Fusion, die Sol-Gel-Antihaftbeschichtung von Whitford — jetzt

NeuigkeiteN
für die
Presse
Fusion, die Sol-Gel-Antihaftbeschichtung
von Whitford — jetzt
verbessert in dreierlei Hinsicht
Anzahl problemlos entnommener Eier
August 2012, Diez, Deutschland. 2011 — Whitford stellt Fusion vor. Fusion ist ein
auf Sol-Gel-Technologie basierendes Beschichtungssystem, eine Kreuzung von
organischen und anorganischen chemischen Stoffen, ähnlich einer keramischen
Technik.
Fusion hat bedeutende Vorteile gegenüber anderen Sol-Gel bzw. sogenannten
keramischen Antihaftbeschichtungen. Sie bietet im Vergleich zu den meisten anderen
Sol-Gel Beschichtungen mit komplizierten
chemischen Bestandteilen eine benutzer40
Trockenei-Test
freundliche Zusammensetzung, die den
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Beschichtungsvorgang selbst bedeutend
vereinfacht. Außerdem bietet Fusion als
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einzige Sol-Gel-Antihaft ein juristisches
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Bestätigungsschreiben für den Lebensmit20
telkontakt auf Basis der EU- und US
FDA-Bestimmungen. Zudem wird Fusion
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gänzlich ohne PFOA und PTFE hergestellt.
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Seither haben die Chemiker der
5
Forschungs- und Entwicklungsabteilung
von Whitford daran gearbeitet, die Origi0
Wettbewerbs
Alte
Neue
nalversion zu verbessern und haben dies
Sol-Gel
Fusion
Fusion
jetzt in dreierlei bedeutender Hinsicht
erreicht:
1. Bessere Trennwirkung: Sol-Gel-Antihaftbeschichtungen haben aufgrund ihrer
einzigartigen Zusammensetzung nie die Trennwirkung der heutigen PTFE-basierten
Antihaftbeschichtungen erreicht (PTFE besitzt den niedrigsten Reibungskoeffizienten
aller bekannten Festkörper). Die neue Fusion kommt dem nun sehr nahe. Die Grafik
rechts zeigt die Ergebnisse auch im Vergleich zu einem aktuell im Handel verkauften
anderen führenden Sol-Gel-Produkt. Die neue Fusion hat signifikant bessere
Trenneigenschaften als alle anderen Sol-Gel-Antihaftbeschichtungen, die Whitford
je getestet hat.
Whitford GmbH, Robert-Bosch-Strasse 11, D-65582 Diez, Germany
Tel: +49 (0) 6432-50790 ▪ Fax: +49 (0) 6432-507979 ▪ Email: [email protected] ▪ Website: whitfordww.com
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Glanzgrad
2. Bessere Fleckenbeständigkeit: Die
Oberflächenglanzgrade
60
Kategorie der Sol-Gel-Beschichtungen
haben grundsätzlich eine gute Fleck50
enbeständigkeit. Neue Technologien haben
die Fähigkeit von Fusion, Flecken jeglicher
40
Art zu widerstehen, noch verbessert.
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Jüngste Tests unter Einsatz von
Tomatensauce, die in einer mit Fusion
20
beschichteten Pfanne für 15 Minuten
10
erhitzt wurde, haben gezeigt, wie
widerstandsfähig Fusion ist. Gerade
0
Marke A Marke B Marke C Fusion
diese Substanz ist dafür berüchtigt,
Flecken zu hinterlassen. Nach einfachem
Ausspülen und der sanften Reinigung mit einem Spülschwamm zeigte Fusion keinerlei
Fleckenbildung.
3. Verbesserter Glanz: Fusions verbesserte Technologie ermöglicht eine besonders
dichte Oberfläche, die etliche Vorteile bietet. Einerseits ist dies die bereits erwähnte
verbesserte Fleckenbeständigkeit. Zum Anderen die Tatsache, dass die so kompakte
Oberfläche frei von Unregelmäßigkeiten ist und damit einen bemerkenswert hohen
Glanzeffekt bringt — höher als bei allen anderen Sol-Gel-Antihaftbeschichtungen, die
getestet wurden. Dies wiederum bedeutet, dass jeder mit Fusion beschichtete Topf und
jede Pfanne einen sehr viel auffälligeren Glanz am Verkaufsort besitzt und damit dem
Konsumenten direkt ins Auge springt.
Die Grafik oben rechts zeigt die Glanzgradunterschiede der neuen Fusion im Vergleich
zu drei anderen Sol-Gel-Antihaftbeschichtungen, inklusive der derzeit führenden Marke.
© Whitford 2012
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