Le dépliant du département - La france de ferme en ferme

Partez à la découverte de nos campagnes
Nous vous réservons
un accueil chaleureux,
une agréable visite,
des dégustations
et un parking aménagé.
1
R1
SAIL LES BAINS
63
Pays
Roannais
3
Suivez le
DE FERME s flèches
EN FERME
5
LA LOIRE
ST HAON
LE VIEUX
FLEURIE ROMANECHE
THORINS
VILLIÉ-MORGON
BELLEVILLE
62
D 31
LE PERRÉON
LAMURE SUR AZERGUE
ST ETIENNE
DES OULLIÈRES
61
60
59
BLACÉ
6
CUBLIZE
OUCHES
ST ALBAN
LES EAUX
LA CHAPELLE
DE GUINCHAY
CHÉNAS
BEAUJEU
CLAVEISOLLES
NANDAX
JULIÉNAS
ÉMERINGES
OUROUX
ATTENTION !!
Cette ferme n’ouvre
qu’à partir de 13h30
LE SAMEDI
Accès col de la croix
rozier FERMÉ tout
le samedi.
Ouverture normale
le dimanche.
ST-DENIS
DE-CABANNE
ST FORGEUX
LESPINASSE
R10
JULLIÉ
4
2
ARNAS
CHAMBOST
Sortie 31
7
R1
CHAMELET
COMMELLE
VERNAY
ST JEAN
ST MAURICE
8
Bonnes visites à tous !
LÉTRA
VALSONNE
ST LAURENT
D’OINGT
POMMIERS
NEULISE
ST POLGUES
QUINCIEUX
58
LEGNY
D8
CREMEAUX
A 89
Sortie 5
CHAMPOLY
ST JULIEN
LA VETRE
Hauts
du
Lyonnais
A 89
GRÉZOLLES
ST MARTIN
LA SAUVETE
9
Sortie 5.1
089
LEIGNEUX
SALT EN
DONZY
Sortie 6
ST JUST
13
ST ANTHÈME
14
CHAZELLES
SUR LAVIEU
R3
LA GIMOND
22
CELLIEU
37
7
A4
VILLETTE
SAINT JUST
CHASSE CHUZELLES
DE VIENNE CHALEYSSIN
SUR
RHONE
Sortie 11
TREVES
CHATEAUNEUF
PONT ÉVÊQUE
39
40
EYZIN PINET
36
INFOS PRATIQUES
E
ST PAL
EN CHALENCON
R5
Sortie 31
R8
Soyez prudents
33
VERANNE
R7
MALLEVAL
31
28
29
THELIS
LA COMBE
D 1082
25
ST JUST
MALMONT
34
32
GRAIX
30
24
Entre
Loire et
Semène
ST DIDIER
EN VELAY
LA SEAUVE
S/SEMÈNE
MONISTROL
S
/LOIRE
TIRANGES
HL3
ST MAURICE
DE LIGNON
HL2
RETOURNAC
CHAMALIERES SUR LOIRE
27
ST VICTOR
26
MALESCOURS
23
BEAUZAC
HL1
MARLHES
R6
BURDIGNES
RIOTORD
Monts
du Pilat
L’Ardèche
de Ferme en Ferme
MONTREGARD
YSSINGEAUX
CILDEA Centre d’Initiatives Locales pour
HL5
SAINT JEURES
TENCE
LES BONS PLANS RESTAURANTS DE L’ÉPOUVANTAIL
:
LE Monto’zar café-créperie
LE MONASTIER SUR GAZEILLE
montravel - 42660 st genest malifaux
LES ESTABLES
R5 tél : 04 77 56 08 58
[email protected] - www.montozar.fr
R10
FERME AUBERGE DU ROLLAND
col de la sibérie - 69840 jullie
tél : 04 74 04 14 49 - 06 14 47 70 14
www.lafermedurolland.fr - [email protected]
Attention : L’incendie est
un risque majeur dans les
exploitations agricoles,
merci de ne pas fumer.
Ne pas nourrir les
animaux.
