67 Grand Prix de Monaco - Monte

67ème Grand Prix de Monaco
Samedi 23 mai 2009
Délices monégasques :
Fleurs de courgettes farcies
Barbajuans
Pichade
Bruschetta aux champignons
Beignets d’anchois
Risotto à la langouste et courgettes trompettes
Dos de dorade royale rôtie aux artichauts et asperges
Fraisier tradition aux gariguettes et copeaux de chocolat noir
Tasse de moka
Mignardises de « L’Hirondelle »
67ème Grand Prix de Monaco
Dimanche 24 mai 2009
Parfums du Siam :
Rouleau de printemps
Beignets de crevettes
Salade de crabe royal
Pâté impérial
Saumon mariné au sésame
Tiédine de homard aux asperges,
vinaigrette vierge au balsamique
Cœur de charolais rôti aux truffes
Pommes sarladaises
Parfait glacé au citron vert et framboises
Tasse de moka
Mignardises de « L’Hirondelle »