Cet homme va vous faire courir

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Urban magazine - Numéro 74 - Juin 2013 - Gratuit
L’image de marques nivelloises
Cet homme va
vous
faire
courir
Prêt pour le Semi-Marathon de Nivelles ?
Secrets et astuces de nos chefs
26 mai 2013
Première Fête des Voisins
de la Campagne
du Petit Baulers
page 65
Nivelles Capital est
une publication de Xpresseo sprl
Rue Paquette 2c - 1400 Nivelles
Rédacteur en chef
Luc Pieltain
Rédaction
Archibald Pelote
Olivier Duquesne
Magaly Swaelens
Melissa C.
Luc Pieltain
Photographe
Magaly Swaelens
Luc Pieltain
Infographie
Xpresseo
Responsable commerciale
et publicité Nivelles Capital :
Josianne Lhote : 0497 499 284
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Contacts rédaction :
Luc Pieltain : 0475 42 83 46
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Adresse de la rédaction :
Rue Paquette 2 c - 1400 Nivelles
Remerciements :
A celles et ceux qui ont rendu
possible la parution de ce numéro.
Avertissement :
Nous déclinons toute responsabilité
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Les chroniques
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d’ Archibald Pelote
Episode 6
Il était une foire
Notre voisine du dessus promène son yorkshire nain à longueur de journée. J’ignore si la
boule de poils souffre de cystite chronique
ou si sa maîtresse a la bougeotte. Toujours
est-il que je les croise sans cesse. Et ce matin – manque de bol – c’est dans l’ascenseur.
Les portes se sont à peine entrouvertes que
la dame au mini clébard entame un soliloque
agrémenté de postillons. « Ah, M’sieur Pelote,
vous avez vu ce temps pourri ? Qu’est-ce
qu’ils fabriquent à la météo ? Avec tous les
impôts qu’on paye ! Pépette – c’est ma chienne, elle est trognon, hein ? –, Pépette me fait
une bronchite; vous le croyez, ça ? En mai,
fais ce qu’il te plaît. Bonjour le dicton ! Sans
blague, on se croirait en novembre. Et en novembre, reste dans ta chambre, voilà ce que
je dis ! Seulement elle doit faire ses besoins,
ma Pépette. »
Sur quoi la voisine se penche sur l’animal et
se fend d’un sourire maternel. « Pas vrai, ma
fille ?
– Rwarf ! » confirme Pépette en remuant la
queue.
La voisine avise alors mes bottes en caoutchouc immaculées et se redresse, le sourcil
grave : « Vous avez peur que Pépette vous
fasse dessus que vous avez mis vos bottes ?
– Non, dis-je en m’excusant presque, je suis
équipé pour aller à la foire agricole.
– A la foire agricole ? ricane-t-elle. Tant qu’à
faire vous auriez dû mettre aussi une salopette bleue et prendre une fourche ! Vous débarquez de la capitale ou quoi ? »
Curieux comme certains jours l’ascenseur
peut me paraître d’une lenteur extrême.
Enfin, me voilà libre, à l’air. Sous une fine pluie
glacée, il est vrai. Mais bon, la découverte du
monde rural mérite bien cette épreuve. J’imagine déjà les troupeaux de vaches lénifiantes
qui ruminent sur du foin bio, les tendres veaux
tétant aux pis sous le regard bienveillant mais
néanmoins alerte de quelque taureau majestueux. J’envisage des cheptels de moutons
rassemblés par des chiens de berger (autrement utiles que des yorkshires nains). Je songe aux chevaux de traits habiles déplaçant
des troncs d’arbres. Je rêve de cochons aux
quatre jambons dont je me payerais volontiers une tranche. Je veux entendre caqueter
les coucous de Malines en flamand, glouglouter les dindons de Ronquières en wallon.
On annonce même un élevage d’autruches –
j’achèterai une douzaine d’œufs, histoire que
Marie-Thérèse me concocte une omelette ce
midi. J’aimerais aussi goûter autre chose que
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Chaussée de Bruxelles 226 - 1401 Nivelles
( direction Waterloo – sortie Nivelles Nord) • 067 21 40 27
cet éternel plattekeis que ma femme continue
d’importer par nostalgie. Des fromages d’abbayes, par exemple ; de Chimay, de Maredsous ou d’Orval, avec les bières ad hoc. Je
salive déjà. D’autant que le ciel s’éclaircit.
Avant de rejoindre le centre ville, je longe
l’avenue du parc où, paraît-il, quelques animations sont proposées. De fait, une quinzaine de badauds s’est attroupée devant
une arène de fortune. Un murmure admiratif
se propage : la foule médusée vient de reconnaître don Diego de la Vega, alias Zorro
chevauchant Tornado – le beau Zorro avec
son cheval et son grand chapeau. Au micro,
le fidèle serviteur Bernardo (qui a recouvré la
parole) commente la séance de dressage qui
débute. Le Sergent Garcia et son caporal sont
présents, bien sûr, aussi dynamiques que
dans la série de mon enfance. Simplement ils
ont troqué leur monture pour une moto de la
police fédérale et leur casque blanc à visière
fait office de chapeau « corduan ».
Un petit train touristique remplaçant la navette m’emmène ensuite jusqu’à la Grand-Place
où m’attend le vrai spectacle. Hélas, le temps
exécrable annoncé semble avoir découragé
certains fermiers. J’aperçois tout de même
quelques bovins aux muscles surdimensionnés. Serait-ce la race blanc bleu belge ? Je
demanderais bien au propriétaire si ses vaches font du bodybuilding, mais je crains
de passer encore pour un Brusselaire. En
mangeant plus de steaks, j’ai peut-être une
chance de me métamorphoser en Schwarzenegger. J’en connais une qui risque d’être
surprise.
A part ça, quoi d’original ? Hé bien d’énormes
tracteurs rutilants. Sinon une brebis et son
agneau ; une chèvre et son chevreau ; un coq
et trois poules sans poussins ; deux canards
divorcés ; une autruche imperturbable. En revanche, le cloître abrite un nombre incalculable de volatiles et lapins ; de la petite caille de
Chine au lapin géant des Flandres. On y vend
même du miel, une denrée qui se raréfie.
Pour les papilles toujours, on trouve des salaisons à foison. Mais aussi le hot-dog campagnard, le boudin bucolique, la saucisse rurale, la crêpe paysanne, le biscuit champêtre,
la tarte rustique.
Sans oublier – ce serait dommage – des
bracelets de montres, des figurines en bois
sculpté, des bijoux de fantaisie, etc. A mon
avis, la foire de Libramont n’offre pas autant
de bricoles agricoles.
En attendant, ce temps sec m’a déshydraté.
Je me dirige illico vers le premier stand permettant de se désaltérer – tiens, c’est celui de
la confrérie de la tarte aclote – et commande
une blonde.
« Excellente, cette bière, dis-je au gars en tablier, elle se boit comme du petit lait (agricole,
ai-je failli ajouter).
– C’est de la Double Enghien, sourit-il.
– J’en reprendrais volontiers une autre. »
Je m’installe donc à une table sous la tonnelle, laissant vagabonder mon regard. Les visiteurs défilent, les bières également. Sauf que
les effets ne tardent pas à se manifester. J’ai
l’impression que le serveur s’est dédoublé.
Idem avec le petit train censé me ramener.
Il va falloir choisir le bon ou attendre que les
vapeurs d’alcool se dissipent. Conclusion :
la Double Enghien porte bien son nom.
Dans le hall de la résidence, je retrouve la
dame et son cabot microscopique.
« Et alors, vous en pensez quoi ? » s’enquiert
la voisine.
Je demeure silencieux un moment.
– J’en pense, finis-je par répondre, j’en pense
que vous devriez mettre votre chienne en pension chez un éleveur de blanc bleu belge…
Restaurant
Le P’tit Gabriel
Fondue bourguignonne
Salle pour banquets, séminaires,...
Possible aussi le midi
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1400 Nivelles
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Runbox
Course pour tous, tous pour «Tipi»
Première édition du Semi-marathon de Nivelles, le 15 septembre.
Chaque pas de course sera solidaire avec «Tipi dans les étoiles».
On ne le dira jamais assez…Pratiquer un sport,
même à légère fréquence, n’est que bénéfique pour
l’organisme. Et lorsqu’on «se bouge» pour la bonne
cause, le sport acquiert une toute autre dimension et
la satisfaction est après-coup meilleure.