Organisez-vous
Équipez vous
Venez découvrir des menus élaborés avec des produits des fermes participantes
le Développement de l’Emploi et des Activités
LaQUEYRIERES
PLACE VERTE
FERME AUBERGE LINOSSIER
Rue de la Chaux - 42130 Boën - 04 77 97 32BLAVOZY
74
place des chalands 42155 - st jean st maurice
le bourg - 42220 burdignes - tél : 04 77 39 60 81
R1 tél : 04 77
R6 www.fefermeauberge-linossier.com
[email protected]
HL639 60 81 - [email protected]
www.defermeenferme.comLE PUY
ST JULIEN
HL7Auberge
Table d’hôtes Volan
du CHAPTEUIL
Crin Blanc
42520 malleval - tél : 06 28 23 56 48 - V.SENECLAUZE
43, le chuzel - 42600 lezigneux - tél : 04 77 58 75 51
ADDEAR Association Départementale pour
R2
R7 [email protected] - www.chateaudevolan.fr
le Développement de l’Emploi Agricole et Rural HL8
Ferme Auberge «Aux blancs moutons»
LANTRIAC
MONTUSCLAT
la mure
- 42560 gumieres
Restaurant le 107 C’L’ART DE LA TABLE
LOIRE : 4 bis Rue P. Mottin - 42110 FEURS
R3 tél : 04 77 24 27 40 - 06 09 47 03 42
6 rue bourchany - 42410 pélussin - tél : 04 74 48 62 78
R8
04 77 26 45 51
32
FAY-SUR-LIGNON
COUBON
HL9
La pause Marolaise
Restaurant «Savoir et mets»
RHÔNE : 58 Rue Raulin - 69007 LYON
rue de l’école - 42560 marols - tél : 04 77 97 14 96 ST JULIEN
10 Allée
de l’octroi - Parc du Château - 42800 CHATEAUNEUF
BOUTIÈRES
LAUSSONNE
04 78 38 29 20
R4 [email protected]
R9 tél : 06 07 91 81 81 - www.savoiretmets.fr
CHAUDEYROLLES
Les petites routes de nos
campagnes seront encombrées, le
stationnement pourra parfois être
difficile, respectez les consignes
pour la sécurité et le confort de
tous.
Prenez le temps d’un week-end
pour découvrir la Loire et le Rhône
de “Ferme en Ferme“et évitez la
grosse affluence du dimanche
après midi.
VOREY
RENSEIGNEMENTS :
Entre Gier
et Pays
Viennois
LES HAIES
LONGES
R9
Pilat
Rhodanien
Sortie 24
AUREC S/LOIRE
41
35
Sortie 33
HL4
Sortie 12
38
CHAMBLES
USSON
EN FOREZ
GIVORS
42
FONTANES
OIR
LURIECQ
43
STE CATHERINE
ST-MAURICE
SUR-DARGOIRE
ST JUST
ST RAMBERT
CHENEREILLES
Sortie 16
ST SORLIN
LA L
MAROLS
MILLERY
COISE
Sortie 9
BONSON
ST ANDRÉ
LA CÔTE
Sortie 13
R4
VERNAISON
D 30
VEAUCHE
VEAUCHETTE
SURY LE COMTAL
19
CHEVRIÈRES
CHEVRIERES
21
15
GUMIERES
ST MEDARD
EN FOREZ
20
16
LAVIEU
BRIGNAIS
SOUCIEU
EN JARREST
NE
12
LÉZIGNEUX
CHAPONOST
45
44
CUZIEU
BARD
R2
Coteaux du
Lyonnais
18
PRECIEUX
11
HAUTE
RIVOIRE
D 1089
SAVIGNEUX
Sortie 33
LA GIRAUDIERE
MARINGES
Sortie 7
VERRIERES
EN FOREZ
46
ST MARTIN
LESTRA
47
53
Monts
d’Or et
Pierres
Dorées
LE RHO
10
17
D 1082
Entre
Forez et
Lyonnais
MARCILLY
LE CHATEL
MARCOUX
ST LAURENT
DE CHAMOUSSET
ST BARTHELEMY
LESTRA
N 89
54
BESSENAY
49
ST-CLÉMENT
LES-PLACES
48
D1
JEANSAGNIERE
Pays
du
Forez
LONGESSAIGNE
POLEYMIEUX
AU MT D’OR
FLEURIEUX-SUR
L'ARBRESLE
LA TOUR DE
LA TOURETTE
SALVAGNY
51
CURIS AU
MT D’OR
55
57
50
COTTANCE
56
52
ST ROMAIN
DE POPEY
NERVIEUX
ÉPERCIEUX
ST DIDIER
SUR ROCHEFORT
ST FORGEUX
L’Ain
de
Ferme
en
Ferme
AMBERIEUX
ANSE
ST JUST
EN CHEVALET
Les 23 et 24 avril, vous avez
rendez-vous avec les agriculteurs.
Retrouvez l’épouvantail
de “Ferme en Ferme“,
symbole de cette manifestation.
Au cours de ces journées,
les fermes ouvrent leurs portes.
Comme dans de nombreuses
régions de France, les paysans
de la Loire et du Rhône vous
invitent à découvrir leur métier
et leur environnement. Ils vous
présenteront leur engagement
dans une démarche d’agriculture
durable, solidaire et diversifiée.
Au travers des rencontres avec
les producteurs, retrouvez leurs
engagements vers la qualité,
la relation de proximité et de
confiance et le goût du vrai. Ils
vous expliqueront tout de leurs
savoir-faire
Monts
du
Beaujolais
Les enfants
sont sous la
responsabilité
de leurs parents
Pensez à emporter des contenants
isothermes pour conserver les
produits frais .
Pensez aux chaussures et
vêtements adaptés.
