Carte des cocktails - L`Hotel du Collectionneur

Nos cocktails signature
Our signature cocktails
Recuerdo de Pueblo
22€
D’une bataille peuvent naître de drôles d’alliances – Battles and
alliances mixed up
Mezcal,Gentiane,VermouthLaQuintinyeRoyale,essencedegrenade
Mezcal,Gentian,VermouthLaQuintinyeRoyale,pomegranateoil
Lady Marmelade
19€
Votre madeleine de Proust – Your Proust Madeleine
VodkaGreyGoose,marmeladedefruitsdesaison,jusdecitronvert.
GreyGooseVodka,seasonalfruitsmarmalade,limejuice.
Un + un = trois
23€
Equation parfaite – Perfect equation
Whisky,VermouthLaQuintinyeRoyale,Absinthe,Triplesec,liqueurSaint-Germain,
ThéEarlGrey,siropdepêche
Whisky,VermouthLaQuintinyeRoyale,Absinthe,Triplesec,Saint-Germainliquor,EarlGrey
tea,peachsyrup.
Your Pink Paradise
22€
Un concentré de soleil – Concentrated sun
Moët&ChandonRosé,vinrosé,VermouthLaQuintinyeRoyal,cordialdefruitsrougeset
cardamome.
Moët&ChandonRosé,roséwine,VermouthLaQuintinyeRoyal,redfruitsandcardamom
cordial.
Radical
19€
Radis: Petit légume rosé fort en goût, pour les avertis
The radish : a small pink vegetable with a strong taste. Only for warned
GinG’VineNouaison,siropderadis,tonicpinkpepper.
G’VineNouaisonGin,radishsyrup,pinkpeppertonic.
PrixTTCetservicecompris-Netpriceserviceincluded
Kolon Thota
23€
Elixir aux saveurs des épices du monde – Spice’s world tour
RhumdelaBarbade,CognacVS,liqueurdemandarine,Falernummaison,
jusdepêche,jusdecitronvert,bitterpêche.
Barabadosrum,VSCognac,mandarinliquor,homemadeFalernum,limejuice,
peachjuiceandbitter.
Mr.Bean
21€
Ou Jack et le haricot magique - Jack and the Beanstalk
TequilaPatroninfuséeàlacoriandre,Triplesec,siropdeharicotsrouges.
TequilaPatroninfusedwithcoriander,Triplesec,redbean’ssyrup.
Day Off
16€
Keep calm, your day off is coming!
CachaçaLeblon,jusd’abricot,siropdekumquats,jusd’Aloevera,jusdecitronvert.
LeblonCachaça,apricotjuice,kumquatsyrup,Aloeverajuice,limejuice.
Spinachito
21€
Qui vous a dit que le Mojito était mauvais pour la santé ? Soyez Vegan
Who told you that the Mojito was bad for health? Be Vegan
GinG’VineFloraisoninfuséàl’anisetauxépinards,sucrecassonnadearômatiséau
concombre,Tonicginger&cardamome,jusdecitronvert.
G’vinefloraisonGininfusedwithanisandspinach,flavoredsugarwithcucumber,
gingerandcardamomtonic,limejuice.
Flower By Purple
17€
Confondez l’essence et les saveurs – Blend essence and flavor
EspritdeJune,Schrubprune,théfruitsrouges,jusdecranberry,
Bitterpamplemousse.
Juneliquor,plum’sSchrub,redfruitstea,cranberryjuice,grapefruitbitter.
PrixTTCetservicecompris-Netpriceserviceincluded
Collection de cocktails sages – Wise cocktail collection Beet It
12€
Smoothie or not smoothie?
Betterave,fraise,framboise,basilic,jusdecitronvert.
Beetroot,strawberry,raspberry,basil,limejuice.
Lipstick
12€
« Lipstick pour les hommes, Lipstick pour les femmes » - « Men’s Lipstick, women’s Lipstick »
Jusdefraise,jusdeconcombre,feuillesdementhe,jusdecitronvert.
Strawberryjuice,cucumberjuice,mint,limejuice.
Cetterecettepeutégalementêtreunpeumoinssageavecuneversionalcooliséesil’onyrajouteduGin
G’Vine
ThiscocktailcanbelesswisewithanalcoholicversionifweaddsomeG’VineGin
20€
Sunny Slush
12€
Le bien être du corps et de l’esprit sous le soleil – Well being under the sun
Laitd’amande,jusdemangue,vanilledeMadagascar,jusdecitronvert.
Almondmilk,mangojuice,vanilla,limejuice.
Cetterecettepeutégalementêtreunpeumoinssageavecuneversionalcooliséesil’onyrajouteduGin
G’Vine
ThiscocktailcanbelesswisewithanalcoholicversionifweaddsomeG’VineGin
20€
GreenPacho
14€
Green ! Over Greeeen !!
Céleri,pommeverte,épinards,émulsionauthym,jusdecitronjaune.
Celery,greenapple,spinach,thyme’semulsion,lemonjuice.
Thé Glacé – Ice Tea
14€
Choisissezlaplantearomatiquedevotrechoixetlaissezvouspréparerunthé
glacérafraîchissant
ChooseyourfavoriteherbandwewillprepareyouarefreshingIcetea
PrixTTCetservicecompris-Netpriceserviceincluded