Speisekarte - Altbier Safari

Füc+ke+ Früh+tüq bis 11.30 Uhr
Euro
Füc+ke+ Brauhau+-Früh+tüq
Mett, grobe Leberwurst, Käse, gekochter
Schinken, Bierwurst, Brötchen, Brot und Butter 6 7.... 6,10
Obstquark, Marmelade, Nutella und
Honig, Brötchen, Croissant, Brot und Butter ..... 5,60
Unsere Fleisch- und Wurstwaren sind Spezialitäten und werden nach
alten Rezepten hergestellt.
Erhältlich am Buffet.
Zum Mitnehmen: Treberbrot für 3,85 Euro
Fri+c vom Fa++
Euro
Füchschen Alt, hausgebraut und obergärig ............. 0,25 l ..................1,80
(alc. 4,8% vol.)
Au+ der traditionellen Bügelver+clu++fla+ce
Euro
Silberfüchschen, unser Weizenbier .......................... 0,50 l ..................3,85
(alc. 5,4% vol.)
Spirituo+en
Düsseldorfer Korn (32%) ...............................................
Edelkorn (40%) ..............................................................
Samtkragen (32%) .........................................................
Jubiläums Aquavit (42%) ..............................................
Malteser (40%) ..............................................................
Eversbusch (46%) ...........................................................
Nordsturm (42%) ...........................................................
Killepitsch (42%) ............................................................
Ratzeputz (58%) ............................................................
Löwentor Fleischhauer (38%) .......................................
Kirschwasser (43%) ........................................................
Underberg (44%) ...........................................................
Fernet Branca (39%) ......................................................
Cognac (40%) .................................................................
Jägermeister (35%) ........................................................
Ramazzotti (30%) ..........................................................
Russian Standard Vodka (40%) .....................................
Weine
Euro
2 cl ..................1,60
2 cl ..................2,30
2 cl ..................1,80
2 cl ..................2,90
2 cl ..................2,65
2 cl ..................2,75
2 cl ..................2,50
2 cl ..................2,50
2 cl ..................2,90
2 cl ..................2,20
2 cl ..................3,00
2 cl ..................2,80
2 cl ..................2,60
2 cl ..................3,20
2 cl ..................2,60
2 cl ..................2,60
2 cl ..................2,60
Euro
Pfaffmann Nussdorf, Grauer Burgunder, Trocken ........ 0,20 l ..................4,50
Pfaffmann Nussdorf, Blanc de Noir, Trocken ............... 0,20 l ..................4,70
Pfaffmann Nussdorf, Roséwein, Halbtrocken ............... 0,20 l ..................4,20
Pfaffmann Nussdorf, Spätburgunder, Halbtrocken ....... 0,20 l ..................4,60
Pfaffmann Nussdorf, Weißweinschorle ........................ 0,20 l ..................3,50
Alkoholfreie Getränke
Euro
1 Tasse Kaffee, frisch gebrüht ................................................................1,95
1 Tasse Espresso, frisch gebrüht .............................................................1,95
1 Glas Tee (Früchte-, Pfefferminz-, Kamillen-, Schwarzer Tee) .............1,95
Apfelsaft ..................................................................... 0,25 l ..................2,30
Stilles Mineralwasser .................................................. 0,25 l ..................2,00
Tafelwasser ..........................................................0,2 l / 0,4 l ........1,50 / 3,00
23
Coca Cola ...........................................................0,2 l / 0,4 l ........1,80 / 3,60
12349
...............................................0,2 l / 0,4 l ........1,80 / 3,60
Coca Cola light
2349
................................................0,2 l / 0,4 l ........ 1,80 / 3,60
Coca Cola zero
Lift Apfelschorle 1 .................................................0,2 l / 0,4 l ........1,80 / 3,60
Fanta 1 2 8 .................................................................0,2 l / 0,4 l ........ 1,80 / 3,60
Sprite 1 ...................................................................0,2 l / 0,4 l ........ 1,80 / 3,60
Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Bedienung • 1 mit Konservierungsstoff(en), 2 mit Farbstoff(en),
3 koffeinhaltig, 4 mit Süßungsmittel(n), 5 mit Geschmacksverstärkern, 6 mit Phosphat, 7 mit Nitritpökelsalz,
8 mit Antioxidationsmitteln, 9 enthält eine Phenylalaninquelle
Brauerei im Füchschen
Ratinger Straße 28 • 40213 Düsseldorf • Telefon (02 11) 1 37 47 - 0
Telefax (02 11) 1 37 47 - 47 • [email protected] • www.fuechschen.de
Rührei von drei Eiern .......................................... 3,30
