zur Buffet-Karte - Treffpunkt Treuenbrietzen

Unsere hausgebackenen Kuchen/Torte
Obsttorten
o Erdbeer-Joghurt-Torte
o Raffaello-Himbeer-Torte
o Multivitamintorte mit Joghurt, Mascarpone, Pfirsichen und einem Spiegel aus
Multivitaminsaft
o Hansen Jensen Torte
o mit Kirschen
o mit Stachelbeeren
o Milka-Torte mit Bananen
o Erdbeer-Yogurette-Torte
o Mohnbiskuit-Torte mit Erdbeeren, Joghurt und Sahne
o Himbeersahnetorte
o Apfel-Pflaumen-Torte
o Eierlikör-Pfirsich-Torte
o Joghurt-Torte mit Waldbeeren
o Apfel-Mascarpone Torte mit Calvados
o Schokoladen-Kirschtorte mit Sahne
o Eierlikör-Kirsch-Nusstorte
o Pfirsich-Joghurt-Torte mit Löffelbiskuits
o Schwedische Apfeltorte
Blechkuchen
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Käsekuchen
gefüllter Streuselkuchen
Streuselkuchen
Kirschstreuselkuchen
Bienenstich
o mit Mandeln
o mit Kokos
Eierschecke
Saure Sahne Schnitten mit diversen Obstsorten
Donauwelle/LPG Kuchen
Stachelbeerbaiserkuchen
Limetten-Kokos-Kuchen
Klassiker
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Quark-Sahne-Torte
Käsekuchen (rund)
Buttercremetorte
Schokoladenbuttercremetorte
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Nougat-Buttercremetorte
Mohntorte mit Sahne und Eierlikörspiegel
Schwarzwälderkirschtorte mit Buttercreme
Cappuccino-Nuss-Torte
Amaretto-Mousse Käsekuchen
Rocher-Torte
Giotto-Torte
Frankfurter Kranz
Eclairs/Liebesknochen
Spritzkuchen
Windbeutel
Wiener Kaffeehaustorte (Schokoladentorte pur)
Tiramisutorte
Unser Angebot an kalten und warmen Speisen zum Büfett
Suppen
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Hochzeitssuppe
Soljanka
Tomatensuppe
Ingwer-Möhren Suppe
Fläminger Wild vom Wildhandel Griebsch
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Rehkeule
Rehrücken
Hirschkalbskeule
Wildgulasch
Wildschweinkeule
Fisch aus der Forellenanlage „Steinmühle“ in Treuenbrietzen
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Lachsforellenfilet auf Blattspinat
Lachsforellenfilet auf Lauchgemüse
Forellenfilet, Saiblingsfilet auf Lauchgemüse
dreierlei Fischfilets auf Sahnesoße
Unsere Klassiker vom Schwein
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Kassler auf Sauerkraut
Kassler mit Ananas und Käse überbacken
Kassler im Blätterteig
Kassler im Brotteig
Gulasch
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Kesselgulasch
Krustenbraten auf Sauerkraut
Gefüllte Schweinerolle
Braten vom Schwein
Geschnetzeltes nach mexikanischer Art
Ganze Schweinekeule im Stück
Kleine Schweinesteaks
o mit Sahnechampignons
o mit Champignons natur
Schweinemedaillons
o mit Sahnechampignons
o mit Champignons natur
Schweineleber mit Zwiebelringen
Kleine Schweinesteaks „Strindberg“
Gefülltes Schweinefilet
Kleine Schweinesteaks überbacken
o mit Würzfleisch und Käse
o mit Ananas und Käse
Kleine Pfeffersteaks mit Zwiebelringen
Schnitzel
Buletten
Unsere Klassiker vom Rind
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Minirouladen DAS ORGINAL
Braten vom Rind
Sauerbraten
Geschmorte Ochsenbäckchen
Gerichte vom Hähnchen
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Hähnchensahnegeschnetzeltes
Hähnchengeschnetzeltes mexikanischer Art
Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Wasserbüffelmozzarella überbacken
Gefüllte Hähnchenbrust
Frikassee
Hähnchenkeulchen
Zur Pfifferlings-Saison
o Pfifferling Spätzle Pfanne
o Bandnudeln mit Pfifferlingen in Sahnesoße
o Schweinemedaillons mit Pfifferlingen
Weitere warme Speisen
o Lasagne
o vegetarischer Art
o mit Hackepeter
o Pastetchen mit Würzfleisch gefüllt
o Gebackene Mini-Camemberts
o Gebackene Champignonköpfe
o Mozzarella-Sticks
o Gefüllte Champignonköpfe
o mit Frischkäse
o mit Hackepeter
Gemüse
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Brokkoli
Blumenkohl
Mischgemüse
Rosenkohl
Romanesco
Erbsen
Möhrchen
Rotkohl
Spargel (saisonal)
Gemüseauflauf
Gemüsespieße
Beilagen
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Rosmarinkartoffeln
Salzkartoffeln
Kroketten
Minikartoffelklöße
Steakhouse Pommes Frites
Kartoffelpastetchen mit Frischkäse gefüllt
Hausgemachte Salate und kalte Speisen
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Spezialität des Hauses: Wasserbüffelmozzarellarolle
Spieße von Tomate und Wasserbüffelmozzarella
Tomatensalat
Gurkensalat
Schopska-Salat
Gemischter Wildkräutersalat
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o mit Schafskäse
Nudelsalat
Nudelsalat italienische Art
Gefüllte Eier
Fischplatte
Käseplatte
Desserts
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Panna Cotta mit Erdbeeren
Zitronencreme
Schokoladenmousse
Rote Grütze mit Vanillesauce
Zimtcreme mit Orange, Mascarpone, Frischkäse, Datteln und Pistazien
Götterspeise rot/grün mit Vanillesauce
Eisplatte
Obstplatte - Melone, Ananas, Weintrauben
Kaviarbrot und Butterigel
Gerne können Sie schon hier Ihre Wünsche markieren und die ausgedruckte
Auswahl zur Absprache in die Gaststätte mitbringen. Bitte vereinbaren Sie hierfür
einen Termin, damit wir auch genug Zeit für Sie haben.
Wenn Sie noch keine Auswahl tätigen möchten, drucken Sie das Angebot bitte
einfach nur aus. Wir werden diese dann mit Ihnen gemeinsam besprechen.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr Treffpunkt-Team