Tenez votre chien
Éloigné des animaux et des locaux
de production pour des raisons
sanitaires et de sécurité.
Pays du Forez
GAEC du Pic
01 LA FERME DU COLOMBIER
Nathalie et Sébastien CHAIZE
Le Colombier - 42310 SAIL LES BAINS
Tél. : 04 77 64 14 35
[email protected]
Au cœur du Charolais, nos biquettes et nos
cochons Gascons vous réservent un accueil
chaleureux. Venez découvrir notre élevage,
la traite, goûter nos fromages et notre
charcuterie.
02 La ferme des charolaises
Patricia et Sébastien BÉRARD
Jambelière - 42640 ST FORGEUX LESPINASSE
Tél. : 06 76 30 57 07 - www.la-ferme-des-charolaises.fr
[email protected]
Un autre goût du bonheur ! Découvrez
notre élevage de vaches charolaises et nos
hébergements bien être. Régalez-vous avec notre
viande de bœuf, de veau, nos plats cuisinés.
15 Christine et Laurent DEMEURE et
Pierre ROLLE
95, chemin de Fontvial - 42560 BOISSET ST PRIEST
Tél : 04 77 24 98 89 - 06 03 43 42 81 - 06 62 21 25 75
[email protected] - www.cave-mondon-demeure.com
De la vigne au chai, venez découvrir nos
cuvées à travers une douzaine de cépages.
Vins rares, vin de paille, vin de glace et
vendanges tardives.*
GAEC Au Cœur du Forez
16 Ferme BORY-BAYLE
Les Tourettes Basses - 42610 ST ROMAIN LE PUY
Tél. : 04 77 76 62 44 - 06 30 84 79 29
[email protected]
Au Cœur d’une exploitation familiale,
découvrez comment le lait cru (vaches et
chèvres) devient fromage. Que sont les
Oméga 3 Naturels "Bleu-Blanc-Cœur"? Visitez
notre basse cour traditionnelle.
03 Domaine Vincent WILLENBUCHER
Tél. : 04 77 26 08 74 - 06 58 78 34 26
[email protected]
Dans notre ferme du XIXe siècle, venez
découvrir notre vie paysanne : nos 60 chèvres
et leurs chevreaux, mais aussi les poules et
nos petits cochons ; et biensur goutez nos
fromages.
Gaëlle, Régis, Marie Claire et René VALORGE
05 Le Panier du Jardinier
Sylvie PIOLET et Laurent BEAUBERNARD
Les Baraques - 42720 NANDAX
Tél. : 04 77 64 06 03 - [email protected]
Ici, ça croque, ça picore, ça broute. Nous
produisons des légumes , des volailles et des
bovins pour vous , et bien sur de l’herbe et des
céréales pour les animaux. Tout se complète
pour vous régaler.
Mohair
19 Tendance
Joëlle BADOIL
Le Bret - 42140 CHAZELLES SUR LYON
Tél. : 06 60 44 18 80 - www.puretendance.fr
Unique dans la Loire ! De la chèvre au pull,
venez découvrir nos rares et adorables chèvres
Angoras, qui produisent la somptueuse fibre
textile naturelle : le «Mohair».
06 La chèvre-rie - Gilles Berchoux
Cordelière - 42840 MONTAGNY
Tél. : 06 89 19 04 05 - [email protected]
Nos chèvres pâturent, et donnent du bon lait
pour nos fromages, dont le « CHAROLAIS
AOP ». Visitez la chèvrerie, découvrez nos
produits : mohair, terrines, fromages.
Baldo - Gilles DELÉAGE
20 L’Escargot
Le Maigre - Rte de Cuzieu - 42330 ST GALMIER
Tél. : 04 77 54 10 99 - 06 99 01 44 06
[email protected]
Venez visiter notre élevage de "bêtes à cornes"...
(Escargots!!!). Vous pourrez également
découvrir les différents produits que nous
confectionnons pour le plus grand plaisir de
vos papilles.
07 Association Etamine - Ferme des Millets
Adrien MARÉCHAL et Julien BUFFARD
597, Chemin des Millets - 42155 OUCHES
Tél. : 06 30 07 67 02 - [email protected]
A 5 minutes de Roanne, visitez une ferme
maraichère développée à travers un EspaceTest. Baladez-vous parmi nos 90 variétés de
légumes cultivés avec des outils manuels.
