MSC – Das Siegel für nachhaltigen Fischfang

FISCH UND MEERESFRÜCHTE AUS
ZERTIFIZIERTER NACHHALTIGER FISCHEREI
Marine Stewardship Council
MSC – Das Siegel für nachhaltigen Fischfang
VDOE-Jahrestagung, 06. September 2013
Warum gibt es den MSC?
• Schlüsselereignis: Zusammenbruch der Kabeljaufischerei vor
Neufundland
• Heutige Situation:
Quelle: FAO, SOFIA-Report 2012
Was macht der MSC?
• Zertifizierung von Fischereien nach
strengem Umweltstandard
• Aktionspläne bewirken messbare
Verbesserungen
• Druck der Lieferkette bringt Fischereien
zum Umdenken
• Gesamte Lieferkette zertifiziert:
Wo MSC drauf steht, ist MSC drin
• Anderes Vorgehen als Fischführer
→ Siegel hilft Käufern, eine
umweltbewusste Wahl zu treffen
Wie sieht der MSC-Standard aus?
Drei Prinzipien für die Bewertung und
Zertifizierung von Fischereien
Nachhaltigkeit
des
Bestandes
Akzeptable
Auswirkungen
auf das
Ökosystem
Effektives
Management
30% fallen bereits bei Vorbewertung durch
Im Durchschnitt 18 Monate für Bewertung
Was wurde bisher erreicht?
• 207 Fischereien zertifiziert
• 105 in Bewertung
• Wo nötig sind Verbesserungen erfolgt:
o Bestände aufgebaut
o Schutzgebiete errichtet
o Beifang reduziert
o Forschung intensiviert
• Bislang 6% des weltweiten Fischfangs
zertifiziert
→ Es bleibt noch viel zu tun!
Verfügbarkeit von MSC
• Alaska Seelachs
• Dorsch / Kabeljau
• Garnelen
• Hering
• (Wild-)Lachs
• Muscheln
• Scholle
• Seelachs
• Tunfisch, etc.
Produkte mit MSC-Siegel
Großes Interesse an Nachhaltigkeit / MSC
• Verbraucher möchten sich nachhaltig
ernähren. Laut neuer Studie ist
Nachhaltigkeit für 92% wichtig*
• MSC-Siegel immer bekannter: Von
36% (2010) auf 52% (2012)
• Handel und Verarbeiter sind aktiv
• Außer-Haus-Sektor zieht nach
* Nestlé-Studie „Das is(s)t Qualität“ von 2012
Weitere Informationen
www.msc.org/de:
•Flyer für Ernährungsberater (unter
„Dokumente“ und hier auf der Tagung)
•Flyer für Verbraucher
•Rezepte (hier auf der Tagung)
•Datenbank mit MSC-Produkten
•Fallstudien zu Fischereien
Und vieles mehr...
FISCH UND MEERESFRÜCHTE AUS
ZERTIFIZIERTER NACHHALTIGER FISCHEREI
Ihr Kontakt
Marnie Bammert
Deputy Director Europe
Marine Stewardship Council
Tel: +49 (0)30 609 8552-30
[email protected]
www.msc.org/de