Kategorie-Vorgaben

Wettbewerbskategorien 2016
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Kategorie A: Topsy Turvey, Thema * Winterwonderland *
Das Exponat soll eine zwei- oder mehrstöckige Torte in Form einer Topsy-Turvey-Torte sein.
Einzudecken mit einem essbaren Eindeckmaterial nach Wahl.
Papierummantelter Blumendraht, Floristenband und künstliche Staubgefäße sind für
Zuckerfloristik, Schnee- und Eiskristalle erlaubt, dürfen aber nicht direkt in die Torte gesteckt
werden.
Alle weiteren Dekorationen müssen komplett essbar sein.
Glitzer ist nur in essbarer Form (100% edible) erlaubt. Die entsprechende Farbe bitte als Nachweis
mitbringen.
Das Schaustück darf inklusive Dekoration und Bodenplatte an keiner Stelle eine Grundfläche von
40 x 40 cm überragen. Es gibt keine Höhenbegrenzung.
Dummies sind erlaubt.
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Kategorie B: Geschnitzte Torte, Thema * Nostalgische Weihnachten *
Das Thema der Torte ist "Nostalgische Weihnachten" vor 1950. (Beispiele: "Der kleine Lord", "Die
Weihnachtsgeschichte"...).
Wichtig: Der Schwerpunkt bei der Bewertung liegt auf dem Herausarbeiten des Themas durch das
Schnitzen.
Zu zeigen ist eine geschnitzte Torte, eingedeckt mit einer essbaren Masse nach Wahl.
Sowohl der Kuchen als auch die Dekorationen müssen komplett essbar sein und dürfen keine
inneren Stützen enthalten.
Dummies sind nicht erlaubt.
Glitzer ist nur in essbarer Form (100% edible) erlaubt. Die entsprechende Farbe bitte als Nachweis
mitbringen.
Das Schaustück darf inklusive der Bodenplatte und der Dekoration an keiner Stelle die Grundmaße
von 40 x 40 cm überragen. Es gibt keine Höhenbegrenzung.
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Kategorie C: Dekoratives Element, freie Themenwahl
Für die geforderte Figur/Skulptur ist das Thema frei wählbar.
Die Modellage muss aus essbaren Materialien bestehen, die üblicherweise zur Tortendekoration
verwendet werden. Alle sichtbaren Elemente müssen essbar sein.
Innere Stützen (aller Art) sind erlaubt, dürfen aber nicht von außen sichtbar sein.
Papierummantelter Blumendraht, künstliche Staubgefäße und Floristenband sind für
Zuckerfloristik erlaubt.
Glitzer ist nur in essbarer Form (100% edible) erlaubt. Die entsprechende Farbe bitte als Nachweis
mitbringen.
Die Grundplatte darf maximal 30 x 30 cm betragen. Das Schaustück darf inklusive Dekorationen
diese Fläche an keiner Stelle überragen. Höhe unbegrenzt.
 Kategorie D: Royal Icing, Thema * Kekse weihnachtlich dekoriert *
Präsentiert werden sollen 12 Kekse, die ausschließlich mit Royal Icing dekoriert werden. Gefordert
sind vier unterschiedliche weihnachtliche Motive. Jedes Motiv muss dreimal exakt reproduziert
werden.
Glitzer ist nur in essbarer Form (100% edible) erlaubt. Die entsprechende Farbe bitte als Nachweis
mitbringen.
Die Gestaltung der Präsentation (Tablett, Tortenständer, Display, Teller...) der Kekse ist dem
Teilnehmer freigestellt.
Die Präsentation darf eine Grundfläche von 40 x 40 cm nicht überschreiten. Höhe unbegrenzt.
 Kategorie E: Motivtorte, Thema * Mein persönlicher Superheld *
(nur für Kinder bis 14 Jahre)
Gezeigt werden soll eine einstöckige Torte zum Thema "Mein persönlicher Superheld". Als
Superheld kann eine Figur aus Film, Fernsehen oder auch eine reale Person dienen.
Die Torte darf aus einem Dummy bestehen und muss mit Rollfondant eingedeckt sein.
Modellierungen dürfen aus Fondant, Modelliermasse, Schokolade u.ä. bestehen. Stützen sind
nicht erlaubt.
Glitzer ist nur in essbarer Form (100% edible) erlaubt. Die entsprechende Farbe bitte als Nachweis
mitbringen.
Das Schaustück darf inklusive der Bodenplatte und der Dekoration an keiner Stelle die Grundmaße
von 40 x 40 cm überragen. Es gibt keine Höhenbegrenzung.
Wir sind gespannt auf viele, kreative Schaustücke und dein handwerkliches
Können und wünschen dir gutes Gelingen. Viel Glück beim Wettbewerb!
Bake on 