Kulinarische Wanderung endet erstmalig im Miramar

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DONNERSTAG, 12. FEBRUAR 2015
SYR SEITE 10
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Sylter Nachrichten
Kunstspaziergag mit
Thomas Landt
KAMPEN Ein idyllischer Spaziergang
der besonderen Art findet am Freitag,
13. Februar, um 10 Uhr unter der Führung des Kampener Künstlers Thomas
Landt statt. Durch das Zusammenspiel
von Natur und Kultur, Landschaft und
Kunst, Unterhaltung und Spannung,
Kunstgeschichte und Dialog, setzt der
Kunstspaziergang auf dem Kampener
Kunst- und Kulturpfad spannende und
anregende Akzente. Die Dauer beträgt
zwei bis drei Stunden, der Preis liegt bei
13 Euro und Treffpunkt ist im KaampHüs, Hauptstraße 12 in Kampen
sr
Vortrag zu Hildegard von
Bingen in der Alten Post
WESTERLAND Die Volkshochschule
Sylt veranstaltet am kommenden Sonntag, 15. Februar, eine Matinee zu Hildegard von Bingen. Den Vortrag hält Dr.
Maria-Gesine Thies, die Veranstaltung
findet 17 bis 18.30 Uhr im Vortragssaal
Alte Post in der Stephanstraße 6 in Westerland statt. Die Bedeutung Hildegards
von Bingens lässt sich schlecht auf die
der Medizinerin, der Geistlichen oder
einen anderen gesonderten Lebensbereich festlegen. Zu ihrer Zeit waren bedeutende Personen Universalgelehrte.
Hildegard von Bingen gilt in jedem Falle
als Persönlichkeit, die durch eigene
Denkansätze neue Impulse setzte. Ihre
ungewöhnliche Biografie und ihr Wirken werden in dieser Matinee in Bezug
gesetzt zum Frauenleben und –verständnis des Mittelalters.
sr
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Hi e r z u Ha u s e
Der neue Kampener Künstlerwein kommt aus der Pfalz
NIESS
KAMPEN 15 Rotweine in zwei Stunden: Dieser besonderen Aufgabe stellte sich gestern die bunt gemischte 16köpfige Jury , die im Restaurant Kamp
Meren den Kampener Künstlerwein
blind verkostete. Trinkfest musste dabei allerdings keiner sein, auf jedem
Tisch stand ein kleiner Eimer, in den
der probierte Wein gespuckt werden
konnte.
Gut gelaunt machte sich die Jury, zu
der auch Gregor Sahler, Tourismusdi-
Handballer der SG Westerland/List
gewinnen gegen Angstgegner
WESTERLAND Mit diesem
fast historischen Sieg über
die
SG
Husum/Schobüll/Nordstrand II melden
die Sylter ihren Anspruch
auf den Gewinn der Play
Offs im Kreishandballverband Nordfriesland überraschend deutlich an.
Das hat auch Konsequenzen in Bezug auf die Chancen des Aufstieges zur Kreisoberliga, denn die steigen
jetzt für die SG Westerland/List.
Mit 16:13 Toren zur Halbzeit ging es in die eigene Umkleidekabine um sich die
vollgepflasterten Wände mit
den Ergebnissen bisher verlorener Matches gegenüber
Husum /Schobüll anschauen
zu müssen. Psychologische
Motivation genug auch den
zweiten Teil voller Emotionen beginnen zu lassen.
Über ein 19:14 nach 36 Minuten, ein 22:15 (43.Minu-
te), ein 30:19, stand es zum
Schluß mit 34:22 klar fest
wer die beste Tagesform besaß.
Für das Prestigeduell hatte
sich Trainer Lars Schnittgard als Trainerkollegen
Olaf Rogge mit auf die Bank
geholt. Ebenso positiv gestaltete sich die durch
Zweitspielrecht mögliche
Teilnahme der drei A-Jugendlichen, Henning Jensen, Birger Rogge und Hendrick Thomsen. Beste Voraussetzungen also mit blitzsauberen Konterspiel zu arbeiten an dem vor allem Kai
Thielebein (12 Tore) und
Kevin Tillmann (6) beteiligt
waren. Glanzlichter setzte
sich das homogene, abwehrstarke Sylter Team im Mittelraum mit Jan Molsen (6);
Jan Knuth und Martin Löding auf.
