datenblatt

mela friulana
FUJI
Hoher Zuckergehalt, süß,
sehr knackiges Fruchtfleisch.
URSPRUNG
Diese Apfelsorte hat ihren Ursprung in China.
ÄUSSERE MERKMALE
Fuji ist eine Apfelsorte, die je nach Klone gestreift oder gleichförmig rot ist. Ihre Form ist leicht
abgeflacht.
GESCHMACKSMERKMALE
Der Fuji-Apfel ist saftig, knackig und leicht säuerlich. Das Aroma ist außergewöhnlich und
unverwechselbar.
CHEMISCH-PHYSIKALISCHE MERKMALE
Durchschnittswerte:
- Härte: 7.2– 7.6 kg/cm2
- Stärke: 3.5 – 5.0
- Zucker: 12.0– 15.0 brix
- Säuregehalt: 3.5– 4.3 g/l
REIFE
Ende September – Anfang Oktober
Zwischen Blüte und Ernte liegen 178 Tage.
MAKELLOS OHNE SCHÄDEN
Milbenschäden
Apfelschorf
Wicklerschäden
Obstmadenschäden
Schäden der S. Josè-Schildlaus
TIPPS
Der Fuji-Apfel ist roh genossen ausgezeichnet.
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