Pressemitteilung - Österreich wählte die Gands Vins Mercure 2012

P r e s s e i n f o r m a t i o n
Wien, 20. April 2012
Österreich wählte die
Grands Vins Mercure 2012/13
Gestern Abend war es wieder soweit: Die Selektion der Grands Vins Mercure, der
Weinkarte 2012/13, fand im Hotel Mercure Wien Westbahnhof statt. Eva Rossmann,
Österreichs erfolgreichste Krimiautorin führte durch den spannenden Abend. Die Jury
aus Kunden, Partnern und Direktoren der Hotelgruppe traf per Blindverkostung die
Auswahl der 16 österreichischen Weine, die ab Mai 2012 die Weinkarte aller Mercure
Restaurants in Österreich bestimmen wird.
Wien, 20.5.2012 – Fachliche Kompetenz ist bei der Auswahl der Grands Vins ebenso wichtig
wie individueller Geschmack und ein moderates Preisniveau. Deshalb obliegt die Auswahl der
Weine traditionell einer bunten vinophilen Gemeinschaft, bestehend aus Stammkunden,
Partnern und Hoteldirektoren. In diesem Jahr wurden die Teilnehmer erstmals per
Gewinnspiel ermitteltet. So fand sich ein ganz neuer, weinaffiner Verkostungskreis
zusammen, fachkundig begleitet durch die Journalistin und Weinkennerin Eva Rossmann.
Um die 16 Grands Vins Mercure zusammenzustellen, kosteten sie sich am Donnerstagabend
gemeinsam blind durch 48 Weine, eine Vorauswahl des Weinhändlers Del Fabro. Darunter
etablierte Winzer ebenso wie Newcomer, denen Mercure gerne eine Bühne der Präsentation
und einen weiteren Vertriebskanal eröffnet.
So entsteht eine abwechslungsreiche und informative Weinkarte, die in jedem Hotel aufliegt
und die die Kernwerte der Mercure Hotels verkörpert: Regionalität und Qualität. Eva
Rossmann verkündete schließlich das Ergebnis. Zu den insgesamt 16 Weinen aus
österreichischen Weinbaugebieten zählen acht Weißweine, fünf Rotweine, ein Roséwein,
zwei Sekte und ein Süßwein.
Neben Klassikern haben auch aufstrebende Betriebe der österreichischen Weinszene Eingang
in die Weinkarte der Mercure Hotels gefunden, und die vielfältigen Weinbaugebiete Österreichs
sind gleichmäßig vertreten. So begeisterte Preiss mit seinem Traisental DAC Riesling, Kroiss
gefiel mit seinem Gemischten Satz aus Wien und Martin Pasler bezauberte die Verkoster mit
seinem Zweigelt aus Jois. Die gesamte Selektion wird ab Mai 2012 den Gästen in jedem
Mercure Hotel Österreichs zur Verfügung stehen.
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Die entscheidenden Weininformationen
„Wenn ein Gast die Grands Vins Weinkarte in Händen hält, hat er leichte Orientierungsmöglichkeiten. Zum einen werden die Weine nach vier Kategorien: ‚Frisch & Verlockend‘, ‚Leicht
& Fruchtig‘, ‚Ausgewogen & Elegant‘ und ‚Würzig & Vollmundig‘ unterschieden und mit
passenden Symbolen gekennzeichnet. Zum anderen werden die Weine kurz beschrieben“,
erklärt Roland Hamminger, Direktor des Mercure Grand Hotel Biedermeier und Projektleiter der
Grands Vins in Österreich. „Wenn dann noch Zweifel bestehen, hilft unser Mercure Mundschenk
gern weiter.“
Damit der Gast mit den ausgesuchten Spitzenweinen exzellent beraten wird, steht das Mercure
Servicepersonal im Restaurant mit geprüfter Fachkenntnis zur Seite. Seit 1995 spielen die
Mitarbeiter eine zentrale Rolle als Botschafter der Grands Vins Mercure. Ihre Aufgabe ist es, die
Gäste fachkundig zu beraten, in ihrer Wahl zu bestärken oder den passenden Wein zum
gewählten Gericht zu empfehlen. Das Mercure Servicepersonal wird speziell für die Grands Vins
Mercure Weinkarte geschult. Sie sind Weinberater aus Leidenschaft und Mitarbeiter mit
entsprechender Zusatzqualifikation.
