Mehr Sicherheit gefragt Ein Haus aus Stroh

Transcription

gaudium
www.gaudium-magazin.at
Foto: Steiermark Tourismus / ikarus.cc
Ausgabe 7
3,50 €
Das Magazin der Südost- und Oststeiermark
Dezember 2015
Entspannung pur
in heißen Thermen
Ein Haus aus Stroh
Wo steht geschrieben, dass ein
Haus unbedingt mit Ziegeln oder
Holz gebaut werden muss? (Seiten 28/29)
Mehr Sicherheit gefragt
In Zeiten von (Dämmer-)Einbrüchen
sind Alarmanlagen sehr gefragt - im
Idealfall welche vom Experten. (Seiten 36/37)
Editorial
Inhalt
Guido Lienhardt
Herausgeber & Chefredakteur
20
2
gaudium
Fotos: Gölles, Bergmann, Ford AG, König,
Labonca, Haring, Steffin, Pfeilers
I
ADVENT
14
Advent ruhiger und grüner
In Feldbach zelebriert man den Advent heuer besonnener.
Geschenke für die Liebsten
Hier gibt‘s Geschenke-Tipps, und nicht nur für Weihnachten.
8
TOURISMUS
46
49
KULINARIK
18 26
Essen als Geduldssache
Nicht nur Chinesen essen mit Stäbchen, wir beim Fondue auch.
Brot backen will gelernt sein
Kirchbacherin ist auf die Prä-
mierung ihrer Brote abonniert.
Idyllisches Bad Radkersburg
Die Thermenstadt zaubert ein Wintermärchen in die Altstadt.
55
Mord in Straden
In Michael Nehsl‘s Krimi wird es in Straden richtig gefährlich.
56
Kleintierzüchter unter sich
Messe in Mühldorf zeigte die
Vielfalt von Hase, Vogel & Co.
HANDWERK
LIFESTYLE
41
Blumen vom Rosenkavalier
Ein Feldbacher Traditionsge-
schäft feiert 20-Jahr-Jubiläum.
65
Wiener Sängerknaben auf Tour
Der berühmte Kinderchor
gastiert zum 2. Mal in Feldbach.
42
Schnitzen mit der Motorsäge
Die einen fällen damit Bäume, andere lassen Figuren entstehen.
66
Den letzten Weg mit Würde gehen
Bestatter sind längst zum
Gesamtdienstleister geworden.
In Bad Gleichenberg wird‘s kalt
Kältekammer und Sole helfen im KURHAUS nachweislich.
MENSCHEN
ch bin eigentlich sehr heimatverbunden. Aber wenn ich mich im Ausland
aufhalte, sauge ich neue Orte, andere
Bräuche und Gegebenheiten sowie
Menschentypen auf und vergleiche sie
mit meinem Zuhause. Rasch kommt
man in Versuchung, das, was man gewohnt ist, als nicht mehr so toll, sicher,
schön oder was auch immer zu empfinden. Aber dieses Gefühl hält nicht
lange an. Wenn man den Alltag in den
jeweiligen Ländern kennenlernt, weiß
man schnell die heimischen Abläufe
wieder zu schätzen.
Ein Beispiel gefällig? Drei Tage in
Miami, den feuchten Wintertraum
amerikanischer Senioren. CSI Miami
und andere Hollywood-Exporte zeigen
die Millionenstadt in zartem gelborange, die Sonne und das Karibikfeeling sind allgegenwärtig. Also, nichts
wie hin, oder?
Die Realität sieht leider, wie so oft,
anders aus. Ankunft mit dem Mietwagen im Hotel, 30 Dollar für einen
Tag parken. Einfaches Frühstück mit
Selbstbedienung: Sieben Dollar plus
3,80 Dollar Service Charge (für die
Selbstbedienung?) plus Steuer plus
Trinkgeld (wofür?). Und das alles bei
Buchung all inclusive! Am nächsten
Tag weiter in ein anderes Hotel, rauf
die Auffahrt, stehen bleiben, Koffer
ausladen: Vier Dollar für‘s Halten.
Und dann die Krönung: Kurze Trinkpause am berühmten Ocean Drive.
Kleines Bier kostet sechs Dollar. Ok,
der Durst ist groß, also kann es schon
ein mittleres sein (steht nicht auf der
Karte). Kommt dann auch, ca. 0,5 Liter.
Mmmmmh, schmeckt und erfrischt,
was kann das schon kosten? Die Rechnung bitte!... Hilfe, Schock, lass nach:
14 Dollar plus Steuer plus Trinkgeld =
18,17 Dollar oder 17 Euro oder 232 (!)
Schilling - für EIN Krügerl Bier! Wahnsinn! Rasch wieder heim in die Weltstadt Feldbach - ich hab dich soooo
vermisst! Rasch ein Bier - aber diesmal
um 3,50 Euro. Na dann, Prost!
22
64
58
Günter Macher, Herausgeber
52
Oma und Opa
G
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25
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Impressum: Medieninhaber, Herausgeber und für den Inhalt verantwortlich: Guido Lienhardt & Günter Macher, Redaktion: Grazerstraße 14, 8330 Feldbach, Tel. 0664 / 940 89 22, email: [email protected], Chefredakteur: Guido Lienhardt, Verkauf:
Günter Macher, Tel. 0664 / 51 03 788. Layout & Produktion: Werbeagentur LIDO - Feldbach und Sandra Haring. Druck: Druckhaus
Scharmer, Feldbach. Im Blattinneren stehende entgeltliche Veröffentlichungen sind mit ANZEIGE gekennzeichnet. Für Satz- und Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. Die in den Texten gewählte männliche Form bezieht immer gleichermaßen weibliche Personen mit ein.
Auf eine Doppelbezeichnung wurde aufgrund einfacherer Lesbarkeit verzichtet. Es gilt die Preisliste 2015.
roßeltern sind für Kinder sehr
wichtig, meist haben sie einen Verwöhnstatus, aber das ist nicht der
ausschlaggebende Punkt. Oma und Opa
können ihren Enkelkindern viel mitgeben,
sie verfügen vor allem über Lebenserfahrung. Engagierte Großeltern zeichnen
sich dadurch aus, dass sie auf die Kinder
eingehen. Mit Vorlesen, Märchen erzählen,
Fingerspielen und Reimen sowie Geschichten von früher können sie Kinder in ihren
Bann ziehen. Die Großeltern stehen meistens nicht mehr in der Arbeitswelt und
verfügen deshalb über Zeit, diese können
sie den Kindern widmen.
Großeltern und Enkelkinder, das ist eine
ganz besondere Beziehung, die von gegenseitiger Liebe getragen wird. Mama und
Papa von Mama und Papa haben für Kinder eine Sonderstellung. Oft können sie viel
von ihren Eltern erfahren, wenn Oma und
Opa aus deren Kindheit erzählen. Manchmal haben die Großeltern auch Hobbies,
mit denen sie ihre Enkel begeistern können. Das Verhältnis zu den Großeltern ist
entspannter, denn die alltäglichen Konflikte werden mit den Eltern ausgetragen. Die
Großeltern haben dadurch einen Sonderstatus, sie müssen sich nicht mit schlechten
Schulnoten, unaufgeräumten Zimmern
oder anderem typischen Alltagsstress
herumärgern, haben dafür aber auch immer ein offenes Ohr für den Kummer und
die Sorgen der Enkelkinder. Die heutige
Großelterngeneration unterscheidet sich
deutlich zu früher. Sie ist unternehmungslustiger und steht mitten im Leben. Sie ist
modebewusster. färbt sich die Haare, ist
weltoffener und modern, verreist oft und
ist einfach gern mit den Enkeln zusammen.
Großeltern machen einen wichtigen Teil
des Familienlebens aus und vermitteln den
Kindern ein Zusammengehörigkeitsgefühl. Alle profitieren voneinander und sind
gemeinsam ein starkes Team.
Günter Macher
Tel.: 0664 / 510 37 88; [email protected]
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Woher kommt das Christkind?
Das Christkind ist eine vor allem in katholischen Regionen Österreichs,
Südtirols, der Schweiz, Ungarns, Tschechiens, der Slowakei, Südbrasiliens
und Deutschlands verbreitete Symbolfigur des Weihnachtsfestes.