Repas sur réservation.
carotte qui dépote
21 La
Caroline COLLANGE
Route du Château Sasselange - 42340 VEAUCHETTE
Tél. : 06 02 10 57 52
[email protected]
En bord de Loire, dans un paysage riche
d’histoire, venez découvrir comment se
cultivent les légumes de saison et (re)goûter
les plaisirs de la terre…
08 La ferme de Dorthoray et son auberge
Olivier DELOIRE et Claire PICHOT
Dorthoray - 42470 LAY - Tél. : 06 78 90 57 53
[email protected]
Des champs à l’assiette, poulets, cochons
et vaches salers sont élevés en agriculture
paysanne. Charcuterie et viandes sont
cuisinées à l’auberge, dans une bâtisse du
XVIIème siècle. Assiettes paysannes ou repas
à l’auberge.
les Epices
22 Marie
Lieu dit le Charles - 42140 LA GIMOND
Tél. : 06 26 03 25 65 [email protected]
www.marie-les-epices.com
variez les goûts et apportez du soleil dans vos
assiettes avec le safran! Pour découvrir cette
culture naturelle : Film, visite des safranières
et dégustations. Casse croûte le dimanche.
09 Dis grand-mère...
Florence ROLLAND
St Pulgent - 42260 ST MARTIN LA SAUVETE
Tél. : 04 77 62 21 81
[email protected] - www.dis-grand-mere.com
C’est en souvenir des plaisirs d’enfance, que
je transforme mes récoltes en pâtes de fruits,
confitures… Venez voir mes cultures, labo,
démonstration et dégustation.
Monts du Pilat
GAEC ALBERJO
23 Alberic, Ghislaine et Joël POULY
Bonnefonds - 43140 ST VICTOR MALESCOURS
Tél. : 04 71 66 28 22 - 07 86 85 18 58
[email protected] - www.lespaysansducoin43.com
Du poussin au poulet, découvrez le monde
de la volaille fermière élevée en plein air,
sans oublier notre troupeau de vaches
laitières. Dégustations et repas fermier.
Pays du Forez
GAEC la Ferme PLAGNE
10 René, Marie-Agnès PLAGNE
Les Champas - 42990 SAUVAIN.
Tél. : 04 77 76 87 85 - 06 81 68 34 43
[email protected]
Nous sommes salées au moulage, frottées
puis déposées sur cheneau pour avoir une
croute orangée pour notre A.O.P. Nous
habitons dans une ferme ancestrale typique
du Haut-Forez. Qui sommes-nous ?
Vente: Tommes, briques, fourmes...
11 ABIESSENCE
Montgenest - 42600 VERRIERES EN FOREZ
Tél. : 04 77 76 58 85 - www.abiessence.com
Au sein d’un bâtiment écologique, Abiessence
produit des huiles essentielles à partir de
"ressources locales". Les senteurs émises par
l’alambic vous feront voyager à travers les
Monts du Forez.
La Grange aux Mille Saveurs
24 Pierre Jean et Valérie GALLO
Bel Air - 42660 JONZIEUX
Tél. : 04 77 39 97 17 - 07 86 97 66 38
[email protected]
Parcours initiatique autour des plantes
médicinales et aromatiques, des fruits rouges.
Des cultures… de la culture, des saveurs :
nectars, sirops, sorbets, fruités, préparations à
déguster.
25
EARL de Morel
26 André et Romain MAY
Morel - 42220 ST SAUVEUR EN RUE
Tél. : 04 77 39 25 06 - 06 31 17 10 42 - 06 84 37 16 85
[email protected]
Venez découvrir notre troupeau de vaches
salers, race rustique, à la qualité de viande
reconnue pour sa saveur. Ainsi que notre
élevage de poulets label rouge.
Miellerie des Monts du Forez
13 Patrick MARNAT
Montgenest - 42600 VERRIERES EN FOREZ
Tél. : 04 77 76 25 19
[email protected]
mielleriedesmontsduforez.over-blog.com
Un apiculteur, des millions d’abeilles, des
milliers de fleurs visitées sur des sites
préservés. Venez partager notre expérience
d’une apiculture locale et durable.
14 Miel etc…. Olivier GACHET
Le Bost de Fortunières - 42560 CHAZELLES SUR LAVIEU
Tél. : 04 77 76 55 54 - [email protected]
A travers nos passions: l’apiculture et la
brasserie, voyagez dans notre monde et
éveillez vos papilles. Le miel, la gelée royale,
le nougat, le pain d’épice ou la bière*, tous
nos produits proviennent de notre ferme.
Le Creux du Balay - 42660 ST GENEST MX
Tél. : 04 77 40 23 00
[email protected]
www.eplprecieux-stgenest.educagri.fr
Sur le plateau du Pilat, les étudiants vous
font découvrir l’élevage de chèvres et
vaches limousines en AB. Visite du séchage
en grange et animations pour les enfants.
Michèle et Yvan COL
12 Chez
St Yvoix - 63660 SAINT ANTHEME
Tél. : 04 73 95 44 63 - [email protected]
www.chez-michele-et-yvan.com
A 6 km de Verrières en Forez. Chèvrerie et écologie
en Forez. Découvrez notre fromage souvent
primé, notre ferme traditionnelle (chèvres
alpines, ânes, poules), et notre chauffage à
plaquettes. Chambres et table d’hôtes.
