur couvercle à isolation
thermique
• Clapets en aluminium, pour contrôler l’arrivée
d’air et la température
• Cendrier amovible
Puissance : 2,6 kW
Facilitez-vous la vie grâce à l’allumage par piezzo.
Une simple pression sur le bouton rouge de mise
en marche, un « clic », et votre barbecue se met à
chauffer rapidement et de façon homogène.
•
•
•
•
Large poignée sur
couvercle à isolation
thermique
Surface de cuisson de 43 x 32 cm
Puissance de 2,6 kW
Grille de cuisson en fonte d’acier émaillée
1 brûleur circulaire en inox
+
Le barbecue Weber® Q™ 120 présente les mêmes
caractéristiques que le Weber® Q™ 100 avec en
supplément :
• 2 tablettes de travail rabattables en plastique
thermodurci avec crochets porte-ustensiles intégrés
LE PLUS CUISSON
Utilisez la plancha en fonte
émaillée pour cuisiner vos
poissons, coquillages et
crustacés. Plébiscitée par les
plus grands chefs, la plancha
saisit les aliments avant de les
cuire en douceur pour révéler
tous leurs arômes.
LE PLUS PRATIQUE
Les 2 tablettes de travail
amovibles du Weber®
Q™ 120 vous permettent
2 tablettes rabattables
en plastique thermodurci
DIMENSIONS ET POIDS
d’avoir un plan de travail.
Tous vos ingrédients sont à
portée de main et vous
pouvez préparer vos assiettes
tout en surveillant la cuisson !
WEBER®
Q™ 100
WEBER®
H
L
59,7 cm
68,6 cm
P
Poids
52,5 cm 16 kg
59,7 cm 68,6/103,9 cm* 52,5 cm 17 kg
avec couvercle ouvert - *avec tablettes dépliées
Q™ 120
16
17
Gamme gaz
Barbecues à gaz
Série 100
Barbecues
• 1 brûleur circulaire en inox réglable
en continu
• Grille de cuisson en fonte d’acier émaillée
• Allumage par piezzo
• Large poignée sur couvercle à isolation thermique
• Bouteille de gaz et détendeur non fournis
Allumage piezzo
Puissance : 3,5 kW
Des options supplémentaires avec une surface
de cuisson encore plus grande.
émaillée
Barbecues à gaz
Série 200
Barbecues
• 1 brûleur en inox réglable en continu
• Grille de cuisson en fonte d’acier émaillée
thermodurci avec crochets porte-ustensiles
intégrés
Thermomètre
intégré
LE PLUS CUISSON
Couvercle plus
haut de 3,5 cm
Le Weber® Q™ 220 possède, en
face avant, un thermomètre intégré
Le barbecue Weber® Q™ 220 présente les mêmes
caractéristiques que le Weber® Q™ 200 avec en
supplément :
• Thermomètre intégré dans le couvercle
• Couvercle plus haut de 3,5 cm
dans le couvercle pour vous
permettre de contrôler la
garantir les plats les plus savoureux.
+
POUR TOUTE LA FAMILLE
Avec leur surface de cuisson de 54 x 39 cm,
les Weber® Q™ 200 et 220 sont parfaits
DIMENSIONS ET POIDS
pour le repas de toute la famille. En plus,
H
le Weber® Q™ 220 a un couvercle plus haut
Q™ 200
de 3,5 cm pour cuisiner de gros rôtis de la
meilleure manière possible.
L
P
Poids
WEBER®
Kit d’accessoires en inox
Chariot pliable
67,1 cm 80,5/130,6 cm* 61,6 cm
19 kg
WEBER®
67,1 cm 80,5/130,6 cm* 63,6 cm 20 kg
Q™ 220
18
19
température de cuisson et vous
Puissance : 6,4 kW
émaillée en 2 parties
Plancha pour les
Weber® Q™
séries 100 et 200
Chariot intégré
Barbecues
Le plus puissant, la plus grande surface de
cuisson.
• 2 brûleurs en inox réglables en continu
• Thermomètre intégré
• Grille de cuisson - en 2 parties - en fonte
d’acier émaillée
• Chariot de luxe intégré
thermodurci avec crochets porte-ustensiles intégrés
Barbecues à gaz
Série 300
2 brûleurs en inox
réglables en continu
LE PLUS CUISSON
Weber® vous propose des planchas
(voir p. 22) adaptables selon les modèles.
Le mode de cuisson à la plancha restitue
pleinement la saveur des aliments : côtes de
+
bœuf, magrets de canard, moules, crustacés,
fruits et légumes…
Pas besoin d’ajouter de matière grasse,
la cuisson se fait dans le jus des aliments,
sans frire ni brûler.
ACCESSOIRE INDISPENSABLE voir p. 22
parfaitement à votre Weber® Q™
série 300. Elle vous permettra
également de préparer toutes
sortes de pains et de tourtes
DIMENSIONS ET POIDS
ainsi que de succulentes tartes.
Housse en vinyle “de luxe”
H
L
P
Poids
WEBER®
140,9 cm 92,7/140,3 cm* 76,2 cm 38 kg
Q™ 300
20
21
L’INDISPENSABLE
Cette pierre à pizza s’adapte
POUR CUIRE VOS ALIMENTS, WEBER® VOUS PROPOSE…
POUR TRANSPORTER ET PROTÉGER…
Accessoires
HOUSSE EN VINYLE
"STANDARD"
HOUSSE EN VINYLE "DE LUXE"
CHARIOT PLIABLE
idéale pour cuire des coquillages ou
remplace la grille gauche de cuisson des
Cette housse haute résistance est
Avec son style sobre et élégant, la housse
Toujours dans l’esprit nomade de la
en vinyle de luxe Weber® Q™ fournit une
crustacés. Existe en 2 modèles : pour
Weber® Q™ 300 pour y cuire des
gamme Weber® Q™, le chariot standard
fabriquée en vinyle pour que votre
les Weber® Q™ séries 100 et 200.
protection intégrale à votre barbecue
se replie rapidement et facilement pour
coquillages ou crustacés. 2 rigoles sur les
barbecue Weber® Q™ série 100 ou
Ref. 6504 (Weber® Q™ série 100)
Weber® Q™ série 200 ou 300 et son
accompagner votre barbecue Weber®
côtés permettent de retenir les graisses.
200 soit protégé des intempéries et de
Ref. 6506
chariot. Une garantie supplémentaire de
Q™ série 100 ou 200 au gré de vos
la poussière. Weber® a choisi le vinyle
garder votre barbecue Weber® Q™ en
envies. Compact et robuste, ce chariot
car ce matériau combine les qualités
excellent état pendant de longues années.
est parfaitement stable une fois déplié.
de solidité et de souplesse.
Ref. 6507 (Weber® Q™ séries 100 et 200)
POUR SERVIR…
®
Ref. 6553 (Weber Q™ série 300)
Cette plancha en fonte émaillée
LE KIT ACCESSOIRES
EN INOX
BARQUETTES
EN ALUMINIUM
Ces accessoires en inox au
Ces barquettes
design ingénieux se glissent
en aluminium sont
Ces tablettes rabattables
soigneusement sous les
conçues pour
vous permettent
tablettes rabattables des
récupérer les
d’augmenter votre espace
Weber® QTM 120, 200 et
graisses.
de travail. S’adaptent sur
220 ou s’accrochent sur le
Lot de 10 barquettes.
les barbecues Weber®
chariot, ce qui facilite leur
Ref. 6415
Q™ 100 et 140.
rangement et leur transport.
Longueur : 35 cm.
Ref. 6511
LE LOT DE 2
TABLETTES
RABATTABLES
Ref. 6502
CHARIOT "DE LUXE"
D’une hauteur idéale pour cuisiner, le chariot de luxe
R e t ro u v e z
la gamme
c o m p l é m e n t a i re
d ’ a c c e s s o i re s
We b e r ® :
We b e r S t y l e ™
et multi-usages
Weber® Q™ possède un châssis en nylon renforcé à la
fibre de verre pour vous garantir une solidité optimale.
p. 66
Son design élégant contribue à faire de votre barbecue
Weber® Q™ un objet beau et pratique à la fois.
