Ausgabe 1114 - Steigerwald

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Ausgabe 1114 - Steigerwald
GESUCHT – GEFUNDEN
Hopfenpflückerfest in der Brauerei Beck, Trabelsdorf
Hebammen in Not
Hopfenernte im kleinen,
brauereieigenen Hopfengarten
Podiumsdiskussion am 24. Oktober 2014 zur aktuellen
Lage im Pfarrsaal St. Heinrich in Bamberg
Trabelsdorf. Geschichtsbücher belegen, dass der Hopfen wohl schon
in der Antike von der Menschheit
Verwendung gefunden hat. Damals
wurde er jedoch als Heilpflanze
benutzt, und fand beim Bierbrauen
wohl eher noch keine Bedeutung.
Diplombraumeister Andreas Beck
erklärt in diesem Zusammenhang,
dass die Bedeutung bei der Entwicklung des Wissens um das Bierbrauen
mit Hopfen den Klöstern in Bayern
zuzuschreiben sein dürfte. Damals
stand durch die Zugabe von Hopfen
jedoch nicht etwa eine Geschmacksverbesserung im Vordergrund,
sondern wohl eher die stark konservierende Wirkung des Hopfens
im Bier. Mit der Einführung des
Reinheitsgebots von 1516 bekam
der Hopfen seine größte Bedeutung
beim Bierbrauen, denn es wurde
festgelegt, dass nur noch Wasser,
Malz und Hopfen zum Brauen
verwendet werden darf.
Die prägendsten Erinnerungen an
den Hopfenbau früherer Tage hinterließ sicherlich die Hopfenernte,
die jährlich zwischen Ende August
bis September durchgeführt wird.
Bis Mitte des 19. Jahrhunderts
erledigte die Ernte, aufgrund der
bis dahin meist noch sehr geringen
Betriebsgrößen, allein die Bauernfamilie mit Gesinde oder Nachbarn
in abendlicher Nebentätigkeit am
Hof. Etwa zwischen der Mitte des
19. Jahrhunderts und dem Ende
der 1960er Jahre strömten zur
Erntezeit dann Erntehelfer, die
„Hopfenzupfer“, zu Tausenden in
die bayerischen Hopfengebiete. Die
Ernte verlagerte sich ab dieser Zeit
zunehmend in die Hopfengärten.
Bei der Brauerei Beck in Trabelsdorf
ließ man jüngst diese Jahrhunderte
alte Tradition wieder aufleben.
Der Wirtshausstammtisch und die
Familie Beck veranstalteten ein
sogenanntes „Hopfenplückerfest“.
Es wurden die bis zu sieben
Meter hohen Hopfenreben aus
dem Hopfengarten der Brauerei
geerntet. Besonders erfreut waren
die Stammtischler, dass sie nur
weibliche Hopfendolden pflücken mussten, da die männliche
Hopfendolde nicht zum Brauen
geeignet ist. Seniorbraumeister
Herbert Beck erzählte während
dessen Geschichten und unterhielt
damit die Gasthausgesellschaft,
die von diesem Hofenplückerfest
mehr als nur begeistert war. Nach
getaner Arbeit gab es dann von der
Familie Beck eine Brotzeit für die
Hopfenpflücker spendiert. Diplombraumeister Andreas Beck gab bekannt, dass er mit den Pflückern des
Beck-Bräu-Stammtisches ein ganz
besonderes Bier in seinem 50-lVersuchssudhaus kreieren wird.
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Hebammen Annett Gutschwager,
Anna Kreß, Melanie Grimm, Veronica Walther, Theresa Paule und
Stefanie Heymann, wie viele andere
Hebammen in Deutschland, für die
Frauen im Einsatz. Seit 20 Jahren
betreuen die Hebammen gemeinsam
mit dem Gynäkologen und Gründer
des Geburtshauses, Michael Fröhlcke, Geburtshausgeburten. Stolz
blickten sie im Sommer letzten
Jahres auf das 2000. Baby, das in
den Räumen am Heinrich-WeberPlatz das Licht der Welt erblickte.