Lycée Agricole de St Genest Malifaux
27
KIMUDJUK - Jean Jacques GIBAUD
La Roche de Cherfoy - 42660 ST REGIS DU COIN
Tél. : 06 85 63 23 68
[email protected] - http://kimudjuk.wifeo.com/
Une évasion vers le monde sauvage des
chiens nordiques. Une histoire partagée entre
l’homme et l’animal. Du sport nature, des
sensations, une découverte… Démonstration
d’attelage.
La ferme des Roches de Savary
28 Francis BERNE
Savary - 42220 THELIS LA COMBE
Tél : 06 08 71 04 80 - [email protected]
Depuis six générations, nous cultivons la
passion de l’agriculture pour vous proposer
nos fromages de vaches et de chèvres, aux
saveurs fleuries du Pilat.
Sylvie et Franck SARDA
31
HUILES ESSENTIELLES ET EAUX
FLORALES BIOLOGIQUES
VISITE GUIDÉE - ATELIERS
D’AROMATHÉRAPIE - MAGASIN
DE PRODUITS BIEN-ÊTRE
JECOM
une idée pour vous !
FERME DE LA QUINTILLIERE
43 Alexandre MURIGNEUX
520, Rte de Combe Boiron - 69440 ST MAURICE S/ DARGOIRE
Tél. : 06 35 13 86 50 - [email protected]
www.fermedelaquintilliere.com
GPS : lat 45.590051 long 4.6362834
Des céréales sur les coteaux pour une bière*
de caractère. Dégustation de la gamme
BUSARD et balade autour de la ferme, à la
rencontre des vaches limousines.
Olivier Cazeneuve Plantes Vivaces
La Ferme des Ours Gourmands
Le Curthil - 42520 ST APPOLINARD
Tél. : 06 32 31 81 18
[email protected]
www.plantesvivaces.fr
Découvrez notre pépinière horticole où sont
cultivées plus de 1000 espèces et variétés de
plantes vivaces, aromatiques, graminées et
fougères ; des plus rares au plus communes.
Collection d’Euphorbes.
44 Ferme Découverte - Odile BARAT
Le Petit Bois des Terres - 69440 ST ANDRÉ LA CÔTE
Tél. : 06 84 05 04 16
[email protected]
fermedesours.free.fr
En pleine nature, ferme découverte, ânes,
alpagas, basse-cour, cochon, lapins, attendent
vos câlins. Balades animées dans nos jardins
insolites ! Repas paysan, produits locaux !
Boutique gourmande.
La Ferme des Blés d’Or
32 Noël LAFERTIN - Agriculteur Boulanger
La Ferme du Marjonnet
785, chemin du Combeau - 42520 VERANNE
Tél. : 04 74 87 76 89
[email protected]
Culture du blé, production de farine et
transformation en pain « Le Pain de Nono »
vous plaira.Venez sentir la bonne odeur du
fournil ! Nouveauté Huile de colza vierge.
33
45 Martine CHIPIER - Christian FLETY
Le Bas Marjon - 69510 SOUCIEU-EN-JARREST
Tél. : 04 72 31 65 87 - [email protected]
Dans une ancienne ferme du XVIIème siècle,
venez rencontrer nos chèvres, nos cabris et
nos 3 vaches, élevés à la Bio, et déguster nos
fromages.
Vignobles VERZIER Philippe
Hauts du Lyonnais
Chante Perdrix - 7 Izeras
La Madone 42410 CHAVANAY
Tél. : 04 74 87 06 36
[email protected]
www.vignobles-verzier-chanteperdrix.com
Vigneron, une passion ! Notre philosophie,
produire un vin sain dans un environnement
enchanteur et enchanté !!! Laissez-vous séduire
par nos St Jospeh, Condrieu et Côte Rôtie*.
46
Instant Safran
34 Valérie MOUTON FERRIER
Véronique et Denis BERTHET
846 route de St Clément - 69610 HAUTE-RIVOIRE
Tél. : 04 74 70 60 09
Originalité ! Venez découvrir notre élevage
de cerfs au cœur des Monts du Lyonnais,
ainsi que notre troupeau de vaches Aubrac.
Dégustation et vente de terrines, saucissons,
civets de cerf.
Ferme pédagogique « Les hirondelles »
47 Samuel PUPIER
31 rue Benaÿ - 42410 PELUSIN
Tél. : 07 60 66 54 15 - [email protected]
Le safran, ça pousse dans le Pilat !? Ce weekend, je vous dévoile les secrets de sa culture
et de ses utilisations au cours de la visite
dégustation.
Entre Gier et Pays Viennois
35 Ludovic GAY
Route de la patte - 69930 ST LAURENT DE CHAMOUSSET
Tél. : 04 74 26 56 41
Dans un élevage laitier traditionnel des Monts
du Lyonnais,venez découvrir les animaux de
la ferme pédagogique (basse-cour, lapins,
chèvres, vaches...) Dégustation de lait.
