Rosé Wine - Cafe Boulud
Transcription
Rosé Wine - Cafe Boulud
Sommeliers Edouard Bourgeois Jackie Chung Page 1 Table Of Contents Wines by the Glass Sparkling, White, Red, Sweet and Fortified Page 4-5 Champagne and Sparkling Champagne Growers Champagne Houses Half Bottles Page 6 Page 7 Page 48 White Wines Burgundy Regional French American "Le Voyage"- Around the World Half Bottles Hidden Gems $60 and under Page 9-12 Page 14-15 Page 17 Page 18-19 Page 48 Page 50 Rosé Wine Page 2 Page 19 Table Of Contents Red Wines Burgundy Beaujolais Bordeaux Rhone Valley Regional French American "Le Voyage" - Around the World Half Bottles Hidden Gems $60 and under Page 20-27 Page 28 Page 30-32 Page 34-36 Page 38-39 Page 40-42 Page 44-46 Page 49 Page 51 Sweet Wines Half Bottles Full Bottles Page 52 Page 53 Kosher Wines Champagne, White and Red Wines Page 53 Large Formats Magnums and Beyond... Page 54-56 Page 3 Wines By The Glass Sparkling Domaine Tissot, Crémant du Jura, Extra-Brut, Jura NV 5 oz. 21 Champagne Pierre Paillard, "Cuvée Daniel", Bouzy Grand Cru, Brut Pierre Moncuit, "Hugues de Coulmet" Blanc de Blancs, Mesnil-sur Oger, Brut Marc Hébrart, Rosé, Mareuil-sur-Ay Premier Cru, Brut Louis Roederer, "Starck", Reims, Brut Nature NV NV NV 2006 5 oz. 28 28 39 49 White Wines Joseph Drouhin, Mâcon-Bussière "Les Clos", Burgundy Deep Sea, Chardonnay, Santa Barbara County, California Venica & Venica, Collio Pinot Grigio "Jesera", Friuli, Italy Domaine Moreau-Naudet, Chablis, Burgundy François Chidaine, Vouvray "Les Argiles", Loire Valley Domaine Michel Redde, Pouilly-Fumé "La Moynerie", Loire Valley Domaine Lamy-Caillat, Chassagne-Montrachet 2014 2013 2014 2014 2014 2011 2013 6 oz. 12 17 20 20 22 22 36 Rosé Wines Domaine Sautereau, Sancerre "Côte de Reigny", Loire Valley Sokol Blosser, "Rosé of Pinot Noir", Dundee Hills, Willamette Valley, Oregon 2015 2015 6 oz. 16 19 Red Wines Mas de Daumas Gassac, Moulin de Gassac Guilhem, Languedoc-Roussillon Pietro Cassina, Coste Della Sesia, "Cá Daj Tàss", Piedmont, Italy Château Massereau, Bordeaux Supérieur "Cuvée K" Bodega Chacra, Pinot Noir "Barda", Patagonia, Argentina Domaine Gilles Robin, Crozes-Hermitage "Albéric Bouvet", Rhône Valley Streicker, Old Vine Cabernet Sauvignon "Ironstone Block", Margaret River, Aus. Domaine Maillard, Aloxe-Corton Premier Cru "Les Grandes Lollières", Burgundy 2014 2010 2005 2014 2013 2009 2012 6 oz. 12 19 20 21 22 28 36 For additional selections by the glass, ask our sommeliers and they'll find the perfect fit for you. For additional selections by the glass, ask our sommeliers and they'll find the perfect fit for you. Page 4 Wines By The Glass Sweet Wines Galaup, "L'amoureuse", Castelnau de Montmirail, South-West Domaine de Fenouillet, Muscat de Beaumes de Venise, Rhône La Spinetta, Moscato d'Asti, Piedmont, Italy Domaine de Rancy, Rivesaltes Ambré 4 ans d'Age, Roussillon Bermejo, Lanzarote Malvasia Volcanica, Lanzarote, Canary Islands, Spain Château Pajzos, Tokaji Aszú 5 Puttonyos, Hungary Château Guiraud, Sauternes, 1er Cru Classé, Bordeaux Château Prieuré du Monastir del Camp, Rivesaltes, Roussillon 2008 2014 2015 NV NV 2006 1998 1968 4 oz. 15 19 19 20 22 24 35 57 Château d'Yquem, Sauternes, Premier Cru Supérieur, Bordeaux (4 oz.) Château d'Yquem, Sauternes, Premier Cru Supérieur, Bordeaux (2 oz.) 1997 1997 120 60 Pineau des Charentes Navarre, "Vieux", Vin de Liqueur Paul-Marie & Fils, "Vieux", Vin de Liqueur NV NV 4 oz. 40 50 Macvin du Jura Domaine Tissot, Pinot Noir, Vin de Liqueur NV 4 oz. 20 NV NV 1991 2000 1977 4 oz. 10 33 45 45 60 NV NV NV NV 35 40 44 52 Madeira Wine Vinhos Barbeito, The Rare Wine Co. Historic Series, "Boston Bual" D’Oliveiras, "Malvasia" D’Oliveiras, "Boal" D’Oliveiras, "Sercial" NV 1989 1983 1969 4 oz. 35 50 77 80 Sherry Emilio Lustau, Fino Sherry "Jarana", Andalucia Emilio Lustau, "Los Arcos" Amontillado, Andalucia Emilio Lustau, "Don Nuño" Dry Oloroso, Andalucia Toro, Montilla Moriles Albalá "Don PX Gran Reserva", Andalucia NV NV NV 1985 4 oz. 15 15 16 30 Port Wines Croft, Fine Ruby Porto Churchill's, Tawny Port "20 Year Old" Graham's Warre's Dow's Graham's, Tawny Porto "10 Year Old" Graham's, Tawny Porto "20 Year Old" Graham's, Tawny Porto "30 Year Old" Graham's, Tawny Porto "More Than 40 Year Old" Page 5 Champagne Growers 6023 6039 6059 6006 6025 6024 Non-Vintage Pierre Paillard, "Cuvée Daniel", Bouzy Grand Cru, Brut Goutorbe-Bouillot, "Carte d'Or", Damery, Brut Marguet Père et Fils, "Réserve" Blanc de Noirs, Ambonnay Grand Cru, Brut Pierre Moncuit, "Hugues de Coulmet" Blanc de Blancs, Mesnil-sur Oger, Brut Charlot-Tanneux, "Expression", Mardeuil, Extra-Brut Suenen, "Blanc de Blancs", Cramant, Extra-Brut NV NV NV NV NV NV 125 130 130 140 140 160 6053 Demarne-Frison, "Goustan" Brut Nature Blanc de Noirs, Aube, Extra-Brut 6055 Demarne-Frison, "Lalore" Brut Nature Blanc de Blancs, Aube, Extra-Brut NV NV 185 185 6071 Robert Moncuit, Blanc de Blancs, Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru, Brut 6072 Robert Moncuit, Blanc de Blancs, Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru, Extra-Brut NV NV 150 160 6048 Egly-Ouriet, "Les Crayères Vieilles Vignes", Ambonnay Grand Cru, Brut NV 420 6013 Ulysse Collin, Blanc de Blancs "Les Pierrières", Congy, Extra-Brut 6062 Ulysse Collin, Blanc de Noirs "Les Maillons", Congy, Extra-Brut 6061 Ulysse Collin, Blanc de Blancs "Les Roises", Congy, Extra-Brut NV NV NV 230 300 320 Vintage 6026 René Geoffroy, "Empreinte" Premier Cru, Ay, Brut 6068 Pierre Péters, "L'esprit" Blanc de Blancs, Le Mesnil-sur-Oger Grand Cru, Brut 2008 2009 180 190 6033 6066 6021 6067 Grongnet, "Special Club", Etoges, Brut Gaston Chiquet, "Special Club", Dizy, Brut Marc Hébrart, "Special Club", Mareuil-sur-Ay Premier Cru, Brut Henri Goutorbe, "Special Club", Aÿ Grand Cru, Brut 2008 2007 2010 2004 190 210 220 230 6017 6009 6019 6001 Savart, "L'Année" Premier Cru, Ecueil, Extra-Brut Marie-Noelle Ledru, "Cuvée du Goulté", Blanc de Noirs, Ambonnay Grand Cru, Brut Larmandier-Bernier, "Vieilles Vignes de Cramant", Vertus, Extra-Brut Vilmart & Cie., "Coeur de Cuvée", Rilly la Montagne Premier Cru, Brut 2011 2010 2006 2006 230 260 280 420 2010 2010 250 270 NV NV NV NV NV NV 160 185 230 230 250 320 6027 Vouette & Sorbée, "Fidèle" , Buxières-sur-Arce, Aube, Extra-Brut 6058 Vouette & Sorbée, "Blanc d'Argile", Buxières-sur-Arce, Aube, Extra-Brut 6038 6052 6029 6020 6004 6063 Rosé R.H. Coutier, Ambonnay Grand Cru, Brut Marc Hébrart, Mareuil-sur-Ay Premier Cru, Brut Bérêche & Fils, "Campania Remensis", Ludes, Extra-Brut Laherte Frères, "Rosé de Saignée" Les Beaudiers, Chavot, Extra-Brut Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Ay, Brut Georges Laval, "Brut Nature", Cumières Premier Cru, Brut Nature Page 6 Champagne Houses Non-Vintage 6007 Drappier, "Brut Nature Zero Dosage", Urville, Extra-Brut NV 160 6010 Jacques Lassaigne, Blanc de Blancs "Le Cotet", Montgueux, Extra-Brut NV 220 Vintage 6069 Louis Roederer, "Starck", Reims, Brut Nature 2006 250 Cuvée de Prestige 6040 Charles Heidsieck, "Blanc des Millénaires", Blanc de Blancs, Reims, Brut 6041 Moët & Chandon, Dom Pérignon, Epernay, Brut 1995 2006 520 560 6031 Louis Roederer, "Cristal", Reims, Brut 6070 Louis Roederer, "Cristal", Reims, Brut 2006 2005 650 600 6035 Bollinger, "R.D", Ay, Extra-Brut 6005 Billecart-Salmon, "Le Clos Saint-Hilaire", Blanc de Noirs, Mareuil-sur-Aÿ, Brut 2002 1998 650 950 6047 Salon, "S" Blanc de Blancs, Mesnil-sur-Oger, Brut 6051 Salon, "S" Blanc de Blancs, Mesnil-sur-Oger, Brut 1999 1996 850 1500 6015 6065 6028 6030 Krug, "Grande Cuvée", Reims, Brut Krug, "Collection", Reims, Brut Krug, Reims, Brut Krug, Reims, Brut NV 1989 1996 1988 450 1700 1100 2000 6003 6064 6045 6054 6032 Rosé La Caravelle, Brut Leclerc Briant, Epernay, Brut Drappier, "Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage", Urville, Extra-Brut Bollinger, Aÿ, Brut Krug, Reims, Brut NV NV NV NV NV 120 160 180 260 950 