D
er Erzählung nach kommt das
Christkind zu Weihnachten und
bringt, ohne gesehen zu werden,
die Weihnachtsgeschenke. Es wird häufig
als blondgelocktes Kind mit Flügeln und
Heiligenschein dargestellt. Umgangssprachlich wird das Christkind häufig
mit dem Jesuskind, der Darstellung des
neugeborenen Christus, gleichgesetzt.
Geschichte
Das Verhältnis zwischen Christkind, Nikolaus und Weihnachtsmann als Gabenbringer ist komplex und entwickelte sich
regional unterschiedlich.
Im Mittelalter wurden die Kinder am
Nikolaustag (6. Dezember) oder am Tag
der unschuldigen Kinder (28. Dezember)
beschenkt, die Bescherung am Heiligabend bzw. am ersten Weihnachtsfeiertag, wie sie heute üblich ist, gab es damals
noch nicht. Die Protestanten lehnten
jedoch die römisch-katholische Form der
Heiligenverehrung – und damit auch die
Verehrung des heiligen Nikolaus – ab. Daher ersetzte mit hoher Wahrscheinlichkeit Martin Luther im 16. Jahrhundert
den Nikolaus durch den „Heiligen Christ“
und verlegte die Beschenkung auf den
25. Dezember.
immer mehr den zuvor hier sowohl
katholischen wie auch protestantischen
Nikolaus (Chlaus). Im 20. Jahrhundert
wurde der Nikolaus jedoch auch hier
vom Christkind verdrängt.
Seit Mitte des 20. Jahrhunderts ist
neben dem Christkind und Nikolaus zunehmend der Weihnachtsmann in Film,
Fernsehen und bei der Weihnachtsdekoration anzutreffen, wohl hauptsächlich
als Folge des zunehmenden US-amerikanischen Einflusses.
Weihnachtspostamt
Viele Kinder schicken in der Vorweihnachtszeit Briefe mit Wünschen an das
Christkind. Diese werden besonders im
oberösterreichischen Christkindl, einem
Steyrer Stadtteil, seit 1950 gesammelt und
zumeist auch beantwortet. Dieses Postamt
Christkindl ist jedes Jahr geöffnet und versieht die Briefsendungen, die darüber verschickt werden, mit einem Sonderstempel.
Pro Jahr erhalten etwa zwei Millionen
Sendungen diesen Stempel.
Das höchste Christkindl-Postamt Österreichs steht am Pitztaler Gletscher in
Tirol auf 3.440 m Höhe. Jedes Jahr vom
20. bis 23. Dezember können Kinder
im dortigen Café 3440 ihre Post an das
Christkind aufgeben und in den BriefkasQuelle: Wikipedia
ten einwerfen.
Illustration: Alexander Sidorov (123rf.com)
Andernorts – wie in der reformierten
Schweiz – fand die Bescherung bis ins 19.
Jahrhundert am Neujahrstag statt. Mit
„Heiliger Christ“ war Jesus Christus gemeint, jedoch nicht in der Personifikation
des neugeborenen Jesuskindes.Über die
Jahre entwickelte sich die Bezeichnung
„Christkind“ und die Vorstellung als engelsgleiche Erscheinung. Das Christkind
verselbstständigte sich zusehends und
die Verbindung zu Jesus Christus wurde
immer unklarer. In der reformierten
Schweiz wurde es – entsprechend dem
hier (früher) gültigen Bescherungstag denn auch zum Neujahrskind.
Diese Entwicklungslinie wurde aber
von zwei entgegenlaufenden gekreuzt:
Einerseits wurde das Christkind in Nordund in Teilen von Mitteldeutschland
bei den Protestanten immer mehr vom
Weihnachtsmann abgelöst, anderseits
verdrängte das Christkind in der Schweiz
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Advent
Fotos: TV Region Bad Gleichenberg, freeimages.com
Gewusst?
Brandheiß
Der mittlere Durchmesser von
Schneeflocken beträgt ca. fünf
Millimeter, bei einem Gewicht von
nur vier Milligramm. Je höher die
Temperatur wird, desto größer
werden die Flocken, da die Kristalle
schmelzen und zu großen Flocken
verkleben. Das Guinness-Buch der
Rekorde verzeichnet für die größte
je gesehene Schneeflocke einen
Durchmesser von 38 Zentimetern! Na, hoffentlich
schneit‘s bald!
Besinnlich unter dem hell erleuchteten Weihnachtsbaum - so
stellen sich viele ein gelungenes
Weihnachtsfest vor. Bedenken Sie
aber, dass trockene Adventkränze
und -bäume leicht entflammbar
sind! Unser Tipp: Ersetzten Sie Kerzen am Christbaum durch elektrische Lichterketten, stellen Sie offene
Kerzen in Glasgefäße
und lassen Sie keinesfalls brennende Kerzen unbeaufsichtigt.
Quelle: Wikipedia
wia
früher
Mit Sorgfalt und Bedacht wird in
Bad Gleichenberg der ursprüngliche
Weihnachtsgedanke gelebt und der
Kurpark in eine einzigartig stimmungsvolle Atmosphäre getaucht.
Unterm Mammutbaum im Kurpark
findet sich die überlebensgroße,
handgeschnitzte Krippe. Es ist Zeit
für Besinnlichkeit, innere Einkehr und Andacht - ein Denken an die Nächsten und
Kostbarkeiten
in jedem
Moment.
Vorweihnachtlicher
Charme in Fürstenfeld
D
ie Thermenhauptstadt Fürstenfeld erstrahlt in der Adventzeit im
warmen Lichterglanz. Kreativ geschmückte Christbäume bestimmen das
Bild von allen Einfahrten bis ins Zentrum
der Stadt. Fürstenfeld versprüht seinen
vorweihnachtlichen Charme und zeigt
sich von seiner romantischten Seite. Und
fällt vielleicht auch noch der erste Schnee,
verwandelt sich die Thermenhauptstadt
in ein Winterwunderland. Reizt ihre
Nase der Duft nach Zimt und Glühwein,
dann sind Sie nicht mehr weit entfernt
vom wahrscheinlich größten Weihnachtsmarkt in der Steiermark. Am imposanten
Hauptplatz öffnet der Fürstenfelder Weihnachtsmarkt mit über 45 Ständen Ende
November seine Pforten und bereitet
jeweils Freitag, Samstag, Sonntag und am
8. Dezember großen und kleinen Gästen
weihnachtliche Vorfreuden.
Nehmen Sie sich Zeit für das perfekte
Geschenk: Fürstenfeld bietet geradezu
ideale Möglichkeiten für einen entspannten und genussvollen Einkaufsbummel.
Die Stadt der kurzen Wege lockt mit einer
besonderen Warenvielfalt, mit vielen speziellen Läden, mit besonderen Qualitätsprodukten, bester Bedienung und Beratung in stimmungsvoll in Szene gesetzter
Adventatmosphäre. Mit über 10.000 m²
Modefläche setzt die Stadt auch einen
starken Impuls trendiger Kollektionen nicht nur für die Dame.
Nichts anbrennen lässt die Gastroszene
der Stadt. Die vielfältigen Cafés, Konditoreien, Bars und Restaurants sind gern
besuchte Treffpunkte und zelebrieren
von heimischen Schmankerln bis hin zur
internationalen Küche wahre Gaumenfreuden.
Seit vielen Jahren schon haben die vielen Weihnachts- und Adventkonzerte in
den Kirchen sowie Veranstaltungssälen
der Stadt Tradition und versprechen besinnliche Klänge in verschiedenster ART,
von Volksmusik, über Klassik, Jazziges
und internationalen Hits.
Tausende Besucher schätzen die
Vielfalt der Thermenhauptstadt Fürstenfeld zur Weihnachtszeit – ich freue
mich gemeinsam mit der Fürstenfelder
Wirtschaft und den politisch Verantwortlichen, Sie auch in diesem Jahr wieder
einladen zu dürfen, meine Heimatstadt
in der schönsten Zeit des Jahres zu besuchen. Herzlich willkommen!
Ihr
Josi Thaller
Vorsitzender
Tourismusverband Fürstenfeld
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gaudium
enuss ist eine positive Sinnesempfindung der fünf Sinne, dessen
Erlebnis nur dann seine Wirkung
entfaltet, wenn man ihr die nötige Zeit
und Aufmerksamkeit schenkt. Zu dieser
bewussten Wahrnehmung mit allen Sinnen versteht es die Thermenhauptstadt
Fürstenfeld gerade zur Weihnachtszeit,
auf sich aufmerksam zu machen.
