DOSSIER DE PRESSE Baie de Saint-Brieuc

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DOSSIER DE PRESSE Baie de Saint-Brieuc
Baie de Saint-Brieuc
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DOSSIER DE PRESSE 2012
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Office de Tourisme et des Congrès de la Baie de Saint-Brieuc
7 rue Saint-Gouéno BP 4435 22044 Saint-Brieuc cedex 2
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Contact presse :
Sophie Robillard 02 96 77 60 62
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Sommaire
P. 4
P. 5
P. 6
P. 7
P. 8
Saint-Brieuc 5000 ans d’histoire
P. 9
Destination artistique et culturelle
La cathédrale, le Musée d’Art et d’Histoire
Les ouvrages Art déco, musée flottant du jouet en bois
Quelques personnages célèbres
Tourisme industriel
Les visites guidées
P. 11
P. 11
P. 12
P. 13
P. 14
P. 16
L’excellence en Baie de Saint-Brieuc, la technopole à Ploufragan
P. 17
Une destination nature, balades et randonnées
La réserve naturelle
La Maison de la Baie
La balade au port du Légué
Des plages
Des points de vues
Des circuits nature
Des parcs et des jardins
Des envies de vélos, des randos poussettes!
P. 18
P. 18
P. 19
P. 20
P. 21
P. 22
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La Baie de Saint-Brieuc, portrait
Accès
Chiffres clés
Se déplacer
Se loger
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P. 27
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P. 30
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P. 33
La Baie de Saint-Brieuc, une destination de loisirs
Bols d’air : Activités nautiques, équitation, zoo..
A la pêche
Loisirs dedans : Aquabaie, patinoire, karting...
P. 34
P. 34
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P. 37
La Baie de Saint-Brieuc sur appli
P. 38
La Baie de Saint-Brieuc, un lieu de vie animé
Les festivals
Les lundis de Rosengart, Les Bistrots de l’Histoire, Ville Debout
Le festival international photoreporter
Temps forts
P. 39
P. 39
P. 40
P. 42
P. 43
La Baie de Saint-Brieuc, destination d’affaires
P. 44
La Baie de Saint-Brieuc, s’informer
P. 45
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La Baie de Saint-Brieuc, une destination gourmande
Des produits de qualité la coquille Saint-Jacques
La moule de bouchots
Rock’n Toques, un collectif d’exception
Zoom sur...les variations lyonnaises autour de la coquille Saint-jacques
Zoom sur...les cercles culinaires de la Cité du Goût et des Saveurs
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La Baie de Saint-Brieuc, portrait
Située au nord-ouest du département des Côtes d’Armor et bordée par la Manche, la Baie de Saint-Brieuc est une des plus vastes
baies d’Europe. C’est également la cinquième baie du monde pour l’amplitude de ses marées (jusqu’à 7 kilomètres).
La Baie de Saint-Brieuc, c’est aussi une réserve naturelle exceptionnelle, la plus grande de Bretagne avec 1.140 hectares. Elle est
reconnue et appréciée pour la diversité de ses paysages (falaises, dunes, vasières et prés salés) qui changent au rythme des marées.
Pour les passionnés d’oiseaux, c’est également un site ornithologique d’exception.
La baie de Saint-Brieuc produit plus de 6 500 tonnes de coquille Saint-Jacques par an soit presque la moitié de la production
française. Avec ses 150 000 hectares, le gisement naturel classé de la Baie de Saint-Brieuc demeure la zone la plus productive au
niveau national.
Composée de 14 communes, la Baie de Saint-Brieuc est une agglomération dynamique et attachante qui compte près de 120.000
habitants. Saint-Brieuc en est sa principale ville.
Située entre l’Armor et l’Argoat, Saint-Brieuc compte aujourd’hui près de 50.000 habitants. Ville administrative, universitaire
(environ 5 000 étudiants), elle est aussi un pôle économique dynamique du nord de la Bretagne, riche d’une histoire industrielle
et ouvrière.
Saint-Brieuc est aussi une destination shopping avec près de 450 commerces dans son centre piétonnier.
Lieu de séjour incontournable à proximité des grands sites de la Bretagne nord : Paimpol et l’île de Bréhat, le cap Fréhel, les
petites cités de caractère de l’arrière pays : Pontrieux, Quintin, Moncontour, et la ville d’Art et d’Histoire : Dinan.
Elle bénéficie d’un environnement privilégié : ville moyenne, rythmée par 3 vallées (Gouédic, Gouët et Douvenant), ouverte sur
une baie remarquable qui est la deuxième plus grande en France après celle du Mont Saint-Michel et l’une des plus vastes d’Eu-
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rope.
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Coordonnées GPS de l’office de tourisme
Latitude : 48.5140205
Longitude :-2.762243
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LES CHIFFRES CLES
La Communauté d’agglomération de Saint-Brieuc regroupe 14 communes
POPULATION TOTALE
112 572 habitants Saint-Brieuc Agglomération dont 45 879 Saint-Brieuc
OFFRE CULTURELLE
11 centres culturels et de spectacles
4 lieux de théâtres
4 MUSEES dont 1 musée d’Art et Histoire
9 PARCS ET JARDINS
17 LIGNES DE BUS desservent toutes les communes de l’agglomération
Tibus, ligne de bus desservant tout le département. Tarif unique 2 €
plus de 200 BARS ET RESTAURANTS
plus de 400 COMMERCES ET SERVICES DE PROXIMITE
1 AEROPORT
1 GARE TGV
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1 boucle touristique à vélo est proposée à Pordic et 5 stations-vélos ont vu le jour dans les communes de Langueux, Plérin, Pordic,
Plédran et Yffiniac. A terme, ce sont 21 stations-vélos, 95 km de voies cyclables en vue d’un maillage cohérent du territoire
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Se déplacer
Tub, TaxiTub, MobiTub, Tub Express sont autant de services de qualité à disposition. Familles, actifs, étudiants, écoliers et lycéens,
noctambules ou personnes à mobilité réduite… dans notre agglomération chacun utilise le mode de transport adapté à ses besoins.
Tibus, ligne de bus desservant le département. Tarif unique 2 €
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Se loger
La Baie de Saint-Brieuc dispose d’un parc hôtelier en plein essor. Il compte actuellement plus de 1 000 chambres au total, de différents
niveaux de standing
235 chambres***
322 chambres**
443 chambres réparties entre hôtellerie de chaîne et hôtellerie économique.
En 2013, un hôtel de grand standing agrémenté d’un restaurant gastronomique verra le jour sur le site même du Palais des Congrès.
5 campings
Plus d’une centaine de locations de vacances (meublés gîte de France et Clévacances)
LA CENTRALE DE RESERVATION
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Réserver votre hôtel, camping, chambre d’hôtes, gîtes et spectacles sur www.reservation.baiedesaintbrieuc.com
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La Baie de Saint-Brieuc 5 000 ans d’histoire
Les sites mégalithiques jalonnent la Baie de Saint-Brieuc.
Les origines de Saint-Brieuc
5000 ans d’histoire sont retracés ici grâce aux différents vesti-
Saint-Brieuc fut fondée au VIe siècle par un moine gallois
ges architecturaux.
nommé Brieuc. Il installa son monastère sur les hauteurs où
Sur la commune de Ploufragan, on découvre les traces de trois
une fontaine porte encore son nom. Saint-Brieuc est un des
allées couvertes (la Couette, l’Argantel et la Vallée) qui datent
sept saints fondateurs de la Bretagne, ce qui explique que la
de 3000 ans avant JC. L’originalité et la rareté du site résident
ville soit une étape du pèlerinage du Tro Breizh.
dans l’alignement de ces trois monuments sur 500 mètres.
En 848, Nominoë, le Roi de Bretagne donne naissance à
Le territoire est aussi riche de menhirs et de croix monolithi-
l’évêché de Saint-Brieuc. La cathédrale Saint-Etienne, dédiée
ques et celtiques. Le Pont Chéra, qui enjambe la rivière de
au premier martyr chrétien, fut construite au XIIIe siècle. Sa
l’Urne à Plédran date de l’époque gallo-romaine.
construction s’acheva aux alentours du XVIIIe. La ville ne
Enfin, le site archéologique phare du territoire reste le Camp
possédant pas de remparts, cette cathédrale massive à l’allure
de Péran à Plédran. Fouillé au XIXe siècle, classé au début du
de forteresse servit de place forte au fil des siècles.
XXe, il a suscité convoitises et légendes. Lors des premières
Saint-Brieuc pendant la Révolution
recherches, on a d’abord cru qu’il s’agissait d’un camp gaulois
En 1790, sous la Révolution française, Saint-Brieuc devient le
puis romain jusqu’à ce qu’un archéologue de Rennes découvre
chef-lieu du département des Côtes-du-Nord (renommé Côtes-
des objets de l’époque des Vikings. C’est aujourd’hui le seul site
d’Armor le 8 mars 1990).
d’occupation militaire et civile de cette époque encore intact
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en Bretagne.
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Saint-Brieuc et le Port du Légué
En hiver, la pêche côtière se fait au chalut. La campagne d’été
devient la pêche au maquereau.
Au XVe siècle, les voies terrestres étant fort mauvaises, la
bourgeoisie organise le négoce maritime. Le port du Légué
Suite à une période de déclin, le port départemental de Saint-
exporte alors principalement du sel, des poissons salés et des
Brieuc-Le Légué retrouve aujourd’hui sa vocation maritime
toiles de lin de Quintin et d’Uzel.
grâce à une rénovation récente du site portuaire.