6044 Domaine Collin, Crémant de Limoux, Languedoc 6037 Michel Parellada, Cava "Naveran Dama", Spain, Brut 6056 Iron Horse, "Wedding Cuvée", Green Valley of Russian River Valley, California NV 2013 2012 60 70 120 6022 Domaine Tissot, Crémant du Jura, Extra-Brut 6060 Domaine Tissot, Crémant du Jura "Rosé", Extra-Brut NV 2010 90 90 6043 Nino Franco, "Grave di Stecca", Veneto, Italy 6012 Nino Franco, "Grave di Stecca", Veneto, Italy 2011 2010 130 130 Sparkling Wines and Cider Page 7 "You can recognize the traditional Chablis' depth of taste behind the youthful bite: that flinty, clean taste born of the incomparable marriage of the Chardonnay and the Kimmeridgian clay soil." -Alexis Lichine Page 8 White Burgundy 6421 6495 6463 6376 6565 Chablis Domaine de Chantemerle Domaine Moreau-Naudet Domaine Eleni et Edouard Vocoret, "Le Bas de Chapelot Domaine Daniel-Etienne Defaix, "Vieilles Vignes" Domaine Laurent Tribut 2014 2014 2014 2010 2014 75 85 95 95 110 Chablis Premier Cru 6442 Pattes Loup, "Beauregard" 6564 Pattes Loup, "Butteaux" 2014 2014 160 160 6572 Domaine Laurent Tribut, "Côte de Léchet" 6726 Domaine Laurent Tribut, "Beauroy" 2012 2012 170 170 6544 Domaine Vincent Dauvissat, "Vaillons" 6449 Domaine Vincent Dauvissat, "Vaillons" 2013 2011 270 280 6410 6396 6427 6578 6370 Domaine Vincent Dauvissat, "La Forest" Domaine Vincent Dauvissat, "La Forest" Domaine Vincent Dauvissat, "La Forest" Domaine Vincent Dauvissat-Camus, "La Forest" Domaine Vincent Dauvissat, "La Forest" 2011 2007 2006 2005 1995 320 390 340 420 490 6347 6475 6520 6589 Domaine François Raveneau, "Montée de Tonnerre" Domaine François Raveneau, "Montée de Tonnerre" Domaine François Raveneau, "Montée de Tonnerre" Domaine François Raveneau, "Butteaux" 2013 2012 2008 2000 470 430 450 500 Chablis Grand Cru 6395 Domaine DEux Montille, "Les Preuses" 6472 Domaine Louis Michel, "Les Clos" 2012 2002 220 260 6465 6466 6393 6388 6366 6480 2008 2008 2006 2002 1996 2008 480 480 480 620 650 580 6337 Domaine François Raveneau, "Clos" 2007 700 Côte de Nuits-Villages 6426 Domaine Louis Jadot, "Le Vaucrain" 2006 50 Nuits-Saint-Georges Premier Cru 6440 Domaine de L'Arlot, "Clos de L'Arlot" 6573 Domaine Henri Gouges, Nuits-St-Georges 1er Cru "La Perrière" 1998 2010 260 385 Domaine Vincent Dauvissat, "Les Clos" Domaine Vincent Dauvissat, "Les Clos" Domaine Vincent Dauvissat, "Les Clos" Domaine Vincent Dauvissat, "Les Clos" Domaine Vincent Dauvissat, "Les Clos" Domaine Vincent Dauvissat, "Les Preuses" Page 9 White Burgundy Pernand-Vergelesses Premier Cru 6508 Domaine Chanson, "Les Caradeux" 2011 130 Meursault 6383 Domaine Henri Germain 6516 Domaine François Mikulski, "Meix-Chavaux" 2014 2013 180 210 6535 Domaine Antoine Jobard, "En la Barre" 6554 Domaine Antoine Jobard, "En la Barre" 2012 2011 260 200 6465 Domaine Roulot 6405 Domaine Roulot 2013 2012 300 290 6553 Dominique Lafon, "Les Narvaux" 6515 Domaine des Comtes Lafon 2012 2008 320 430 Meursault Premier Cru 6585 Domaine Marquis d'Angerville, "Santenots" 6435 Domaine Leflaive, "Sous le dos d'Âne" 2012 2013 320 490 6546 6569 6491 6547 2012 2012 2012 2011 340 360 360 350 6394 Domaine Ballot-Millot, "Charmes" 6577 Domaine Ballot-Millot, "Charmes" 2011 2010 250 280 6420 Domaine François Mikulski, "Poruzots" 6439 Domaine François Mikulski, "Poruzots" 2012 2011 260 225 6341 Domaine Roulot, "Clos des Bouchères" 2013 700 Domaine Antoine Jobard, "Blagny" Domaine Antoine Jobard, "Genevrières" Domaine Antoine Jobard, "Poruzots" Domaine Antoine Jobard, "Charmes" Page 10 White Burgundy Puligny-Montrachet 6682 Domaine Alain Chavy 6759 Domaine Ramonet 2013 2013 150 250 Puligny-Montrachet Premier Cru 6506 Comtesse Bernard de Cherisey 6344 Domaine Antoine Jobard, "Les Champs-Gains" 2010 2011 250 290 6514 Domaine Duc de Magenta, "Clos de la Garenne" 6412 Domaine Duc de Magenta, "Clos de la Garenne" 2011 2010 240 260 6758 Domaine Ramonet, "Les Enseignères" 6751 Domaine Ramonet, "Les Enseignères" 2013 2011 280 290 6469 Domaine Leflaive, "Les Combettes" 6452 Domaine Leflaive, "Les Pucelles" 2013 2013 680 810 Saint-Aubin 6362 Domaine Thierry Pillot, "Les Argilliers" 2014 120 Saint-Aubin Premier Cru 6357 Morey-Blanc 6768 Domaine Ramonet, "Les Charmois" 2013 2013 130 200 6532 Domaine Paul Pillot, "Les Pitangerets" 6538 Domaine Paul Pillot, "Les Charmois" 2014 2014 140 140 Chassagne-Montrachet 6539 Domaine Lamy-Caillat 6406 Domaine Paul Pillot 2013 2014 150 170 Chassagne-Montrachet Premier Cru 6423 Maison Louis Jadot, "Les Caillerets" 6343 Domaine Paul Pillot, "Les Champs-Gains" 2003 2014 130 220 6765 6761 6386 6757 6492 6760 6755 2013 2011 2013 2011 2013 2013 2011 290 310 290 320 430 290 310 Domaine Ramonet, "Morgeot" Domaine Ramonet, "Morgeot" Domaine Ramonet, "Boudriottes" Domaine Ramonet, "Boudriottes" Domaine Ramonet, "Les Ruchottes" Domaine Ramonet, "Les Vergers" Domaine Ramonet, "Les Vergers" Page 11 White Burgundy Côte Chalonnaise 6545 Feuillat-Juillot, Montagny Premier Cru "Les Coères" 2014 90 Bourgogne 6384 Dominique Lafon 6503 Domaine Pierre Morey 6762 Domaine Roulot 2012 2010 2014 110 120 140 6481 Domaine Coche-Dury 6580 Domaine Coche-Dury 2011 2007 480 480 Mâconnais 6737 Joseph Drouhin, Mâcon-Bussière "Les Clos" 6507 Olivier Merlin, Mâcon La Roche Vineuse 6550 Domaine Ferret, Pouilly-Fuissé "Les Perrières" 2014 2014 2013 45 80 160 6453 Domaine des Héritiers du Comte Lafon, Viré-Clessé 6414 Domaine des Héritiers du Comte Lafon, Mâcon-Milly-Lamartine "Clos du Four" 2010 2005 100 150 Montrachet 6443 Domaine Joseph Drouhin, "Marquis de Laguiche" 6464 Domaine Joseph Drouhin, "Marquis de Laguiche" 2011 2010 2100 1800 Bâtard-Montrachet 6454 Domaine Michel Niellon 6681 Domaine Leflaive 2013 2010 950 1800 Bienvenues-Bâtard-Montrachet 6489 Maison Louis Jadot 6450 Domaine Louis Carillon & Fils 2011 2005 650 1600 6541 Domaine Leflaive 6369 Domaine Leflaive 2013 1999 1600 1300 Chevalier-Montrachet 6576 Domaine Leflaive 6529 Domaine Michel Niellon 2013 2012 2200 1100 Grand Cru Page 12 "Montrachet... il devrait être bu à genoux et tête découverte." "Montrachet should be drunk kneeling, with one's head bared" -Alexandre Dumas Page 13 Regional French Whites 6706 6525 6724 6749 Alsace Domaine Bechtold, Gewürztraminer Grand Cru "Engelberg" François Schmitt, Riesling Grand Cru "Pfingstberg Paradis" Domaine Barmès-Buecher, Riesling Grand Cru "Hengst" Valentin Zusslin, Riesling "Clos Liebenberg" 2010 2012 2012 2008 85 110 120 130 Loire Valley 6477 Domaine Bernaudeau, Vin de France "Les Onglés" 6459 Thibaud Boudignon, Anjou 2014 2014 60 95 6718 Domaine de l'Ecu, Muscadet de Sèvre et Maine "Gneiss" 6674 Domaine de l'Ecu, Muscadet de Sèvre et Maine "Orthogneiss" 2014 2013 60 60 6571 6659 6418 6505 6436 6524 6485 6527 6398 2014 2013 2014 2014 2014 2014 2014 2009 2014 60 75 80 85 90 90 95 95 130 6404 Château de Brézé, Saumur "Clos du Midi" 6365 Château de Brézé, Saumur "Clos David" 2014 2013 80 90 6397 Michel Redde, Pouilly Fumé "La Moynerie" 6391 Michel Redde, Blanc Fumé de Pouilly "Les Bois de Saint-Andelain" 2011 2012 80 160 6448 Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly "Silex" 6460 Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly "Silex" 6542 Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly 2012 2007 2007 320 450 340 6678 6517 6566 6413 2013 2010 2011 2009 100 120 140 180 6714 Henry Marionnet, Touraine Romorantin "Vigne pré-phylloxérique" 2008 120 Savoie Domaine Jean Perrier et Fils, Savoie "Abymes", Cuvée Gastronomie Cellier des Cray, Vin de Savoie "Chignin Bergeron" Domaine des Ardoisières, Vin des Allobroges "Schiste" Domaine Louis Magnin, Roussette de Savoie 2015 2013 2013 2012 45 60 95 100 6729 6560 6387 6438 Domaine Mardon, Quincy "Très Vieilles Vignes" Domaine Ricard, Touraine Chenonceaux "Tasciaca" Domaine Catherine et Pierre Breton, Vouvray "La Dilettante" François Chidaine, Vouvray "Les Argiles" Domaine Franck Millet, Sancerre Domaine A. Cailbourdin, Pouilly Fumé "Les