Lukullische Genüsse durch den Tag
Die Fürstenfelder Gastronomie ist bemüht, für jeden Geschmack den Tisch,
die Weihnachtstafel zu decken. Schon
früh morgens kann man seine kulinarische Tagesreise beginnen. Zahlreiche
Cafés, Konditoreien oder Bäckereien bieten allein um den
Hauptplatz und in der
Hauptstraße vom
herzhaften, vitalen, gesunden
oder einfach
gesellschaftlichen Frühstück mit
Freunden
alles, was das
Herz begehrt.
Auch vor den
Toren Fürstenfelds in den
Fachmarktzentren
lohnt es sich, in den Tag
zu starten.
Angefangen
von der traditionellen
gut bürgerlichen
bis hin zur
internationalen Küche
findet sich für
jeden Gaumen
das richtige Lokal
sowie das entsprechende Gericht. Dazu
werden hervorragende Weine und Säfte
aus dem Anbaugebiet rund um Fürstenfeld und selbstgebrautes Bier kredenzt.
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Genussvolles Shoppen in der
romantischen Vorweihnachtszeit
Fürstenfeld ist eine sympathische moderne Einkaufsstadt, die es versteht, mit
ihrer Vielfalt an schaufensterreichen
Geschäften zu begeistern. Hübsche
Fachgeschäfte mit wohlsortierten Qualitätswaren bieten den Kunden eine reiche
Auswahl in gemütlicher und stressfreier
Atmosphäre. Mit über 10.000 Quadratmetern Mode-Fläche allein im Textilhandel und den vielen speziellen Läden mit
besonderen Qualitäts-Produkten ist man
in der Fürstenfelder Einkaufswelt gut
bedient, gut beraten und bestens aufgehoben. Bestimmt findet man beim flanieren durch die Stadt das eine oder andere
Geschenk für seine Liebsten. Auch das
Christkind kauft hier Ihre Geschenke.
TERMINE
Freitag, 4. Dezember
17 Uhr: Nach(t)klang. Groovige keltisch/
pretonische Volksmusik
Samstag, 5. Dezember
15 Uhr: Klarinettenensemble der Musikschule
Fürstenfeld
17 Uhr: Bläserquintett der Stadtkapelle
Fürstenfeld
Sonntag, 6. Dezember
Ab 14 Uhr Nikolo-Markt der Feuerwehr.
Spektakulärer Einzug des Hl. Nikolaus mit
Kutsche, gezogen von rauen Gesellen.
Terminvereinbarungen für persönliche
Hausbesuche des Nikolaus am Stand der
Feuerwehr oder Tel: 03382 / 52222.
15 Uhr: Altenmarkter Saitenmusik
Der beschaulichste Weihnachtsmarkt
17 Uhr: Erich Frei
Der Fürstenfelder Weihnachtsmarkt
zählt schon seit vielen Jahren
mit rund 45 Ständen zum
größten im Thermenland Steiermark
und ist bei seinen
Gästen und Kunden schon über
18 Jahre sehr
beliebt. Die Gäste schätzen vor
allem seine Besinnlichkeit und
seine wohltuende
Atmosphäre
an allen vier
Adventwochenenden
(freitags,
samstags
und
sonntags)
sowie
am 8. Dezember. Die
überaus mit
Liebe zum Detail geschmückten Stände und deren Betreiber
bieten echte steirische Handwerkskunst
in vielen Facetten oder den Weihnachtsschmuck für Ihr Zuhause. Mehlspeisen
und Bäckereien sowie aromatischer
Glühwein, Weihnachtspunsch, Tees,
heiße Schokolade und vieles mehr dürfen
natürlich nicht fehlen.
Dienstag, 8. Dezember
15 Uhr: Bläserkreis der Musikschule Fürstenfeld
Heimische Musikgruppen sorgen mit
Volks- und Weihnachtsliedern für entspannten und besinnlichen Ohrenklang.
Die Öffnungszeiten des Weihnachtsmarktes sind jeweils Freitag von 14 bis 18 Uhr,
Samstag von 10 bis 18 Uhr und am Sonntag sowie am Feiertag (8. Dezember) von
13 bis 18 Uhr.
Fotos: TV Fürstenfeld / Jean Van Luelik
Genussreiches
Fürstenfeld
G
17 Uhr: Tina & Nicki Freiberger mit Band
Freitag, 11. Dezember
17 Uhr: Linus` Collective
Fürstenfeld
17 Uhr: Klarinettenensemble der Musikschule
Fürstenfeld
15 Uhr: Zitherensemble der Musikschule
Fürstenfeld
17 Uhr: Blechbläserensemble der Musikschule
Fürstenfeld
Freitag,18. Dezember
16.30 Uhr: Saxophonensemble der
Musikschule Fürstenfeld
15 Uhr: „Rudolf und seine Tanne“ am
Weihnachtsmarkt. Das junge Rentier Rudolf
hat knapp vor Weihnachten viel zu tun.
Überraschende Dinge passieren, rote Nasen
werden auf die Kindernäschen gezaubert,
unbeholfen bastelt Rudolf an einem großen
Geschenk. An seiner Seite spaziert stolz ein
drei Meter hoher Tannenbaum, der sich gerne
schmücken lässt …
17 Uhr: Saxophonensemble der Musikschule
Fürstenfeld
Fürstenfeld
16 Uhr: „Nikolaus trifft Christkind“: Josi
Thaller erzählt Geschichte und Geschichten
zur Weihnachtszeit. Eine besinnliche
historische Reise führt durch die Vielfalt der
Weihnachtsbräuche, musikalisch begleitet von
den schönsten Weihnachtsliedern - mit Christa
Fartek, Erich Frei und Wolfgang Gmoser.
Nähere Infos:
www.thermenhauptstadt.at
gaudium
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Miteinander Advent leben
„Die neue Stadt Feldbach erstrahlt im ‚Grünen Licht‘ des Stillen Advents, das den
Advent im Steirischen Vulkanland einzigartig macht. Das grüne Licht lädt zur Ruhe
und Einkehr. Es steht für das ‚sich zurücknehmen‘ und Rückbesinnung in einer Zeit,
die längst nicht mehr für Stille und Rückzug, sondern für Beschleunigung steht. Die
Benennung des Stillen Advents sorgt für ein unverwechselbares, positives Image
der Region.“ Josef Ober, Bürgermeister
A
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dvent, aus dem Lateinischen „adventus“ abgeleitet, bedeutet „Ankommen“. Feldbach ist angekommen im Miteinander - ein Miteinander
aller Bürgerinnen und Bürger den neuen
Feldbacher Weg gemeinsam zu gehen.
Miteinander bedeutet, in der Großgemeinde zu leben, deren Verschmelzung
seit nunmehr fast einem Jahr bereits viele Neuinterpretationen hervorgebracht
hat. Miteinander heißt, in Vielfalt und
solidarisch von Mensch zu Mensch zu leben. Großes und Gutes entstehen lassen,
in dem Kräfte im Miteinander gebündelt
werden.
Der Advent- und der Weihnachtszeit
und den damit verbundenen Bedeutungen in den Familien, in der Freizeit und
am Arbeitsplatz mehr Raum zu geben
bedeutet, mehr Lebensqualität zu gewinnen. Die Begeisterung und das Teilnehmen werden das Gemeinschaftsleben
und jeden Einzelnen individuell zutiefst
innerlich bereichern.
In der neuen Stadt Feldbach werden
der Feldbacher Advent und der Adventmarkt im „Miteinander Advent leben“
neu interpretiert und dargestellt.
Adventmarkt im Miteinander
Der Adventmarkt ist Ort der Begegnung
in vorweihnachtlicher Atmosphäre und
Ort regionaler Handwerker, Bastler und
Produzenten. Jeden Adventsamstag und
am 8. Dezember kann man diesen von
10 bis 19 Uhr im stimmungsvollen Rathausinnenhof besuchen.
Beim Bummeln zwischen den Standlń
fällt auf, was in liebevoller Handarbeit in
vielen Stunden vorbereitet wurde. Kunsthandwerkaussteller denken schon an
Weihnachten, wenn die Sommersonne
sich erst spät abends zur Ruhe begibt.