La Ferme, chez Benoit et Murielle
48 Benoit RONZON et Murielle ROMERA
Les Places - 69930 ST-CLÉMENT-LES-PLACES
Tél. : 06 79 64 68 53
[email protected] - ferme-benoit-murielle.fr
Agneaux, myrtilles, pommes de terre, courges.
Venez découvrir notre ferme. Grillade à midi.
Animation laine : tonte et atelier de feutrage
en famille.
Vergelas - 42740 ST PAUL EN JAREZ
Tél : 06 75 55 02 81 - [email protected]
Les vaches Aubrac, avec leurs beaux yeux
noirs, vous attendent en compagnie de leurs
veaux, ainsi que les brebis de race BMC et
leurs agneaux. Vente directe.
Ferme du Moulin des Chartreux
36 La
Huguette, Paul, et David CHATAIGNON
49
Le Moulin - 42800 STE CROIX EN JAREZ
Tél. : 04 77 20 23 11
www.ferme-chartreux.fr
Au cœur d’un ancien moulin de la Chartreuse
du XIIIème siècle, élevage et transformation
fermière : porcs, chèvres, volailles, miel,
dégustation de produits innovants.
Liliane, Michel, Loïc et Julie MOREL
5 ch. des Fayes Bernay - 69690 BESSENAY
Tél. : 04 74 70 91 73 - [email protected]
Dans une ferme familiale, venez découvrir
nos vaches laitières, nos jardins avec fruits,
légumes et plantes aromatiques. Vous
pourrez apprécier et goûter nos confitures,
sirops, jus, aromates…
Bergerie Lou Ye Tu
Jardin de Valériane
37 Le
Antouilleux - 42800 RIVE DE GIER
50 Kévin et Cécilia PINCHAULT
des Pâquerettes
38 Ferme
Famille MOUTON - LALIZOU
La Ferme du Bois Gonnay
51 Famille DEMAREST
Lieu dit la Grande Charrière - 42360 PANISSIÈRES
Tél. : 06 87 50 72 28
Dominant la plaine du Forez, nos brebis
laitières dont Prunelle et Cheveux d’ange,
vous attendent pour découvrir leur quotidien
et déguster tomme, camembert, fromages
frais etc.
Tél. : 04 77 56 88 63
jardindevaleriane.jimdo.com
Découvrez l’univers d’un "Jardin de Cocagne",
la production de légumes bio pour permettre
à des personnes de retrouver du travail. Visite
de jardin et vente de plants.
Vaugelas - 42800 CHATEAUNEUF
Tél : 04 77 75 45 05
[email protected]
Du pré à l’assiette, découvrez veaux, vaches,
cochons, volailles en agriculture biologique,
la transformation du lait et la charcuterie.
Eveillez vos papilles entre fromages, yaourts,
saucissons…
Lanay - 69210 SAVIGNY - Tél. : 04 74 01 13 64
Découvrez les animaux d’une ferme
pédagogique
traditionnelle
(chèvres,
poules...) et leurs productions de fromage,
vins*. Promenade en ânes. Atelier du papier
Mathilde. Chambres hôte.
La ferme des 2 Vallées
52 Famille BERTHOLLIER
du Colombet
39 Ferme
1630, Le Colombet - 69420 TREVES
Teilloux «Le Brezet» - 69490 ST ROMAIN DE POPEY
Tél. : 04 74 05 68 88
Venez découvrir notre exploitation familiale :
fromages chèvre et vache, moutons. Au cœur
des pâturages verdoyants de la vallée du
Brezet. Buvette et assiettes paysannes.
06 64 23 54 54 - 06 26 30 22 63 - 06 86 78 56 45
[email protected]
TROIS PARTOUT ! 3 associés, Séverine, Florent
et Philippe sur 3 élevages : abeilles, vaches et
volailles produisent miels, gelée royale, viandes,
salaisons et autres produits transformés à la
ferme. Assiettes gourmandes sur place.
“Terre de liens”, mouvement citoyen qui
vise à préserver les terres agricoles et
contribuer
au
développement
de
l’agriculture biologique et paysanne,
mobilise de l’épargne et des dons pour acquérir des
terres et ensuite les louer à des agriculteurs qui
s’installent.
Les membres du groupe local du Pilat, seront présents
sur les fermes n° 36 à Ste Croix en Jarez et n° 39
à Trèves, les 23 et 24 avril, ils vous présenteront leurs
objectifs, leurs actions et leurs projets en cours sur
le territoire du Pilat.
SPIRULIB - Vincent LIBEAUT
40 50
route du Viannais - 38780 EYZIN PINET
tél : 06 74 54 52 34
[email protected]
Curieux, convaincus, entrez dans l’univers
d’une production atypique : la Spiruline !
Découvrez une production artisanale sous
serre ainsi que l’histoire et les bienfaits
de cette micro-algue aux vertus nutritives
exceptionnelles !
