Gastrosophische Reise durch Tirol 14. – 16. 10. 2016

Gastrosophische Reise durch Tirol
14. – 16. 10. 2016
Liebe gastrosophische Freunde,
mit Tirol wird hauptsächlich Berg, Natur und Sport verbunden. Um diesem Klischee
zu entrinnen, laden wir zu einem gastrosophisch-kulturellen-kulinarischen Streifzug
durch das Land des Adlers ein.
14. 10. 2016
Treffpunkt 14:45 Uhr in der Tiroler Glashütte Kufstein,
Weissachstraße 28- 34, 6300 Kufstein
Programm:
- Besichtigung von Riedel Glass
- Führung durch Kufstein
- Abendessen im Auracher Löchl
- Führung durch das Ginmuseum
15. 10. 2016
Treffpunkt um 10:00 Uhr in der Fischzucht Steixner
Unterberg 17, 6020 Raitis
Programm:
- Besichtigung der Fischzucht Steixner
- Diskussionsrunde mit Anton Steixner (Landwirt, ehemaliger
Landesrat), DI Wendelin Juen (Geschäftsführer Agrarmarketing
Tirol) Thema: „ Tirols Positionierung im Ernährungswandel Chancen, Ressourcen und Möglichkeiten“
- Stadtführung Innsbruck
- Schloss Ambras, Kochbuch der Philippine Welser
- Gemeinsames Kochen bei Familie Ettlmayr (u. a. zeigt uns
Maria Strasser wie man Schlutzkrapfen in Osttirol zubereitet)
16. 10. 2016
Treffpunkt 10:00 Uhr in der Giggus Brennerei in Stanz
- Besuch der Giggus Brennerei in Stanz
- Vortrag Stefan Notdurfter zum Thema „Obstanbau und die
Stanzer Zwetschge“ mit Verkostung
- Gemeinsames Mittagessen im Gasthof Gemse in Zams
Anreise, Unterkunft und Co:
Die Anreise erfolgt individuell. Von Kufstein nach Innsbruck und nach Stanz können
Fahrgemeinschaften gebildet werden.
Für die Unterkunft empfehlen Gaby und ich folgende Hotels:
Kufstein
- Hotel Auracher Löchl, Römerhofgasse 4, A-6330 Kufstein, T: 05372 62138
[email protected]
- arte Hotel Kufstein, Marktgasse 2, A-6330 Kufstein , T: 05372 61 500
[email protected]
Innsbruck
- Hotel Ramada Innsbruck Tivoli, Olympiastrasse 41, A-6020 Innsbruck
T: 0512 890404, [email protected]
- Isserwirt Lans, Familie Raitmayr, Dorfstrasse 9, A-6072 Lans bei Innsbruck
T: 0512 377 261, [email protected]
- Hotel & Restaurant Wilder Mann, Römerstrasse 12, A-6072 Lans ,T: 0512 377387
[email protected]
Kosten:
Ich würde am Schluss den Unkostenbeitrag für folgende Dinge verrechnen:
- Kleine Jause am Samstag nach der Diskussionsrunde
- Geschenke für Vortragende
- Verkostung in der Brennerei Giggus
- Kosten für das Abendessen am Samstag bei Familie Ettlmayr
- Eintritte
Gerne können auch eure Partner oder Bekannte an der Reise teilnehmen.
Mit gastrosophischen Grüßen
Edith
Kontakt: Edith Ettlmayr, Riednaunweg 12, 6071 Aldrans, T: 0664 436 52 10, [email protected]