L’ASBL Runbox vient de naître, dotée d’une finalité
altruiste et sportive. Elle est l’organisatrice du Semimarathon de Nivelles, une course à pied de 21,1 km,
dont la toute première édition se déroulera le dimanche
15 septembre prochain. Les départs se feront depuis
la taverne de l’Union, sur la Grand-Place.
Et les arrivées, en musique festive et au cœur d’une
ambiance digne des Fêtes de Wallonie, car l’événe-
ment se déroule durant le même week-end. Les coureurs arriveront par la rue piétonne de Namur.
« Habituellement, pour de telles situations, on préfère
démarrer d’une école ou d’un gymnase car il y a des
facilités de vestiaires et de sanitaires. Mais, dans notre
cas, on voulait jouer sur l’originalité en choisissant un
cadre différent et en proposant une ambiance atypique.
L’objectif poursuivi par Runbox est de donner l’occasion à plusieurs générations de coureurs de découvrir
Nivelles et ses villages d’une autre manière.
Une telle épreuve manquait dans la commune, alors
que ce n’est pas le cas dans de grandes villes wallonnes. Fin mai, on comptabilisait déjà près de cent-trente
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Week-end Portes Ouvertes le 22 et 23 juin
Venez nombreux : Animations pour les petits et plaisirs sucrés pour tous
En bref
Du parking privé
partagé en centre-ville
Voici une solution qui ne réglera peut-être pas tous les
problèmes de parking dans le
centre-ville mais qui constitue
une avancée majeure dans le
domaine. La société bruxelloise
BePark est à l’origine du premier parking privé partagé de
Nivelles, qui sera en fonction
sur le toit du magasin Match. Il
sera dès lors possible de payer
sa place de stationnement à
la minute. La première heure
coûtera un euro. Le paiement
pourra être effectué par gsm
ou par application mobile. Le
client aura aussi la possibilité
de prendre un abonnement. La
société gérera donc l’ouverture
et la fermeture du parking, à
distance via un système particulier.
Exit les barbecues à la
Dodaine
Le «Coin à manger» du parc de
la Dodaine est le seul endroit
où la population est autorisée
à s’adonner à un pique-nique.
Désormais, les barbecues à cet
endroit ne seront plus du tout
tolérés. Cette interdiction est
valable jusqu’au 31 octobre
prochain. Toute personne qui
ne respectera pas cette mesure, prise par le bourgmestre
Pierre Huart, se verra expulsée
du parc sur le champ. Raisons
de cette interdiction : le danger
des installations portatives de
cuisson, surtout en période de
sécheresse, ainsi que la gestion des déchets liés à cette
activité.
inscriptions. On attend entre 1000
et 1200 participants », explique
Philippe Gysens, responsable du
Semi-marathon, lui-même joggeur
et, par ailleurs, gérant du magasin
en ligne Le Monde en tasses.
L’activité proposée est adaptée à
tous les profils sportifs. Outre les
21,1 km, trois parcours sont proposés. Un moyen de 12 km, un petit
de 5 km et un destiné uniquement
aux enfants d’un km seulement.
D’ailleurs, les écoles de l’entité
ont reçu un courrier, de la part de
la commune qui file un petit coup
de main à l‘association, incitant les
élèves à s’inscrire.
Petite, voire grande motivation :
Runbox propose de courir au profit
de «Tipi dans les étoiles». Cette
association, présidée par Olivier
Richelot, n’existe pas depuis longtemps donc certains ne la connaissent pas encore. En résumé, elle
organise des événements pour
récolter des fonds afin de financer la recherche scientifique et se
veut être aux côtés de personnes
touchées, de près ou de loin, par le
cancer. En bref, participer au Semimarathon de Nivelles est un moyen
simple de soutenir l’ASBL car
lors de chaque inscription, 0,50€
lui seront reversés. Abordons les
parcours, à présent, pour ceux qui
désirent s’entraîner. Il sera, bien en-
tendu, fléché et encadré. Il a été élaboré en fonction d’endroits de la
ville jugés incontournables. Voici
les étapes du plus grand (21,1 Km) :
Monstreux, contournement Sud,
Sainte-Barbe, le cimetière communal, chaussée de Namur, Thines,
Alzémont, avenue de Burlet. Voici
l’itinéraire du moyen (12 km) : boulevard des Archers, rue des Combattants, Vieux chemin de Brainele-Comte, chemin Fourneau, rue
Boulvint, rue de Monstreux, boulevard de la Batterie, avenue de
la Tour du Guet, chemin de Stoisy,
rue Saint-Pierre, chemin Coparty,
rue Lagasse, avenue de Burlet et rue
du Géant. Enfin, le circuit réservé
aux enfants propose d’emprunter la rue de Saintes, le boulevard
Charles Van Pée, de redescendre
par la Place Emile de Lalieux et de
rejoindre la Grand-Place par la rue
de Namur. Bref, voilà un projet déjà
bien ficelé par les organisateurs.
Toutefois, avis à ceux qui n’ont pas
l’esprit du Running...
La seule tâche restante est de trouver
des bénévoles afin d’assurer la
sécurité, durant la course...
Magaly Swaelens
Infos et inscriptions :
www.runbox.be
Facebook avec tombola :
Runbox - de la course à pied dans
un coffret
Waz : des chaussures branchées pas comme les autres
Waz est l’inventeur des chaussures que l’on peut customiser selon ses envies. Avec une paire, on
obtient le style et les motifs qu’on souhaite. Déjà en vente au Shopping.
Waz est une toute nouvelle marque de sneakers.
Sortez immédiatement l’image des chocolats de
votre tête car, à la manière des « tennis », des «
baskets » ou des « runnings », on parle bien de
« chaussures (Superstar, All Star Converse…)» et
de « mode ». Waz est une chaussure « créée par
des jeunes, pour des jeunes ».
Sa particularité : on peut changer son look et sa
couleur en un rien de temps et au gré de ses envies. C’est là que se trouve le génie de l’invention.
« Combien de fois n’a-t-on pas refuser de porter
telle paire de chaussures car sa couleur n’était pas
assortie à ses habits ? Avec Waz et son concept
innovant, on peut en modifier le look selon une
démarche des plus simples. Il suffit de glisser des
plaquettes dans la chaussure (appelée dès lors
“WazkerZ” et disponible en noir ou blanc) pour
changer de style». Le but est donc de collectionner les plaquettes différentes.
À la base de cette invention : Bastien et Rudy, les
deux créateurs de la marque. Ces derniers ont
mené leurs études dans la même école. Ce qui les
a amenés à devenir amis et à s’associer dans une
démarche professionnelle. À cette époque, des
idées fusaient déjà. C’est sûr, mais il manquaient
peut-être d’une touche féminine pour les mettre
en forme. C’est là qu’est arrivée Winnie Sangara,
la directrice artistique. Diplômée en International
Business Management, elle est passionnée de
mode et passe un temps fou à repérer les nouvelles tendances. Rudy fut élevé dans une culture
mixte afro-européenne, il a puisé son inspiration
dans les différents milieux dans lesquels il a évolué. Bastien est membre d’un cabinet de consultance. Ses capacités d’entrepreneur lui ont valu
de rencontrer des dirigeants d’entreprise. Ce qui
lui a apporté de l’expérience non négligeable dans
le domaine. Le jeune homme développe également d’autres projets sur le côté, dans les branches humanitaire et de l’écologie. Le projet WAZ
aura tout de même pris deux bonnes anneés pour
sortir de sa boîte. Public cible ? « La Z-génération,
celle branchée, hyper connectée et à la recherche
permanente de nouveautés ». L’aspect pratique et
la beauté, c’est une chose. Mais, l’accent a été
porté aussi sur la qualité. « Un de nos premiers
soucis a été de trouver un partenaire producteur
capable de manufacturer des produits de qualité, car ce qui nous importe énormément est le
confort. La structure de la chaussure est fabriquée
en cuir, à 100% ». La collection WAZ est divisée en
quatre tendances, avec les imprimés déclinés qui
vont avec: BazikZ (plus sobre), ClassicZ, FunkyZ
(plus « flashy ») et HypeZ (inspiré de la mode du
moment). Où trouver la marque Waz et ses accessoires? En Belgique, on trouve 18 boutiques revendeuses. Parmi celles-ci, Nivelles compte déjà
deux distributeurs, à savoir les magasins Take Off
et Sac à Malice, dans la galerie du Shopping. Si le
stock n’est pas déjà épuisé…
Magaly Swaelens
www.waz-shoes.com
Facebook : Wazshoes
Le club de motocross de Nivelles
cherche un terrain permanent
Peu connu du grand public et pourtant indispensable dans la région, le club de motocross Mx Aclot est
sans terrain, depuis un an, pour vivre la passion de ses membres. Si aucune solution ne se dégage d’ici
la prochaine saison, il risque de disparaître.
