Kulinarische Highlights 125

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Kulinarische
Kulinarische
Highlights
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Tables & Saveurs
Tables & Saveurs
Diese Smartbox beinhaltet einen Erlebnisführer und einen Geschenkgutschein für ein Menü exklusive Getränke
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Questo cofanetto regalo contiene una guida ed un assegno regalo che dà diritto ad un menu bevande escluse a scelta per 2 persone
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Kulinarische
KulinarischeHighlights
Highlights
Omnibus Café
Omnibus
Ristorante
LeCafé
Lacustre
Ristorante
LeJardin
Lacustre
Côté
Cour Côté
Côté
Cour
Côté
Hôtel de l’AubergeJardin
d’Hermance
… Hôtel de l’Auberge d’Hermance
…
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Restaurant Alpine Lodge
CHWEIZ / SUISSE / SVIZZERA
Restaurant
Lodge
SCHWEIZ / SUISSE / SVIZZERA Hotel
InterlakenAlpine
- Restaurant
06 RESTAURANTS
Hotel Interlaken - Restaurant
106
RESTAURANTS
Taverne
RESTAURANTS / RISTORANTI
TaverneFrançais
/ RESTAURANTS
ofinger
Stadtkeller / RISTORANTIRestaurant
Restaurant
Français
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Stadtkeller
Landgasthof
Hirsernbad
dyllhotel
Appenzellerhof
Landgasthof
Idyllhotel
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Landgasthof
KlusHirsernbad
estaurant
Räblus
Landgasthof Klus
Restaurant Räblus
Gasthof
zum Schlüssel
estaurant
Veranda
Gasthof zum Schlüssel
Restaurant Veranda
Restaurant Löwenzorn
estaurant Diemerswil
Restaurant Diemerswil
Restaurant Schlüsselzunft
Hotel Restaurant Landhaus
Hotel Restaurant Landhaus
Restaurant zum Gifthüttli
iebefeld
Liebefeld
Ristorante Pizzeria MOLINO
Hotel Krone Thun
Hotel Krone Thun
Restaurant Atelier
estaurant Panorama
Restaurant Atelier
Restaurant Panorama
Côté Jardin
Gasthaus Bären
Côté Jardin
Gasthaus Bären
Hostellerie Le Vignier
Oona – das Restaurant
Au Parc
Hôtel
estaurant
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vue» vue»
Au Parc
Hôtel
Restaurant
Le Bistrot
Du Rhône
Hotel-Restaurant
Arc-en-ciel
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Du Rhône
Hotel-Restaurant
Arc-en-ciel
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Schweizerin
Gaumenfreuden,
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GenüsseGasthöfe…
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auberges
traditionnelles…
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di montagna
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Sapori
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Kulinarische Highlights
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Lassen sie sich mit der Smartbox® Kulinarische Highlights von einer der
119 Gourmetadressen auf eine Reise in das Königreich der Genüsse entführen.
Liebhaber der traditionellen, mediterranen, exotischen oder auch innovativen
Küche werden hier auf ihre Kosten kommen. Auf der Speisekarte finden sich die
unterschiedlichsten Gerichte mit Einflüssen aus allen Himmelsrichtungen wieder,
die von grossartigen Weinen zu Gaumenfreuden begleitet werden. Geben Sie
sich der Versuchung guten Essens hin - ein Fest für alle Sinne. Wie Epikur sagte,
während dem Moment des Genusses: «Versuchungen sollte man nachgeben.
Wer weiss, ob sie wieder kommen.»
La Smartbox® Tables & Saveurs vous propose un voyage au royaume du
goût à travers 119 adresses gourmandes. Amateur de cuisine traditionnelle,
méditerranéenne, exotique ou encore inventive, vous trouverez ici votre
bonheur. La cuisine se décline sous toutes ses influences et dans tous les décors,
accompagnée d’une séléction de grands vins pour le plaisir de vos yeux et de vos
papilles. Laissez-vous guider par vos sens, et comme le disait Epicure, le temps
d’un repas, «hâtez-vous de céder à la tentation avant qu’elle ne s’éloigne…»
La Smartbox® Tavole e Sapori vi propone un viaggio nel regno del
gusto attraverso 119 indirizzi golosi. Sia che amiate la cucina tradizionale e
mediterranea, sia che desideriate scoprire gusti esotici o all’avanguardia, qui
troverete ciò che fa per voi. Prelibate ricette di tutto il mondo, presentate in
composizioni creative, saranno accompagnate da una selezione di grandi vini,
deliziando vista e palato. Cedete alla tentazione della buona tavola e lasciatevi
guidare dai vostri sensi!
Team Smartbox®
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können Sie sich gerne von Montag bis Freitag von
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Diese Smartbox ist gemäss den Verfügbarkeiten des Partners an allen Wochentagen
inklusive Wochenende gültig. Jede Änderung oder Stornierung einer bestätigten
Reservation kann nur mit dem Einverständnis des Partners und nach dessen
spezifischen Geschäftsbedingungen erfolgen.
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WEITERE INFORMATIONEN / PLUS D’INFORMATIONS / PER ULTERIORI INFORMAZIONI:
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Sie den Gutschein und geben Sie diesen beim Partner ab.
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Gemäss dem Bundesgesetz vom 19. Juni 1992 (Artikel 8 und 9), weisen wir Sie darauf hin, dass die von Ihnen mitgeteilten
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weitergegeben werden können. Sie haben jederzeit das Recht, Daten, die Ihre Person betreffen, bei Smartbox Experience Ltd. George’s
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Gemäss dem Bundesgesetz vom 19. Juni 1992 (Artikel 8 und 9), weisen wir Sie darauf hin, dass die von Ihnen mitgeteilten Daten für die Zusendung von Spezialangeboten verwendet oder an Dritte
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Dublin 2, Ireland. Si vous refusez que vos données soient utilisées, cochez cette case
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le week-end, selon les disponibilités du partenaire. Tout changement
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l’accord du partenaire et selon les conditions spécifiques de ce dernier.
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3. Donnez-lui le numéro de votre chèque
cadeau ainsi que le code de réservation
indiqué au dos de votre chèque (voir
ci-contre)
4. Le jour de la prestation, présentez
l’original du chèque cadeau au
partenaire. Celui-ci est autorisé à
valider votre chèque cadeau seulement
sur présentation de l’original. Les
photocopies ne seront pas acceptées.
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o all’indirizzo e-mail [email protected]
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Questa Smartbox è valida tutti i giorni della settimana, weekend compresi,
secondo le disponibilità del partner. Modifiche o cancellazioni di una riservazione
già confermata sono possibili solo dietro consenso del partner e secondo le sue
modalità.
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1. Scegliete una prestazione dalla guida
2. Riservatela contattando telefonicamente
il partner che avete scelto
3. Comunicate
al partner
del
Valable 18 mois
à partir de la date d’achat.
À vérifierilsurnumero
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vostro Assegno Regalo nonché
il codice di riservazione indicato nel
retro del buono (cfr. l’immagine a
destra)
4. Il giorno della prestazione, consegnate
l’Assegno Regalo originale al partner.
Quest’ultimo è autorizzato a convalidare
il vostro Assegno Regalo solamente
se originale. Le fotocopie non saranno
accettate.
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INHALTSVERZEICHNIS / SOMMAIRE / INDICE
SCHWEIZ / SUISSE / SVIZZERA
1 •Zofinger Stadtkeller (AG)
2 •Idyllhotel Appenzellerhof333 (AR)
3 •Restaurant Räblus (BE)
4 •Restaurant Veranda (BE)
5 •Restaurant Diemerswil (BE)
6 •Hotel Restaurant Landhaus Liebefeld (BE)
7 •Hotel Krone Thun (BE)
8 •Restaurant Panorama (BE)
9 •Gasthaus Bären (BE)
10 •Oona – das Restaurant (BE)
11 •Restaurant «belle vue» (BE)
12 •Hotel-Restaurant Arc-en-ciel (BE)
13 •Restaurant Alpine Lodge (BE)
14 •Hotel Interlaken - Restaurant Taverne (BE)
15 •Restaurant Français (BE)
16 •Landgasthof Hirsernbad (BE)
17 •Landgasthof Klus (BL)
18 •Gasthof zum Schlüssel (BL)
19 •Restaurant Löwenzorn (BS)
20 •Restaurant Schlüsselzunft (BS)
21 •Restaurant zum Gifthüttli (BS)
22 •Ristorante Pizzeria MOLINO (BS/VS)
23 •Restaurant Atelier (BS)
24 •Côté Jardin (BS)
25 •Hostellerie Le Vignier (FR)
26 •Au Parc Hôtel (FR)
27 •Le Bistrot Du Rhône (GE)
28 •Omnibus Café (GE)
29 •Ristorante Le Lacustre (GE)
30 •Côté Cour Côté Jardin (GE)
31 •Hôtel de l’Auberge d’Hermance (GE)
32
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•Restaurant Lacustre (GE)
•Hotel Seeburg Luzern (LU)
•Restaurant Wyhof (LU)
•Pinte de Pierre-à-Bot (NE)
•Lake Side (NE)
•Hôtel de Commune (NE)
•Restaurant Boden (NW)
•Restaurant Fyf Farbä (OW)
•La Strega (OW)
•mundArtbeiz (SG)
•Gasthaus Rössli (SG)
•Kulturgaststätte Sommerlust (SH)
•Alte Rheinmühle (SH)
•Restaurant zum Alten Stephan (SO)
•Restaurant|Bar SALZHAUS (SO)
•Restaurant Mühle (TG)
•Restaurant Wasserschloss Hagenwil (TG)
•Hotel Restaurant Nollen33 (TG)
•Resto’bar Bleu Lézard (VD)
•Ticino (VD)
•Le Fraisier (VD)
•JAVA (VD)
•A la Pomme de Pin (VD)
•Restaurant Le Prieuré (VD)
•Restaurant Relais de la Poste (VD)
•Domaine de Chantemerle (VD)
•Le Chronographe (VD)
•l’Auberge à Baulmes (VD)
•Café des 3 Sifflets (VD)
•Le Pavois (VD)
•Caveau du Museum (VD)
•Restaurant Le Café Suisse (VD)
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43-44
19-24
17
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INHALTSVERZEICHNIS / SOMMAIRE / INDICE
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94
•Alpadze Lou Kra (VS)
•Le Kan Nou (VS)
•Auberge les Charmettes (VS)
•Office du Tourisme de Sion (VS)
•Chuchi Chäschtli Restaurant (VS)
•Restaurant Walliserkanne (VS)
•Schweizerhof Gourmet & SPA3333S (VS)
•Restaurant Sacré Feu (VS)
•CU Restaurant, Bar & Lounge (ZG)
•Restaurant Au Premier (ZH)
•Mishio Bahnhofstrasse (ZH)
•Restaurant Da Capo (ZH)
•Restaurant King’s Cave (ZH)
•Hotel Ascot3333 (ZH)
•Kochstudio 29 (ZH)
•Ristorante Frascati (ZH)
•Taj Palace (ZH)
•Restaurant R21 (ZH)
•Restaurant Rampe Süd (ZH)
•Restaurant Markthalle - Das Original (ZH)
•Restaurant La Couronne (ZH)
•Restaurant Hirschen (ZH)
•Zunfthaus zur Rebleuten (GR)
•Schweizerhof Flims Romantik Hotel3333 (GR)
•Restaurant Orelli (GR)
•Casa Tödi333 (GR)
•Alpenhotel Quadratscha3333 (GR)
•Hotel Traube333 (GR)
•Hotel Villa Maria (GR)
•Fattoria Amorosa (TI)
•Miraflores (TI)
95 •Agriturismo La Vigna (TI)
96 •Locanda Locarnese (TI)
97 •Hotel Collinetta333(TI)
98 •Ristorante Pizzeria Gabietta (TI)
99 •Ristorante Ai Piée (TI)
100•Ristorante La Belle Epoque (TI)
101•Grotto America (TI)
102•Ristorante Forni (TI)
103•Osteria il Pescatore (TI)
104•Osteria Lugano (TI)
105•La Cucina (TI)
106•Hostellerie Sternen333 (UR)
DEUTSCHLAND | ALLEMAGNE | GERMANIA
107•WALDKNECHTSHOF3333
108•Schloss Hornberg333
FRANKREICH | FRANCE | FRANCIA
109•Gourmand’In
ITALIEN | ITALIE | ITALIA
110•Ristorante La Torre
111•RISTORANTE IANUA COELI RESIDENCE333
112•L’Osteria
113•Al Cantinone
114•Le Petit Gourmet
115•Agriturismo La fonte di Mariella
116•Parco San Marco Lifestyle Beach Resort
117•Ristorante Nero China
118•Hosteria La Marina
119•Hotel Ristorante San Carlo333
19.07.13 15:48
AG
Zofinger Stadtkeller
Zofinger Stadtkeller (Reservation erforderlich)
1
c/o Restaurant & Bar Havanna • Gerbergasse 12/14 • 4800 Zofingen • Tel.: 062 751 11 49
E-mail: [email protected] • Internet: www.zofingerkeller.ch
Bemerkenswertes Detail
Das Tatarenhut-Erlebnis in
gemütlicher Runde
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Art der Küche:
Spezialitätenküche
Öffnungszeiten
Von September bis Mai
Von Mittwoch bis Samstag jeweils
abends
Termine nach Vereinbarung
Im historischen Kellergewölbe unter den
Strassen Zofingens können Sie eine
echte Spezialität entdecken. Mit dem
mongolischen Tatarenhut sind Sie Ihr
eigener Koch und können so genau das
essen, was Sie wollen. Erleben Sie eine
gemütliche Tischrunde und geniessen
Sie das Geräusch und den Geruch der
grillierten Köstlichkeiten. Lassen Sie sich
diese Erfahrung nicht entgehen.
Der Geschenkgutschein
berechtigt zwei Personen zu:
> einem 3-Gänge Tatarenhutmenü
> einer Flasche Wein des Monats
19.07.13 15:48
AR
Idyllhotel Appenzellerhof333
Idyllhotel Appenzellerhof333 (Reservation erforderlich)
2
Hauptstr. 6 • 9042 Speicher • Tel.: 071 343 71 10 • Fax: 071 343 71 11
E-mail: [email protected] • Internet: www.appenzellerhof.ch
Die 100% biologische, marktfrische
und regionale Küche
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Art der
Küche: regional - Auszeichnung
der Küche: Goût Mieux und Gilde
etablierter Schweizer Gastronomen
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Täglich ausgenommen
Dienstagabend
Das Idyllhotel Appenzellerhof wurde
1740 im Herzen von Speicher im Kanton
Appenzell erbaut. Die Liebe für schöne
Dinge und ausgezeichnete Kochkunst
ist hier allgegenwärtig. Jedes Gemüse,
jedes Stück Fleisch, jede Frucht wird
von der Hausherrin persönlich auf dem
Markt ausgewählt, ehe die Zutaten dank
des Talents und des Ideenreichtums des
Küchenchefs auf wunderbare Weise
verarbeitet werden.
> einem 4-Gänge Überraschungsmenü
exkl. Getränke
> einem Cüpli besten Champagner von
Nicolas Feuillatte
19.07.13 15:48
BE
Restaurant Räblus
Restaurant Räblus (Reservation erforderlich)
3
Route de Neuchâtel 90 • 2505 Biel / Bienne • Tel.: 032 322 40 51
E-mail: [email protected] • Internet: www.raeblus.ch
Die hauseigenen Weine
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Garten Wintergarten - Weinkeller Produktverkauf vor Ort - Art der
Küche: Fisch-Spezialitäten
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Täglich ausgenommen Dienstag,
Sonntagmittag und Feiertage
Zwischen dem Bielersee und den
hauseigenen Rebbergen lädt Sie das
aufmerksame Personal des Restaurant
Räblus ein, die Spezialitäten des
Hauses, etwa das Felchen- und das
Eglifilet, zu probieren – ein kulinarischer
Hochgenuss. Lassen Sie die Füsse im
Wasser baumeln und geniessen Sie die
frischen Produkte der Region, die durch
traditionelle Zubereitung zu wahren
Gaumenfreuden werden.
> einem 4-Gänge Menü «Smartbox» exkl.
