Cartas Restaurante 2014

Horario de Mediodía / Lunch Time / Horaire du déjeuner:
13,30h – 15,30h
Horario de cenas / Dinner Time / Horaire du dîner:
20,30h- 22,30h
PrimerostStarterstEntrées
Gazpacho andaluz
Cold tomato soup
Crême froide de tomates
6,00 €
Salmorejo cordobés
Cold tomato cream with iberican ham
Crême froide de tomates et jambon ibérique
6,00 €
Crema de verduras de temporada con polvo de jamón ibérico y aceite virgen
Seasonal vegetables cream with ham dust and oil
Crême de légumes de la saison avec jambon ibérique et huile d´olive vierge
6,00 €
Consomé de ave
Chicken soup
Consomé de volaille
6,00 €
Ensaladilla rusa
Potatoes salad with mahonnaise
Salade russe
8,50 €
Ceviche de langostinos
Prawns ceviche
Crevettes crues marinées
9,50 €
Ensalada Mediterránea (brotes tiernos, tomate, cebolla, aceitunas, carlota y atún) 9,00 €
Mediterranean Salad (fresh buds, tomato, onion, olives, carrot & tuna)
Salade Mediterranéènne (bourgeons tendres, tomate, onion, olives, carotte et thon)
Ensalada de pasta al estilo del chef
Chef style pasta salad
Salade de pâtes au style du chef
9,00 €
Ensalada de queso de cabra, nueces, mermelada de tomate y crujiente de jamón
Goat cheese salad, walnuts, tomato jam & crusty ham
Salade de fromage de chêvre, noix, confiture de tomate et jambon croustillant
9,00 €
Huevos rotos con jamón y pimiento de padrón
Scrambled eggs with ham and green roll pepper
Oeufs brouillés avec jambon et petits proivrons verts (de Padrón)
9,50 €
Revuelto de gambas y ajetes
Scrambled eggs with shrimps & garlics
Oeufs brouillés avec crevettes et ails
9,50 €
Fritura variada
Assorted grilled fishes
Friture variée de poissons
9,50 €
Crepes de bacon, queso y champiñones
Bacon crêpes, cheese & mushrooms
Crêpes de bacon, fromage et champignons
9,50 €
Precios IVA incluido / Prices VAT included / Pix TVA comprise
Platos principales t Main dishes t Plats principaux
Carnes tMeats tViandes
Secreto a baja temperatura sobre cremoso de calabaza y su salsa al toque exótico
Warm iberican pork covered by a pumpkin cream on an exotic style
Secret a basse temperature sur crême de citrouille avec sa sauce éxotique
13,50 €
Escalope de ternera al estilo del chef
Chef style beef escalope with french fries
Escalope de veau au style du chef
11,50 €
Carrillera de ternera con salsa española y compota de manzana
Beef stew on spanish sauce with applesauce
Ragout de veau à la sauce espagnole et compote de pommes
13,00 €
Solomillo duroc con patatas a lo pobre, tomate provenzal y salsa pimienta
Duroc pork sirloin with fried potatoes & provencal tomato on a pepper sauce
Filet de porc “Duroc” avec patates au style pauvre, tomate provençale à la sauce au poivre
13,00 €
Pechuga de pollo a la plancha con patatas panadera
Grilled chicken breast with sliced potatoes
Blanc de poulet au grill avec pommes de terre
11,00 €
Confit de pato con cous- cous y salsa de naranja
Duck confit with cous- cous on an orange sauce
Confit de canard avec cous-cous à la sauce d´oranges
12,00 €
Cordero al horno en su jugo
Baked lamb with potatoes & provencal tomato in sauce
Agneau au four avec son jus
14,50 €
Pescados tFishes tPoissons
Involtini de salmón con verduras de la huerta
Salmon involtini with vegetables
Involtini de saumon avec légumes
11,50 €
Bacalao al horno con sémola de trigo
Baked cod with wheat grains
Morue au four avec grains de blé
12,00 €
Nuestra merluza con toque de alioli y verduritas
Chef style hake with garlics y vegetables
Notre mérlu avec un peu d´aïoli et petites légumes