Cris" Domaine Laporte, Sancerre Vieilles Vignes "Le Grand Rochoy" Domaine Marc Deschamps, Pouilly Fumé "Vinealis" Château Yvonne, Saumur Nicolas Joly, Savennières "Les Vieux Clos" Nicolas Joly, Savennières-Roche-aux-Moines "Clos de la Bergerie" Nicolas Joly, Savennières-Roche-aux-Moines "Clos de la Coulée de Serrant" Nicolas Joly, Savennières-Roche-aux-Moines "Clos de la Coulée de Serrant" Page 14 Regional French Whites Jura 6375 Florent Rouve, Arbois Chardonnay 6511 Jean-Luc Mouillard, Côtes du Jura "Chardonnay" 6486 Domaine Overnoy-Crinquand, Arbois Pupillin Savagnin 2011 2014 2008 50 60 130 6422 Domaine Jean-François Ganevat, Côtes du Jura Chardonnay "Le Clos" 6581 Domaine Jean-François Ganevat, Côtes du Jura "Les Chalasses Marnes Bleues" 2009 2012 130 230 6499 6528 6470 6451 2014 2013 2014 2013 120 120 120 120 6559 Domaine Tissot, Arbois Chardonnay "Les Graviers" 6224 Domaine Tissot, Arbois Vin Jaune "En Spois" 6319 Domaine Tissot, Arbois Vin Jaune 2014 2007 1983 100 210 450 Bordeaux 6424 La Clarté de Haut-Brion, Pessac Leognan 2009 380 2015 2013 2013 2012 2010 95 140 195 220 420 6458 Domaine Jean-Louis Chave, Hermitage 2011 720 South-West 6425 Mouthes Le Bihan, Côtes de Duras "Vieillefont" 2011 70 Languedoc-Roussillon 6712 Villa Botanica, Pays d'Oc I.G.P. "Chardonnay Viognier" 6493 Domaine Léon Barral, Vin de France 6588 Domaine Bruno Duchêne, Collioure "Vall Pompo" 2012 2012 2012 45 95 100 Provence 6403 Château de Pibarnon, Bandol 6336 Domaine Ott, Clos Mireille 2014 2014 110 130 Corsica 6467 Domaine Torraccia, Porto Vecchio 2013 75 6441 6411 6502 6730 6734 Domaine du Pélican, Arbois Chardonnay Domaine du Pélican, Arbois Chardonnay Domaine du Pélican, Savagnin Ouillé Domaine du Pélican, Savagnin Ouillé Rhône Valley Domaine Alain Graillot, Crozes-Hermitage Château Mont-Redon, Châteauneuf du Pape Domaine Louis Barruol, Hermitage "La Pierrelle" Domaine George Vernay, Condrieu "Les Terrasses de l'Empire" Château Grillet Page 15 "It is giving me a great satisfaction, because I had the notion that we could make great wines equal to the greatest wines in the world, and everybody said it was impossible." -Robert Mondavi Page 16 American White 6352 6348 6368 6522 6484 6409 6552 6526 California Chardonnay Au Bon Climat, Santa Barbara County Deep Sea, Santa Barbara County Hanzell, "Sebella", Sonoma Valley Domaine Eden, Santa Cruz Mountains Porter Creek, "Old Vine", Russian River Valley Arcadian, "Sierra Madre", Santa Maria Valley, Santa Barbara County Domaine Anderson, Anderson Valley Lioco, "Hanzell Vineyard", Sonoma Valley 2013 2013 2014 2012 2013 2008 2013 2013 65 70 85 90 120 120 120 150 6533 6372 6530 6392 6363 6399 Soliste, "l'Age d'Or", Russian River Valley Copain, "Brosseau", Chalone Kistler, "Les Noisetiers", Sonoma Coast Reuling, Sonoma Coast Littorai, "Mays Canyon", Sonoma Coast Arista, "Ritchie Vineyard", Russian River Valley 2011 2012 2014 2012 2013 2013 160 175 190 190 200 230 2012 510 2013 2013 2013 2013 80 85 90 90 6537 Marcassin, "Marcassin Vineyard", Sonoma Coast 6725 6680 6587 6385 Other Varietals Domaine Leseurre, Dry Riesling "Cuvée Classique", Finger Lakes, New York Terrassen, Dry Riesling, Finger Lakes, New York Habit, Grüner Veltliner, Santa Ynez Valley, California Soliste, Sauvignon Blanc "Lune et Soleil", Lake County, California Page 17 Le Voyage Canada 6513 Tawse, Chardonnay, Niagara Peninsula 2011 80 Austria 6675 F.X Pichler, Grüner Veltliner Federspiel "Loibner Frauenweingarten" 6727 F.X Pichler, Grüner Veltliner Federspiel "Loibner Klostersatz" 2012 2012 60 60 6556 Stadlmann, Zierfandler "Mandel-Höh", Thermenregion 6665 Lackner Tinnacher, Grauburgunder "Steinbach", Sudsteiermark 2011 2010 85 60 6735 Hirtzberger, Riesling Federspiel "Steinerterrassen" 6722 Hirtzberger, Grüner Veltliner Smaragd "Kirchweg" 6664 Hirtzberger, Weissburgunder Smaragd "Steinparz" 2012 2012 2012 60 70 70 6671 Nikolaihof, Riesling Federspiel "Vom Stein", Wachau 6494 Nikolaihof, Grüner Veltliner "Vinothek", Wachau 6704 Nikolaihof, Riesling "Vinothek", Wachau 2006 1993 1997 110 280 350 2014 2012 2014 2007 60 70 80 150 6707 Eva Fricke, "Lorcher Schlossberg", Rheingau 6763 Eva Fricke, "Lorcher Schlossberg" Spätlese, Rheingau 2013 2013 140 140 6752 Keller, "Nierstein Hipping", Rheinhessen 6741 Keller, "Nierstein Hipping", Rheinhessen 6767 Keller, "Westhofen Brunnenhäuschen Abts C" Trocken, Rheinhessen 2013 2012 2012 185 180 260 6747 Egon Müller, Kabinett "Scharzhofberger", Saar 6716 Egon Müller, Spätlese "Scharzhofberger", Saar 2013 2013 260 490 6715 6743 6667 6753 2007 1990 1990 1969 290 290 320 690 Italy 6346 Elena Walch, Gewürztraminer "Kastelaz", Alto Adige 2013 85 6754 6733 6534 6523 6415 2014 2014 2013 2012 2005 55 80 90 110 220 6719 6662 6701 6703 German Riesling Von Winning, "Winnings", Pfalz Carl Von Schubert, Maximin Grünhauser QBA, Ruwer Dr. H. Thanisch, Kabinett "Bernkasteler Badstube", Mosel Joh.Jos. Prüm, Kabinett "Graacher Himmelreich", Mosel Robert Weil, Auslese "Kiedricher Grafenberg" Kerpen, Auslese "Wehlener Sonnenuhr", Mosel Schloss Schönborn, Auslese "Hattenheimer Nussbrunnen", Rheingau Eitelsbacher Karthäuserhofberg, Auslese "Kronenberg", Ruwer Peter Zemmer, Riesling,Trentino-Alto Adige Venica & Venica, Pinot Grigio "Jesera", Collio Terlano, Pinot Bianco "Vorberg", Trentino-Alto Adige Graci, Etna Bianco "Arcurìa", Sicily Gravner, Venezia Giulia "Bianco Breg Anfora", Veneto Page 18 Le Voyage 6543 6739 6428 6561 Spain Jorge Ordonez & Co, Moscatel Seco "Botani", Sierras de Málaga, Andalucia Bodegas Bentomiz, Sierras de Málaga "Ariyanas Seco", Andalucia Lopez de Heredia, Rioja "Viña Gravonia" Monje, Tacoronte Acentejo, Listán Blanco, Tenerife, Canary Islands 2009 2012 2005 2003 50 60 60 90 Portugal 6679 Casa de Mouraz, Dão "Encruzado" 6586 Caves São João, Bairrada "Poço do Lobo" 2012 1995 60 70 Macedonia 6364 Tikveš, Rkaciteli Special Selection 2012 45 Israel 6462 Shvo Vineyards, Chenin Blanc, Upper Galilee 2010 80 New Zealand 6444 Kumeu River, Chardonnay "Estate", Auckland 6496 Kumeu River, Chardonnay "Estate", Auckland 2012 2009 80 80 South Africa 6536 Black Elephant Vintners, Franschhoek "Timothy" 2014 55 Loire Valley 6728 Domaine Sautereau, Sancerre "Côte de Reigny" 2014 65 Provence 6401 Domaine Les Terres Promises, Bandol "La Chance" 2015 80 United States 6557 Sokol Blosser, "Rosé of Pinot Noir", Dundee Hills, Willamette Valley, Oregon 2015 75 Rosé Wine Page 19 Red Burgundy Côte de Nuits Bourgogne 7598 Isabelle & Denis Pommier 7168 Maison Leroy 7352 Domaine Coche-Dury 2014 2003 2002 60 130 500 Marsannay 7060 Domaine Bruno Clair, "Les Vaudenelles" 7241 Domaine Bruno Clair, "Les Vaudenelles" 2005 1996 190 175 Fixin Premier Cru 7706 Domaine Pierre Gelin, "Clos Napoléon" 2011 180 Gevrey-Chambertin 7117 Domaine Bruno Clair 7368 Domaine Bruno Clair 2005 1996 260 230 7125 Domaine Bachelet "Vieilles Vignes" 7045 Domaine Bachelet "Vieilles Vignes" 2013 2012 290 310 7209 Domaine Claude Dugat 7329 Domaine Philippe Roty, "Champs Chenys" Vieilles Vignes 7749 Domaine Joseph Roty, "Clos Prieur Bas" 2012 2010 2006 230 320 340 Gevrey-Chambertin Premier Cru 7392 Maison Louis Jadot, "Petite Chapelle" 7346 Domaine Louis Jadot, "Lavaux-Saint-Jacques" 2010 2010 240 260 7130 Domaine Trapet Père et Fils, "Capita" 2011 380 7523 Domaine Armand Rousseau, "Clos St-Jacques" 2011 1100 Chambertin Grand Cru 7522 Domaine Armand Rousseau & Fils 7530 Domaine Armand Rousseau & Fils 2011 2009 1600 1800 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 7531 Domaine Armand Rousseau & Fils 2009 1800 Page 20 Red Burgundy Côte de Nuits Griotte-Chambertin Grand Cru 7260 Maison Louis Jadot 7383 Maison Louis Jadot 2010 2009 370 380 2011 2005 2008 2011 340 350 400 710 7233 Domaine Bachelet "Vieilles Vignes" 7248 Domaine Bachelet "Vieilles Vignes" 7129 Domaine Bachelet "Vieilles Vignes" 2013 2011 2010 1000 780 1200 7105 Domaine Jacky Truchot 2001 1400 Latricières-Chambertin Grand Cru 7097 Domaine Camus