Rührei von drei Eiern, Graubrot und Butter ...... 4,50
mit Lauch und Kirschtomaten ......................... 5,00
mit gekochtem Schinken 7 ................................ 5,50
Strammer Max: zwei Spiegeleier auf
Graubrot mit gekochtem Schinken 7 ................... 6,90
Bierhappen (zwei halbe Brötchen)
Euro
Thüringer Rotwurst 7 ............................................ 3,20
Leberwurst fein oder grob 5 7 ............................... 3,20
Bierwurst oder Schwartemagen 7 ........................ 3,20
Holländer Käse .................................................... 3,30
Schweinemett ...................................................... 3,30
Gekochter Schinken 7 ........................................... 3,30
Roher Schinken 7 ................................................... 3,40
Rindergehacktes .................................................. 3,40
Kalte Spei+en (Spezialitäten)
Euro
Zwei Gewürzgurken 4 ........................................... 1,50
Blutwurst mit Zwiebeln, Röggelchen,
Brot und Butter 7 .................................................. 4,95
„Rheinischer Tapas-Teller“
mit Gouda, Mettwurst, Blutwurst,
Gewürzgurken, Brot und Butter 4 7 ...................... 6,50
Russenei: drei halbe Eier, garniert auf
Kartoffelsalat mit Remouladensauce und
gekochtem Schinken 2 4 7........................................ 7,40
Schweinemett mit Zwiebeln,
dazu Brot, Röggelchen und Butter .................... 8,25
Bayrischer Wurstsalat mit Essiggurken,
Paprika, Zwiebeln und Bratkartoffeln 1 7 ............. 8,95
Weinsülze mit Ei und Bratkartoffeln 7................. 9,45
Füchschenteller mit Kartoffelsalat und
Wurstspezialitäten auf Brot 2 4 7 ............................ 9,75
Heringsstipp nach Großmutters Art mit Äpfeln,
Zwiebeln und Bratkartoffeln 1 2 4 ........................ 10,30
Rindergehacktes mit Kapern, Ei, Röggelchen,
Brot und Butter ................................................. 10,90
Roastbeef mit Remouladensauce
und Bratkartoffeln 1 4 .......................................... 12,40
Euro
Tasse Fleischbrühe mit Treberbrot ..................... 3,40
Leberknödelsuppe mit Treberbrot ..................... 4,70
Thekentopf: Gulaschsuppe mit Röggelchen ...... 6,10
Warme Spei+en (Spezialitäten)
Füc+ke+ +üße+ Früh+tüq
Hau+eigene Spezialitäten
Suppen
Euro
Eisbein mit Sauerkraut und
Sahne-Kartoffelpüree 7 ...................................... 13,60
Schweinehaxe mit Apfelrotkohl
und Salzkartoffeln ............................................ 14,30
Brat- oder Bauernwurst mit Kartoffelsalat 2 4...... 7,85
Fleischwurst mit Kartoffelsalat 2 4......................... 8,15
Dicke Bohnen mit Sahne-Kartoffelpüree
und Speck 1 7 8 ......................................................... 8,45
Leberklöße mit Sauerkraut
und Sahne-Kartoffelpüree 1 7................................ 9,15
Gekochtes Ochsenfleisch in Meerrettichsauce
mit Wirsing und Salzkartoffeln 1 7 8 ..................... 10,40
Grillrippchen mit Ofenkartoffel,
Kräuterquark und Dip 4 ...................................... 11,20
Schnitzel „Wiener Art“ mit Preiselbeeren,
Bratkartoffeln und Salat 7 .................................. 11,75
Schlachtplatte „Art des Hauses“ mit
Sauerkraut und Sahne-Kartoffelpüree 1 7 .......... 11,85
Schweinenackensteak „Holzfäller Art“ mit
Schmelzzwiebeln, Bratkartoffeln und Salat 1 5 7 .... 12,20
Herzhafte Rinderroulade mit
Erbsen-Möhren und Salzkartoffeln 1 7................ 12,95
Sauerbraten „Rheinische Art“ mit Rotkohl,
Kartoffelklößen und Apfelmus 2 8 ...................... 13,20
Knusprige halbe Ente mit Kirschrotkohl
und Kartoffelklößen ......................................... 13,95
Salate
Euro
Beilagensalat ....................................................... 3,70
Großer Salatteller mit Vinaigrette,
Ofenkartoffel und Kräuterquark ....................... 8,10
Füchschens Salatteller in Vinaigrette mit
Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern 7............... 8,95
Großer Salatteller mit Joghurtdressing
und gebratenen Putenbruststreifen,
dazu Treberbrot und Butter ............................. 10,80
Extra-Treberbrot und Butter ............................... 1,30
Kinderteller
Euro
Paniertes Schnitzel oder eine Bratwurst mit
Erbsen und Möhren, dazu Kartoffeln 7 ............... 5,10
Kä+e
Euro
Mainzer Handkäse mit Kümmel
und Röggelchen .................................................. 3,80
Portion Gouda mit Zwiebeln, Schwarzbrot,
Röggelchen und Butter ....................................... 6,10
Camembert mit edelsüßem Paprika gewürzt,
dazu Brot und Butter .......................................... 6,20
Bierverkauf außer Haus
Füc+cen Alt * Silberfüc+cen
In Flaschen und Fässern an der Theke erhältlich.
Weitere Auskünfte am „Beichtstuhl“.