L’histoire a débuté à la fin de l’année 1998, lorsqu’une bande d’amis, tous passionnés de motocross et d’enduro, décide de former un club : le Mx
Aclot. Première volonté, la pratique de leur sport
favori et très vite, un comité voit le jour. Suite à
une sollicitation de leur part, en 2000, via la parution d’un article dans un journal local de l’époque,
on leur propose aimablement un terrain, sur le territoire nivellois. Il se situe au fond du Chemin de la
Guenette, près du Contournement Sud. Pendant
douze ans, le club utilisera cette superficie boisée
(1,80 hectare) pour effectuer ses entraînements et
courses de vitesse, et y procédera même à des
aménagements de taille. Parmi ceux-ci : un parking de gravier, des tables et des sauts pour un
circuit plus séduisant, des murs de palettes afin
d’éviter tout accident, ainsi qu’un parcours destiné
aux débutants et aux plus petits. Le club a également acheté des machines de chantier (tracteurs,
chargeurs sur roues et sur chenilles...) dans le but
de conserver le terrain dans un état impeccable.
Mais, suite au décès du propriétaire, la parcelle a
été vendue. Le club, depuis mai 2012, n’a donc
plus aucune possibilité pour s’exercer et relance
un appel à l’aide.
“Tout ce qu’on demande, c’est une surface boisée, pas trop proche des habitations, sur laquelle
on peut rouler en toute sécurité et sans déranger
les riverains. Afin d’avoir de l’espace, il nous faut,
au minimum, un hectare de terrain. Si l’an prochain, on ne trouve pas de solution, on va devoir
fermer le club”, regrette le président, Eddy Aerts.
Actuellement, le comité est formé de six amoureux
du sport moteur : Eddy Aerts (président), Pascal
Barthelemi (trésorier), André De Thaey (secrétaire),
Bertrand Wouters (responsable du circuit), Bernard
Foret (responsable de la logistique) et Michaël
Vozza (maître de stage).
Même si on peut évoquer un manque de visibilité
causé par une certaine discrétion, le club n’est pas
des plus insignifiants dans l’univers de la compétition motocycliste et du tout-terrain. Il a démarré
sur les chapeaux de roue avec 77 membres en
2000, 100 en 2001 et 113 en 2002. Il peut également se targuer d’avoir pu compter de très jeunes
pilotes ayant évolué dans différentes fédérations
de Belgique (Fédération Motocycliste Belge, Fédération Promo Cross National Amateur...), comme
Davy Feuillaux, Michel Van Dommele, Benoit
Monseu ou encore Jeremy Van Horebeek. Le Mx
Aclot a participé aux “12 heures de la Chinelle”, à
trois reprises (2004, 2008 et 2009). “En 2006, on
a donné un coup de main à l’association Mistral
gagnant, en réalisant le rêve d’un enfant malade.
Il désirait rouler sur une vraie moto de cross. Cela
s’est passé dans une carrière à Chaumont-Gistoux. Ce jour-là, le jeune a également eu l’occasion de rencontrer le pilote belge Stefan Everts”.
Le Mx Aclot s’articule autour d’autres activités.
Quatre réunions sont organisées durant l’année,
durant lesquelles chaque membre est le bienvenu.
Il y a aussi les journées “travaux” qui se déroulent
pendant la saison, le plus souvent avant un stage,
pour bénéficier d’un terrain en état idéal pour les
élèves. Il est question alors de ramasser tout déchet
qui gît sur le circuit et à ses abords, toute branche
tombée sur le sol et de reboucher toute flaque
d’eau avec de la terre. Bref, en quinze ans d’existence, on peut caractériser ce club de performant
et de respectueux de son environnement.
Magaly Swaelens
Pour contacter le président du club :
0472 55 17 54
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30 juin 2013 La Journée américaine de l’Aclot Toudi
Le centre ville passe sous les couleurs de l’Oncle
Sam le 30 juin 2013. A l’initiative, le nouveau collectif de la Rue de Namur, l’Aclot Toudi. Au programme, pas mal d’activités et de bonne humeur.
L’évènement se déroulera boulevard Fleur de
Lys, rue de Namur, rue du Pont Gotissart, rue de
Bruxelles, place Lambert Schiffelers , Grand Place
et Square Gabrielle Petit.
Le samedi soir, le Quartier Gourmand, (rue de
Bruxelles), débutera les festivités avec une ambiance américaine spécifique à chaque établissement participant.
Un podium animé par Harmony Bay sera installé
au bout de la rue de Namur, (jonction avec le boulevard Fleur de Lys).
Sur le podium, plusieurs activités auront lieu en
alternance avec les activités se déroulant dans les
rues.
Au programme :
10H00 inauguration avec les autorités nivelloises
accompagnées de pom pom girls
11H30 Jonathan De Cesare
12H15 Mel & Jo and the bluesy band
13H30 Dust’N Rain
15H00 Country Dance
16H00 Pompom girls
16H30 Shape
A 10H00, place Schiffelers, débuteront les inscriptions pour la balade Harley Davidson. Départ de la
balade à 11H00, (+/- 150 km), et retour boulevard
Fleur de Lys vers 13H30. Les motos resteront exposées une partie de l’après-midi.
Les magasins prendront le relais dès le lendemain.
La Grand-Place accueillera une exposition de « tuning
cars » ainsi qu’une Gran Torino, (celle de Starsky et
Hutch).. Une joute « coton tige » sera également
organisée.
Faire nos courses en centre-ville
YES, WE CAN
Nous vous attendons tous à la Journée américaine du 30 juin 2013 de 10h à 18h.
Une journée d’animations soutenue par Nivelles Commerces
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Bld. Fleur de Lys 24 - 1400 Nivelles
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Restaurant La Table d’Alexandre
Du mercredi au samedi midi et vendredi soir
Prêt à porter
dames - enfants
rue de Namur 32
1400 Nivelles
067/21 84 00
Au Square Gabrielle Petit, un Check Point sera
installé, (camp de l’armée américaine).
Dans les rues, démonstrations de danses country
et de pom pom girls se promèneront toutes la
journée.
A 19H00, une montgolfière prendra le départ depuis la Grand-Place.
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I Code - La fée maraboutée - ...
54, rue de Namur - 1400 Nivelles
Tél.: 067 646 649
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h
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votre bagage
Rue de Namur 33 - 1400 Nivelles
Tél.: 067 / 21 34 64
Secrets et astuces
de nos chefs
A l’approche de la période estivale, Nivelles Capital est parti à la rencontre des
chefs de Nivelles et sa région. Histoire de faire le point sur les tendances de l’été et
de glâner ici et là, quelques petits trucs culinaires. A vos papilles ! Prêts ! Partez !
Secrets et astuces de nos chefs
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
Je vais promouvoir des plats issus de
produits frais du terroir en les travaillant
de manière à les rendre attractifs et surprenants. Je vous ferai découvrir des
plats inattendus en ajoutant une touche originale aux ingrédients de cuisine traditionnelle, tout en respectant
l’authenticité des matières premières
en vous faisant partager ma passion
des saveurs Sans oublier, celle de l’esthétique et du visuel en éveillant vos
sens et en assemblant les douceurs et
saveurs d’une cuisine francaise traditionelle, avec des influences pétillantes
et subtilement épicées, accompagnée
d’une discrète touche «moléculaire»
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Pour réaliser facilement une écume, il
vous faut un bouillon parfumé ou une
sauce liquide. Mélangez du SUCRO
(émulsifiant naturel) et mixez le tout en
surface de façon à incorporer de l’air
dans la préparation.