Père et Fils 7102 Domaine Simon Bize et Fils 2009 1999 380 760 Ruchottes-Chambertin Grand Cru 7339 Domaine Mugneret-Gibourg 2013 580 Morey-Saint-Denis 7298 Domaine Arlaud 2014 160 Morey-Saint-Denis Premier Cru 7266 Domaine Georges Roumier, "Clos de la Bussière" 7267 Domaine Georges Roumier, "Clos de la Bussière" 7050 Domaine Georges Roumier, "Clos de la Bussière" 2013 2012 2011 460 460 420 Clos de la Roche Grand Cru 7524 Domaine Armand Rousseau & Fils 7153 Domaine Jacky Truchot 2011 2001 850 1500 7269 7124 7139 7521 Charmes-Chambertin Grand Cru Maison Louis Jadot Domaine Camus Père et Fils Remoissenet Père et Fils Domaine Armand Rousseau & Fils Page 21 Red Burgundy Côte de Nuits 7263 7254 7299 7172 Chambolle-Musigny Domaine Louis Jadot, "Les Drazeys" Domaine Hudelot-Baillet, "Vieilles Vignes" Domaine Arnoux-Lachaux Domaine Dujac 2011 2014 2013 2005 150 190 190 490 7294 Domaine Georges Roumier 7220 Domaine Georges Roumier 7112 Domaine Georges Roumier 2013 2012 2011 400 380 360 Chambolle-Musigny Premier Cru 7413 Domaine David Duband, "Les Gruenchers" 7747 Domaine Robert Groffier Père et Fils, "Les Hauts Doix" 7243 Domaine Georges Roumier, "Les Cras" 2013 1999 2013 280 420 600 7235 Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, "Les Amoureuses" 7100 Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, "Les Amoureuses" 2012 2011 1150 1200 Musigny Grand Cru 7037 Domaine Comte Georges de Vogüe "Cuvée Vieilles Vignes" 2010 1600 7242 7133 7217 6094 2012 2011 2010 2004 1750 1900 1850 1500 7182 Joseph Drouhin 7289 Joseph Drouhin 1999 1996 1850 2000 7179 Louis Jadot 1978 2900 Bonnes-Mares Grand Cru 7193 Domaine Georges Roumier 7227 Domaine Georges Roumier 7200 Domaine Georges Roumier 2013 2012 2009 1300 1600 1900 Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Page 22 Red Burgundy Côte de Nuits Vosne-Romanée 7751 Domaine du Comte Liger-Belair, "Clos du Château" 2003 810 Vosne-Romanée Premier Cru 7052 Maison Louis Jadot, "Les Chaumes" 7232 Domaine Dujac, "Aux Malconsorts" 2009 2012 280 950 Richebourg Grand Cru 7140 Domaine de la Romanée-Conti 2011 3400 Grands-Echézeaux Grand Cru 7143 Domaine de la Romanée-Conti 2011 2200 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 7085 Domaine Robert Arnoux 1995 980 7142 Domaine de la Romanée-Conti 7141 Domaine de la Romanée-Conti 2011 2006 3500 3000 La Romanée Grand Cru 7136 Domaine du Comte Liger-Belair 2006 3500 La Tâche Grand Cru 7159 Domaine de la Romanée-Conti 7240 Domaine de la Romanée-Conti 6091 Domaine de la Romanée-Conti 2011 1990 1985 3900 9800 8900 Romanée-Conti Grand Cru 7155 Domaine de la Romanée-Conti 2011 13500 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 7088 Domaine David Duband, "Louis Auguste" 2013 85 Côte de Nuits-Villages 7183 Domaine Didier Fornerol 2013 90 Page 23 Red Burgundy Côte de Nuits Nuits-Saint-Georges 7093 Domaine Robert Chévillon, "Vieilles Vignes" 2012 260 Nuits-Saint-Georges Premier Cru 7047 Domaine Aurélien Verdet, "Aux Boudots" 7313 Domaine Gagey, "Les Boudots" 7268 Domaine Henri Gouges, "Les Pruliers" 2008 2009 1999 210 230 420 7166 Domaine Robert Chévillon, "Les Roncières" 2013 280 7535 Domaine Robert Chévillon, "Les Chaignots" 7309 Domaine Robert Chévillon, "Les Chaignots" 2013 2011 270 240 7426 Domaine Robert Chévillon, "Les Bousselots" 7062 Domaine Robert Chévillon, "Les Bousselots" 2013 2012 280 310 7735 Domaine Robert Chévillon, "Les Vaucrains " 2013 300 7439 Domaine Robert Chévillon, "Les Cailles" 7070 Domaine Robert Chévillon, "Les Cailles" 2013 2012 300 320 7075 Domaine Robert Chévillon, "Les Perrières" 7073 Domaine Robert Chévillon, "Les Perrières" 2012 2011 310 280 7114 Domaine Georges Mugneret, "Les Chaignots" 7711 Domaine Georges Mugneret, "Les Chaignots" 2008 2001 380 410 7453 Joseph Drouhin, "Procès" 7137 Joseph Drouhin, "Procès" 7134 Joseph Drouhin, "Procès" 2003 2002 1998 500 500 520 Page 24 "l'ensemble des vins fins de la Côte de Nuits mérite qu'on lui reconnaisse une grande spirituosité, beaucoup de finesse et un bouquet sui generis qui ne permettent pas de les confondre avec ceux des autres régions." The fine wines of the Côte de Nuits deserve recognition for their incredible finesse, spirit, and bouquet that simply cannot be confused with wines from other regions. -Danguay et Aubertin (1892) Page 25 Red Burgundy Côte de Beaune Corton Grand Cru 7040 Domaine Méo-Camuzet, "Clos de Rognet" 7290 Domaine de la Romanée-Conti 1993 2011 1100 1300 Pernand-Vergelesses 7154 Domaine Chandon de Briailles, "île des Vergelesses" 2005 250 Aloxe-Corton Premier Cru 7222 Domaine Maillard Père & Fils, "Les Grandes Lollières" 2012 150 2012 2013 2010 2012 100 120 130 150 Savigny-les-Beaune Premier Cru 7171 Domaine Louis Jadot, "La Dominode" 7099 Domaine Louis Jadot, "Les Vergelesses" 2010 2009 110 160 7219 Domaine Pierre Guillemot, "Aux Serpentières" 7157 Domaine Pierre Guillemot, "Les Narbantons" 2014 2014 150 150 Chorey-les-Beaune 7191 Maison Louis Jadot 2011 90 Beaune Premier Cru 7265 Xavier Monnot, "Les Cent-Vignes" 7304 Xavier Monnot, "Les Cent-Vignes" 7275 Xavier Monnot, "Les Toussaints" 2011 2010 2011 95 95 95 7324 Domaine Lucien Jacob, "Les Toussaints" 7211 Domaine Tollot-Beaut, "Clos du Roi" 7495 Joseph Drouhin, "Clos des Mouches" 2012 2011 2011 110 240 270 Pommard 7135 Domaine Cyrot-Buthiau 2012 135 7284 7164 7036 7223 Savigny-les-Beaune Edmond Cornu Patrick Javillier, "Les Grands Liards" Domaine Christophe Buisson Château de Meursault 7213 7685 7442 7103 Pommard Premier Cru Louis Jadot, "Les Rugiens" Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret, "Les Chanlins" Domaine Parent, "Les Epenots" Domaine Michel Lafarge, "Les Pézerolles" 2002 2009 2006 2003 280 310 340 350 7089 7056 7328 7090 7138 Domaine De Courcel, "Fremiers" Domaine De Courcel, "Grand Clos des Epenots" Domaine De Courcel, "Grand Clos des Epenots" Domaine De Courcel, "Les Rugiens" Domaine De Courcel, "Les Rugiens" 2011 2011 2009 2011 2010 320 380 320 460 420 2012 2011 200 260 Volnay 7498 Dominique Lafon 7271 Domaine des Comtes Lafon Page 26 Red Burgundy Côte de Beaune Volnay Premier Cru 7048 Domaine de Montille, "Les Taillepieds" 7079 Domaine de Montille, "Les Champans" 2012 2009 390 380 7096 Domaine et Sélection, "Les Taillepieds" 1985 420 7376 Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret, "En Champans" 7362 Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret, "En Champans" 2002 1993 360 340 7726 Domaine Marquis d'Angerville, "Clos des Angles" 7667 Domaine Marquis d'Angerville 2013 2010 260 260 7470 7145 7199 7147 7174 7104 7053 2013 2012 2011 2010 2008 2007 2006 310 320 280 300 310 310 290 7181 Domaine Marquis d'Angerville, "Fremiets" 7178 Domaine Marquis d'Angerville, "Fremiets" 2011 2010 240 280 7279 Domaine Marquis d'Angerville, "Taillepieds" 2010 320 7061 Domaine Marquis d'Angerville, "Clos des Ducs" 2009 500 7288 Domaine des Comtes Lafon, "Santenots-du-Milieu" 7296 Domaine des Comtes Lafon, "Santenots-du-Milieu" 7170 Domaine des Comtes Lafon, "Santenots-du-Milieu" 2012 2011 2005 380 380 520 Monthelie 7122 Domaine Pierre Morey 2013 120 Chassagne-Montrachet Premier Cru 7273 Domaine Ramonet, "Clos St Jean" 2011 250 Givry 7091 Maison Louis Jadot 2010 80 Domaine Marquis d'Angerville, "Champans" Domaine Marquis d'Angerville, "Champans" Domaine Marquis d'Angerville, "Champans" Domaine Marquis d'Angerville, "Champans" Domaine Marquis d'Angerville, "Champans" Domaine Marquis d'Angerville, "Champans" Domaine Marquis d'Angerville, "Champans" Page 27 Beaujolais 7737 7035 7098 7087 7397 7144 Château de Grand Pré, Morgon Château du Chatelard, Fleurie "Cuvée Les Vieux Granits" L'Or des Fous, Beaujolais Supérieur Domaine J. Chamonard, Morgon "Le Clos de Lys" Domaine de la Grand' Cour, Fleurie Louis Claude Desvignes, Morgon Côte du Py "Les Impénitents" 2013 2006 2014 2013 2014 2011 75 80 80 85 90 130 7188 Marcel Lapierre, Morgon 7049 Marcel Lapierre, Morgon "Cuvée MMXIV" 2014 2014 90 120 