22
23
Cette plancha en fonte émaillée est
Barbecues à gaz
Barbecues
LES PLANCHAS EN FONTE
ÉLECTRIQUE
CHARBON
GAZ
p. 12
p. 14
p. 16
p. 16
p. 18
p. 18
Barbecues
Barbecues
p. 20
Brûleur(s) en inox réglable(s) en continu
Résistance électrique réglable en continu
Puissance en kW
Allumage par piezzo
Grille de cuisson en fonte d'acier émaillée
Grille de cuisson en inox
Clapets d'aération en aluminium
Thermomètre fixe intégré
1
2,2
en 2 parties
1
1
1
1
2
2,6
•
•
2,6
•
•
3,5
•
•
3,5
•
•
6,4
•
en 2 parties
•
•
Barbecues à gaz
SYSTÈME DE CUISSON
•
•
SURFACE DE CUISSON
Surface de cuisson (cm)
43 x 32
54 x 39
43 x 32
43 x 32
54 x 39
54 x 39
63 x 45
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2
•
•
•
•
2
•
•
•
•
2
•
•
•
•
2
•
•
•
•
2
Châssis en nylon renforcé à la fibre de verre
Tablettes rabattables
Cuve et couvercle en fonte d'aluminium
Bac de récupération des graisses
Crochets porte-ustensiles
Chariot de luxe intégré
Roues résistant aux intempéries
Cendrier amovible
ÉQUIPEMENT
•
DIMENSIONS & POIDS
Dimensions couvercle ouvert et tablettes dépliées
Hauteur (cm)
Largeur (cm)
Profondeur (cm)
Poids (kg)
Longueur cordon électrique (m)
59,7
68,6
52,5
8
1,80
67,1
80,5
63,6
16
59,7
68,6
52,5
16
59,7
103,9
52,5
17
67,1
130,6
61,6
19
67,1
130,6
63,6
20
140,9
140,3
76,2
38
10A
10A
10A
2A
10A
2A
10A
2A
10A
2A
10A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
Cuve et couvercle en fonte d'aluminium
Brûleurs
Résistance
Chariot de luxe intégré
Système d'allumage
Grilles de cuisson (contre la perforation)
Autres éléments
2A
2A
2A
2A
2A
2A
24
25
GARANTIE (ANNÉES)
QU’EST CE QU’UN BARBECUE À GAZ
WEBER® ?
Vous voulez vous faire plaisir ? Achetez un
Barbecues
Barbecues à gaz
Grilles de cuisson
et système exclusif
barres Flavorizer®
barbecue à gaz Weber®, le summum de la qualité !
Nos barbecues à gaz sont conçus pour vous offrir
fiabilité, sécurité et longévité avec une garantie de
25 ans. Quel que soit le modèle, vous avez
Gamme
Spirit®
Barbecues
à gazde bois
Barbecues
à charbon
l’assurance de la restitution fidèle des goûts et des
p. 28
saveurs de tous vos plats, grâce à son procédé
unique de barres Flavorizer®, qui éliminent les
graisses et vaporisent les jus de cuisson.
Large poignée montée à bonne
distance du couvercle pour
éviter les brûlures
p. 30
Genesis®
Plateau amovible
avec bac de
récupération des
graisses
Barbecues
Barbecues
à charbon
à gaz
Gamme
Brûleurs en inox
avec réglage en
continu pour un
meilleur contrôle
de la température
Gamme
Summit®
Roulettes avec système
de verrouillage, en
plastique thermodurci
résistant aux intempéries
26
27
Accessoires
/ Pièces
détachées
Accessoires
/ SAV
p. 34
2 brûleurs
Puissance : 7,6 kW
• Grilles de cuisson en acier émaillé
• Crochets porte-ustensiles intégrés
(3 pour le modèle E-210 et 4 pour le
modèle E-310)
• Placard de rangement avec portes et
poignées en inox
+
Surface de cuisson
58 x 39 cm
SPIRIT® E-210
Barbecues à gaz
Découvrez le plaisir des barbecues simples et
rapides à mettre en route. Tournez le bouton
d’allumage et en à peine 10 minutes, votre
barbecue est prêt à fonctionner !
Barbecues
• Panier de réchauffage : 58 x 12 cm
• Panier de réchauffage Warm-Up™ (1) : 55 x 8 cm
• Surface totale de cuisson : 3398 cm2
• 2 brûleurs en inox garantis 10 ans
• Système d’allumage par piezzo et tube Crossover® (2)
• Grilles de cuisson en acier émaillé
• Barres Flavorizer® en acier émaillé
• Couvercle en acier émaillé avec thermomètre
central intégré et parois en fonte d’aluminium
• Cuve en fonte d’aluminium
• Placard de rangement avec portes et poignées
en inox
• Plan de travail en plastique thermodurci
• 3 crochets porte-ustensiles
• 2 paniers porte-condiments
• 2 roues et 2 roulettes en plastique thermodurci
avec système de verrouillage
• Kit de fixation pour bouteille de gaz, bouteille
et détendeur non fournis
E-210 et E-310
SPIRIT® E-310
Puissance : 11 kW
Comme tous les barbecues à gaz
Weber®, les Spirit® E-210 et E-310
intègrent un thermomètre
Surface de cuisson
61 x 44 cm
directement dans le couvercle en
acier émaillé. Situé en face avant,
ce thermomètre vous permet de
(1)
surveiller en continu la température
(2)
à l’intérieur du barbecue.
3 brûleurs
LE PLUS CUISSON
Le barbecue Spirit® E-310 possède les mêmes
caractéristiques que le Spirit® E-210 avec en
supplément :
• Surface du panier Warm-Up™ (1) : 58 x 8 cm
• Puissance : 11 kW
Petite grille en inox située dans le couvercle à environ 15 cm
de la grille de cuisson
Tube qui permet la circulation du gaz entre tous les brûleurs
L’ACCESSOIRE
PRATIQUE
Gardez votre barbecue à
l’abri des salissures et des
DIMENSIONS ET POIDS
intempéries grâce à la housse
H
L
P
Poids
150 cm
130 cm
70,5 cm
55 kg
159 cm 136 cm
75,5 cm
63 kg
de luxe Weber®. Fabriquées
sur mesure, ces housses sont
microperforées afin d’éviter la
SPIRIT® E-310
condensation et couvrent
intégralement le barbecue.
RETROUVEZ TOUS LES ACCESSOIRES DE LA GAMME GAZ p. 40
SPIRIT®
E-210
SPIRIT®
E-310
28
29
Gamme
SPIRIT® E-210
• Système d’allumage par piezzo électronique
• Grilles de cuisson en fonte d’acier émaillée
• Plan de travail en inox
+
GENESIS® E-310
LE PLUS CUISSON
Réchaud latéral
encastré de 3,5 kW
Surface de cuisson
66 x 49 cm
Le réchaud latéral encastré (modèle
Genesis® E-320) vous permet de
3 brûleurs
préparer et de réchauffer vos sauces
et légumes d’accompagnement. Plus
besoin de faire des allers-retours entre
Barbecues
3 brûleurs
La rencontre du design et des performances.
D’une puissance de 12,3 kW, les Genesis®
série E imposent leur élégance par un subtil
jeu de matières et de couleurs.
• Système d’allumage piezzo électronique et tube
Crossover® (1)
• Grilles de cuisson en fonte d’acier émaillée
• Barres Flavorizer® en acier émaillé
central intégré et parois en fonte d’aluminium,
renforts rivetés en inox
• Placard de rangement avec poignées en inox et
portes bi-matières (acier - de la couleur du
couvercle - et inox)
• 2 roulettes pivotantes et 2 roulettes avec
système de verrouillage
• Kit de fixation pour bouteille de gaz
• Coloris disponibles : noir, bleu ou vert
GENESIS® E-320
Le barbecue Genesis® E-320 possède les mêmes
caractéristiques que le Genesis® E-310 avec en
supplément :
• 1 réchaud latéral encastré de 3,5 kW
• Coloris disponible : noir uniquement
la cuisine et votre barbecue.
(1)
L’ACCESSOIRE
ORIGINAL
Faites découvrir à vos amis
la cuisine saine et
savoureuse à la plancha.
Cette plaque en fonte,
DIMENSIONS ET POIDS
réversible, possède une
face dentelée pour cuire en
douceur vos poissons et
H
GENESIS® E-320
mets délicats. Disponible
pour les barbecues Spirit®,
Genesis® et Summit®.
GENESIS®
E-310
163 cm
GENESIS®
E-320
163 cm
L
P
Poids
150 cm
83,5 cm
73 kg
150 cm
83,5 cm
77 kg
30
31
Gamme
GENESIS® E-310
Barbecues à gaz
Série E
Puissance : 12,3 kW
Surface de cuisson
66 x 49 cm
Fascinants et haut de gamme, les Genesis®
série S sont des barbecues tout inox : couvercle à
double paroi, grilles de cuisson, plan de travail et
barres Flavorizer®. Brillants et luxueux, vous serez
séduit par la finesse et la souplesse de leur ligne.
• Couvercle en inox à double paroi pour
éviter la décoloration par la chaleur
• Inox traité pour réduire les rayures et
les traces
• 3 brûleurs inox d’une puissance
de 12,3 kW
GENESIS® S-310
Réchaud latéral
encastré de 3,5 kW
L’ACCESSOIRE
INDISPENSABLE
La housse de luxe pour barbecue
• Système d’allumage piezzo électronique et tube
Crossover® (1)
• Grilles de cuisson en inox (Ø 7 mm)
• Barres Flavorizer® en inox
• Couvercle en inox double paroi avec
thermomètre central intégré et parois en fonte
d’aluminium, renforts rivelés en inox
• Placard de rangement avec portes et poignées
en inox
Barbecues
Couvercle en inox
double paroi
GENESIS® S-310
Barbecues à gaz
Série S
Puissance : 12,3 kW
GENESIS® S-320
Le barbecue Genesis® S-320 possède les mêmes
caractéristiques que le Genesis® S-310 avec en
supplément :
• 1 réchaud latéral encastré : 3,5 kW
Surface de cuisson
66 x 49 cm
à gaz Weber® présente l’avantage
de couvrir l’intégralité de votre
(1)
barbecue, y compris les placards
de rangement.
