Vom Frühstück bis zum deftigen Schmankerl

Eine gelungene Symbiose aus bewahrter Tradition und zeitgemäßen
Erwartungen stellen die zauberhaften
Frühstücksstuben dar. Hier die
Moser Stube im Biedermeierstil.
Die neu renovierten Themenzimmer
vereinen auf behagliche Art und Weise
modernen Komfort und regionale
Materialien.
Alte Post Holzkirchen
Vom Frühstück
bis zum deftigen
Schmankerl
B
ayerische Gasttradition im besten
Sinne wird in der Alten Post Holzkirchen seit nunmehr 150 Jahren
gepflegt. Mehr denn je ist die einstige
„Königlich-Bayerische Poststallhaltung“
ein Ort, der Geschichte lebendig macht
und liebevoll mit den Anforderungen der
modernen Zeit in Einklang bringt. Die en-
00
A La Ca r t e
gagierten Wirtsleute Gabriele und Udo
Hieber-Falke verstehen sich vorbildlich
auf den Spagat zwischen Tradition und
Moderne. Mit viel Gespür für ihr historisches Haus haben sie Lebensräume geschaffen, die rundum Freude machen.
Schon zu Beginn des Tages können Gäste
sich davon persönlich überzeugen. Denn
die vier hinreißenden Frühstücksstuben,
die sich um einen Wohnflur gruppieren,
in dessen Mitte das üppig gefüllte Büfett
den morgendlichen Appetit so richtig anregt, geben einen Einblick in wohnlich-behagliche bayerische Wirtshauskultur – stilistisch von rustikal bis Biedermeier. Mehr
als einladend präsentiert sich die Frühstücksauswahl mit hausgemachten Salaten, diversen Müslisorten, Eierspeisen à la
minute, Früchten, Säften, frischer Milch,
verschiedensten Aufschnitt- und Käsesorten, Lachs, Sekt, einer beeindruckenden
Brot- und Brötchenauswahl und vielem
mehr. Hungern bracht hier wirklich keiner.
Mittags und abends genießt ein bunt gemischtes Publikum aus internationalen
Geschäftsleuten, Einheimischen, Urlaubern und Münchnern die ehrliche bayerische Küche der zwei urigen Wirtshausstuben im Erdgeschoss der Alten Post. Vor
eineinhalb Jahren übernahm Matthias
Jentsch das Küchenzepter am Herd und
erfreut seitdem seine Gäste mit den heiß
geliebten wie begehrten herzhaften traditionellen Schmankerln (geschmorte Ochsenbackerl in Rotweinsauce, Bayerischer
Surbraten mit Semmelknödel) und fantasievollen Weiterentwicklungen bajuwarischer Kochkunst (Lammlendchen in
der Kräuterkruste an Ratatouillegemüse,
Hirschlendchen vom Grill mit Rahmpfifferlingen). Dass man in der Alten Post
auch vorzüglich nächtigen kann, versteht
sich von selbst. Die alpine Wohnkultur vermittelnden Zimmer, darunter auch mehrere neue Themenzimmer, bieten modernen
Komfort und viel Behaglichkeit. r
Gastgeber: Familie Hieber-Falke
Marktplatz 10 a, 83607 Holzkirchen
Telefon: 0 80 24 / 30 05 - 0
Telefax: 0 80 24 / 30 05 - 5 55
E-Mail: [email protected]
Internet: www.alte-post-holzkirchen.de
Öffnungszeiten Wirtshaus: 8.30 – 24.00 Uhr
Ruhetag: Dienstag, Zimmerpreise: je nach
Kategorie 80 – 190 Euro inklusive Frühstück
Kreditkarten: Mastercard, Visa