Sharonfrucht-Sorbet

Sharonfrucht-Sorbet
https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/sharonfrucht-sorbet.jsp
Rezeptinformation
Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Min.
Fertig in: 160 Min.
Je Portion : 1022 kJ, 244 kcal , 56 g Kohlenhydrate , 2 g Eiweiß , 1 g
Fett , 0 mg Cholesterin , 6 g Ballaststoffe
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 4 Portionen
1.) Die Sharonfrüchte schälen und das Fruchtfleisch klein schneiden,
mit dem Pürierstab fein pürieren, dann durch ein Sieb passieren, mit
dem Orangen- und Limettensaft verrühren. Zucker mit 150 ml Wasser
aufkochen. Den abgekühlten Zuckersirup zum Fruchtpüree gießen
und vermischen. Die Masse in der Sorbetieré ganz nach Geschmack
mehr oder weniger cremig frieren. Hat das Sorbet die gewünschte
Konsistenz, mit dem Eisportionierer Kugeln formen.
Für das Sorbet:
Menge
500 g
5 EL
Artikel
Sharon
Orangensaft
3 EL
70 g
Limettensaft
Zucker
Unsere Empfehlung
EDEKA Karibischer
Orangensaft
GUT&GÜNSTIG Feiner
Zucker
Für die Himbeersauce:
Menge
150 g
50 g
80 ml
1 kleine
0,25
Artikel
Himbeeren
Zucker
Orangensaft
Limette
Vanilleschote
Unsere Empfehlung
EDEKA Himbeeren
3.) Für die Sauce die Himbeeren auftauen, pürieren und durch ein
feines Sieb passieren. Zucker, Orangensaft, Limettenschale und
Vanillemark aufkochen, Himbeerpüree zufügen und 3-4 Minuten
einkochen. Abkühlen lassen.
4.) Das Sorbet mit der Sauce anrichten.
5.) Nach Belieben mit Sahnerosetten, Orangenzesten und
Zitronenmelisse garnieren.
Außerdem:
Menge
2.) Von der Bio Limette ein kleines Stückchen mit dem Sparschäler
dünn abschälen.
Entdecken Sie weitere !
Artikel
Zitronenmelisse
Rezept: Ernährungsservice
Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG
Unsere Empfehlung
Küchenutensilien
EDEKA zuhause Quirltopf 1,2 l EDEKA
zuhause Quirltopf 1,2 l:· In rot und
weiß erhältlich· Klassisches Design·
Aus robustem Kunststoff· Praktischer,
handlicher Griff für stabilen Halt
während des Rührens, unterstützt
durch den Anti-Rutschring am Boden·
Spülmaschinengeeignet: leicht zu reinigen
Seite 1 von 1