7466 Château des Jacques, Morgon "Côte du Py" 7625 Château des Jacques, Moulin-à-Vent "Clos de Rochegrès" 2011 2011 75 100 7746 7039 7326 7180 2013 2014 2014 2013 120 95 120 110 Jean Foillard, Fleurie Jean Foillard, Morgon "Cuvée Corcelette" Jean Foillard, Morgon "Côte du Py" Jean Foillard, Morgon "Côte du Py" Page 28 "Rather Absurdly, the best wines of the Beaujolais region are not identified as Beaujolais at all on their labels. They are known simply by the names of their 'crus': Fleurie, Morgon, Regnié etc...They can be some of the tastiest and best-value reds in France." -Hugh Johnson Page 29 Bordeaux Left Bank 7482 7532 7630 7450 Haut-Médoc Château Bernadotte Château Lanessan Château Beaumont Château La Lagune 2005 2002 1989 2000 95 95 140 380 Saint-Estèphe 7704 Château de Marbuzet 7644 Château Montrose, 2ème Cru Classé 1990 1978 180 380 7605 Château Calon-Ségur, 3ème Cru Classé 7632 Château Calon-Ségur, 3ème Cru Classé 7665 Château Calon-Ségur, 3ème Cru Classé 2001 2000 1995 340 430 450 7471 7318 7434 6140 2009 2004 1989 1957 260 420 675 1395 Pauillac 7689 Château d'Armailhac, 5ème Cru Classé 7506 Château Grand-Puy-Lacoste, 5ème Cru Classé 7508 Château Pichon-Longueville au Baron de Pichon-Longueville, 2ème Cru Classé 2000 1998 1996 260 360 600 7500 Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, 2ème Cru Classé 7528 Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, 2ème Cru Classé 2009 2000 700 750 7518 Château Lynch-Bages, 5ème Cru Classé 7479 Château Lynch-Bages, 5ème Cru Classé 2005 2000 750 780 7691 7502 7342 7603 7370 7533 1970 2000 1996 1994 1991 1959 490 2600 2000 1650 1600 5900 7373 Château Lafite-Rothschild, 1er Cru Classé 7385 Château Lafite-Rothschild, 1er Cru Classé 1996 1970 3900 2000 7708 Château Mouton-Rothschild, "Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild" 7606 Château Mouton-Rothschild, 1er Cru Classé 2009 1986 480 3000 Château Cos d’Estournel, "Pagodes de Cos" Château Cos d’Estournel, 2ème Cru Classé Château Cos d’Estournel, 2ème Cru Classé Château Cos d’Estournel, 2ème Cru Classé Château Latour, "Les Forts de Latour" Grand Vin de Château Latour, 1er Cru Classé Grand Vin de Château Latour, 1er Cru Classé Grand Vin de Château Latour, 1er Cru Classé Grand Vin de Château Latour, 1er Cru Classé Grand Vin de Château Latour, 1er Cru Classé Page 30 Bordeaux Left Bank 7654 7669 7612 7608 Margaux Château Moulin de Tricot Château du Tertre, 5ème Cru Classé Château Brane-Cantenac, 2ème Cru Classé Château Palmer, 3ème Cru Classé 2012 2000 1982 2000 130 280 340 900 7372 Château Margaux, "Pavillon Rouge" 7635 Château Margaux, 1er Cru Classé 7536 Château Margaux, 1er Cru Classé 2003 1983 1959 750 2300 4500 Saint Julien 7360 Château Lagrange, 3ème Cru Classé 7499 Château Léoville Poyferré, 2ème Cru Classé 1990 1995 430 520 7436 Château Beychevelle, 4ème Cru Classé 7390 Château Beychevelle, 4ème Cru Classé 7432 Château Beychevelle, 4ème Cru Classé 2000 1989 1982 560 580 720 7445 Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé 7468 Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé 7620 Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Cru Classé 1989 1988 1985 850 670 880 Pessac-Léognan 7351 Château Haut-Bailly 7337 Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé 7483 Château Pape Clément, Grand Cru Classé 2008 2009 2000 350 440 520 7487 7722 7702 7486 2000 1990 1979 1999 1800 1800 870 1200 Château la Mission Haut-Brion Château la Mission Haut-Brion Château la Mission Haut-Brion Château Haut-Brion, 1er Cru Classé Page 31 Bordeaux Right Bank Bordeaux Supérieur 7491 Château l'Isle Fort 7597 Château Massereau, "Cuvée K" 2009 2005 65 80 Cadillac Côtes de Bordeaux 7703 Château Biac 7446 Château Biac 2011 2010 140 160 Castillon Côtes de Bordeaux 7357 Château Robin 7710 Château d'Aiguilhe 2012 2010 70 160 1998 1983 2003 2000 1982 1998 170 180 200 280 390 450 7688 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse, Premier Grand Cru Classé B 7716 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse, Premier Grand Cru Classé B 2005 1982 320 390 Pomerol 7661 Château Certan de May 2009 350 7303 Château l'Evangile 7504 Château l'Evangile 2000 1999 950 540 7322 Château la Conseillante 7305 Château la Conseillante 7361 Château la Conseillante 2007 1999 1971 450 700 600 6136 Pétrus 1970 6000 7684 7638 7604 7683 7319 7478 Saint-Emilion Château Grand Corbin-Despagne, Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Fonroque, Saint-Emilion Grand Cru Classé Clos de l'Oratoire, Saint-Emilion Grand Cru Classé Château la Gaffelière, Premier Grand Cru Classé B Château Beau-Séjour Bécot, Premier Grand Cru Classé B Château Canon, Premier Grand Cru Classé B Page 32 "I never replant a vine if the vines around it are more than ten years old. Some of the vines date from the turn of the century; they don't produce much, but what they do produce is the secret of our greatness." -M. Moueix, Château Pétrus Page 33 Northern Rhône Valley Vin de Table 7225 Domaine Auguste Clape, "Le Vin des Amis" 2014 85 Collines Rhodaniennes 7277 Domaine Faury 7353 Domaine Jamet 7343 M&S Ogier d'Ampuis, Syrah De Seyssuel "L'Âme Soeur" 2014 2013 2012 60 80 160 Côte-Rôtie 7286 Domaine Bernard Burgaud 7107 Domaine Clusel-Roch, "Les Grandes Places" 7259 Domaine Rostaing, "Côte Blonde" 2003 1996 2013 240 350 520 7452 7381 7354 7325 7312 2012 2011 2009 2007 2006 340 340 460 450 450 1983 2300 2014 2013 2013 2014 2010 2012 75 85 95 95 130 135 Domaine Jamet Domaine Jamet Domaine Jamet Domaine Jamet Domaine Jamet 7394 Domaine E. Guigal, "La Landonne" 7077 7228 7119 7474 7256 7398 Crozes-Hermitage Vincent Paris Selection Domaine Gilles Robin, "Albéric Bouvet" Domaine Louis Barruol, "Tiercerolles" Domaine Alain Graillot Paul Jaboulet Aîné Domaine Entrefaux Page 34 Northern Rhône Valley Hermitage 7379 Domaine Louis Barruol, "La Pierrelle" 7302 Domaine Louis Barruol, "La Pierrelle" 2013 2010 195 220 7064 Delas, "Domaine des Tourettes" 7364 Delas, "Les Bessards" 2011 2007 170 240 7204 E. Guigal 7177 Paul Jaboulet Aîné, "La Petite Chapelle" 7307 Domaine Alain Graillot 1982 2010 2014 200 240 250 7127 Domaine Jean-Louis Chave 7423 Domaine Jean-Louis Chave 7464 Domaine Jean-Louis Chave 2011 2010 2006 670 750 800 2013 2014 2012 2013 2009 85 100 120 140 240 7473 Jean-Louis Chave Selections, "Offérus" 7160 Domaine Jean-Louis Chave 7205 Domaine Jean-Louis Chave 2013 2013 2012 95 190 190 Cornas 7359 Domaine Guillaume Gilles 7310 Paul Jaboulet Aîné, "Les Grandes Terrasses" 2012 2012 160 160 7253 7281 7118 7212 2014 2013 2014 2013 120 120 160 180 7619 Franck Balthazar, "Cuveé Casimir Sans Soufre" 7613 Franck Balthazar, "Cuveé Casimir Sans Soufre" 2014 2013 110 110 7331 Domaine Auguste Clape, "Renaissance" 7429 Domaine Auguste Clape 2013 2013 240 320 7484 Robert Michel, "La Geynale" 2003 340 7520 Thierry Allemand, "Chaillot" 7648 Thierry Allemand, "Reynard" 7081 Thierry Allemand, "Reynard" 2012 2012 2011 420 460 390 7511 Noël Verset 1999 1500 7226 7162 7280 7742 7255 Saint-Joseph Domaine Faury Vincent Paris Selection André Perret Domaine Alain Graillot Domaine Bernard Gripa, "Le Berceau" Domaine Vincent Paris, "Granit 30" Domaine Vincent Paris, "Granit 30" Domaine Vincent Paris, "Granit 60" Domaine Vincent Paris, "La Geynale" Page 35 Southern Rhone Valley Lubéron 7596 Domaine de la Citadelle, "Les Artèmes" 2012 75 Vaucluse I.G.P. 7308 Domaine Gourt de Mautens 7519 Domaine Gourt de Mautens 2011 2010 120 120 Rasteau Côtes du Rhône Villages 7680 Domaine Gourt de Mautens 2008 120 Gigondas 7236 Domaine du Grapillon d'Or, "1806" 2013 95 2010 2010 2007 2000 170 200 250 280 7677 Le Vieux Donjon 7675 Le Vieux Donjon 7673 Le Vieux Donjon 2000 1999 1998 280 280 280 7658 Clos des Papes 7210 Clos des Papes 2006 2005 340 420 7391 Château Rayas, "Pignan" 7696 Château Rayas 7163 Château Rayas 2001 2003 2001 530 760 900 7287 Domaine Henri Bonneau, "Réserve des Célestins" 7490 Domaine Henri Bonneau, "Cuvée