Selbstgemachtes braucht Zeit und Muße.
Sehnlichst erwartet und berechtigterweise mit Stolz
erfüllt präsentieren
die Aussteller ihr vielfältig Weihnachtliches.
Unterschiedliche
Vereine sind um das leibliche Wohl
der Besucher bemüht. Die Mitglieder
spenden ihre Zeit und oftmals auch die
Erträge aus der wertvollen Vereinsarbeit
Bedürftigen für wohltätige und karitative
Zwecke.
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Weihnachtlich dekoratives Feldbach
Umfangreiche, geschmackvolle Dekoration, darunter ein floristisches Kunstwerk
von Andreas Stern und Rainer Böhm
am Feldbacher Rathaus, verleihen dem
Advent in Feldbach neuen Ausdruck.
Viele Laternen, Reisig und Tannenzapfen
wecken die Sinne und versprechen, es
weihnachtet.
Weihnachtlich köstliches Feldbach
Mmmhhh, wer kennt´s von früher? Es
raschelt, es duftet, zart schmelzend, der
süße Beweis – man ist wieder Kind! Feldbach Karamell, handgemacht nach geheimem Rezept des Konditormeisters und
Chefpatissieres Dominik Fitz, lässt süße
Kindheitserinnerungen aufkommen.
Weihnachtlich
lauschendes
Feldbach
Schönes zum Hören,
besinnliche Stimmen,
ein Text, ein Gedicht, das
aus der Seele spricht. Auf
eine stimmungsvolle, musikalische Umrahmung durch
Abordnungen der Kapellen,
Bläser- und Gesangsgruppen
sowie der Musikschulen der neuen Stadt
dürfen sich die Besucher jeweils um 11
und 16 Uhr schon freuen.
machen. Ganz im Sinne des Weges zur
kinder- und
familienfreund„Die vielen Laternen in der Stadt
lichen Gemeinde
mit ihrem natürlich flackernden,
bescheidenen Licht erhellen und
erfahren die kleigeben Ausdruck der Vorfreude auf
nen Besucher
das große Fest.“
die Advent- und
Claudia Künzel, Gemeinderätin
Weihnachtszeit
als kreative Zeit
mit Basteln,
Singen, Spielen, Geschichten uvm. Damit
die Wünsche in Erfüllung gehen, können
Wunschbriefe an das Christkind in das
Christkind-Wunschfenster neben der
Krippe gelegt werden. Wer das Christkind malt und die Zeichnung in die
Kinderbastelstube bringt, bekommt eine
kleine Überraschung!
Bei der Nikolausfeier mit Einzug und
Segnung des Heiligen Nikolaus am 5.
Dezember wird der Nikolaus allen Kindern ein besonderes Nikolaussackerl
mitbringen.
Weihnachtlich feierndes Feldbach
Adventmarkt im Miteinander
im stimmungsvollen Rathausinnenhof, jeden
Adventsamstag und am 8. Dezember, von 10
bis 19 Uhr
Nikolausfeier
mit Einzug und Segnung des Heiligen Nikolaus,
Samstag, 5. Dezember 2015, 16 Uhr am
Hauptplatz Feldbach. Der Heilige Nikolaus verteilt
das besondere Nikolaussackerl.
Adventfenster der Kunsthalle Feldbach
Donnerstag, 10. Dezember 2015, BE-Lichtung
der drei Lichtinstallationen von SchülerInnen der
Ortweinschule, Kunsthalle Feldbach, 19 Uhr
Weihnachtliche Herzenswünsche
am Feldbacher Adventmarkt, Samstag, 12.
und Samstag, 19. Dezember 2015, ganztägig
Zur Wintersonnwende Feldbach
erwandern
Sonntag, 20. Dezember 2015, Gemeinsame
Stadtwanderung im Zeichen des Lichtes,
Treffpunkt vor dem Rathaus, 14 Uhr
Weihnachtlich familiäres Feldbach
Weihnachten ist das Fest der Familie. Auf
das familiäre Miteinander sowie Werte
und Bräuche von Generation zu Generation weiterzugeben, wird in der neuen
Stadt großen Wert gelegt. Alle Kinder
sind herzlich
eingeladen, in
der beheizbaren Kinderbastelstube
jeweils ab
14 Uhr
beim vielfältigen
Programm
mitzu-
Fotos und Zeichnungen: TV Feldbach, Pfister
Viele weitere
Köstlichkeiten wie
Langos, Wildgerichte, Ofenkartoffel,
Kastanien,
Kaiserschmarrn,
Lebkuchen,
Punschkrapferl und Co.
lassen beim Feldbacher Adventmarkt die Gaumen
erfreuen. Zum Erwärmen an des
Winters kalten Tagen kann man wohl
auch einen Schluck von Tee, zimternen
Punsch oder Glühwein vertragen.
Von der Idee über die Umsetzung zum
vollendeten Werk
Bildhauer Sebastian Leitgeb (23 J.) lässt vor
dem Rathaus ein Kunstwerk entstehen.
Jeden Adventsamstag und am 8. Dezember
Weihnachtlich besonderes Feldbach
Beim Feldbacher Adventmarkt, im
Tourismusbüro, im Bürgerservice der
Stadtgemeinde Feldbach, sowie in allen
Servicestellen der Ortsteile gibt es weihnachtliche Besonderheiten.
•
•
•
•
Feldbach Karamell handgemacht
à 0,50 €
Weihnachtsbillet Feldbach
à 3,50 €
Weihnachtskarte Feldbach
à 1,20 €
Weihnachtsstern aus Zirbenholz à 5,00 €
Der Erlös aus dem Verkauf der Sterne kommt
„Steirer helfen Steirern“ zugute.
• Feldbach Potize
(erhältlich in der Bäckerei Hummel) à 5,00 €
„Die Stadtgemeinde und der Tourismusverband
Feldbach laden sehr herzlich ein, den Advent und Adventmarkt in der neuen Stadt Feldbach im Miteinander zu leben.“
Christian Ortauf, Obmann Tourismusverband
Weihnachtliche Wunderwelt
Altstadtgasse Feldbach, Mo bis Fr 9-12.30
und 14.30-18 Uhr, Sa 9-18 Uhr
Ausstellung von Schlicht Barock
„Ein Geheimnis“
Ab 2. Dezember im Kieslingerhaus, Torplatz 3.
Weihnachtsausstellung, Schloss
Kornberg
noch bis 23. Dezember, täglich 10 bis 18 Uhr,
Eintritt frei
Gossendorfer Krippenweg
1. Adventsonntag bis Heiligendreikönigstag,
Kraft und Lebensfreude entlang des 5 km
langen Rundweges mit 30 Krippen tanken.
Der Adventguide „Miteinander Advent
leben“ mit Besonderem und weiteren
Veranstaltungen ist im Tourismusbüro
Feldbach erhältlich.
Weitere Infos auf
www.feldbach.gv.at und
www.feldbach-tourismus.at
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9
Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch
ins neue Jahr wünscht das Team der
Steuerberatungskanzlei Seidnitzer!
Kanzlei Seidnitzer, 8322 Studenzen 159 - Tel. 03115 / 22380
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Fotos: Lienhardt
Hier weihnachtet‘s das ganze Jahr
Eine Reise in eine besondere Weihnachts- und Krippendauerausstellung erlebt man beim
Besuch der Weihnachtswelt von Beatrix Kögler. Diese befindet sich in den Räumlichkeiten
des einstigen Ackerbürgerhauses im 1. Stock am Beginn der Feldbacher Altstadtgasse.
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A
uf 120 m² präsentiert Beatrix Kögler
Goebel-Engel, holzgeschnitzte Krippen von Lepi, Anri und Deur aus
Südtirol oder aus Olivenholz aus Bethlehem, Nussknacker, Räuchermännchen,
Pyramiden usw. aus dem Erzgebirge,
gläserner Christbaumschmuck nach
historischen Vorlagen von Inge Glas,
weihnachtliches von Thun, die
beliebten Sammelserien oder
Service von Hutschenreuther
und noch vieles mehr. In der
Altstadtgasse-Weihnachtsausstellung findet man auch
das erste Weihnachtsgeschirr
überhaupt: Christmastree aus
England.
