Erstklassige Weine aus Portugal
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Erstklassige Weine aus Portugal
85.– 20/20 – einfach phänomenal! 2009 Secret Spot Douro Old Vines, DOC Douro Verschiedene autochthone Sorten aus einer 1908 gepflanzten Einzellage; 24 Monate in neuen französischen Barriques. Die traumhaft süsse Überraschung. Secret Spot Moscatel do Douro over 40 years old 75.– Moscatel Galego Branco 20/20 Dunkles Rubinrot. Nobler Auftakt. Saubere, zentrierte, schwarzbeerige Frucht, Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, untermalt von Cassis, Arabica-Bohnen, Milchschokolade und Tahitivanille. Perfekt eingesetzte Barrique, schier unendliche Mineralität. Tolle Nase, wirkt unglaublich edel und zurückhaltend. Am Gaumen die pure Eleganz und Feinheit. Satte, reife Tannine, seidiger Gaumenfluss und aromatische Tiefe zeichnen den Secret Spot aus. Wieder dunkle Kirschen, Brombeeren und Cassis, ein Hauch von Vanille, Schwarztee und getrockneten Feigen und Datteln. Sensationell, diese Aromen! Er endet kräftig mit Noblesse und Eleganz, untermalt von einer markanten Mineralität. Wunderbares Lagerpotenzial, in einigen Jahren wird er zur absoluten Höchstform auflaufen, ist aber heute schon umwerfend gut! 20 / 20 • 2014 bis 2035 • Art. 242774 75 cl Fr. 85.– (ab 5.5.2014 95.–) Helles Bernstein. Hochkomplexer Auftakt. Dichte Aromen von kandierten Früchten, Orangenschalen, getrockneten Aprikosen, Feigen und fruchtig-exotische Noten. Dazu Waldhonig, Caramel und Mandarinengelée. Leicht oxidative Anflüge vermischt mit rauchig-würzigen, balsamischen Aromen wie Curry, Zimt, Fenchelsamen und Sternanis, begleitet von Datteln, kandierten Mandeln und gerösteten Haselnüssen. Einfach genial! Am Gaumen honigsüss, aber nicht klebrig, sondern mit guter Säure. Das macht den Wein elegant und sehr zugänglich. Die Aromen präsentieren sich schön reif und nehmen den Gaumen voll ein. Wieder Orangenschale, Honig, Aprikosen, würzige Anklänge und nussige Komponenten. Er ist so vielschichtig, dass es kaum möglich ist, alles wiederzugeben. Der Moscatel endet unendlich lang mit würzig-mineralischem Finish. Ein Traum von Süsswein, passt gut zu Desserts mit Orangen oder Aprikosen. Neu Neu bei Gerstl Weinselektionen: Erstklassige Weine aus Portugal. Lange haben wir portugiesische Weine gesucht, die unseren Qualitätsanforderungen genügen. Wir haben Hunderte von Weinen degustiert und waren 19+ / 20 • 2014 bis 2050 Art. 242773 einfach nie so richtig glücklich und zufrieden. Nun sind wir aber auf die langer- 75 cl Fr. 75.– (ab 5.5.2014 85.–) Grossteion: ta Degus e Arrivag2011, ux Bordeavon Silvio Denz,l sehnte Trouvaille gestossen – bei unserem Besuch waren wir restlos begeistert! ga ine und We ues aus Portu e N , 4 ie sow ril 201 g 15. Ap ürich ta s n ie D us, Z Kunstha gssaal Vortra Degustations-Box Portugal 2009 Secret Spot Douro 2011 Crooked Vines Red 2011 Vale da Poupa Reserva 2013 Vale da Poupa Moscatel 2011 Lacrau Red 2012 Lacrau White Degustations-Box Portugal 6 x 75 cl Fr. 159.– (statt Fr. 230.–) Gültig solange Vorrat oder bis 4.5.2014 Art. 242815 159.– statt 230.– G e r s t l W e i n s e l e k t i o n e n • Te l . 0 5 8 2 3 4 2 2 8 8 • w w w . g e r s t l . c h Secret Spot Wines: Die neue Elite im Douro-Tal. Wir freuen uns auf die nächsten drei Tage in der Cima Corgo, der wichtigsten Subzone der Douro DOC. Douro ist die wohl schönste Weinregion der Welt, 45’000 ha links und rechts vom Fluss sind mit steilen Terrassen bestückt. Socolcos heissen die traditionellen Anlagen mit hohen Schieferstützmauern, Patamares die modernen Terrassen ohne Mauern und Vigna ao Alto, wo die Rebzeilen vertikal zum Hang hin gepflanzt sind. Spät am Abend kommen wir bei Secret Spot Wines in der Quinta de Faisca mit den schönen Gebäuden aus dem heimischen dunklen Schiefer an. Zum feinen Essen wird uns der Crooked Vines White aus der Magnumflasche serviert – wir sind hin und weg! Der Wein verändert sich im Minutentakt. Je länger er im Glas ist, desto offener und komplexer präsentiert er sich. Weiter geht es mit dem Secret Spot Red 2006, einem Rotwein aus einem geheimen Rebberg, der 1908 gepflanzt wurde. Ein Wahnsinn, dieser Wein! Den Abschluss bildet ein 40-jähriger süsser Moscatel, der an Komplexität kaum zu überbieten ist. 24.50 statt 27.