Executive Certificate in Hospitality Management

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ECE - Executive Continuing Education
Executive Certificate in Hospitality
Management
Programm Dezember 2004, Passugg, Schweiz
Kurzbeschrieb
Schweizerische Schule für Touristik und Hotellerie AG
Comercialstrasse 19, Postfach, CH-7007 Chur, Tel. +41 (0) 81 255 12 40, Fax +41 (0) 255 12 19
www.ssth.ch, [email protected]
ECE Executive Continuing Education
Im Sommer 2002 ist die Hospitality Training Association (HTA) mit Sitz in Brisbane,
Australien, auf der Suche nach einem renommierten Hospitality-Partner in der Schweiz
erstmalig an die SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality Chur gelangt. Im Herbst 2002
kam eine Delegation aus Brisbane zu einem ersten Augenschein der SSTH, und nach einem
weiteren halben Jahr stand ein erneuter Besuch im SSTH Schulhotel Passugg an. Das
Interesse beiderseits an einer Kooperation war gross, und so machte man sich an die Arbeit,
eine für beide Parteien vorteilhafte Vereinbarung zu erstellen.
Ein Jahr später war es dann soweit. Im Rahmen einer Cocktail-Party mit weit über 200 Gästen
aus Industrie, Wirtschaft und Berufsbildung des Staates Queensland, vor allem auch aus der
Hospitality Industrie, unterzeichneten der Präsident der HTA, James Visser, und Gregory Root,
Mitglied der Geschäftsleitung der SSTH und Leiter des Bereichs ECE Executive Continuing
Education, am 9. Februar 2004 in Brisbane ein Memorandum of Understanding, das u.a. die
gemeinsame Durchführung von Kurzkursen im Sinne von „Fortbildung für Führungskräfte“
und die Aufnahme von HTA-Absolventinnen und Absolventen ins 6. Semester des HigherDiploma-Programms an der SSH regelt.
Die HTA wurde 1982 gegründet. Ausgangslage war die damals unbefriedigende Situation im
Bereich Hospitality, als Ausdruck vor allem auch des nicht genügend qualifizierten Personals.
Also entschlossen sich die fünf führenden Körperschaften des Gastgewerbes des Staates
Queensland, nämlich Queensland Hotels Association, Restaurant and Catering Queensland,
Clubs Queensland, Australian Liquor, Hospitality and Miscellaneous Workers Union und Hotel,
Motel and Accommodation Association, eine entsprechende Ausbildungsstätte ins Leben zu
rufen – die HTA. 1992 wurde zusätzlich HTA College gegründet.
Die HTA ist eine Nonprofit-Organisation, welche jungen Menschen eine entsprechende
Ausbildung in Hospitality und Tourismus bietet – ähnlich unserer Ausbildung an der SSH.
Inzwischen ist die HTA zu einer auch international bestens anerkannten Organisation
gediehen, wie z.B. durch „Australian Council for Private Education & Training”, “The
International Council of Hotel, Restaurant & Institutional Education”und “City & Guilds” in
Grossbritannien, um nur einige davon zu nennen. Milde ausgedrückt, sind wir auf diese
Partnerschaft sehr stolz. Dasselbe lässt sich auch umgekehrt feststellen!
Vom 7. bis zum 19. Juni hat nun in Brisbane an der HTA die erste „Gemeinschaftsproduktion“
der SSTH und der HTA stattgefunden, und zwar in Form des zweiwöchigen „Executive
Certificate in Hospitality Management“ Lehrgangs. Es haben insgesamt 18 Personen
teilgenommen, allesamt Führungskräfte aus den Bereichen Hotellerie (u.a. Sheraton Brisbane
Hotel & Towers), Gastronomie (u.a. Restaurant & Catering Association Queensland) und
Berufsbildung (POMS Hospitality Management).
Am Samstagabend den 19. Juni 2004, fand in einem feierlichen Rahmen an der HTA in
Brisbane die erste Zertifikatsverleihung statt. Unter den Gästen befanden sich u.a. Chris
Robinson, Vizedirektor für Berufsbildung des Staates Queensland, James Visser,
Verwaltungsratspräsident der HTA, Phillip Charlton, HTA-Hauptgeschäftsführer, Shirley Mellor,
Vizepräsidentin der HTA und Frau des Gründers, Brigitte Cumming, welche für die
Organisation und Durchführung des Kurses an der HTA hauptverantwortlich zeichnete,
Familienangehörige und Gäste der Absolventinnen und Absolventen, sowie Gregory Root von
der SSTH.
ECHM 1204 Kurzbeschrieb 06.10.2004
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ECE Executive Continuing Education
Vom 6. bis zum 18. Dezember wird dieses Programm erstmals in der Schweiz durchgeführt
werden, und zwar am SSTH Schulhotel Passugg mit Teilnehmenden aus Zentraleuropa, dem
Nahen Osten und Australasien.
Das stark praxisorientierte Programm dauert 12 Tage und umfasst 8 Einzelfächer auf MBANiveau. Aktuelle Einzelfächer wie Strategic Management, Strategic Marketing, Leadership and
Emotional Competence, Customer Relationship Management und Balanced Scorecard in
Application to the Hospitality Industry werden von hoch qualifizierten und international
renommierten Universitätsprofessoren u.a. aus den USA, Grossbritannien, Ghana, der Türkei
und dem Iran behandelt. Es sind dies Dozenten, welche auch in gegenwärtig laufenden SSTHExecutive-MBA-Studiengängen unterrichten.
Aufgrund der grossen Nachfrage in Australien wurde beschlossen, dieses Zertifikatsprogramm
– sechs Monate früher als ursprünglich vorgesehen – erneut in Brisbane durchzuführen, und
zwar vom 10. bis zum 22. Januar 2005.
Näheres erfahren Sie über:
Margarita Mutzner
SSTH Schweizerische Schule für Touristik und Hotellerie AG
Comercialstrasse 19
CH-7007 Chur
Tel. ++41-(0)81-255 12 42
Fax.++41-(0)81 255 12 19
E-mail: [email protected]
ECHM 1204 Kurzbeschrieb 06.10.2004
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