Getränke
19.07.13 15:48
BE
Restaurant Veranda
Restaurant Veranda (Reservation erforderlich)
4
Schanzeneckstr. 25 • 3012 Bern • Tel.: 031 305 21 80 • Fax: 031 305 21 81
E-mail: [email protected] • Internet: www.veranda-bern.ch
Die regionale, saisonale und
vorwiegend biologische Küche
Praktische Infos
Kleine Terrasse - Sitzungsräume
zu vermieten - Produktverkauf vor
Ort - Art der Küche: saisonal und
kreativ - Auszeichnung der Küche:
13 Punkte Gault&Millau
Öffnungszeiten
Ganzjährig ausgenommen an
Feiertagen sowie während der
Sommer- und Winterbetriebsferien
Von Montag bis Freitag
Samstag und Sonntag auf Anfrage
für Gruppen
Direkt in Bern, nur fünf Gehminuten vom
Bahnhof entfernt und inmitten eines
Parks befindet sich das Restaurant
Veranda. Die kleine häufig wechselnde
Karte, welche Gerichte mit saisonalen,
frischen und feinen Zutaten enthält,
wird Sie überraschen. Es erwarten Sie
kreative Gerichte, welche Ihren Gaumen
verwöhnen werden. Kommen auch Sie
in dieses Restaurant und überzeugen
Sie sich von dem gebotenen 3-Gänge
Menü.
> einem 3-Gänge Menü exkl. Getränke
> einem Amuse-Bouche
> einer Tasse Kaffee und Friandise
19.07.13 15:48
BE
Restaurant Diemerswil
Restaurant Diemerswil (Reservation erforderlich)
5
Dorfstr. 1 • 3053 Diemerswil • Tel.: 031 869 32 52
E-mail: [email protected] • Internet: www.restaurant-diemerswil.ch
Die Lage in ländlicher Gegend mit
einzigartiger Aussicht
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Garten - Art
der Küche: regional und saisonal
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Von Dienstag bis Samstag
Am Osthang des Frienisberg, mit
atemberaubender Aussicht auf Bern
und die Alpen, liegt das Restaurant
Diemerswil. Der ländliche Charme,
gepaart mit der Nähe zur Hauptstadt
überzeugt immer wieder aufs Neue Jung
und Alt. Die konsequent saisonal und
regional gehaltene Küche von Michael
Büttner begeistert durch angenehme
Schlichtheit und ausgesuchte Qualität.
Fühlen sie sich willkommen und
entdecken Sie eine Perle auf dem Land.
> einem 4-Gänge Menü mit saisonalen
Produkten exkl. Getränke
> einem Aperitif nach Art des Hauses
19.07.13 15:48
BE
Hotel Restaurant Landhaus Liebefeld
Hotel Restaurant Landhaus Liebefeld (Reservation erforderlich)
6
Schwarzenburgstr. 134 • 3097 Liebefeld • Tel.: 031 971 07 58
E-mail: [email protected] • Internet: www.landhaus-liebefeld.ch
Das alte Patrizerhaus mit
Gewölbekeller und über 500
verschiedenen Weinen
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Garten Weinkeller - Fumoir - Art der
Küche: Gourmet
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Von Montag bis Samstag
In Liebefeld, einer Ortschaft nur wenige
Fahrminuten vom Stadtzentrum Bern
entfernt, begrüsst Sie das Hotel
Restaurant Landhaus Liebefeld in einem
mit viel Liebe zum Detail ausgestatteten
Ambiente. An schönen Sommertagen
haben Sie auch die Möglichkeit, sich
auf der Terrasse die Sonne ins Gesicht
scheinen zu lassen. Lassen auch Sie
sich von dem Ihnen gebotenen 4-Gänge
Menü verführen und entfliehen Sie so für
einige Zeit dem stressigen Alltag.
> einem 4-Gänge Menü «Mignon» exkl.
Getränke
Exklusiv für Sie
> eine Flasche Wein und Wasser, ein Rundgang
hinter die Kulissen sowie Kaffee und Friandise
von Montag bis Donnerstag
19.07.13 15:48
BE
Hotel Krone Thun
Hotel Krone Thun (Reservation erforderlich)
7
Obere Hauptgasse 2 • 3600 Thun • Tel.: 033 227 88 88 • Fax: 033 227 80 90
E-mail: [email protected] • Internet: www.krone-thun.ch
Das seit über 30 Jahren beliebte
China Restaurant «Wong Kun»
Praktische Infos
Terrasse - Garten - Art der Küche:
chinesisch
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Täglich
Im Zentrum der malerischen Thuner
Altstadt freut sich das gesamte Team,
Sie im China Restaurant «Wong Kun» im
Hotel Krone willkommen zu heissen. In
diesem Restaurant, welches seit über 30
Jahren stets zufriedene Gäste bedient,
werden Sie mit einem reichhaltigen
7-Gänge Menü verwöhnt. Nehmen Sie
sich eine kurze Auszeit und entscheiden
Sie sich für ein paar erholsame Stunden
in einer angenehmen Atmosphäre.
> einem 7-Gänge Menü im China
Restaurant «Wong Kun» exkl. Getränke
> einem Glas Lychee Prosecco
> einem Glas Lychee Likör
19.07.13 15:48
BE
Restaurant Panorama
Restaurant Panorama (Reservation erforderlich)
8
Aeschiriedstr. 36 • 3703 Aeschiried • Tel.: 033 654 29 73
E-mail: [email protected] • Internet: www.restaurantpanorama.ch
Der einzigartige Blick vom
Thunersee bis ins Kandertal
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Weinkeller Produktverkauf vor Ort - Art der
Küche: regionale Frischküche Auszeichnung der Küche: 14
Punkte Gault&Millau und Gilde
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Von Mittwoch bis Sonntag
Gönnen Sie sich eine kleine Pause
vom Alltag und lassen Sie sich im
Restaurant Panorama mit kulinarischen
Köstlichkeiten
verwöhnen.
Das
Restaurant trägt seinen Namen zu
Recht, denn der Panoramablick des
Restaurants ist einzigartig und stimmt
auf die Gaumenfreuden ein. Die Familie
Rindisbacher wird Sie mit einer kreativen
Küche, raffinierten Gerichten und
marktfrischen Produkten begeistern.
Geniessen Sie unvergessliche Momente
in einem herzlichen Ambiente.
> einem Glas Weiss- und Rotwein
19.07.13 15:49
BE
Gasthaus Bären
Gasthaus Bären (Reservation erforderlich)
9
Dorfstr. 21 • 3713 Reichenbach im Kandertal • Tel.: 033 676 12 51 • Fax: 033 676 27 44
E-mail: [email protected] • Internet: www.baeren-reichenbach.ch
Die marktfrische Küche im
altehrwürdigen Gebäude
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Garten Weinkeller - Produktverkauf vor
Ort - Auszeichnung der Küche:
15 Punkte Gault&Millau und Gilde
Öffnungszeiten
Im Berner Kandertal befindet sich das
traditionsreiche Gasthaus Bären. In
bereits sechster Generation geführt,
besticht das Gasthaus durch exquisite
Küche auf höchstem Niveau. 15 Punkte
bei Gault&Millau sprechen eine deutliche
Sprache. Hier werden Sie kulinarisch im
siebten Himmel schweben. Lassen Sie
sich diese Gelegenheit nicht entgehen
und erleben Sie gastronomische
Höhenflüge.
Ganzjährig ausgenommen Juli und
Mitte November
19.07.13 15:49
BE
Oona – das Restaurant (Reservation erforderlich)
10
Tropenhausweg 1 • 3714 Frutigen • Tel.: 033 672 11 44
E-mail: [email protected] • Internet: www.tropenhaus-frutigen.ch
Die exotischen Früchte aus
eigenem Anbau sowie die Störund Kaviarzucht
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse Wintergarten - Produktverkauf
vor Ort - Art der Küche: tropischregional
Öffnungszeiten
Ganzjährig ausgenommen
Betriebsferien
Von Dienstag bis Sonntag
Genauere Infos zu den
Öffnungszeiten finden Sie unter
www.tropenhaus-frutigen.ch
Am Fusse der Berner Hochalpen
liegt ein tropisches Paradies: Das
Tropenhaus Frutigen, welches Sie
herzlich
willkommen
heisst.
Mit
seinem Besucherzentrum, der ersten
alpinen Stör- und Kaviarzucht sowie
den
exotischen
Gewächshäusern,
stellt es einen Anziehungspunkt im
Berner Oberland dar. «Oona – das
Restaurant» kombiniert ein modernes
Interieur aus lokalen Materialien mit dem
reinen Genuss von Stör und Kaviar.
Ergänzt werden die Gerichte durch
regionale Produkte und Aromen des
Tropengartens.
exkl. Getränke
> einem hausgemachten Sorbet vor dem
Hauptgang
19.07.13 15:49
BE
Restaurant «belle vue»
Restaurant «belle vue» (Reservation erforderlich)
11
c/o Parkhotel Bellevue & Spa3333S • Bellevuestr. 15 • 3715 Adelboden • Tel.: 033 673 80 00
E-mail: [email protected] • Internet: www.parkhotel-bellevue.ch
Das moderne Design der
Einrichtung und der Blick auf die
Berge
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Pianobar Terrasse - Garten - Produktverkauf
vor Ort - Art der Küche:
französische Markt- und
Fischküche mit regionalen
Frischprodukten - Auszeichnung
der Küche: 14 Punkte Gault&Millau
Im Parkhotel Bellevue & Spa auf 1.400 m
Höhe in Adelboden befindet sich das
Restaurant «belle vue». In diesem
gepflegten und modernen Ambiente
zaubern Küchenchef Jürgen Willing
und seine Küchencrew täglich frische
Köstlichkeiten auf den Tisch. Sie wählen
einfach drei Gänge von der Karte, auf
welcher Sie alles finden, was Ihr Herz
begehrt.
> einem 3-Gänge Menü von der Karte
«Marché» exkl. Getränke
Öffnungszeiten
Ganzjährig ausgenommen von
Mitte April bis Anfang Juni
19.07.13 15:49
BE
Hotel-Restaurant Arc-en-ciel
Hotel-Restaurant Arc-en-ciel (Reservation erforderlich)
12
Egglistr. 24 • 3780 Gstaad • Tel.: 033 748 43 43
E-mail: [email protected] • Internet: www.arc-en-ciel.ch
Die lokalen und frisch zubereiteten
Produkte
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Garten Wintergarten - Art der Küche:
italienische, mediterrane und
Schweizer Spezialitäten
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Täglich
Mit grossartiger Sicht auf Berggipfel,
Bergbach und Wälder bietet das
Arc-en-ciel nicht nur kulinarische
Highlights. Zum Hotel gehört ebenso
ein Wintergarten, das Restaurant La
Sarine und eine Pizzeria, in der Ihnen
die besten Pizzen der Region serviert
werden. Das freundliche und perfekt
eingespielte Team lässt jeden Ausflug
zum Erlebnis werden. Geniessen Sie
leckere Speisen und gönnen Sie sich
eine Auszeit in traumhafter Landschaft.
> einem 4-Gänge Menü nach Wahl
19.07.13 15:49
BE
Restaurant Alpine Lodge
Restaurant Alpine Lodge (Reservation erforderlich)
13
c/o Hotel Alpine Lodge Gstaad - Saanen333S • Wyssmülleriweg 10 • 3792 Gstaad-Saanen • Tel.: 033 748 41 51
Fax: 033 748 41 52 • E-mail: [email protected] • Internet: www.alpinelodge.ch
Die gediegende und lockere
Atmosphäre
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse - Garten
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Erleben
Sie
abwechslungsreiche
Schweizer
Küche
mit
einem
internationalen Touch in gediegener
und
gleichzeitig
betont
lockerer
Atmosphäre im Restaurant Alpine
Lodge. Zur Begrüssung erhalten Sie
einen prickelnden Champagner-Aperitif
gefolgt von einem erlesenen 4-Gänge
Gourmetmenü.
Das
Küchenteam
legt viel Wert auf die Verwendung
marktfrischer Produkte und stellt die
Pasta sogar selbst her. Lassen Sie sich
kulinarisch verzaubern!
> einem 4-Gänge Gourmetmenü exkl.
Getränke
> einem Champagner-Aperitif
19.07.13 15:49
BE
Hotel Interlaken - Restaurant Taverne
Hotel Interlaken - Restaurant Taverne (Reservation erforderlich)
14
Höheweg 74 • 3800 Interlaken • Tel.: 033 826 68 68
E-mail: [email protected] • Internet: www.hotelinterlaken.ch
Das einzigartige Ambiente des
Restaurants aus Alt und Neu, das
eine zeitgemässe Sprache spricht
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse - Art der
Küche: regional und international Auszeichnung der Küche: Guide
Bleu
Öffnungszeiten
Das Hotel Interlaken ist um das 14.
Jahrhundert
konstruiert
worden.
Bei der Rekonstruktion wurde auf
die Kombination von Alt und Neu
geachtet, um dem Hotel Charme
und
Einzigartigkeit
zu
verleihen.
Gastfreundlichkeit, familiäre Atmosphäre
und schweizer Gemütlichkeit werden
im Hotel Interlaken gross geschrieben.
Kommen Sie und machen Sie sich
selbst ein Bild...
Mitte Januar bis Mitte Februar
19.07.13 15:49
BE
Restaurant Français
Restaurant Français (Reservation erforderlich)
15
c/o Hotel Belvedere Grindelwald3333S • Dorfstr. 53 • 3818 Grindelwald • Tel.: 033 888 99 99 • Fax: 033 888 99 90
E-mail: [email protected] • Internet: www.belvedere-grindelwald.ch
Die leidenschaftlich gelebte
und weltoffene Küche, die dazu
beiträgt, fremde Kulturen zu
vereinen
Praktische Infos
Parkplatz - Pianobar - Terrasse Garten - Auf korrekte Kleidung
achten - Art der Küche: lokal und
weltoffen - Auszeichnung der
Küche: Chaîne des Rôtisseurs und
Ordre Mondial des Dégustateurs
Öffnungszeiten
Ganzjährig ausgenommen Anfang
April bis Mitte Mai und Mitte
Oktober bis Mitte Dezember
Wo Aug’ und Gaumen sich erfreuen
an Schönem und Gutem, da lass’ dich
nieder und geniesse. Erfinderische
Kreationen und Delikatessen aus lokaler
und weltoffener Küche verwöhnen
nicht nur das Auge sondern auch
den Gaumen. Geniessen Sie die
abwechslungsreichen, täglich frisch
zubereiteten Gourmet-Menüs mit Salatund Käsebuffet sowie die wöchentlichen
Kerzenlichtdiners mit Vorspeisen- und
Dessertbuffet. Im Hauptgang wählen
Sie jeweils zwischen Fleisch, Fisch und
Vegetarisch aus.
> einem Prosecco-Apéro
19.07.13 15:49
BE
Landgasthof Hirsernbad
Landgasthof Hirsernbad (Reservation erforderlich)
16
4937 Ursenbach • Tel.: 062 965 32 56 • Fax: 062 965 03 06
E-mail: [email protected] • Internet: www.hirsernbad.ch
Die heimeligen Stübli und die
ausgezeichnete Fischküche
Praktische Infos
Parkplatz - Garten - Weinkeller Auszeichnung der Küche:
14 Punkte Gault&Millau, Gilde
etablierter Schweizer Gastronomen,
Tafelgesellschaft zum goldenen
Fisch und Goût Mieux
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Von Donnerstag bis Montag
Der
traditionsreiche
Landgasthof
Hirsernbad blickt auf eine lange
Geschichte als Gasthaus zurück
und steht für eine herausragende
Küche und Gastfreundschaft. Diese
Traditionen werden auch von den
heutigen Gastgebern Esther und Roger
Duss gepflegt. Bei der Auswahl der
verwendeten Produkte wird grosser
Wert auf Qualität und Herkunft gelegt.
Geniessen Sie hier im Landgasthof
Hirsernbad die gemütliche Atmosphäre
und lassen Sie sich die kulinarischen
Leckereien schmecken.
19.07.13 15:49
BL
Landgasthof Klus
Landgasthof Klus (Reservation erforderlich)
17
Klusstr. 178 • 4147 Aesch • Tel.: 061 751 77 33 • Fax: 061 751 77 34
E-mail: [email protected] • Internet: www.landgasthofklus.ch
Die regionalen Bio-Produkte und
die hauseigene Bäckerei
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Wintergarten Art der Küche: französisch Auszeichnung der Küche: Guide
Bleu
Öffnungszeiten
Ganzjährig ausgenommen Februar
Inmitten von Weinbergen liegt ein echter
Geheimtipp, der Landgasthof Klus.
Durch seine überschaubare Grösse und
die freundliche Bedienung fühlt man
sich hier sofort wohl. Auch kulinarisch
hat das Restaurant einiges zu bieten.
Ständig
wechselnde,
biologische
Menüs sowie die hauseigene Bäckerei
versprechen Saisonalität und Frische.
