Kalte Vorspeisen

Wir empfehlen Ihnen
Prosecco pur oder gemischt
mit einem unserer
beliebten Säfte von der
Obstkelterei van Nahmen
2,80 Euro
oder mit Feuerkirsche
einem Likör aus Bayern
3,80 Euro
VW Vermuth mit Williams-Christ-Birne,
ein beliebter Brand aus der
Kornbrennerei Bovenkerck
4,20 Euro
Sherry medium oder trocken
3,80 Euro
Campari
oder
Aperol in verschiedenen Variationen
4,20 Euro
Hausgemachte
Kalte Vorspeisen
Serranoschinken auf einem Salatbett
mit Balsamicodressing
6,90 Euro
Spargelcremesuppe
3,80 Euro
Spargelbärlauchsuppe
Mit Brotcroutons
4,50 Euro
Mild geräuchertes Forellenfilet mit
Apfelmeerrettichdressing
7,90 Euro
Unsere allseits beliebte
Rindfleischsuppe
mit Eierstich und Klößchen
Spargelspitzen auf Balsamicoblattsalat
dazu gekochter Schinken
und Toastecken
6,80 Euro
3,80 Euro
Italienische Tomatensuppe
Mit Sahnehäubchen
4,50 Euro
Schweinerückensteak mit Paprika - Rahmsauce
dazu reichen wir Pommes frites
und einen gemischten Salat
12,80 Euro
Schweinemedaillons mit Champignonsahnesoße
dazu reichen wir Kartoffelgratin
und einen gemischten Salat
14,90 Euro
Wirsingroulade an einer milden Pfeffersauce
mit Salzkartoffeln und einem gemischten Salat
10,80 Euro
Zarte in Sahne gegarte Ochsenbäckchen mit frischen
Gemüsen, Salaten und Salzkartolffeln
15,80 Euro
Rumpsteak vom Jungbullen
mit geschmorten Champignons,
Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
19,80 Euro
Pfeffersteak vom Jungbullen
mit Pommes frites und einem gemischten Salat
18,90 Euro
Rinderfilet mit Gorgonzola- Sauce
an einer Gemüsegarnitur dazu reichen wir Kartoffelgratin
22,80 Euro
Kalbsleber
mediterran zubereitet mit Bratkartoffeln und Salat
13,80 Euro
Kalbssteak an Champignonrahm,
dazu reichen wir frische Gemüse, Salate und Jasminreis
23,80 Euro
Putenrollbraten mild geräuchert
an einer Gemüsegarnitur, dazu reichen wir
Jasminreis
13,90 Euro
Hähnchenfilet „Ladylike“
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
dazu reichen wir Röstinchen und einen gemischten Salat
13,80 Euro
Entenbrust an Balsamico -
Jus,
dazu reichen wir Röstinchen und gemischten Salat
19,80 Euro
Hausgeräuchertes Lachstremelchen an Gorgonzolasoße,
dazu reichen wir Salate, Gemüse und Salzkartoffeln
18,90 Euro
Bitte haben sie Verständnis dafür, dass die Zubereitung ihrer Scholle etwas
längere Zeit in Anspruch nimmt.
Pangasiusfilet auf Zitronenschaum,
dazu reichen wir Salzkartoffeln und Salat
15,90 Euro
Seezunge mit frischen Kräutern gebraten
an einer mediterranen Gemüsegarnitur,
dazu reichen wir Salzkartoffeln
23,80 Euro
Lammfilet in Gorgonzola - Sauce
mit Cocktailtomaten, dazu Jasmin- Reis und Salat
18,90 Euro
Lammhaxen geschmort auf Röstgemüse,
dazu reichen wir Speckbohnenbündchen
und Salzkartoffeln
15,90 Euro
Hasenkeule geschmort,
dazu reichen wir gemischtes Gemüse und Spätzle
19,80 Euro
Rehkeulenbraten
mit Wildrahmsauce auf Wunsch mit Preiselbeeren verfeinert,
an gemischtem Gemüse, dazu reichen wir Spätzle
19,80 Euro
Hirschrückenfilet mit Waldpilzen
an gemischtem Gemüse dazu reichen wir Spätzle
22,90 Euro
Kaninchenkeule
mit mediterranem Flair dazu reichen wir
gemischten Salat und Salzkartoffeln
17,90 Euro
Wildschweinbraten mit frischen Waldpilzen
an gemischtem Gemüse dazu reichen wir Spätzle
19,80 Euro