7079 Hot Dog mit Loch

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Rohstoff-Spezifikation
Artikel-Nr. 80302820
Lieferant:
Artikelbezeichnung:
Hotdog mit Loch
Cerealia Unibake A/S
Produktebeschreibung:
Zusammensetzung
in %
Wenn diese Inhaltsstoffe
vorhanden sind in % angeben:
E-Nr.:
Weizenmehl
%
♦
Milcheiweiss:
%
Wasser
%
♦
Milchfett:
%
Hefe
%
♦
Milchzucker:
%
%
♦
Milchstärke:
%
Jodiertes Salz
Confidential
Emulgator (E472e)
%
Gerstenmalz
%
Weizengluten
%
Mehlbehandlungsmittel (E300)
%
Total:
100
Ermittlung:
analytisch
berechnet
❑
Nährwerttabelle
Deklaration (LMKV):
Herkunftsland
E300
Dänemark
%
9,0
g
Kohlenhydrate:
52
g
1070
kj
Fett:
1,0
g
250
kcal
Kochsalz:
0,9
g
Ernährungsinformationen: (pro 100 g) Eiweiss:
❑
E472e
Energie:
Weizenmehl, Wasser, Hefe, jodiertes Salz, Emulgator (E472e), Gerstenmalz,
Weizengluten, Mehlbehandlungsmittel (E300).
Enthält das Produkt folgende Zutaten
Ja
Glutenhaltiges Getreide oder –erzeugnisse
X
Nein
Eier und Eierzeugnisse
X
Fisch oder Fischerzeugnisse
X
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse
X
Andere Nüsse, Schalenfrüchte oder Erzeugnisse aus Schalenfrüchten
X
Soja oder Sojaerzeugnisse
X
Milch oder Milcherzeugnisse
X
Lactose
X
Sesam oder Sesamerzeugnisse
X
Sellerie oder Erzeugnisse aus Sellerie
X
Sulfite über 10 mg/kg
Das Produkt ist vegetarisch = ovo-lacto-vegetarisch: enthält keine Zutaten tierischer Herkunft mit
X
Ausnahme von Milch-Milcherzeugnissen, Eier- Eierzeugnissen und Honig
Das Produkt ist ovo-vegetarisch: enthält keine Zutaten tierischer Herkunft, mit Ausnahme von EierEierzeugnissen oder Honig
Das Produkt ist lacto-vegetarisch: enthält keine Zutaten tierischer Herkunft mit Ausnahme von MilchMilcherzeugnissen oder Honig
Das Produkt ist vegan: enthält keine Zutaten tierischer Herkunft
Identifikation / Rückverfolgbarkeit
X
X
X
X
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Rohstoff-Spezifikation
Rückverfolgbarkeit möglich über
Rückstellmuster-Lager
❑
❑
Chargen-Code
vorhanden
Verbrauchs-Datum
nicht vorhanden
Rückverfolgbarkeit für sämtliche Rohstoff-Produzenten
via Verarbeitung und Auslieferung möglich
Ja
❑
Nein
Gentechnologie
Ja
Dieses Produkt ist gentechnisch verändert.
Dieses Produkt oder ein Teil davon ist aus gentechnisch veränderten
Organismen gewonnen.
Dieses Produkt enthält gentechnisch verändertes Erbgut
Dieses Produkte ist gemäss schweizerischer LMV als GVOErzeugnis zu deklarieren
Dieses Produkt ist gem. EU-Gesetzgebung (EG-Nr. 1829/2003) als
GVO-Erzeugnis zu deklarieren
Dieses Produkt enthält Zusatzstoffe, Enzyme oder Vitamine, die mit
Hilfe gentechnisch verändertet Mikroorganismen hergestellt wurden.
Nähere Erklärung, wenn ein Punkt mit „ja“ beantwortet:
Bestrahlung
X
X
X
X
X
X
Ja
Dieses Produkt ist bestrahlt oder enthält bestrahlte Zutaten
Mikrobiologisch Kenndaten
Parameter
Nein
X
Toleranzwerte
Grenzwerte
TVC
100.000
Coliforme
100
Bac.cereus
100
Yeast/Mould
100/100
Chemisch-physikalische Kenndaten
Parameter
Nein
Minimal
Methode
Maximal
Methode
Transportbedingungen
❑
ungekühlt
❑
gekühlt
tiefgekühlt
-18
C° ❑ min.
max.
Lagerbedingungen
❑
ungekühlt
❑
gekühlt
tiefgekühlt
-18
C° ❑ min.
max.
Datumsangabe
TT.MM.JJ
❑ TT.MM
Haltbarkeit ab Produktionsdatum:
270
Tage
❑ MM.JJ
Haltbarkeit bei Anlieferung:
❑ JJ
Tage