Reissalat mit Thunfisch

Reissalat mit Thunfisch
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Rezeptinformation
Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Min.
Fertig in: 40 Min.
Je Portion : 2345 kJ, 560 kcal , 77 g Kohlenhydrate , 20 g Eiweiß ,
19 g Fett
Schwierigkeitsgrad: einfach
Reissalat mit Thunfisch und Kirschpaprika.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 4 Portionen
1.) Reis nach Packungsanleitung garen, dabei das Tomatenmark mit ins
Garwasser geben.
Für den Salat:
Menge
375 g
Artikel
Reis
3 EL
200 g
Tomatenmark
Thunfischfilet, im eigenen
Saft
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehe
Spinatblätter
Kirschpaprika, gefüllt
2
1
250 g
150 g
Unsere Empfehlung
GUT&GÜNSTIG
Langkorn-Spitzenreis
2.) Thunfisch mit der Gabel zerdrücken, dabei das Garwasser des
Thunfischs zum gekochten Reis geben.
3.) Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Knoblauch sehr fein
schneiden.
4.) Alle genannten Zutaten mit den Spinatblättern in einer Schüssel
vermischen, das Dressing unterrühren und abschmecken. Darauf die
Kirschpaprika anrichten.
EDEKA Antipasti
Kirschpaprika
Für das Dressing:
Tipp: Entdecken Sie auch dieses köstliche Rezept!Entdecken Sie
weitere leckere Reis-Rezepte, zum Beispiel Kathis Rezept für mit
frischen Champignons!
Zubereitungstipp
Menge
3 EL
3 EL
Artikel
Balsamico Bianco
Rapsöl, kalt gepresst
3 EL
1 Handvoll
Petersilie
Basilikum-Blättchen
Unsere Empfehlung
GUT&GÜNSTIG Natives
Rapskernöl
Statt Spinat können Sie auch Feldsalat verwenden. Nehmen Sie einfach
die halbe Menge.
Mixteller Rezept
Rezept: Ganzheitliche Gesundheits- und Fitnessberaterin Gabriele Voigt-Gempp
Foto: Konzeptstudio Feierabend / Fotolia
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