Kommen Sie nach Aesch und lassen
Sie sich verwöhnen.
exkl. Getränke
19.07.13 15:49
BL
Gasthof zum Schlüssel
Gasthof zum Schlüssel (Reservation erforderlich)
18
Hauptstr. 58 • 4437 Waldenburg • Tel.: 061 961 81 31 • Fax: 061 961 09 42
E-mail: [email protected] • Internet: www.gasthof-schluessel.ch
Das traditionsreiche Gebäude,
in welchem schon Napoleon
eingekehrt ist
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Garten Weinkeller - Art der Küche: saisonal
und regional
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Der Gasthof zum Schlüssel ist der älteste
Gasthof im Kanton Basel-Landschaft.
In den sorgfältig renovierten Mauern
wird Gastronomie auf hohem Niveau
gelebt. Ob im rustikalen Gewölbekeller
oder in der lauschigen Gartenwirtschaft,
hier werden Sie nach allen Regeln der
Kunst verwöhnt. Geniessen Sie ein
individuelles Menü, welches mit von
Ihnen ausgewählten Zutaten eigens für
Sie zusammengestellt wird.
> einem individuellen Überraschungsmenü
exkl. Getränke
19.07.13 15:49
BS
Restaurant Löwenzorn (Reservation erforderlich)
19
Gemsberg 2/4 • 4051 Basel • Tel.: 061 261 42 13 • Fax: 061 261 42 17
E-mail: [email protected] • Internet: www.loewenzorn.ch
Die hervorragende Küche hinter
historischen Mauern
Praktische Infos
Terrasse - Art der Küche: saisonale
und bürgerliche Schweizer Küche
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Das Restaurant Löwenzorn liegt
mitten in der Altstadt von Basel. Das
altehrwürdige Haus besticht durch das
differenzierte Raumangebot, wobei
sich Kultur und Brauchtum zu einem
erlebnisvollen Ganzen vermischen. Die
bürgerliche Schweizer Küche, ergänzt
mit auf die Saison abgestimmten
Gerichten, wird Ihnen ein kulinarisches
Erlebnis
bieten.
Geniessen
Sie
die Stunden in dieser historischen
Atmosphäre.
> einem 3-Gänge Auswahlmenü
19.07.13 15:49
BS
Restaurant Schlüsselzunft (Reservation erforderlich)
20
Freie Str. 25 • 4001 Basel • Tel.: 061 261 20 46
E-mail: [email protected] • Internet: www.schluesselzunft.ch
Die Auszeichnung 2009 mit dem
renommierten ICOMOS Award für
das älteste Zunfthaus in Basel
Praktische Infos
Bar - Terrasse - Art der Küche:
moderne französisch, mediterrane
Frischküche - Auszeichnung der
Küche: Chaîne des Rôtisseurs
und Gilde etablierter Schweizer
Gastronomen
Öffnungszeiten
Lassen Sie sich in Basels ältestem
Zunfthaus mit einem leckeren 3-Gänge
Menü verwöhnen. Mit viel Mühe und
Sorgfalt konnte das denkmalgeschützte
Zunfthaus modernisiert werden. Diese
Kombination aus Alt und Neu schafft
ein spannendes und ganz besonderes
Ambiente, das den perfekten Rahmen
für kulinarische Genussmomente bietet.
Das aufmerksame Restaurant-Team
sorgt für tadellose Gastronomie mit
perfektem Service, denn hier ist der
Gast König.
> einem 3-Gänge Zunftmenü exkl.
Getränke
Ganzjährig
Täglich
19.07.13 15:49
BS
Restaurant zum Gifthüttli (Reservation erforderlich)
21
Schneidergasse 11 • 4051 Basel • Tel.: 061 261 16 56 • Fax: 061 261 14 56
E-mail: [email protected] • Internet: www.gifthuettli.ch
Die typische Beizenatmosphäre
inmitten von Basel
Praktische Infos
Terrasse - Art der Küche: typische
Basler Gerichte und Cordon Bleu
Spezialitäten
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Das Restaurant zum Gifthüttli in
Basel ist mit seinen heimeligen
Holzausbauten
und
historischen
Verzierungen ein echtes Highlight.
Geniessen und erleben Sie eine Vielfalt
an unvergesslichen Gaumenfreuden. Im
Sommer lädt das Strassenrestaurant
inmitten der Altstadt zum gemütlichen
Verweilen ein. Im Winter können Sie in
den traditionsreichen Räumlichkeiten
Platz nehmen und sich ganz und gar
verwöhnen lassen.
19.07.13 15:49
BS / VS
Ristorante Pizzeria MOLINO (Reservation erforderlich)
22
Steinenvorstadt 71 • 4051 Basel • Tel.: 061 273 80 80
E-mail: [email protected] • Internet: www.molino.ch
Die typisch italienische Küche mit
hochwertigen Produkten
Praktische Infos
Der Gutschein kann auch in
folgenden MOLINO Restaurants
eingelöst werden: Crans-Montana,
Rue de Pas-de-l’Ours 6,
Tel.: 027 966 81 81,
[email protected] /
Zermatt, Bahnhofstr. 51, Tel.: 027
481 90 90, [email protected]
Geniessen Sie die typisch italienische
Küche und schmecken Sie die Sonne des
Südens in authentischer Atmosphäre.
Das Ristorante Pizzeria MOLINO in
Basel, Crans-Montana oder Zermatt
verwöhnt Sie mit einem 3-Gänge Menü,
zubereitet mit hochwertigen Produkten
und viel Liebe zum Detail. Passend dazu
reicht Ihnen der sympathische Service
eine Flasche Chianti selezione MOLINO.
Buon Appetito!
> einem 3-Gänge Menü
> einer Flasche Chianti selezione MOLINO
> einer Flasche Mineralwasser
> einer Tasse Kaffee
Öffnungszeiten
Ganzjährig
19.07.13 15:49
BS
Restaurant Atelier
Restaurant Atelier (Reservation erforderlich)
23
c/o Der Teufelhof Basel333S • Leonhardsgraben 49 • 4051 Basel • Tel.: 061 261 10 10 • Fax: 061 261 10 04
E-mail: [email protected] • Internet: www.teufelhof.com
Die ideale Lage in der Altstadt
von Basel
Praktische Infos
Bar - Terrasse - Weinkeller - Art der
Küche: moderne Weltküche
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Inmitten der Basler Altstadt vereint das
Restaurant Atelier im Teufelhof Basel
Kunst, Individualität und Genuss zu einem
einzigartigen Erlebnis. Die künstlerische
Atmosphäre und eine ausgezeichnete
Küche garantieren Ihnen unvergessliche
Stunden. Erleben Sie bei einem 3-Gänge
Menü
kulinarische
Gaumenfreuden
und einen herzlichen Empfang – nicht
umsonst wurde der Teufelhof Basel
2011 von der Basler Zeitung zum
freundlichsten Unternehmen der Stadt
Basel gewählt.
exkl. Getränke
19.07.13 15:49
BS
Côté Jardin
Côté Jardin (Reservation erforderlich)
24
c/o Dorint An der Messe Basel333S • Schönaustr. 10 • 4058 Basel • Tel.: 061 695 70 00 • Fax: 061 695 71 00
E-mail: [email protected] • Internet: www.dorint.com/basel
Das zeitlose Ambiente und die
saisonal wechselnde Küche
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Art der Küche:
international und lokal
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Seien Sie herzlich im Restaurant Côté
Jardin in Basel willkommen. Das helle
Interieur und das zeitlose Ambiente
des Restaurants bilden den Rahmen
für
einen
aussergewöhnlichen,
kulinarischen Abend. Geniessen Sie
ein exquisites 5-Gänge Menü aus
der internationalen Küche mit lokalen
und saisonalen Einflüssen. Zusätzlich
serviert Ihnen die herzliche Bedienung
eine Flasche des aktuellen Hausweins.
Vergessen Sie für einen Moment die
Hektik des Alltags und tanken Sie neue
Kraft für Körper und Geist.
> einer Flasche Wein
> einem Parkplatz
19.07.13 15:49
FR
Hostellerie Le Vignier (Réservation obligatoire)
25
Route de la Gruyère 123 • 1644 Avry-devant-Pont • Tel.: 026 915 99 15
E-mail: [email protected] • Internet: www.vignier.ch
Notre coup de cœur
La vue sur le lac de la Gruyère et
les montagnes
Informations pratiques
Place de parc - Terrasse - Type
de cuisine : gastronomique et de
brasserie - Distinction de la cuisine :
15 points Gault&Millau et Guide
Bleu
Date d’ouverture
Toute l’année sauf de Noël à
mi-février
Du mardi au dimanche sauf le
dimanche soir
Réservation obligatoire
Dans un décor idyllique, au bord du
lac de la Gruyère se trouve l’Hostellerie
Le Vignier. Le célèbre chef de cuisine,
Claude Jaccottet, mêle spécialités
poissonnières avec les influences locales
et crée ainsi des plats qui enchanteront
vos sens. Une vaste carte internationale
des vins pourra compléter votre souper.
Vous trouverez ici un endroit où le
charme et la perfection se rencontrent.
Ne laissez pas cette sensation culinaire
vous échapper.
Le Chèque Cadeau
donne droit pour deux personnes à :
> un menu 3 plats hors boissons
> des amuse-bouches
19.07.13 15:50
FR
Au Parc Hôtel
Au Parc Hôtel (Réservation obligatoire)
26
c/o Au Parc Hôtel Fribourg3333S • Route de Villars 37 • 1700 Freiburg / Fribourg • Tel.: 026 429 56 56 • Fax: 026 429 56 57
E-mail: [email protected] • Internet: www.auparc-hotel.ch
Notre coup de cœur
Le dancing «Le Baccara» avec son
personnel accueillant et souriant et
sa musique des années 60 à nos
jours
Place de parc - Bar - Terrasse Jardin d’hiver - Type de cuisine :
française et de brasserie
Situé non loin de la ville médiévale de
Fribourg, Au Parc Hôtel Fribourg cache,
derrière son architecture moderne, une
brasserie aux ordres du chef de cuisine
Luc Bacher. Vous vous verrez proposer
une carte raffinée et créative, basée
essentiellement sur des produits frais.
Le Chèque Cadeau
> un menu 3 plats «Au gré du marché»
hors boissons
Date d’ouverture
Toute l’année
Du lundi au samedi
19.07.13 15:50
GE
Le Bistrot Du Rhône
Le Bistrot Du Rhône (Réservation obligatoire)
27
Quai du Seujet 36 • 1201 Genève • Tel.: 022 732 66 32
E-mail: [email protected] • Internet: www.bistrotdurhone.ch
Notre coup de cœur
L’accueil chaleureux et la terrasse
ensoleillée
Place de parc - Terrasse
Date d’ouverture
Toute l’année
Du lundi au samedi sauf lundi soir
et samedi midi
Situé au bord du fleuve, le Bistrot Du
Rhône vous fera découvrir, dans un
cadre fleuri et discrètement luxueux,
une carte des vins variée et une cuisine
savoureuse qui allie, au fil des saisons,
saveurs et originalité. L’équipe du
restaurant vous accueillera avec chaleur
et bonne humeur pour un agréable
moment gourmand. Lors des beaux
jours, profitez de la terrasse ensoleillée
et verdoyante qui fait de ce restaurant
un lieu incontournable.
Le Chèque Cadeau
19.07.13 15:50
GE
Omnibus Café
Omnibus Café (Réservation obligatoire)
28
Rue de la Coulouvrenière 23 • 1204 Genève • Tel.: 022 321 44 45 • Fax: 022 321 01 08
E-mail: [email protected] • Internet: www.omnibus-cafe.ch
Notre coup de cœur
Le merveilleux fondant au chocolat
de Sao Tomé
Terrasse - Type de cuisine : de
saison
Date d’ouverture
Toute l’année
Du lundi au samedi sauf samedi
midi
L’omnibus, véritable café à l’ancienne
plein de charme, vous propose de venir
passer un moment gourmand original.
Retrouvez les banquettes du buffet de
la gare Cornavin, installez-vous aux
tables et chaises du café du Louvre et
régalez-vous avec la cuisine française
du chef. Un style chaleureux et intimiste,
une abondance d’objets étonnants vous
entraîneront dans un monde où il fait
bon se laisser vivre!
Le Chèque Cadeau
> un apéritif
19.07.13 15:50
GE
Ristorante Le Lacustre
Ristorante Le Lacustre (Réservation obligatoire)
29
Quai Général-Guisan 5 • 1204 Genève • Tel.: 022 317 40 00 • Fax: 022 317 40 01
Notre coup de cœur
Les recettes de grand-mères
typiques faites avec des produits
de grande qualité
Place de parc - Terrasse - Vente de
produits sur place - Tenue correcte
exigée - Type de cuisine : italienne
Date d’ouverture
Toute l’année
Au Ristorante Le Lacustre, venez
découvrir l’Italie au cœur de Genève.
L’équipe vous accueillera pour passer
un agréable moment gourmand dans
une ambiance chaleureuse. Que vous
vous attabliez dans la grande salle ou
sur la magnifique terrasse avec une
vue de rêve sur le Rhône, vous pourrez
savourer les spécialités raffinées tout
droit venues de l’Italie, accompagnées
de grands crus.
Le Chèque Cadeau
> un menu 3 plats
> une bouteille de Chianti sélection
MOLINO
> une bouteille d’eau minérale
> un café
19.07.13 15:50
GE
Côté Cour Côté Jardin
Côté Cour Côté Jardin (Réservation obligatoire)
30
Rue de la Chapelle 8 • 1207 Genève • Tel.: 022 736 88 86 • Fax: 022 364 82 93
E-mail: [email protected] • Internet: www.cotecourcotejardin.ch
Notre coup de cœur
La cuisine gourmande en plein
centre de Genève
Bar - Terrasse - Type de cuisine :
soignée et raffinée
Date d’ouverture
Toute l’année
Un restaurant lumineux et design
Côté Cour, une terrasse ombragée
Côté Jardin. Il ressort de ce lieu une
atmosphère chaleureuse et cosy propice
à la dégustation des plats de saison,
agrémentée d’une jolie cave pour une
alliance parfaite Mets et Vins. Laissezvous emporter le temps d’un moment
par une cuisine savoureuse autant pour
le plaisir des yeux que pour celui de vos
papilles. Toute l’équipe vous accueille à
deux pas du quartier des Eaux-Vives.
Le Chèque Cadeau
> un menu 3 plats au choix à la carte hors
boissons
> un apéritif
19.07.13 15:50
GE
Hôtel de l’Auberge d’Hermance
Hôtel de l’Auberge d’Hermance (Réservation obligatoire)
31
Rue du Midi 12 • 1248 Hermance • Tel.: 022 751 13 68 • Fax: 022 751 16 31
E-mail: [email protected] • Internet: www.hotel-hermance.ch
Notre coup de cœur
Le village médiéval d’Hermance
Place de parc - Terrasse - Jardin Jardin d’hiver - Tenue correcte
exigée - Type de cuisine : française
Date d’ouverture
Toute l’année
A quelques minutes de Genève, en plein
cœur du village médiéval d’Hermance,
l’Auberge d’Hermance enchante ses
hôtes dans un cadre à la fois rustique
et élégant. Bonbons croustillants aux
asperges vertes et jambon de Parme,
lotte en roulade flambée au Pastis ou
navarin d’agneau longuement mijoté,
on s’abandonne en ces lieux à une
cuisine classique revisitée et parsemée
de saveurs originales venues d’ailleurs.
Le Chèque Cadeau
> un menu «du Marché» 3 plats hors
boissons
19.07.13 15:50
GE
Restaurant Lacustre
Restaurant Lacustre (Réservation obligatoire)
32
Route de Lausanne 336 • 1293 Bellevue • Tel.: 022 774 10 02 • Fax: 022 774 22 74
E-mail: [email protected] • Internet: www.restaurantlacustre.ch
Notre coup de cœur
Les merveilleux filets de perche
Terrasse - Type de cusine :
française
Date d’ouverture
Toute l’année
De mai à septembre : tous les jours
D’octobre à avril : du mardi au
dimanche midi
L’équipe attentionnée du Lacustre vous
accueille au bord du lac Léman, où vos
papilles se raviront. La carte, évolutive,
s’adapte aux produits de saison et
propose une cuisine française raffinée.
Sur la terrasse l’été les pieds dans l’eau
ou l’hiver dans la salle à l’ambiance
chaleureuse, la cuisine de tradition de
ce petit coin de paradis enchantera les
plus fins gourmets.
