Salate und Vorspeisen Suppen Leichte Kost Besondere Fische zu

Salate und Vorspeisen
Matjesfilet „Hausfrauenart“ (2 Filets), Salzkartoffeln
Graved Lachs mit Dip, Butter und Stangenbrot
Blätterteigpastete gefüllt mit feinem Lachs-Ragout an kl. Salatbukett
Graved Lachs, an Feldsalat, French Dressing, Croutons & Baguette
Feldsalat mit Kräutercroutons
2 Garnelenspieße an buntem Salatteller
EUR 6,90
EUR 6,90
EUR 7,90
EUR 8,60
EUR 4,90
EUR 11,20
Suppen
Fränkische Hochzeitssuppe im Teller
Bärlauchsuppe in der Tasse
Tagessuppe (Omeletten Suppe) in der Tasse
EUR 4,50
EUR 3,90
EUR 3,00
Leichte Kost
Wildlachs auf feiner Hummer – Rahm - Tagliatelle
Spätzle „Schweizer Art“ mit Zwiebeln, Käse überbacken & Salat
Gemüseplatte fein garniert und Salzkartoffeln
Black Tiger Garnelen an feiner Bärlauch Tagliatelle
Gebackener Hirtenkäse an buntem Salatteller mit Dip und Stangenbrot
EUR 13,90
EUR 9,80
EUR 12,00
EUR 13,60
EUR 10,80
Besondere Fische zu Karfreitag
Zanderfilet im Ofen geschmort, Salzkartoffeln u. Salat
EUR 13,90
Karpfen „blau“ mit Salzkartoffeln und gem. Salat
100g > 2,80€
Karpfen „gebacken“ oder „Pfeffer“ mit gem. Salat
100g > 2,80€
Forelle „blau“ mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und gem. Salat
100g > 4,50€
Forelle „Müllerin Art“, Salzkartoffeln und gem. Salat
100g > 4,50€
Karpfenfilet im Ofen geschmort Butterkartoffeln und gem. Salat
EUR 13,90
Karpfenfilet gebacken/Pfeffer mit Salzkartoffeln, Remoulade u. gem. Salat EUR 13,90
Zuchtwelsfilet knusprig gebacken an Wurzelgemüse, Wildreis und Remoulade EUR 12,50
Thunfischsteak vom Grill an feinen Tagliatelle Nudeln und Ratatouille
EUR 14,90
Red Snapperfilet im Ofen geschmort an Wildreis und Ratatouille
EUR 14,80
Auf der Rückseite finden Sie unsere Fleisch - Gerichte von Grill und Pfanne
Fleischgerichte von Grill und Pfanne
Schweinefilet an Bärlauchrahm
dazu Spätzle und gem. Salat
EUR 14,80
Holzfällersteak (Schweinenackensteak, ca. 250g)
mit Wedges, Röstzwiebeln, Pfeffersauce und gemischter Salat
EUR 15,80
Grillüberraschung á la Heidenberg (Steaks v. Schwein & Pute) mit
Speck, Würstchen, Grillpaprika, Prinzessbohnen, Pommes frites und Kräuterbutter EUR 15,20
Wilddieb-Pfanne „Hausempfehlung“
Medaillon vom Wild und fein ausgesuchtes Wildfleisch, Spätzle,
Fingermöhren, Rosenkohl und Preiselbeer-Birne
EUR 17,80
Pfefferlende
Schweinelende in grüner Pfeffersauce, Spätzle und gem. Salat
Zwiebelrostbraten mit Röstzwiebeln, Wedges und gemischten Salat
Pußtateller „verschiedenes Fleisch pikant“
Speck, Würstchen, Kräuterbutter, Curryreis und Paprika
Rumpsteak (ca. 250g) mit Pfeffersauce, Wedges und gemischten Salat
Schweinelende „Burgfräulein“ mit frischen Rahmchampignons,
Kroketten und gem. Salat
Schaschlikpfanne, herzhaft gewürzt, Pommes frites und gem. Salat
Schnitzel „Wiener Art“ Pommes frites und gem. Salat
Cordon bleu mit Pommes frites und gem. Salat
Putenschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und gem. Salat
EUR 14,80
EUR 16,90
EUR 15,20
EUR 18,20
EUR 14,80
EUR 11,50
EUR 11,80
EUR 13,90
EUR 12,50
Für Kinder & den kleinen Hunger
Kl. Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein, mit Pommes frites
Kl. Schweinebraten mit Kloß
Spätzle „Schweizer Art“, mit Zwiebeln, Käse überbacken und gem. Salat
Kl. Schaschlikpfanne mit Pommes frites
Kl. Lende mit frischen Rahmchampignons, Spätzle
EUR 9,50
EUR 8,00
EUR 9,80
EUR 9,80
EUR 12,20
Dessertempfehlung
Panna Cotta mit Kirschen und Sahne
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Eierlikörbecher mit Sahne
Waffeln „frisch gebacken“ an heißen Himbeeren und Vanilleeis
Eisclown für unsere Kleinen
EUR
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Wir wünschen allen unseren treuen Gästen schöne Feiertage.
Karin & Norbert Odorfer mit Ihrem Team
4,60
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