+
Laissez-vous tenter par notre pierre
à pizza rectangulaire qui vous
permettra également de cuire
du pain ou des desserts en
un tour de main. Le résultat ?
GENESIS® S-320
des mets croustillants à
DIMENSIONS ET POIDS
H
GENESIS®
S-310
163 cm
GENESIS®
S-320
163 cm
l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
L
P
Poids
150 cm
83,5 cm
73 kg
150 cm
83,5 cm
77 kg
32
33
LE PLUS CUISSON
Puissance : 14,3 kW
Saveurs et convivialité. Les barbecues Weber®
de la gamme Summit® vous permettent
d’élaborer des plats savoureux comme de vrais
chefs cuisiniers… pour partager des moments
de plaisir avec de nombreux invités.
• 2 plans de travail en inox
• Réchaud latéral encastré de 3,5 kW
SUMMIT® S-620
6 brûleurs
Puissance : 17,6 kW
Avec le plat de cuisson, faites
cuire au barbecue poissons
délicats ou fruits ; avec le panier
à légumes, faites sauter vos
légumes émincés. Grâce à ces
deux accessoires en inox,
Le barbecue Summit® S-620 possède les mêmes
caractéristiques que le Summit® S-420 avec en
supplément :
LE PLUS CUISSON
SUMMIT® S-420
cuisiner devient un vrai plaisir.
SYSTÈME EXCLUSIF
D’ALLUMAGE
Le système Snap-Jet™, intégré
aux commandes des brûleurs,
est une exclusivité Weber®.
DIMENSIONS ET POIDS
Il permet l’allumage automatique
H
et individuel de chaque brûleur
pour vous assurer un contrôle
SUMMIT® S-620
absolu de la température
de cuisson.
SUMMIT®
S-420
145 cm
SUMMIT®
S-620
145 cm
L
P
Poids
168 cm
76 cm
114 kg
188 cm
76 cm
127 kg
34
35
+
Barbecues
• Système d’allumage automatique individuel,
intégré aux commandes des brûleurs
• Grilles de cuisson en inox (Ø 9,5 mm)
d’aluminium, renforts rivetés en inox
poignées en inox
S-420 et S-620
Gamme
SUMMIT® S-420
Barbecues à gaz
4 brûleurs
SUMMIT® S-450
S-450 et S-650
La richesse des fonctionnalités : idéal pour les
cuisiniers en herbe ! Vous serez impressionné
par la richesse des équipements des barbecues
Summit® série S : réchaud latéral encastré,
fumoir en inox, rôtissoire motorisée avec brûleur
infrarouge…
• Fumoir en inox avec brûleur intégré
• Grande surface de cuisson
• Rôtissoire motorisée avec brûleur à
infrarouge
SUMMIT® S-450
+
6 brûleurs
• Fumoir en inox avec brûleur dédié de 2,3 kW
• Rôtissoire motorisée + brûleur à infrarouge
de 3,1 kW
d’aluminium, renforts rivetés en inox
poignées en inox
Barbecues
Puissance : 14,3 kW
Barbecues à gaz
4 brûleurs
Puissance : 17,6 kW
SUMMIT® S-650
Le barbecue Summit® S-650 possède les mêmes
caractéristiques que le Summit® S-450 avec en
supplément :
• Puissance : 17,6 KW
Rôtissoire
motorisée
LE PLUS CUISSON
Profitez de cette rôtissoire
motorisée digne d’un
professionnel pour réussir à coup
sûr vos poulets et volailles qui
souhait. Elle fonctionne de
concert avec le brûleur à
infrarouge de 3,1 kW placé à
l’arrière du tournebroche.
LE PLUS SAVEUR
Pour ajouter à vos repas
une touche de saveur et de
parfum supplémentaire,
mettez dans le fumoir du
DIMENSIONS ET POIDS
barbecue des épices ou
H
®
des copeaux Weber
comme les copeaux de
mesquite ou d’hickory.
SUMMIT® S-650
(voir p. 74 les sacs de
bois de fumage)
SUMMIT®
S-450
145 cm
SUMMIT®
S-650
145 cm
L
P
Poids
168 cm
76 cm
123 kg
188 cm
76 cm
136 kg
36
37
seront grillés et croustillants à
Puissance : 14,3 kW
Un design moderne et luxueux.
Avec leur couvercle en acier émaillé et
leur placard de rangement bi-matières, les
barbecues Summit® E-450 et E-650 sont
utilisables au quotidien mais également pour
les grandes réceptions.
• 4 ou 6 brûleurs indépendants en inox
• Couvercle en acier émaillé noir
• Placard de rangement bi-matières
(acier noir et inox)
+
SUMMIT® E-450
6 brûleurs
Rôtissoire
motorisée
Puissance : 17,6 kW
• Fumoir en inox avec brûleur dédié de 2,3 kW
• Rôtissoire motorisée + brûleur à infrarouge
de 3,1 kW
• Barres Flavorizer en inox
central intégré et parois en fonte d’aluminium,
renforts rivetés en inox
• Placard de rangement avec poignées en inox et
portes bi-matières (acier - de la couleur du
couvercle - et inox)
Barbecues
2008
Barbecues à gaz
E-450 et E-650
SUMMIT® E-450
Couvercle en
acier émaillé
NOUVEAUTÉ
SUMMIT® E-650
LE PLUS CUISSON
Le barbecue Summit E-650 possède les mêmes
caractéristiques que le Summit E-450 avec en
supplément :
N’hésitez plus à prévoir un repas
comprenant viande, volaille et
poisson grâce aux 2 ou 3 zones
de chauffe autonomes
(selon le modèle). Tous vos amis
ensemble, des plats qui
correspondent à leurs envies.
L’ACCESSOIRE
INDISPENSABLE
Découvrez les accessoires
de qualité professionnelle
DIMENSIONS ET POIDS
SUMMIT® E-650
de la gamme Weber Style™
H
SUMMIT®
E-450
145 cm
SUMMIT®
E-650
145 cm
(voir p. 66)
L
P
Poids
168 cm
76 cm
123 kg
188 cm
76 cm
136 kg
38
39
seront satisfaits de déguster,
POUR TRANSPORTER ET PROTÉGER…
PLANCHA EN FONTE
BARQUETTES EN ALUMINIUM
La plaque en fonte est réversible. Utilisez
Spirit®, Genesis® et Summit®.
Les barquettes en aluminium existent
en plusieurs formats - adaptés à
chaque modèle de barbecues - et sont
conçues pour récupérer les graisses.
Réf. 7531 (Spirit® E-210)
Réf. 6415 (Spirit® et Genesis®)
Réf. 6417 (Summit®)
la face dentelée pour les poissons et mets
délicats. Existe pour les barbecues à gaz
KIT DE FIXATION POUR
BOUTEILLE DE GAZ
Suspendez votre bouteille de gaz au
barbecue et cuisinez sans soucis. Ce kit
s’adapte sur les barbecues à gaz Spirit®,
Genesis® et Summit® (de série sur les
Genesis® et Summit®).
Réf. 8405
Barbecues à gaz
Barbecues
HOUSSE DE LUXE
Les housses de luxe couvrent l’intégralité du
barbecue, placard de rangement inclus.
Réf. 7553 (Genesis® série 300)
Réf. 7554 (Summit® série 400)
Réf. 7555 (Summit® série 600)
®
Réf. 7532 (Genesis E et S série 300)
OPTION PRATIQUE
PIERRE À PIZZA
RECTANGULAIRE
Parfaite pour cuisiner des pizzas, du pain
ou des desserts en un tour de main.
30 x 44 x 1,5 cm. Poids 5,5 kg.
Réf. 17069
RÔTISSOIRE
Très pratique et efficace, cette rôtissoire
s’adapte sur les barbecues Spirit®.
Alimentation électrique 220 V.
Réf. 8496 (Spirit® E-210 et E-310)
LAMPE POUR POIGNÉE
BARBECUE À GAZ
Un peu d’aide pour la cuisson lorsque
l’obscurité arrive... Notre lampe est la solution
idéale pour faire vos grillades à la tombée de la
nuit. Elle s’adapte sur les barbecues Spirit®,
Genesis® et Summit®. Cette lampe est équipée
de trois diodes électro-luminescentes. Alimentée
par trois piles AAA (LR03) non incluses.