Spéciale" 1999 1998 1250 1600 7262 Château de Beaucastel, "Hommage a Jacques Perrin" 2012 1800 Côtes du Rhone 7444 Domaine des Gravennes 2014 40 7753 Château de Fonsalette 7192 Château de Fonsalette 2003 1997 380 350 Côtes du Ventoux 7705 Saint Jean du Barroux, "La Pierre Noire" 7676 Saint Jean du Barroux, "La Pierre Noire" 2008 2007 110 110 7264 7406 7201 7244 Châteauneuf-du-Pape Paul Jaboulet Aîné, "Domaine de Terre Ferme" Domaine Mathieu, "Vin di Felibre" Domaine Paul Autard, "Juline" Domaine Charvin Page 36 "Thirteen grape varieties can go into a single bottle of [Châteauneuf], but most reliable growers concentrate on six or seven. Grenache gives mellowness and alcohol; Mourvèdre, Syrah, Muscardin, and Vaccarese add body, color, and firmness; Counoise, Picpoule, and Cinsault lend vinosity, bouquet, and freshness; and Clairette and Bourboulenc donate finesse and warmth. Terret Noir, Picardan, and Roussanne are also allowed, but are seen less and less." -Philippe Dufays Page 37 Regional French Reds Champagne 7055 Domaine René Geoffroy, Coteaux Champenois "Cumières" 7387 Domaine Egly-Ouriet, Coteaux Champenois "Cuvée des Grands Côtés" 2006 2009 130 260 Alsace 7750 Domaine Catherine Riss, Pinot Noir "Empreinte" 2014 80 Loire Valley 7246 Domaine Des Coutures, Saumur-Champigny "L'épanouie" 7194 Mathieu Coste, Coteaux du Giennois "MC²" 7101 Domaine Charles Joguet, Chinon "Les Varennes du Grand Clos" 2014 2013 2009 55 75 130 7252 Domaine Catherine et Pierre Breton, Bourgueil "Clos Sénéchal" 7388 Domaine Catherine et Pierre Breton, Chinon "Beaumont" 2012 2007 95 180 7433 7306 7316 7238 1990 1989 1985 1979 200 210 220 250 Jura 7078 Domaine Overnoy-Crinquand, Arbois Pupillin Ploussard 7611 Domaine du Pélican, Arbois "Trois Cépages" 7218 Domaine Tissot, Arbois Pinot Noir "En Barberon" 2011 2014 2014 75 120 130 Savoie 7196 Château de Mérande, Vin de Savoie Arbin "La Belle Romaine" 7067 Domaine des Ardoisières, Vin des Allobroges "Argile" 2014 2013 60 60 Languedoc-Roussillon & Southwest 7686 Domaine Laroche, Pinot Noir "La Chevalière",Languedoc 7509 Terre des Chardons, Costières de Nîmes "Bien Luné" 7455 Michel Gassier, Costières de Nîmes "Nostre Païs" 2013 2014 2013 50 60 60 7698 7639 7374 7349 Domaine Bruno Duchêne, Collioure "La Pascole", Roussillon Domaine Léon Barral, Faugères, Languedoc Maxime Magnon, Corbières "Rozeta", Languedoc Domaine Les Milles Vignes, Fitou "Chasse-Filou", Languedoc 2011 2011 2013 2013 80 110 110 120 7231 Mas de Daumas Gassac, Moulin de Gassac Guilhem, Languedoc 7132 Mas de Daumas Gassac, Vin de Pays de l'Hérault, Languedoc 7126 Mas de Daumas Gassac, Vin de Pays de l'Hérault, Languedoc 2014 2013 1996 45 135 240 7602 Domaine de la Grange des Pères, Vin de Pays de L'Hérault, Languedoc 2012 290 7245 Château Bouscassé, Madiran "Vieilles Vignes", South-West 1990 190 Olga Raffault, Chinon "Les Picasses" Olga Raffault, Chinon "Les Picasses" Olga Raffault, Chinon "Les Picasses" Olga Raffault, Chinon "Les Picasses" Page 38 Regional French Reds Provence 7476 Domaine de Terrebrune, Bandol 2006 135 7356 Château de Pibarnon, Bandol 7694 Château de Pibarnon, Bandol 2001 2000 180 180 7713 7525 7637 7454 7340 7295 2012 2011 2004 2003 2001 1999 140 140 180 150 260 260 1998 360 2014 2011 2012 2012 60 75 120 120 Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine de Trévallon, Vin de Pays des Bouches du Rhône 7640 Domaine Tempier, Bandol "Cuvée Spéciale" 7739 7202 7652 7393 Corsica Domaine Vico, "Carcajolu Neru" Domaine Torraccia, Porto Vecchio Clos Signadore, Patrimonio "A Mandria di Signadore", Poggio d'Oletta Domaine Comte Abbatucci, Ajaccio Rouge "Cuvée Faustine", Ajaccio Page 39 American Red Wines Pinot Noir 7664 7086 7247 7678 7109 7292 7516 7111 7674 7108 7633 7115 7622 7071 California Au Bon Climat, "Le Bon Climat Vineyard", Santa Barbara County David Bruce, Sonoma Coast Mateo, Santa Rita Hills, Santa Barbara County Peay, Sonoma Coast Domaine Anderson, Anderson Valley Waits-Mast, "Mariah Vineyard", Mendocino Ridge En Route, "Les Pommiers", Russian River Valley Radio-Coteau, "La Neblina" Tyler, "Dierberg Vineyard-Block Five", Santa Maria Valley Hanzell, "Sebella", Sonoma Coast Arcadian, "Jill's Cuvée", Santa Lucia Highlands, Monterey County Littorai, "Les Larmes", Anderson Valley Kistler, Russian River Valley DuMOL, Russian River Valley, California 2013 2013 2014 2014 2012 2012 2013 2013 2013 2014 2007 2014 2013 2012 85 120 130 140 145 150 150 160 160 160 165 180 195 210 7380 Soliste, "Narcisse", Sonoma Coast 7395 Soliste, "Sonatera", Sonoma Coast 7733 Soliste, "Nouveau Monde", Sonoma Coast 2013 2011 2010 120 240 240 Oregon Willamette Valley 7315 Résonance, Yamhill-Carlton 7650 Caballus 2013 2013 190 280 7042 7348 7206 7094 7258 2013 2013 2012 2013 2012 140 150 220 230 230 The Eyrie Vineyards, "Sisters Vineyard", Dundee Hills The Eyrie Vineyards, "Outcrop Vineyard", Dundee Hills The Eyrie Vineyards, "Rolling Green Vineyard" Dundee Hills The Eyrie Vineyards, "Original Vines", Dundee Hills The Eyrie Vineyards, "Daphné Vineyard" Dundee Hills Page 40 American Red Wines California Cabernet Sauvignon and Blends 7616 7693 7366 7485 7659 7682 7655 Obsidian Ridge, Cabernet Sauvignon, Red Hills Lake County, Napa Valley Sequoia Grove, Napa Valley Eponymous, Cabernet Sauvignon, Napa Valley Corison, Cabernet Sauvignon, Napa Valley Château Montelena, Cabernet Sauvignon, Napa Valley Lewis Cellars, Cabernet Sauvignon "Reserve" Far Niente, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2013 2012 2010 2013 1998 2012 2012 105 120 180 230 390 400 420 7651 7687 7327 7494 7671 7427 Ulysses Cellars, Meritage, Napa Valley Dominus, Meritage, Napa Valley Dominus, Meritage, Napa Valley Dominus, Meritage, Napa Valley Dominus, Meritage, Napa Valley Dominus, Meritage, Napa Valley 2012 2009 2006 2005 2001 1984 430 600 520 580 650 620 7681 Caymus, Cabernet Sauvignon, Napa Valley (1 Liter) 7626 Caymus, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2013 1997 320 420 7534 Beaulieu Vineyard, Cabernet Sauvignon, Georges de Latour, Napa Valley 1982 380 7424 Domaine Eden, Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains 7653 Mount Eden Vineyards, Estate Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains 2011 2007 110 430 7505 7712 7666 7623 Opus One, Meritage, Napa Valley Opus One, Meritage, Napa Valley Opus One, Meritage, Napa Valley Opus One, Meritage, Napa Valley 2012 2008 2006 2005 595 950 950 950 7727 7738 7646 7517 7627 Ridge, Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains Ridge, Meritage "Monte Bello", Santa Cruz Mountains Ridge, Meritage "Monte Bello", Santa Cruz Mountains Ridge, Meritage "Monte Bello", Santa Cruz Mountains Ridge, Meritage "Monte Bello", Santa Cruz Mountains 2013 2012 1999 1985 1978 160 480 760 950 1100 1998 700 2013 140 7758 Bryant Family, Cabernet Sauvignon, Napa Valley Washington State 7601 Mullan Road Cellars, Meritage, Columbia Valley Page 41 American Red Wines Merlot 7320 Ridge, Estate Merlot "Monte Bello Vineyard", Santa Cruz Mountains 7355 Lewis Cellars, "Reserve", Napa Valley 2011 1995 140 200 7512 Martinelli, Zinfandel"Giuseppe & Luisa", Russian River Valley 2014 160 7744 Ridge, "Geyserville", Sonoma County 7745 Ridge, "Lytton Springs", Dry Creek Valley, Sonoma County 2007 2006 160 180 2012 2007 95 620 2008 120 MV 2010 80 80 California Zinfandel Based California Syrah 7472 Solminer, Santa Ynez Valley, Santa Barbara County 7208 Colgin, Syrah IX Estate, Napa Valley California Nebbiolo 7701 Palmina, Santa Barbara County New York State 7382 Channing Daughters, Merlot/Dornfelder "Over and Over", Long island 7668 Macari, "Dos Aguas", North Fork of Long Island Page 42 "It takes a special site to make a Zinfandel that's balanced and restrained. Zinfandel needs the same great soils that Cabernet does. Let's call this the precarious nature of Napa Zin." -John Williams, Frog's Leap Vineyards Page 43 Le Voyage Austria Burgenland 7278 