Nebenerwerb am Bauernhof

Zu- und Nebenerwerb in Südtirol
Zu- und Nebenerwerb hat in
Südtirol eine lange Tradition
« Buschenschank
- 17. August 1784 Verordnung durch Kaiser Josef II.
- „…Erlaubnis, selbst hergestellte Lebensmittel, Wein und Obstmost
zu allen Zeiten zu verkaufen und auszuschenken“
« Sommerfrische
- Begriff stammt aus Bozen
- seit 19. Jh. verbreitet
« Direktvermarktung
- parallel zur Selbstversorgung
Roter Hahn – Referent: Hans J. Kienzl, 01.12.2009
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Bauern brauchen Zu- und Nebenerwerb
Am Bauernhof
Außerhalb vom Hof
Urlaub auf dem Bauernhof
Privatwirtschaft
Hofschank
Öffentlicher Dienst
Buschenschank
- Schülertransport
Almausschank
- Schneeräumung
Direktvermarktung
- Straßenarbeiter
Bäuerliches Handwerk
Maschinenring
Erneuerbare Energien
Maschinenring Service
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Zukunft gestalten
Heute – Bauer
Bäuerin / Bauer
Morgen – Bauer
und Gastgeber
… oder
Direktvermarkter
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Zukunft gestalten
Gesetze anpassen
Landtag
Landesregierung
Infrastrukturen
ausbauen
Anreizsysteme
schaffen
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Zukunft gestalten
Interessen
vertreten
Gemeindeverwaltung
Einschränkungen
kritisch
hinterfragen
Infrastrukturen
erhalten &
ausbauen
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Südtiroler Bauernbund
Abteilung Marketing
Dr. Hans J. Kienzl
K.-M.-Gamper-Str. 5
39100 Bozen
Tel. 0471 999 325
[email protected]
www.roterhahn.it
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