Réf. 7516
R e t ro u v e z
la gamme
c o m p l é m e n t a i re
d ’ a c c e s s o i re s
We b e r ® :
We b e r S t y l e ™
et multi-usages
p. 66
40
41
Accessoires
barbecues
à gaz
p. 28
p. 28
SPIRIT®
E-210
SPIRIT®
E-310
p. 30
GENESIS®
E-310
p. 30
GENESIS®
E-320
p. 32
GENESIS®
S-310
p. 32
GENESIS®
S-320
p. 34
p. 34
p. 36
p. 36
p. 38
p. 38
SUMMIT®
S-420
SUMMIT®
S-620
SUMMIT®
S-450
SUMMIT®
S-650
SUMMIT®
E-450
SUMMIT®
E-650
Barbecues
Barbecues
à gaz
Brûleur(s) en inox réglable(s) en continu
Puissance en kW
Système d’allumage par piezzo et tube Crossover®
Système d’allumage automatique individuel
Réchaud latéral (kW)
Fumoir avec brûleur dédié (kW)
Brûleur à infrarouge pour rôtissoire (kW)
Grilles de cuisson en fonte d’acier émaillée
Grilles de cuisson en acier émaillé
Grilles de cuisson en inox
Barres Flavorizer® en acier émaillé
Barres Flavorizer® en inox
Thermomètre fixe intégré
2
7,6
•
3
11
•
3
12,3
•
3
12,3
•
3
12,3
•
4
14,3
6
17,6
4
14,3
6
17,6
4
14,3
6
17,6
3,5
•
3,5
•
3,5
•
3,5
2,3
2,8
•
3,5
2,3
2,8
•
3,5
2,3
2,8
• •
3,5
2,3
2,8
•
•
•
•
•
•
•
•
3,5
3
12,3
•
•
•
•
•
•
•
•
•
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•
•
•
•
•
•
•
•
•
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•
•
•
•
58 x 39
58 x 12
55 x 8
3398
61 x 44
61 x 12
58 x 8
3880
66 x 49
60 x 13
66 x 49
60 x 13
66 x 49
60 x 13
66 x 49
60 x 13
70 x 49
70 x 13
90 x 49
90 x 13
60 x 49
70 x 13
80 x 49
90 x 13
60 x 49
70 x 13
80 x 49
90 x 13
4014
4014
4014
4014
4340
5580
3850
5090
3850
5090
1
1
•
•
•
•
1
•
•
1
•
•
1
•
1
•
2
•
2
•
2
•
2
•
2
•
•
2
•
•
•
2
3
•
2
•
2
4
•
2
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
6
•
2
2
2
2
150
130
70,5
55
159
136
75,5
63
163
150
83,5
73
163
150
83,5
77
163
150
83,5
73
163
150
83,5
77
145
168
76
114
145
188
76
127
145
168
76
123
145
188
76
136
145
168
76
123
145
188
76
136
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Barbecues à gaz
SYSTÈME DE CUISSON
SURFACE DE CUISSON
Surface de cuisson (cm)
Surface panier de réchauffage (cm)
Surface panier Warm-UpTM (cm) (1)
Surface totale de cuisson (cm2)
Plan de travail amovible
Plan(s) de travail en inox
Cuve en fonte d’aluminium
Couvercle en acier émaillé
Couvercle en inox double paroi
Tiroir d’évacuation des graisses
Paniers porte-condiments
Placard de rangement
Roulettes avec système de verrouillage
Roulettes pivotantes
Roues résistant aux intempéries
ÉQUIPEMENT
DIMENSIONS ET POIDS
Dimensions couvercle ouvert
Hauteur (cm)
Largeur (cm)
Profondeur (cm)
Poids (kg)
Noir
Bleu
Vert
Inox
•
•
•
•
•
•
25A
25A
25A
25A
25A
25A
25A
25A
25A
25A
25A
25A
GARANTIE (ANNÉES)
Cuve en fonte d'aluminium
Couvercle en inox double paroi
Couvercle en acier émaillé
Brûleurs
Châssis
Système d'allumage
Grilles de cuisson (contre la perforation)
Barres Flavorizer (contre la perforation)
Autres éléments
(1)
Petite grille en inox située dans le couvercle à environ 15 cm
de la grille de cuisson
25A
25A
25A
25A
25A
10A
2A
2A
3A
3A
2A
25A
10A
2A
2A
3A
3A
2A
25A
10A
2A
2A
5A
3A
2A
25A
10A
2A
2A
5A
3A
2A
10A
2A
2A
5A
5A
2A
10A
2A
2A
5A
5A
2A
10A
2A
2A
5A
5A
2A
10A
2A
2A
5A
5A
2A
10A
2A
2A
5A
5A
2A
10A
2A
2A
5A
5A
2A
25A
25A
25A
10A
2A
2A
5A
5A
2A
25A
10A
2A
2A
5A
5A
2A
42
43
COLORIS DISPONIBLES
LE BARBECUE À CHARBON WEBER® : L’ORIGINAL !
c’est allumer et maîtriser votre charbon de bois, avec les
barbecues Weber®, vous serez conquis !
Les poignées sont en nylon renforcé à la fibre
de verre pour sécuriser au maximum les
ouvertures et fermetures du couvercle sans
risque de brûlure. Leur forme ergonomique
permet une prise en main ferme et sûre.
Barbecues
Si ce que vous préférez lorsque vous faites un barbecue,
Inventeur du barbecue avec couvercle, Weber® fut le
premier à permettre de mieux gérer la cuisson au charbon
de bois.
Smokey Joe®
dessèchement des aliments et vous permet de saisir
en cuisson directe ou de rôtir en cuisson indirecte
vos aliments (voir p. 9).
De plus, au niveau de la qualité, des performances et
Le clapet d’aération est en aluminium
inoxydable. Réglable, il laisse passer
suffisamment d’air pour une meilleure
circulation de la chaleur à l’intérieur du
barbecue.
de la longévité, les Weber® restent inégalés.
p. 50
C o m p a c t Ke t t l e
p. 52
Gamme
O n e -To u ch
®
Les grilles de cuisson
et foyères sont en
acier nickelé triple
épaisseur. Conçues
pour résister à
plusieurs années de
chauffe, elles résistent
aussi à la rouille et se
nettoient facilement.
p. 56
Gamme
Pe r f o r m e r ®
p. 58
Barbecues d’Exception
Barbecues
Barbecues
à charbon
à gaz
Gamme
Le système de nettoyage des
cendres One-Touch™ est une
exclusivité Weber®. Il suffit
d’actionner le levier d’ouverture
et de fermeture du clapet
d’évacuation situé à la base de
la cuve pour faire tomber les
cendres dans un récupérateur
amovible.
Des robots de soudage à
haute précision réalisent de
solides points de soudure aux
jonctions du châssis, des poignées
et des supports de grilles. La soudure
évite l’utilisation d’écrous ou de
boulons, susceptibles de rouiller et
de se desserrer, et assure une plus
grande longévité.
44
45
Accessoires
/ Pièces
détachées
Accessoires
/ SAV
Gamme
Barbecues
Barbecues
à charbon
à gaz
de bois
En effet, le couvercle évite les flambées soudaines et le
p. 48
Briquettes de charbon Premium
Ref. 60107 et 60121.
Voir p. 63.
UNE DURÉE DE COMBUSTION
INCOMPARABLE
Avec la briquette de charbon Premium,
la durée de combustion atteint 4h à une
température supérieure à 200°C, les 2
premières heures dépassant les 300°C.
Si votre apéritif s’éternise, vous avez la
sécurité que votre feu ne sera pas éteint.
Vous n’aurez pas à recharger en briquettes
le barbecue et les braises seront toujours
prêtes.
De plus, grâce à la puissance de chauffe,
les aliments seront saisis à la perfection.
Vous pouvez donc vous engager à faire cuire
un jambon pendant 3h sans problème !
LA GARANTIE DE
L’ORIGINE DES
MATIÈRES
PREMIÈRES
Weber® s'engage
sur le contrôle de
l'origine du charbon
de bois qui sert à la
composition des
briquettes. Les
matières premières
utilisées proviennent
exclusivement de
France et
d'Allemagne.
UNE CONSOMMATION RÉDUITE
La durée de combustion est très longue.
Par conséquent, dans bien des cas, la
briquette n'est pas consumée totalement.
Il suffit donc de fermer les clapets
d'aération (supérieur et inférieur) et le
feu s'éteint. Vous pourrez réutiliser les
briquettes pour le barbecue suivant.
Un sac de 7kg vous permettra donc de
faire de nombreux barbecues.
Grâce à sa densité supérieure,
la briquette est beaucoup moins
volumineuse que le charbon de bois
traditionnel, ce qui rend son stockage
plus pratique.
Barbecues
QUEL
COMBUSTIBLE
POUR VOTRE
BARBECUE ?
BARBECUE WEBER®, PRIVILÉGIEZ LA BRIQUETTE DE CHARBON DE BOIS.