„Die Grands Vins Mercure bringen unseren internationalen Gästen Österreich auf eine
besondere kulinarische Art und Weise näher“, lobt Stéphane Engelhard, COO Accor Österreich,
das Konzept. So haben Besucher der Mercure Restaurants die Möglichkeit Weine zu wählen,
die durch Geschmack, Qualität und faire Preise überzeugen. „Es ist eine einzigartig und
exklusive Weinauswahl, die von den Experten und Gästen für die Gäste bestimmt worden ist.“.
Die Philosophie der Grands Vins Mercure
Basis der Mercure Philosophie ist die Regionalität. Die Gäste von Mercure können den lokalen
Bezug buchstäblich schmecken, denn das kulinarische Angebot der Restaurants ist stark von
regionalen Einflüssen geprägt. Um diese Verankerung zu Produkten der Umgebung noch
stärker zu betonen, bietet Mercure seit 1983 die Weinkarte der „Grands Vins Mercure“ an – eine
exklusive Auswahl aktueller, regionaler Spitzenweine, die sich durch ihre Vielfalt und ein
attraktives Preis-Genussverhältnis auszeichnen. Die Weinkarte genießt die Anerkennung der
gesamten Weinbranche und ist so zu einem Identitätsmerkmal der Marke geworden. Die Karte
der „Grands Vins Mercure“ wird mittlerweile in 18 Ländern rund um den Globus angeboten.
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Über Mercure:
Mit einer Präsenz in rund 50 Ländern der Welt zählt Mercure zur weltweit führenden Mittelklasse-Hotelmarke.
Innerhalb der Accor Gruppe verkörpert Mercure seit mehr als 35 Jahren beispielhafte Gastfreundschaft und
persönlichen Service. Ausgerichtet auf Geschäftsreisende und Freizeitreisende, besticht Mercure mit individueller
Persönlichkeit und ausgewählten Dienstleistungen. Die Hotelmanager und Mitarbeiter der über 700 Mercure
Hotels sind Experten im Gastgewerbe. Aufmerksam und jederzeit erreichbar, hören sie zu und stellen sicher,
dass ihre Gäste einen Aufenthalt voller echter Momente der Freude und Entspannung in einer warmherzigen und
komfortablen Umgebung erleben. www.mercure.com
Über Accor:
Accor, weltweit der führende Hotelbetreiber und europäischer Marktführer, ist in 90 Ländern mit 4.200
Hotels und über 500.000 Zimmern präsent. Von der Budget- bis zur Luxusklasse bietet Accor ein umfassendes
Portfolio von Hotels unter den Marken Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis,
all seasons/ibis styles, Etap Hotel/ibis budget, hotelF1 und Motel 6. Mit 145.000 Mitarbeitern weltweit bietet die
Gruppe ihren Kunden und Geschäftspartnern fast 45 Jahre an Know-how und Expertise. In Österreich ist Accor
mit 30 Hotels der Marken Sofitel, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, all seasons/ibis styles,
und Etap Hotel/ibis budget vertreten. www.accorhotels.com | www.accor.com
Pressekontakt:
Accor Hotelbetriebsges.m.b.H.
Mag. Diana Platta
Public Relations & Marketing
Am Europlatz 1
A-1120 Wien
Tel.: +43 (0)1 8143428
Fax: +43 (0)1 8143417
E-Mail: [email protected]
Web: www.accor.com
Dialogium – Agentur für Kommunikation
DI Clemens Swatonek
GSM +43 664 91 44 700
Tel. +43 1 81 30 222 - 70; Fax DW 99
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Web : www.dialogium.at
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Die neue Accor Österreich Press Corner www.dialogium.at/accor