In der Zeit der Schwangerschaft,
Geburt und des Wochenbettes tauchen bei vielen Frauen Fragen und
Ängste auf, für die das Team ein
besonderes Konzept der gemeinsamen Betreuung entwickelt hat. Die
großen Stärken der außerklinischen
Begleitung sind Individualität, Zeit
und eine 1:1-Betreuung.
Bei der Geburt sind Hebammen die
wichtigsten Begleiter. Noch haben
Frauen die Wahl, sich frei für ihren
Entbindungsort zu entscheiden.
Doch dies gerät zunehmend in
Gefahr. Im Januar sind die Haftpflichtprämien für die außerklinische Geburtshilfe auf 5091 Euro im
Jahr pro Hebamme gestiegen. Das
war auch für die Hebammen im Geburtshaus Bamberg ein Schock. Das
Team betreut derzeit hauptsächlich
Geburtshausgeburten, aber auch
Beleggeburten und Hausgeburten.
Die Finanzierung dieser Summe
ist bei einem durchschnittlichen
Stundenlohn von 8,50 Euro schon
eine heftige Herausforderung und ist
nur mit viel Idealismus zu bewerkstelligen. Zahlreiche Geburtshäuser
schließen und Hausgeburtshebammen können nicht mehr weiter Geburtshilfe anbieten. Die Bamberger
Geburtshaushebammen sind mit
viel Begeisterung bei der Arbeit,
haben aber auch große Probleme,
Nachwuchs zu finden. Es gibt nur
wenige Hebammen, die für eine
geringe Bezahlung die Bürde der
Verantwortung und ständigen Rufbereitschaft tragen wollen.
Doch nun belastet eine noch viel
größere Sorge die freiberufliche
Hebammenschaft. Ab Sommer
2015 gibt es möglicherweise keine
Haftpflichtversicherung für Hebammen mehr. Das kommt einem
Berufsverbot gleich, denn ohne
diese Absicherung dürfen freiberufliche Hebammen nicht arbeiten.
Doch dies betrifft nicht nur die
Geburtshaushebammen. Rund ein
Viertel aller Kinder in Deutschland
kommt mit Hilfe einer freiberuflichen Hebamme zur Welt. Also auch
Beleggeburten in Kliniken und die
Betreuung vor und nach der Geburt
sind in Gefahr.
Felix Holland, Stadtrat und Parteichef der Bamberger SPD und Astrid
von Waldenfels, Bezirksvorsitzende
der ASG, informierten sich über
die problematische Situation bei
Hebamme Annett Gutschwager.
Am 24. Oktober 2014 um 9.30
Uhr wird im Pfarrsaal St. Heinrich
Eckbertstraße / Ecke Kloster-BanzStraße zur aktuellen Lage eine
Podiumdiskussion von der Arbeitsgemeinschaft Sozialdemokraten
im Gesundheitswesen (ASG), der
Arbeitsgemeinschaft sozialdemokratischer Frauen (AsF), der
SPD Bamberg und dem Team des
Geburtshauses veranstaltet. Mitwirkende im Podium sind unter anderen
die Bundestagsabgeordnete Martina
Stamm-Fibich (SPD) aus Erlangen,
Astrid Giesen als erste Vorsitzende
des Bayerischen Hebammen-Landesverbands, Annett Gutschwager
(fachliche und organisatorische
Leitung Geburtshaus Bamberg),
Kreissprecherin Veronica Walther
(Hebamme aus dem Geburtshaus
Bamberg) und der Arzt Dr. Ernst
Trebin als Vertreter der ASG.
Das Mütterzentrum Känguruh
bietet für die Zeit der Veranstaltung gegen einen Unkostenbeitrag
Kinderbetreuung in den neuen
Räumen am Heinrich-Weber-Platz
an. (Anmeldung erwünscht unter
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Allen, die uns für 50 gemeinsame Ehejahre
ihre zahlreichen Glückwünsche, Blumen und
Aufmerksamkeiten überbrachten, danken wir
auf diesem Wege von ganzem Herzen.
Alfred und
Johanna Alt
Birkach, im Oktober 2014
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