NOMBRE DE BRIQUETTES À UTILISER
POUR UNE CUISSON DIRECTE :
Ø du barbecue
37 cm
47 cm
57 cm
96 cm
nombre de briquettes
30
40
50
150
Barbecues
Barbecues
à charbon
à gaz
de bois
POUR OPTIMISER L’UTILISATION DE VOTRE
NOMBRE DE BRIQUETTES À UTILISER
POUR UNE CUISSON INDIRECTE :
Ø du barbecue
37 cm
47 cm
57 cm
96 cm
première heure
15
20
25
75
heures suivantes
6
7
8
22
Placez les briquettes de chaque côté de la grille foyère
Une cheminée d’allumage
vous garantira un allumage
facile et rapide à chaque
utilisation et les braises seront
prêtes en vingt
minutes environ.
Rien de plus simple :
mettez deux ou trois cubes
allume-feux sur la grille foyère
et placez au-dessus la cheminée
d’allumage remplie de briquettes.
Allumez les cubes allume-feux et
attendez que les briquettes
soient recouvertes d’une fine
couche de cendres grises.
Vous pourrez alors les verser
sur la grille foyère. Utilisez les
cubes allume-feux Weber®. Ils
ne dégagent aucune fumée,
sont sans odeur et non
toxiques.
La meilleure façon de maîtriser
la température du barbecue
est d’ajuster le nombre de
briquettes et l’arrivée d’air.
Pour obtenir un foyer plus
chaud, rajoutez des briquettes.
Allume-feux Weber®
Ref. 7417. Voir p. 63.
46
47
Accessoires
Accessoires
/ Pièces
/ SAV
détachées
Barbecues
Barbecues
à charbon
à gaz
LA SIMPLICITÉ D’UTILISATION DE LA CHEMINÉE D’ALLUMAGE
Garantie : 10 ans
Barbecues
• Surface de cuisson de Ø 37 cm
• Grille foyère en acier
• Coloris noir ou turquoise
(Smokey Joe® Gold)
SMOKEY JOE® SILVER
Barbecues à gaz
SMOKEY JOE® GOLD
Le barbecue Smokey Joe® Gold possède les
mêmes caractéristiques que le Smokey Joe® Silver
avec en supplément :
+
• Anse guide-couvercle permettant le verrouillage
pour le transport
• Coloris disponibles : noir ou turquoise
Anse guide couvercle avec
pour le transport
LE PLUS CUISSON
Conçu en acier émaillé, ce
SMOKEY
JOE®
• Surface de cuisson : Ø 37 cm
• Cuve et couvercle en acier émaillé
• 1 poignée en nylon renforcé à la fibre de verre
• Grille de cuisson en acier nickelé triple épaisseur
• Coloris disponible : noir uniquement
Un petit barbecue idéal pour les loisirs en
extérieur, les pique-niques et les soirées
improvisées.
couvercle est un plus indéniable
pour maîtriser la chaleur et la
cuisson de vos aliments, qui
garderont toute leur saveur et leur
moelleux. Astucieux, ce couvercle
aux formes arrondies sera un allié
idéal pour cuisiner en plein vent.
L’ASTUCE TRANSPORT
Les barbecues Smokey Joe®
Gold possèdent une anse
dotée d’un système de
verrouillage du couvercle.
Vous pouvez transporter
aisément votre barbecue
compact au gré de vos envies.
SMOKEY JOE® GOLD
DIMENSIONS ET POIDS
H
L
P
Poids
43 cm
37 cm
37 cm
4 kg
43 cm
avec couvercle fermé
37 cm
42 cm
5 kg
SMOKEY JOE®
SILVER
SMOKEY JOE®
GOLD
48
49
Gamme
SMOKEY JOE® SILVER
COMPACT KETTLE
Barbecues à gaz
• Surface de cuisson de Ø 47 ou Ø 57 cm
• Clapet et cendrier récupérateur en
aluminium
• Grille de cuisson résistante en acier
nickelé triple épaisseur
Ø 47 cm
+
COMPACT KETTLE
LE PLUS CUISSON
Préparez vos viandes et
Coupelle de cendrier
en aluminium
ingrédients sans vous éloigner
Ø 57 cm
COMPACT
KETTLE
Clapet d’aération du
couvercle pour une
cuisson savoureuse
• Surface de cuisson : Ø 47 et 57 cm
• 2 poignées en nylon renforcé à la fibre de verre
• Clapets et coupelle cendrier en aluminium
• Roues en plastique thermodurci résistant aux
intempéries
du barbecue avec la planche à
découper amovible. Cette
planche en érable offre un large
espace de travail et se nettoie
facilement.
L’ACCESSOIRE
INDISPENSABLE
Protégez votre barbecue
à charbon Weber® des
DIMENSIONS ET POIDS
salissures et intempéries avec
nos housses standard en
vinyle. Disponibles en 2 tailles :
Ø 47 et Ø 57 cm.
Plan de travail amovible
Tablier et gant
H
L
P
Poids
83 cm
52 cm
56 cm
8 kg
91 cm
61 cm
61 cm
12 kg
COMPACT
KETTLE 47 CM
COMPACT
KETTLE 57 CM
50
51
Gamme
Le Compact Kettle est le compromis entre la
qualité Weber® et un prix avantageux.
Les avantages de la cuisson au charbon
accessibles pour tous.
Barbecues
Garantie : 2 ans
Roues
résistantes
Ø 47 cm
+
Ø 57 cm
ONE-TOUCH SILVER
®
Grille de cuisson articulée
pour recharger en charbon
LE PLUS CUISSON
Profitez des bienfaits de la
cuisine au wok.
Fabriqué en inox, le Wok™ Weber®
se nettoie facilement et ne rouille
pas. Étonnez vos amis avec cette
Barbecues
• Système d’évacuation des cendres
One-Touch™ (acier aluminé ou inox)
• 2 à 3 poignées en nylon renforcé à
la fibre de verre
• Coloris noir, bleu ou vert
(One-Touch® Gold Ø 57 cm)
• Système de nettoyage en acier aluminé One-Touch™
• Clapets et coupelle cendrier en aluminium
• 2 rails à charbon de bois
intempéries
ONE-TOUCH® GOLD
Barbecues à gaz
Garantie : 10 ans
• Système de nettoyage One-Touch™ en inox
assemblé en usine
• Clapet d’aération en aluminium
• Cendrier amovible en aluminium, de grande
capacité
• Grille de cuisson articulée en acier nickelé triple
épaisseur
• 2 rails à charbon de bois
intempéries
• Coloris disponible 47 cm : noir
• Coloris disponibles 57 cm : noir, bleu, vert
ou vert amande
ONETOUCH®
Le One-Touch®, c’est le barbecue original Weber®,
le plus connu, le plus vendu, en un mot :
l’incontournable.
cuisine saine qui vous garantit des
viandes moelleuses et des
Cendrier amovible
de grande capacité
légumes croquants.
LE SYSTÈME
ONE-TOUCH™
Ce système de nettoyage des
cendres est une exclusivité
Weber®. Il suffit d’actionner le
levier d’ouverture et de fermeture
du clapet d’évacuation situé à la
base de la cuve pour faire
tomber les cendres dans un
récupérateur amovible.
DIMENSIONS ET POIDS
Ø 47 cm
ONE-TOUCH® GOLD
Ø 57 cm
ONE-TOUCH®
SILVER
47 CM
57 CM
H
89 cm
98 cm
L
59 cm
64 cm
P
52 cm
57 cm
Poids
11 kg
17 kg
H
89 cm
98 cm
L
64 cm
69 cm
P
52 cm
57 cm
Poids
12 kg
18 kg
ONE-TOUCH®
GOLD
47 CM
57 CM
52
53
Gamme
ONE-TOUCH® SILVER
Poignées en nylon
renforcé à la fibre
de verre
ONE-TOUCH® PLATINUM
Clapet d’aération en
aluminium avec
poignée à isolation
thermique
Vous recherchez un barbecue à charbon encore
plus fonctionnel et pratique ? Avec son chariot
intégré et son plan de travail en plastique
thermodurci, le One-Touch® Platinum est le
barbecue Weber® qu’il vous faut !
• 2 paniers à charbon
• Etagère inférieure du chariot grillagée
• 3 crochets porte-ustensiles intégrés
Un chariot tubulaire
intégré très pratique
pour le déplacement
de votre barbecue
Cendrier
assemblé en usine
• Clapet d’aération en aluminium avec poignée à
isolation thermique
• Cendrier amovible en aluminium, de grande
capacité
• Grille de cuisson articulée en acier nickelé triple
épaisseur
• Guide-couvercle
intempéries
• Etagère inférieure grillagée
• Structure en acier résistant
Barbecues
Garantie : 10 ans
Barbecues à gaz
G A M M E O N E -TO U C H ®
Platinum
UNE OPTION
PRATIQUE
Les crochets intégrés
ONE-TOUCH® PLATINUM
porte-ustensiles permettent
de fixer le kit 3 accessoires
Weber® avec élégance.
LE PLUS CUISSON
Cette pierre à pizza ronde
s’adapte parfaitement à
votre One-Touch® Platinum
avec son diamètre de
36,5 cm. Elle vous
DIMENSIONS ET POIDS
permettra également de
H
préparer toutes sortes de
pains et de tourtes ainsi
que de succulentes tartes.