Cédric Tennstedt du Vieux Marronnier
Place de Baulers 7
1401 Baulers (Nivelles)
Tél : 067 / 77 12 77
Place de Baulers 7 - 1401 Baulers (Nivelles)
Tél : 067 / 77 12 77
www.levieuxmarronnier.be
Secrets et astuces de nos chefs
BIB GOURMAND 2013
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
Ma carte cet été va plutôt se diriger vers
des mélanges de saveur méditerranéennes mais aussi Asiatiques avec des mélanges de légumes de différentes textures
à la fois en coulis, cuit vapeur, en purée,
mais tout en gardant un équilibre dans le
mariage des goûts. Ces légumes accompagneront à la perfection les différentes
Viandes Blanches, Viandes Rouges et
Poissons comme la Dorade,le filet Mignon de Boeuf Irlandais, le Carré de Porc
Fermier Qualité d’Origine Ardennaise
Contrôlée et notre fameux poulet jaune,
tous les deux cuits à basse température
pour un parfait apoint de cuisson. Pour
ce qui est des Sauces, elles seront légères, sans crème ou très peu. J’utilise un
Roux fait maison pour les lier.
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Pour faire une mousse au chocolat
allégée et pour des personnes allergiques au lactose,utiliser du lait de soja
à la place de la crème 40% de matière
grasse, pour savoir comment bien aérer cette préparation je vous propose
d’abord de venir la goûter dans notre
restaurant.Je me ferai un plaisir de partager cette technique avec vous.
André Bosshard du Divino Gusto,
Square des Nations Unies 4a
1400 Nivelles
067 / 55 58 09
Square des Nations Unies 4a
1400 Nivelles
067 / 555 809 • divinogusto.be
Secrets et astuces de nos chefs
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
Pour cet été, notre carte sera élaborée
sur une cuisine française, créative avec
des produits frais de première qualité
essentiellement de l’agriculture biologique et faisant la part belle à la cuisson
« basse température».
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Pour exhausser le goût des fraises lors
de vos desserts, incorporez avec parcimonie du poivre noir au moulin.
Christophe Hebbelinck de L’Avenue
Avenue Général Jacques 1
1400 Nivelles
067 / 87 88 70
Dès le 21 juin 2013, l’Avenue vous offre pour son premier anniversaire
un menu gastronomique spécial anniversaire au prix de 27 e.*
* Sur présentation de cette annonce, uniquement valable sur le(s) menu(s) formule(s) 32 e de votre addition, et ce, jusqu’au 4 août 2013
L’AVENUE
Avenue Général Jacques 1 - 1400 Nivelles
Tél. : 067 / 87 88 70 • Gsm : 0494 / 77 36 34
[email protected] • www.restaurant-avenue.be
Secrets et astuces de nos chefs
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
Cet été, en plus de notre carte habituelle, je proposerai une carte de carpaccio
de veau, agneau, canard, gambas, bar,
thon, saumon,... Et comme chaque
année, nos traditionnelles semaines
espagnoles seront au rendez-vous du
9 au 14 juillet et du 6 au 11 août. Vous
pourrez y déguster le menu ibérique à 32e
avec l’ambiance musicale de Raphaël.
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Pour bien déguster une bonne viande
et en tirer le maximum, à la fin de la
cuisson, celle-ci doit reposer bien
couverte dans de l’aluminium ou un
tissu, à peu près la moitié du temps de
sa cuisson.
Antoine Lefèvre de La Brasserie des Arts
51, Grand Place - 1400 Nivelles
067/21 83 73
L A B R A S S E R I E D E S A RT S
Grand Place de Nivelles 51 - 1400 Nivelles
Tél : 067.21.83.73 - Fax : 067.21.80.03
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Publi reportage
The CIRCUIT
une affaire qui roule
Une belle carte, une déco originale et un concept innovant…
C’est sans conteste la recette du succès. The CIRCUIT, c’est la nouvelle brasserie
qui ouvrira ses portes à la fin du mois dans le zoning de Nivelles Nord,
à côté du nouvel hôtel Ibis. Focus sur une affaire qui roule déjà.
La plupart des Nivellois le savent, avant
d’être un zoning industriel, les ‘Portes de
l’Europe’, situées à Nivelles nord, étaient
un circuit automobile. Et pas des moindres,
puisque dans les années 70, il a accueilli
deux Grands Prix de Formules 1, tous deux
remportés par Emerson Fittipaldi. C’est
d’ailleurs ce passé automobile méconnu des
moins de 40 ans qui a inspiré Catherine et
Dominique Bernard pour l’ouverture de leur
nouvel établissement sur le site en question.
« Toute la déco du restaurant a été pensée
sur le thème de l’automobile et du circuit ;
le bar ressemblera à un stand de réparation de voitures, nous avons reconstitué
le circuit sur une longueur de 28 mètres
en métal fixé au plafond, il y aura un peu
partout des objets photos ou éléments de
décorations sur le thème, » explique
Dominique Bernard initiateur du projet avec
sa femme, Catherine.
De quoi ravir les amateurs de sport automobile…
Mais au-delà de la déco, the CIRCUIT sera
surtout une brasserie de qualité, gérée par
une équipe de champions, avec comme
premier pilote Jonathan Verbeek, anciennement garçon à la Brasserie des arts, Nivellois
de souche et grand animateur d’ambiance
gastronomique. Quant à la carte, elle s’annonce aussi prometteuse que la déco. C’est
Guillaume Detournay, le chef du Bivouac de
l’Empereur, qui prendra les rênes de la cuisine.
« Nous servirons une cuisine française et
belge qui ne comprendra que des produits frais. L’établissement sera ouvert 7
jours sur 7 non-stop, en taverne comme
en restaurant. Tous les midis, un plat du
jour et un business lunch seront proposés,
en plus d’une carte de salades variées,
assortiment de viandes irlandaises, poissons frais du jour. » Il y en aura pour tous
Z CIRCUIT
les goûts et surtout, pour tous les budgets. «
Dans cette partie de Nivelles qui connaît
un développement important grâce au
dynamisme des autorités communales,
il n’y a pas de restaurants. Beaucoup de
jeunes couples viennent s’y installer avec
des enfants, nous voulons donc garder
une ambiance plus familiale le soir, avec
des prix démocratiques. » Comptez 11
euros pour plat du jour et 18 euros pour le
business lunch - entrée plat. »
La grande terrasse ensoleillée et le vaste
parking sont autant d’atouts supplémentaires
qui devraient attirer les Nivellois. Autre argument de taille : la salle à l’étage, d’une capacité de 80 personnes, sera à disposition
pour les événements - banquets et réunions
diverses. Toute l’organisation est prise en
charge par le service traiteur. Intéressé-e ?
Contactez dès à présent : [email protected] - 0473/87 68 79 ou
067/56 11 31 dès l’ouverture.
La Pépinière
À Waterloo, pour déguster un plateau de
fruits de mer, c’est à la Pépinière qu’il faut se
rendre, car les poissons et crustacés ont la
place d’honneur sur la carte. Toute l’année,
des homards, langoustes, huîtres, oursins,
bulots,… sont fraîchement pêchés du vivier
pour être servis à table. Pour les carnivores,
pâtes, viandes d’Irlande et d’Argentine complètent la carte.
Plateaux de fruits de mer à emporter toute
l’année.
Capacité pour banquet :
de 10 à 100 couverts.
Ouvert 7 jours sur 7
La cuisine est ouverte
De 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Ouvert le Vendredi et Samedi jusqu’à 23h
Chaussée de Tervuren 129 - 1410 Waterloo
Tél: 02/351.04.60. - 02/354.01.74
www.lapepiniere.be
De succès en succès
Dominique et Catherine Bernard n’en sont
pas à leur premier restaurant. Originaires
de Waterloo, ils sont déjà propriétaires de
plusieurs établissements bien connus dans
les environs. Leur carrière a démarré avec la
Pépinière, qui a tout juste 15 ans. D’autres
établissements ont ensuite vu le jour à
Waterloo, à Lasne, et bientôt à Nivelles.
Le secret de leur réussite ? Beaucoup de
travail, c’est certain, mais pas seulement…
« Nous avons un équipe très fidèle,
avec laquelle nous travaillons depuis le
départ. C’est cette équipe, en qui nous
faisons confiance, qui est redirigée vers
nos différents établissements et qui nous aide
au développement de l’entreprise. »
The Snug
The Snug, le plus Irish des pubs de la région
est une institution à Waterloo et pour cause ;
il existe depuis 15 ans. Dans son ambiance
purement irlandaise, le Snug propose des
spécialités de bière et whisky irlandais. Pièce
de bœuf ou pâtes à l’italienne, diffusion des
matchs, tournois de football, de tennis, de
rugby, de cyclisme,… Happy Hour tous les
jours de la semaine de 18h00 à 19h00 (dès
le coup d’envoi du barman).
The CIRCUIT sera à découvrir à partir de
la fin du mois de juin 2013.