Infos complémentaires : www.terredeliens.org
Douceur d’Eglantine
41 Lait
Sylvie PEYRARD
329 Ch. de Morand - 38200 VILLETTE DE VIENNE
Tél : 06 77 26 82 69
[email protected]
L’ânesse Églantine vous accueille et vous
présente les savons naturels fabriqués
avec son lait. De la traite jusqu’au
conditionnement, toutes les étapes de notre
fabrication artisanale n’auront plus de
secrets pour vous.
Produits issus de l’agriculture bio-dynamique
Appellation d’Origine Protégée
Bienvenue à la ferme
Accueil paysan
Exploitation certifiée en Agriculture Biologigue
Service de
covoiturage
Animation
Ferme adhérente à une association
de producteurs fermiers :
Loire
Rhône
Monts d’Or et Pierres Dorées
53 La ferme du Pelosset
Famille PERRA
71, Chemin du Pelosset - 69570 DARDILLY
Tél. : 06 22 00 31 67 - [email protected]
www.fermedupelosset.com
A 10 minutes de Lyon, une ferme familiale,
45 vaches laitières, 15 porcs en plein-air.
Découvrez notre gamme de produits laitiers :
fromages, yaourts, crème...
54 Marinette, Michel et Patrice RUITON
25, Route La Tour de Salvagny
69570 DARDILLY - Tél. : 04 78 47 42 79
[email protected]
Une exploitation familiale diversifiée :
vins* Coteaux du Lyonnais (cave voûtée du
XVIIIème siècle), fruits et légumes, jus de
fruits, vaches, chèvres naines, lapins, , poules,
poneys... Dégustations pour petits et grands.
Le Bouc et La Treille
55 GAEC
82, Ch. de la Tour Risler
69250 POLEYMIEUX AU MONT D’OR
Tél. : 06 70 39 32 28 - 06 60 21 59 22
[email protected]
leboucetlatreille.wordpress.com
GPS : N45°51’44,8’’ - E4°47’53,9’’
Vins Coteaux du Lyonnais. Dégustez nos
cuvées aux levures indigènes. Un atelier
d’explication de la fabrication du vin*
(dessin, jeux et film...) attend vos enfants.
Bio Monts d’or et Green Bulles Bio
56 Bières
Pétrus et Blandine COLLIN
18, Ch. des Carrières - 69250 CURIS AU MONT D’OR
Tél. : 06 21 90 20 63
[email protected] - www.bieresbio.fr
Autour d’une bonne bière* ou de cette
boisson "détonante" sans alcool, Petrus, néocultivateur, expliquera sa démarche originale,
mais aussi du bienfait des plantes et de notre
environnement.
de Nancy - Nancy DEWALLE
57 L’arche
Route du Pont de Dorieux
69210 FLEURIEUX SUR L’ARBRESLE
Tél. : 06 84 29 71 43 - [email protected]
http://larchedenancy.e-monsite.com
Chaussez vos bottes et découvrez notre petite
ferme : élevage d’escargots, savons au lait de
nos ânesses, sans oublier les chèvres, le lama,
les lapins etc.
et Bruno NESME
58 Corinne
115, Impasse du Ronzay - 69380 CHARNAY
Tél. : 06 62 36 21 73
Visitez notre chèvrerie entourée de prairies,
au cœur des Pierres dorées. Chèvres, abeilles,
lapins, cheval et volailles vous accueillent.
Dégustez nos fromages. Crêpes au lait de chèvre.
Monts du Beaujolais
59 DOMAINE DES TERRES VIVANTES
Marie et Ludovic Gros
656, Route de la Tallebarde
69460 BLACE EN BEAUJOLAIS
Tél. : 04 74 60 52 13 - 06 78 61 88 08
[email protected]
www.domaine-des-terres-vivantes.fr
Lat : 46.0507 Lon : 4.6559 Participez au boulage de la pâte, touchez
les blés du terroir, écoutez le moulin, goûtez
aux pains frais et aux vins vivants*… sur les
douces collines Beaujolaises.
60 Domaine des Grottes
La Grange Masson
69460 ST ETIENNE DES OULLIÈRES
Tél. : 06 85 18 15 02
www.domainedesgrottes.com
GPS : N46°3’51,023’’ - E4°37’49,904’’
Domaine en biodynamie : jus de fruits,
pétillant, vins* sans souffre, céréales, plantes
médicinales transformées en synergie avec
les légumes de Jean-Marie. Petit parcours
botanique.
61 Un Jardin dans les Vignes
Jean-Marie ROCHE
993, Route de La Grange Masson
69460 ST ETIENNE DES OULLIÈRES
Tél. : 06 63 21 10 43 - [email protected]
GPS 46° 3.876’’, 4° 37.853’’
Des légumes biodynamiques au milieu des
vignes !? Venez rencontrer un jeune maraîcher
bio au cœur du Beaujolais ! Présentation
d’outils autoconstruits et visite des cultures.