Die Weihnachtsabteilung in
der Feldbacher Altstadtgasse
kann das ganze Jahr über
besucht werden. Dazu muss
man nur in den Altstadtladen
kommen, Beatrix Kögler und
ihre Mitarbeiter begleiten einen gerne in
die Ausstellung. Ab Ende Oktober sind
die Öffnungszeiten gleich wie im Altstadtladen, im Dezember ist sie auch am
Sonntag von 14 bis 17 Uhr geöffnet.
Selbst in der hektischen Vorweihnachtszeit strahlen die Räumlichkeiten
der Feldbacher Weihnachtsausstellung
einen tiefen Frieden aus. Allein
der alte Boden
mit seinen breiten Dielen und
seinem leisen
Knarren bringt
längst vergessene Gemütlichkeit in den
Alltag zurück. Besucher können sich Zeit zum Stöbern und
Aussuchen lassen, es gibt so
Vieles zu entdecken. Mitarbeiter des Altstadtladens helfen
auch gerne bei der Suche nach
dem Passenden.
KONTAKT
Weihnachtswelt
Altstadtladen
Altstadtgasse
8330 Feldbach
Tel.: 03152 / 4208
[email protected]
www.altstadtladen.at
gaudium
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Advent mit Herz
in Gleisdorf
Fotos: Pailer, Rabel, Mayr
Sich gemeinsam auf die besinnliche Zeit einstimmen. Wertvolles Kunsthandwerk
entdecken. Kulinarische Leckerbissen genießen. Von Herzen lachen und eine schöne Zeit mit den Liebsten verbringen. Dazu laden der TIP Tourismusverband und die
Stadtgemeinde Gleisdorf ins Adventdorf auf den Gleisdorfer Hauptplatz ein.
E
in zauberhaftes Adventdorf am
Hauptplatz lädt zum Verweilen und
Genießen ein. Das Zentrum des
gemütlichen Adventdorfes bildet das
hell erleuchtete Lichterzelt, in dem ein
stimmungsvolles Rahmenprogramm
die Wartezeit auf‘s Christkind verkürzt.
An den Verkaufsständen findet sich er-
© Helmut Rabel
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gaudium
gaudium
lesenes Kunsthandwerk aus der Region,
die Künstler selbst stehen für Gespräche
bereit. Es duftet nach Punsch, selbstgemachten Keksen und süßen Waffeln, im
Hintergrund ertönen sanft weihnachtliche Klänge. Ein Bummel über den Gleisdorfer Adventmarkt ist ein stimmiges
Erlebnis für Groß und Klein!
Gutes zu tun
fällt in Gleisdorf besonders leicht
Bei der Geschenke-Charity im Lichterzelt
können die Besucher Überraschungspackerl um fünf Euro kaufen, die von der
Gleisdorfer Wirtschaft liebevoll befüllt
wurden. Die Einnahmen kommen zu
100 Prozent dem Roten Kreuz, Ortsstelle
Öffnungszeiten: Fr. u. So., von 14.00 bis 18.30 Uhr 9 Sa., von 09.00 bis 18.30 Uhr
07. u. 08.12. von 10.00 bis 17.00 Uhr 9 Kulinarik bis 21.00 Uhr
Kuddel-Muddel-Theater… Bilderbuchkino …
Volkskultur & Kulinarik … Geschenke-Charity…
Radio Steiermark Wurlitzer und ORF Sternebus
… und vieles mehr! Täglich Kulinarik bis 21 Uhr!
Mehr Highlights im Advent
03.12.
Ausstellung-Vernissage,
M. Knittelfelder-Lang
„what makes the world go round“
um 19 Uhr, MiR-Museum im
Rathaus, Rathausplatz 1, Gleisdorf,
Ausstellungsdauer: 3. bis 19.12.
2015
06.12.
Konzert: Oststeirisches Adventsingen
um 16 Uhr in der Stadtpfarrkirche
Gleisdorf
09.12.
Konzert: Die Seer „Stad Tour 2015“
um 20 Uhr, ForumKLOSTER,
Rathausplatz 5, Gleisdorf
Tickets:
Info-Büro Rathaus, Tel.: 0800 / 312 512
www.oeticket.com
und Raiffeisenbanken Stmk.
Gleisdorf, zugute. Auch der Weihnachtswunschbaum der Freiwilligenbörse
Gleisdorf ist geschmückt mit Herzenswünschen aus der Region, die die Besucher des Adventmarktes „pflücken“ und
erfüllen können.
Feierliche Eröffnung und
stimmungsvolles Rahmenprogramm
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Am 4. Dezember wird ab 16 Uhr mit
einem besinnlichen Programm zur feierlichen Eröffnung rund um das Lichterzelt
eingeladen. Ab 18 Uhr verbreitet die
Liveband „Cover Girls“ weihnachtliche
Stimmung.
Am 7. Dezember ist „Holz-Willi“ mit
Wilfried Fries zu Besuch am Adventmarkt
und begeistert mit Holzschnitz- und Motorsägenkunst. Als Highlight können jeden
Sonntag von 14 bis 16 Uhr die Alpakas der
Familie Windisch bestaunt werden.
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lang gehegten Wunsch erfüllen: Eine kompromisslos lebensnahe und gefühlsechte
CD herauszubringen, in der sie neben vielen tanzbaren Schlagern auch über
Themen singt, die viele von uns betreffen. Mit den neuen Liedern möchte sie allen
Musikbegeisterten viel Freude, Zuversicht und musikalische Energie schenken.
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Weihnachtsausstellung auf Schloss Kornberg bedeutet eintauchen
in den Advent mit viel kreativen Ideen, geschmackvoller Dekoration
und herrlichen Düften. Fernab vom städtischen Trubel fällt es leicht,
die Hektik der Vorweihnachtszeit im Schlosszauber zu vergessen.
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u einer steirischen Institution hat
sich mittlerweile die große kunsthandwerkliche Weihnachtsausstellung, die in der Vorweihnachtszeit
auf Schloss Kornberg stattfindet, entwickelt. Fernab der städtischen Hektik bietet sich das Renaissanceschloss
Kornberg als ideale Einstimmung in
den Advent an.
In den geheizten Gewölberäumen
der Schlossgalerie zeigen über 70
ausgewählte Kunsthandwerker aus
ganz Österreich auf ca. 800 m² viel
Kreatives von hohem handwerklichen
Können.
Für die vielen treuen Besucher
gibt es neben vielen neuen Ausstellern aus den Bereichen Floristik,
Modeschmuck, Keramik und Glas
heuer erstmals auch eine permanente
Kostbar. Kulinarische Schmankerl
aus dem Vulkanland entwickeln sich
immer mehr zum beliebten Geschenk
und werden bereits weit über die Region hinaus hoch geschätzt.
An den Sonn- und Feiertagen gibt
es jeweils ein interessantes Rahmenprogramm mit Handwerksvorführungen. So z.B. zeigt Markus Ritter
seine Schauschmiedekunst am 5./6.
Dezember, eine Woche darauf wird
Amalia König präsentieren, wie man
Maisstrohkrippen bastelt. Und am 20.
Dezember wird Walter Friedl demonstrieren, wie man aus Lavendel und
Kräutern Körbe bindet.
Die Ausstellung auf Schloss Kornberg ist bei freiem Eintritt noch bis 23.
Dezember täglich von 10 bis 18 Uhr
geöffnet, auch sonnund feiertags!
KONTAKT
Kunst & Handwerk
Ulrike & Leonhard Bardeau
Schloss Kornberg, 8330 Feldbach
Tel.: 03152 / 41 68; Mobil: 0664 / 432 13 67
[email protected]
Adventmarkt und Kinderbasar im
Thermalhotel Fontana in Bad Radkersburg
am Samstag, 12. Dezember, von 14 bis 19 Uhr
•Für weihnachtliche Stimmung und besondere Standerl
sorgen MitarbeiterInnen, Lieferanten und Freunde der
Mare-Kurhotels
•Wir verwöhnen Sie mit Weihnachtspunsch, Glühwein,
süßen & deftigen Schmankerln
•Genießen Sie Wärmestrahler und Kuscheldecken auf
unserer beheizten Café & Bar Fontana-Terrasse
•Viele große und kleine Geschenkideen erwarten Sie
•Weihnachtliches Kinder-Animationsprogramm mit
Kinderschminken, Basteln uvm. von 14 bis 18 Uhr
•Livemusik "Dudl & Marchdrums" mit der Styrian Pipe
Band
•Kinderbasar: Gebrauchte Bücher und Spielzeug schon
ab EUR 1,Der Eintritt ist frei!