Pour vous y rendre, suivez les plaques
Hôtel IBIS qui se situe juste à côté.
Rue robert Schuman, 1400 Nivelles
www.the circuit.be
Capacité jusqu’à 60 couverts
Ouvert 7 jours sur 7
De 11 heures à 3 heures du matin
Chaussée de Tervuren 127
1410 Waterloo
02/354.01.74
Secrets et astuces de nos chefs
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
Cet été sera synonyme de découverte:
Entre le festival de moules et notre carte
traditionnelle diversifiée qui change
tous les 3 mois, notre hôtel vous propose des suggestions de saison qui
changent toutes les trois à quatre
semaines.
A partir du mois de juin, des animations culinaires accompagneront tous
les brunchs (barbecues, grillades,
cochons de lait, agneau...) qui peuvent
être dégusté tous les samedis soirs &
dimanches midis au prix de 30€ par
personne. La brasserie, au travers de
sa carte spécifique, vous propose des
crêpes, des coupes de glaces & de
fruits mais aussi de nouvelles compositions de sandwiches & des tapas
en tout genre qui se marieront parfaitement avec un apéritif.
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Astuce pour éviter de retrouver du
sable dans les moules: trempez les
moules dans l’eau froide et jetez une
poignée de flocons d avoine. Les moules
crachent le sable pendant qu’elles se
nourrissent .
Frédéric Duson de l’Hôtel Nivelles Sud
Chaussée de Mons 22
1400 Nivelles
067/21 87 21
Secrets et astuces de nos chefs
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
La carte de l’été fera la part belle aux
salades et pour n’en citer qu’une, la
marocaine: fagot de ricotta, saumon
fumé, asperges vertes, coulis de brocolis! Les couscous aux parfums et
épices du Maroc ainsi que les tajines
de veau, boeuf, poissons, poulet ou
jarret d’agneau aux pruneaux et graines
de sésame se partageront vos envies.
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Pour rendre les tajines et couscous
plus savoureux, faites tremper vos
fruits secs dans un sirop de sucre aromatisé à la canelle.
Mohamed Barrahou du Clair de Lune
Grand-Place 3
1400 Nivelles
067/21 30 41
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
En espérant que dame nature nous gâte
de ses reflets dorés... notre carte sentira
la méditerranée, les légumes gorgés de
soleil, les herbes aromatiques, et les
fruits frais et sucrés stimuleront les
papilles les plus délicates.
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Pour monter une cuisson à 180° tout
en conservant le goût du produit,
utlisez à quantité égale beurre et huile.
Mathieu Lisart de Il était une fois
Rue de Namur 124
1400 Nivelles
067/68 53 78
Restaurant
Clair de Lune
Cuisine française et marocaine
Grand-Place 3 - 1400 Nivelles
Tél : 067 / 21 30 41
[email protected]
Nouveau :
Dès le 16 juillet,
notre lunch à 15€ servi le
midi, potage ou entrée suivi
d’un choix parmi 2 plats
proposés à la semaine.
Le menu est consultable sur
notre site dans la rubrique
événement dès le lundi.
Service rapide.
Rue de Namur 124 - 1400 Nivelles
067/68 53 78
[email protected]
www.il-etait-une-fois-toi-et-moi.be
Secrets et astuces de nos chefs
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
Vous trouverez un carpaccio d’Angus
avec des truffes d’été ou un carpaccio
de Saumon écossais“Label Rouge“
à l’huile de citron ou encore une magnifique côte à l’os Black Angus pour
2 couverts. La saison du homard puce
vient tout juste de commencer, j’ai
donc concocté un menu 100% homard
en 5 services.
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Pour réaliser une huile aromatisée,
c’est tout simple, pensez à faire mariner
un condiment ou les zestes d’un agrume
dans votre bouteille d’huile d’olive
pendant une semaine au minimum.
Rousseaux Axel de l’ô de Samme
Rue de la Samme, 24
7181 Arquennes
067/85 58 47
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
Ce sera, bien sûr, le retour en force de
nos salades. En entrées ou en plats,
italiennes, nordiques, bretonnes, elles
vous raviront les papilles.
La nouveauté: la salade de pâtes déclinée sous diverses inspirations. Découvrez, par exemple, l’ibérique avec son
chorizo, ses scampi et sa sauce safranée. Nouveauté : bar à vins le vendredi
soir avec tapas et charcuteries fines.
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Une tapenade fraîche et originale pour
l’été: mixer des asperges vertes avec
de l’ail, de l’huile d’olive et un jambon
italien ou espagnol. Tout simple mais
si savoureux.
Kevin Elaerts de L’idée Gourmande
Rue de Bruxelles, 20
1400 Nivelles
067/88 01 11
40 couverts en terrasse
Lunch 3 services à 19 euros
24 rue de la Samme
7181 Arquennes
067/85.58.47
www.lodesamme.be
Ouvert du jeudi midi
au vendredi soir et du samedi
soir au mardi midi
Rue de Bruxelles 20 - 1400 Nivelles • [email protected] - 0491/36 37 86
Secrets et astuces de nos chefs
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
Cet été, les grillades de poissons et
gambas seront les invités de choix
de notre carte mais l’incontournable
bouillabaisse toujours copiée mais jamais égalée ne s’en laissera pas compter!
Quant aux amateurs de viande, l’entrecôte irlandaise, simenthal, limousine
ne pourra que ravir votre palais. Utliser
des produits frais, en garder tous les
parfums tout en les respectant est ma
passion au quotidien.
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Comment rendre le navet surprenant
et savoureux? Cuisez vos navets dans
un bouillon de légumes auquel vous
ajouter du miel et du beurre. Après 20
minutes de cuisson, rissoler les navets
dans du beurre. Exquis!
Pierre Olemans de la Cave à Jules
rue de l’Etuve 2
1400 Nivelles
067/21 37 10
La Cave à Jules
Rue de l’Etuve, 2 - 1400 Nivelles
067/21 37 10
Du lundi au vendredi de 12h à 14h, de 19h à 22h - Samedi de 19h à 22h
[email protected] - www.lacaveajules.be
Secrets et astuces de nos chefs
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
Que ce soit au restaurant en gastronomique ou en brasserie, repas plus
simple, vous serez toujours émerveillé
de la saveur de nos produits. Mais la
tendance de cet été sera notre carte
«salades» qu’elles soient italienne,
campagnarde, méditerranéenne, petit
baigneur ou bien encore iodée, elles
auront toujours de quoi vous surprendre
par la diversité des produits gambas,
foie gras, jambon Culatello,...
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Pour la cuisson des betteraves, afin de
garder la belle couleur rouge et accentuer le goût, ajoutez du jus d’orange
pressé (25cl par litre d’eau)
Sébastien Naud du Petit Baigneur
rue du Rivage, 11
7181 Seneffe
064/45 83 58
Amarré au bord de la Samme, Le Petit Baigneur régale et ravit les papilles. Se baladant sur deux tableaux gourmands,
la Brasserie joue la carte des valeurs sûres et des classiques incontournables tandis que le Restaurant offre aux plus
beaux produits les préparations goûteuses et raffinées du chef.
BRASSERIE et RESTAURANT
A 15 minutes de Nivelles - Rue du Rivage 11 à 7180 Seneffe (suivre direction «La Marlette) - Tél.064/45 83 58 - www.petitbaigneur.be
Secrets et astuces de nos chefs
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
Cette année, nous allons surfer sur
la vague street food. Des plats qui se
mangent facilement, bons et équilibrés. Une cuisine de rue revisitée avec
des produits du terroir, parfois des
légumes oubliés, des saveurs et toujours de la convivialité !
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Mettre les blancs dans un saladier au
congélateur pendant environ 10 minutes. Ils durcissent dans le fond du plat
et à ce moment les monter à l’aide d’un
batteur. Ils prennent extrêmement rapidement. «Inratable».
Luis Paulo Tata Neto du Green
Chemin Grand Pierpont, 1
6210 Frasnes-lez-Gosselies
Tél : 071 88 08 32
Le GREEN
Venez vous mettre au vert pour
manger « un bout » et savourer
l’instant présent. Plongez-vous
dans cette atmosphère détendue
et cosy. Le Green est situé dans
une magnifique ferme du 17ème
siècle, au centre du domaine du
Golf de Pierpont, un havre de verdure à deux pas de la Nationale
5. En été, la magnifique terrasse
ensoleillée avec vue sur le parcours vous invite à vous asseoir au
calme, tout simplement.