Le Chèque Cadeau
> un menu «Découverte Smartbox» 4
plats
> un kir maison de bienvenue
19.07.13 15:50
LU
Hotel Seeburg Luzern
Hotel Seeburg Luzern (Reservation erforderlich)
33
Seeburgstr. 53-61 • 6006 Luzern • Tel.: 041 375 55 55 • Fax: 041 375 55 50
E-mail: [email protected] • Internet: www.hotelseeburg.ch
Die einzigartige Ausstrahlung des
Hotels Seeburg, das in Charme
und Romantik erblüht
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse - Garten Art der Küche: international,
bürgerlich und saisonal
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Täglich
Am Ufer des Vierwaldstättersees
empfängt Sie das Hotel Seeburg Luzern
mit seinem sowohl modernen als auch
gemütlichen Ambiente. Verwöhnen Sie
am Abend Ihren Gaumen mit einem
köstlichen Feinschmecker Menü, das
Ihnen der Küchenchef zubereitet,
während Sie den Sonnenuntergang
über dem See bewundern. Geniessen
Sie die herrliche Aussicht auf See und
Berge!
> einem Feinschmecker 4-Gänge Menü
exkl. Getränke
19.07.13 15:50
LU
Restaurant Wyhof
Restaurant Wyhof (Reservation erforderlich)
34
Bahnhofstr. 47 • 6210 Sursee • Tel.: 041 921 12 70 • Fax: 041 922 16 71
E-mail: [email protected] • Internet: www.wyhof.ch
Das einmalige und frische Ambiente
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Garten - Art
der Küche: regional, saisonal und
kreativ
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Direkt im Zentrum von Sursee
befindet sich der Wyhof. Das junge
Team um Roger Portmann weiss mit
Eigeninterpretationen aus heimischer
und internationaler Küche auch alte
Hasen zu begeistern. Die Einrichtung
wirkt jung und frisch und lädt zu einem
gemütlichen Abend ein. Lehnen Sie sich
zurück und geniessen Sie das ganz
besondere Ambiente im Wyhof.
Getränke
19.07.13 15:50
NE
Pinte de Pierre-à-Bot
Pinte de Pierre-à-Bot (Réservation obligatoire)
35
Pierre-à-Bot 106 • 2000 Neuchâtel • Tel.: 032 725 33 80
E-mail: [email protected] • Internet: www.pintedepierreabot.ch
Notre coup de cœur
La vue imprenable depuis la
terrasse
Place de parc - Terrasse - Place
de jeux
Date d’ouverture
Toute l’année sauf du 24 décembre
au 15 janvier
Tous les jours
Au cœur d’un bel écrin de verdure, la
Pinte de Pierre-à-Bot vous accueille
pour un moment gourmand et
champêtre. N’hésitez pas à profiter de
la terrasse qui vous offre une magnifique
vue sur les Alpes et le lac de Neuchâtel.
Vous allez, assurément, vous régaler
entre le tartare de saumon, le pavé de
bœuf aux morilles et la fameuse fondue
aux fruits frais.
Le Chèque Cadeau
> un menu «Smartbox» 5 plats hors
boissons
19.07.13 15:50
NE
Lake Side
Lake Side (Réservation obligatoire)
36
c/o Hôtel Beaulac3333 • Esplanade Léopold-Robert 2 • 2000 Neuchâtel • Tel.: 032 723 11 11 • Fax: 032 725 60 35
E-mail: [email protected] • Internet: www.beaulac.ch
Notre coup de cœur
La vue imprenable sur le lac
Place de parc - Bar - Terrasse Tenue correcte exigée - Type de
cuisine : fusion et sushi
Date d’ouverture
Toute l’année
Bordé par le lac de Neuchâtel, l’Hôtel
Beaulac se dresse dans un décor
de carte postale. La décoration
raffinée et lumineuse du restaurant
gastronomique Lake Side, ainsi que sa
situation privilégiée et ses spécialités
fusionnelles, ne font qu’ajouter au
charme contemporain du lieu. Le chef et
sa brigade sauront charmer et étonner
vos papilles par l’inventivité et la subtilité
des mets proposés.
Le Chèque Cadeau
> un menu «Bords du Lac» 3 plats hors
boissons
> une coupe de Prosecco
19.07.13 15:50
NE
Hôtel de Commune
Hôtel de Commune (Réservation obligatoire)
37
Place du Régent 2 • 2523 Lignières • Tel.: 032 751 22 62
Internet: www.lacommune.net
Notre coup de cœur
La cave à vin, enrichie
régulièrement par le chef, grand
passionné de vins
Place de parc - Cave à vin - Type
de cuisine : créative
Date d’ouverture
Toute l’année
Eloigné des sentiers battus dans les
hauteurs de Neuchâtel, le Restaurant
l’Hôtel de Commune concocte des
plats raffinés et authentiques au fil des
saisons. Vous serez agréablement
accueillis dans un cadre original, au
cœur d’une étable du XIXème siècle
entièrement rénovée, où la pierre et le
bois d’époque se mêlent subtilement à
un style moderne.
Le Chèque Cadeau
> un menu surprise 4 plats hors boissons
19.07.13 15:50
NW
Restaurant Boden
Restaurant Boden (Reservation erforderlich)
38
Ischenstr. 5 • 6376 Emmetten • Tel.: 041 620 37 40 • Fax: 041 620 37 60
E-mail: [email protected] • Internet: www.boden-emmetten.ch
Die Verwendung von regionalen
Produkten und Schweizer Fleisch
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse Wintergarten - Art der Küche:
Schweizer Speisen und Thai
Spezialitäten sowie saisonale
Köstlichkeiten
Öffnungszeiten
Ganzjährig ausgenommen 2
Wochen im April und im November
Täglich ausgenommen Mittwoch
Das Restaurant Boden liegt in
Emmetten, hoch über dem traumhaften
Vierwaldstättersee mit atemberaubender
Aussicht auf die Berge und ins Grüne.
Es lädt zum Verweilen und Geniessen
ein, sei dies im Restaurant, an der Bar,
im Stübli, in der Lounge oder auf der
Terrasse. Lassen Sie sich durch die
frische, gutbürgerliche Schweizer Küche
und den zuvorkommenden Service
verzaubern und staunen Sie über die
grosse Auswahl an exklusivsten Weinen.
> einer Flasche Wein
> einem Begrüssungsgetränk
19.07.13 15:50
OW
Restaurant Fyf Farbä
Restaurant Fyf Farbä (Reservation erforderlich)
39
c/o Seehotel Wilerbad • Wilerbadstr. 6 • 6062 Wilen am Sarnersee • Tel.: 041 662 70 70 • Fax: 041 662 70 80
E-mail: [email protected] • Internet: www.wilerbad.ch
Das Farbkonzept nach Le
Corbusier
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse - Art
der Küche: Schweizer Küche Auszeichnung der Küche: Goldener
Fisch
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Das Restaurant Fyf Farbä im 4-Sterne
Seehotel Wilerbad liegt nur ca. 20
Minuten von Luzern entfernt, herrlich
in die Landschaft eingebettet, mit
einem fantastischen Blick auf die Berge
und den Sarnersee. Geniessen Sie in
diesem speziellen Ambiente ein leckeres
Schweizer 4-Gänge Wahlmenü. Der
Tisch wird in Ihrer Lieblingsfarbe
gedeckt. Nehmen Sie einfach Platz und
lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Das Team des Seehotels Wilerbad freut
sich auf Sie!
> einem Schweizer 4-Gänge Wahlmenü
> einer Flasche Hauswein
> einem in Ihrer Lieblingsfarbe
eingedeckten Tisch (rot, blau, grün, gelb
oder orange)
19.07.13 15:50
OW
La Strega
La Strega (Reservation erforderlich)
40
c/o RAMADA Hotel Regina Titlis Engelberg3333 • Dorfstr. 33 • 6390 Engelberg • Tel.: 041 639 58 58 • Fax: 041 639 58 59
E-mail: [email protected] • Internet: www.ramada-treff.ch
Der freundlichste Service in der
ganzen Zentralschweiz
Praktische Infos
Küche: international
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Im Sommer wie im Winter gibt es
im malerischen Engelberg viel zu
erleben. Für hungrige Bergfreunde und
Velofahrer kommt es gerade recht,
wenn sie sich und ihren Gaumen nach
einem Tag in der Natur im Restaurant
La Strega verwöhnen lassen können.
Lassen Sie einen erlebnisreichen Tag bei
Fisch- und Fleischspezialitäten in rustikal
gemütlichem Ambiente ausklingen.
> einem Aperitif
19.07.13 15:50
SG
mundArtbeiz
mundArtbeiz (Reservation erforderlich)
41
Alte Jonastr. 33 • 8640 Rapperswil • Tel.: 055 210 31 87 • Fax: 055 210 40 45
E-mail: [email protected] • Internet: www.mundartbeiz.ch
Das echte Swissness-Ambiente
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse Produktverkauf vor Ort - Art
der Küche: Schweizer Küche Auszeichnung der Küche: best of
swiss gastro 2012
Öffnungszeiten
Mitte Juli bis Anfang August
Die mundArtbeiz in Rapperswil heisst
Sie am Ufer des Zürichsees herzlich
willkommen. Zu passenden Klängen
verwöhnt Sie das Wirtepaar Lang mit
typisch schweizerischen Spezialitäten
«äs bizzeli andersch». Dabei kommen
vorwiegend einheimische Produkte
auf den Teller. Die urchige aber
moderne Küche sowie die besondere
Atmosphäre machen die mundArtbeiz
zu einem echten Highlight für Liebhaber
der Schweizer Küche.
> einem 3-Gänge-Menü «swiss-Dinner»
> Mineralwasser
19.07.13 15:50
SG
Gasthaus Rössli
Gasthaus Rössli (Reservation erforderlich)
42
Dorfplatz 16 • 9122 Mogelsberg • Tel.: 071 374 15 11
E-mail: [email protected] • Internet: www.roessli-mogelsberg.ch
Die Bio-Gourmetküche
Praktische Infos
Parkplatz - Garten - Art der
Küche: regional und saisonal Auszeichnung der Küche: GuideBleu und Culinarium
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Am
malerischen
Dorfplatz
in
Mogelsberg, eingebettet in die idyllische
Hügellandschaft
des
Neckertales,
befindet sich das zu Beginn des 18.
Jahrhunderts erbaute Gasthaus Rössli.
Das Holzhaus ist gemütlich, schlicht
und gleichzeitig stilvoll eingerichtet.
Das Restaurant wird konsequent
ökologisch geführt und beeindruckt vor
allem durch seine kreative, biologische
Gourmetküche. Im Rössli werden
Gesundheit und Genuss harmonisch
vereint.
> einem 4-Gänge SternzeichenGourmetmenü exkl. Getränke
19.07.13 15:50
SH
Kulturgaststätte Sommerlust
Kulturgaststätte Sommerlust (Reservation erforderlich)
43
Rheinhaldenstr. 8 • 8200 Schaffhausen • Tel.: 052 630 00 60
E-mail: [email protected] • Internet: www.sommerlust.ch
Die Kultur und die Gastronomie
unter einem Dach
Praktische Infos
Küche: mediterran und regional Auszeichnung der Küche:
13 Punkte Gault&Millau
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Sommerlust, das klingt nach Ruhe,
nach Träumen, nach Genuss, nach
dem Besonderen. Erwartungen werden
geweckt. Ein Spiel mit Licht, Schatten,
Sonne, Düften, wunderschönen Ecken
und Winkeln beginnt: Die Sommerlust
ist eine Hommage an die kulinarischen
und kulturellen Freuden des Lebens. Im
Zeichen der Gastfreundschaft und der
herzlichen, persönlichen Begegnungen
werden hier alle Sinne belebt.
19.07.13 15:50
SH
Alte Rheinmühle
Alte Rheinmühle (Reservation erforderlich)
44
Junkerstr. 93 • 8238 Büsingen • Tel.: 052 625 25 50
E-mail: [email protected] • Internet: www.alte-rheinmuehle.ch
Das Diner mit Blick über den Rhein
Praktische Infos
Küche: regional - Auszeichnung der
Küche: 14 Punkte Gault&Millau
Öffnungszeiten
Mitte Januar bis Mitte Februar
Direkt am Rheinufer in Büsingen wurde
1674 die Alte Rheinmühle erbaut.
Bis heute konnte der ursprüngliche
Charakter des Hauses mit herrlichen
Holzdielendecken
über
massive
Stützpfeiler, authentische Möblierung
und einem offenem Kamin beibehalten
werden. Geniessen Sie ein stilvolles
Menü während Sie den Blick über
den Rhein mit seinen springenden
Rheinäschen und vorbeiziehenden
Schwänen schweifen lassen.
> einem 3-Gänge «Saisonmenü» exkl.
Getränke
19.07.13 15:50
SO
Restaurant zum Alten Stephan
Restaurant zum Alten Stephan (Reservation erforderlich)
45
Friedhofplatz 10 • 4500 Solothurn • Tel.: 032 622 11 09 • Fax: 032 623 70 60
E-mail: [email protected] • Internet: www.alterstephan.ch
Die kompromisslose Qualität,
Ästhetik und Liebe zum Detail
Praktische Infos
Terrasse - Weinkeller Auszeichnung der Küche: 17
Punkte Gault&Millau, Nr. 68 der Top
100 Restaurants der Schweiz
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Erleben Sie kulinarische Spitzenklasse.
In Solothurn empfangen Roberta und
Andy Zaugg Sie im Restaurant Zum
Alten Stephan für ein Feuerwerk der
Sinne. Das Restaurant gehört zu den
100 Besten der Schweiz und wurde mit
einem Michelin Stern ausgezeichnet.
Lassen Sie sich diese Chance nicht
entgehen und erfahren Sie einmalige
Gaumenfreuden
und
kulinarische
Hochgenüsse.
> einem 3-Gänge Bistro Menü exkl.
Getränke
19.07.13 15:50
SO
Restaurant|Bar SALZHAUS
Restaurant|Bar SALZHAUS (Reservation erforderlich)
46
Landhausquai 15a • 4500 Solothurn • Tel.: 032 622 01 01 • Fax: 032 622 01 05
E-mail: [email protected] • Internet: www.restaurant-salzhaus.ch
Die facettenreiche Fusionsküche
und die wunderschöne
Sommerterrasse direkt an der Aare
Praktische Infos
Bar - Terrasse - Garten - Art
der Küche: Fusionsküche Auszeichnung der Küche: 14
Punkte Gault&Millau
Öffnungszeiten
Direkt an der Solothurner Flaniermeile
entlang der Aare liegt das Restaurant
Salzhaus. Das traditionsreiche Haus
wurde stilvoll renoviert und in ein
urbanes Restaurant verwandelt. Die
aussergewöhnliche Fusionsküche aus
allen Breitengraden weiss wahrlich
zu begeistern. Geniessen Sie die
Kombination aus Tradition und Moderne
und erleben Sie ein echtes kulinarisches
Highlight.
Getränke
> einem Glas Prosecco
Ganzjährig
19.07.13 15:50
TG
Restaurant Mühle
Restaurant Mühle (Reservation erforderlich)
47
c/o Hotel Kartause Ittingen333S • 8532 Warth bei Frauenfeld • Tel.: 052 748 44 11
E-mail: [email protected] • Internet: www.kartause.ch / www.facebook.com/kartause
Das einzigartige Ambiente im
ehemaligen Kloster
Praktische Infos
Parkplatz - Garten - Weinkeller - 2
Museen - Produktverkauf vor Ort Art der Küche: marktfrische Küche
mit vielen Produkten aus dem
eigenen Gutsbetrieb
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Täglich
Innerhalb der weitläufigen Mauern
des
ehemaligen
Kartäuserklosters
befindet sich das Restaurant Mühle.
Ein über 100 Jahre altes, mächtiges
Mühlrad präsentiert sich eindrucksvoll
im
Gastraum.
Die
idyllische
Gartenwirtschaft ist eine der schönsten
der Region. Viele Produkte stammen
aus dem eigenen Gutsbetrieb mit
Landwirtschaft, Gärtnerei, Weinbau,
Käserei, Metzgerei sowie Bäckerei und
gelangen veredelt auf Ihren Tisch.
> einem Glas Ittinger Blütenzauber zur
Begrüssung
> einem Glas Ittinger Likörwein zum
Dessert
19.07.13 15:51
TG
Restaurant Wasserschloss Hagenwil
Restaurant Wasserschloss Hagenwil (Reservation erforderlich)
48
Schloss-Strasse 1 • 8580 Hagenwil • Tel.: 071 411 19 13 • Fax: 071 411 41 98
E-mail: [email protected] • Internet: www.schloss-hagenwil.ch
Der Biedermeierstil im Restaurant
Praktische Infos
Parkplatz - Internet - Auszeichnung
der Küche: Gilde etablierter
Schweizer Gastronomen
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Von Donnerstag bis Dienstag
ausgenommen Dienstagabend
In Hagenwil im Thurgau befindet sich
das Wasserschloss Hagenwil, dessen
älteste Gebäudeteile bereits rund 800
Jahre alt sind. Saisonale Kreationen aus
regionalen Produkten verwöhnen Ihren
Gaumen. Das ganz im Biedermeierstil
gehaltene Restaurant bietet eine ideale
Kulisse für dieses ausgezeichnete
Menü. Gastgeber Andi Angehrn wird
mit seinem Team alles dafür tun, Sie
nach ein paar gemütlichen Stunden
zufrieden zu verabschieden und schon
bald wieder auf ein Neues begrüssen zu
können...