Der Reinerlös ergeht an unseren „Verein zur Erforschung
und Förderung von Kindern mit angeborenen oder
erworbenen Bewegungsstörungen“.
www.auch-ich-will-gehen.at
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gaudium
Fotos: Bardeau, Mare
Erlesenes für Feinsinnige
Eisigerwein
Kern‘s Öl
Starnacht
Regionale Winzer freuen sich
schon darauf, wenn die Nächte nun
frostiger werden und sie wieder
einmal Eiswein herstellen können.
Diese sind hochwertige, recht dickflüssige, natursüße Weine. Sie werden aus Trauben hergestellt, die bei
mindestens -7 °C gefroren geerntet
und sofort gepresst. Jährlich wird
relativ wenig Eiswein produziert,
entsprechend
hoch ist der
Preis.
Nomen est omen - ein passender Spruch in Zusammenhang
mit dem diesjährigen steirischen
Kernölkaiser, heißt der doch David
Kern! Der 23-jährige Siebinger (Gemeinde St. Veit/Stmk.) kann von
sich behaupten, das beste Kernöl
des Landes hergestellt zu
haben, wodurch
er den Titel
„Steirischer
KernölChampion“
mit in die
Südsteiermark nehmen
darf.
Fünf Starköche aus Österreich
und Deutschland, alle ausgezeichnet von Gault Millau und Guide
Michelin mit acht Sternen und
16 Hauben, begeisterten bei der
Gastro Premium Night in Salzburg
die geladenen Gäste. Sehr aktiv
und kompetent mit dabei sieben
Schüler der Tourismusschulen Bad
Gleichenberg, durch den hochkarätigen Abend
führte
RTL2-Kochprofi Mike
Süsser.
gaudium
Fotos: TSBG, 123rf.com, Landwirtschaftskammer
Kulinarik
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Essen mit Stäbchen
Ein Fondue ist zwar kein typisches Saisongericht, dennoch ist das gemeinschaftliche Essen mit
Stäbchen besonders zu Weihnachten oder Silvester beliebt. Wir haben für all jene, die dieses
Erlebnis noch nie genossen haben, eines von vielen möglichen Fondues vor- und zubereitet.
Fotos und Text: Guido Lienhardt
E
in Fondue ist ursprünglich ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das
aus den Westalpen – der französischsprachigen Schweiz, Savoyen und dem
Piemont – stammt. Mittlerweile wird der
Begriff allgemein für Gerichte verwendet, bei denen mundgerechte Nahrungsmittelstücke in erhitzte Flüssigkeiten
getunkt werden.
Dabei wird eine zuvor erwärmte Käsemasse, Schokolade, Brühe oder Fett bei
Tisch über einem Tischkocher, einem
sogenannten Rechaud, heiß gehalten. In
diese Substanz werden von den Teilnehmern eines Fondue-Essens mundgerechte Bissen unter Zuhilfenahme spezieller
Spieße (beim Käse-, Fleisch-, Fett- und
Schokoladenfondue) oder Körbchen
(beim Brühfondue) getunkt und auf diese
Weise gegart bzw. überzogen.
In der heißen Brühe wird nicht nur
Fleisch gegart, sondern auch Gemüse
und kleine gefüllte Teigtaschen. Fisch
wird in Körben über der kochenden
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gaudium
Brühe gedämpft. Im Gegensatz zum Käsefondue wird hier kein Keramik-, sondern
ein Metalltopf verwendet, da Fett oder
Brühe nicht nur warmgehalten werden,
sondern siedend heiß sein müssen. Zum
Verzehr kann dann ein sogenannter
Fondueteller verwendet werden, der eine
große Fläche zum Essen hat und mehrere
kleine Abteilungen für Saucen, Dips und
andere Zutaten bereitstellt. Obwohl beim
Brühfondue nichts geschmolzen wird,
spricht man – wohl auf Grund der Ähn-
Die Erhitzung der Eintauchflüssigkeit
erfolgt durch Spiritus oder Strom.
lichkeit, aber etymologisch falsch – auch
hier von „Fondue“.
Bei der Zubereitung des Fettfondues
spielt nicht nur die Auswahl der richtigen Fonduepfanne eine Rolle, auch das
Fett muss für die hohen Temperaturen,
die beim Erhitzen entstehen, geeignet
sein. Das Fett muss sich bis auf 180 Grad
erhitzen lassen. Mittlerweile gibt es im
Handel spezielle Fondue-Fette und -öle;
Sonnenblumenöl, Erdnussöl oder Kokosöl eignen sich ebenfalls gut. Die ideale
Temperatur bestimmt man, indem man
ein Holzstäbchen in das Fett hält. Steigen
Bläschen auf, ist das Fett heiß genug.
Große Unterschiede gibt es bei den
begleitenden Saucen. Dabei steht der
Kreativität nichts im Weg, im Grunde
genommen ist alles erlaubt, was den teilnehmenden Genießern schmeckt. Eines
ist allerdings immer notwendig: Geduld!
(Quelle: Wikipedia)
Filet-Fondue
Zutaten (für vier Personen):
250 g Rinderfilet
250 g Schweinefilet
250 g Putenfilet
1 Tasse Olivenöl
1 TL Salz
2-3 Knoblauchzehen
1 EL grüne Pfefferkörner
4 cl Weinbrand
Die Filets in dünne Scheiben oder Würfel
schneiden. Das Öl, den mit Salz zerriebenen
Knoblauch, die zerdrückten Pfefferkörner
und den Weinbrand verrühren und das
Fleisch darin mindestens über Nacht marinieren.
Cocktailsauce
Ketchup
Mayonnaise
Senf
Weinbrand
Zwiebel
Französischer Salat
Kräuterjoghurtsauce
1 Becher Joghurt
1 Becher Sauerrahm
1 Bund Petersilie
Knoblauch
1 Pkg. Tiefkühlgemüse
1 kg Beilagenkartoffel
1 Apfel
2-3 Essiggurken
Mayonnaise
Essig, Senf
Salz, Pfeffer
Eiersauce
1 Tasse Mayonnaise
1 Schuss süße Sahne
1 EL Senf, 1 EL Honig
einige TropfenZitronensaft
einige Tropfen Obstessig
einige Tropfen Worcessersoße
4 hart gekochte Eier gehackt
Salz, Pfeffer, 1 TL Curry
Welches Fleisch ist für Fondue am besten?
Geflügel, Lamm, Rind, Kalb und Schwein eignen sich gleichermaßen, rät unsere Köchin Silvia
Haring. Wichtig ist nur, dass die Stücke nicht zu groß sind, damit das Fleisch im Öl oder in der
Brühe gut durchgart.
Wie viel Fleisch braucht man fürs Fondue?
Gibt es am Fondueabend weder Vor- noch Nachspeise, rechnet der Koch mit 250 bis 300
Gramm pro Kopf. Bei drei Sorten Fleisch sind das also je 100 Gramm pro Sorte und Person.
Welche Soßen passen?
Nicht fehlen darf eine Cocktailsauce, ebenso eine Sauerrahm-Joghurtsauce, vor allem wenn
man z.B. eine Ofenkartoffel als Beilage verwendet. Auch Eiersaucen oder französischer Salat
sind sehr beliebt. Bei der Vielzahl an möglichen Beilagen kann man beim Fondue aber mehr
oder weniger alles verwenden, je nach Geschmack.
Zubereitung:
Für alle Saucen gilt: Einfach
die Zudaten vermengen,
ordentlich durchrühren
und im Kühlschrank kurz
rasten lassen.
Rezepte & Zubereitung:
Silvia Haring aus Mureck
Welche Beilagen eignen sich sonst?
Ein guter Begleiter zum Fondue ist Brot. „Aber auch kleine vorgegarte Kartoffeln in der Schale
eignen sich», rät Haring. Sie werden zum Beispiel im Ofen auf einer Salzdecke zubereitet und
serviert. Wer mag, kann sie bei einem Öl-Fondue auch noch einmal mitbrutzeln. Aber auch
Champignons bereichern ein gutes Fondue.
Welche Getränke passen zum Fleischfondue?
Auch die Getränke sind Geschmackssache. Ein Bier passt gut, aber auch ein leichter Rotwein,
den man auch gekühlt trinken kann.