Events, conférences
et réceptions
Les infrastructures polyvalentes du
domaine qui comprennent des salles pouvant accueillir de 10 à 100
personnes, permettent d’organiser
des dîners et événements tant
professionnels que familiaux. Pour
que le confort soit complet, l’hôtel
et ses 20 chambres vous ouvre ses
portes. Venez les visiter !
Le Green est situé à 5 minutes de Genappe à 15 minutes de Nivelles, Waterloo et Charleroi et seulement à 25 minutes de Bruxelles. Un grand parking aménagé fera votre bonheur.
Le GREEN
Chemin Grand Pierpont, 1 - 6210 Les Bons Villers - Belgique
Lundi au Jeudi et Dimanche de12h00 à15h00 et de18h00 à 21h00.
Vendredi et Samedi de 12h00 à 15h00 et de18h00 à 21h30.
Secrets et astuces de nos chefs
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
Notre carte de l’été se voudra fraîche
avec des produits de saison et du marché. Avec le soleil, nous vous proposerons une salade de caille caramélisée
au sésame ou un carré d’agneau au
thym et romarin. Que ce soit en cale
ou sur la terrasse du pont, la péniche
vous offre un dépaysement total pour
une découverte culinaire.
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Pour obtenir une mousse au chocolat
onctueuse et légère, utilisez une meringue italienne ( mélange de blanc
d’oeufs et de sucre ).
Laurent Oyen de L&A Table
7090 Ronquières
0475/98 29 94
Quelle sera la tendance de votre
carte cet été ?
La tendance est aux crustacés, avec
notre nouveauté la mise en route de
notre homarium! De quoi se régaler!
Nous vous proposons un week-end
crustacés à volonté et ce le vendredi
28 à partir de 18h, le samedi 29 et dimanche 30 juin.
Quel est votre petit truc ou votre
petit plus ?
Après avoir fait cuire des coquillages
vous pouvez utiliser l’eau de cuisson
comme fumet pour corser les plats de
poissons. Petit conseil, passez l’eau au
tamis pour extraire le sable éventuel et
ainsi vous obtenez un excellent fumet
pour améliorer une sauce de poisson.
Piero Biccai de Il Cortile
rue du Géant, 8
1400 Nivelles
067/33 30 07
Il Cortile
Chez Piero
Restaurant I Pizzeria
Salle pour banquets (mariage, communion)
(poss.100 cvts)
ORGANISATION DE DINERS SPECTACLES
ET SOIREES DANSANTES
Ouvert tous les jours sauf le mercredi
de 12h à 14h30 & de 18h à 23h
(23h30 le week-end)
Rue du Géant 8 • Nivelles • Tél./Fax : 067 33 30 07
[email protected] • Terrasse en été
Parking aisé à l’arrière (rue St Georges)
Tous nos plats & pizza aussi à emporter
Consultez notre site internet
www.ilcortile.be
Hey Yeah!
passe en vitesse sup
C’est l’histoire de quatre copains qui répétaient dans un garage...
Un jour, ils ont fondé le groupe d’indie pop, Hey Yeah!.
Un début marqué par le succès. Leur nouveau clip, Never Happend,
sorti en avril, fait un carton sur Internet. Le 3 août,
ils seront en concert à Ronquières.
“Hey Yeah, jusqu’à la lune”...Si vous n’avez rien
compris à cette phrase, c’est tout à fait normal.
Voilà une private joke, ou plutôt une devise vitaminée cachant une belle part d’ambition, qui fait
sourire les quatre complices qui ont formé Hey
Yeah!. Le groupe nivellois, dont le clip Never Happend, sorti en avril, est fort apprécié sur la toile, a
opéré un beau décollage depuis sa création. Le
samedi 3 août, on pourra le voir au Ronquières
Festival (Plan incliné), de 14h50 à 15h30.
Hey Yeah! est désormais basé à Bruxelles, question de facilité en fonction des études supérieures
de chacun. Les musiciens ont respectivement 25,
26, 27 et 28 ans. Pour l’instant, ce qui compte
pour eux, c’est la préparation d’une maquette (un
EP) plus professionnelle et plus mature. Car, comme ils affirment en souriant : “Un concert n’est jamais une fin en soi!”. C’est en 2007 que les jeunes
hommes se sont rencontrés musicalement.
“On se connaissait déjà avant, puisqu’on fréquentait
la même école, à savoir le Collège Sainte-Gertrude de Nivelles. Chacun de notre côté, on jouait
de la musique pour se détendre, en dehors des
cours, tous autodidactes. Au fond, ce qui nous
a rapproché, ce sont nos goûts musicaux (en
particulier envers Radiohead) et le fait d’être des
copains. Notre premier concert s’est déroulé au
KultuurKaffee (Bruxelles). Et là, Bastian Edwards,
qui n’avait pas vraiment l’habitude des baguettes,
s’est proposé pour jouer de la batterie. Il a donc
rejoint Arnaud Luyckfasseel (bassiste) et Julien
McPisca (auteur-compositeur-chanteur-guitariste).
À l’époque, on répétait dans le garage, chez les
parents d’Arnaud, à Nivelles”. Et, tout s’est très
vite enchaîné. Romain Borremans est arrivé, guitare en main. Le quatuor obtient rapidement une
date au Botanique. A suivi le premier enregistrement d’un EP, intitulé “Everyone says Hey Yeah!”
(2012) et la sortie de leur single. Le CD servant de
démo a permis au groupe de se produire lors de
vingt concerts en 2012. “On a la pêche pour continuer à composer et surtout pouvoir se produire un
maximum sur scène. On est à la recherche d’un
label. On est pas encore trop connus. Les gens
nous découvrent seulement. Et ils nous le rendent
bien. Ce qui nous motive pour le futur. On aime
partager avec le public et avoir un retour est important pour assurer notre progression”.
Les Hey Yeah! ont grandi dans l’univers de la pop
britannique. Sur scène, Arnaud, Bastian, Julien et
Romain se définissent comme vecteurs d’énergie.
“De l’indie pop! Oui, du rock, aussi, certes mais on
reste dans le registre de la pop. On accorde une
place primordiale au chant et à la mélodie”. Les
textes sont rédigés en anglais, “car cette langue
se prête mieux à notre musique”, ajoutent-ils.
On aborde les thèmes de la vie : les rencontres
et les ruptures, l’amour, l’ennui...Hey Yeah n’atteindra sûrement pas la lune mais le groupe ira
certainement loin, musicalement.
Magaly Swaelens
Facebook : HEY YEAH!
http://heyyeah.be
Fête de la Musique : Party Harders et
Elvis Black Stars se partagent la tête d’affiche
Magaly Swaelens
Comme chaque année, la Fête de la Musique se déroulera chez nous. Dates : 21 et 22 juin. L’occasion
de mettre en valeur des artistes brabançons wallons.
C’est parti pour une tournée générale de concerts.
La Fête de la Musique est devenue incontournable, le moment où l’on découvre des talents et celui
où on apprécie la prestation de groupes locaux.
