Irgendwann im Küstenland Christine Casapicola erscheint

Irgendwann im Küstenland
Christine Casapicola
erscheint Ende Mai 2016
Französische Broschüre
viele Abbildungen
ca 290 Seiten
ISBN 9788886950206
Aus dem Inhalt:
Die Süße des Honigs
Den Bienen im Collio und im Karst auf der Spur
C wie Colone und B wie Bohne
Leben anno dazumal mit viel Wind um die Bohne
Die Seelen des Salzes
Bei den Salzarbeitern von Piran
Die Insel auf dem Küstenland
Das Geheimnis des friulanischen Gemüsegartens
Käse gut, alles gut
Montasio d.o.p.
Wer hat den Strok?
Die besondere Pflanze aus dem Resiatal
Germano reale
Bei den Entenjägern von Grado
Tuzzis Mühlen mahlen langsam
Polenta, Mehl und mehr
Pasticcio
Drunter und Drüber
Die Straße der Ölsardinen
Im alten Hafen von Grado
Im Land der »Cavaliirs«
Maulbeeren schmecken nicht nur den Raupen sehr gut
Ein echter Friulaner
Die Urgesteine der küstenländischen Weine
Mein Stockfisch und ich
Eine Vorgeschichte
… und viele Rezepte von Menschen aus dem Küstenland.