was man über die Austragungsorte des Mainzer Taste

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Genüssliche Orte:
Alles, was man über die Austragungsorte des Mainzer Taste-Tivals wissen
muss
Mainz, 7/2010. So oder so – das Mainzer Taste-Tival hat sich
dem Genuss verschrieben. Doch während andere Gourmet Festivals ihre Heimat ein und für alle mal an einem
ganz bestimmten Ort gefunden haben, so ist das TasteTival eher etwas für Menschen, die ihre Lust auf Genüssliches mal hier und mal dort ausleben möchten. Neun sehr
individuelle Locations wetteifern um die Gunst der Gäste.
Lady Bush war auch schon da
In den alten Mauern des Bassenheimer Hofs in der Mainzer
Altstadt speiste schon Lady Bush, als sie mit Gemahl die
Rheinhessen Metropole besuchte. Das 1794 errichtete
Winzerdomizil begeistert im Sommer mit einem weinberankten Hof, im Herbst und Winter wird drinnen getafelt –
gemütlich, aber immer mit Stil. Und so wird es auch am 22.
und 23. Oktober beim „Mallorquinischen Abend“ sein.
Hoch droben auf dem Berg
Hoch hinaus will die Mannschaft des Favorite Parkhotels
nicht nur an diesem Abend. Aber diesmal ist ein echtes
Bergfest angekündigt. Am 28. Oktober sind Genießer aus
dem flachen Land auf die Laubenheimer Höhe zum „Genussgipfel auf der Baustelle“ eingeladen. Hier am höchsten Punkt von Mainz entsteht ein Hofgut der neuen Art mit
Schwerpunkt Wein-Erlebnis. Einen kleinen Vorgeschmack
können sich die Gäste bereits an diesem Abend holen.
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Tafeln im Palatorium
Stylish geht’s am 29. Oktober im Hyatt Regency bei „Lifestyle Malakoff Volume 2“ zu. Man trifft sich Gewölbesaal
Palatorium mit offener Showküche, legt einen Stopp in der
Malakoff Bar ein und macht sich‘s dann im urigen Weinkeller gemütlich. Das gesamte Haus verbindet auf gelungene Weise moderne Architektur mit jahrhunderte alter
Baukunst der historischen Befestigungsanlage Fort Malakoff.
Mediterranes Mainz
Angekommen im Atrium Hotel im ländlich feinen Stadtteil
Mainz Finthen fühlt man sich fast wie im Süden. Das Restaurant Andante, wo die Gäste des Taste-Tivals zu Tisch
gebeten werden, ist in hellen mediterranen Farben gehalten und edel bis in kleinste Detail ausgestattet. KüchenFee Eva Eppard, die für ihr gekonntes Spiel mit den Aromen bekannt ist, hat diesmal die „Rosenrevolution“ ausgerufen. An ihrer Seite im „Kampf“ um einen unvergesslich
schönen, genüsslichen Abend sind viele Schwestern im
Geiste – Top-Köchinnen und Spitzen-Winzerinnen. Am 30.
Oktober ist es soweit.
Gestatten – das sind die Kasematten
In der Mainzer Oberstadt steht das Novotel. Wer hinter seiner modernen Fassade ein Business Hotel, das anderen
seiner Kategorie zum Verwechseln ähnlich sieht, vermutet,
der irrt gewaltig. Das Mainzer Novotel ist anders – und es
kann gar nicht anders. „Schuld“ daran ist die Geschichte,
denn das Haus wurde in ein Gewölbe aus dem 17. Jahrhundert integriert. Zum Taste-Tival wird tief unten im Bauch
von Mainz, im Restaurant „Kasematten“ aufgetischt. Hier
können sich die Gäste am 30. Oktober ein mehrgängiges
Gourmetmenü begleitet von edlen Essigen und guten
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Tropfen aus dem Rheinhessischen Rebland schmecken
lassen.
Dolce Vita in der alten Schmiede
Das schmucke Bruchsteinhaus im beliebten Mainzer Stadtteil Gonsenheim ist zum Wallfahrtsort für Genießer aus nah
und fern geworden. Sternekoch Frank Buchholz und sein
Team sind hier zu Hause. Auch früher ging es schon heiß
her im Haus in der Klosterstraße 27. Es zischte und dampfte
gewaltig, denn eine Schmiede war hier untergebracht.
Heute werden anstatt Eisen Ideen geschmiedet bis die
Köpfe rauchen. Zum 5. Taste-Tival hat Frank Buchholz Küchenstars aus Bella Italia eingeladen. Unter dem Motto
„Amalfiküste zu Gast in Mainz“ wird am 7. und 8. November angerichtet. Italo-Feeling pur!
Lustvolles aus dem Lustschloss
Historische Wurzeln hat auch das Favorite Parkhotel mit
seinen Restaurants mitten im Mainzer Stadtpark. Sein Name geht auf eine barocke Anlage mit kunstvoll gestalteten Gärten und Wasserspielen zurück. Kurfürst Lothar Franz
von Schönborn ließ sie Anfang des 18. Jahrhunderts erbauen. Das Lustschloss Marly-le Roi bei Paris, realisiert auf
Wunsch des Sonnenkönigs Ludwig XIV., diente dem Bauherrn als Vorbild. Geblieben ist von der „Favorite“ fast
nichts mehr, aber auch die neuen Herren der neuen „Favorite“, verstehen viel vom guten Leben. Im Rahmen des
Taste-Tivals stellen sie das mit einer Trüffel-Gala am 8. November unter Beweis. Und auch die Kids sind hier willkommen – zum Kinderkochkurs am 30. Oktober.
Draußen vor der Tür
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Vor den Toren von Mainz, doch nur wenige Minuten von
der City entfern, in den Harxheimer Weinbergen liegt das
Restaurant im Weingut der Stadt Mainz. Es wartet mit Spezialitäten aus der Region und ganz viel Grün drum rum
auf. Im historischen Ambiente wird aufgetischt. Diesmal
ein närrisches Menü – am 11.11. um 18.33 Uhr. Grund zum
Feiern gibt es allemal, denn der „Great Wine Capitals Tourism Award“ bescherte Gutshaus und Restaurant den ersten Preis in der Kategorie „Architektur, Parks und Gärten“.
Und noch einmal - mitten in den Weinbergen tafeln
„In den Weinbergen 5“ – so lautet die Anschrift von Gaul’s
Restaurant. Schon auf der Fahrt in Richtung Laubenheim
löst man sich im Geist von der Hektik des Stadtlebens und
taucht ein in eine andere Welt. Hell, großzügig und elegant präsentiert sich das Restaurant, wo Kochkunst mit
dem Namen Klaus Heidel ganz fest verknüpft ist. Am 12.
November kocht er zusammen mit Deff Haupt aus dem
Sofitel in Montreal. Die beiden verbindet eine lange
Freundschaft, die einst in Mainz begann.
Details unter www.tastetival.de . Hier gibt’s auch Fotos von
den Locations.
Für Fragen der Medien:
Lydia Malethon, PR Profitable, Tel. 0611-166 96 15
e-mail: [email protected]
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