Housse de luxe
Paniers de réchauffage
ONE-TOUCH®
PLATINUM 57 CM
97 cm
L
P
Poids
121 cm
64 cm
32 kg
54
55
+
PERFORMER® STANDARD
+
PERFORMER® STANDARD
Système de verrouillage
sur les 2 roulettes
LE PLUS CUISSON
Barbecues
PERFORMER® AVEC ALLUMAGE
AUTOMATIQUE AU GAZ
Laissez-vous tenter par le plaisir
Ce barbecue présente les mêmes caractéristiques
que le barbecue Performer® avec en supplément :
d’une cuisine saine avec notre
plancha en fonte. Plébiscitée par
• Thermomètre double usage : température de
cuisson et thermomètre alimentaire
• Guide-couvercle
• Cuve de stockage à charbon, protégée contre
les intempéries
• Grille de cuisson articulée en acier nickelé
triple épaisseur
• 2 roues en plastique thermodurci résistant
aux intempéries et 2 roulettes avec système
de verrouillage
• Châssis en acier haute résistance
• Etagère inférieure grillagée
pré-assemblé en usine ; avec cendrier amovible
en aluminium noir
• Clapet d’aération en aluminium
Barbecues à gaz
• Plan de travail à 102 cm de hauteur pour
faciliter le travail du cuisinier
• Thermomètre double usage :
températures de cuisson et alimentaire
• Cuve de stockage du charbon
protégée des intempéries.
Garantie : 10 ans
Finition inox
les plus grands chefs, elle offre
une cuisson sans ajout de
Cuve de stockage
pour le charbon
matière grasse et restitue toute la
saveur des aliments.
PERFORMER®
Thermomètre amovible double usage :
température de cuisson et
thermomètre alimentaire
• Système d’allumage Touch-N-Go™, équipé d’un
brûleur en inox, permettant un démarrage rapide
du charbon par simple pression sur un bouton
• Tuyau de gaz avec détendeur pour bouteille de
gaz jetable (cartouches à valve vissables)
• Bouteille de gaz non fournie
L’IDÉE SIMPLICITÉ
Avec notre système d’allumage
Touch-N-Go™ avec brûleur en
inox, démarrez rapidement votre
barbecue à charbon par simple
pression sur un bouton
PERFORMER® AVEC ALLUMAGE
AUTOMATIQUE AU GAZ
DIMENSIONS ET POIDS
(Performer® avec allumage
automatique au gaz
uniquement).
PERFORMER®
PERFORMER®
GAZ
H
L
102 cm 128 cm
P
72 cm
Poids
43 kg
102 cm 128 cm
72 cm
45 kg
56
57
Gamme
Comme son nom l’indique, cette gamme de
barbecues à charbon Weber® est vraiment
synonyme de performances puisqu’elle intègre
l’ensemble des options en un seul produit design.
Le plus luxueux de tous les barbecues
à charbon de bois…
RANCH® KETTLE
Fumoir Smokey Mountain Cooker™
Vous appréciez la saveur et le goût des aliments
fumés ? Notre fumoir Smokey Mountain Cooker™
vous garantit une cuisson des viandes et
poissons exceptionnelle.
+
3 crochets
porte-ustensiles
RANCH® KETTLE
Roulettes avec système
de verrouillage
Bois de fumage
Ref. 17103 et 17053.
Voir p. 74.
LE PLUS CUISSON
DU FUMOIR
Les bois de fumage Firespice®
sont idéaux pour fumer vos
4 clapets de
ventilation en
aluminium
Porte frontale
aliments.
Copeaux de mesquite pour vos
Barbecues
Barbecues à gaz
EXCEPTION
Guide couvercle
• Guide-couvercle
• Cendrier amovible en acier émaillé
• Grille de cuisson articulée en acier nickelé
triple épaisseur
• 2 roues en plastique thermodurci résistant
aux intempéries et 2 roulettes avec système de
verrouillage
• Châssis en acier recouvert de peinture époxy
FUMOIR SMOKEY MOUNTAIN
COOKER™
• 2 surfaces de cuisson de 47 cm
de diamètre
• 2 grilles de cuisson en acier nickelé triple épaisseur
• 4 clapets de ventilation en aluminium
• Réservoir à eau en acier émaillé
• Porte frontale
d’
Garantie : 10 ans
Surface
de cuisson Ø 96 cm
poissons et viandes blanches,
ou copeaux d’hickory pour vos
viandes rouges.
2 grilles de
cuisson de
47 cm de
diamètre
LA SURFACE DE
CUISSON DU
RANCH® KETTLE
Elle est inégalée :
96 cm de diamètre.
FUMOIR SMOKEY
MOUNTAIN
COOKER™
DIMENSIONS ET POIDS
H
RANCH® KETTLE 107 cm
FUMOIR SMOKEY
MOUNTAIN
104 cm
COOKER™
L
96 cm
P
114 cm
Poids
62 kg
48 cm
48 cm
22 kg
58
59
Barbecues
Ranch® Kettle
Vous aimez recevoir de nombreux invités,
à l’occasion d’un événement entre amis ou d’une
fête de famille ? Vous apprécierez les capacités
hors normes du Ranch® Kettle.
LES ACCESSOIRES PRATIQUES
BARQUETTES
EN ALUMINIUM
WOK™ WEBER®
PIERRE À PIZZA RONDE
PLANCHE À DÉCOUPER
Les barquettes
en aluminium existent
en plusieurs formats.
Celles de grand format sont
idéales pour la cuisson
indirecte sur les barbecues à
charbon.
La cuisine au wok est conviviale et
saine. Le Wok™ Weber® est parfait pour
les repas familiaux et les fêtes entre
amis. L’inox est un très bon conducteur
de chaleur. Il se nettoie facilement et ne
rouille pas. Adaptable sur barbecues
Weber® Ø 57 cm.
Parfaite pour cuire vos pizzas,
tourtes, pains ou tartes.
Ø 36,5 cm. Poids 5,5 kg.
Cette planche en érable offre un
large espace pour découper vos
aliments. Les rigoles permettent de
récupérer le jus de cuisson.
Adaptable sur barbecues Weber®
Ø 47 et 57 cm.
Ref. 17068
Ref. 7411
Barbecues
Barbecues
à charbon
à gaz
de bois
Barbecues
Accessoires
barbecues
à charbon
CROCHETS
PORTE-USTENSILES
Ce support en acier nickelé équipé
de 4 crochets, vous permet de
gagner de la place et d’avoir tous
vos accessoires à portée de main.
Adaptable sur barbecues Weber®
Ø 57 cm.
Ref. 7401
Barbecues
Barbecues
à charbon
à gaz
Ref. 8412
Ref. 6416
PANIER DE RÉCHAUFFAGE
PLANCHA EN FONTE
Cet accessoire en acier nickelé
optimise la surface de cuisson de votre
barbecue. Idéal pour cuire des légumes
ou réchauffer des aliments. Adaptable
sur barbecues Weber® Ø 57 cm.
Cet accessoire se compose d’une
grille et d’une plancha. Il remplace
votre grille de cuisson. Compatible
avec les barbecues Weber® Ø 57 cm
uniquement.
Ref. 8417
Ref. 8431
Pratique et amovible, sa texture en
plastique thermodurci peut être
nettoyée facilement. Elle offre la
possibilité de fixer les ustensiles.
Adaptable sur barbecues
Weber® Ø 47 et 57 cm.
Ref. 7412
60
61
Accessoires
/ Pièces
détachées
Accessoires
/ SAV
PLAN DE TRAVAIL AMOVIBLE
LES INDISPENSABLES
Barbecues
LES COMBUSTIBLES
BRIQUETTES DE CHARBON
PREMIUM 3 KG ET 7 KG
Ces briquettes minérales vous
garantissent une durée de combustion
bien supérieure à celle des briquettes
traditionnelles (4 heures environ).
CHEMINÉE D’ALLUMAGE
Barbecues à gaz
Ref. 60107 (sac de 3 kg)
Ref. 60121 (sac de 7 kg)
HOUSSE STANDARD
Les housses standards Weber® sont
fabriquées en vinyle et permettent de
protéger votre barbecue des salissures
et intempéries. Disponibles en 2 tailles :
Ø 47 et 57 cm.
ALLUME-FEUX WEBER®
Ref. 7450 (Ø 47 cm)
Ref. 7451 (Ø 57 cm)
Respectueux de
l’environnement, ces cubes
allume-feux permettent la prise
rapide des briquettes de
charbon de bois, sans odeur
ni fumée.
Ref. 7416
Ref. 7417
HOUSSE DE LUXE
Housses en matière microperforée pour éviter la
condensation, disponibles pour les barbecues
One-Touch® Platinum et Performer®.