En 1834, tous les marins du quartier de Saint-Brieuc sont
En tant que port de la première ville des Côtes d’Armor, le
employés pendant 7 mois à la pêche de la morue. Une fois les
Légué bénéficie d’un environnement commercial et industriel
levées effectuées, les hommes sont de retour dans leurs com-
propice. Sa position géographique et sa desserte par la route et
munes. Le reste de l’année, les pêcheurs sont ouvriers près des
le chemin de fer le place au cœur des courants commerciaux du
navires ou paysans : un grand nombre de marins de ce quartier
département. On y importe du bois, des engrais et du colza et
exploite quelques ares de terre qui leur appartiennent.
on y exporte du caolin (argile), de la ferraille et des coquilles
Les marins embarquaient sur des trois mâts, des goélettes, des
brisées extraites au large de Paimpol.
bricks. Sébert, Rouxel, De Villeferon figurent parmi les arma-
Dans le même temps, la plaisance s’est considérablement
teurs les plus connus de cette époque. Le commerce ne fera
développée. Port d’échouage (240 places) et port à flot (200
que s’amplifier et ne cessera qu’en 1935.
places).
Après les guerres de l’empire, toutes les pêches traditionnelles
pratiquées sur nos côtes reprennent : julienne, congre, lieu,
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merlu, raie, maquereau.
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La Baie de Saint-Brieuc, destination artistique et culturelle
Une diversité architecturale
Depuis la chapelle Notre-Dame de la Fontaine, berceau
de la ville, le fil de l’histoire se déroule. La cathédrale
du XIIe, érigée à l’emplacement du monastère créé par
La cathédrale Saint-Etienne et les quartiers anciens - Saint-Brieuc
La cathédrale Saint - Etienne abrite de véritables trésors : les grandes orgues
Cavaillé-Coll, le choeur de style anglo normand du 14e siècle, la galerie des évêques et leurs tombeaux…
Les vieux quartiers du XIVe et XVe siècle, greffés autour de la cathédrale,
conservent des maisons à pans de bois qui témoignent, grâce à la richesse de leur
décoration, de la prospérité de leurs propriétaires due à une activité maritime
intense dans le passé. Trois d’entre elles sont classées Monuments Historiques.
Brieuc le moine fondateur, est la clef qui vous ouvrira les
portes du premier noyau urbain. Dispersées, les rues réservent des trésors d’architecture : maisons à colombages
et hôtels particuliers « renaissance», manoir baroque et
chapelle néo-gothique, halles fin XIXe...
C’est la révolution industrielle et l’essor des transports
qui la marqueront le plus de leur sceau. En témoignent
le théâtre, les grands immeubles hausmanniens de la rue
Saint-Guillaume, le palais de justice.
Puis, le XXe et la construction notamment de la gare départementale et de la Poste, réplique de celle de Rennes.
« Au XIIe siècle, à l’époque où il fait ériger la cathédrale,
Saint-Guillaume fait revenir d’Angers l’ossuaire de SaintBrieuc, où il avait été mis à l’abri des invasions Viking en-
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tre le VIIIe et le XIe siècle. »
Le Musée d’Art et d’Histoire de Saint-Brieuc - Saint-Brieuc
Le Musée d’Art et d’Histoire de Saint-Brieuc retrace l’histoire du département
des Côtes d’Armor grâce à ses riches collections d’art et d’ethnologie.
Maquettes, dessins, faïences, outils et costumes reflètent la diversité des thèmes
présentés : Archéologie sousmarine, patrimoine maritime, écobuage et tissage,
artisanat et vie sociale…
Cette année, le Musée s’inscrit dans deux grandes opérations régionales. Au
travers de la valorisation de sa collection consacrée à la manufacture des toiles
Bretagnes, toiles de lin fabriquées dans le département, le Musée s’associe au
projet de l’association «Lin et Chanvre en Bretagne». L’exposition d’hiver sera
consacrée à Henri Rivière, peintre graveur japonisant et marquera le début de
l’année «Bretagne-Japon».
Le Musée poursuit ses partenariats habituels avec le festival Art Rock (arts
numériques), et le Fond Régional d’Art Contemporain en été. Sans oublier les
évènements nationaux (Nuit des Musées, Journées du Patrimoine), les conférences, les ateliers pour la famille et les enfants.
Et la visite est gratuite.
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Les ouvrages d’Art Déco - Centre-ville – Saint-Brieuc
et même danser la salsa…Nouveauté 2012 : Apéros-concert
Entre les deux guerres, l’arrivée du béton et de sa surface lisse
salsa !
dans l’architecture va permettre à l’Art Déco de s’épanouir. En
La découverte du jouet français en bois se fait sur une vedette
réaction à l’Art nouveau,
de l’armée anglaise des années 50, « le Juno Bravo» amarré
le style Art Déco emploie des volumes simples et des surfaces
face au Carré Rosengart sur le port. Cette exposition permet de
planes. La chapelle du Vieux Séminaire des années 30, l’an-
plonger dans l’univers du jouet en bois et de son histoire avec
cien cinéma Le Royal, la maison Chaffoteaux et ses allures de
des créations Monneret, Clairbois, Déjou... de 1850 à nos jours.
paquebot, les bains… comme eux, de nombreux bâtiments et
En 2012, le Musée accueille une chambre d’hôte « insolite ».
cages d’escaliers vont être inspirés de ce courant. Une dizaine
Durant l’été, un dimanche sur deux, en matinée, les Bouquinis-
de lieux sont encore répertoriés à Saint-Brieuc et témoignent
tes investissent les quais, une restauration sur place à l’heure
de la transformation de la ville au début du XXe siècle déclen-
de midi, des aprés-midis « détente familles» sur la plage verte
chée par une pression démographie importante, l’arrivée du
avec jeux de société et cubes de constructions en bois. Vers
chemin defer…
19h, apéro-concerts latinos, l’occasion pour tous de s’initier à la
bat’o scène / musée flottant du jouet en bois
salsa ou merengu avec des professionnels d’ écoles de danse !
Amarré sur les quais au Légué, le Juno Bravo est un havre ludique. Ici on y apprend tout sur le pourquoi du comment du jouet
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en bois, jouer en famille sur la plage verte, écouter des concerts
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Quelques personnages célèbres
Les écrivains
Saint-Brieuc est le lieu de naissance et de vie de personnalités qui
se sont rendues célèbres dans différents domaines :
Louis Guilloux 1899-1980
Fils de cordonnier, il écrit sur la condition prolétarienne : récit
autobiographique « La maison du peuple », « Le sang noir ». «
L’art de Louis Guilloux est d’utiliser la misère de tous les jours pour
mieux comprendre la misère du monde » a écrit son ami Albert
Camus.
Les inventeurs et bâtisseurs briochins
Lucien Rosengart 1881-1976
Industriel dans le secteur de l’automobile, inventeur (ceinture de
sécurité, dynamo, baby foot) et créateur du salon nautique. Sa maison de vacances située plage des Rosaires est aujourd’hui occupée
par un centre nautique.
Harel de la Noë 1852-1931
Diplômé de l’école polytechnique, ingénieur des Ponts et Chaussés,
il construisit de nombreux ouvrages d’art et gares du réseau des
chemins de fer départementaux des Côtes du Nord. Quelques réalisations : l’ancienne gare de Saint-Brieuc, le viaduc de Toupin, le
pont de Percée à Plérin, le viaduc des Ponts Neufs à Hillion…
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Julien Tanguy 1825-1894
Installé à Paris, il travaille comme broyeur dans une maison de
couleur avant d’ouvrir une boutique. Ami de Pissaro, Cézanne, Gauguin, Signac, Bernard et Van Gogh, il leur fournit de la peinture en
échange de leurs premières toiles. Vincent Van Gogh fit un portrait
« du père Tanguy » actuellement conservé au Musée Rodin à Paris.
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Georges Palante 1862-1925
Professeur au lycée Anatole Le Braz de Saint-Brieuc, il enseigne à
Jean Grenier et à Louis Guilloux. Nombreux ouvrages sur la sensibilité individualiste. Il se suicida à Hillion, où il séjournait dans sa
maison d’été sur la plage de Grandville.
Roger Nimier 1925-1962
Issu d’une famille briochine, il est chef de file de la réaction au
roman existentialiste, il a peint la jeunesse désenchantée, contemporaine de la Seconde Guerre Mondiale… Après sa mort, un prix
littéraire lui est dédié. Il est enterré au cimetière Saint-Michel.
Alfred Jarry 1873-1907
Durant ses études à Saint-Brieuc, il écrit ses œuvres de jeunesse.
Inventeur de la « pataphysique », mais aussi de la «pompe à phynance » et de la « machine à décerveler». Il a mis en scène « Le
Père Ubu ».
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Tourisme industriel
La Baie de Saint-Brieuc, pôle économique dynamique du nord de la Bretagne, propose aux visiteurs de découvrir la richesse de
son histoire industrielle et ouvrière à travers la visite de plusieurs sites.
