RESTAURANTFACHMANN (m/w) Deine Ausbildung: Das Heide

RESTAURANTFACHMANN (m/w)
Deine Ausbildung:
Das Heide-Kröpke bietet eine fundierte Ausbildung im Restaurantbereich, unterstützt durch
hausinterne Schulungen. Neben dem Servieren von Speisen und Getränken ist das Arbeiten
am Tisch des Gastes ein Ausbildungsschwerpunkt:
℘
℘
℘
℘
℘
℘
℘
℘
℘
Beratung des Gastes durch gute Fachkenntnisse
Erkennen der Bedürfnisse des Gastes
Präsentieren der Gerichte
Tranchieren von Fleisch und Geflügel
Aufgrund unseres umfangreichen Weinangebotes wird das Weinwissen durch unsere
Ausbilder geschult
es besteht die Möglichkeit eine Prüfung zum anerkannten Deutschen
Weinfachberater zu absolvieren
In der Aperitifbar wird das Arbeiten mit Cocktails und Spirituosen vermittelt
Planung und Umsetzung von Festlichkeiten, Bankettveranstaltungen, Seminaren und
Tagungen
Arbeiten am Kassensystem, Kontrolle und Abrechnung, Kennenlernen von
Inventuraufnahme.
Die Verantwortung eines eigenen Revieres in der Position eines commis de rang wird
übertragen.
Unsere Anforderungen:
℘ Haupt- oder Realschulabschluss
℘ Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst, sowie Schichtdienst
℘ Angenehmes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen, Teamfähigkeit gepaart mit
Kontaktfreudigkeit, Spaß am Umgang mit Menschen,
℘ Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Kreativität
Bei uns findest du:
Dich erwartet ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima, sowie eine abwechslungsreiche
Ausbildung mit Übernahmechancen.
Du lernst frühzeitig Verantwortung zu übernehmen mit vielen Möglichkeiten zur
Weiterentwicklung.
Mit der Teilnahme an Meisterschaften, Auslandsaustauschmöglichkeiten und eigenständigen
Projekten stellst du dein Wissen auf die Probe.
Du hast Lust?
Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post oder E-Mail.
Hotel Heide-Kröpke
Frau Inga Zimolong
Esseler Damm 1
29690 Essel/ Ostenholzer Moor
[email protected]