> einem 4-Gänge-Schlossmenü exkl.
Getränke
19.07.13 15:51
TG
49
Hotel Restaurant Nollen33
Hotel Restaurant Nollen33 (Reservation erforderlich)
Am Nollen • 9515 Hosenruck • Tel.: 071 944 15 15
E-mail: [email protected] • Internet: www.hotel-nollen.ch
Die traumhafte Rundumsicht
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Garten Produktverkauf vor Ort
Öffnungszeiten
Ganzjährig ausgenommen Februar
Wie wäre es mit einem kulinarischen
Ausflug zur Rigi des Thurgaus? Auf
dem 735 m hohen Nollen erwartet
Sie nicht nur eine herrliche Rundsicht
sondern auch ein köstliches 4-Gänge
Menü im familiengeführten Hotel
Restaurant Nollen. Lassen Sie sich im
Panoramarestaurant beim Blick auf
den Bodensee über die Säntiskette und
den Churfirsten bis hin zu den Glarner
Bergen und ins Berner Oberland
kulinarisch verwöhnen.
19.07.13 15:51
VD
Resto’bar Bleu Lézard
Resto’bar Bleu Lézard (Réservation obligatoire)
50
Enning 10 • 1003 Lausanne • Tel.: 021 321 38 30
E-mail: [email protected] • Internet: www.bleu-lezard.ch
Notre coup de cœur
Le lieu arty et culturel
Bar - Terrasse - Concerts live Discothèque
Date d’ouverture
Toute l’année
Tous les jours
Venez découvrir le restaurant du
Bleu Lézard, l’adresse branchée de
Lausanne. Dans ce bistrot, à la déco arty,
véritable rendez-vous des Lausannois,
vous vous régalerez avec une cuisine de
saison inventive et variée. Vous pourrez
poursuivre la soirée à la Cave, où l’on
va pour ses concerts live, ses soirées
Café-Théâtre ou encore dansantes. Le
Bleu est le reflet de Lausanne : vivant et
animé!
Le Chèque Cadeau
> un menu «Saveurs»
> une bouteille de La Tour Château
Grand-Moulin, Corbières, France
> une bière ou une minérale pression à la
Cave du Bleu Lézard
19.07.13 15:51
VD
Ticino
Ticino (Réservation obligatoire)
51
Place de la gare 12 • 1003 Lausanne • Tel.: 021 320 32 04 • Fax: 021 311 76 66
E-mail: [email protected] • Internet: www.leticino.ch
Notre coup de cœur
Les spécialités du Tessin
Terrasse - Type de cuisine :
italienne et tessinoise
Date d’ouverture
Toute l’année
Le restaurant Ticino, ouvert depuis
plus de 30 ans, vous ouvre ses portes
au cœur de Lausanne et vous propose
un service attentionné et une cuisine
de qualité. Pâtes, polentas et risottos
font la réputation de cet établissement.
Laissez-vous séduire par son décor
chaleureux et profitez de sa situation
privilégiée en plus de ses spécialités
italiennes et tessinoises.
Le Chèque Cadeau
> une coupe de vin pétillant tessinois
19.07.13 15:51
VD
Le Fraisier
Le Fraisier (Réservation obligatoire)
52
Ruelle Grand Saint Jean 9 • 1003 Lausanne • Tel.: 021 625 31 92
E-mail: [email protected] • Internet: www.lefraisier.ch
Notre coup de cœur
La cuisine créative et colorée à
partir des produits du marché et
de saison
Type de cuisine : créative
Date d’ouverture
Toute l’année uniquement le
premier vendredi du mois
Tous les premiers vendredi du mois,
Fatima vous propose de venir partager
sa passion le temps d’un repas. Elle
vous fera découvrir l’importance
des «beaux produits» et sa cuisine
composée de fruits de saison, de
produits locaux et biologiques. Venez
partager les créations culinaires de cette
restauratrice passionnée!
Le Chèque Cadeau
> un apéritif
> une mise en bouche
19.07.13 15:51
VD
JAVA
JAVA (Réservation obligatoire)
53
Rue Marterey 36 • 1005 Lausanne • Tel.: 021 321 38 37 • Fax: 021 321 38 39
E-mail: [email protected] • Internet: www.lejava.ch
Notre coup de cœur
Les clins d’œil à Serge Gainsbourg
Bar - Terrasse - Expositions
d’artistes
Date d’ouverture
Toute l’année
Le Java, c’est avant tout une ambiance
à part : murs patinés et tomettes
provençales, mobilier récupéré et
bancs d’église, magnifique bar et miroir
imposant, luminaires des années 50
et expositions en tous genres. Ces
éléments antiques et authentiques
s’articulent autour d’un escalier tout
en courbe pour créer une atmosphère
sereine et cosy : vous vous y sentirez
comme chez vous.
Le Chèque Cadeau
> un menu «Comic Strip»
> une bouteille de La Tour Château
Grand-Moulin, Corbières, France
> un thé ou café
> une boisson à la Cave du Bleu Lézard
19.07.13 15:51
VD
A la Pomme de Pin
A la Pomme de Pin (Réservation obligatoire)
54
Rue Cité Derrière 11 • 1005 Lausanne • Tel.: 021 323 46 56 • Fax: 021 323 46 82 • Internet: www.lapommedepin.ch
Notre coup de cœur
L’emplacement dans la vieille ville
Place de parc - Terrasse - Type de
cuisine : française
Date d’ouverture
Toute l’année sauf de mi-juillet à
mi-août
Du lundi au samedi sauf le mercredi
soir et le samedi midi
Perché dans la vieille ville de Lausanne,
le restaurant A la Pomme de Pin se situe
à quelques mètres de la cathédrale
Notre-Dame, considérée comme le
plus bel édifice gothique de Suisse.
Le restaurant bâti en 1908 a vu défiler
de nombreuses personnalités dans les
années 50 : Churchill, Coco Chanel ou
encore Chaplin, un habitué.
Le Chèque Cadeau
> un menu «Du Moment» 4 plats hors
boissons
19.07.13 15:51
VD
Restaurant Le Prieuré
Restaurant Le Prieuré (Réservation obligatoire)
55
Place du Prieuré 2A • 1009 Pully • Tel.: 021 728 27 40
E-mail: [email protected] • Internet: www.leprieure.ch
Notre coup de cœur
Les délicieuses pâtisseries du chef
Place de parc - Terrasse - Vente
de produits sur place - Type de
cuisine : française - Distinction de
la cuisine : 13 points Gault&Millau
Date d’ouverture
mi-août
Du mardi au samedi
Grâce au chef Michel Theux-Bérucq,
formé dans la très grande école Lenôtre
à Paris, Le Prieuré figure dans le
prestigieux guide culinaire Gault&Millau
et propose des menus déclinés autour
de produits de la région. Ce restaurant
constitue une escale incontournable
par son élégance et par la touche de
personnalité qui est présente dans
chacun de ses plats.
Le Chèque Cadeau
> un menu «Balade Gourmande» à une
entrée, hors boissons
19.07.13 15:51
VD
Restaurant Relais de la Poste
Restaurant Relais de la Poste (Réservation obligatoire)
56
Route de Cretaz 10 • 1091 Grandvaux • Tel.: 021 799 16 33
E-mail: [email protected] • Internet: www.relais-de-la-poste.ch
Notre coup de cœur
La vue panoramique sur le lac
Léman
Place de parc - Terrasse
panoramique couverte
Date d’ouverture
Toute l’année
Tous les jours
Au cœur de Lavaux, site classé au
patrimoine mondial de l’UNESCO,
perché sur les hauteurs du village de
Grandvaux, le Relais de la Poste vous
accueille dans une ambiance élégante et
chaleureuse. Avec une vue imprenable
sur le vignoble, le lac Léman et les Alpes
françaises, vous savourerez, pour votre
plus grand plaisir, une cuisine à la fois
classique et recherchée. Un moment
gourmand dans un cadre exceptionnel.
Le Chèque Cadeau
19.07.13 15:51
VD
Domaine de Chantemerle
Domaine de Chantemerle (Réservation obligatoire)
57
Rue des Pressoirs 11 • 1180 Tartegnin • Tel.: 079 485 69 11
E-mail: [email protected] • Internet: www.tartegnin.com
Notre coup de cœur
L’apéritif dans le caveau
Vente de produits sur place
Date d’ouverture
Toute l’année Tous les jours
La
famille
Jaccoud,
vigneronencaveurs depuis quatre générations,
vous accueille pour un moment de
découverte du monde viticole. Venez
au cœur du canton de Vaud visiter une
cave ancienne et déguster un menu
de saison agrémenté des vins de la
production. Pour prolonger l’échappée
gourmande, vous repartirez avec des
produits du terroir.
Le Chèque Cadeau
> un menu accord mets et vins selon la
saison
> une visite guidée de la cave et un
apéritif
> un panier garni de produits du terroir
en cadeau
19.07.13 15:51
VD
Le Chronographe
Le Chronographe (Réservation obligatoire)
58
c/o Hôtel des Horlogers • Route de France 8 • 1348 Le Brassus • Tel.: 021 845 08 45 • Fax: 021 845 08 46
E-mail: [email protected] • Internet: www.hotel-horlogers.ch
Notre coup de cœur
Le style jurassien du restaurant
Place de parc - Bar - Terrasse Tenue correcte exigée - Animaux
non admis - Type de cuisine :
française
Date d’ouverture
Toute l’année sauf à Noël, à
Pâques et de mi-juillet à début août
Du lundi au vendredi
A 1 000 m d’altitude et seulement 45
minutes de Genève et Lausanne, se
trouve un petit paradis où la nature est
restée intacte. Son nom – la Vallée de
Joux. Dans le cadre chaleureux et intime
du restaurant Le Chronographe vous
pourrez savourer une cuisine inspirée
et pleine de délicatesse qui exprime
avec raffinement les saveurs de chaque
saison.
Le Chèque Cadeau
> un menu «Découverte» 3 plats hors
boissons
19.07.13 15:51
VD
l’Auberge à Baulmes
l’Auberge à Baulmes (Réservation obligatoire)
59
Rue de l’Hôtel-de-ville • 1446 Baulmes • Tel.: 024 459 11 18 • Fax: 024 459 23 37
E-mail: [email protected] • Internet: www.lauberge.ch
Notre coup de cœur
La cuisine minute
régionale et méditerranéenne Distinction de la cuisine :
Gault&Millau
Date d’ouverture
Toute l’année sauf en janvier
Du mercredi au dimanche midi
Jeudi, vendredi et samedi à midi
et le soir
Un accueil chaleureux et une atmosphère
conviviale vous attendent au restaurant
l’Auberge. Une cuisine minute vous y
sera servie. Poissons d’eau douce ou
de mer et viandes grillées sont apprêtés
de façon classique ou contemporaine
et à savourer accompagnés de crus au
verre ou à choisir parmi plus de cent
références. L’équipe se réjouit de vous
accueillir!
Le Chèque Cadeau
19.07.13 15:51
VD
Café des 3 Sifflets
Café des 3 Sifflets (Réservation obligatoire)
60
Simplon 1 • 1800 Vevey • Tel.: 021 921 14 13
E-mail: [email protected]
Notre coup de cœur
La désossée de perches du lac
Léman
Terrasse
Date d’ouverture
Toute l’année
Du mardi au samedi
Au Café des 3 Sifflets, le chef et son
équipe vous accueillent en fanfare. Ce
bistrot de quartier, tant réputé à Vevey,
vous fera vivre une expérience originale.
Vous serez servis par des serveurs
casqués, portant le drapeau suisse et le
tout sur l’hymne suisse, un vrai folklore!
Côté assiette, vous pourrez vous régaler
avec une cuisine classique et variée.
Incontournable!
Le Chèque Cadeau
> un menu 3 plats
> une bouteille de vin suisse
19.07.13 15:51
VD
Le Pavois
Le Pavois (Réservation obligatoire)
61
c/o Hôtel Bristol333 • Avenue de Chillon 63 • 1820 Montreux-Territet • Tel.: 021 962 60 90 • Fax: 021 962 60 70
E-mail: [email protected] • Internet: www.pavois-montreux.ch
Notre coup de cœur
La vue splendide sur le lac Léman
et les Préalpes
Parking gratuit couvert - Bar Grande terrasse panoramique Type de cuisine : traditionnelle
Date d’ouverture
Toute l’année
Idéalement situé à 5 minutes à pied des
quais de Territet/Montreux, le Restaurant
Le Pavois est renommé loin à la ronde
pour ses menus à thème, viandes,
poissons, crustacés et spécialités de
différents terroirs. En plus d’un cadre
intérieur chaleureux et confortable, la
nouvelle terrasse panoramique offre une
vue splendide sur le lac et les Préalpes à
deux pas des quais fleuris.
Le Chèque Cadeau
> un menu surprise 3 plats hors boissons
19.07.13 15:51
VD
Caveau du Museum
Caveau du Museum (Réservation obligatoire)
62
Rue de la Gare 40 • 1820 Montreux • Tel.: 021 963 16 62
E-mail: [email protected] • Internet: www.museum-montreux.ch
Notre coup de cœur
Les spécialités suisses
Place de parc - Type de cuisine :
régionale
Date d’ouverture
Toute l’année
Du mardi au samedi
C’est au cœur de la vieille ville de
Montreux que se trouve le Caveau du
Museum. Dans les caves voutées d’un
ancien couvent du XIIIème siècle, vous
pourrez venir découvrir les spécialités
suisses qui en raviront plus d’un. Le
restaurant, décoré d’objets anciens
avec charme, vous accueillera dans un
lieu de détente typique et original.
Le Chèque Cadeau
> un café
19.07.13 15:51
VD
Restaurant Le Café Suisse
Restaurant Le Café Suisse (Réservation obligatoire)
63
Rue Centrale 41 • 1880 Bex • Tel.: 024 463 33 98
E-mail: [email protected] • Internet: www.cafe-suisse.ch
Notre coup de cœur
Les tables pour les amoureux sur
la galerie
contemporaine et de saison
Date d’ouverture
Toute l’année
Du mardi au samedi
Situé dans la commune de Bex,
principalement connue pour ses mines
de sel, le Café Suisse enchante ses
hôtes par son cadre convivial et son
service sympathique. Vous vous verrez
proposer une cuisine contemporaine de
saison ainsi que des plats du jour variés.
Laissez-vous tenter par exemple, par
leur plat coup de cœur, le filet de bœuf
Rossini!
Le Chèque Cadeau
> un menu «Contemporain» 4 plats hors
boissons
19.07.13 15:51
VS
Alpadze Lou Kra
Alpadze Lou Kra (Réservation obligatoire)
64
Route de Champoussin 20 • 1873 Val d’Illiez • Tel.: 024 476 83 00
E-mail: [email protected] • Internet: www.alpadze-loukra.ch
Notre coup de cœur
La situation au cœur des Portes du
Soleil, face aux Dents du Midi
Place de parc - Bar - Terrasse Cave à vin - Espace bien-être
Date d’ouverture
Eté : de mi-juin à mi-octobre
Hiver : de mi-décembre à mi-avril
Tous les jours
A l’Alpadze Lou Kra, un grand et beau
chalet de Champoussin, la vue sur les
magnifiques Dents du Midi, la nature
verdoyante et l’air pur des montagnes
s’accordent avec une cuisine du terroir
pour vous offrir une agréable pause
gourmande. Raclette, fondue, assiette
valaisanne ou encore tartares et plats
en sauce vous combleront assurément.
Les jours de beau temps, le clou du
spectacle sera la terrasse.
Le Chèque Cadeau
19.07.13 15:51
VS
Le Kan Nou
Le Kan Nou (Réservation obligatoire)
65
Route de Riddes 29 • 1912 Leytron • Tel.: 027 306 24 30
E-mail: [email protected] • Internet: www.kannou.ch
Notre coup de cœur
L’harmonie des mets et des vins
par Madeleine Gay, œnologue
responsable des spécialités de
Provins et vigneronne suisse de
l’année 2008
Place de parc - Vente de produits
sur place - Type de cuisine : de
saison et régionale revisitée
«Viens avec nous», c’est ce que veut
dire «Kan Nou» en patois valaisan.
L’invitation du chef Bruno Toppazzini
ne se refuse pas! Au cœur du
charmant village de Leytron et dans
le caveau de dégustation des vins
Provins, venez découvrir une cuisine
gourmande, parfumée et soignée dans
un cadre élégant et cosy. Une adresse
incontournable pour un agréable
moment, riche en saveurs.