– Grossartige Komplexität! 2011 Lacrau Red Old Vines DOC Douro Touriga Nacional aus einer Einzellage plus 15 verschiedene autochthone Sorten; 16 Monate in französischen Barriques. Sattes Rubinviolett. Grandioser Auftakt! Noble Aromen von schwarzen, reifen Kirschen, wilden Brombeeren. Rotes Pflaumengelée, gepaart mit Lakritze, Arabica-Bohnen und einem Hauch Bitterschokolade. Wieder mineralische Graphitnoten und perfekt eingesetzte Barrique. Am Gaumen unglaublich harmonisch, tiefe Fruchtnoten nach Kirschen, Pflaumen und wilden Beeren. Dezente Noten nach Cassis und mediterranen Kräutern. Traumhafte schiefrige Mineralität. Die Barrique ist bestens verwoben und stützt mit der Säure die Frucht perfekt. Der Lacrau endet lang und sehr elegant mit deutlichen Graphitnoten. Darf ruhig noch etwas liegen belieben. 18 + /20 • 2014 bis 2027 • Art. 242778 75 cl Fr. 24.50 (ab 5.5.2014 27.–) Gonçalo Sousa Lopes, Viticulturist Am nächsten Morgen fahren wir in die Reben, das sind wahrlich einmalige Bilder! Steile, bis zum Douro abfallende Terrassen sind mit alten Reben bestockt, die förmlich aus dem Schiefer wachsen – beeindruckend. Eine so schöne Weinregion haben wir noch nirgends gesehen! Goncalo erklärt uns die Böden und die Rebenvielfalt im Douro. Hier wachsen mehr als 50 Sorten, die für Portwein und trockene Weine verwendet werden dürfen. Die Region berührt uns, wir haben den grössten Respekt vor der schweren Arbeit, die hier geleistet wird. Danach geht es zurück aufs Weingut und ab in den Keller. Alles ist sehr akribisch aufgeräumt, blitzsauber und funktionell eingerichtet. Sogar «Lagares» bekommen wir zu sehen, das sind die Behälter, in denen die Trauben mit den Füssen zerstampft werden. Auch der Barriquekeller ist eine Augenweide, gearbeitet wird nur mit französischen Hölzern. Junge Graffiti-Künstler haben sich hier ausgetobt, einmalig! 13.50 Gouveio, Rabigato, Moscatel, Malvasia Fina, Viosinho, Fernao Pires Blasses Strohgelb. Aromen von grünem Apfel, Birne, Limette, einem Hauch Stachelbeeren und getrockneten Aprikosen. Getragen von einer markanten, schiefrigen Mineralität. Am Gaumen frisch und sehr straff mit viel Zitrusfrucht und grüner Birne, tolle Säure trägt die Aromen bestens! Der White Field Blend endet fruchtig mit anhaltender Mineralität und leicht salzig. Ein genialer Wein zu Muscheln und Fischsuppen! 16+ /20 • 2014 bis 2019 • Art. 242783 75 cl Fr. 13.50 (ab 5.5.2014 15.–) 15.– Moscatel pur! 2013 Vale da Poupa Moscatel Galego Branco DOC Douro 17.– Der Jahrgang 2011 ist einer der allerbesten im Douro! 2011 Vale da Poupa Reserva Red DOC Douro 31.50 Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional; 13 Monate in gebrauchten französischen Barriques. Blasses Strohgelb. Aromen von reifer Birne, süssem Traubenmost, reifer Zitrone und weissen Rosen. Toll unterstützt von einer steinigen Mineralität. Am Gaumen trocken, mit viel Zitrusfrucht unterlegt, dazu süsser grüner Apfel und leichte Noten von weissen Rosen. Beeindruckende Mineralität. Der Moscatel endet leichtfüssig mit fruchtbetontem Abgang. Passt sensationell zu asiatischen, leicht scharfen Gerichten. 17/ 20 • 2014 bis 2019 • Art. 242784 75cl Fr. 15.– (ab 5.5.2014 Fr. 17.–) Mit viel Schmelz. 