Wir wünschen viel Spaß beim
Nachkochen, gutes Gelingen und
vor allem einen guten Appetit!
gaudium
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Eine prachtvolle und trotzdem erdige
Architektur prägt den Gölles-Neubau.
Gölles schafft
neue Maßstäbe
Die Salatbar ist kulinarischer Mittelpunkt des neuen Gölles Bistros.
Mit der Erweiterung seines Betriebes in Stang bei
Riegersburg investierte Alois Gölles in modernste
Technologien zur Verfeinerung der Produktionsqualität, in größere Lagerkapazitäten und in eine einzigartige Erlebniswelt zum Thema Essig und Schnaps.
A
Alois Gölles mit LR Buchmann, Bgm. Winkelmeier und Bgm. Reisenhofer.
lles wurde schon neben- oder übereinander gestapelt, die
Präsentation unserer Produkte und Philosophie war suboptimal. Kurz, wir sind schon aus allen Nähten geplatzt.“
So umriss Alois Gölles bei der Eröffnung der neuen gläsernen
Manufaktur und Erlebniswelt in der Nähe von Riegersburg die
Motivation für den Neu- und Zubau.
„Wir wollten nicht jedes Jahr ein bisschen etwas bauen, das
bringt nix, sondern es in einem durchziehen und dabei ein
durchdachtes Konzept verfolgen“, ergänzte Gölles. Weinmuseen,
Whiskyfabriken, Weingüter und vieles mehr wurden besichtigt,
bis er und Haus- und Hof-Architekt Josef Niederl eine Idee hatten, wie alles aussehen und funktionieren könnte.
Erlebniswelt Gölles
Schauen, riechen, verkosten - und staunen. So das Motto beim Rundgang.
20
gaudium
„Ich wollte, dass die Leute mit Essig und Schnaps in Berührung
kommen. Ergänzend haben wir viel Holz, Kupfer, Stein und
Wasser als Baumaterialien verwendet. So haben wir Plätze zum
Verweilen geschaffen, aber auch einen Rundgang durch‘s Haus
kreiert, bei dem das Verkosten, Entdecken und Genießen zum
Fotos: Lienhardt, Gölles, Rauch
Erlebnis wird. Unsere Besucher sollen einfach ein gutes Gefühl
bekommen und das mit nach Hause nehmen“, so Gölles.
Durchdachtes Konzept mit Wohlfühlfaktor
In der neuen Manufaktur Gölles entdeckt man auf mehr als
1.000 m², wie aus bestem Obst edle Brände & feine Essige erzeugt werden. Im Obstgarten erfährt man interaktiv mehr über
alte Obstsorten. Besucher durchwandern den größten Essigfasskeller Österreichs und können ihre Geschmacksnerven bei
der Essigverkostung und den Riechstationen im Sinnestunnel
auf die Probe stellen. Anschließend erhält man Einblick in die
Schnapsbrennerei, wo noch nach dem traditionellen Doppelbrennverfahren destilliert wird und lässt den Tag bei einer Edelbrandverkostung ausklingen.
Next Generation
Alois Gölles führt den Betrieb gemeinsam mit Gattin Herta. Die
Söhne David, Christoph und Johannes scharren bereits in den
Startlöchern und wollen bei der Zukunft von Gölles ein Wörtchen mitreden. Schon jetzt sprühen sie vor zahlreichen Ideen,
man darf gespannt sein, was sich die kreative Familie sonst noch
so ausdenkt.
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Norbert Hackl hat seinen Traum von artgerechter Tierhaltung realisiert.
Tierhaltung der besonderen Art
Norbert Hackl, Biobauer und Labonca-Gründer, zeigt auf seinem Hof in Burgau eindrucksvoll, wie artgerechte, antibiotikafreie Freilandtierhaltung sein kann. Dafür wurde
er schon vielmals ausgezeichnet und genießt österreichweit hohe Anerkennung.
F
ür Norbert Hackl war schon zu Beginn der Labonca-Freilandhaltung
klar, dass in der Haltung der Tiere
ein gänzlich anderer Weg eingeschlagen
wird. Nicht die Wirtschaftlichkeit soll
im Zentrum aller Überlegungen stehen,
sondern die Notwendigkeit, dass alle Tiere auf Labonca ihre natürlichen Bedürfnisse wie laufen, wühlen, suhlen, Nest
bauen, Gras zupfen, scharren und vieles
mehr ausleben dürfen. Die naturbelassene Form, die zahlreichen Feuchtwiesen,
Gebüschzeilen und Fluss-Mäander dieses
Tales sind ein Synonym für den Labonca
Biohof in Burgau.
Knapp 50 ha Ackerland und Wiesen
stehen dem seit über zehn Jahren biologisch zertifizierten Betrieb zur Verfügung. Die Hälfte davon - 250.000 m²
Weidefläche - können die Sonnenschweine, Weidehühner, Puten und Rinder als
ihren Lebensraum genießen. „Den BioCodex verstehen wir als Basis unserer
22
gaudium
Arbeit, gehen aber - insbesondere in der
Tierhaltung - weit über diesen Standard
hinaus. Biologisches Futter wird auf unseren Weiden selbst angebaut, teilweise
auch von anderen Bio-Betrieben unseres
Vertrauens zugekauft. Beim Schweinefutter verzichten wir gänzlich auf Mais,
im Geflügelfutter können wir auf diese
Komponente (noch) nicht verzichten, da
die Inhaltstoffe bei Hühnern und Puten
wichtiger und wirksamer sind“, erklärt
Hackl.
Zwei Mitarbeiter
versorgen die Tiere
täglich von früh bis
abends. Ob an Sonnund Feiertagen oder
bei schlechten Witterungsverhältnissen - sie kümmern
sich um Futter und
Wasser und achten
auf die Gesundheit
der Tiere.
Die Sonnenschweine und auch alle
anderen Labonca-Tiere bieten aufgrund
ihrer besonderen Rasse, der ständigen
Freilandhaltung, der extensiven Fütterung - und dadurch deutlich längeren
Wachstumsphase - eine optimale Basis
für ein ganz besonderes Fleisch-Geschmackserlebnis. Experten zählen das
Laboncafleisch geschmacklich zum Besten, was Österreich kulinarisch zu bieten
hat. Vor allem die sichere Herkunft punktet bei den Kunden.
Fotos: Labonca, Radspieler
Neben den Sonnenschweinen gibt es auf dem Labonca-Hof u.a. Pinzgauer-Rinder, Bronce-Puten und Les Bleus-Masthühner
(keine Legehühner), besser bekannt als „Bresse“-Hühner. Das Fleisch dieses Huhns ist trotz langer Mastdauer sehr zart, feinfasrig,
bissfest und dennoch sehr saftig - ein Traum für den Gaumen! Die Puten leben ebenso wie die Hühner in mobilen Ställen.
Das Konzept Weideschlachthauses®
Die Tiere verbringen die Zeit vor ihrer
Schlachtung auf der 30.000 m² großen
Weide in Burgau. Dort können sie einige
Tage vorher die Umgebung erkunden
und damit ihre Grundbedürfnisse ausleben und sich wohl fühlen. Auf dieser
Weide wurde neben den Futterplätzen,
Tränken und Schlafunterständen ein
250 m² großes Haus mit integriertem
Verarbeitungsgebäude platziert. Betäubt
werden die Tiere am Futterplatz, der
direkt an das Gebäude angrenzt, an dem
die Tiere täglich gefüttert werden.
Die Betäubung - der Mittelpunkt der
Labonca-Schlachtungsweise
Das Tier nimmt die Eindrücke vor der
Betäubung aktiv auf, entwickelt Emotionen wie Angst und Neugier. „Daher legen
wir Wert darauf, dass die Betäubung zu
einem Zeitpunkt passiert, indem sich das
Tier frei und sicher fühlt. Dies ist durch
unser Betäubungssystem im Fressbereich
gewährleistet“, erläutert Norbert Hackl.
Neben dem Aspekt des Tierschutzes ist
die angstfreie Betäubung auch ein wichtiges Kriterium für die Fleischqualität.
Fleisch von angstfrei betäubten Tieren
hat nachweislich eine längere Haltbarkeit, ein deutlich besseres Wasserhaltevermögen und vor allem eine bessere
Voraussetzung, um zu einem delikaten
Fleischstück zu reifen.