La Briqueterie
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Les hommes ont toujours su tirer profit des éléments qui les entourent. Pour subvenir
à leurs besoins, ils ont exploité au fil des siècles, les richesses naturelles de la baie :
la mer, avec la pratique de la pêche à pied, la terre pour le développement du maraîchage…
C’est cette aventure humaine que la Briqueterie se propose de raconter…La Briqueterie, écomusée située au bord de la réserve naturelle, a été construite sur les
vestiges d’une ancienne fabrique de tuiles et de briques, la « Tuilerie - Briqueterie»
de Saint-Ilan. Ici, c’est toute une histoire humaine et industrielle qui s’offre aux
visiteurs : À travers des maquettes, photographies, films, vestiges du 19e, approchez
l’épopée du Petit Train des Côtes du Nord, les techniques de construction innovantes
de l’architecte Harel de la Noë, etc...2012 : Nouvelle scénographie de l’espace des «
Salines »
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La Briqueterie dispose également d’un espace dédié aux expositions temporaires. Jusqu’au 19 avril
exposition «la Bête est humaine»
En partenariat avec l’Ecole Nationale d’Architecture, le musée accueille en juin 3 artistes en résidence d’art cinétique. Il en découlera une exposition intitulée « Faux Mouvement ».
Cet été la Briqueterie fête également ses 10 ans
aux côtés de l’association des Chemins de Fer des
Côtes du Nord qui soufflera quant à elle ses 25
bougies !
Théâtre et arts du cirque ponctueront la fête !
En septembre La Nuit des Feux revient illuminer
les Journées du Patrimoine.
La Briqueterie propose bien sûr tout au long
de l’année des ateliers terre pour petits et grands
ainsi que des journées à thématiques à Pâques,
Halloween, Noël…
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Le Petit Train des Côtes du Nord (ancienne appellation des Côtes d’Armor) Parc de la Briqueterie - Langueux
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L’Association des Chemins de Fer des Côtes du Nord travaille à redonner vie à l’histoire des Chemins de Fer des Côtes du Nord
apparus en 1905 puis interrompus en 1956.
La construction du chemin de fer fût confiée à un briochin, Harel de la Noë, qui utilisa un nouveau matériau pour l’époque : le
béton armé. Le chemin de fer atteint 452 kilomètres à son apogée et devient alors l’un des plus importants de France.
Sur le site de Boutdeville à Langueux, l’association propose au public de découvrir des maquettes de train grandeur nature, des
publications sur l’histoire du réseau des chemins de fer des Côtes du Nord et autres publications ferroviaires.
Un autorail De Dion Bouton classé monument historique côtoie d’autres véhicules anciens. C’est une évocation du passé, le
temps des voyages vers la côte pour les premiers bains de mer, ou l’histoire du petit train qui s’arrêtait à Boutdeville pour
charger et acheminer dans tout le département, les briques fabriquées non loin de là. Pour les nostalgiques de cette époque, il
est possible d’emprunter des voitures à l’ancienne pour un rapide aller-retour sur le site et de compléter sa visite par un tour du
parc insolite à bord d’un petit tramway.
Parc de boutville à langueux L’embarquement à lieu de juin à fin octobre, les mercredis, samedis et dimanches après-midis de
14h30 à 18h30.
www.chemin-fer-baie-saint-brieuc.fr
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VISITE DU PORT DU LEGUE PAR LE PARC DE
ROHANNEC’H
LES VISITES GUIDEES
Les visites guidées ont lieu pendant les petites vacances scolaires
et en été.
Départ de toutes les visites à l’Office de tourisme
7 rue Saint-Gouéno, centre ville de Saint-Brieuc
Réservations obligatoires
LE CENTRE HISTORIQUE DE SAINT-BRIEUC
Entre architecture religieuse et maisons à pans de bois, cette
balade est une plongée dans l’histoire de la cité briochine.
Tarif : 3,50 € par personne - Les mercredis à 14h30 durant les
petites vacances scolaires. En juillet et août, les lundis aprèsmidi, les mardis et mercredis matins.
La première partie de la visite est une traversée du quartier
Saint-Michel et une descente sur les quais du port par le chemin
principal du parc de Rohannec’h. La balade évoque les armateurs, industriels et négociants qui se sont installés de part et
d’autre des quais.
Tarif : 3,50 € par personne
Prévoir un ticket de bus pour le retour en centre ville
Les jeudis à 13h30 petites vacances scolaires et juillet- août.
PARCOURS LOUIS GUILLOUX
Cette balade vous transporte dans l’univers de l’un des plus
grands auteurs du 20e siècle. Ami d’Albert Camus et d’André
Malraux, il témoigne dans le « Sang noir », « la Maison du peuple », ou « le Jeu de patience » de son enfance briochine mais
aussi de ses futurs engagements d’homme dans une société en
pleine mutation.
Tarif : 3,50 €
Les mercredis en août à 14 h 30
BALADE ART DECO
Avec l’arrivée du chemin de fer et la révolution industrielle,
Saint-Brieuc évolue : le théâtre, la poste, l’hôtel de ville, le parc
des promenades et son « musée » de sculptures à ciel ouvert.
L’Art déco s’exprime aussi sur certaines façades du centre ville.
Découvrez les lieux et les artistes qui ont façonné la ville que
nous connaissons.
Tarif : 3,50 € par personne - Les mardis à 14 h 30 petites vacances scolaires. En juillet tous les mercredis après-midis
LA BAIE EN CAR
Ecoutez les histoires de quartiers, lisez les paysages de notre territoire, voyagez au fil des lieux cachés de la Baie de Saint-Brieuc
Tarif : 7,50 € - 2h de balade
Mardi 10 avril - samedis 19 mai, 16 juin - vendredi 27 juillet dimanche 17 septembre
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Formules spéciales groupes à la demande
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L’Excellence en Baie de Saint-Brieuc : la technopole de Ploufragan
Cité du goût et des saveurs Ateliers pour tous !
Plus de 50 ateliers thématiques proposés chaque année au
catalogue et un réseau de 50 intervenants. L’occasion pour
chacun de s’initier, de cuisiner avec un Chef, de déguster les
plats réalisés et de découvrir, en toute convivialité, de nouveaux
plaisirs gustatifs!
Batipôle
Entrez virtuellement dans la maison de demain !
Ce qu’il faut savoir avant, pendant et après la construction ou
la rénovation d’un bien immobilier. Les matériaux innovants et
les nouvelles technologies : (15 stands d’exposition), ouvrages
spécialisés à consulter sur place.
Espace vidéo : Entrez virtuellement dans la maison de demain
à travers 3 films d’animation : les énergies renouvelables, le
développement de la domotique et des automates, les matériaux innovants et les nouvelles technologies.
La vitrine du futur de l’automobile. Immergée au cœur de
plateaux technologiques, c’est un espace d’exposition évolutif.
Les professionnels et les particuliers y découvrent les dernières
innovations technologiques.
Site de la Chambre des Métiers - Ploufragan ?
La visite de l’atelier des Couapault permet de découvrir la fabrication artisanale de meubles combinée avec des techniques
modernes.
Saint-René - Hillion
Découverte de la mytiliculture - Maison de la Baie Hillion
Visite de 3 à 4 kilomètres au cœur de la Baie pour découvrir
les moules et les techniques d’élevage de ces mollusques.
Evènements, expositions thématiques tout public, animations
pour les enfants, il se passe toujours quelque chose à l’Espace
Sciences et Métiers ! En 2012 : exposition autour du numérique de mars à novembre.
La Cité des Métiers est labellisée par la Cité des sciences et de
l’industrie de La Villette, La Cité des Métiers informe, oriente,
B
Le véhipôle
Meubles Couapault
Espace Sciences et Métiers
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facilite l’accès à la connaissance... Ateliers, soirées, forums,
conférences.
Ploufragan Généris
Généris est un des centres de tri les plus modernes d’Europe.
Il accueille les déchets issus de collectes du département. Le
guide vous fera découvrir les étapes du tri des déchets de nos
collectivités et les filières de valorisation.
SMETTRAL - Ploufragan
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Une destination nature, balades et randonnées
La Baie de Saint-Brieuc offre un réseau dense de chemins de difficultés et de durées variables : de la balade en famille, à la randonnée pour sportifs accomplis. Marcheurs, cavaliers, cyclotouristes ou vététistes y trouveront forcement leur bonheur. Avec 250
kilomètres de sentiers balisés. et le GR34 qui offre 30 kilomètres de chemin qui surplombent la mer.
La Baie de Saint-Brieuc est la 5e baie du monde pour l’amplitude de ses marées : la mer peut se retirer jusqu‘à 7 kilomètres
découvrant un paysage marin exceptionnel. Le fond de la Baie se scinde en deux anses (l’anse d’Yffiniac et l’anse de Morieux)
qui forment une zone humide d’intérêt international, classée Réserve naturelle depuis 1998.
Une Réserve naturelle de 1.140 hectares
Dans son écrin naturel d’exception, le site préservé de la Réserve naturelle fourmille de surprises.