2012 Lacrau White Old Vines, DOC Douro Helles Goldgelb. Verschlossener Auftakt. Nach Belüftung Aromen von gebackenem Apfel, Quittengelée, caramelisierte Ananas, Mandarinenschale, unterlegt mit mediterranen Kräutern und frischen Mandeln. Leichte Anflüge von Vanille, gepaart mit edlen Röstaromen. Toll verwobene Barrique, berauschende Mineralität, die an Graphit und Schiefer erinnert. Am Gaumen viel Schmelz, cremig mit harmonischer Säure ohne störende Holznoten. Wieder gelbe, kandierte Früchte, Marzipan, Kräuterwürze und markante Mineralität. Der Crooked Vines endet anhaltend und kräftig mit betörender Länge. Fantastischer Wein zu gereiftem Ziegenkäse oder bretonischem Hummer Termidor. Leuchtendes Rubinrot. Fruchtig-komplexer Auftakt. Aromen von roten Kirschen, wilden Himbeeren, roten Pflaumen mit einem Hauch Cassis, Tabak und kaltem Rauch. Wunderbare mineralische Noten nach Kiesel und Graphit. Toll verwobenes Holz, wirkt nur unterstützend. Am Gaumen sehr elegant mit viel Frucht und aromatischer Tiefe, wieder rote Beeren und Früchte, perfekt eingesetzte Barrique mit gut integrierter Säure. Weiche, reife Tannine bringen viel Geschmeidigkeit und Trinkfluss. Der Reserva endet kräftig und anhaltend mit Graphitund Schiefernoten. Passt gut zu Fleisch vom Grill oder geschmorter Lammhaxe. 17+ / 20 • 2014 bis 2022 • Art. 242782 75 cl Fr. 17.– (ab 5.5.2014 19.–) 19 / 20 • 2014 bis 2024 • Art. 242776 75 cl Fr. 31.50 (ab 5.5.2014 35.–) 24.50 39.– Fantastische Interpretation eines trockenen Rotweins aus dem Douro. 2011 Crooked Vines Red Old Vines DOC Douro Diverse autochthone Sorten; 16 Monate in französischen Barriques. Helles Goldgelb. Aromen von Quitten, Orangenschale, frischer Zitrone, grünen Mandeln und reifem Pfirsich. Leichte Röstnoten, betörende Mineralität. Am Gaumen mit viel Schmelz und cremig. Wieder Quitten und Mandeln mit viel reifer Zitrone und einem Hauch Pfirsich. Leichte buttrig und sanfte Noten nach warmem Blätterteig. Tolle Säure, gut verpackte Barrique und markante Mineralität. Der Lacrau endet lang mit mineralischem Finish. Grossartiger Weisswein zu kräftigen Meeresfischen und weissem Geflügel. Dunkles Rubingranat. Komplexer Auftakt. Aromen von dunklen Waldbeeren, wilden Brombeeren, eingemachten Pflaumen, schwarzen Kirschen – untermalt von Lakritze, Kaffee und Bitterschokolade. Dazu balsamische Noten, schwarzer Pfeffer, ein Hauch Vanille und mediterrane Kräuter. Wieder Graphit, diese mineralischen Anklänge sind unglaublich. Grandioser Gaumen mit schwarzen Beeren und Früchten, balsamische Noten, seidenweiche Tannine und perfekt verwobene Barrique, gut integrierte Säure. Der Crooked Vines besticht durch Eleganz und Noblesse ohne dabei seine Kraft zu verlieren. Er endet lang und anhaltend mit schiefrig-würzigem Finale. 18 /20 • 2014 bis 2022 • Art. 242778 75 cl Fr. 24.50 (ab 5.5.2014 27.–) 19+ /20 • 2014 bis 2029 • Art. 242775 75 cl Fr. 39.– (ab 5.5.2014 45.–) Codega do Larinho, Folgasao, Guveio; 12 Monate in französischen Barriques. Grosser Weisswein für ein grosses Burgunderglas. 2011 Crooked Vines White Old Vines DOC Douro Gouveio, Rabigato, Viosinho; 12 Monate in französischen Barriques. Moscatel Galego Branco Bei der Degustation können wir es kaum fassen: Die gezeigten Weine sind von absoluter Top-Qualität! Wir sind hin- und hergerissen, was wir importieren und Ihnen anbieten möchten. Zu so vorzüglichen, erstklassigen Weinen können wir ganz einfach nicht «nein» sagen und entscheiden uns für neun verschiedene Weine. Damit ist ein herrlicher Anfang eines Portugal-Portfolios gemacht. Wir sind tief beeindruckt und restlos überzeugt von der Qualität der Weine von Secret Spot. Am nächsten Tag fahren wir auf der Uferstrasse dem Douro entlang und sehen all die bekannten Namen, die den Portwein weltberühmt gemacht haben. Die Lagen, die Weingüter, die Geschichte – alles ist hautnah zu erleben. Nach einem Stadtrundgang in Porto und Vilanova de Gaia fliegen wir überglücklich zurück in die Schweiz. Wir sind uns ganz sicher, die richtige Entscheidung getroffen zu haben. Freuen Sie sich auf erstklassige, vorzügliche Weine aus dem Douro-Tal – sie werden auch bei Ihnen genüsslichste Emotionen auslösen. Viel Frische und Zitrusnoten. 2013 Vale da Poupa Branco White Field Blend DOC Douro Rui Cunha, Winemaker