Le Chèque Cadeau
> un menu «Kan Nou» 3 plats hors
boissons
> une boisson de bienvenue
> des amuse-bouches
Date d’ouverture
mi-août
Du mercredi au samedi
19.07.13 15:51
VS
Auberge les Charmettes
Auberge les Charmettes (Réservation obligatoire)
66
Raveire 8 • 1946 Bourg-St-Pierre • Tel.: 027 787 11 50 • Internet: www.les-charmettes.ch
Notre coup de cœur
Les produits du terroir
Place de parc - Bar - Terrasse Jardin
Date d’ouverture
Toute l’année sauf du 15 mai au 15
juin et novembre
Du vendredi au mardi
Au cœur des Alpes valaisannes, non
loin du fameux col du Saint-Bernard
et de la frontière italienne, venez
goûter la cuisine familiale et soignée
du restaurant de l’Auberge des
Charmettes. La famille Tornare vous
accueillera chaleureusement pour vous
offrir un agréable moment gourmand.
Dans une ambiance conviviale, produits
et spécialités du terroir sauront ravir
vos papilles!
Le Chèque Cadeau
19.07.13 15:51
VS
Office du Tourisme de Sion
Office du Tourisme de Sion (Réservation obligatoire)
67
Place de la Planta 2 • 1950 Sion • Tel.: 027 327 77 27
E-mail: [email protected] • Internet: www.siontourisme.ch
Notre coup de cœur
Repas et dégustations dans des
monuments historiques
Place de parc - A prévoir : bonnes
chaussures - Durée 3h30
Date d’ouverture
Toute l’année
Tous les jours sauf le dimanche
L’Office du Tourisme de Sion vous
suggère de découvrir Sion de manière
originale, amusante et inoubliable liant
la vieille ville, les vins et la gastronomie.
Véritable flânerie gourmande vous
dégusterez 10 vins de Sion, un repas
comprenant une entrée, un plat principal
et un dessert ; le tout dans différents
lieux historiques. Ambiance conviviale
garantie!
Le Chèque Cadeau
> un menu du terroir «Balade des Divins»
3 plats
> une dégustation de 10 vins
19.07.13 15:51
VS
Chuchi Chäschtli Restaurant
Chuchi Chäschtli Restaurant (Réservation obligatoire)
68
Avenue de l’Industrie 54 • 1950 Sion • Tel.: 079 952 07 03 • Internet: www.chuchichaschtli.ch
Notre coup de cœur
L’accueil souriant dans un cadre
moderne et coloré
Terrasse
Date d’ouverture
Toute l’année sauf les trois 1ères
semaines de juillet
Du lundi au samedi sauf samedi
midi
Au cœur de Sion, l’équipe souriante
et professionnelle du Chuchi Chäschtli
vous accueille dans ce nouveau
restaurant empli de couleurs. Derrière
ce nom bizarre, qui d’ailleurs, en
bon «schwyzerdütsch» se prononce
«rourirèchtli», se cache un resto-bistrot
au décor industriel-urbain proposant
une cuisine moderne. Franchissez la
porte et vous passerez assurément un
moment haut en saveurs et en couleurs.
Le Chèque Cadeau
> une bouteille de Sauternes 50 cl à
déguster sur place ou à emporter
19.07.13 15:51
VS
Restaurant Walliserkanne
Restaurant Walliserkanne (Reservation erforderlich)
69
c/o Hotel Allalin3333 • Lomattenstr. 7 • 3906 Saas-Fee • Tel.: 027 958 10 00 • Fax: 027 958 10 01
E-mail: [email protected] • Internet: www.allalin.ch
Die Gestaltung des Restaurants
mit traditionell handgeschnitzten
Saaser Möbeln
Praktische Infos
Bar - Terrasse - Garten
Öffnungszeiten
Von Juni bis Mitte September und
von Mitte Dezember bis Mitte April
Geniessen Sie ein 6-Gänge Menü bei
Kerzenlicht und charmantem Ambiente
im Restaurant Walliserkanne im Hotel
Allalin in Saas-Fee. Das Küchenteam
verwöhnt Sie mit einer besonderen
kulinarischen Kreation aus leichten und
marktfrischen Produkten. Erleben Sie
die hohe Handwerkskunst des Kochens
und die herzliche Gastfreundschaft der
Besitzerfamilie in 4. Generation in einer
einzigartigen Atmosphäre. En Güete!
> einem Aperitif
19.07.13 15:52
VS
Schweizerhof Gourmet & SPA3333S
Schweizerhof Gourmet & SPA3333S (Reservation erforderlich)
70
Haltenstr. 10 • 3906 Saas Fee • Tel.: 027 958 75 75 • Fax: 027 958 75 76
E-mail: [email protected] • Internet: www.schweizerhof-saasfee.ch
Die erlesene und grosse Auswahl
an Walliser und internationalen
Weinen
Praktische Infos
Bar - Terrasse - Wintergarten Weinkeller - Auf korrekte Kleidung
achten - Art der Küche: mediterran
Öffnungszeiten
Mitte April bis Mitte Juni und
November
Täglich
Glücklich werden war unter den
strahlenden
Gipfeln
des
Wallis
schon immer etwas einfacher. Das
Top Gourmet- und Wellnesshotel
Schweizerhof ist dafür eine ganz
besondere Adresse. Ob im so genannten
Lieblingsrestaurant oder im stilvollen
Hofsaal, Liebhaber der Gourmetküche
und passionierte Weinkenner erleben
hier wahre Gaumenfreuden. Es erwartet
Sie ein Genuss für alle Sinne in einer
Umgebung betörender Düfte.
> einem 6-Gänge Menü im Hofsaal exkl.
Getränke
19.07.13 15:52
VS
Restaurant Sacré Feu
Restaurant Sacré Feu (Reservation erforderlich)
71
c/o Turm Hotel Grächerhof333S • 3925 Grächen • Tel.: 027 956 25 15 • Fax: 027 956 25 42
E-mail: [email protected] • Internet: www.graecherhof.ch
Die hervorragenden Walliser
Produkte und Weine, die mit
«Saveurs du Valais» ausgezeichnet
sind
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse Garten - Weinkeller - Auf korrekte
Kleidung achten - Art der Küche:
modern-kreativ, Walliser Küche Auszeichnung der Küche: Guide
Bleu, Gilde etablierter Schweizer
Gastronomen und Saveurs du
Valais
Eine wunderschöne Natur, klare
Gebirgsluft und ein atemberaubendes
Panorama: Im Herzen von Grächen,
inmitten der Walliser Bergwelt, befindet
sich das Turm Hotel Grächerhof.
Lernen Sie in besonderer Atmosphäre
die kulinarischen Köstlichkeiten des
Wallis kennen. Das Turm-Küchenteam
verwöhnt Sie mit alten und neuen
Walliser Gerichten. Lassen Sie sich
von dem gemütlichen Ambiente des
Restaurants begeistern und gönnen Sie
sich diese kurze Pause vom Alltag!
> einem modernen 5-Gänge Walliser
Gourmetmenü exkl. Getränke
> einem Glas Schaumwein nach Wahl
zum Aperitif
Öffnungszeiten
Täglich ausgenommen Dienstag
19.07.13 15:52
ZG
CU Restaurant, Bar & Lounge
CU Restaurant, Bar & Lounge (Reservation erforderlich)
72
c/o City Garden Hotel3333S • Metallstr. 20 • 6304 Zug • Tel.: 041 727 44 54 • Fax: 041 727 44 45
E-mail: [email protected] • Internet: www.cu-restaurant.ch
Die stilvolle Einrichtung mit
modernem Loungecharakter und
die gratis Parkplätze
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse - Garten
Art der Küche: innovativ und kreativ
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Mitten in Zug im City Garden Hotel
überrascht das stylische CU Restaurant,
Bar & Lounge mit innovativer und
kreativer Küche. Freuen Sie sich auf
gesunde und marktfrische Küche
mit vielfältigen Kombinationen und
geniessen Sie die leckeren Tapas. Das
CU Restaurant, Bar & Lounge ist in ein
geheimnisvolles Schwarz getaucht und
richtet seinen Blick ins Grüne. Bereits
beim Betreten des CU wird Ihnen
klar, warum diese Location zu den InTreffpunkten Zugs zählt.
> einem «Menu Surprise» exkl. Getränke
19.07.13 15:52
ZH
Restaurant Au Premier
Restaurant Au Premier (Reservation erforderlich)
73
Restaurant im Hauptbahnhof Zürich • 8001 Zürich • Tel.: 044 217 15 55 • Fax: 044 217 15 00
E-mail: [email protected] • Internet: www.au-premier.ch
Das Ambiente geprägt von
wechselnder, zeitgenössischer
Kunst
Praktische Infos
Art der Küche: saisonal Auszeichnung der Küche: 13
Punkte Gault&Millau
Öffnungszeiten
Mitte Juli bis Mitte August
Gäste mit höchsten Ansprüchen
sind in diesem avantgardistischen
Gault&Millau Restaurant genau an der
richtigen Adresse. Die wechselnde
zeitgenössische Kunst bildet den
richtigen Rahmen für die Kochkünste
der Extraklasse. Wählen Sie ein 3-Gänge
Menü von der Speisekarte, die stets
kreative und raffinierte Köstlichkeiten
der Saison anbietet. Erleben Sie
Spitzengastronomie auf hohem Niveau
und verwöhnen Sie Augen und Gaumen.
> einer Flasche Wasser (3 dl)
> einer Tasse Kaffee und Friandise
19.07.13 15:52
ZH
Mishio Bahnhofstrasse
Mishio Bahnhofstrasse (Reservation erforderlich)
74
c/o Sorell Hotel Seidenhof • Sihlstr. 9 • 8001 Zürich • Tel.: 044 228 76 76 • Fax: 044 228 75 75
E-mail: [email protected] • Internet: www.mishio.ch
Die traditionell asiatische Küche in
moderner Umgebung
Praktische Infos
Garten - Art der Küche: asiatisch
Öffnungszeiten
Ganzjährig
ausgenommen Feiertage
Lassen Sie sich direkt an der Zürcher
Bahnhofstrasse nach Asien entführen.
Im Trendrestaurant Mishio erleben Sie
authentische asiatische Küche auf
hohem Niveau. In den lichtdurchfluteten
Räumen oder auf der modernen
Terrasse können Sie die fernöstliche
Küche mit ihren leichten und gesunden
Speisen erkunden. Lassen Sie sich das
nicht entgehen.
> einer Flasche Wein des Hauses
19.07.13 15:52
ZH
Restaurant Da Capo
Restaurant Da Capo (Reservation erforderlich)
75
Bahnhofplatz 15 • 8001 Zürich • Tel.: 044 217 15 15
E-mail: [email protected] • Internet: www.restaurant-dacapo.ch
Das Servieren vom Wagen
Praktische Infos
Terrasse - Art der Küche:
mediterran
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Von Zürcher Geschnetzeltes über
Französische Entenbrust bis hin
zum gegrillten U.S. Entrecôte: Das
Spezialitätenrestaurant
Da
Capo
versteht sich darauf die anspruchsvolle
Karte immer abwechslungsreich zu
gestalten. Die dazugehörige Da Capo
Bar wird als kleine Perle bezeichnet,
die sich nicht nur zum Apéro und zum
gemütlichen Schlummertrunk anbietet,
sondern sich auch für heimliche oder
heimelige Treffen eignet.
> einem 3-Gänge Abendmenü «Dinner
65» inkl. Weinbegleitung
> einer Tasse Kaffee oder Tee
19.07.13 15:52
ZH
Restaurant King’s Cave
Restaurant King’s Cave (Reservation erforderlich)
76
c/o Central Plaza Hotel3333 • Central 1 • 8001 Zürich • Tel.: 044 256 56 56 • Fax: 044 256 56 57
E-mail: [email protected] • Internet: www.central.ch
Die luxuriöse Ausstattung des
Restaurants
Praktische Infos
Pianobar - Terrasse - Art der
Küche: Grillspezialitäten
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Im Herzen der Grossstadt Zürich bietet
Ihnen das bekannte und einladende
Restaurant King’s Cave des Hotels
Central Plaza einen Ort der Ruhe und
Ausgeglichenheit. Lassen Sie sich
von der noblen Atmosphäre dieses
königlich inszenierten Kellers mit Bar,
Kamin, Weinkeller, Kerzenleuchtern und
Spiegeln einhüllen. Eines ist sicher: In
diesem gediegenen Restaurant werden
Sie in stilvoller Umgebung mit delikaten
Spezialitäten verwöhnt.
> einem 3-Gänge Menü «Royal Plate»
(Entrecôte oder Fisch) exkl. Getränke
19.07.13 15:52
ZH
77
Hotel Ascot3333
Hotel Ascot3333 (Reservation erforderlich)
Tessinerplatz 9 • 8002 Zürich • Tel.: 044 208 14 14 • Fax: 044 208 14 20
E-mail: [email protected] • Internet: www.ascot.ch
Das klassisch britische Design des
Restaurants
Praktische Infos
Parkplatz - Pianobar - Terrasse Art der Küche: Steak und Seafood,
klassisch
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Nur wenige Schritte vom Zürichsee
entfernt,
bietet
das
Restaurant
Ascot seinen Gästen Eleganz und
Raffinesse. Das im Stile der britischen
Gentlemen’s
Clubs
eingerichtete
Restaurant empfängt Sie zu einem
3-Gänge Überraschungsmenü. Die
Spezialität der Küche ist das zarte
Roastbeef, welches vor den Augen
der Gäste vom Servierwagen tranchiert
wird. In der Weinkarte findet sich eine
hervorragende Auswahl feiner Tropfen.
Ein wahrer Genuss.
exkl. Getränke
19.07.13 15:52
ZH
Kochstudio 29
Kochstudio 29 (Reservation erforderlich)
78
Erlachstr. 29 • 8003 Zürich • Tel.: 076 472 09 09
E-mail: [email protected] • Internet: www.kochstudio29.ch
Die verschiedenen Gänge mit den
unterschiedlichen kulinarischen
Einflüssen
Praktische Infos
Parkplatz - Vom Hauptbahnhof
Zürich mit öffentlichen
Verkehrsmitteln in 10 Min. zu
erreichen - Auf Wunsch können
Sie vorher kommen und dem Koch
über die Schulter schauen oder
auch selber mithelfen
Öffnungszeiten
Begeben Sie sich auf eine kulinarische
Weltreise und entdecken Sie die
Vielfalt
der
indischen
Gewürze,
die eigenständige und vielseitige
vietnamesische
Kochkunst,
die
Currys aus Thailand, die authentische
mexikanische Küche abseits vom TexMex und die Diversität der mediterranen
Küche. Erleben Sie mit Kochstudio
29, bei einem vielfältigen 5-Gänge
Menü, einen entspannten Abend. Es
werden Ihnen hier die beliebtesten und
leckersten Gerichte aus den Kochkursen
präsentiert.
> einem 5-Gänge Menü inkl. Softdrinks
> einem Aperitif
Ganzjährig
19.07.13 15:52
ZH
Ristorante Frascati
Ristorante Frascati (Reservation erforderlich)
79
Bellerivestr. 2 • 8008 Zürich • Tel.: 043 443 06 06 • Fax: 043 443 06 08
Die typisch italienische Küche mit
hochwertigen Produkten
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Weinkeller Weinlounge - Auf korrekte Kleidung
achten
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Geniessen Sie, bei einem fantastischen
Blick
auf
Zürichs
schönste
Seepromenade, die typisch italienische
Küche des Ristorante Frascati. Das
sympathische Serviceteam serviert
Ihnen ein 3-Gänge Menü, zubereitet aus
frischen und hochwertigen Produkten,
mit einer Flasche passenden Chianti
selezione MOLINO. Tauchen Sie ein in
die südländische Lebensart und kosten
Sie Sonne und Gemütlichkeit.
> einer Flasche Chianti selezione MOLINO
19.07.13 15:52
ZH
Taj Palace
Taj Palace (Reservation erforderlich)
80
Hönggerstr. 25 • 8037 Zürich • Tel.: 044 271 67 20 • Fax: 044 271 61 62
E-mail: [email protected] • Internet: www.indianrestaurants.ch
Die hausgemachten, frischen und
natürlichen Produkte
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Garten Produktverkauf vor Ort - Auf
korrekte Kleidung achten Art der Küche: indisch
Öffnungszeiten
Sie hatten noch nie die Gelegenheit
den Zauber Indiens live zu erleben?
Dann kommen Sie ins Taj Palace in
Zürich und lassen Sie sich entführen.
Probieren Sie die vielfältigen Gerichte
in einer authentischen Atmosphäre. Die
Speisen werden nur mit ausgewählten,
natürlichen und frischen Produkten
zubereitet
und
garantieren
ein
fantastisches Geschmackserlebnis.