12,50 €
Lubina a la plancha con ragut de quinoa, verduras de temporada y salsa verde
Grilled seabass with quinoa ragout and seasonal vegetables on a garlic sauce
Loup de mer au grill avec quinoa, légumes de saisons et sauce verte
13,00 €
Lomo de atún a la plancha con salsa de soja y verduras crujientes
Grilled tuna Loin in a soja sauce with crusty vegetables
Filet de thon au grill avec sauce de soja et légumes croustillantes
13,50 €
Calamar relleno de lacón y gambas
Stuffed squid with shoulder ham and prawns
Calamar farci avec jambonneau et crevettes
12,00 €
Precios IVA incluido / Prices VAT included / Pix TVA comprise
Arroces t Rices t Riz
Para restaurante a la carta: mínimo 2 personas
Rices for restaurant à la carte, minimum 2 people
Riz pour restaurant à la carte, minimum 2 personnes)
Arroz a banda
A Banda rice (fish Rice with prawns & squids)
Riz “a banda” (avec crevettes et calmars)
12,00 €
Arroz Senyoret
Senyoret Rice (fish & seafood rice)
Riz “Senyoret” (avec calmars, thon, crevettes et moules)
12,00 €
Arroz negro con chipirones
Black rice with cuttlefish
Riz noir avec petits calmars
12,00 €
Arroz de la huerta
Garden rice
Riz avec légumes
11,00 €
Arroz con conejo, pollo y verduras
Rice with rabbit & chicken with vegetables
Riz avec lapin, poulet et légumes
13,00 €
Fideuá Marinera
Noodles with seafood
Fideua aux crevettes et calmars
12,00 €
Pastas tPasta tPâtes
Canelones de cordero
Lamb canelonni
Canelonni d´agneau
11,00 €
Lasaña de pollo
Chicken lasagne
Lasagne de poulet
10,00 €
Tortelloni Spinaci
Spinach Tortelloni
Tortelloni aux épinards
11,00 €
Spaghetti Frutti di Mare
Frutti Di Mare Spaguetti
Spaghettis Frutti di Mare
11,00 €
Tagliatelle carbonara
Tagliatelle on carbonara sauce
Tagliatelle alla carbonara
11,00 €
Rigatoni boloñesa gratinados
Baked bolognese rigatoni
Rigatoni bolognaise gratiné
11,00 €
Precios IVA incluido / Prices VAT included / Pix TVA comprise
Postres t Desserts t Desserts
Yogurt
Yogurt
Yaourt
3,50 €
Helados Variados
Assorted ice creams
Glaces variées
4,50 €
Fruta de temporada
Seasonal fruit
Fruit de saison
4,50 €
Flan casero de turrón
Home-made nougat flan
Flan au nougat fait maison
5,00 €
Tiramisú casero
Home-made Tiramisu
Tiramisou fait maison
5,50 €
Tarta tres chocolates
Three chocolates cake
Tarte aux trois chocolats
4,50 €
Tarta de queso casera
Home-made cheese cake
Tarte au fromage fait maison
5,00 €
Alcoyano (crema de helado de limón con espuma de horchata)
Cream of lemmon ice cream with foam of tiger-nut milk
Glace au citron avec “horchata” fait maison
5,50 €
Tarta de almendras
Almonds cake
Tarte aux amendes
4,50 €
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Chocolate coulant with vanilla ice cream
Coulant au chocolate avec glace à la vanille
5,50 €
Natillas
Custard
Crêmes renversées
5,00 €
Precios IVA incluido / Prices VAT included / Pix TVA comprise
Menú recomendado para niños t Menu for children t Menu d´Enfants
Platos principales t Main Courses t Plats Principaux
(Dos platos a elegir ó un entrante de adultos y un plato de la carta de niños)
(Two courses may be choosen or one starter from adult’s menu plus one main dish from children’s menu)
(Deux plats a choisir ou 1 entréé de la carte d’adultes et un plat du menu d´enfant)
9,00 €
Pasta a la boloñesa / Bolognese rigatoni / Pâte à la sauce bolognaise
Pizza 4 quesos / Four chesses Pizza / Pizza 4 fromages
6,50 €
Pizza barbacoa / BBQ pizza / Pizza BBQ
6,50 €
Pizza de jamón york y queso / Ham & cheese pizza / Pizza au jambon et fromages
