Presseaussendung der Messe Wieselburg

PRESSEINFORMATION
Veranstalter:
MESSE WIESELBURG GmbH
A-3250 Wieselburg, Volksfestplatz 3
Tel. (0043) 07416/502, Fax: 07416/502-40
E-Mail: [email protected]
www.messewieselburg.at
Wieselburg, 2009-05-07
DAS KASERMANDL IN GOLD 2009 – Rekord an eingesendeten Proben
Am Donnerstag, 07. Mai 2009 fand im Schloss Wolfpassing die Verkostung der in Zusammenarbeit mit der Messe Wieselburg GmbH
und dem LMTZ Francisco Josephinum organisierten Prämierung „Kasermandl in Gold 2009“ statt. Bei der elften Auflage dieses
Qualitätswettbewerbes wurden heuer im Vorfeld der Wieselburger Messe – „INTER-AGRAR“
(01. – 05. Juli 2009) rund 220 Proben
verkostet. Dies bedeutet einen absoluten Rekord an eingesendeten Produkten und spiegelt den hohen Stellenwert dieser einzigen
österreichweiten Prämierung von Käse und Milchprodukten wider. Bestärkt wird diese Tatsache dadurch, dass Teilnehmer aus 7
Bundesländern das „Kasermandl in Gold“ mit ihren Proben beschicken.
Mit diesem Wettbewerb soll auch den Erzeugern kleinerer Mengen eine objektive Möglichkeit für einen Produktvergleich geboten
werden. Das „Kasermandl in Gold“ ist eine Vermarktungshilfe für die teilnehmenden Betriebe und stellt einen Anreiz zu einer weiteren
Qualitätssteigerung dar.
Schwerstarbeit für die Fachjury
Die anerkannte Expertenjury hatte dabei die angenehme Aufgabe, die eingereichten Proben auf Aussehen, Konsistenz, Geruch und vor
allem Geschmack zu verkosten und zu bewerten. Die Bewertung wurde in den Kategorien Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse,
Hartkäse, Sonstige (z.B. Frischkäsezubereitungen) und Sauermilchprodukte (Joghurt, Fruchtjoghurt, Sauermilch, Sauerrahm,
Joghurtdrinks, Molkegetränke, Desserts...), jeweils getrennt für Produkte aus Kuhmilch bzw. Produkte aus Schaf- , Ziegen- und
Mischmilch durchgeführt. Feinste Butterproben waren ebenfalls wieder auf dem Prüfstand.
Auch 2009: Innovationspreis
Der im Vorjahr erstmals eingeführte INNOVATIONSPREIS für besonders neuartige und ideenreiche Käse- oder Milchproduktkreationen
fand auch 2009 seine Fortsetzung. Die Jury zeigte sich von der Qualität und dem Ideenreichtum der eingesendeten Proben begeistert,
was auf ein immer weiter steigendes Qualitätsbewusstsein der Erzeuger zurückzuführen ist.
Die Gewinner des „Kasermandl in Gold“ werden am Mittwoch, 01. Juli 2009 im Zuge der Eröffnungsfeier der Wieselburger Messe –
„INTER-AGRAR“ geehrt.
Die
ausgezeichneten
Produkte
können
auch
heuer
wieder
auf
der
Wieselburger
Messe
-
„INTER-AGRAR“
(01 - 05. Juli 2009) verkostet werden. In einem von der Messe Wieselburg betreuten Stand in der Wieselburger-Halle (Halle 10) werden
den Besuchern die prämierten Köstlichkeiten zur Verkostung angeboten.
Mag. DIETER GRÖBNER
Marketingleiter
Mit der Bitte um Veröffentlichung. Belegexemplar erbeten.
Etwaige Rückfragen richten Sie an Mag. Dieter Gröbner, Tel. +0043/7416/502-25