Geräucherte Forelle mit Käse und gemischtem Salat

G er ä ucher t e F o r elle mit K ä s e und g emis cht em
S a la t
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: 20 Minuten
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Zutaten ( für 2 Per sonen)
30 g Camembert 45% Fett
35 g Emmentaler 45% Fett
40 g Balance 5 % Fett
6 g Meerrettich
Salz
Für den Salat:
100 g Salatherzen
40 g Gurke
40 g Tomate
20 g Radieschen
40 g Paprika
40 g Frühlingszwiebel
1 EL Öl
Essig
Senf
Salz
Pfeffer
Zuber eitung
1. Den Frischkäse und den Meerrettich verrühren und mit Salz abschmecken.
2. Käse klein schneiden. Forelle auf dem Teller anrichten und mit Käsewürfeln und
Meerrettichdip servieren.
3. Salat und restliche Zutaten säubern und klein schneiden.
4. Mit Öl, Essig, Senf, Pfeffer und Salz ein Dressing herstellen und über den Salat geben.
Dieses Rezept gelingt garantiert mit Exquisa.
https://www.exquisa.de/kochen-geniessen/rezepte/geraeucherte-forelle-mit-kaese-und-gemischtem-salat/?
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13 Jan 2017 14:02:26
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