La cinquième baie de monde pour l’amplitude de ses marées est située sur l’axe de migration Manche-Atlantique. Quelques 50
000 oiseaux font ici une halte migratoire ou y résident en hivernage : oies de Sibérie, locustelle tachetée, puffin des Baléares,
alouette des champs, linottes mélodieuses, bernaches cravant… Ces hôtes savent que dans ce paysage de plus de mille hectares,
apparemment désertique, une vie animale intense anime les eaux et le sable. Un véritable garde-manger ! Le fond de la baie
abrite aussi une géologie remarquable, des dunes, des prés-salés… La réserve naturelle veille sur ce patrimoine naturel remarquable en optimisant la compatibilité entre la conservation du patrimoine, le maintien des activités humaines et l’accueil du
public. Suivant les heures, les marées, les saisons, l’estran change…
B
www.reservebaiedesaintbrieuc.com
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La Maison de la Baie, La Baie dessus, dessous
B
La scénographie de la Maison de la Baie fait cheminer ses
visiteurs du haut de la falaise jusqu’à une immersion sousmarine. Randonnée didactique. Tout commence sur le chemin des
douaniers autour d’une table d’orientation, dans un décor de
maquettes sur la géologie, des cailloux à toucher, des films et
un tout petit point de vue sur l’extérieur. Comme une invitation
à poursuivre. Pour descendre, l’escalier recrée le chemin le
long de la falaise et détaille la vie dans ce monde vertical. On
entre ensuite dans un univers dédié au phénomène des marées,
important en baie de Saint-Brieuc. Une maquette permet de
comprendre comment l’homme a adapté son activité économique en fonction des marées. La balade se poursuit en bord
de mer. Cheminement en bois, nuances dans la luminosité, on
traverse un décor de dune, ses différents éléments et sa vie sous
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le sable. Après le passage d’un rideau d’algues, bienvenue dans
le monde sous-marin. Ici, un mur d’aquariums présente la faune
et la flore endémique. Puis, c’est la remontée vers la surface.
L’escalier fait office de sas de décompression. Chaque marche
fait découvrir peu à peu le panorama exceptionnel de la baie.
Sous la verrière, s’arrêter. Pauser. Contempler. Vient alors la
dernière étape du parcours, celle qui aborde la place de l’homme et l’impact de son activité sur la Baie. Eléments de questionnements et de compréhension expliquent comment créer les
meilleuresconditions de cohabitation entre l’homme et la Baie.
Relevez le défi, calculez votre empreinte écologique ! La fin du
parcours est consacrée aux différents moyens de protection de
notre fragile nature. Selon la programmation, cette visite peutêtre agrémentée d’expositions temporaires.
www.saintbrieuc-agglo.fr
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En bord de mer
La balade au Port du Légué...
La villa Rohannec’h et l’accès au port
Le vicomte Alain Le Gualez de Mézauban, fit ériger en 1910
cette villa d’inspiration italienne et aménagea le parc. Ce riche
armateur et influent notable possédait également une conserverie sur le port. Il pouvait, depuis sa terrasse, observer à loisir les
allées et venues de ses navires. A sa mort, en 1939, la propriété
est revendue à l’épouse d’un gros négociant briochin. Durant la
guerre, Rohannec-h sera successivement occupée par les allemands, puis les américains, avant d’être rachetée en 1946 par
le département. La ville accueille alors l’école ménagère départementale d’agriculture, qui deviendra progressivement lycée
agricole et fermera ses portes en 1994. Chemin d’accès au port.
B
Carré Rosengart, Centre d’activités maritimes
Cet ancien site industriel (Fonderies Sébert, ateliers de fabrication des pièces automobiles Rosengart puis usines Chaffoteaux
et Maury) est aujourd’hui dédié aux activités des « gens de mer
» : aire de carénage, potence, hangars de stockage et d’entretien des bateaux, commerces divers… Les grands volumes des
anciennes usines réhabilités ont été construits en pierre, brique
avec une charpente métallique. À découvrir !
Place de la résistance, L’atelier de poterie dans une ancienne
maison de maître du 15e siècle accueille également des expositions temporaires.
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Maison natale deMarie Balavenne
Une des habitantes de cette maison du 17e siècle en bois et
pierre avec un escalier extérieur fut, aux côtés de Renée Burel
et Jean Leuduger, la fondatrice de la communauté des soeurs
blanches devenue congrégation des filles du Saint Esprit. Les
maisons place de la Morandais accueillent la première école de
charité du Légué à partir de 1706.
Alignement de maisons d’armateurs sur les quais et rue Arsène
Simon (18 e siècle)
Ces maisons de négociants sont caractérisées par les hauteurs de
toiture, les souches de cheminées sur les pignons et un accès à
une arrière cour dans le prolongement du vestibule. Elles étaient
souvent associées à des « porches », « galeries » ou greniers
pour le stockage des marchandises : sel, poissons, toiles...
Les Rouxel, de Villeféron, Sébert, De Kereunteun, Le Gualès de
Mézaubran figuraient parmi les grandes familles de négociants.
Terre plein de la ville Gillette
« Sous la Tour » était le nom de ce village situé en face de la
colline dominée par la tour de Cesson. Ce donjon haut de 20 mètres à l’origine fut construit à la fin du Moyen Age et en partie
démoli sur ordre du roi au 16e siècle.
Jusqu’en 1956, le petit train circulait le long des quais et faisait
une halte à cet endroit. Les maisons et hôtels profitaient ainsi
des premières « vagues touristiques» en direction des plages de
Saint Laurent.
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Le phare de la pointe à l’Aigle
Au bout du môle en pierre, le phare (allumé en 1857) marque
l’entrée du port du Légué. En face, un enrochement permet
d’amarrer des bateaux de gros tonnage (commerce du bois, du
sable et du kaolin, des ferrailles). Accès au GR34 par la place
Bellevue.
Des plages…
B
Avec 30 kilomètres de façade maritime, la Baie de Saint-Brieuc
offre de nombreuses possibilités aux adeptes d’activités balnéaires. Ici, il y en a pour tous les goûts.
Les familles apprécieront les grandes plages de sable fin, animées en saison et propices à la pratique d’activités nautiques.
Plage des Rosaires, plage de Tournemine, plage du Valais, plage
de Saint-Laurent…
Pour ceux qui recherchent le calme dans un cadre plus sauvage,
de nombreuses petites criques de sable ou de galets se découvrent
avec plaisir au fil des balades.
Plage du Petit Havre, plage et dunes de Bon Abri, Martin-Plage…
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Des points de vues…
Chaos du Gouët par Saint-Julien
Le long du chemin des douaniers, autrefois parcouru par les
gardes côtes, les adeptes de balades peuvent découvrir la baie
sous un angle inédit et profiter de nombreux panoramas. Des
tables d’orientation sont proposées à plusieurs points de vue
pour faciliter la lecture du paysage. Pointe du Roselier, pointe
du Grouin, pointe de Pordic, pointe des Guettes…
Amas de granit encastrés dans le lit de la rivière du Gouët,
joyaux naturels de cette balade étonnante de 4,5 km (traverser
le bourg de Saint-Julien et 3e à droite par « Les Prétoquis »).
Pointe des Guettes
10% de la production nationale de moules sur ces grandes
enfilades de bouchots : un spectacle unique à découvrir absolument.
Vallée du Gouédic Saint-Brieuc.
Véritable coulée verte en ville, la vallée permet une traversée pédestre de la ville vers le port. Grande pelouse de 4 Ha,
espace de loisirs, de détente et de pique-nique, jardin de la
biodiversité, ruches.
Pointe du Roselier Plérin
Prenons de la hauteur et découvrons un panorama époustouflant. En contrebas et en suivant le sentier balisé, le four à
boulet témoigne d’un dispositif défensif de temps révolus.
Pointe de Pordic
B
Une vue spectaculaire ! Vous dominez les plages de Tournemine et des Rosaires. Table d’orientation et ancien corps de
garde. Tables de pique-nique.
À découvrir aussi la pointe de la béchue à l’est.
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Les Chaos du Gouët
Des circuits nature...
A cheval sur plusieurs communes, la sinueuse rivière du Gouët
a creusé son lit et façonné d’impressionnants blocs de pierre.
Ces chaos sont situés à mi-distance entre la source et la mer et
l’eau y bouillonne en permanence.
Du bourg de Saint-Julien, 9,5 kilomètres le long du Gouët pour
découvrir les chaos et les moulins qui jalonnent la rivière.
La presqu’île d’Hillion et la Réserve naturelle
Un circuit de 7,5 kilomètres le long du sentier des douaniers
pour découvrir la presqu’île d’Hillion et ses points de vue
exceptionnels sur la baie.
Le circuit des mines
8,3 kilomètres de balade aux alentours de Trémuson pour une
immersion dans l’histoire industrielle de la Vallée.
Rando urbaine entre ville et vallées
Les deux vallons entre terre et mer
Au départ de Langueux, cette boucle de 9 kilomètres, en partie
sur une ancienne voie ferrée, est l’occasion de découvrir le
Viaduc de Douvenant (construit par Harel de la Noë en 1905)
et le Viaduc de Vau Hervé. En se rapprochant de la côte, on
découvre la grève des courses (courses hippiques sous Napoléon), les vestiges du Château de Saint-Ilan et pour terminer ce
circuit en beauté, visite de la Briqueterie, écomusée de la Baie.
Au départ de l’office de tourisme, cette boucle de 4,4 kilomètres propose de partir à la découverte de la géographie particulière de Saint-Brieuc, cité historique bâtie sur un plateau, au
fil de ses ponts et de ses viaducs.
Des randos patrimoine...
A l’office de tourisme, le visiteur trouvera un dépliant explicatif
permettant de découvrir les richesses et les trésors cachés de
Saint-Brieuc à travers deux randonnées patrimoine en cœur de
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ville.
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Des parcs et des jardins...
Roseraie de Ty-Coat Rue Alphonse Daudet - Saint-Brieuc
Le parc de la Villa Rohannec’h - Rue de Rohannec’h Saint-Brieuc
Très belle roseraie de plus de 2000 pieds inaugurée en 1939 et
nombreux arbres : platanes, cèdres, séquoias, marronniers, tulipiers, gleditschias, donnent une touche d’exotisme à ce jardin
romantique plein de charme et qui a atteint la fleur de l’âge.
