Tri-Fold Pamphlet Template for DIN A4

Lamm-Spezialitäten
8. Mutton Curry
Frische Lammfleisch-Stücke mit verschiedenen
Gewürzen und frischen pürierten Tomaten,
Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Curry-Sauce
13,50
Mittags
46. Mutton Saag
Frische Lammfleisch-Stücke in frischem püriertem
Blattspinat mit pürierten Tomaten, Zwiebeln,
Ingwer, Knoblauch und diversen Gewürzen
15,50
Buffet
47. Mutton Shahi Korma
Frische Lammfleisch-Stücke in milder Sauce aus
frischen pürierten Tomaten, Zwiebeln, Ingwer,
Knoblauch und diversen Gewürzen, verfeinert mit
unserer Gerebi-Sauce, Chashewkernen und
Rosinen, garniert mit Mandeln
14,90
48. Mutton Do Piasa
Lammfleisch-Stücke mit frischen gebratenen
Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch,
Paprikastreifen und diversen Gewürzen, verfeinert
mit unserer Gerebi-Sauce.
16,90
49. Mutton Masala
Frische Lammfleisch-Stücke in unserer
Gerebi-Sauce mit frischen pürierten Tomaten,
Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und diversen
Gewürzen, mit frischem Eiweiß verfeinert
15,90
Punjabi
Indisches Restaurant
Vielfältige Auswahl an
veganen, vegetarischen,
verschiedenen Fleischgerichten
Suppen und Vorspeisen
(alles im Haus selbsthergestellt!)
laufend frisch nachgefüllt
Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen Salat mit hausgemachter Mintsauce
und Basmati-Reis. Auf Wunsch erhalten Sie dazu ein hausgemachtes
indisches Brot (Roti) für 1,90 € Aufpreis.
Party-Service
Freie Auswahl von der gesamten Speisekarte
(außer Vorspeisen und Desserts!)
Bei jedem Gericht sind Reis, Salat und
Dressing (Mintsoße) dabei!
Roti (indisches Brot) für 1,90 Euro pro Stück.
Lieferung frei Haus ab 20 Personen (bis max. 25 km)
Lieferung bis 100 Personen möglich!
Geschirr gegen Aufpreis möglich!
Vorbestellungen bitte 14 Tage im Voraus!
für nur 25,- Euro pro Person
Essen Sie soviel Sie mögen!
im SchlossCarreé
Mittags
Ritterbrunnen 7, 38100 Braunschweig
9,90 €
Öffnungszeiten:
Buffet
Buffetzeiten:
Di. - So. 11:30 - 15:00
Montag Ruhetag
Wir wünschen Ihnen Guten Appetit!
Inh.: Aqeel Shah
05 31 / 21 91 047
Di - So 1130 bis 2130
Montag Ruhetag
Alle Gerichte auch zum Mitnehmen!
Sie sollen wissen was auf den Teller kommt:
ohne Glutamat, Konservierungsstoffe, Farbstoffe,
künstliche Aromen, das Fleisch nicht paniert
oder frittiert und Glutenfrei
frische Zutaten, alle Essen, Chutneys und Soßen im
Haus selbsthergestellt
INFOPOST
Vegetarische Spezialitäten
10. Zuchini Masala
Frische Zuchini, pürierte Tomaten, Zwiebeln,
Ingwer, Knoblauch und diverse Gewürze mit
Joghurt verfeinert
10,90
14. Allu Bengen
Frische Auberginen, Kartoffeln, pürierte Tomaten,
Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und diverse Gewürze
verfeinert mit gemahlenem Granatapfel
11,90
26. Matar Panir
Hausgemachter indischer Käse und frische
Erbsen in pikanter Sauce aus pürierten
Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und
diversen Gewürzen.
12,50
27. Shahi Korma (süß-scharf)
Hausgemachter indischer Käse in milder Sauce
aus frischen pürierten Tomaten, Zwiebeln, Ingwer,
Knoblauch und diversen Gewürzen, verfeinert mit
unserer Gerebi-Sauce, Cashewkernen und
Rosinen, garniert mit Mandeln
12,90
28. Palak Panir
Hausgemachter indischer Käse in frischem
püriertem Blattspinat mit pürierten Tomaten,
Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Paprikastreifen
und diversen Gewürzen, verfeinert mit unserer
Gerebi-Sauce
14,90
43. Chicken Do Piasa
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke mit frischen
gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Ingwer,
Knoblauch, Paprikastreifen und diversen
Gewürzen, verfeinert mit unserer Gerebi-Sauce
14,90
44. Chicken Shahi Korma
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke in milder Sauce
aus frischen pürierten Tomaten, Zwiebeln, Ingwer,
Knoblauch und diversen Gewürzen, verfeinert mit
unserer Gerebi-Sauce, Cashewkernen und
Rosinen, garniert mit Mandeln
13,90
45. Chicken Dhal
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke mit
verschiedenen indischen Linsen, frischem
Knoblauch, Ingwer, Peperoni und frischem
Koriander
15,90
50. Allu Gosht
Lammfleisch-Stücke mit Kartoffeln, Ingwer,
Knoblauch, frischen Peperoni, frischem Koriander,
Tomaten und gebratenen Zwiebeln
17,90
58. Gobi Gosht
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke mit frischem
Blumenkohl, Kartoffeln und frischen Peperoni
14,90
54. Makhni Saag (angenehm scharf)
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke in frischem
pürierten Blattspinat mit diversen Gewürzen,
frischen Peperoni, frischem Ingwer, mit
Butter-Ingwer-Tarka in der Pfanne flambiert
17,90
15,90
16,50
41. Khatta Mitha Chicken (süß-scharf)
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke mit saisonalem
Gemüse in einer süß-sauren Sauce aus pürierten
Tomaten und diversen Gewürzen, mit Kokosmilch
verfeinert
15,90
56. Shahi Chicken
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke mit frischen
pürierten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, frischen
Peperoni, diversen Gewürzen und frischem
Koriander
42. Chicken Curry
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke in CurryJoghurtsauce aus frischen pürierten Tomaten,
Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und unserer
hausgemachten Curry-Mischung
13,90
55. Chicken Biryani
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke mit Basmatireis,
frischen Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer
und Knoblauch gebraten, anschließend in einer
Gußeisen-Pfanne gedämpft.
Hähnchen-Spezialitäten
60. Mutton Karahi
Frische Lammfleisch-Stücke mit frischen
gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Ingwer,
Knoblauch, Peperoni und frischem Koriander
21,90
61. Beef Saag
16,50
Beef-Stücke in frischem püriertem
Blattspinat mit pürierten Tomaten, Zwiebeln, Ingwer,
Knoblauch und diversen Gewürzen
62. Beef Do Piasa
Beef-Stücke mit frischen gebratenen
Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch,
Paprikastreifen und diversen Gewürzen, verfeinert
mit unserer Gerebi-Sauce.
17,90
63. Allu Beef Gosht
Beef-Stücke mit Kartoffeln, Ingwer, Knoblauch,
frischer Peperoni, frischem Koriander,
Tomaten und gebratenen Zwiebeln
18,90
64. Matar Gosht
Beef-Stücke und frische Erbsen in pikanter Sauce
aus pürierten Tomaten, Zwiebeln,
Ingwer, Knoblauch und diversen Gewürzen.
19,90
Tandoori-Spezialitäten
Dazu servieren wir Ihnen Mixed Raita
(Naturjoghurt mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Gewürzen)
57. Matar Chicken
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke mit frischen
Erbsen, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch,
Peperoni und frischem Koriander
19,90
Beef-Spezialitäten
Besondere Empfehlungen des Hauses
29. Panir Do Piasa
13,90
Hausgemachter indischer Käse mit frischen
gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Ingwer,
Knoblauch, Paprikastreifen und diversen
Gewürzen, verfeinert mit unserer Gerebi-Sauce
59. Chicken Karahi
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke mit frischen
gebratenen Zwiebeln, Tomaten, Ingwer,
Knoblauch, Peperoni und frischem Koriander
18,90
Unsere Tandoori-Spezialitäten werden in einer Joghurtsauce
mit 22 Gewürzen mariniert und im Tandoori-Ofen gegart.
32. Tandoori Chicken Tikka Masala
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke aus dem
Tandoori-Ofen mit unserer Gerebi-Sauce und
einem Spritzer Zitrone verfeinert
14,90
33. Punjabi Mixed Tandoori Chicken
Frische Hähnchenbrustfilet-Stücke und
Hähnchenschenkel aus dem Tandoori-Ofen mit
unserer Gerebi-Sauce und einem Spritzer Zitrone
verfeinert
15,90
34. Tandoori Butter Chicken
Frische Hähnchenschenkel aus dem
Tandoori-Ofen mit unserer Gerebi-Sauce und
einem Spritzer Zitrone und Butter verfeinert,
mit Mandeln garniert
13,90