Aus dieser Sicherheit heraus liefen dann Angriffe in
Minutentakt und Tore am
Fließband. Dazu passten die
Glanzparaden von Torhüter
Timo Schmiedl, der dazu
noch zwei Strafwürfe (7 m)
hielt. 10 Minuten vor
Schluss führte die SG Westerland bereits mit 30:21, bilanzierte zum Ende mit
34:22 Toren und hielt sich
damit alle Optionen für weitere Play off- Chancen offen.
Nicht so glücklich war das
Frauenteam der Insel SG.
Mit zu langen Angriffen gab
man den Gegnerinnen vom
Bredstedter TSV alle Chancen zu kontern. Das Fazit:
Nach einem verdienten 8:8
Stand zur Halbzeit ging die
Partie mit 15:12 Toren an die
Damen aus Bredstedt.
Einziges Heimspiel der SG
Westerland/List am Wochenende präsentiert am
Sonntag um 13.30 Uhr die CJugend
gegen
HSG
Kropp/Tetenhusen.
sr
Bilanz der Kampener Wehr: Acht
Brände, vier Unfälle und eine Bombe
KAMPEN Das vergangene
Jahr verlangte der Freiwilligen Feuerwehr allerhand ab:
30 Einsätze galt es für die 40
Aktiven zu bewältigen. Unter
anderem riefen acht kleinere
Brände, vier schwere Verkehrsunfälle, ein Bombenfund am Strand und vier Rettungen von Personen aus
Notlagen die Blauröcke auf
den Plan. Zudem musste die
Wehr zu einem Großbrand
ins benachbarte Wenningstedt ausrücken.
Training für den Ernstfall
stellten die 18 Übungen dar,
außerdem absolvierte die
Atemschutzgruppe
die
Übungsstrecke in Niebüll.
Hinzu kamen diverse andere
Aktivitäten, angefangen von
der Teilnahme an der Dorfreinigung bis hin zur Ausrichtung des traditionellen Sommerfestes.
Im Rahmen der Hauptversammlung, die mit einem –
Wehrführer der Kampener Feuerwehr Andreas Petersen.
SYLTPICTURE
von der Gemeinde Kampen
spendierten – Essen begann,
wurde Jürgen Kunz für 40jährige Mitgliedschaft mit
dem Brandschutzehrenzeichen in Gold geehrt, während
Jan Uwe Scharfenberg für 25jährige Zugehörigkeit das
Brandschutzehrenzeichen in
Silber erhielt.
Zu Oberlöschmeistern beförderte Wehrführer Andreas Petersen die beiden Kameraden Olaf Krahn und Gregor
Sahler. In seinem Amt als
Wehrführer bestätigt wurde
Andreas Petersen, zum neuen Gerätewart wählte die
Versammlung Claus Hansen.
fd
rektorin Birgit Friese, Thomas Landt
und Conny Hansen (v. li.) gehörten an
die Verkostung. Bereits in seiner siebten Auflage kann der Wein schon als
Sammlerstück betrachtet werden. Nur
1000 Flaschen werden für das gesamte
Jahr produziert und mit einem EtikettMotiv eines Kampener Künstlers versehen. In diesem Jahr ist es das Gemälde „Kampener Strand“ des Künstlers
Otto Eglau, der 1950 zum ersten Mal
mit der Inselbahn nach Sylt kam.
„Für die Blindverkostung haben wir
in diesem Jahr Rotweine aus Deutschland, Frankreich, Österreich und Australien ausgeschenkt“, erzählt Stefan
Gerner, Geschäftsführer von WiP, der
Tinnumer Weinimport und Handelsgesellschaft Ipsen. Die Jury, die nicht
wusste, welcher Wein sich im Glas befand und sich ganz auf ihren Geschmackssinn verlassen musste,
konnte maximal 20 Punkte verteilen.