62 Ferme pédagogique
"La Chèvre et le Paysan"
Thomas, Isabelle et Jacques DOUILLON
La Grandouze - 69870 CLAVEISOLLES
Tél. : 04 74 04 37 05
[email protected]
www.lachevreetlepaysan.blogspot.fr
Dans les Monts du Beaujolais, découvrez la
fabuleuse histoire de "la chèvre et le paysan"
où comment naît un lien fort entre l’homme
et l’animal. Assiettes paysannes.
62 Attention !!
Cette ferme n’ouvre qu’à
partir de 13h30 le samedi. Accès col de la
croix rozier fermé tout le samedi.
Ouverture normale le dimanche.
63 LA FERME DU ROLLAND - GAEC NICOLOSI
Col de la Sibérie - 69840 JULLIE
Tél. : 04 74 04 14 49 - 06 14 47 70 14
www.lafermedurolland.fr
[email protected]
GPS : N46°15’12’’- E4°38’45’’
Surplombant les vignes du Beaujolais, venez
découvrir notre ferme-auberge traditionnelle,
authentique et familiale, où l’on fait un peu de
tout et où tout est fait maison !
Aire de Pique-nique
Vente à la ferme
Casse-croûte
champêtre,il est
conseillé de réserver.
Hébergement
Les offices de tourisme, relais d’informations "Ferme en Ferme" :
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
consommez avec modération.
sur le site internet !
Illustrations : Déjant’Kréation - Création / Réalisation Jécom 04 77 51 72 05 - Dépliant imprimé sur papier recyclé et encres à bases végétales.
GROUPAMA LOIRE ET RHONE SOUTIENNENT
"DE FERME EN FERME" DEPUIS 2003,
POUR LA RÉUSSITE DES PROJETS DE
DÉVELOPPEMENT LOCAL
7, Rue du Prieuré - 42800 TARTARAS
Tél. : 04 77 75 91 20 - 06 16 72 63 38
"Ciel d’orage", "Clair de lune", "Poussière
d’étoile"... Entrez dans l’univers poétique
d’un petit vignoble* oublié, conduit en
biodynamie, sur les coteaux du Gier.
Guinot - 42520 ST APPOLINARD
Tél. : 06 73 22 70 77
[email protected]
L’Art’bre s’invite dans la pépinière : taille
originale de fruitiers formés en palmette…
petits fruits et arbustes d’ornement… mettez
un peu de Pilat dans votre jardin !
RECYCLABLE
LA DISTILLERIE DU FOREZ
www.abiessence.com
04 77 76 58 85
Domaine Les Déplaude de Tartaras
42 Anne et Pierre André DEPLAUDE
Chatagnard - 42220 ST JULIEN MOLIN MOLETTE
tél : 04 74 48 36 15
[email protected]
Nos brebis pâturent prairies et sous bois au
fil des saisons, sous l’œil attentif de «Zoro»,
venez les rencontrer avec leurs agneaux.
Tonte le samedi. Vente directe sur commande.
LES Pepinière des Portes du Pilat
DE LA FONT DU LOUP
18 FERME
Famille ALVERGNAS
Les Hivernaux - 69610 MEYS
Tél. : 04 74 26 61 49 - 06 62 10 20 81
[email protected]
Venez dialoguer avec des éleveurs passionnés
par leurs vaches montbéliardes et la production de fromages. Basse-cour traditionnelle et
pratique de l’auto-consommation familiale.
Traite: 17h-19h.
Coteaux du Lyonnais
30 Sandra MARIANELLI
RACONTE MOI UNE CHÈVRE
17 GAEC
Montviel - 42110 ST BARTHELEMY LESTRA
04 Ferme Valorge
Le Vieux Bourg - 42750 ST DENIS DE CABANNE
Tél. : 04 77 60 25 92
www.ferme-valorge.fr - [email protected]
Sur
notre
ferme
familiale,
vaches
montbéliardes et charolaises, poules et poulets
vous attendent de pied ferme. Découvrez le
travail d’éleveur, dégustez nos fromages.
29
Entre Forez et Lyonnais
Vincent WILLENBUCHER
Les Belins - 42820 AMBIERLE
Tél. : 04 77 65 93 38
www.domaine-willenbucher.fr
«Bonichons», «La Cuvée du Bois charmeur»,
«Rosé Moelleux» et autres vins* du domaine
à déguster dans un vieux caveau en pierre.
Vendanges manuelles et vinification naturelle.
Pilat Rhodanien
De ferme en ferme
©
LOIRE
•
RHÔNE
23/24
AVRIL
2016
Pays Roannais
63 FERMETS
OUVREMN
ENT
GRATUITE es
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près de chez
vo
www.defermeenferme.com
Cette opération est organisée par le réseau CIVAM (Centre d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural)