Olivier Gerber wird Direktor des neuen Hotels

Medienmitteilung
Olivier Gerber wird Direktor des neuen Hotels Marktgasse in Zürich
Zürich-Niederdorf, 29. Januar 2015 – Olivier Gerber (44) wird Direktor des Hotels Marktgasse
im Zürcher Niederdorf, welches im Herbst 2015 Eröffnung feiert. Der ausgewiesene
Hotelfachmann verantwortete zuletzt die Bereiche Sales & Marketing im Four Seasons
Hotel in Mailand. Das moderne, international ausgerichtete Haus vereint ein BoutiqueHotel mit 39 Zimmern und ein vielfältiges Gastronomieangebot mit zwei Restaurants unter
einem Dach. Betrieben wird es von der Ospena Group AG (ehemalige Molino AG).
Seine berufliche Laufbahn begann Olivier Gerber nach seinem Abschluss an der Hotelfachschule
Lausanne (EHL) 1998 im Hotel Arts Barcelona, dem Flaggschiff der Ritz-Carlton-Gruppe. Danach
folgten diverse Stationen im exklusiven 5-Sterne-Haus Four Seasons Hotel Milano, wo er als Mitglied
der Geschäftsleitung im Jahr 2007 die Stelle als Direktor Sales & Marketing übernahm. «Ich freue
mich sehr auf die spannende Herausforderung und das mir entgegengebrachte Vertrauen. Es ist mir
eine Herzensangelegenheit, diesem geschichtsträchtigen Haus zu einer neuen Identität zu
verhelfen», erklärt Olivier Gerber.
Zu Gast im historischen Privathaus
Das Hotel Marktgasse befindet sich mitten in der Zürcher Altstadt (Marktgasse 15/17), in einem
denkmalgeschützten Gebäudeensemble, welches 1291 erstmals geschichtlich erwähnt wurde und als
eines der ersten Gasthäuser der Stadt gilt. Im Einklang mit der Historie des charaktervollen Baus
wird Tradition gekonnt mit zeitgemässer Funktionalität und urbanem Ambiente kombiniert.
Genuss trifft auf kosmopolitische Raffinesse
Kulinarisch setzen die beiden Restaurants Baltho Küche & Bar und Delish auf eine hochwertige Küche
mit kosmopolitischem Flair und saisonalen Produkten. Die beiden Konzepte wurden mit Blick auf die
speziellen Bedürfnisse des Standorts als eigenständige Marken neu entwickelt:
Das Baltho Küche & Bar, in der Namensgebung inspiriert durch den Hl.
Balthasar, dem Schutzpatron der Reisenden und des Gastgewerbes, besticht
durch eine weltoffene und lebendige Atmosphäre. Das Baltho ist zugleich Bar
und Restaurant, das ganztags eine bewusst kleine Karte mit neu interpretierten
Klassikern und aktuellen Trends bietet. Ergänzt wird das Angebot durch
ausgesuchte Weine und genussvolle Cocktail-Kreationen.
Das Delish, angelehnt an das englische Wort «delicious», ist ein Ort für
moderne Gäste, die unabhängig von klassischen Essenszeiten ein individuelles
kulinarisches Erlebnis suchen – zum Geniessen vor Ort oder unkompliziert als
Take-away. In einem hellen, behaglichen Rahmen erwartet die Gäste ein je
nach Tageszeit wechselndes Angebot an saisonalen Salaten und ofenfrischen, pikanten oder süssen
Backwaren. Der perfekte Ort fürs schnelle Frühstück, für einen leichten Lunch oder den spontanen
Apéro.
Ospena Group AG – Nansenstrasse 5 – 8050 Zurich
Die Ospena Group AG wurde 1988 unter der Firma Molino AG in Zürich gegründet und gehört seit
2014 zur Genossenschaft Migros Zürich. Mit 16 Molino-Restaurants an 13 Standorten in der ganzen
Schweiz, dem Ristorante Frascati in Zürich und dem Ristorante Le Lacustre in Genf hat sich die
Ospena Group AG in mehr als 25 Jahren erfolgreich als Anbieter authentischer mediterraner
Gastronomie etabliert. Die Gruppe betreibt ausserdem ab Herbst 2015 das Hotel Marktgasse mit zwei
neuen Gastronomiekonzepten in der Stadt Zürich. Die Ospena Group AG beschäftigt 450
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
www.ospena.ch
Für weitere Fragen und Auskünfte:
Cabinet Privé de Conseils SA – Marianna Fellmann
[email protected] - Tel. 022 321 45 40
Ospena Group AG – Nansenstrasse 5 – 8050 Zurich