Der Siegerwein mit 213 Punkten
kam schließlich aus der Pfalz: ein
Cuvée aus Dornfelder, Portugieser
und Merlot vom Weingut Metzger. Gerner ist mit der Wahl sehr zufrieden:
„Es ist ein Wein, den ich auch geschmacklich ganz weit vorne gesehen
habe.“
Der Wein kann ab Anfang April in der
Kampener Gastronomie bestellt und,
bis er ausverkauft ist, im Kamp Hüs gekauft werden.
jun
Kulinarische Wanderung
endet erstmalig im Miramar
Der Countdown läuft: Am Freitag um 17.30 Uhr fällt der Startschuss zum Genusspfad „Natürlich Sylt“ 2015
Sylter Genusspfad 2015
WESTERLAND Wer am morgigen Freitagabend im Miramar ankommt, hat es nach
fünf Stunden auf dem diesjährigen Genusspfad Sylt endlich geschafft, kann es
sich in der Bar bequem machen und seine
müden Füße zum Ausruhen hochlegen.
Denn zum ersten Mal endet die kulinarische Wanderung durch Westerland dieses
Jahr in dem traditionsreichen Hotel an der
Westerländer Promenade. Ab 22.30 Uhr
treffen sich dort die Gäste zu einem gemeinsamen Abschluss mit den Inhabern,
Köchen und Mitarbeitern aller teilnehmenden Restaurants. An der Dessertstation in der Miramar-Bar verlocken ein Sanddorn-Sorbet und ein Sylter Schokoladenmousse im Cup zum süßen AusklingenLassen des Genusspfades. Außerdem bieten die Gastgeber verschiedene Darboven-Kaffeespezialitäten und als Digestif
den in Deutschland destillierten und abgefüllten Tonka-Gin an.
Viele Genuss-Wanderer werden dann
noch einmal ihre kulinarischen Erlebnisse
der vergangenen Stunden Revue passieren lassen – darunter sicher zwei außergewöhnliche Gerichte, die in der „Seekiste“
serviert werden: eine kross gebratene
Meeräsche auf Kartoffel-Muschel-Ragout
und ein konfierter Schweinebauch mit
Rauchfond und Senfkohl. Wie die anderen
teilnehmenden Gastgeber setzt auch der
Küchenchef des Restaurants in der
Käpt’n-Christiansen-Straße dabei auf regionale Produkte. Die Sylter Miesmuscheln kommen natürlich aus Hörnum,
die Kartoffeln vom Bauernhof Hoffmann
in Morsum, der Schweinebauch vom Kai
Petersens Gänsehof in Keitum und die seltenen Gemüsesorten Senfkohl und Mangold vom einzigen Biobauernhof der Insel,
dem Erdbeerparadies in Braderup. pbo
Dieses Jahr zum ersten Mal dabei: das Hotel Miramar. Mit Leckereien am Dessertbuffet in
der Bar klingt der Abend des Genusspfades aus
SR
Aus der Küche der Seekiste kommt ein Ragout mit Sylter Miesmuscheln
Der Ticketpreis zur Teilnahme am Genusspfad „Natürlich Sylt“ 2015 beträgt 85 Euro pro Person, inbegriffen sind alle angebotenen kulinarischen Spezialitäten sowie Probiermöglichkeiten der korrespondierenden Getränke und ein Aperitif.
Karten gibt es im sh:z medienhaus Sylt in der Andreas-Dirks-Straße 14 in Westerland, bei Ipsen-Geträn-
SR
ke in der Keitumer Landstraße 32 in Tinnum sowie in
allen teilnehmenden Betrieben. Das sind die Westerländer Restaurants Ebbe & Food, Ivo & Co, Web
Christel, Die Seekiste, Alte Friesenstube und das Hotel Miramar.
Weitere Informationen zum Genusspfad Sylt 2015
gibt es im Internet unter www.genusspfad-sylt.de.