Weingut Pittnauer, St. Laurent "Rosenberg" 2011 80 2012 2011 60 190 Piedmonte 7197 Nervi, Gattinara 2008 100 7636 7330 7276 7341 2010 2010 2010 2010 80 120 135 180 7730 Proprietà Sperino, Coste della Sesia Rosso "Uvaggio" 7721 Proprietà Sperino, Lessona 2012 2010 95 190 7344 Massimo Clerico, Lessona 2008 130 7430 7333 7754 7336 7756 7755 7063 2012 2009 2004 2004 1997 1990 2009 95 170 180 210 260 340 460 7481 Mirafiore, Barolo Riserva, Serralunga d'Alba 7451 Mirafiore, Barolo Riserva, Serralunga d'Alba 2005 2004 270 280 7480 7456 7615 7526 2004 2003 1998 1982 190 450 480 550 Liguria 7282 Azienda Agricola Campogrande, Vino Rosso 7657 Terre Bianche, Rossese di Dolceacqua 2014 2013 60 80 Veneto 7614 Buglioni, Valpolicella Classico Superiore Ripasso "Il Bugiardo" 7386 Bertani, Amarone Della Valpolicella Classico 2011 1988 90 340 Germany 7187 Becker Family, Pinot Noir, Pfalz 6748 Keller, Spätburgunder "Dalsheim Hubacker", Rheinhessen Italy Pietro Cassina, Coste Della Sesia, "Cá Daj Tàss" Pietro Cassina, Coste Della Sesia, Nebbiolo "Ciuèt" Pietro Cassina, Coste Della Sesia, Vespolina "Tèra Rùssa" Pietro Cassina, Lessona Produttori del Barbaresco, Barbaresco Cascina Dardi, Barolo "Bussia", Monforte d'Alba Palladino, Barolo, Serralunga d'Alba Giovanni Rosso, Barolo "La Serra", Serralunga d'Alba Giacomo Bologna, Barbera d'Asti Braida "Ai Suma" Conterno e Fantino, Monpra', Monforte d'Alba Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa, Barbaresco "Asili", Neive Giacomo Borgogno e Figli, Barolo Giacomo Borgogno e Figli, Barolo Riserva Giacomo Borgogno e Figli, Barolo Riserva Giacomo Borgogno e Figli, Barolo Riserva Page 44 Le Voyage Italy 7345 7497 7510 7610 7649 7503 7660 7757 Tuscany Castello del Terriccio, Tassinaia Tenuta San Guido, Toscana "Guidalberto" Barone Ricasoli, Chianti Classico "Colledila" Tenuta di Biserno, Toscana "Il Pino" Gaja, Toscana Ca' Marcanda "Promis" La Gerla, Brunello di Montalcino Baracchi, Toscana "Ardito" Antinori, "Tignanello" 2005 2012 2011 2012 2014 2009 2010 1998 130 130 180 180 180 190 140 350 Campania 7249 I Cacciagalli, Roccamonfina "Sphaeranera" 2011 55 Abruzzo 7447 Emidio Pepe, Montepulciano d'Abruzzo 1985 270 Sicily 7643 Scinniri, Rosso Sicilia 7595 Feudi del Pisciottto, Cerasuolo di Vittoria 7461 Cos, Cerasuolo di Vittoria Classico 2012 2009 2012 60 50 90 7221 Occhipinti, Terre Siciliane "SP 68" 7314 Occhipinti, Terre Siciliane "Il Frappato" 2015 2014 90 120 7529 Palari, Faro 7662 Palari, Faro 2008 2007 230 230 2013 55 Istrian Peninsula 7389 Roxanich, Porco Rosso 2011 70 Dalmatian Region 7419 Bura, Dingač, Pelješac Peninsula 2012 120 Slovenia 7291 Kobal, Blaufrankisch, Posavje Croatia Page 45 Le Voyage Spain Rioja 7059 La Rioja Alta, Rioja Reserva "Viña Ardanza" 7066 La Rioja Alta, Rioja Reserva "Viña Ardanza" 2007 2005 100 95 7618 Lopez de Heredia, Rioja Reserva "Viña Tondonia" 7527 Lopez de Heredia, Rioja Reserva "Viña Tondonia" 7493 Lopez de Heredia, Rioja Gran Reserva "Viña Tondonia" 2004 2003 1980 140 140 590 Toro 7215 Fariña, Toro Crianza "Dama de Toro" 2008 55 Ribeira Sacra 7261 Ronsel do Sil, Merenzao "Alpendre" 2012 120 Canary Islands 7378 Ignios Orígenes, Ycoden Daute Isora, Baboso Negro, Tenerife 2012 60 2010 95 2008 120 7396 Colomé, Malbec "Auténtico", Salta 7297 Viña Cobos, Luján de Cuyo "Bramare" Malbec, Mendoza 2014 2012 70 130 7106 Bodega Chacra, Pinot Noir "Barda", Patagonia 7697 Bodega Chacra, Pinot Noir "Cincuenta y Cinco", Rio Negro, Patagonia 7044 Bodega Chacra, Pinot Noir "Cincuenta y Cinco", Rio Negro, Patagonia 2014 2011 2006 80 90 150 2013 45 7629 Streicker, Old Vine Cabernet Sauvignon "Ironstone Block", Margaret River 7496 Streicker, Old Vine Cabernet Sauvignon "Ironstone Block", Margaret River 2009 2007 120 120 7195 An Approach to Relaxation, Grenache "Sucette", Barossa Valley 2014 150 2011 60 Israel 7358 Shvo Vineyards, Rhône Blend and Barbera, Upper Galilee New Zealand 7207 Rippon, Pinot Noir, Central Otago Argentina Chile 7763 Terranoble, Cabernet Sauvignon, Central Valley Australia South Africa 7645 Glen Carlou, Grand Classique Page 46 "No me ofendo con que nos llamen clásicos; clásico es lo que perdura." I'm not offended that we're called 'classic'; classic is what endures. -María José López de Heredia Page 47 Half Bottles White Wine And Champagne France 6314 6320 6304 6305 6317 6322 6312 Champagne Laherte Frères, "Ultradition", Chavot, Brut Georges Laval, "Brut Nature", Cumières Premier Cru, Brut Nature Billecart-Salmon, Mareuil-sur-Ay, Brut Rosé Bollinger, "Rosé", Ay, Brut Ruinart, "Blanc de Blancs", Reims, Brut Ruinart, "Rosé", Reims, Brut Krug, "Grande Cuvée", Reims, Brut NV NV NV NV NV NV NV 65 120 135 135 140 140 175 Burgundy 6313 Domaine Charly Nicolle, Chablis "Ancestrum" 2012 45 Loire Valley 6302 Domaine Huet, Vouvray Sec "Le Haut-Lieu" 2014 55 2013 2013 2012 2013 55 65 95 120 2013 35 United States 6479 6305 6308 6310 California Robert Sinskey, Pinot Blanc, Los Carneros Ramey, Chardonnay, Russian River Valley DuMol, Chardonnay, Russian River Valley Kistler, Chardonnay "Vine Hill Vineyards" Russian River Valley Italy Piedmont 6315 Villa Sparina, Gavi di Gavi Page 48 Half Bottles Red Wine France Burgundy 7003 Domaine des Héritiers Louis Jadot, Beaune Premier Cru "Boucherottes" 7025 Domaine Tollot-Beaut, Bourgogne Rouge 7013 Faiveley, Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Clos de la Maréchale" 2007 2011 2002 55 75 150 Bordeaux 7012 Château Lynch-Bages, Pauillac "Echo de Lynch Bages" 2009 95 Rhône Valley 7019 Domaine Clusel Roch, Côte-Rôtie 2012 95 2009 2012 2012 2014 2011 110 120 120 135 300 Spain 7029 La Rioja Alta, Rioja Reserva "Viña Ardanza" 2005 70 Italy 7002 Mocali, Brunello di Montalcino, Tuscany 7021 Antoniolo, Gattinara, Piedmont 7006 Moccagatta, Barbaresco "Bric Balin", Piedmont 2010 2010 2011 70 75 95 Australia 7007 Streicker, Syrah "Bridgeland Block", Margaret River 7008 Streicker, Old Vine Cabernet Sauvignon "Ironstone Block", Margaret River 2012 2012 70 75 Argentina 7005 Altos Las Hormigas, Malbec "Clasico", Mendoza 2014 30 7015 7010 7001 7024 7011 United States Lancaster, Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, California Chimney Rock, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California Corison, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California Kosta Browne, Pinot Noir, Russian River Valley, California Opus One, Meritage, Napa Valley, California Page 49 Hidden Gems $60 and under White Wines France 6737 Joseph Drouhin, Mâcon-Bussière "Les Clos", Burgundy 6426 Domaine Louis Jadot, Côte de Nuits-Villages "Le Vaucrain", Burgundy 2014 2006 45 50 6729 Domaine Jean Perrier et Fils, Savoie "Abymes", Cuvée Gastronomie 6560 Cellier des Cray, Vin de Savoie "Chignin Bergeron", Savoie 2015 2013 45 60 6375 Florent Rouve, Arbois Chardonnay, Jura 6511 Jean-Luc Mouillard, Côtes du Jura "Chardonnay", Jura 2011 2014 50 60 6712 Villa Botanica, Pays d'Oc I.G.P. "Chardonnay Viognier", Languedoc 6044 Domaine Collin, Crémant de Limoux, Languedoc (Sparkling) 2012 NV 45 60 Italy 6754 Peter Zemmer, Riesling,Trentino-Alto Adige 2014 55 Germany 6719 Von Winning, Riesling "Winnings", Pfalz 2014 60 Austria 6665 Lackner Tinnacher, Grauburgunder "Steinbach", Sudsteiermark 6735 Hirtzberger, Riesling Federspiel "Steinerterrassen" 2010 2012 60 60 6675 F.X Pichler, Grüner Veltliner Federspiel "Loibner Frauenweingarten" 6727 F.X Pichler, Grüner Veltliner Federspiel "Loibner Klostersatz" 2012 2012 60 60 Spain 6543 Jorge Ordonez & Co, Moscatel Seco "Botani", Sierras de Málaga, Andalucia 6739 Bodegas Bentomiz, Sierras de Málaga "Ariyanas Seco", Andalucia 6428 Lopez de Heredia, Rioja "Viña Gravonia" 2009 2012 2005 50 60 60 Portugal 6679 Casa de Mouraz, Dão "Encruzado" 2012 60 Macedonia 6364 Tikveš, Rkaciteli Special Selection 2012 45 South Africa 6536 Black Elephant Vintners, Franschhoek "Timothy" 2014 55 Page 50 Hidden Gems $60 and under Red Wines France Domaine des