Ref. 7456 (One-Touch® Platinum)
Ref. 7455 (Performer®)
PANIERS À
CHARBON DE BOIS
Nos paniers à charbon, en acier
aluminé résistant, garantissent une
cuisson indirecte plus aisée. Adaptable
®
sur barbecues Weber Ø 57 cm.
Ref. 7403
GUIDE-COUVERCLE
HOUSSE DE LUXE
Cet accessoire se suspend sur
le rebord de la cuve de votre
barbecue, vous n’aurez plus qu’à
faire basculer le couvercle pour qu’il
soit maintenu ouvert. Adaptable sur
barbecues Weber® Ø 47 et 57 cm.
Les housses de luxe Weber® sont
fabriquées sur mesure et microperforées
pour éviter la condensation.
Housses diponibles en 2 tailles
(Ø 47 et 57 cm) pour Compact Kettle,
One-Touch® Silver et Gold.
Ref. 8411
Ref. 7452 (Ø 47 cm)
Ref. 7453 (Ø 57 cm)
Retrouvez
la gamme
complémentaire
d’accessoires
Weber® :
Weber Style™ et
multi-usages
p. 66
62
63
Notre cheminée d’allumage vous permet
d’accélérer l’allumage du charbon de bois
(voir p. 46).
Elle contient suffisamment de charbon de
bois pour préparer un feu direct ou indirect
dans un barbecue. Une poignée en
plastique thermodurci à isolation thermique
et une poignée métallique pliable
permettent de manipuler le charbon chaud
en toute sécurité. Ø 19 x H 31 cm.
p. 48
p. 48
p. 50
p. 50
p. 52
p. 52
p. 52
p. 52
p. 54
SMOKEY JOE
SILVER
SMOKEY JOE
GOLD
COMPACT
KETTLE 47 CM
COMPACT
KETTLE 57 CM
ONE-TOUCH
SILVER 47 CM
ONE-TOUCH
SILVER 57 CM
ONE-TOUCH
GOLD 47 CM
ONE-TOUCH
GOLD 57 CM
•
1
•
1
•
2
•
2
•
2
•
2
•
3
•
3
•
•
•
•
•
•
®
®
®
®
®
®
p. 56
p. 56
p. 58
p. 58
PERFORMER
GAZ
RANCH
KETTLE
•
1
•
•
•
2
•
•
1
•
•
ONE-TOUCH
PLATINUM
®
PERFORMER
STANDARD
®
®
Barbecues
Barbecues
à charbon
®
SMOKEY
MOUNTAIN
COOKER™
SYSTÈME DE CUISSON
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
1
•
2
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2
•
2
•
•
•
2
3
•
2
3
•
•
•
•
•
•
•
•
•
2
3
•
•
•
•
•
•
•
Barbecues à gaz
•
•
•
•
1
•
•
2
•
•
•
2
•
•
•
3
•
•
•
Cuve et couvercle en acier émaillé
Poignée(s) en nylon renforcé à la fibre de verre
Thermomètre double usage
Guide couvercle
Grille de cuisson
Grille de cuisson articulée
Système de nettoyage One-Touch™ en acier aluminé
Système de nettoyage One-Touch™ en inox pré-assemblé en usine
Clapet d'aération en aluminium
Coupelle cendrier en aluminium
Coupelle cendrier en acier émaillé
Cendrier amovible de grande capacité
Rails à charbon
Paniers à charbon
Plan de travail en plastique thermodurci
Cuve de stockage de charbon
Système d'allumage au gaz Touch-N-Go™
Châssis en acier peint en noir
Roues en plastique thermodurci resistant aux intempéries
Roulettes avec système de verrouillage
Etagère inférieure grillagée
DIMENSIONS & POIDS
Dimensions
Hauteur (cm)
Largeur (cm)
Profondeur (cm)
Poids (kg)
43
37
37
4
43
37
42
5
83
52
56
8
91
61
61
12
89
59
52
11
98
64
57
17
89
64
52
12
98
69
57
18
97
121
64
32
102
128
72
43
102
128
72
45
107
96
114
62
104
48
48
22
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
10A
2A
2A
2A
2A
10A
10A
2A
2A
2A
2A
2A
10A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
Noir
Bleu
Vert
Vert Amande
Turquoise
•
GARANTIE (ANNÉES)
Cuve et couvercle
Plan de travail
Poignée(s)
Système de nettoyage One-Touch™
Grilles de cuisson et foyère
Brûleur
Autres éléments (pieds, triangle, cendrier, roues et clapets)
10A
10A
2A
2A
10A
10A
10A
10A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
10A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
2A
64
65
COLORIS DISPONIBLES
WEBER ® VOUS PROPOSE
PLANCHE À DÉCOUPER
LA VIANDE OU LE PAIN
Ces deux planches en chêne massif possèdent des lignes aussi
design que fonctionnelles. Avec leurs rigoles, elles sont idéales
pour trancher du pain ou découper des pièces rôties, selon celle
que vous utilisez...
Ref. 17083 (planche à pain - 52 x 24 x 3 cm)
Ref. 17084 (planche à découper - 52 x 31 x 3 cm)
Accessoires
SET DE DÉCOUPE
Avec ce set de découpe, vous pouvez couper
votre viande comme vous le souhaitez et
l’apprécier pleinement. Le couteau est
également vendu séparément.
(lame couteau 24 cm,
dents fourchette 16,5 cm)
NOUVEAUTÉ
2008
Barbecues à gaz
COUTEAU D’OFFICE
Indispensable pour émincer échalotes,
oignons, etc... (lame 8,5 cm).
Ref. 17074
Ref. 17075 (couteau seul)
Ref. 17081
tout type d’aliments – pain, viande,
+
légumes – grâce à cette gamme
COUTEAU À PAIN
complète de couteaux de qualité
Ce couteau est si aiguisé que vous pouvez
couper votre pain sans difficulté,
même quand celui-ci sort à peine du four.
(lame 21 cm).
professionnelle.
Ref. 17072
LE PLUS PRÉPARATION
Coupez et émincez avec élégance
Barbecues
POUR DÉCOUPER VOS VIANDES,
NOUVEAUTÉ
2008
AIGUISEUR À COUTEAUX
Indispensable pour conserver vos couteaux aussi
tranchants qu’au premier jour, cet aiguiseur se
manie très facilement.
NOUVEAUTÉ
2008
COUTEAU CHEF
Ce support vous permettra de conserver
vos couteaux toujours à portée de main.
Ce couteau n’est pas seulement beau mais
aussi très efficace pour couper toute sorte
d’aliments et il deviendra probablement vite
votre préféré. (lame 24 cm).
Ref. 17082
Ref. 17070
SUPPORT POUR COUTEAUX
PETIT OU GRAND
COUTEAU À LÉGUMES
Alliez cuisine et style ! Ce couteau original
sera parfait pour découper vos légumes avec
élégance. (lames 14 et 19 cm).
Ref. 17071 (grand couteau)
Ref. 17073 (petit couteau)
66
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Ref. 17104
POUR SERVIR VOS ALIMENTS, WEBER ® VOUS PROPOSE…
SET À STEAK
Barbecues
Organisez vos soirées dans le jardin et
donnez à votre table une touche d’élégance
supplémentaire avec ce set à steak.
Ce set comprend 2 couteaux et
2 fourchettes.
Ces crochets porte-ustensiles vous
permettent de conserver vos accessoires à
portée de main, sans perdre d’espace.
Ref. 6431
KIT 2 ACCESSOIRES
EN INOX
SPATULE JUMBO
ET SPATULE À POISSON
Ce kit se compose d’une spatule
(L 45,5 cm) et d’une pince (L 43 cm).
Ajoutez un peu de couleur autour de votre
barbecue avec ce kit en inox et manches
rouges.
Pour retourner les grillades, les grosses
pièces de viande ou les poissons même
entiers, ces spatules adaptées et solides
vont devenir incontournables.
L 45 cm et tête longue de 17,5 cm
(Jumbo),
L 45,5 cm et tête large de 18,5 cm
(Poisson).
Ref. 6443 (spatule Jumbo)
Ref. 6446 (spatule à poisson)
Ref. 6444
+
LE PLUS SERVICE
Osez l’élégance ! Cette gamme
complète d’accessoires a été
conçue pour vous permettre de
préparer et cuire tout type
d’aliments avec raffinement.
CROCHETS PORTE-USTENSILES
Barbecues à gaz
Ref. 17077
NOUVEAUTÉ
PLATS À GRATIN
2008
Ces plats Ceramicplus - innovation Villeroy
& Boch - se nettoient extrêmement
facilement.
Ref. 45001 (22 x 22 cm)
Ref. 45002 (31 x 22 cm)
Ref. 45003 (38 x 27 cm)
®
Avec les pinces du chef, dotées d’un
mécanisme de verrouillage très pratique, la
spatule à long manche, solide et
flexible, et la fourchette à viande, idéale
pour les grosses pièces, vous allez
devenir un vrai chef !
Ref. 6445
Ustensiles également vendus séparément.