Pour cette édition, qui fera résonner Nivelles
le vendredi 21 et le samedi 22 juin, les concerts
prendront place devant l’hôtel de ville (GrandPlace) et devant le magasin Harmony Bay (Place
Émile de Lalieux). Même si l’entièreté du programme n’est pas encore définie, même si le passage de certains groupes est encore à confirmer,
on peut déjà annoncer la venue de Cheeky Jack
(18h), des R’tardataires (19h), de Partyharders
(programme du vendredi). Le samedi : Beautiful
Badness (19h20), Billions of Comrades (20h40) et
Elvis Black Stars. Les Liégeois Party Harders et Elvis Black Stars se partagent donc la tête d’affiche,
tous deux à 22h. Si le nom du premier groupe ne
vous dit rien, souvenez-vous du titre The Pope of
Dope...Quant au second, qui offre un mélange de
pop et de rock’n’roll, les membres se définissent
comme les petits-cousins de Black Rebel Motorcycle Club et de Beady Eye, ou comme les frères
de sang de Triggerfinger. Ensuite, ils feront bouger
la scène, en espérant bien entendu qu’ils monteront dessus à l’heure, ce sont les R’tardataires
(Hip-hop, reggae, funk). C’est en 2010 seulement
qu’ils ont fait leurs débuts et depuis, les concerts
s’enchaînent pour Benoit Lesage (basse), Greg
Gerstmans (guitare), Andréa Monticciolo (clavier)
En bref
Le retour de la Fête des
Petits Fruits
C’est parti pour une seconde
édition de la Fête des Petits
Fruits, gratuite et accessible
à tous. L’événement, organisé
par le comité de quartier Gareau-château et les membres
du PCDN (Plan communal de
développement de la nature),
se tiendra le dimanche 7 juillet,
de 14h à 18h, dans le quartier
de la gare. Ce sera l’occasion
d’échanger des produits faits
maison à base de fruits (pâtisseries, confitures, sirops,
vins...) ou encore des plants de
fruitiers, entre participants. Au
menu de la journée aussi : démonstration de préparation de
confiture et animations pour petits
et grands. Infos : 067 88 21 79
Projet en Haïti retenu
L’an passé, la Ville de Nivelles
a introduit un dossier comportant un projet de coopération
décentralisée, en partenariat
avec le Centre d’initiative pour
le développement de la commune de Saint-Marc en Haïti
(CIDeCS Haïti) et dans le cadre
d’un appel à projets lancé par
Wallonie-Bruxelles International (WBI). L’initiative solidaire
a été retenue et s’étalera sur
une période de trois ans. Coût
total : 100 000 €, dont 90 000 €
subsidiés par WBI. Le premier
objectif est d’augmenter la
production agricole sur place
et celle des cultures qui forment l’alimentation de base
des familles. Ensuite, il s’agit
de renforcer les capacités des
agriculteurs dans la réhabilitation des infrastructures et
des systèmes d’irrigation et
d’augmenter la couverture des
besoins alimentaires de 300
familles d’agriculteurs. Enfin, la
Ville souhaite assurer la stabilisation des cultures et des sols
et ralentir l’érosion autour des
périmètres irrigués.
et Aurélien Wynant (batterie).
Avec Beautiful Badness, on
plongera dans le registre indie-pop, fortement influencé
par Radiohead, Archive, Aaron...Ce groupe fut fondé
en 2011, à Bruxelles, par le
chanteur - pianiste - guitariste
Gabriel Sesboué. Ce dernier
est accompagné d’Olivier Delescaille (guitare), de Guylain
Domas (basse et clavier) et de
Gilles Servais (batterie). Enfin,
on voyagera entre le rock et
l’électronique avec Billions of
Comrades, qui a enregistré son
premier EP, fin 2011.
Une deuxième scène
Lors de la Fête de la Musique,
on pourra aussi voir les élèves
des Classes du Rock nivelloises (vendredi, à 17h10) et DJ
D’Noizz (20h10). Et, comme
annoncé plus haut, il y aura
du spectacle devant le commerce Harmony Bay. Voici les
noms qui composent l’affiche :
Purple Years (cover de Deep
Purple par Steve, Sébastien,
Didier, Christian et Gérard),
Zappeur Palace (pop rock), Cédric Gervy, Wild Widow (rock,
blues et folk), Pumpkin Head
(les jeunes Corentin, Nicolas,
Sébastien, Meidhi et Loris) et
Loumèn (Bruxelles).
La Fête de la Musique est une
organisation du centre culturel
de Nivelles, en collaboration
avec le Conseil de la Musique
et Harmony Bay. L’événement
est soutenu par la Fédération
Wallonie-Bruxelles et par la
Province du Brabant wallon.
Pour les programmes:
Facebook : FDMNivelles
www.centreculturel.be
Un p’tit dernier pour la route
1 an après le décès inopiné de Watch De Schutter,
les Kupid Kids remonteront une toute dernière fois
sur scène le 23 juin 2013 à 20h, à l’Acte 3 de
Braine-l-Alleud. Histoire de boucler la boucle et de
se rassembler en souvenir de leur bassiste disparu.
Portée par Pascal Gilmont, le batteur de KK, l’idée
d’un dernier concert hommage à Watch, était
dans l’air depuis quelques temps. “Nous devions
bien cela à Watch et à toutes les personnes qui
nous ont suivi. Le concert sera l’occasion de
repasser à travers l’aventure de notre groupe.”
La scène accueillera donc, Elliott Charlier, chanteur de la première période des Kupid Kids,
période qui coincida à la sortie d’un EP et du titre « Jesus and the love roll orchestra ». Viendra
ensuite Malik Alimoekhamedov, qui a oeuvré au
moment du titre « Bring my mojo back ». Enfin, le
groupe interprètera des morceaux encore jamais
entendus, ni joués. Ceux d’une troisième période
jamais terminée.
La scène accueillera également plusieurs autres
artistes de renom qui reprendront les morceaux
des Kupid Kids.
Alors, le 23, ... si nous allions tous en prendre un
petit dernier pour la route, histoire de montrer à
Watch qu’il nous manque terriblement.
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Centre Culturel de Nivelles :
Saison 2013-2014 : José van Dam,
Sarah Carlier, Tom Lanoye...
et des classiques revisités
Magaly Swaelens
C’est fait! Le centre culturel nivellois a présenté le contenu de sa nouvelle saison,
qui s’étire jusque 2014. Le public aura droit à du théâtre, bien évidemment, de la
musique, de la danse et aussi de la clownerie. Voici la programmation.
C’est devenu une tradition à cette période de l’année,
d’être invité dans la salle de spectacle du Waux-Hall,
pour connaître le nom des artistes qui se succéderont
sur la scène et les différents rendez-vous minutieusement proposés par le centre culturel de Nivelles.
L’organisme a récemment présenté le contenu de
sa nouvelle saison 2013-2014. Du côté pratique des
abonnements, absolument rien n’a changé. Il existe
toujours trois formules : A, B ou C et celle destinée
aux spectacles Hors abonnement. Voyons directement de quoi sont formées les différentes offres.
Dans l’abonnement A, on commence avec la création chorégraphique Clear Tears Troubled Waters, de
Thierry Smits, le 15 octobre. “Une danse qui transmet l’espoir d’une respiration”. Le 12 novembre, Tom
Lanoye, figure majeure de la littérature flamande,
sera sur les planches pour présenter son monologue intitulé La Langue de ma mère, qui sera traduit
en français. Direction les nuages avec la révélation
Boeing Boeing, de Marc Camoletti, mis en scène par
Nathalie Uffner. Ce sera le mercredi 12 février. Enfin,
le 12 mars, rendez-vous avec une pièce du Raoul
collectif : Le signal du promeneur.
En bref
Deux nouveaux comités
de quartier
Quand les citoyens s’unissent
dans le but d’améliorer la vie
dans leur quartier, ils mettent
sur pied, en général, un comité
de quartier. Deux structures de
ce type viennent de se former, à
Nivelles. Récemment, elles ont
été officiellement reconnues
par la Ville, dans le cadre du
Plan de cohésion sociale (PCS).
Les voici : le comité SIP, pour
Saint-Sépulcre-Ipam/IPFC-Prison, présidé par Philippe-Emmanuel Laszlo et le comité des
citoyens de Sainte-Barbe, présidé par Donato Grassi. Pour
chaque groupe, une première
assemblée générale s’est tenue, en présence de l’échevin
en charge de l’associatif et de
la participation, Pascal Rigot,
et des membres du Guichet
social.
Dix-sept élèves ont
réussi le cours d’aclot
L’année académique étant
arrivée à sa fin, dix-sept élèves du cours d’aclot, donné
par Jean-Jacques Chapelle,
ont été félicités le 28 mai,
pour leur investissement.
Ils ont reçu un certificat témoignant de leur réussite.
Voici la liste des diplômés
2012-2013: Pierre et Simon
Chapelle, Hubert Chardon,
Mireille Demay, Michel
Denamur, Bruno Ghilardi,
Chantal Cayphas, Philippe
De Bloudts, Jean-François
Deltour,
Henry-Bernard
Hanse, Marie-Chantal Haulotte, François Henquinez,
Michel Humé, Michel Loicq,
André Moreau, Colette
Paulus et Pierre Wyns. L’an
prochain, le cours d’aclot
fêtera ses quarante ans
d’existence. Il fut fondé par
Willy Chaufoureau (1974).
Place à la voix de José van Dam,
le 9 octobre, dans l’abonnement
B. Ce dernier interprétera du Carlos Gardel, accompagné de JeanPhilippe Collard-Neven au piano
et de Jean-Louis Rassinfosse
à la contrebasse. Le 15 janvier
2014, les marionnettes s’invitent sur scène, sur fond musical,
dans L’Histoire du Soldat, mis en
scène par Jean-Michel d’Hoop
et créé pour l’Ansan Arts Center,
en Corée du Sud. Le 24 février
2014, l’auteur et comédien Serge
Demoulin propose son Carnaval
des Ombres, en abordant une
face cachée de notre histoire
qu’est le folklore des cantons
de l’Est par l’Allemagne nazie en
1940 et le silence de l’Etat belge.
