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Menüvorschläge
Suppen und Vorspeisen
Rinderbrühe wahlweise mit:
hausgemachten Leberspätzle 3,90 €
hausgemachten Bratnockerl3,90 €
hausgemachten Pfannkuchenstreifen3,90 €
„Bayerische Festtagssuppe“
Kräftige Rinderbrühe mit hausgemachen Pfannkuchenstreifen,
Brat- und Lebernockerl4,50 €
Tomatencremesuppe mit Croutons
und Vodka verfeinert4,50 €
Fruchtige Karotten-Ingwersuppe4,50 €
Spargelcremesuppe (saisonal) 4,80 €
Kürbissuppe mit Kernen und Steirischen Öl (saisonal)
5,20 €
Maronencremesuppe (saisonal)5,20 €
Bärlauchsuppe (saisonal)4,80 €
Bunter Salatteller der Saison3,80 €
Bunter Salatteller wahlweise mit:
mit gerösteten Speck und Croutons6,50 €
mit Austernpilzen oder Champignons 6,50 €
Feldsalat wahlweise mit:
mit geräucherten Lachs8,90 €
mit rosa Roastbeef8,90 €
Hauptgerichte
Argeter Boeuf à la mode mit Sellerie, Karotten und Knoblauch gespickter
Rinderbraten in kräftiger Rotweinsoße mit hausgemachten Spätzle
13,80 €
Zarter Kalbsbraten in Sahnesoße mit hausgemachten Spätzle 15,90 €
Ofenfrisches Spanferkel in Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel
und kleinem Speckkrautsalat13,90 €
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle
17,90 €
„Schwabenteller“
Schweinefilet auf Rahmschwammerl mit hausgemachten Spätzle
14,90 €
Schweineschnitzel „Winer Art“ mit Pommes Frites
11,80 €
Duett vom Rind und Schweinefilet mit Sauce Bernaise,
Kroketten und buntem Saisongemüse21,90 €
Rosa Rinderlende am Stück gebraten
auf kräftiger Rotweinsoße mit Kartoffelgratin
16,90 €
Kalbstafelspitz in Schnittlauchsoße mit Bouillonkartoffel
15,90 €
Hirschbraten in Rotweinwachholdersoße
mit Semmelknödel und Preiselbeeren16,50 €
Großer bunter Salat der Saison in Hausdressing
mit gebratenen Putenbrusstreifen
9,90 €
Fisch
Zanderfilet auf buntem Saisongemüse
mit Mandelbutter und Kräuterkartoffel17,80 €
Lachsfilet auf Blattspinat mit Kräuterkartoffel und Weißweinsoße
16,90 €
Fischteller mit Wels, Zander und Lachs
auf buntem Gemüse mit Kräuterkartoffel
17,90 €
Vegetarisches
Gemüsenudeln in Olivenöl geschwenkt
mit Knoblauch und Chili (auch Vegan)
9,80 €
Gemüserisotto mit frischen Kräutern und Parmesan
(auch Vegan, ohne Parmesan)
9,80 €
Linguini „Mediterran“ mit Cherrytomaten, Rucola und Pinienkernen
in pikantem Olivenöl 9,80 €
Spinatlasagne auf fruchtiger Tomatensoße 8,90 €
Nachspeisen
Mousse au Chocolat auf Fruchtspiegel mit frischen Beeren
6,90 €
Hausgemachtes fruchtiges Erdbeerparfait
6,90 €
Erdbeer-Mango Mascarponecreme 6,90 €
Bayrisch Creme mit frischen Früchten
6,90 €
Gemischtes Eis mit Sahne 4,80 €
Zartschmelzendes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
5,80 €
Zartschmelzendes Vanilleeis mit heißer Schokosoße 5,80 €
Walnusseis mit Eierlikör 5,80 €
Diese Gerichte sind als Vorschlage gedacht und wir gehen natürlich gerne auf Ihre Wünsche ein.
Landgasthof Schmuck, Oberhamer Straße 3, 82054 Sauerlach-Arget, Tel.: 08104/1777, www.gasthof-schmuck.de