RistoRante «Casa dei PesCatoRi» antiPasti

Ristorante «Casa dei Pescatori»
ANTIPASTI STARTERS VORSPEISEN
Degustazione di lago “Casa dei Pescatori”(min. 2 persone) - Prezzo a persona
Anguilla marinata, Carpaccio di trota, sarde in agrodolce, luccio in salsa verde
€15,00
Carpaccio di trota del Garda al profumo di arancio e aneto, pane nero e burro di malga
€12,00
Luccio del Garda in salsa di peperoni verdi dolci, capperi, prezzemolo e acciughe
servito con polenta grigliata
€12,00
Tartare di tonno con mango, pepe rosa e pompelmo rosa €15,00
Cruditè di mare (2 gamberi, 2 scampi, 2 ostriche e tartare di tonno) con maionese alla soia
€22,00
Sauté di cozze e vongole €13,00
Culaccia di Parma “Riserva” e fichi
€12,00
Marineted eel, Trout carpaccio, sweet and sour sauce sardines, Pike in a green Sauce - Price per person
Kostprobe von verschiedene Seefische “Casa dei Pescatori”: Marinierter Aal, Forellen-Carpaccio,
eingelegte Sardinen, Hecht in grüner Sauce (min. fur 2 Personen - Preis pro Person)
Garda Lake Trout carpaccio with orange and dill, black bread and butter alpine
Forellen Carpaccio von del Garda mit Orangen und Dill, Brot und Butter von der Alpen
Pike (fish) del Garda in a sauce of sweet green peppers, capers and parsley polenta cornmeal to the Garda
Hecht aus Garda-See in Paprikasosse , Kapern, Petersilie und Sardellen serviert mit gegrillter Polenta
Tuna tartare with mango, pink pepper and pink grapefruit
Thunfisch-Tartar mit Mango, Pfeffer und rosafarbene Pampelmuse
Mix ok raw fish (2 shrimps, 2 scampi, 2 oysters, tuna tartare) with maionnaise to soybean
Rohkostplatte ‘auf das Meer (2 Garnelen, 2 Scampi, 2 Austern, Thunfisch-Tartar) mit Soja-Mayonnaise
Clam chowder and mussels
Sauté von Miesmuscheln und Muscheln
Parma Ham and Figs
Culaccia (Schinken) von Parma und Feigen