Ce parc de 8 ha abrite une villa à l’italienne érigée en 1910. Il
propose aux visiteurs d’aujourd’hui une agréable balade, entre
la ville et la mer, bordée de Cèdres de l’Atlas et du Liban, de
Séquoïas, de Tilleuls, de Cyprès de Lambert, de Pins de Monterey, d’hêtres pourpres… désormais centenaires. Il permet
l’accès au port du Légué 70 mètres plus bas.
Square de Bellescize Rue Poulain-Corbion centre ville SaintBrieuc. Petit jardin paysagé urbain très agréable structuré par
quelques beaux arbres. (Circuit lumière en décembre).
Parc des Eaux Minérales Rue de Trégueux - SaintBrieuc
Jardins de la Place Allende
Espace détente en centre ville. Nombreux bancs / espace jeux
pour enfants.
Agréable parc avec ruisseau et ponts de bois… Accès à la vallée de Gouédic et au port.
Parc des promenades / Rue des promenades / SaintBrieuc
Parc du Grand Pré - Langueux
B
Ce jardin public qui entoure le palais de justice, est constitué
d’essences rares (Gingko Biloba, Cèdre du Liban, Hêtre pourpre, Sequoia Araucaria).
Des sculptures en font un petit musée de plein air. Derrière le
palais de justice, joli panorama sur la vallée du Gouédic et l’ancienne gare centrale du petit train des Côtes du Nord. (Visites
guidées et circuit lumière en décembre).
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La Plage et la Chapelle Saint- Maurice
Autour du Centre culturel s’étend un magnifique parc paysagé
de 12 Ha au coeur d’une coulée verte qui va du centre ville
jusqu’à la mer. L’eau qui jaillit de la Fontaine de l’an 2000 rue
Saint-Pern, en est le fil conducteur, menant les promeneurs
jusqu’à Boutdeville via Le Grand Pré et le Vallon de Sur-LaCôte…
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Le Jardin de la biodiversité
venue Couessin de Boisriou - Yffiniac
D’une surface de 4000 m2 situé au 36 boulevard Sévigné, sous
le pont de Toupin, dans la vallée de Gouédic, ce jardin s’inscrit dans les enjeux écologiques de la ville de Saint-Brieuc. Il
se compose d’un jardin sec, de prairies fleuries, d’un espace
dédié aux ruches, un jardin d’ombres, un refuge à insectes, à
oiseaux… Eclosion printanière en 2012.
L’Arboretum d’Yffiniac
B
Une centaine d’arbres et 60 arbustes d’une grande variété,
un parc unique « Au Fil de l’Eau » sous la thématique des 5
sens…Parcours de santé, aires de jeux, tables de pique-nique,
fontaines d’eau potable.
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Des envies de vélo
D’Est en Ouest, la véloroute ouvre la voie aux cyclistes sur 252 km
de routes à faible trafic ou en site propre. Dans la baie de SaintBrieuc, elle sillonne les 30 km de littoral d’Hillion à Pordic.
Les circuits, à vocation touristiques et familiaux, font découvrir
au gré du parcours, la richesse des paysages de la Baie. Au départ
d’Hillion, le tracé longe le domaine du château des Marais, longe
la Grève côté mer, traverse Cesson, redescend vers Le Légué et
traverse le port. Sur Plérin, la véloroute passe en bord de mer. Elle
quitte Plérin par une petite route calme qui mène au viaduc du
Parfond du Gouët. L’ouvrage de Harel de La Noë a été réhabilité et
fait le trait d’union entre Plérin et Pordic. Pendant cinq kilomètres,
la balade est en site propre, sans voiture.
Les randos poussettes, proposées par
l’Office de Tourisme, sont une sélection de
balades aux allées confortables, aux dénivelés
raisonnables et de petites distances proches d’espaces muséographiques, de jeux pour enfants, de
sites naturels ou encore de plages aménagées…
Location de vélos électriques
Au parc du Grand Pré à Langueux, Au bois de
B
Saint-Brieuc ville de vallées ? Ce n’est plus un frein, (mais un accélérateur !), pour les amateurs de balades à vélo…Au printemps,
Saint-Brieuc Agglomération met à la disposition de ses habitants et
visiteurs un parc de vélos électriques ou classiques. Avec des locations de courte ou longue durée, des équipements pour enfants et
des tandems pour malvoyants, ce parc devrait
satisfaire les désirs de découverte de la ville et de la baie des uns,
une nouvelle mobilité économique pour les autres…
Des circuits détaillés seront également à disposition des cyclistes.
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Des randos
poussettes !
Plédran, Au port du Légué à Saint-Brieuc, La
balade de la Ville Oger...
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La Baie de Saint-Brieuc, une destination gourmande
La Bretagne se distingue des autres régions de France par son
identité culturelle, sa musique, ses traditions et... sa gastronomie. Le territoire de la Baie de Saint-Brieuc en est l’illustration idéale et c’est pour cette raison qu’elle sort ses plus beaux
couverts pour dévoiler ses plus belles tables et son identité
culinaire à travers le savoir-faire de ses chefs et la qualité de
ses produits locaux.
La Baie de Saint-Brieuc, destination gourmande? Assurément
à en juger par la renommée de ses chefs : deux restaurants
étoilés dans le guide Michelin 2012 Nicolas ADAM (La
Vieille Tour à Plérin) et Mathieu AUMONT (Aux Pesked à
Saint-Brieuc), 7 restaurants dans le Gault Millau 2012.
Sans compter les émissions de télévision, de radios sur les
chefs (Journal de TF1, « Les Escapades de Petit renaud »,
« Côté Cuisine », France Inter, CANAL+…) et des articles
dans des magazines de cuisine.
des mélanges : produits de la terre et de la mer dont la coquille
Saint-Jacques : la reine de la Baie se déguste d’octobre à avril
sous mille et une recettes.
La baie se prête naturellement à la consommation de ces
produits de fraîcheur variés. Le territoire profite à la fois d’un
espace côtier qui offre des produits de la mer comme la coquille Saint-Jacques, les moules de bouchot ou encore les bars
et autres poissons, et d’un arrière-pays d’élevage et de maraîchage (variété de légumes).
B
Ici terre et mer ne cessent de se superposer, leur offrant
ainsi un univers imaginaire illimité ? Sans doute, tant
leur originalité et leur créativité semblent infinies dans
ce somptueux décor naturel. Les senteurs et les saveurs
des produits locaux se mêlent donc au savoir-faire local et
invitent à partager un moment de détente. Au rendez-vous
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Des produits de qualité
La coquille Saint-Jacques (ou pecten maximus)
trésor de la Baie
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Pêchée dès le Moyen-Age, notre belle et délicieuse coquille devient vite le symbole des Pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle. Les pèlerins qui se rendaient à Saint-Jacques prenaient avec
eux une coquille qu’ils utilisaient pour boire de l’eau lorsqu’ils
s’arrêtaient pour se reposer. De cette vénération elle gardera un
nom : coquille Saint-Jacques. Aujourd’hui la Baie de Saint-Brieuc
en est devenue le principal gisement de pêche en France.
Nature ou cuisinée, la coquille Saint-Jacques offre toujours le
meilleur d’elle-même.
Juste pochée, poêlée ou marinée, elle reste délicate et raffinée.
Ses saveurs subtiles et parfumées n’ont d’égales que ses qualités
nutritionnelles. Le premier grand cuisinier à faire connaître la
noix de ce bivalve est Escoffier et c’est au début des années 60
qu’elle connaît un formidable essor.
La petite noix ronde aux reflets nacrés, emblème de la baie et du
pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle est autant choyée
des chefs à qui elle promet des plats raffinés que des pêcheurs
eux-mêmes.
Pêcher ou cuisiner ce coquillage d’une dizaine de centimètres,
c’est tout un art ! Et toute une histoire.
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La baie de Saint-Brieuc, avec les ports d’Erquy, Loguivy-de-laMer et Saint-Quay-Portrieux, représente plus de 6 500 tonnes
soit presque la moitié de la production française (16 000 tonnes
au total par an).
Le gisement de coquilles Saint-Jacques en baie de Saint-Brieuc
a connu un essor important au début des années 60. La ressource
s’amenuisant, des mesures restrictives s’imposent vingt ans plus
tard pour assurer la reproduction des coquilles. Afin de sauver
le gisement et de protéger la ressource, les pêcheurs organisent,
avec le soutien de l’administration maritime et les scientifiques
de l’IFREMER, les conditions de pêche. Ils décident de limiter la
quantité pêchée, le nombre de jours de pêche et de dragues (technique de pêche). Pour cela, ils se basent sur les évaluations du
stock faites par les scientifiques. Aujourd’hui, plus de deux cents
bateaux, titulaires de la licence « coquille », pêchent une demiheure par jour, deux jours par semaine, d’octobre à avril. Plus de
7 000 tonnes sont débarquées. 40% seront commercialisées fraîches et 60% congelées. Avec ses 150 000 hectares, le gisement
naturel classé de la baie de Saint-Brieuc est la zone française la
plus productive. Pêchée en dehors de la période de reproduction,
la noix de Saint-Jacques briochine, peu coraillée, possède des
vertus gustatives très recherchées en gastronomie bien au-delà de
sa baie natale !
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La moule de Bouchot
Vers 1232, un
100 km de bouchots !