Ref. 6440 (fourchette - L 45,5 cm)
Ref. 6441 (pince - L 43 cm)
Ref. 6442 (spatule - L 45,5 cm)
RAMEQUIN
Ø 10 CM
NOUVEAUTÉ
2008
En Ceramicplus®, ce ramequin est
parfaitement adapté à la cuisson des
desserts. Idéal pour cuire des crumbles !
Ref. 45004
68
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KIT 3 ACCESSOIRES EN INOX
ET CUIRE VOS ALIMENTS, WEBER ® VOUS PROPOSE…
Barbecues
POUR ASSAISONNER…
grâce à la saucière et
la gamme complète
de moulins Weber®.
SAUCIÈRE AVEC
PINCEAU EN INOX
Cette saucière graduée est dotée
d’un rebord anti-gouttes et d’une
poignée noire en silicone.
Le pinceau en silicone possède
un manche en inox. Lavables au
lave-vaisselle. Pinceau également
vendu séparément.
Ref. 6433
Ref. 6432 (pinceau seul)
Barbecues à gaz
Cuisinez comme un chef
LES BROCHETTES
Solides, faciles à enfiler, esthétiques,
ces brochettes en inox sont parfaites
pour les viandes, poissons, fruits et
autres légumes délicats afin de pouvoir
les retourner facilement en même
temps. L 38 cm.
Set de 4.
Ref. 6437
THERMOMÈTRE
ÉLECTRONIQUE VOCAL
Ce thermomètre sans fil vous indique
les températures de huit types de
viande différents, jusqu’à 100 m de
distance.
Lorsque votre viande est prête, une
voix vous indique que “c’est cuit !”.
LE PLUS GOÛT
Ref. 6439
THERMOMÈTRE
ÉLECTRONIQUE
Avec ce système facile à utiliser,
la cuisson de vos plats est précise et
parfaitement à votre goût. Fonctionne
avec des piles LR6 et LR3.
MOULINS À POIVRE ET SEL
NOUVEAUTÉ
2008
NOUVEAUTÉ
2008
NOUVEAUTÉ
2008
Déclinés en trois tailles - 30 cm, 19 cm et 9 cm - ces moulins
à poivre et sel utilisent le mécanisme original en
céramique Crush Grind® conçu spécialement pour moudre le
sel, le poivre et autres épices.
Ref. 17090 (moulin poivre 30 cm noir)
Ref. 17091 (moulin poivre 30 cm rouge)
Ref. 17092 (moulin poivre acier inoxydable 30 cm)
Ref. 17087 (moulin sel 30 cm noir)
Ref. 17088 (moulin sel 30 cm rouge)
Ref. 17089 (moulin sel acier inoxydable 30 cm)
Ref. 17093 (lot 2 moulins poivre et sel 19 cm noir)
Ref. 17094 (lot 2 moulins poivre et sel 19 cm rouge)
Ref. 17095 (lot 2 moulins poivre et sel acier inoxydable 19 cm)
Ref. 17096 (salière et poivrier acier inoxydable 9 cm)
PANIER À LÉGUMES
ET PLAT DE CUISSON
Ref. 6438
Avec le plat de cuisson, faites cuire
au barbecue poissons délicats ou fruits ;
avec le panier à légumes,
faites sauter vos légumes émincés. Grâce
à ces deux accessoires en inox, cuisiner
devient un vrai plaisir.
Ref. 6434 (panier à légumes - 35 x 30 x 5 cm)
Ref. 6435 (plat de cuisson - 40 x 30 x 3 cm)
70
71
+
Barbecues
NOUVEAUTÉ
THERMOMÈTRE
ELECTRONIQUE
SUPPORT DE
CUISSON POUR RÔTIS
JEU DE 8
BROCHETTES DOUBLES
JEU DE 6 BROCHETTES
AVEC SUPPORT
Cet ustensile vous permet de
contrôler la température à cœur
des aliments.
Avec son design moderne, son faible
encombrement et son affichage
électronique, ce thermomètre sera votre
allié pour vérifier la température des
aliments.
Ce support est idéal pour cuire et rôtir
au barbecue. En acier nickelé résistant, il
est compatible avec tous les barbecues
à gaz Weber® (à l’exception des Weber®
Q™ série 100) et tous les barbecues à
charbon Weber® de Ø 47 cm et plus.
Avec ces brochettes doubles, vous
êtes sûrs que les viandes et légumes
seront correctement maintenus et les
brochettes faciles à retourner.
S’adaptent sur tous les barbecues
Weber® (à l’exception des barbecues
à charbon de Ø 37 cm). L 29 cm.
En inox et acier nickelé, ces brochettes
vous simplifient vraiment la vie.
Surrélevés, les morceaux de viande
n’attachent pas à la grille et restent
moelleux. Convient à tous les barbecues à gaz Weber® (à l’exception des
Weber® Q™ séries 100 et 200) et
tous les barbecues à charbon Weber®
de Ø 47 cm et plus. L 30 cm.
Ref. 6418
Ref. 8439
Ref. 6407
Ref. 8402
Barbecues à gaz
2008
THERMOMÈTRE
ALIMENTAIRE
Ref. 6405
L’ACCESSOIRE INDISPENSABLE
BARQUETTES EN ALUMINIUM
Les barquettes en aluminium existent
en petit et grand format. Celles de petit
format peuvent être utilisées avec tous
les modèles à gaz Weber® et sont
parfaites pour la cuisson des
hors-d’œuvre. Celles de grand format
sont idéales pour la cuisson indirecte
sur les barbecues à charbon ou la
cuisson des légumes. Lot de 10
barquettes.
SUPPORT DE CUISSON POUR
CUISSES DE POULET, CÔTES
ET CÔTELETTES
Ref. 6415 (petites barquettes)
Cet accessoire permet d’optimiser
l’espace disponible lorsque vous cuisez
de grandes quantités de côtes ou de
cuisses de poulet. Ce support est en
acier nickelé et s’adapte sur tous les
barbecues à gaz Weber® (à l’exception
des Weber® Q™ séries 100 et 200) et
tous les barbecues à charbon Weber®
de Ø 47 cm et plus.
Ref. 6416 (grandes barquettes)
Ref. 6406
SUPPORT DE CUISSON
POUR POULETS
Avec cet accessoire, vous pourrez
donner une nouvelle saveur à vos
poulets. Le plat en fonte d’aluminium
possède un réservoir pour ajouter
des épices et autres ingrédients.
Il permettra d’affiner les arômes tout
en cuisant plus rapidement vos
volailles. Non adaptable sur barbecues
Smokey Joe® et Compact Kettle.
Ref. 6408
KIT 3 ACCESSOIRES
EN INOX
Entièrement fabriqués en inox brossé,
ces accessoires apportent une touche
d’élégance unique aux barbecues
Weber®. Ce kit est composé d’une
spatule (L 45 cm), d’une fourchette
(L 42,5 cm) et d’une pince (L 43,5 cm).
Ref. 6420
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Accessoires
multi-usages
LES INDISPENSABLES
IMPORTANT !
BOIS DE FUMAGE
TABLIER ET GANT
Les copeaux de mesquite ou d’hickory
Weber®, sont idéaux pour fumer vos
aliments. Ils peuvent être utilisés dans
un barbecue à charbon en les jetant
sur la braise incandescente ou dans
un barbecue à gaz s’il dispose d’un
fumoir. Il est recommandé de tremper
les copeaux dans l’eau 30 minutes
avant utilisation.
Le tablier 100% coton résistant et
lavable en machine protège vos
vêtements pendant vos barbecues.
Muni d’un cordon pour le cou et de
liens pour la taille, il est très couvrant.
Le gant 100% coton est recouvert
d’un revêtement spécial ignifugé afin
de vous protéger les avant-bras.
Ref. 17103 (copeaux de mesquite)
Ref. 8401 (gant)
Ref. 8403 (tablier noir)
Ref. 17053 (copeaux d’hickory)
BROSSE
BROSSE EN T
Complétez votre équipement avec
ces accessoires indispensables.
Ces brosses en laiton ne rouillent pas
et n’agressent ni l’émail, ni le nickel
des grilles de cuisson. Elles sont
équipées d’un grattoir permettant
d’éliminer les résidus tenaces.
Disponibles en 30 et 46 cm.
Ref. 6421 (petite brosse)
Les brosses en T (3 côtés) en laiton
n’agressent ni l’émail, ni le nickel des
grilles de cuisson et sont munies d’un
manche en inox et d’une poignée en
plastique thermodurci. Conçues pour
un usage prolongé, elles assurent la
propreté des grilles de cuisson même
dans les espaces exigus. Disponibles
en 30,5 cm et 53,5 cm.
Ref. 6422 (grande brosse)
Ref. 6423 (petite brosse)
Ref. 6424 (grande brosse)
Weber® est votre
partenaire durant toute la
vie de votre barbecue.
Des pièces détachées sont
disponibles chez votre
revendeur Weber® le plus
proche.
Pièces détachées pour
barbecues à gaz,
électrique et à charbon.

sublimer sentir savourerr

Transcription

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