Justizministerium Baden Württemberg

Catering
Sehr verehrte Gäste,
folgende Gerichte sind eine kleine Auswahl unseres Angebotes,
welche wir je nach Jahreszeit und Marktangebot
individuell für Sie zusammenstellen.
Ob Sie eine feine Käseplatte wünschen oder
ein vollständiges Buffet für Ihre Veranstaltung wir stehen mit Rat und Tat zur Seite.
Bei Anfragen und Absprachen beraten wir Sie gerne
rufen Sie uns einfach an.
Wir freuen uns auf Sie!
Familie Heiner Eiss
und Hirsch-Team
Hotel-Restaurant Hirsch & Weinstube Alt-Eltingen
Hindenburgstr.1_DE 71229 Leonberg
Fon +49 (0)71 52 / 97 66 0
mailto: [email protected]
homepage: www.hotel-leonberg.de
Fax +49 (0)71 52 / 97 66 88
Catering
Kleinigkeiten:
Belegte Brötchen zur Wahl
mit Schinken, Wurst und Käse
2,10 €
Canapé zur Wahl
mit Lachs, Roastbeef, roher Schinken
Forellenfilet und Camembert
3,20 €
Fingerfood warm:
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mit verschiedenen kalten Saucen
Hackfleischküchle, Rinderhackbällchen
Frühlingsrollen, Garnelen im Backteig
Schinkenhörnchen, Würstchen im Blätterteig
Gemüsesticks
Preis pro Person
12,00 EUR
 Lauchkuchen, Zwiebelkuchen, Kartoffelkuchen
Preis pro Person
2,50 EUR
Hotel-Restaurant Hirsch & Weinstube Alt-Eltingen
Hindenburgstr.1_DE 71229 Leonberg
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Catering
Kalte Platten:
Roher und gekochter Schinken mit Essiggemüse
Wurstaufschnitt mit Radieschen
Kalter Braten mit Sauce Remoulade
Hausgebeizter Lachs und Forellenfilet
Käseaufschnitt und Trauben
Internationale Käseauswahl mit Früchten
Verschiedene Rohkost- und Blattsalate
Geflügelsalat, Rindfleischsalat und Nudelsalat
Indischer Reissalat, Waldorffsalat, Cous-Cous-Salat
 Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum
 Anti pasti (mariniertes Gemüse)
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Preis individuell
je nach Bestellung zwischen
7,00 EUR und 15,00 EUR
Suppen:
 Gulaschsuppe, verschiedene Gemüsesuppen
 Kraftbrühe mit Einlage nach Wunsch
z.B.: Flädle, Maultasche Leberspätzle, Fleischklößchen usw.
Preis pro Person
4,00 EUR
Hotel-Restaurant Hirsch & Weinstube Alt-Eltingen
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Catering
Vegetarische Gerichte:
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Spinatsemmelknödel mit Käsesauce
Hausgemachte Semmelknödel mit Pilzsauce je nach Saison
Gemüsestrudel mit Kressesauce
Gebackene Kartoffeltaschen auf italienischem Gemüseragout
Gebackene Mozzarellasticks mit Tomatensauce
Preis pro Person
9,50 EUR
Fisch:
 Roulade vom Bachsaibling, gefüllt mit Spinat auf Rieslingsauce
 Gebratenes Lachssteak mit Kräutersauce
 Zandermedaillon mit Safransößle
 Beilagen nach Wahl:
Reis, Petersilienkartoffeln oder Nudeln
Preis pro Person
18,50 EUR
Hotel-Restaurant Hirsch & Weinstube Alt-Eltingen
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Catering
Nudelgerichte:
 Lasagne al forno mit Hackfleischsauce oder Gemüse
 Spaghetti, Tortellini, Gnocchi, Penne
 mit verschiedenen Saucen wie z.B.:
 Carbonara
 Gorgonzola
 Tomatensauce
 Bolognese
 Thunfischsauce
dazu servieren wir Blattsalate
Preis pro Person
9,00 EUR
Hauptspeisen:
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Paprikaschnitzel von der Pute
Jägerschnitzel vom Schweinerücken
Rindergoulasch
Schweinenackenbraten mit Burgundersauce
Kasslerrücken im Brotteig
Beilagen nach Wunsch:
Gemüse vom Markt, Spätzle vom Brett, Kroketten, Reis,
Kartoffelrösti oder Blattsalate
Preis pro Person
12,50 EUR
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Catering
Dessert:
 Salat von frischen Früchten
 Rote Grütze mit Vanillesauce
 Frische Erdbeeren, je nach Jahreszeit
Preis pro Person
4,50 EUR
 Verschiedene Mousse oder Cremes
z.B.: Joghurtmousse, Quarkmousse, Buttermilchterrine,
Mascarponecreme, Fruchtmousse, Mousse au chocolaté,
Bayrischcreme, Grießflammerie
Schokoladenpudding, Mandelflan
Preis pro Person
5,00 EUR
 Apfelküchle
 Apfelstrudel, Kirschstrudel mit Quark
Preis pro Person
2,50 EUR
Geschirrpauschale: (Teller, Besteck, Gläser, Papierservietten)
 Preis pro Person: 4,00 €
Tischdecken:
 Preis pro Tischdecke: 2,00 €
Mitarbeiter:
 Preis pro Person und Stunde: 18,00 €
Dekoration:
 Nach Absprache
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Catering
Ihre Gäste benötigen eine Übernachtungsmöglichkeit? Kein Problem:
Leozimmer:
(Standard)
EZ
EUR
73,00
Landhaus:
(Standard)
EZ EUR
DZ EUR
73,00
98,00
Galerie:
EZ EUR
DZ EUR
78,00
103,00
Luisenzimmer:
(Komfort)
EZ EUR
DZ EUR
88,00
113,00
Engelbergzimmer: EZ EUR
(Business)
DZ EUR
98,00
123,00
Am Wochenende schlafen Sie noch günstiger bei uns!
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Catering
Halten Sie sich auf dem laufenden,
welche Veranstaltungen es in nächster Zeit gibt:
 aus dem aktuellen Flyer,
 telefonisch unter 07152-97660
 aus dem Veranstaltungskalender unter www.hotel-leonberg.de
Entdecken Sie unsere Arrangements,
wie z.B. unser:
„exclusive week-end“
Gönnen Sie sich ein wenig Luxus im bodenständigen Eltingen.
Sie Übernachten 2 Nächte in einem Engelbergzimmer, bekommen einen
Begrüßungs-Aperitif und auf dem Zimmer erwartet Sie eine Flasche
Champagner. Am Anreisetag genießen Sie ein regionales 3-Gang Menü mit
einer Flasche Wein & Teinacher Gourmet.
Zum Entspannen reservieren wir Ihnen die Sauna. Am zweiten Abend
genießen Sie unser französisches Menü inkl. Aperitif und Wein.
Selbstverständlich können Sie am Sonntag erst um 15 Uhr abreisen.
Leistungen:
2 Übernachtungen, 2x Frühstücksbuffet, Begrüßungsaperitif, Flasche
Champagner auf dem Zimmer, 3-Gang Menü inkl. 1 Flasche Wein &
Teinacher Gourmet, französisches Menü inkl. Aperitif & 1 Flasche Wein, 2x
Saunebenutzung allein inkl. Sekt, Late-Check-Out (15 Uhr)
Mögliche Anreise:
Freitag
Preise:
Engelbergzimmer DZ 248,00 EUR
Hotel-Restaurant Hirsch & Weinstube Alt-Eltingen
Hindenburgstr.1_DE 71229 Leonberg
Fon +49 (0)71 52 / 97 66 0
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