6,50 €
Calamar andaluza / Fried squids / Calamar au style andalous
8,50 €
Croquetas de jamón / Ham croquettes / Crôquettes au jambon
8,50 €
Hamburguesa ternera / Beef burger / Hamburguère de veau
7,50 €
Merluza rebozada / Hake in flour / Merlu panné
10,50 €
Tortilla española / Potatoes omelette / Omelette de patates
6,50 €
San Jacobo / Cordon Bleu / Cordon Bleu
10,00 €
Tortilla francesa / French omelette / Omelette
6,50 €
Palitos de merluza / Hake sticks / Batonnets de merlu
9,50 €
Arroz a la cubana / White rice with tomate sauce / Riz blanc à la sauce tomate
10,00 €
Arroz con pollo / Rice with chicken / Riz avec poulet
10,00 €
Pechuga plancha y sus patatas / Grilled chicken breast with fries / Blanc de poulet avec patates 10,00 €
Postres t Desserts t Desserts
Yogurt / Yogurt / Yaourt
3,50 €
Helados Variados / Assorted ice creams / Glaces variées
4,50 €
Fruta de temporada / Seasonal fruit / Fruit de saison
4,50 €
Flan casero de turrón / Home-made nougat flan / Flan au nougat fait maison
5,00 €
Tarta tres chocolates / Three chocolates cake / Tarte aux trois chocolats
4,50 €
Tarta de almendras / Almonds cake / Tarte aux amondes
4,50 €
Natillas / Custard / Crêmes renversées
5,00 €
Precios IVA incluido / Prices VAT included / Pix TVA comprise
Cervezas y Refrescos t Beers and Soft Drinks t Bières et boissons
Agua Mineral (1/2l.) / Mineral Water (1/2l)
Refrescos / Soft drinks
Zumos variados / Assorted juices
Zumo de naranja natural / Fresh orange juice
Cerveza Nacional (Mahou 5*) / National Beer (Mahou 5*)
Heineken
Carlsberg / Warsteiner Beer
Cerveza ecológica / Ecological Beer
Red Bull
Jarra de sangría / Jug of sangria (1 litro/ 1 litre)
Vinos Tintos tRed Wines tVin Rouge
Copa de tinto (D.0 Alicante) / Glass of red wine (D.O Alicante)
Copa de Rioja / Glass of red wine (D.O Rioja)
Copa de Rioja Crianza Marqués de Cáceres / Glass of red wine (D.O Rioja)
Vermador Ecológico (D.O Alicante) 750 ml
Predella Montepulciano ( D.O. Montepulciano d’Abruzzo)
Marqués de Cáceres crianza (D.O Rioja) 375 ml
Valdelana (D.O Rioja) 750 ml
Emile Durand ( Borgogne)
Marqués de Cáceres crianza (D.O Rioja) 750 ml
Marqués de Cáceres Reserva (D.O Rioja) 750 ml
Muga crianza (D.O Rioja) 750 ml
Valdubon crianza (D.O Ribera del Duero) 750 ml
Pesquera Crianza (D.O. Ribera del Duero) 750 ml
Vinos Rosados tRose Wines tVin Rosé
Segura Viudas Viña Heredad (D.O Cataluña) 750 ml
Marqués de Cáceres (D.O Rioja) 375 ml
Peñascal Rosado (D.O Valladolid- Castilla León) 750 ml
Vermador ecológico (D.O Alicante) 750 ml
Muga (D.O Rioja) 750 ml
Vinos Blancos t White Wines tVin Blanc
Copa de vino blanco Verdejo (D.O Rueda)
Marqués de Cáceres (D.O Rioja) 375 ml
Vermador ecológico (D.O Alicante) 750 ml
Marina Alta (D.O Alicante) 750 ml
Fray Germán Verdejo (D.O Rueda) 750 ml
Henri Weber ( Riesling)
Ribaflavia ( Albariño)
Vionta Albariño (D.O Rías Baixas) 750 ml
Muga (D.O Rioja) 750 ml
Naia ( D.O. Rueda)
Vinos Espumosos t Sparkling WinestVins Mousseux
Lambrusco
Marina Alta Espumante Blanco (D.O Alicante) / Sparkling white wine
Marina Alta Espumante Rosado (D.O Alicante) / Sparkling rose wine
Precios IVA incluido / Prices VAT included / Pix TVA comprise
2,90 €
2,80 €
2,80 €
3,90 €
2,80 €
3,00 €
3,50 €
3,90 €
3,90 €
9,50 €
2,80 €
3,50 €
4,50 €
11,50 €
11,50 €
9,50 €
12,50 €
16,00 €
16,00 €
19,90 €
27,00 €
18,00 €
29,50 €
13,50 €
8,90 €
10,00 €
11,50 €
16,00 €
2,80 €
8,90 €
11,50 €
14,00 €
14,00 €
12,50 €
14,00 €
16,00 €
18,00 €
18,00 €
10,00 €
12,50 €
14,00 €