Spiess Varianten

Vom heissen Stein
Geniessen Sie das zarte Fleisch auf dem heissen Stein, wählen sie eine der unten aufgeführten
Beilagen. Dazu servieren wir Ihnen 3 unserer hausgemachten Saucen.
Fleisch
200g
300g
Entrecôte (UY)
Fr. 38.00
Fr. 46.00
Kalbssteack (CH)
Fr. 42.00
Fr. 50.00
*Swiss Dry Aged Beef
Rindskotelette
*Das zurzeit beste Trockengereifte Fleisch, probieren Sie es aus.
400g
Fr. 62.00
Beilagen: Reis, Pommes frites, Bratkartoffeln, Teigwaren oder mit gemischten Salat.
Flambi- Spiess – das brennende Gourmet-Erlebnis
Wählen Sie Fleisch und Beilagen, dazu servieren wir Ihnen saisonales Wok-Gemüse. Der Spiess
wird für Sie direkt am Tisch flambiert.
Fleisch
180g
Rind
Fr. 37.00
Schwein
Fr. 34.00
Poulet
Fr. 31.00
Beilagen: Reis, Pommes frites, Bratkartoffeln oder Teigwaren.
Rind: Schweiz, Argentinien, Uruguay, Brasilien und USA
Kalb: Schweiz
Schwein: Schweiz
Schaf: Schweiz,Neuseeland und Australien
Salami: Schweiz und Italien
Wienerli und Wurst: Schweiz
Geflügel: Schweiz, Ungarn und Brasilien
Hot Stone
It doesn't get much simpler...or better, than this. Choose your meat and side dishes served with
3 homemade sauces.
Meat
200g
300g
Entrecôte (UY)
Fr. 38.00
Fr. 46.00
Veal Steak(CH)
Fr. 42.00
Fr. 50.00
*Swiss Dry Aged Beef
beef cutlet
* The currently best dry ripened meat , try it out .
400g
Fr. 62.00
Side dishes: French fries, rice, pasta or only mixed salad.
Flambi- Spiess – the burning gourmet experience
Choose meat and side dishes, as well as served seasonal wok vegetables. The skewer is
flambéed at your table for you.
Meat
180g
Beef
Fr. 37.00
Pork
Fr. 34.00
Chickent
Fr. 31.00
Side dishes: French fries, rice, or pasta.
Beef: Schweiz, Argentinien, Uruguay, Brasilien und USA
Veal: Schweiz
Pork: Schweiz
Lamb: Schweiz,Neuseeland und Australien
Salami: Schweiz und Italien
Wienerli und Wurst: Schweiz
Chicken: Schweiz, Ungarn und Brasilien
It doesn't get much simpler...or better, than this. Select a nice central cut of fillet, rustle up
your favourite supplement, french fries, rice, or pasta served with 3 homemade sauces.
homemade sauces
Choose meat and side dishes , as well as serve seasonal wok vegetables . The skewer is
flambéed at your table for you .
Choose meat and side dishes , as well as serve seasonal wok vegetables . The skewer is
flambéed at your table for you .