Apéro spezial Prosecco Unsere Weine Weisswein aus der Region

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Apéro spezial
Prosecco di Conegliano mit Crème de Pêche de Vigne
Köstlich leicht, nach vollreifen weissen Pfirsichen duftend.
9
Roero Arneis mit Crème de Cassis
Gehaltvoll, reich und dunkelbeerig. Bereitet mit « noir de Bourgogne »
dem besten Cassis aller Zeiten!
9
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Prosecco
Prosecco di Conegliano superiore
Masottina
Veneto
Dieser Extra Dry ist nicht zu süss und nicht zu trocken, ist feinduftig
und erinnert an weisse Pfirsiche. Er besitzt eine dezente Säure mit
feiner, anhaltender Perlage.
1 dl
7,5 dl
7
45
Unsere Weine
Weisswein aus der Region
1 dl
5 dl
Meilener Federweisser
Schwarzenbach
Weisswein mit rosé Farbstich, gekeltert aus besten Blauburgunder
Trauben, rund und elegant, mit feinen Beerenaromen.
7
Riesling – Sylvaner
Schwarzenbach
Typischer Riesling x Sylvaner (Müller-Thurgau), vollmundig
rassig und mit feinen Muskatnoten.
5
22
5.50
25
Räuschling
Schwarzenbach
Würzige und blumige Nase, elegante und frische Säure im Gaumen.
Ideal zum Apéritiv und Fischgerichten.
7,5 dl
45
Meilener Räuschling Auslese Schwarzenbach
Eine wuchtige Auslese, knackig-elegante Säure mit Restsüsse
als Gegenspieler.
46
Meilener Sauvignon Blanc
Schwarzenbach
Erfrischender Weisswein mit dezenten Aromen nach Holunderblüten und
Passionsfrucht. Hervorragend zu Entrées, Fischspezialitäten und zum Apéro.
48
Alle Preise inkl. 8 % Mehrwertsteuer
Barzahlung oder EC-direct erwünscht
Weisswein Italien
Roero Arneis « Serra Lupini » Angelo Negro
Piemonte
DIE Piemonteser Spezialität: Gehalt, aber ohne Schwere, würzig-fruchtig.
Zum Apéro und all unseren Vorspeisen.
Pinot Grigio
Simon Brazzan
Friuli
Biodynamisch vinifiziert. Ein ganz besonderes Gewächs und alles andere
als Sie erwarten. Er ist vielschichtig und anspruchsvoll, kurz: Grosse Schule!
Incrocio Manzoni 6.0.13
Masottina
Veneto
Die Traubensorten Riesling Renano x Pinot Bianco wurden von
Prof. Luigi Manzoni, ehem. Leiter der Önologie-Schule Conegliano
gekreuzt. Ein Klassiker schlechthin und überzeugend schmackhaft dazu.
1 dl
7,5 dl
6.50
42
7
45
40
Weisswein Frankreich
Pouilly Fumé « les cris »
Alain Cailbourdin
Loire
Vielleicht handelt es sich um den besten Sauvignon blanc überhaupt.
Lassen Sie sich von den herrlich mineralischen Noten und der knackigen
Frucht überzeugen. Denn er wiederspiegelt alle Herrlich-keiten seiner
Herkunft. Übrigens ist „les cris“ eine winzige Spitzenlage in Pouilly sur Loire.
Alle Preise inkl. 8 % Mehrwertsteuer
58
Barzahlung oder EC-direct erwünscht
Rotwein Schweiz
Blauburgunder Zürichsee
Schwarzenbach
Intensiv und vollmundig, mit würzig-beeriger Frucht.
1 dl
5 dl
5.70
25
7,5 dl
Meilener Blauburgunder
Schwarzenbach
Eine Auslese der reifsten Trauben aus alten Rebparzellen – im grossen
Eichenfass gereift. Sehr kräftig und langanhaltend, mit rubinroter Farbe.
Vielfältige Aromen nach dunklen Beeren, Kirschen und Zwetschgen,
mit weicher Taninstruktur.
47
Stikel's Syrah
Schwarzenbach
Komplexer Rotwein, gekeltert aus Walliser Trauben. Dunkles Kirschrot,
schwarzbeeriges, pfeffrig-würziges Bouquet, intensive Fruchtsüsse im
Gaumen.
Rotwein Italien
Primitivo del Salento IGP « Strabone »
Puglia
Ein vorzüglicher Wein zu gegrilltem oder geschmorten Fleisch,
ebenfalls passend zu reifem Käse.
5.40
33
Valpolicella Ripasso Monterè « Cà de Rocchi » DOC
Veneto
Ein echter Ripasso mit den tollen Anklängen der grossen Amarone,
mit tollem Preis-/Genussverhältnis. Passt zu schmackhaften kräftigen
Speisen, Braten, reifen Käse.
7.80
51
7.50
49
Rotwein Spanien
Clos Peto
Dominic Bairaguet
Priorat
Aus 60 % Garnacha und 40 % Cabernet Sauvignon vinifiziert. Ein rassiger
und vollmundiger Spanier mit Eleganz und Charme. Es ist unsere besondere
Empfehlung: Grossartig und überzeugend spanisch!
Alle Preise inkl. 8 % Mehrwertsteuer
Barzahlung oder EC-direct erwünscht
Portwein & Qualitäts-Spirituosen
Portwein
4 cl
Ruby
rot
Niepoort
Seine Aromen erinnern an frische Kirschen, Feigen und Pflaumen.
Ein erstklassiger Genuss zu unseren Hart- und Blauschimmelkäsen.
20 % vol.
Grappa weiss
6.50
2 cl
Grappa di Arneis « piega »
Al Varese
Er ist kristallklar und besitzt ein delikates Parfüm. Präsentiert sich
floral-würzig und erinnert an Hagenbutte. Ist auf der Zunge weich,
elegant und von grosser Harmonie.
42 % vol.
8
Grappa di Brunello « arco »
Al Varese
Klare transparente Farbe. Eröffnet delikate Blumendüfte, ist herrlich
frisch und besitzt einen seidenweichen eleganten Geschmack mit
erstklassiger Harmonie.
42 % vol.
8.50
Grappa mit Fassausbau
2 cl
Grappa di Barolo « linea »
Al Varese
Farbe: Tiefes Bernstein. Er verbleibt für mindestens vier Jahre zur
Reifung in Eichenfässchen. Das einladend breite Parfüm ist ausgesprochen
reich an Vanille und Röstaromen. Besitzt einen stattlichen Körper mit
grossem Charakter.
42 % vol.
8
Grappa di Moscato « curva »
Al Varese
Durch einen minimen Ausbau im Holzfass ist er transparent strohfarben.
Das Parfüm ist ausgeprägt aromatisch, deutlich Moscato. Ist geschmeidig,
fein und wesentlich mehr als nur gefällig.
42 % vol.
8
Alle Preise inkl. 8 % Mehrwertsteuer
Barzahlung oder EC-direct erwünscht