Irlandais, Patrice Walton
Entre la pointe des Guettes à Hillion, et Jospinet, à Planguenoual, se
fait naufrage dans un petit
cache un petit trésor culinaire : la moule de bouchot.
village au nord de La Rochelle : Charron
la Baie de Saint-Brieuc fournit 10 % de la production annuelle franou Esnande? Il plante pour survivre, des piçaise entre mars et décembre, soit de 4.000 à 4.500 tonnes. On y proquets soutenant des rets (filets) pour attraper
duit la moule cultivée (Mytilus edulis) vendue de juillet à décembre.
des oiseaux. Sur ces piquets, viennent se greffer
Ces moules ont l’appellation « Moules de Bouchot élevées en France
de petites moules qui grossissent rapidement.
» et sont d’une qualité exceptionnelle à chaire savoureuse et tendre.
Remarquant cela notre irlandais multiplia les
piquets, qu’il appelait « bout choat » : le
Une vingtaine d’entreprises partagent l’entretien et la gestion des
bouchot était né et avec lui, le métier
200 000 pieux implantés sur près de 100 km linéaires. Pas de temps à
de boucholeur.
perdre, pour eux, car la marée n’attend pas, après avoir décroché et chargé
des cordes de naissains mis en prégrossissement depuis leur arrivée de la côte
atlantique, au printemps, il faut regarnir manuellement les pieux les plus éloignés
du
rivage en enroulant les cordes de moules, qui seront bonnes à cueillir dans un an. Les pêcheuses, montées sur des engins amphibies délestent, d’un seul coup, le pieu de sa quarantaine de kilos de
moules adultes, les laveuses-trieuses semiautomatiques sortent des moules prêtes à cuire…
Visite possible des lieux de travail, moules au détail en vente chez la plupart des mytiliculteurs.
B
Sur le site de Bon-Abri à Hillion près de la zone mytilicole, plusieurs producteurs la célèbrent tous les
ans lors de la Fête de la Moule à Hillion.
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Rock’nToques, un collectif d’exception
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Rock’n Toques
vous donne rendez-vous
au festival Art Rock
à Saint-Brieuc
du 25 au 27 mai 2012
pour découvrir
une gastronomie
de rue festive
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Zoom sur ...
les Variations lyonnaises autour de la coquille Saint-Jacques
Depuis 2010, durant toute la durée de la pêche à la coquille Saint-Jacques, d’octobre à avril, l’Office de tourisme de la Baie de
Saint-Brieuc et une centaine de restaurants lyonnais, dont les établissements Bocuse, mettent à l’honneur la coquille Saint-Jacques. Les chefs lyonnais proposent à leur carte de nombreuses déclinaisons de cette noix à la chair tendre. Un produit gastronomique de haute
volée qui fait l’unanimité par sa réputation et sa qualité, étroitement lié à
son territoire - premier gisement
naturel en France avec plus de 6 500 tonnes par an.
A cette occasion, Saint-Brieuc Agglomération et son Office de tourisme
proposent à la clientèle des établissements lyonnais différents supports
de communication pour découvrir les multiples facettes de la reine de la
Baie. A travers un guide et un mini site Internet, les gastronomes peuvent
découvrir la qualité du produit, la gestion exemplaire de sa ressource ainsi
que des idées d’escapades gourmandes autour d’Erquy, Saint-Quay-Portrieux et Saint-Brieuc.
Les 10 et 11 mars 2012, la coquille Saint-Jacques se fêtera pour la troisième année consécutive à Villard de Lans.
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En savoir plus : www.coquille.baiedesaintbrieuc.com
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Zoom sur ...
Les cercles culinaires de la Cité du goût et des saveurs
Dans un lieu unique et convivial, la Cité du goût et des saveurs donne l’occasion de s’initier à la cuisine et de mettre la main à la
pâte.
Bonne ambiance, convivialité, partage, sont les mots qui définissent les ateleliers encadrés par des chefs gastronomiques locaux.
Chaque année sont abordées différentes thématiques : verrines, les b.a-ba, cuisine d’Armor et d’Argoat, saveurs bretonnes, cuisines du chef, crêpes et galettes, amuse-bouches sucrés-salés, salades composées, Saint-Jacques de la Baie, foie gras...
D’octobre à juin : du lundi au samedi, le matin ou en fin de journée
un Co
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er qu
si e
ta
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Campus de l’artisanat et des métiers - Ploufragan
Goût de l’authentique et construction
émotionnelle des paysages touristiques
Mercredi 6, jeudi 7 et vendredi 8 juin 2012
Campus Mazier Avenue Antoine Mazier - Saint-Brieuc
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Goût de l’authentique et construction émotionnelle de paysages
touristiques... Conférences, ateliers, intervenants de renommée
internationale....Programme en cours d’élaboration.
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Une destination de loisirs
PMU (retransmises sur la chaine Equidia).
Plus de 20000 personnes assistent tous les ans à ces réunions,
connaisseurs du monde hippique ou simples curieux.
Bols d’air
Activités nautiques
Parc zoologique de Trégomeur
En baie de Saint-Brieuc, l’eau est un fabuleux terrain de jeu
et de défis. De Ploufragan à Plérin, les possibilités sont multiples : optimist, caravelle, catamaran, planche à voile, kayak et
canoë, pêche…Le programme est salé !
Centre nautique de Tournemine à Plérin, Centre municipal de
voile de Saint-Brieuc, Base de canoë-kayak à Saint-Brieuc
Dans ce jardin à la végétation luxuriante, niché dans une
vallée, plus de quarante espèces menacées coulent des jours
paisibles.
Parmi les derniers à arriver dans cet oasis : quatre singes,
des Langurs de Java et une multitude d’oiseaux de Chine. Ils
rejoignent les pélicans frisés, panthères des neiges, entelles de
l’Inde, flamants roses, pandas de Chine, lémuriens de Madagascar… Menacés d’extinction dans leur milieu naturel ils ont
Pour les marins d’eau douce, le fleuve Le Gouët offre la
possibilité d’expérimenter bateau et planche à voile, aviron et
canoë.
Aviron club du Gouët à Plérin, Base nautique de Ploufragan
Equitation en Baie de Saint-Brieuc
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Les chevaux et la Baie de Saint-Brieuc, c’est une histoire qui
débute il y a fort longtemps. La grève de Cesson est le théâtre
de très populaires courses hippiques lancées sous Napoléon en
1805.
Aujourd’hui encore, à Plérin, Pordic ou Saint-Brieuc, le visiteur peut s’adonner à des balades à cheval ou à poney dans les
nombreux centres équestres ou poney clubs.
Pour les amateurs d’hippisme, l’hippodrome de la Baie à
Yffiniac, 1er hippodrome départemental propose toute l’année
courses, fêtes du cheval, fest-noz… La Société des courses de
Saint-Brieuc organise des courses hippiques, dont 2 réunions
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été installés dans 30 environnements différents. L’habitat,
la composition des groupes, l’alimentation font en sorte
de minimiser les effets induits par la captivité et préserver leur bien-être. Le pari est réussi puisque de nombreuses
naissances ont lieu tous les ans. Au cours des 6 km d’immersion
dans le
monde asiatique, le promeneur traversera une roselière, une
bambouseraie et pourra visiter une ferme vietnamienne,
importée directement de la province de Nghe An, au Vietnam.
À travers sa faune et sa flore, le lieu sensibilise à la protection
des espèces, des écosystèmes et plus largement aux problématiques environnementales.
www.zoo-tregomeur.com
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Indian Forest
Base Nature de la Ville Oger - Saint-Brieuc
Destination : l’aventure nature pour 100 % de sensations !
Dans la vallée du Gouessant, à travers six parcours différents,
ce lieu est une invitation à l’agilité, l’équilibre et l’audace.
Initiation, famille, facile, sportif, radical, extrême, au choix
passerelles à rondins, tonneaux, pas de géants suspendus, ponts
de singes, tyroliennes descendantes, tarzans glissés ou murs
d’escalades et autres filets corsaires…
www.aventure-nature.com
Ferme pédagogique.
Aéro-club Saint-Brieuc Armor
Créé en 1932, l’aéroclub de Saint-Brieuc forme des pilotes à
partir de quinze ans et prépare à la licence de pilote privé ou
de vol de nuit. Un brevet d’initiation aéronautique, pour les
enfants à partir de 13 ans, peut permettre à des enfants de
découvrir ce métier et d’obtenir une bourse pour apprendre
ensuite à piloter. Le club compte 152 membres et dispose de
cinq avions monomoteurs. Ces passionnés ont aussi en chantier,
un RV9, un appareil américain, qui sera terminé en 2012.
Possibilité de survols d’un quart d’heure vers l’ouest cap vers
les falaises de Plouha, l’archipel de Bréhat ou vers l’Est cap
vers la lande du Cap Fréhel.
http://acsba.nuxit.net/
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En montgolfière - Plérin
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Plaine d’aventure & parcours de santé du Bois
Boissel - Saint-Brieuc.
Aire de jeux du Bois de Plédran
Sentiers aménagés, parcours botanique, parcours sportif, aire
de jeux aménagée pour les enfants, tables de pique-nique et
allées de boules… Promeneur ou sportif averti, à pied, à vélo,
à cheval, seul ou en famille.