> einem indischen 3-Gänge Menü à la
carte exkl. Getränke
Ganzjährig
19.07.13 15:52
ZH
Restaurant R21
Restaurant R21 (Reservation erforderlich)
81
c/o Sorell Hotel Zürichberg3333 • Orellistr. 21 • 8044 Zürich • Tel.: 044 268 35 35 • Fax: 044 268 35 45
E-mail: [email protected] • Internet: www.zuerichberg.ch
Der wunderschöne Ausblick über
Zürich und den Zürichsee
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse - Garten Art der Küche: marktfrisch und
kreativ
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Hoch über Zürich, mit atemberaubender
Aussicht über die Stadt und den
See befindet sich das Restaurant
R21 im Sorell Hotel Zürichberg. Das
Jugendstilgebäude, welches frisch
renoviert wurde, lädt zum gemütlichen
Verweilen ein. Geniessen Sie ein
3-Gänge Menü, welches mit Kreativität
und zeitgenössischer Kochkunst glänzt
und lassen Sie dabei Ihren Blick über
das wunderbare Panorama schweifen.
19.07.13 15:52
ZH
Restaurant Rampe Süd
Restaurant Rampe Süd (Reservation erforderlich)
82
c/o Four Points by Sheraton Hotel Zürich Sihlcity3333 • Kalandergasse 1 • 8045 Zürich • Tel.: 044 554 00 00
Fax: 044 554 00 01 • E-mail: [email protected] • Internet: http://www.fourpointssihlcity.com/de/restaurant-rampe-sued
Die stylische Einrichtung des
modernen Restaurants
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse - Art
der Küche: kreative New Classic
Cuisine
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Im Urban Entertainment Center in
Sihlcity treffen moderne Architektur
und nostalgische Industriegeschichte
aufeinander
und
verleihen
dem
gesamten Areal ein besonderes Flair.
In dem bei Einheimischen und Gästen
gleichermassen beliebten Restaurant
Rampe Süd geniessen Sie ein leckeres
3-Gänge Menü und verbringen einen
entspannten Abend in einzigartigem
Ambiente. Anschliessend können Sie
den Abend in der angrenzenden Urbano
Bar & Lounge bei einem Drink und guter
Musik gemütlich ausklingen lassen.
> einem 3-Gänge Menü «Kreation Rampe
Süd»
> einem Cüpli
19.07.13 15:52
ZH
Restaurant Markthalle - Das Original
Restaurant Markthalle - Das Original (Reservation erforderlich)
83
Aargauerstr. 1 • 8048 Zürich • Tel.: 044 272 77 34
E-mail: [email protected] • Internet: www.restaurant-markthalle.com
Der Zürcher Engrosmarkt - der
frischeste Grossmarkt der Schweiz frischer geht nicht
Praktische Infos
Grosser Parkplatz - Terrasse Garten - Wintergarten - Art
der Küche: frische traditionelle
bürgerliche Küche
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Unter der Philosophie «einfach gutes
Essen» wird im Restaurant Markthalle
noch Wert auf die traditionelle,
bürgerliche Küche gelegt. Hier finden
Sie viele schmackhafte Schweizer
Spezialitäten, welche selbstverständlich
frisch im Restaurant zubereitet werden.
Von Rösti über selbstgemachtes Roast
Beef bis zu Bratwurst an Zwiebelsauce
finden Sie noch viele weitere Leckereien
auf der Karte. Geniessen auch Sie ein
3-Gänge Smartbox-Menü!
> einem 3-Gänge «Smartbox-Menü»
exkl. Getränke
19.07.13 15:52
ZH
Restaurant La Couronne
Restaurant La Couronne (Reservation erforderlich)
84
c/o Sorell Hotel Krone333 • Marktgasse 49 • 8400 Winterthur • Tel.: 052 208 18 18 • Fax: 052 208 18 20
E-mail: [email protected] • Internet: www.kronewinterthur.ch
Die marktfrischen Produkte von
lokalen Produzenten
Praktische Infos
Küche: gutbürgerlich und
international
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Das Restaurant La Couronne befindet
sich in Winterthur im 3-Sterne Sorell Hotel
Krone. Mitten in der Fussgängerzone der
historischen Altstadt liegt das gemütliche
Bistro, wo Sie von Hans Peter Kaiser
und seinem Team kulinarisch verwöhnt
werden. Geniessen Sie die marktfrische,
kreative Küche und die delikaten Weine,
welche auch Kenner verblüffen. Lassen
Sie es sich in der heimlichen Kulturstadt
der Schweiz richtig gut gehen.
> einem Menü exkl. Getränke
19.07.13 15:52
ZH
Restaurant Hirschen
Restaurant Hirschen (Reservation erforderlich)
85
c/o Gasthof Hirschen am See333 • Seestr. 856 • 8706 Obermeilen • Tel.: 044 925 05 00 • Fax: 044 925 05 01
E-mail: [email protected] • Internet: www.hirschen-meilen.ch
Die Lage direkt am See
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse - Garten Art der Küche: saisonal und
international - Auszeichnung der
Küche: 12 Punkte Gault&Millau
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Sonntagabend und Montag von
Oktober bis Ostern
Auf der Seeterrasse des historischen
Gasthofs Hirschen am See haben
Sie einen der besten Logenplätze
des Zürichsees. Geniessen Sie die
warmen Sonnenstrahlen und den
atemberaubenden Blick auf das Wasser
und lassen Sie sich von den täglich frisch
zubereiteten Köstlichkeiten verwöhnen.
Es wird Sie nicht verwundern, dass
diese Küche mit 12 Gault&Millau
Punkten ausgezeichnet wurde.
> einem Begrüssungsaperitif
19.07.13 15:52
GR
Zunfthaus zur Rebleuten
Zunfthaus zur Rebleuten (Reservation erforderlich)
86
Pfisterplatz 1 • 7000 Chur • Tel.: 081 255 11 44 • Fax: 081 255 11 45
E-mail: [email protected] • Internet: www.rebleuten.ch
Die eindrückliche Vergangenheit
des ehemaligen Zunfthauses
Praktische Infos
Bar - Terrasse - Fumoir - Art der
Küche: regional und saisonal Auszeichnung der Küche: 12
Punkte Gault&Millau
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Mitten in der Altstadt Churs steht
das Zunfthaus zur Rebleuten. Das
herrschaftliche Haus beherbergt heute
ein Hotel mit Restaurant. Das Restaurant
bietet neben Bündner Spezialitäten auch
eine stilsichere, moderne Küche, welche
sehr saisonal und regional angehaucht
ist. Auch die Weinauswahl besticht durch
gute regionale Spezialitäten aus der
Bündner Herrschaft. Geniessen Sie die
Zeit in der Hauptstadt des Alpenkantons
und lassen Sie die Seele baumeln.
> einem 4-Gänge Chefmenü exkl.
Getränke
19.07.13 15:52
GR
87
Schweizerhof Flims Romantik Hotel3333
Schweizerhof Flims Romantik Hotel3333 (Reservation erforderlich)
7018 Flims Waldhaus • Tel.: 081 928 10 10 • Fax: 081 928 10 11
E-mail: [email protected] • Internet: www.schweizerhof-flims.ch
Die Jugendstilveranda im Sommer
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse - Garten Auf korrekte Kleidung achten - Art
der Küche: regional
Öffnungszeiten
Von Dezember bis April und von
Juni bis Oktober
Täglich
Im Restaurant «Belle Epoque» können Sie
die gehobene Küche, mit französischem
Akzent und marktfrischen, regionalen
Saisonprodukten
des
Chefkochs
Michael Locher geniessen. Tauchen
Sie ein in das einmalige Ambiente der
Jahrhundertwende und verwöhnen Sie
sich mit einem romantischen Dinner. Ein
absolutes Muss für Gourmets.
> einem 5-Gänge «Gourmetmenü» exkl.
Getränke
oder
> einem Buffet (nur samstags)
19.07.13 15:52
GR
Restaurant Orelli
Restaurant Orelli (Reservation erforderlich)
88
c/o Sorell Hotel Asora333 • Poststr. • 7050 Arosa • Tel.: 081 377 12 08 • Fax: 081 377 46 90
E-mail: [email protected] • Internet: www.hotelasora.ch
Das einzigartige Bergpanorama
Praktische Infos
Küche: traditionell
Öffnungszeiten
Von Mitte Juni bis Mitte Oktober
und von Mitte Dezember bis
Mitte April
Das Restaurant Orelli, das sich im
Sorell Hotel Asora befindet, bietet Ihnen
einen wunderbaren Panoramablick auf
die umliegenden Bündner Alpen. Hier
können Sie traditionelle Gerichte in
neuen Variationen, sowie hervorragende
Pastagerichte geniessen. Lassen Sie
sich von den Spezialitäten des Hauses
verführen und geniessen Sie zum
Beispiel ein Steak Diana, das vor Ihren
Augen am Tisch flambiert wird.
> einem 3-Gänge Menü «Asora» exkl.
Getränke
19.07.13 15:53
GR
89
Casa Tödi333
Casa Tödi333 (Reservation erforderlich)
Via principala 78 • 7166 Trun • Tel.: 081 943 11 21 • Fax: 081 943 18 28
E-mail: [email protected] • Internet: www.casa-toedi.ch
Die Liebe zur gastronomischen
Kunst
Praktische Infos
Parkplatz - Weinkeller - Art der
Küche: regional und saisonal Auszeichnungen der Küche: Guide
Bleu und Gault&Millau
Kommen Sie nach Trun ins Casa Tödi und
geniessen Sie, in einem authentischen
und gemütlichen Ambiente, Spezialitäten
aus der Region, die mit der modernen
europäischen Küche vereint werden. Vor
allem die Frische der Zutaten, die der
heimatverbundene Küchenchef aus der
Umgebung bezieht, ist die Grundlage
dieser gastronomischen Kunst.
> einem 3-Gänge Menü «Tödi» exkl.
Getränke
> einem Aperitif
Öffnungszeiten
Ganzjährig ausgenommen April
Dienstag und Mittwoch in der
Zwischensaison
19.07.13 15:53
GR
Alpenhotel Quadratscha3333
Alpenhotel Quadratscha3333 (Reservation erforderlich)
90
Quadratscha 2 • 7503 Samedan • Tel.: 081 851 15 15 • Fax: 081 851 15 16
E-mail: [email protected] • Internet: www.quadratscha.ch
Die Spezialitäten aus der Region
Praktische Infos
Parkplatz
Öffnungszeiten
Von Mitte Dezember bis Mitte
April und von Mitte Juni bis Mitte
Oktober
Inmitten der atemberaubenden Bergwelt
Graubündens, in Samedan, befindet sich
das nach einer nahegelegenen Quelle
benannte Alpenhotel Quadratscha.
Sie werden bereits beim Betreten des
Hauses von der Eingangshalle, mit ihren
wertvollen Gemälden, beeindruckt sein.
Das mit Arvenholz gestaltete Restaurant
bietet mit seinem idyllischen Ambiente
den idealen Rahmen für ein Abendessen
der Extraklasse. Lassen Sie sich von der
schmackhaften Küche verwöhnen.
Getränke
19.07.13 15:53
GR
91
Hotel Traube333
Hotel Traube333 (Reservation erforderlich)
Via Ospidal 199 • 7550 Scuol • Tel.: 081 861 07 00 • Fax: 081 861 07 77
E-mail: [email protected] • Internet: www.traube.ch
Die Sicht von der Sonnenterrasse
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Weinkeller Produktverkauf vor Ort - Art der
Küche: regional
Öffnungszeiten
Von Mitte Dezember bis Mitte April
und von Juni bis Oktober
Täglich ausgenommen Dienstagund Mittwochmittag
Die sonnige Lage und die einmalige
Umgebung begründen den exzellenten
Ruf von Scuol, dem Zielort der Naturund Wellnessliebhaber. Hier liegt das
Hotel Traube, die gastronomische Perle
der Engadiner Dolomiten. Bereits beim
Lesen der von Hand geschriebenen
Speisekarte wird Ihnen das Wasser im
Munde zusammenlaufen.
> einem 4-Gänge Menü «Traube» exkl.
Getränke
> einem Aperitif
19.07.13 15:53
GR
Hotel Villa Maria
Hotel Villa Maria (Reservation erforderlich)
92
7552 Vulpera • Tel.: 081 864 11 38 • Fax: 081 864 91 61
E-mail: [email protected] • Internet: www.villamaria.ch
Das gemütliche Ambiente und die
grosse Weinkarte
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse Weinkeller - Auf korrekte Kleidung
achten
Öffnungszeiten
Im idyllischen Unterengadin gelegen, ist
das Hotel Villa Maria die perfekte Wahl
für alle, die auf der Suche nach Ruhe und
Gastlichkeit sind. Empfang und Service
spiegeln die Qualität des Hauses wider.
Das Restaurant des Hotels mit den
950 Engeln ist im typischen Alpenstil
dekoriert und bietet zahlreiche köstliche
Gerichte.
> einem 4-Gänge Menü «Villa Maria» exkl.
Getränke
Von Mitte Mai bis Mitte Oktober
und vom 20. Dezember bis
nach Ostern
19.07.13 15:53
TI
Fattoria Amorosa
Fattoria Amorosa (Riservazione obbligatoria)
93
Via Moyar 11 • 6514 Sementina • Tel.: 091 840 29 50 • Fax: 091 840 29 51
E-mail: [email protected] • Internet: www.amorosa.ch
Cosa ci piace
Da sette anni riconosciuto dalla
guida Michelin
Informazioni pratiche
Parcheggio - Bar - Terrazza Giardino - Giardino d’inverno Cantina vini - Vendita di prodotti sul
luogo - Tipo di cucina: tradizionale
Date di apertura
Tutto l’anno
Da novembre a marzo chiuso il
lunedì e la domenica a cena
È necessario riservare
Su ben 15.000 ettari di terreno, coperti
da uliveti e vigneti, si estende la Fattoria
Amorosa, che vanta una produzione
propria di vino, olio ed aceto. La cucina
è tradizionale ed incentrata soprattutto
su piatti di carne: la fattoria dispone
infatti di terreni che sono utilizzati per
il pascolo di manzi Galloway e Angus.
Una cena all’insegna della buona cucina
e del divertimento, che vi lascerà la
voglia di tornare.
L’Assegno Regalo
dà diritto a due persone a:
> un menu 5 portate bevande escluse
> un caffè
19.07.13 15:53
TI
Miraflores
Miraflores (Riservazione obbligatoria)
94
Zona industriale 3 • 6572 Quartino • Tel.: 091 795 26 27
E-mail: [email protected] • Internet: www.miraflores.ch
Cosa ci piace
Il giardino tropicale all’interno del
ristorante
Parcheggio - Terrazza - Giardino Giardino d’inverno
Date di apertura
Situato all’interno del più grande
minigolf coperto della Svizzera, il
ristorante Miraflores vi propone una
cucina semplice e genuina, degna
della tradizione ticinese. Perfetto per gli
amanti della carne, è il luogo ideale per
un pranzo o una cena rilassante in un
ambiente tropicale unico.
L’Assegno Regalo
> un menu 2 portate bevande incluse
Tutto l’anno
19.07.13 15:53
TI
Agriturismo La Vigna
Agriturismo La Vigna (Riservazione obbligatoria)
95
Via a la Revöira 12 • 6593 Cadenazzo • Tel.: 079 611 96 54
E-mail: [email protected] • Internet: www.agriturismolavigna.ch
Cosa ci piace
Situato nel cuore di un vigneto
Parcheggio - Vigneto - Vendita di
prodotti sul luogo
Date di apertura
A Cadenazzo, in località Revöira, nel
cuore di un vigneto con vista imperdibile
sul Lago Maggiore, sorge l’agriturismo La
Vigna. Qui potrete degustare vini e distillati
di propria produzione e assaggiare una
cucina semplice e genuina, costituita da
prodotti tipici ticinesi.
L’Assegno Regalo
> una bottiglia di vino bianco della casa
Carvino in omaggio
Da metà marzo a metà dicembre
Da martedì a sabato la sera e
domenica a mezzogiorno
19.07.13 15:53
TI
Locanda Locarnese
Locanda Locarnese (Riservazione obbligatoria)
96
Via Bossi 1 • 6600 Locarno • Tel.: 091 756 87 56
E-mail: [email protected] • Internet: www.locandalocarnese.ch
Cosa ci piace
Il ristorante riconosciuto con 14
punti Gault&Millau e nominato nella
guida Michelin
Terrazza - Tipo di cucina: creativa
Date di apertura
Tutto l’anno ad eccezione di giugno
Da lunedì a sabato
La
posizione
centrale,
con
la
caratteristica terrazza a due passi
dalla Piazza Grande di Locarno, regala
al Ristorante Locanda Locarnese un
fascino particolare che è sottolineato
dallo stile sobrio ed elegante della cucina
di Persyo Cadlolo. Le sue specialità
prevedono solo ed esclusivamente
prodotti di qualità e locali che mettano in
risalto il gusto della cucina mediterranea.
