Nur das Beste vom Rauch für Spare Ribs, Marinaden

Presseinformation
Nur das Beste vom Rauch für Spare Ribs, Marinaden und Co.
Red Arrows Rauch- und Grillaromen sorgen für unbeschwerten Grillgenuss
Bremen, 23. April 2014 – Die Tage werden wieder länger und die
Temperaturen steigen allmählich. Zeit, sich endlich auf die neue Grillsaison
zu freuen. Aber was macht eine Grillparty zum richtigen Barbecue? Zum
Beispiel die besondere Rauchnote auf Spare Ribs und Steaks, aber auch in
Saucen und gegrilltem Gemüse. Doch dafür braucht es entweder Zeit oder
aber
Raucharomen.
Red
Arrow
bietet,
neben
seinen
bekannten
Räucherprodukten, ganz spezielle Rauch- und Grillaromen an: zu beziehen
im Onlineshop unter www.redarrowshop24.com.
Red Arrow ist bekannt für seine qualitativ hochwertigen und gesundheitlich
vollkommen unbedenklichen Rauchprodukte. Bereits vor 50 Jahren hat der
Marktführer für Räuchertechnologie und Raucharomen ein patentiertes Verfahren
entwickelt, mit dem sich aus gereinigtem Rauch Raucharoma gewinnen lässt, ohne
Mensch und Umwelt zu belasten. Seitdem räuchern zahlreiche Metzgereien, Fleischund Fischproduzenten mit gereinigtem Rauchkondensat als Alternative zum
klassischen Räuchern. Im Gegensatz zum herkömmlichen Räucherrauch enthalten
Rauchkondensate und Raucharomen keine Schadstoffe. Die Unbedenklichkeit der
Raucharomen hat mittlerweile auch die EU-Kommission bestätigt.
Räuchern mit Raucharoma ist eine saubere Sache
Zur Herstellung von Raucharomen kommen bei Red Arrow nur Hitze, Wasser und
Filter zum Einsatz. Unbehandelte Sägespäne aus der holzverarbeitenden Industrie
werden unter kontrollierten Bedingungen trocken erhitzt. Der entstehende Rauch
wird mit Trinkwasser auskondensiert. Die unbedenklichen Inhaltsstoffe – das
Aroma des Rauchs – werden im Wasser gelöst und gesundheitsschädliche Stoffe wie
Teer, Asche und aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) herausgefiltert.
Perfekte Barbecue-Saucen mit Hickory- und Mesquite-Aroma
Diese Reinheit kommt auch den BBQ-Saucen, Grillmarinaden oder Dips zugute, die
erst mit Red Arrow Grillaromen ihren charakteristischen Geschmack erhalten. Für
eine besonders rauchige Note bietet sich vor allem der flüssige Smoked Sugar an:
Red Arrow gewinnt das Aroma für die Geschmacksnoten Sweet Hickory BBQ und
Sweet Mesquite
BBQ aus
den
gleichnamigen
Harthölzern.
Hickory,
ein
nordamerikanisches Walnussgewächs, verleiht Marinaden und Dips ein intensives
schinkenartiges Aroma. In den USA ist Hickory das meistverwendete Räucherholz.
Mesquite Holz, hauptsächlich in den Wüstengebieten Nordamerikas und Mexikos
beheimatet, verleiht dem Grillgut einen herzhaften und deftigen Geschmack mit
betont rauchiger Note.
Wie aus dem Holzofen: selbstgemachte Pizza mit BBQ-Grill-Booster
So beliebt das italienische Nationalgericht auch ist: traditionell im Steinofen
gebacken, bekommt man sie nicht oft – und zu Hause noch viel seltener. Doch mit
dem BBQ-Grill-Booster von Red Arrow, hergestellt aus dem Rauch von Spänen
amerikanischer Harthölzer, ist das kein Problem. Dazu wird einfach Grill-Booster
dem Pizzateig zugegeben. So kommt das charakteristische Raucharoma auch zu
Hause in den Backofen und auf den Teller.
Räuchergewürze machen hausgemachte Kartoffelchips besonders lecker
Eine gute Alternative zu fertigen Chips sind selbstgemachte Kartoffelchips aus dem
Backofen. Aber auf den würzigen Paprika- oder Barbecue-Geschmack muss dafür
keiner verzichten. Die schmackhaften Grillaromen können sowohl flüssig vor dem
Backen als auch danach als Pulver oder Gewürz aufgetragen werden. Die
geräucherten Gewürze stehen in den Geschmacksvarianten „Spanische Paprika“,
„Geräucherter Pfeffer“ oder „Rauchsalz“ bereit. Sie geben aber nicht nur Snacks ein
besonderes Aroma, sie lassen sich nach Belieben auch zum Verfeinern von
Gemüse, Aufläufen, Fleisch oder Fisch einsetzen.
Raucharomen ganz einfach online bestellen
Wegen der steigenden Nachfrage nach Rauch- und Grillaromen hat Red Arrow den
Onlineshop www.redarrowshop24.com eröffnet. Jetzt können sich Profis wie
Hobbyköche sowie Grill- und Räucherfans alle Aromen und Gewürze ganz einfach
nachhause schicken lassen.
Über Red Arrow:
Red Arrow wurde 1960 von Dr. Clifford Hollenbeck gegründet, der sich ein neues Verfahren zur
Herstellung von aus Rauchkondensaten erzeugten Raucharomen patentieren ließ. Heute ist Red
Arrow Marktführer auf dem Gebiet der Räuchertechnologie und der einzige Hersteller mit einem
breiten Angebot an Räucheranwendungen. Neben Raucharomen bietet das Unternehmen Grill- und
Röstaromen sowie Bräunungsprodukte und geräucherte Gewürze und Zutaten an. Red Arrow ist
heute in über 100 Ländern weltweit vertreten.
Weitere Informationen erhalten Sie unter www.red-arrow-deutschland.de.
Abdruck honorarfrei – Belegexemplar erbeten. Achtung, Copyright: Fotos nur mit Quellenangabe und
mit diesem Thema.
Kontaktdaten Red Arrow
Red Arrow Handels-GmbH
Karl Bärwinkel
Verkaufsleiter
Hannah-Kunath-Str. 25
28199 Bremen
Telefon: +49 421 596 570
E-Mail:[email protected]
Web: www.red-arrow-deutschland.de
Webshop: www.redarrowshop24.com
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