Donauwelle

Donauwelle
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Rezeptinformation
Zutaten für: 12 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min.
Fertig in: 50 Min.
Je Portion : 2529 kJ, 604 kcal , 58 g Kohlenhydrate , 8,5 g Eiweiß ,
37,8 g Fett , 108 mg Cholesterin , 3,3 g Ballaststoffe
Schwierigkeitsgrad: mittel
Torte in Kuchenform.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 12 Portionen
1.) Den Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten und zum
Auskühlen in den Kühlschrank stellen.
Menge
2 Päckchen
3
150 g
150 ml
180 ml
350 g
1 Päckchen
2 EL
1 Glas
250 g
200 g
Artikel
Vanillepudding-Pulver
Eier
Zucker
Pflanzenöl
Milch
Weizenmehl
Backpulver
Kakaopulver
Kirschen
Butter, weich
Couverture, zartbitter
Rezept: Ernährungsservice
Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG
Unsere Empfehlung
2.) Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kirschen
in einem Sieb abtropfen lassen. Das Kuchenblech mit Butter oder
Margarine einfetten.
3.) Für den Rührteig Eier, Zucker, Öl, Milch sowie Backpulver mit einen
Handrührgerät zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
4.) Den Teig halbieren und in eine Hälfte den Back-Kakao unterrühren.
Die helle Teighälfte in das Kuchenblech hineingeben und glatt
ausstreichen.
5.) Den dunklen Teig darüber ausstreichen und die abgetropften
Kirschen gleichmäßig darauf verteilen. Den Kuchen in den Ofen geben
und für 20-25 Minuten backen.
6.) Den ausgekühlten Pudding unter die weiche Butter rühren und
bereithalten.
7.) Den Kuchen für 20-30 Minuten auskühlen lassen und mit
Vanillepudding bedecken.
8.) Die Zartbitter Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf dem
Vanillepudding verteilen.
9.) Die Donauwelle für weitere 20-30 Minuten kaltstellen, bis die
Pudding- und Schokoladenschicht fest geworden sind.
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