Paprika-Mais-Chips aus der Linth

ZÜRICH
Malwettbewerb
für Kinder
Farbenfrohe Kinderbilder peppen
im Sommer die Stadt Zürich auf.
«Aufsehen» heisst die Aktion der
City-Vereinigung, an der sich auch
das Coop-Warenhaus St. Annahof
beteiligt. Mitmachen können alle
kleinen Künstler, die Lust am Malen
und Gestalten haben.
Die eingesendeten
Bilder werden prämiert und Ende Juni
als Tatzelwurm an den
Fassaden aufgehängt.
Malvorlagen für den
Tatzelwurm gibt es
beim Kundendienst im Coop City
St. Annahof an der Bahnhofstrasse
oder zum Ausdrucken im Internet.
ALLES ÜBER KAFFEE
Neue Ausstellung
Bis Ende Februar nächsten Jahres läuft im
Tropenhaus Wolhusen die Ausstellung
«Verführung in der Tasse. Wie Kaffee die
Welt verzaubert». Diese zeigt die ganze
Welt des Kaffees, vom Anbau über die Verarbeitung bis hin zur Trinkkultur in den
unterschiedlichsten Ländern. Natürlich hat
das Tropenhaus seine eigene Kaffeeplantage, in der die roten Steinfrüchte noch an
der Pflanze begutachtet werden können.
Dazu werden verschiedene Workshops
angeboten. Weitere Infos im Internet.
~ www.tropenhaus-wolhusen.ch
Kalt gebraut, mit Ingwer gewürzt
O
b im Wiener Kaffeehaus, in der
türkischen Kaffeestube oder
im heimischen Wohnzimmer:
Es gibt viele Möglichkeiten,
eine Tasse Kaffee zu geniessen. Meist ist
man dabei nicht allein, denn seit das Getränk seinen Siegeszug über die ganze
Welt angetreten hat, verbindet es Menschen. Sie versammeln sich, um bei Kaffee – mit und ohne Kuchen – miteinander zu diskutieren oder zu plaudern.
Plaudertasse im Tropenwald
42 ZH
42 ZH
Eine ausgefallene Kulisse fürs Kaffeekränzchen bietet derzeit das Tropenhaus Wolhusen. Im tropischen Erlebnisgarten steht eine überdimensionale
weisse «Plaudertasse». Darin finden bis
Wer sich seinen Platz in der Plaudertasse reserviert, erhält neben Kaffee und
Tee à discrétion noch ein «Degustationsplättli». Auf diesem sind drei Kaffeespezialitäten: ein «Single Origin», fruchtigsüsser Espresso aus Äthiopien, ein «Kopi
Jahe», der mit Ingwer und Zucker gewürzt ist und so eine leicht scharfe Note
erhält, sowie einen «Cold-Brew». Letzterer wird mit kaltem Wasser während
rund acht Stunden aus gerösteten Bohnen extrahiert. Zum Kaffee werden Oliven- und Schokoküchlein gereicht sowie
Popcorn. Letzteres mag etwas seltsam
anmuten, gehört aber in Äthiopien, der
Wiege der Kaffeekultur, zur Tradition.
Reservieren können sich Kaffeeliebhaber ein einstündiges Kaffeekränzchen in
der Plaudertasse im Internet. Pro Person kostet das Paket 29 Franken, die
ganze «Tasse» gibt es für 180 Franken. ●
NEU IM SORTIMENT
Paprika-Mais-Chips aus
der Linth-Ebene
Fotos: Markus Hässig, zvg
zu acht Personen bequem Platz und können unter Palmen sitzend gemütlich
«käffele». Die Idee dazu entstand im
Rahmen der aktuellen Ausstellung «Wie
Kaffee die Welt verzaubert». Deshalb
können die «Plaudertassen» nicht nur
«gewöhnlichen» Café crème oder Espresso geniessen. Auf sie warten Spezialitäten wie ein ganz besonderer kalter
Kaffee.
~ www.kinder-land.ch
Um 1700 wurde in der Linthebene
erstmals Mais angepflanzt. Daraus
entstand eine eigene Sorte, der
Linthmais. Dieser geriet in den letzten Jahrzehnten fast in Vergessenheit, heute wird er aber wieder
angepflanzt und verarbeitet. In ausgesuchten Coop-Verkaufsstellen
der Region sind jetzt neu Chips mit
Paprika/Chili-Geschmack aus Linthmais erhältlich. Hergestellt werden
sie bei Imex Delikatessen in Lachen
aus ganzen Maiskörnern – ein echtes Vollkornprodukt. Auch die feine
Schärfe kommt ausschliesslich von
natürlichen Geschmacksstoffen.
Die Packung à 180 Gramm kostet
Fr. 4.95.
Coopzeitung · Nr. 16 vom 14. April 2015 69