Domaine du Grand Fontanille, le bio récompensé
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Domaine du Grand Fontanille, le bio récompensé
communiqué Saint-Etienne-du-Grès Vin Domaine du Grand Fontanille, le bio récompensé S alués par le “Guide Hachette des vins 2010” et le “Guide Dussert Gerber des vins 2010”, les vins du Domaine du Grand Fontanille sont reconnus parmi les meilleurs de France. Cette reconnaissance ne fait que confirmer l’engouement d’une clientèle qui a fini par épuiser les stocks de rosé tant en France qu’en Allemagne. Les trois cuvées issues du vignoble de quatre hectares, exploité en agriculture biologique, ont toutes l’appellation Vin de Pays des Alpilles. Le millésime 2007 du Grand Fontanille rouge peut désormais être apprécié des amateurs de vins tout à la fois puissants et fruités. Jörg Schmitt, qui assure la culture des vignes et la fabrication du vin, propose maintenant une nouveauté issue de la récolte 2007 : un mono cépage syrah. Légèrement boisé, il révèle des arômes de fruits noirs et reste longtemps en bouche. Mais le premier choix du Domaine du Grand Fontanille reste le Saint-Gabriel, un nectar vieilli en fût de chêne au moins douze mois. Ce vin de garde étoffé et puissant suscite l’enthousiasme des œnologues. La récolte 2009 laisse présager d’un bon millésime, car si le rendement est faible, les fruits gorgés de soleil devraient révéler tous les arômes d’un terroir extrêmement riche. Pour les fêtes, le domaine prépare des idées de coffrets cadeaux originaux à découvrir sur place. Désormais en français, son site internet permet de suivre l’actualité et la vie du vignoble au fil des saisons au travers de photos et de textes. DOMAINE DU GRAND FONTANILLE (sur la D32 en direction de Fontvieille) 13103 Saint-Etienne-du-Grès Tél : 04 90 49 05 15 Fax : 04 90 49 07 03 www.domaine-fontanille.com [email protected] LE + Journée porte ouverte le 12 décembre de 10h à 17h30