Club de Plage des Rosaires - Plérin sur Mer
Cours de natation & tennis, concours variés…
Tramway de Boutdeville - Langueux - Les Grèves
http://www.trains-fr.org/cdn
LES ÉCHASSES URBAINES
Connaissez-vous les échasses urbaines ? Après un apprentissage facile d’environ 10 mn, des sensations nouvelles sont
garanties tout en faisant un sport très complet. Ce sport urbain
stimule et renforce le sens de l’équilibre mais aussi les muscles
! Pour un footing bondissant, une randonnée dynamique,
avec les échasses urbaines chacun y trouve son compte !
www.o-sunrise.com
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À la pêche...
La pêche à pied est une activité réglementée (interdictions,
secteurs, tailles minimales des coquillages, etc).
Moules et huîtres sauvages, bigorneaux, patelles, pétoncles,
ormeaux, homards, étrilles, tourteaux, crevettes, coquilles
Saint-Jacques… : Martin-plage à Plérin, Tournemine à Pordic,
Le Petit Havre à Pordic, Barillet à Pordic (Roche Herviau),
palourdes, praires, coques, tellines, couteaux…: Grève du
Vaumadec à Pordic, Les Rosaires à Plérin, Plage de Lermot à
Hillion.
Pêche en eau douce
École de pêche agréée de Saint-Brieuc
www.federation-peche22.com
Stages de pêche
Vacances de pâques et d’été : formule stage en 4 demi-journées (carpe, multipêche, truite, mes premiers poissons, carnassier).
Initiation à l’environnement et à la pêche (tout public)
Base nautique de Saint-Barthélemy
(vacances d’été).
Étangs & Lacs
Plan d’eau de 80 ha, alimenté par le Gouët, rivière de première catégorie classée poissons migrateurs.
Population piscicole de qualité : poissons blancs (ablettes, gardons, tanches…) et carnassiers (perches
et an
Les grandes
guilles), nombreux sandres et
marées en 2012
brochets (spécimens dépas9 - 11 février coef 101 à 104
sant 1 m). Réglementation
8 - 12 mars coef 101 à 112
2e catégorie).
6 - 10 avril coef 101 à 114
Cours d’eau de premiè5 - 8 mai coef 102 à 109
re catégorie en Baie de
4 - 6 juin coef 100 à 102
Saint-Brieuc
5 juillet coef 99
Le Gouët, (saumon,
19 - 21 août coef 99
truite, truite de mer),
16 - 19 septembre coef 99 à 106
L’Urne, (saumon, truite,
15 - 18 octobre coef 101 à 109
truite de mer), L’Ic (truite
13 - 16 novembre coef 101 à 107
de mer, truite), La Touche,
13 - 16 déc coef 102 à 105
Le Saint-Jean et le Cré.
Parcours de pêche Un parcours
« Mouche » et un parcours « Multipêche » sont proposés en aval du barrage du
Gouët (1 + 4 km de long).
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Le Barrage de Saint-Barthélémy Ploufragan / La Méaugon
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comme dernièrement le meeting
de natation ou encore les Championnats de France de natation
Handisport.
Loisirs dedans !
Si d’aventure, le ciel fait grise mine ou si le besoin d’ombre se
fait pressant…un large choix d’activités s’offre aux visteurs.
Patinoire, l’univers de la glisse - Langueux
Aquabaie, plus grand parc aqualudique de Bretagne Espace Brézillet - Trégueux
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Ce parc aqualudique, le plus grand de Bretagne, offre au
sein d’un vaste complexe, un bassin sportif de 50 mètres, des
bassins ludiques intérieurs et extérieurs, des toboggans, rivière
à courant, bains bouillonnants, pataugeoire, un espace saunahammam. Aquabaie propose des activités pour toutes les tranches d’âges. C’est également un site pédagogique, proposant de
nombreux cours de natation, pour enfants et adultes, ainsi que
diverses activités aquatiques : aquagym, natation, mais aussi
initiation à la plongée grâce à la fosse de 5 mètres de profondeur…
En dehors de ces activités, des cours de fitness en salle, pour
... et adultes, sont donnés toute l’année et une salle
adolescents
de squash permet de satisfaire une large clientèle adepte de
sport ou de la détente. Aquabaie accueille également de nombreux clubs : CNSB (Cercle des nageurs Briochins), clubs de
plongée, Fédération française de sauvetage… mais aussi des
scolaires.
L’aménagement et la configuration du site permettent à
Aquabaie d’accueillir des manifestations de grande envergure,
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Patineurs confirmés ou néophytes pour petits ou grands. Tous
les jeudis, vendredis et samedis soir : ambiance assurée avec
jeux de lumières et musique.
Kart Indoor - Plérin
Avec sa piste de 400 mètres de long, Plérin Kart’ Indoor a
conquis de nombreux amateurs de sensations fortes. La superficie couverte de 4500 m² peut accueillir jusqu’à 15 pilotes
simultanément. Kart adultes, karts enfants, karts bi-places pour
les personnes handicapées
Laser Game Evolution - Centre commercial Les
Villages – Saint-Brieuc
Le Laser Game Evolution est une simulation de tir où plusieurs
joueurs s’affrontent pour gagner le maximum de points en
touchant le plus possible les plastrons adverses sans tirer sur
ses coéquipiers. Les parties se déroulent dans un labyrinthe
aménagé sur plusieurs niveaux.
Woupi, pour les plus jeunes - Espace Brézillet - Trégueux
Woupi est une aire de jeux couverte pour les enfants de 2
à 12 ans : 500m² de châteaux gonflables, piscines à balles
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La Baie de Saint-Brieuc sur mobile
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L’application iPhone et androïd BAIE DE SAINT- BRIEUC TOUR
L’Office de Tourisme propose l’application, BAIE DE SAINT-BRIEUC
TOUR, pour retrouver toutes les infos utiles au visiteur de la côté nord
bretonne : sites naturels ou culturels, activités sportives, vie nocturne,
cuisine traditionnelle ou gastronomique, concerts et expositions, parcours à thème géo-localisés, avec photos et parfois environnement
sonore ou témoignages audio…
Téléchargeable gratuitement, BAIE DE SAINT-BRIEUC TOUR offre
un outil simplissime d’utilisation pour rechercher restaurants, sorties
ou hébergements recensés par l’Office de tourisme. En un clic, le mobinaute peut appeler l’établissement sélectionné, envoyer un mail ou un
texto avant de demander à Google map de l’y emmener. Il peut aussi
très facilement y déposer son avis, ensuite transmis aux établissements
concernés et publié sur le site Internet de l’Office de tourisme de la baie
de Saint-Brieuc : www.baiedesaintbrieuc.com
Parmi les premiers offices en France à proposer ce service - déclinaison
de l’application nationale MOBITOUR, l’Office de tourisme a eu l’ambition de mettre en œuvre les moyens les plus innovants en matière de
promotion touristique.
En 2011, sur 112 applications analysées avec près de 40 critères :
fonctionnalités, mais aussi accessibilité (langue, taille de l’application,
plateforme…) sans oublier l’effort de promotion de l’application et les
notes obtenues (App Store / Android Market), la Baie de Saint-Brieuc
occupe la deuxième place parmi 25 des 40 premières applications mobitour et phonelabs.
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La Baie de Saint-Brieuc, un lieu de vie animé
Au rythme des festivals
Le festival Art Rock Pluridisciplinaire, électrique, original, populaire et chaleureux : en un quart de siècle, le festival Art
Rock est devenu une scène professionnelle incontournable et a trouvé son public.
65 000 spectateurs ont suivi l’édition 2011 qui a réuni quelque 80 artistes de 14 nationalités pour
70 spectacles, expositions et concerts sur 12 lieux de concerts et spectacles !
Le tout dans une ambiance conviviale et festive !
Rendez-vous du 25 au 27 mai 2012 pour la 29ème édition du festival !
Les Nocturnes
Les jeudis et vendredis en juillet et août, spectacles d’arts de la rue et concerts gratuits se succèdent à SaintBrieuc, au pied de la cathédrale, dans le quartier historique de la Ville.
La Ville de Saint-Brieuc s’applique à faire découvrir des talents émergents et à surprendre
un public toujours plus nombreux. Elle s’inscrit aussi comme terre de création pour le théâtre de rue
et accueille chaque année des spectacles de grandes qualités avec la collaboration avec le Fourneau
de Brest (Centre National des Arts de la Rue en Bretagne).
Les commerçants de Saint-Brieuc Animation et leurs partenaires apportent leur concours au
Festival, en assurant la programmation des jeudis.
Rendez-vous les jeudis et vendredis en juillet et août
Cité Rap
Bien plus qu’un festival, une grande aventure collective ! 14 ans de passion et d’énergie pour
faire découvrir et partager la diversité des cultures urbaines que l’organisation défend et des
cultures populaires qu’elle accompagne.
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Programme prochainement sur www.citerap.fr
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LES BISTROTS DE L’HISTOIRE
Le spectateur n’est pas invité à assister à un spectacle, mais
à venir partager un moment avec des artistes. Une manière
décontractée d’aborder les enjeux de l’art théâtral et de l’écriture. Le public est invité à répondre à une question avant le
rendez-vous et la lecture des réponses se fait le lundi, jour de
la rencontre.
Le déroulement : une personne prend la parole (son temps est
limité à deux minutes par une sonnerie) pour protester sur le
sujet qui lui tient à coeur ce soir-là. Personne ne doit lui répondre. Prend la parole qui veut. Cette prise de parole ne sera pas
improvisée, elle aura été pensée, écrite avant de venir.
Pause avec partage d’un vin et d’un livre.
Ça finit par la projection d’un film.
Au rendez-vous : débats, coups de gueule, échange...