On termine avec Le Cid de Pierre
Corneille, le 25 mars 2014, dont
la mise en scène est revisitée par
Dominique Serron. Une production de l’Infini Théâtre.
Dans le troisième abonnement,
on aura droit à l’humour de Pierre
Desproges, avec Dominique Rongvaux, dans le spectacle Vivons
heureux en attendant la mort, le
24 octobre. Le 3 décembre, c’est
à espérer que le public fasse Ha
Ha Ha, comme c’est le nom du
spectacle de Xavier Bouvier et
de Benoît Devos, mis en scène
par OKIDOK et Louis Spagna.
On nous promet des acrobaties
clownesques loufoques et de
la poésie. Le 30 janvier, le Zoo
Théâtre présentera Une Société
de Services. Là, on plonge directement dans le monde du travail
et plus particulièrement, du télémarketing, avec de jeunes opérateurs aux salaires précaires malgré leurs efforts et dévouement
constants au boulot. Enfin, le 23
avril Sarah Carlier, née à Bruxelles d’un père belgo-congolais et
d’une mère tchadienne, qui se
définit comme “optimiste, rêveuse, passionnée, travailleuse,
timide et impatiente” partagera
son nouvel album avec le public
nivellois. Elle compose et écrit
depuis ses seize ans, fortement
inspirée par les chanteuses Nina
Simone et Tracy Chapman.
Hors abonnement, on retrouve le
traditionnel concept du Théâtre
au Château. Cette fois-ci, ce sera
au tour de la comédie Un Mari
idéal, d’Oscar Wilde, qui sera
jouée par le Théâtre des Galeries
au collège Sainte-Gertrude, le 24
août. Dimanche 20 octobre, la
collégiale accueillera le Requiem
de Vic Nees. On ne quitte pas
l’univers musical. La Framboise
Frivole interprétera des grands
classiques, le 12 décembre. Avec
Peter Hens (chant et violoncelle),
Bart Van Caenegem (piano et
chant et manipulation i-Pad). Une
production artistique de Opus II,
Léon Lamal Management. Place
à la magie. La neuvième édition
du Festival de magie de Nivelles, rebaptisé cette année Hocus Pocus, se déroulera le 1er
février 2014. Enfin, le Waux-Hall
accueillera une grande figure, le
19 mars 2014 : Bernard Pivot.
Lequel nous racontera ses Souvenirs d’un Gratteur de Têtes.
Et, avant de se quitter, voici les
dates des traditionnelles conférences musicales de Jean-Marc
Onkelinx : 23 octobre, 27 novembre, 15 janvier, 20 février et 8 mai.
Celles-ci seront données dans la
salle des mariages de l’hôtel de
ville.
Infos et réservations :
Centre Culturel de Nivelles :
067 88 22 77
Jardin collectif à Nivelles
Inauguré en novembre 2012, le jardin collectif du quartier
Sainte Barbe n’est pas seulement un potager. En moins de 6
mois, il est devenu un véritable terrain nivellois de rencontres
et d’activités entre associations et voisins.
Melissa Colignon
Des oignons, des salades et des animations, des
pommiers, des framboisiers et des voisins,… rien
n’est oublié dans le jardin collectif du quartier Sainte
Barbe. Réponse à un appel à projet communal visant
à réduire les inégalités sociales en matière de santé,
ce jardin communautaire est une initiative du Guichet
social de Nivelles. L’idée de ce projet est née à la suite d’enquêtes réalisées en 2010 avec l’IWEPS (Institut wallon de l’évaluation, de la prospective et de la
statistique) sous l’impulsion de l’ancien président du
CPAS en charge du Plan de cohésion sociale. « L’objectif n’était évidemment pas seulement d’embellir ou
d’aménager le quartier, il s’agissait surtout de créer
des liens sociaux entre les habitants et les associations. Nous voulions que les gens bougent, aient envie de se rencontrer et de jardiner… Nous voulions
un jardin par et pour tous » commence Geneviève
Debouck, responsable du projet pendant 4 mois. Depuis l’inauguration qui a eu lieu en novembre 2012,
l’équipe du guichet social a noté l’encourageante
dynamique que le jardin a favorisée dans ce quartier
de 700 habitants. « On sent que les gens ont envie de
s’impliquer. Certains ont déjà pris l’initiative de nettoyer ensemble la cité, ils ont également décidé de
nettoyer le container et les balcons… » Certains jours
après l’école, on y voit des enfants qui viennent faire
leur petit marché de fruits et de légumes, tandis que
des habitants s’y retrouvent avec de la soupe et du
café. « Sans compter le nouveau comité de quartier
qui prend le projet vraiment à cœur. »
Ouvert à tous
Les autres arbres fruitiers et les herbes aromatiques
ont été plantés à l’extérieur de la parcelle pour inciter les habitants du quartier à venir se servir. « Nous
voulons faire vivre le jardin, le dynamiser. » Et pour
maintenir cette dynamique, la responsable du projet
s’y rend tous les mercredis avec les personnes plus
âgées, donnant ainsi en plus une teinte intergénérationnelle au projet. Côté sécurité, si la barrière est
constamment ouverte, le jardin n’a encore rencontré
aucun problème de dégradation ni de vol, malgré la
présence d’outils dans un local mis gracieusement à
disposition par le Roman Pais.
Au cœur de la vie associative
Pour rassembler les gens autour d’un bout de terre et
faire en sorte qu’ils se l’approprient, l’équipe du guichet
social compte beaucoup, et à raison, sur le monde associatif. De nombreuses associations sont au cœur de
toute une série de projets communautaires qui sont
en train de voir le jour. Parmi ceux-ci, l’asbl Socopar,
l’asbl Green, la cellule consumériste (ASWB), l’AMO A
L’Uche, Vie féminine ou encore la Société coopérative
des Habitations sociales du Roman Païs.
Le mercredi après midi, un groupe d’enfant participe
à des animations pédagogiques dans le jardin et une
formation de compostage a déjà eu lieu. Il est prévu
que les légumes récoltés soient également au centre
d’animations autour de l’alimentation saine. Du 21 au
27 juin, l’AMO à l’Uche organisera des ateliers photos dans le jardin. Dans le cadre de ‘Nivelles nickel’,
les écoles nivelloises seront également associées
au projet. « Nous allons également organiser une
formation pour les gens du quartier intéressés par le
compostage. Tout est une normée toile, un projet
en amène un autre... Nous sommes là pour créer la
cohésion sociale ! »
Main dans la main avec le CPAS
Depuis quelques mois, Anthony, un ‘article 60’ du CPAS
de Nivelles fait vivre le jardin. Deux jours et demi par semaine, il s’occupe du potager, mais ne se contente pas
de retirer les mauvaises herbes. « Anthony donne un
sens à son boulot. Il est du quartier, il peut faire le lien et
prend de chouettes initiatives. Il va sonner aux portes et
n’hésite pas à aller vers les gens. » Le jardin rencontre
un tel succès que l’équipe du Guichet social, avec la
présidente du CPAS de Nivelles Madame Delmotte,
réfléchit à la création d’un autre jardin à Nivelles.
Le projet vous intéresse ?
N’hésitez pas à prendre contact avec à Geneviève
Debouck au 067/88.21.98 – [email protected] ou lors de la permanence qui a lieu tous les
mercredis de 13 à 14 heures au jardin. « Il ne faut pas
nécessairement être du quartier Sainte Barbe pour
avoir envie de mettre la main à la pâte. Tout le monde
peut venir aider, discuter en retirant des mauvaises
herbes ou léguer ses vieux outils, sa vieille paire de
bottes pour enfants ou son guide de jardinage ! »
Pensez aux professeurs !
TRESOR SUCRE
Trésor Sucré
Chocolat - Confiserie
Cadeaux - Baptêmes
Du mardi au samedi
de 8h45 à 18h00
Pralines VALENTINO
Place Emile de Lalieux, 12 • 1400 Nivelles • 067/21 06 55
067 / 84 04 30
Rue de Namur 9
1400 Nivelles
Avec et sans rendez-vous
ouvert du lundi au samedi
sauf juillet & août fermé le lundi
101,6 fm
Mélodie Fm, partenaire de Nivelles Capital
www.melodiefm.be