Gravennes, Côtes du Rhône Mas de Daumas Gassac, Moulin de Gassac Guilhem, Languedoc Domaine des Ardoisières, Vin des Allobroges "Argile", Savoie Isabelle & Denis Pommier, Bourgogne 2014 2014 2013 2014 40 45 60 60 7246 Domaine Des Coutures, Saumur-Champigny "L'épanouie", Loire Valley 2011 55 7686 7196 7455 7509 7739 Domaine Laroche, Pinot Noir "La Chevalière",Languedoc Château de Mérande, Vin de Savoie Arbin "La Belle Romaine", Savoie Michel Gassier, Costières de Nîmes "Nostre Païs", Languedoc Terre des Chardons, Costières de Nîmes "Bien Luné", Languedoc Domaine Vico, "Carcajolu Neru", Corsica 2013 2014 2013 2014 2014 50 60 60 60 60 7595 7249 7643 7282 Italy Feudi del Pisciottto, Cerasuolo di Vittoria, Sicily I Cacciagalli, Roccamonfina "Sphaeranera", Campania Scinniri, Rosso Sicilia, Sicily Azienda Agricola Campogrande, Vino Rosso, Liguria 2009 2011 2012 2014 50 55 60 60 Germany 7187 Becker Family, Pinot Noir, Pfalz 2012 60 Spain 7215 Fariña, Toro Crianza "Dama de Toro" 7378 Ignios Orígenes, Ycoden Daute Isora, Baboso Negro, Tenerife, Canary Islands 2008 2012 55 60 Slovenia 7291 Kobal, Blaufrankisch, Posavje 2013 55 Chile 7763 Terranoble, Cabernet Sauvignon, Central Valley 2013 45 South Africa 7645 Glen Carlou, Grand Classique 2011 60 7444 7231 7067 7598 Page 51 Sweet and Fortified Wines Half Bottles 6216 6201 6228 6223 6229 France Domaine de Fenouillet, Muscat de Beaumes de Venise, Rhône Valley (500ml) Château de Suronde, Quarts de Chaume, Loire Valley (500ml) Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 1er Cru Classé, Bordeaux (375ml) Château de Fargues, Sauternes, Bordeaux (375ml) Dagueneau et Pautrat, Jurançon "Les Jardons de Babylone", South-West 2014 2007 2003 2003 2011 80 120 130 140 250 6219 Château d'Yquem, Sauternes Premier Cru Supérieur, Bordeaux (375ml) 6205 Château d'Yquem, Sauternes Premier Cru Supérieur, Bordeaux (375ml) 2002 1986 450 550 United States 6203 Merry Edwards, Sauvignon Blanc Late Harvest, Russian River Valley (375ml) 2012 150 Germany 6200 Dönnhoff, Riesling Eiswein "Oberhäuser Brücke", Nahe 2011 420 Austria 6207 Nigl, Grüner Veltliner "Eiswein", Niederösterreich (375ml) 2012 110 6220 Alois Kracher, "Cuvée Beerenauslese", Burgenland (375ml) 6218 Alois Kracher, "TBA Nummer 1", Zweigelt Burgenland (375ml) 2009 2006 90 160 Hungary 6212 Château Pajzos, Tokaji Aszú 5 Puttonyos (375ml) 2006 135 Spain 6208 Urium, Superior Fino Sherry, Jerez de la Frontera , Andalucia (500ml) 7403 Toro, Montilla Moriles Albalá "Don PX Gran Reserva", Andalucia (375ml) 6209 Bermejo, Lanzarote Malvasia Volcanica, Lanzarote, Canary Islands (500ml) NV 1985 NV 45 75 90 Italy 6222 Carole Bouquet, Passito di Pantelleria "Sangue d'Oro", Sicily (500ml) 2009 100 Page 52 Sweet and Fortified Wines Full Bottles 6204 6225 7412 6340 France Galaup, "L'amoureuse", Castelnau de Montmirail, South-West Domaine de Rancy, Rivesaltes Ambré 4 year old, Roussillon Domaine Tissot, Macvin du Jura "Pinot Noir", Vin de Liqueur, Jura Château Prieuré du Monastir del Camp, Rivesaltes, Roussillon 2008 NV NV 1968 60 95 95 340 6213 Château Guiraud, Sauternes 1er Cru Classé, Bordeaux 6214 Château La Tour Blanche, Sauternes 1er Cru Classé, Bordeaux 6217 Château Rieussec, Sauternes 1er Grand Cru Classé, Bordeaux 1998 2003 1983 210 310 360 6123 6211 6206 6122 6215 2004 2002 1997 1983 1975 725 775 650 1200 2500 NV 180 7411 Dow's, Portugal 1977 360 7408 Warre's, Portugal 7409 Warre's, Portugal 2000 1977 260 310 7416 Fonseca's Finest, Portugal 1970 550 Italy 6210 La Spinetta, Moscato d'Asti, Piedmont 2015 70 NV NV 70 70 1989 1969 350 450 NV 180 White Wines 6374 Covenant, Chardonnay "The Tribe", Lodi, California 6483 Covenant, Chardonnay "Lavan", Sonoma Mountain, California 2014 2012 95 110 Red Wines 7425 Barkan, Cabernet Sauvignon "Altitude", Galil, Israel 7422 The Cave Winery, Bordeaux Blend, Galilee, Israel 2009 2011 130 230 Château d'Yquem, Sauternes Premier Cru Supérieur, Bordeaux Château d'Yquem, Sauternes Premier Cru Supérieur, Bordeaux Château d'Yquem, Sauternes Premier Cru Supérieur, Bordeaux Château d'Yquem, Sauternes Premier Cru Supérieur, Bordeaux Château d'Yquem, Sauternes Premier Cru Supérieur, Bordeaux Port 7400 Churchill's 20 year old Tawny, Portugal Spain 6227 Emilio Lustau, Fino Sherry "Jarana", Andalucia 6221 Emilio Lustau, Sherry "Los Arcos" Amontillado, Andalucia Madeira 7407 D’Oliveiras "Malvasia", Portugal 7405 D’Oliveiras "Sercial", Portugal Kosher Wines Champagne 6011 Drappier, "Carte Blanche", Urville, Brut Page 53 Large Formats 1.5 LITER BOTTLES 6016 6008 6049 6036 6018 Champagne Charles Ellner, "Grande Reserve", Epernay, Brut Billecart-Salmon, "Reserve", Mareuil-sur-Aÿ, Brut Jacques Lassaigne, Blanc de Blancs "Le Cotet", Montgueux, Extra-Brut Georges Laval, Blanc de Noirs, Cumières Premier Cru, Brut Bollinger, "R.D", Ay, Extra-Brut NV NV NV NV 1999 240 330 450 450 1800 Burgundy 6419 Domaines Leflaive, Mâcon-Verzé, Mâconnais 2012 240 6555 Colin-Morey, Puligny-Montrachet 1er Cru, "Les Champs Gains" 6582 Colin-Morey, Chassagne-Montrachet 1er Cru,"Grandes Ruchottes" 2011 2011 490 580 Loire Valley 6563 François Cotat, Sancerre "Les Monts Damnés" 2011 400 Rhône Valley 7051 Domaine St Préfert, Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Spéciale Vieilles Clairettes" 2011 440 Jura 6570 Domaine Jean-François Ganevat, Côtes du Jura "Cuvée Marguerite" 2012 420 Germany 6756 Karthäuserhof, Riesling Trocken "Eitelsbacher Karthäuserhofberg", Ruwer 1986 350 2014 120 White Wines Rosé Wine Italy 6709 Proprietà Sperino, Piemonte "Rosa del Rosa" Rosato, Piedmont Page 54 Large Formats 1.5 LITER BOTTLES Red Wines Burgundy 7628 Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret, Monthelie Premier Cru "Le Meix Bataille" 7463 Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret, Volnay Premier Cru "En Champans" 7375 Domaine Monthelie-Douhairet-Porcheret, Pommard Premier Cru "Les Fremiers" 2007 2008 2012 350 430 450 7146 Bouchard Père & Fils, Savigny-Les-Beaune Premier Cru "Les Lavières" 7414 Domaine des Comtes Lafon, Volnay premier Cru "Santenots-du-Milieu" 7173 Domaine Marquis d'Angerville, "Clos des Ducs" 1976 2011 2012 650 800 1300 7293 Joseph Drouhin, Chambolle-Musigny Premier Cru 7459 Joseph Drouhin, Beaune Premier Cru "Clos des Mouches" 2005 2000 900 1400 Beaujolais 7190 Domaine du Vissoux, Fleurie "Poncié" 7189 Domaine du Vissoux, Fleurie "Les Garants" 2013 2012 140 160 7335 Marcel Lapierre, Morgon 7184 Marcel Lapierre, Morgon 2014 2011 190 280 7492 Château des Jacques, Moulin-à-Vent "Clos de Rochegrès" 2011 210 Bordeaux 7469 Château de Pez, Saint-Estephe 7513 Château Latour, "Les Forts de Latour" 7332 Grand Vin de Château Latour, Pauillac, 1er Cru Classé 2001 1998 1989 380 1500 4000 Rhône Valley 7672 Domaine Vincent Paris, Cornas "Granit 60" 7283 Domaine Vincent Paris, Cornas "La Geynale" 2013 2013 320 400 7448 7161 7435 7377 2010 2010 2013 2010 180 200 230 310 7642 Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape 1990 1400 Languedoc-Roussillon 7301 Mas de Daumas Gassac, Vin de Pays de l'Hérault 2005 480 Italy 7634 La Torre, Brunello di Montalcino, Tuscany 7323 Barone Ricasoli, Chianti Classico "Brolio", Tuscany 7149 Poderi Aldo Conterno, Barolo Riserva "Granbussia", Piedmont 2008 2007 1990 340 360 1950 Australia 7431 Streicker, Old Vine Cabernet Sauvignon "Ironstone Block", Margaret River 2012 220 Domaine Brusset, Gigondas "Tradition le Grand Montmirail" Domaine Catherine et Pierre Breton, Bourgueil "Nuits d'Ivresse" Domaine Alain Graillot, Crozes-Hermitage Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape Page 55 Larger Formats 3 LITER BOTTLES Rosé Wine Provence 6745 Miraval, Côtes de Provence 2014 580 Rhône Valley 7257 Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape 2004 1200 Italy 7321 Barone Ricasoli, Chianti Classico "Brolio", Tuscany 2007 750 1999 1600 Red Wine 6 LITER BOTTLE Red Wine Bordeaux 7440 Château Prieuré-Lichine, Margaux 4ème Cru Classé Page 56