INFOS PRATIQUES
de 19h à 22h - entrée gratuite - réservation souhaitable (mais
pas obligatoire) au 02 96 33 62 41
possible apporter son casse-croûte, collation légère prévue sur
place.
L’équipe «bistrots de vie du pays briochin» s’est constituée à l’occasion des bistrots de l’histoire organisés par
la ville de Saint Brieuc en 2OO1-2OO2 puis s’est étoffée
avant de devenir association loi 19O1.
L’objectif est de révéler à l’intime un secteur géographique rural composant du territoire Pays de Saint-Brieuc,
donner la parole aux habitants et ceci en lien avec des
historiens, sociologues, et consultants divers.
Chaque séquence retenue dure environ 1 heure avec de
nombreux invités, acteurs économiques, historiques, touristiques, entrecoupés de reportages sons et d’extraits de
films de la cinémathèque de Bretagne ou films documentaires diffusés en embrayeurs d’imaginaires.
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LES LUNDIS DE ROSENGART
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VILLE DEBOUT,
LES RENDEZ-VOUS FESTIFS DU PEUPLE DEBOUT
2012, c’est le 10ème anniversaire du Musée de la Briqueterie et le
POUR LA
25ème du petit train : l’association et la compagnie Galapiat ont eu
PETITE HISTOIRE
l’idée géniale de profiter de l’événement pour se donner rendezL’association et la compagnie naissent dans
vous tous les mois en imaginant Boutdeville comme un coeur
les couloirs des écoles de cirque de Rosny-sous-bois
qui bat pendant un an, régulièrement.Elles y ont créée leur
et du Centre National des Arts du Cirque de Châlons en
République de Ville Debout.
Champagne dans les années 2000. Six artistes se rassemblent
Au programme, 10h30, petit documentaire à la Briquealors pour monter un projet de voyage artistique en Amérique du
terie pour discuter, débattre et échanger
Sud. En mai 2006, l’aventure commence. L’association Galapiat est
11H30 Apéro concert dans un wagon
créée.
Petit pique nique sous chapiteau à bout de ville
C’est en novembre 2007 que les activités démarrent à plein temps. Arri14h marche vers un lieu insolite de la baie, de Hillion
vent alors 9 mois de création itinérante qui donnent naissance à la 1ère
à Cesson en passant par Yffiniac et les Grêves de
création collective de la compagnie : Risque Zéro.
Langueux
Le couvent de Bourg Saint Andéol devient ainsi le théâtre de la créaDécouverte d’un artiste de cirque de qualité qui crée
tion émergente.
in situ
En octobre 2008, le collectif pose ses valises à Langueux dans les
En fin d’après-midi, rendez-vous à la Guinguette. C’est
Côtes d’Armor (22). Résidence d’habitation, expériences éducaun chapiteau monté pour l’occasion. On y boit du vin
tives, lieu d’entraînement et espace des fameuses rencontres
chaud l’hiver, on s’y délasse l’été. On
Tant qu’il y aura des Mouettes... La ville de Langueux
y rêve, on y chante, on y danse, on y débat, on y est libre, on
et le Grand Pré auront servi de piste de lancey est Debout. Le peuple de Ville Debout, il refait son Monde, il
ment à leur projet.
revit les grêves.
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Et c’est comme ça un dimanche par mois : 22 janvier, 26 février, 25
mars, 29 avril, et 2, 3 juin pour une guinguette géante...
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Du 19 octobre au 11 novembre 2012 se tiendra le Festival Photoreporter, premier Festival
International de photoreportage en Baie de
Saint-Brieuc ! Ce Festival, dédié à la production de reportages inédits a séduit quelques
300 photographes professionnels du monde entier, parmi lesquels le jury a dû sélectionner 16
sujets qui vont être produits. En plus des reportages des grandes signatures du photojournalisme, certaines valeurs montantes régionales
seront également sous le feu des projecteurs.
C’est dans ce cadre qu’un concours photo, en
partenariat avec Bretagne Magazine, est organisé. Au final ce sont plus de vingt expositions
qui seront scénographiées et présentées au
public sur différents lieux de la Baie de SaintBrieuc, dont certains ouverts spécialement pour
B
l’occasion ! Programme détaillé en attente.
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La Baie de Saint-Brieuc, destination d’affaires
Le fonctionnement du Bureau des Congrès
Depuis 2010, le Bureau des Congrès assure la promotion de la destination et apporte une aide gratuite et personnalisée aux organisateurs d’événements d’Affaires en Baie de Saint-Brieuc.Congrès, conventions d’entreprises, salons, séminaires, incentives…
A partir des éléments transmis dans le cahier des
charges, le Bureau des Congrès propose la solution la plus adaptée à un projet. Il conseille dans
le choix des différentes prestations et coordonne
avec les acteurs locaux. Il étudie des projets et
propose une offre commerciale
Le Bureau des Congrès reste un interlocuteur unique tout au long de l’organisation d’un événement
et apporte la garantie que l’ensemble des prestations sont assurées par des partenaires professionnels rigoureusement sélectionnés.
Des outils adaptés
Le plus grand Palais des Congrès de Bretagne.
Auditorium de 1200 places, plus 390 places, 11
salles de sous commision...
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La Baie de Saint-Brieuc, s’informer
Des engagements pour la qualité de l’accueil et des services
Le Comité interministériel du Tourisme de juillet 2003 a fait du Plan Qualité France et de l’accessibilité au tout public (démarche Tourisme et Handicap) un des enjeux nationaux.
Dans ce cadre, l’Office de tourisme et des congrès de la Baie de Saint-Brieuc s’est engagé dans ces démarches de labellisation.
UN ACCUEIL POUR TOUS
Label Tourisme et handicap
Label Qualité Tourisme
B
Pour obtenir ce label créé par le Ministère délégué au Tourisme, un Office de Tourisme doit être accessible aux personnes
en situation de handicaps (de 1 à 4 handicaps : auditif, visuel,
mental, moteur) et proposer une information fiable et objective
sur l’accessibilité des sites et des équipements touristiques de
son territoire.
L’Office de Tourisme de la Baie de Saint-Brieuc s’est lancé
dans cette démarche et a réalisé les aménagements nécessaires et attend l’obtention du Label délivré par l’association
nationale « Tourisme et Handicap ».
Plusieurs activités, équipements de loisirs, hébergements sont
labellisés (liste disponible sur demande à l’Office de Tourisme)
dont hôtels, campings, chambres d’hôtes et meublés de tourisme.
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L’objectif global du Plan « Qualité Tourisme » est de fédérer
sous une marque unique les acteurs du tourisme institutionnels
ou privés respectant un référentiel national.
Pour l’office de tourisme, les objectifs sont de se différencier par la qualité de son offre dans un secteur concurrentiel,
d’anticiper les attentes des clients (notamment en traitant les
réclamations et par la mise en place d’un questionnaire de
satisfaction) et de fidéliser les visiteurs.
Respecter les engagements suivants :
Un accueil chaleureux et personnalisé
Des informations claires et précises
Connaissance de la région
Des informations touristiques locales adaptées à la demande
Un personnel compétent et à votre écoute
Des espaces propres et confortables
Le label est attribué suite à un audit indépendant.
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Services et bons plans de l’Office de Tourisme
Les
points d’accueil
en Baie de Saint-Brieuc
L’office de tourisme et des Congrès vous accueille toute l’année : brochures des hébergements, guide de la gastronomie, magazine loisirs et découvertes, programmes d’animations, cartes et guides de randonnée, espace boutique…
A Saint-Brieuc
7, rue Saint-Gouéno
Du lundi au samedi : De 9h30 à 12h30 et
de 13h30 à 18h
Juillet et août : De 9h30 à 19h
Fériés et dimanche estivaux : De 10h à 13h
Au Port du Légué
Billetterie Réseau Fnac
Ouverte du lundi au samedi de 9 h 30 à 12 h et
de 13 h 30 à 17 h 30.
Pour annoncer fêtes et manifestations en baie de Saint-Brieuc
[email protected]
Service visites guidées individuels
Avril à septembre : Tous les jours
A Pordic - Centre
Hors saison : Vendredi et samedi matin
En saison : Tous les jours
A Hillion - Centre
Le service accueil, information et brochures
composer le 02 96 33 32 50 ou [email protected]
Le port du Légué, la cathédrale Saint-Etienne et la vieille ville, le
« Père Lachaise briochin », le parcours Louis Guilloux, le circuit Art
Déco.
Service visites guidées groupes
Autocariste, agent de voyage, professeur, responsable d’une association ou
d’un comité d’entreprise. Pour toute oraganisation d’une excursion, d’un séjour
ou d’un séminaire en Baie de Saint-Brieuc.
Notre service groupes propose un accompagnement pour des visites guidées thématiques
à la carte : côté mer (le port et la baie), balade en coeur de ville (cathédrale et vieux quartiers,
circuit littéraire Louis Guilloux et balade Art Déco).
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Juillet et août : tous les jours
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Ces visites peuvent se combiner aussi avec celles des espaces
muséographiques de la Baie (le Musée d’Art et d’Histoire à
Saint-Brieuc, la Briqueterie à Langueux, la Maison de la Baie à
Hillion, le musée du Jouet en Bois,
[email protected] saintbrieuc.com
Service congrès
[email protected] 02 96 77 60 60
Service presse & communication
Accueil presse, organisation de voyage de presse. Mise à disposition de dossiers de presse (général, gastronomique, festivals…).
Mise à disposition de visuels de la Baie.
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