L’Assegno Regalo
> un caffè
19.07.13 15:53
TI
97
Hotel Collinetta333
Hotel Collinetta333 (Riservazione obbligatoria)
Strada Collinetta 115 • 6612 Ascona Moscia • Tel.: 091 791 19 31 / 078 723 80 22 • Fax: 091 791 30 15
E-mail: [email protected] • Internet: www.collinetta.ch
Cosa ci piace
Lo splendido panorama,
l’atmosfera accogliente ed il
moderno ristorante con terrazza
Parcheggio - Bar - Terrazza Giardino
Date di apertura
Concedetevi una pausa gustosa presso
l’Hotel Collinetta, ad Ascona, cittadina
dalle varie possibilità di svago. Qui,
ammirando il magnifico panorama del
Lago Maggiore attorniato dalle alture
ticinesi, potrete assaporare diversi piatti
accompagnati da un Amarone della
Valpolicella. E se il tempo lo permette,
potrete sedere anche in terrazza.
L’Assegno Regalo
> un menu del giorno 4 portate
> un bicchiere di Prosecco
> una bottiglia di Amarone della
Valpolicella
Tutto l’anno ad eccezione del
periodo da metà gennaio a metà
febbraio
Tutti i giorni
19.07.13 15:53
TI
Ristorante Pizzeria Gabietta
Ristorante Pizzeria Gabietta (Riservazione obbligatoria)
Fam. Lurati-Storelli • Via Gabietta 6 • 6614 Brissago • Tel.: 091 793 17 60 • Fax: 091 793 17 71
Cosa ci piace
La vista sul Lago Maggiore
Bar - Terrazza - Giardino - Giardino
d’inverno - Attracco barche - Tipo
di cucina: mediterranea e pizzeria
con forno a legna
Date di apertura
Da metà marzo a metà ottobre
Il Ristorante Pizzeria Gabietta a
Brissago è quasi una tappa obbligata
per tutti quelli che visitano il Ticino
e vogliono godere, oltre che delle
bellezze paesaggistiche, anche di quelle
culinarie. La cucina è varia e ben fornita,
le pizze sono sicuramente la specialità di
questo piccolo ristorante che si affaccia
direttamente sul Lago Maggiore.
L’atmosfera familiare poi è un elemento
fondamentale del servizio.
98
L’Assegno Regalo
> un menu «Specialità della casa 3 portate»
> una bottiglia di Merlot rosso del Ticino
> un aperitivo
19.07.13 15:53
TI
Ristorante Ai Piée
Ristorante Ai Piée (Riservazione obbligatoria)
99
Via Cantonale • 6634 Brione Verzasca • Tel.: 091 746 15 44
E-mail: [email protected] • Internet: www.piee.ch
Cosa ci piace
L’ambiente accogliente dove è
possibile anche alloggiare
Parcheggio - Terrazza - Tipo di
cucina: mediterranea, regionale ed
internazionale
Date di apertura
Gustate nel cuore della Val Verzasca
i migliori piatti della cucina italiana e
ticinese in un ambiente caldo, arredato in
stile rustico con un tocco di modernità.
Il ristorante Ai Piée vi stupirà anche per
l’ampia scelta di vini e per la terrazza
dalla quale, durante la stagione estiva, si
può ammirare la valle. Il titolare Dario vi
aspetta già!
L’Assegno Regalo
> un menu stagionale 4 portate bevande
escluse
Tutto l’anno ad eccezione dei mesi
invernali
Tutti i giorni ad eccezione di
martedì
19.07.13 15:53
TI
Ristorante La Belle Epoque
Ristorante La Belle Epoque (Riservazione obbligatoria)
100
c/o Esplanade Hotel Resort & SPA3333S • Via delle Vigne 149 • 6648 Locarno-Minusio • Tel.: 091 735 85 85
Fax: 091 735 85 86 • E-mail: [email protected] • Internet: www.esplanade.ch
Cosa ci piace
Il parco storico di 40.000 m² con
più di 1000 palme
Parcheggio - Bar - Terrazza Giardino - Tipo di cucina:
mediterranea
Date di apertura
Da marzo a dicembre
Tutti i giorni
I buongustai vengono viziati sulla
bellissima terrazza panoramica e
nell’elegante salone del ristorante
gastronomico La Belle Epoque dove,
in un ambiente storico, vini pregiati
accompagnano e sottolineano gli
aromi e i sapori mediterranei. In cucina,
dominano i prodotti di stagione e della
regione, solo materie prime di qualità e
freschissime per pietanze preparate con
grande passione per i dettagli dallo Chef
Mauro Grandi.
L’Assegno Regalo
19.07.13 15:53
TI
Grotto America
Grotto America (Riservazione obbligatoria)
101
6652 Ponte Brolla • Tel.: 091 796 23 70
E-mail: [email protected] • Internet: www.grottoamerica.com
Cosa ci piace
La natura circostante
Parcheggio - Bar - Pianobar Terrazza - Da non dimenticare:
abbigliamento caldo - In caso di
sfavoreli condizioni meteorologiche
solo il Rustico è aperto su
riservazione
Date di apertura
Luogo ideale per regalarsi una vacanza
rilassante lontano dalla concitata vita
di città, il Grotto America sorge ai piedi
della valle Maggia ed è completamente
circondato da una natura incontaminata.
Qui potrete gustare piatti tipici della
tradizione ticinese godendo di un
fantastico panorama, del buon vino e
della calorosa e familiare ospitalità che
solo il Grotto America sa regalare ai suoi
ospiti.
L’Assegno Regalo
Da Pasqua ad ottobre
Da lunedì sera a domenica
19.07.13 15:53
TI
Ristorante Forni
Ristorante Forni (Riservazione obbligatoria)
102
c/o Hotel Forni33 • Via della Stazione 19 • 6780 Airolo • Tel.: 091 869 12 70
E-mail: [email protected] • Internet: www.forni.ch
Cosa ci piace
La ricca carta vini e la cucina
creativa
Parcheggio - Bar - Cantina vini Terrazza - Tipo di cucina: regionale
Date di apertura
Tutto l’anno ad eccezione del
periodo da inizio novembre a metà
dicembre Tutti i giorni ad eccezione
del mercoledì da gennaio ad aprile
Ad Airolo, nella Valle Leventina, l’Hotel
Forni vi invita a trascorrere un momento
di relax immersi nella natura, al centro
di uno splendido paesaggio alpino
vicino al Passo del San Gottardo. In
un’atmosfera accogliente, la cucina
leggera e creativa del Ristorante Forni
vi proporrà piatti regionali dagli influssi
francesi ed italiani. La combinazione tra
le pietanze e gli ottimi vini della cantina vi
farà scoprire un mondo di sapori nuovi.
L’Assegno Regalo
> un caffè
Offerta Smart
> un apperitivo da giovedi a martedì, da gennaio
ad aprile
19.07.13 15:53
TI
Osteria il Pescatore
Osteria il Pescatore (Riservazione obbligatoria)
103
Via Veronese 10 • 6816 Bissone • Tel.: 091 649 49 20
Cosa ci piace
La cucina che si ispira al mare
Parcheggio - Bar - Terrazza Giardino
Date di apertura
Tutto l’anno
Il nucleo storico della città di Bissone
fa da sfondo all’Osteria il Pescatore,
un ristorante che s’ispira ad una cucina
mediterranea particolarmente legata ai
luoghi di mare. Anche l’arredamento
rispecchia questo richiamo. Una
grande terrazza, contornata da piante
lussureggianti e colorati ornamenti
floreali, funge da sala principale
dell’Osteria dove gli ospiti potranno
gustare cocktail e aperitivi in totale
riposo.
L’Assegno Regalo
> un caffè
> un digestivo
19.07.13 15:53
TI
Osteria Lugano
Osteria Lugano (Riservazione obbligatoria)
104
Riveta de la Tor 6 • 6922 Morcote • Tel.: 091 996 11 83
E-mail: [email protected] • Internet: www.osterialugano.ch
Cosa ci piace
La stupenda pianta di glicine
bianca centenaria che avvolge
l’intera terrazza
Parcheggio - Bar - Musica dal vivo Terrazza sul lago - Tipo di cucina:
nostrana, vegana, per celiaci - Il
menu proposto può variare a
seconda della stagione
L’Osteria Lugano si trova a Morcote
e dispone di una stupenda terrazza
direttamente affacciata sul lago di
Lugano, uno scenario da fiaba perfetto
per degustare le delizie culinarie del
territorio. Il cuoco Namir propone una
cucina sana e genuina, che comprende
anche piatti vegani e per gli intolleranti
al glucosio. E ricordate: il sabato sera
sarete allietati dalla musica live in
programma!
L’Assegno Regalo
> un tagliere di salumi e formaggi
direttamente dal contadino
> risotto ai gamberetti
> filetto di manzo ai funghi
> mousse di avocado & brown sugar
Date di apertura
Da marzo a fine ottobre
Tutti i giorni ad eccezione del
mercoledì
19.07.13 15:53
TI
La Cucina
La Cucina (Riservazione obbligatoria)
105
c/o Kurhaus Cademario Hotel & Spa3333S • Via Cantonale • 6936 Cademario • Tel.: 091 610 51 11
E-mail: [email protected] • Internet: www.kurhauscademario.com
Cosa ci piace
La terrazza con vista panoramica
Parcheggio - Bar - Terrazza Giardino - Cantina vini - Tipo di
cucina: regionale e mediterranea
Date di apertura
Tutto l’anno
Tutti i giorni
Lasciatevi conquistare dai sapori della
tradizione ticinese e del Nord Italia
presso La Cucina, uno dei due ristoranti
del rinnovato Kurhaus Cademario Hotel
& Spa. Qui, lo chef Franco Passoni ed il
suo team vi aspettano per deliziarvi con
ricette tipiche, regionali e di stagione,
preparate con ingredienti sempre freschi.
Una cucina che presta attenzione ai
desideri e alle esigenze di ogni cliente.
L’Assegno Regalo
19.07.13 15:53
UR
Hostellerie Sternen333
Hostellerie Sternen333 (Reservation erforderlich)
106
Axenstr. 6 • 6454 Flüelen • Tel.: 041 875 03 03 • Fax: 041 875 03 05
E-mail: [email protected] • Internet: www.bonetti.ch
Die saisonale Küche
Praktische Infos
Küche: französisch und mediterran Auszeichnung der Küche: 14
Punkte Gault&Millau
Öffnungszeiten
Mitte Februar bis Mitte März
Von Dienstag bis Sonntag von Mitte
April bis Mitte Oktober
Von Dienstag bis Samstag von
Mitte Oktober bis Mitte April
Am südlichen Ufer des Vierwaldstättersees,
wo sich See und Berge berühren und
der Duft des Südens und der Charme
Italiens spürbar werden, befindet
sich die Hostellerie Sternen. Hier
können Sie sich in einer gepflegten
und herzlichen Atmosphäre von den
Spezialitäten des Hauses wie Süssund Salzwasserfisch, einheimischen
Produkten und weiteren Kreationen aus
ausgewählten Delikatessen kulinarisch
verwöhnen lassen.
> einem Glas hausgemachter Konfitüre
19.07.13 15:53
DEUTSCHLAND
107
WALDKNECHTSHOF3333
WALDKNECHTSHOF3333 (Reservation erforderlich)
Gutshofhotel & Kulinarium • Baiersbronnerstr. 4 • D-72270 Baiersbronn • Tel.: +49 (0)7442 8484 400 • Fax: +49 (0)7442 8484 410
E-mail: [email protected] • Internet: www.waldknechtshof.de
Die vom Michelin-Restaurantführer
ausgezeichnete Küche des
denkmalgeschützten Gutshofes
Praktische Infos
Parkplatz - Terrasse - Garten Weinkeller - Art der Küche: kreative
Küche mit frischen regionalen
Produkten, leichte und mediterrane
Küche
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Von Donnerstag bis Montag
Weitläufige Gebirgswälder, ein tolles
Panorama,
Ruhe
und
ländliche
Gemütlichkeit machen den Schwarzwald
als Ausflugsziel zu einer ganz besonderen
Perle. Genau diese Besonderheiten
repräsentiert der denkmalgeschützte und
mit einem Bib Gourmand ausgezeichnete
WALDKNECHTSHOF
hervorragend.
Im reizvoll eingerichteten Restaurant
erwartet Sie ein 5-Gänge Gourmetmenü
mit erlesenen Kreationen aus frischen
Produkten der Region. Verwöhnen Sie
Ihren Gaumen und geniessen Sie dieses
Geschmackserlebnis.
Getränke
19.07.13 15:53
DEUTSCHLAND
Schloss Hornberg333
Schloss Hornberg333 (Reservation erforderlich)
108
Auf dem Schloßberg 1 • D-78132 Hornberg • Tel.: +49 (0)7833 96 55 0 • Fax: +49 (0)7833 96 55 60 5
E-mail: [email protected] • Internet: www.schloss-hornberg.de
Die Felsengrotte und das
Kellergewölbe der 900 Jahre alten
Schlossruine
Praktische Infos
Parkplatz - Bar - Terrasse - Garten Art der Küche: regional und
saisonal
Im Herzen des Schwarzwaldes liegt das
3-Sterne Hotel Schloss Hornberg. Das auf
den über 900 Jahre alten Schlossmauern
erbaute Anwesen wird Sie sofort durch
sein Ambiente, den einmaligen Ausblick
und die himmlische Ruhe in seinen Bann
ziehen. Im Schlossrestaurant erwarten
Sie regionale Spezialitäten und erlesene
Weine aus dem Schlosskeller.
> einem 5-Gänge Menü «Light my Fire»
exkl. Getränke
> einem Aperitif «Schloss Hornberg»
> einer Tasse Kaffee, Capuccino oder
Espresso zur Auswahl
Öffnungszeiten
Januar bis Anfang März
19.07.13 15:53
FRANCE
Gourmand’In
Gourmand’In (Réservation obligatoire)
109
76 Grande Rue • F-01220 Divonne-les-Bains • Tel.: +33 (0)4 50 28 93 02
E-mail: [email protected] • Internet: www.coulisses-gourmandes.fr
Notre coup de cœur
La cuisine d’un grand chef
reconverti
Type de cuisine : française
Date d’ouverture
Toute l’année sauf 1ère semaine de
janvier, dernière semaine de juillet et
deux 1ères semaines d’août Tous les
jours sauf lundi et en hiver, fermé
aussi le dimanche
Le chef Dominique Roué vous invite
dans son bistrot du centre-ville de
Divonne-les-Bains pour partager avec
vous une cuisine gourmande et inventive
dans un cadre agréable et calme. C’est
un endroit où il fait, d’ailleurs, bon de
souper en tête-à-tête. N’hésitez pas
et venez passer un agréable moment
gourmand entre produits de saison,
recettes originales et vins exquis. Vous
allez vous régaler, sans aucun doute!
Le Chèque Cadeau
> un menu «Accord mets & vins»
19.07.13 15:53
ITALIA
Ristorante La Torre
Ristorante La Torre (Riservazione obbligatoria)
110
Via Villa 35a • I-12030 Brondello • Tel.: +39 0175 76198 • Fax: +39 0175 76198
E-mail: [email protected] • Internet: www.ristorantelatorrebrondello.com
Cosa ci piace
I piatti creativi e il ricco carrello dei
formaggi
Parcheggio - Terrazza - Giardino Cantina vini - Vendita di prodotti del
luogo - Tipo di cucina: piemontese,
occitana - Riconoscimenti alla
cucina: Osteria d’Italia, Guida
Touring Club d’Italia, Il Golosario di
Paolo Massobrio
Nel paese di Brondello, a pochi
chilometri da Saluzzo, il Ristorante La
Torre vi offre la possibilità di degustare le
ricette della tradizione locale e occitana,
preparate con prodotti del territorio.
Lasciatevi viziare da sapori intensi,
delicati o particolari che esalteranno il
vostro palato!
L’Assegno Regalo
> un menu «La Torre 3 portate»
bevande escluse
> un caffè
Offerta Smart
> una visita guidata alla cantine del ristorante o
alle cucine da mercoldì a venerdì
Date di apertura
Tutto l’anno
19.07.13 15:53
ITALIA
111
RISTORANTE IANUA COELI RESIDENCE333
RISTORANTE IANUA COELI RESIDENCE333 (Riservazione obbligato

Kulinarische Highlights 125

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