Die Art der Betäubung richtet sich
nach der Tierart und nach der Sicherheit
der umfassenden Betäubung. Dafür
nimmt man sich am Labonca-Biohof bzw.
im Weideschlachthaus die dafür nötige
Zeit. Danach hat das Tier keine Empfindungen mehr.
Die Schlachtung
Nach der Betäubung erfolgt die fachgerechte, den Richtlinien der Lebensmittelhygiene entsprechenden Schlachtung
im dafür vorgesehenen Schlachtraum.
Diese Phase hat auf die Fleischqualität
einen ebenso großen Einfluss. Mit dem
Töten des Tieres beginnt der Prozess
der Fleischreife. Hier ist hinsichtlich der
Fleischqualität entscheidend, welche
Ausgangssituation während der Schlachtung herrscht.
Die Initiatoren
„Mit der Haltung der „Burgauer Sonnenschweine“ haben wir gänzlich neue
Maßstäbe in der tiergerechten Haltung
von Schweinen gesetzt. Unser Ziel ist
ein ganzheitliches Konzept, welches das
Wohl des Tieres und die Wertschätzung
der Lebensmittel ins Zentrum stellt. Um
unseren Weg kompromisslos und geradlinig weiterzugehen, haben wir uns zur
Umsetzung dieses Projektes entschieden“,
sagt Hackl.
KONTAKT
Biohof Labonca
Hauptplatz 6, 8291 Burgau
Tel.: 03383 / 3349; 0699 / 81 21 09 11
[email protected]; www.labonca.at
gaudium
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Fotos: Lienhardt, Bergmann
Frau Putz und
ihre Greißlerei...
24
gaudium
Was ist in diesem Fall mit Greißlerei gemeint? Nun, eine Vernetzung regionaler
Produzenten im Raum Fehring in bester Qualität - und wenn möglich in Bio auf 200 m². Hinter all dem steht Sabine Putz, Bäuerin, leidenschaftliche
Rosenzüchterin und Liebhaberin von Produkten aus dem ländlichen Raum.
W
er würde, wenn er Sabine Putz
zum ersten Mal gegenüber steht,
an das klassische Rollenbild
einer südoststeirerischen Bäuerin denken? Wohl nicht sehr viele. Trotzdem
bezeichnet sich die 45-Jährige als Bäuerin, die alles vermarktet, was ihr großartiger Garten in Höflach bei Fehring im
Jahreszyklus so hergibt. „Darum geht
es nämlich. Ich will die Produkte, die in
dieser wunderbaren Region wachsen und
gedeihen bzw. veredelt werden zum Kauf
anbieten. Dabei findet man in meiner
Greißlerei sowohl eigene Spezialitäten
wie auch das vielfältige Angebot von über
70 Lieferanten aus einem Umkreis von
maximal 30 Kilometer, die mehr als 80
bäuerliche Produkte aus dem Steirischen
Vulkanland liefern.
Die gläserne Manufaktur in Fehring
steht auf den schon erwähnten 200 m²
für pestonarrische Gaumenfreuden samt
Koststelle. Sie steht für eine Vorführküche inkl. Kochkurse, wo Traditionelles
mit Neuem verbunden wird, für eine Frischeecke, in der man die tägliche Jause,
gesund und deftig - kalt und warm - süß
oder sauer bekommt. Und sie steht für
täglich frisches Brot, frische Mehlspeisen,
frisches Gemüse, frisches Obst, frische
Pflanzen, frische Blumen... kurz gesagt,
Frisches von allem, was man will!
Sabine Putz hat ihre Leidenschaft zu
Produkten aus dem eigenen Garten von
ihrer Großmutter, die ihr als Kind die
Wertschätzung von Naturprodukten
vermittelt hat. „Plötzlich Gäste und nix
G‘scheites daheim, ruft mich an und eine
köstliche Platte ist sofort gerichtet. Du
suchst ein besonderes Geschenk? Lass
es mich wissen und du wirst begeistert
sein“, so fasst die umtriebige Unternehmerin ihren Rundumservice zusammen.
Mehrmals wöchentlich fertigt die Oststeirerin Marmeladen, Pestos und Salze
aus Rosen, Bärlauch und auch Löwenzahn an. Alle Produkte aus dem Garten
der attraktiven Höflacherin tragen auch
das „Gutes vom Bauernhof“-Siegel.
Nun sollte man doch auch einen Blick
auf den wunderbaren Rosengarten in
Höflach werfen. Aber das ist eine andere
Geschichte, die in der nächsten Ausgabe
entsprechend Platz finden wird...
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 9-12 und 15-18 Uhr,
Samstag von 9-13 Uhr
Für Gruppen auch außerhalb dieser Zeiten
KONTAKT
Die Greißlerei
Brunn 62, 8350 Fehring
Tel.: 0699 / 81 31 55 22
[email protected]
www.rosen-garten.at
gaudium
25
Fotos: Auer
Backe,
backe,
Brot
Bei der Landesbrotprämierung 2015 haben die
südost- und oststeirischen Teilnehmer groß abgeräumt. Neben Andrea Potzinger-Wurzer aus
Gersdorf und Maria Nigitz aus St. Margarethen/R.
hat vor allem Martina Auer aus Kirchbach zum
wiederholten Mal „zugeschlagen“. Fünf Goldmedaillen sprechen eine deutliche Sprache.
D
as Brotbacken ist die große Leidenschaft von Martina Auer.
Eigentlich wollte sie Konditorin
werden, aber nach einer Koch/KellnerLehre besuchte sie Brotbackkurse bei der
Landwirtschaftskammer. Dort wurde ihr
ein gewisses Talent dafür adjustiert. Und
da sie Talent und Leidenschaft gekonnt
einsetzt, hat Martina Auer seit 2008 unglaubliche 74 Auszeichnungen, 60 davon
in Gold, für ihre Brotwaren erhalten.
Damit zählt sie zu den besten Brotbäckerinnen des Landes.
„Man muss zum Produkt stehen und
voller Freude an die Arbeit herangehen,
dann kommt auch etwas Ordentliches
dabei raus“, meint die erfolgreiche Bäckerin. Da sie ausschließlich natürliche Rohstoffe aus der Region, ohne Zusatzstoffe,
für ihr Brot verwendet und
diese nicht immer von
gleicher Qualität
sind, muss
sie viel
Wissen
und
Er-
26
gaudium
fahrung in den Produktionsprozess einbringen. „Schon beim Kneten des Teiges
kann man viel falsch machen“, weiß die
Kirchbacherin.
Nicht weniger als 21 Juroren müssen
bei den Bewertungen überzeugt werden,
wobei in 80 Kategorien Geschmack,
Struktur, Farbe, Aussehen und
einiges mehr perfekt sein müssen, um zu gewinnen. Martina
Auer weiß inzwischen,
worauf es ankommt,
die Palette ihrer
Brotvariationen
reicht vom
klassischen
Bauernbrot
über Innovations-,
Vollkornund Ölsaatenbrot bis hin zu Oster-, Striezel- oder Früchtebrot. Auch in der Kategorie
„Gesunde Jause und Schulgebäck“
ist Auer sehr erfolgreich und kreativ (dafür gab’s heuer fünf Goldprämierungen).
Erhältlich sind Martina Auer’s Brotspezialitäten in ihrem neuen Geschäft
in Kirchbach, der „Kaffeepause“, das sie
seit Juni 2014 betreibt. Dabei handelt
es sich um eine sogenannte Bauernhofbäckerei (in Kooperation mit regionalen
Landwirten, die die Rohstoffe liefern) mit
angeschlossenem Kaffeehaus. Besonders
beliebt ist dort das Frühstücksbuffet, weil
die Gäste die Regionalität der Zutaten
und damit ihre garantierte Herkunft
schätzen. Außerdem findet man die Brote
von Martina Auer in den Bauernecken
einiger Lagerhäuser.
Öffnungszeiten:
Mo, Di, Do, Fr 6 bis 18 Uhr
Sa 7 bis 12 Uhr, So 7 bis 10.30 Uhr
Fr, Sa, So Frühstücksbüffet von 7 bis 10.30 Uhr
KONTAKT
„Kaffeepause“ Martina Auer
8082 Kirchbach 113
Tel.: 03116 / 27888; Mobil: 0664 / 54 27 811
[email protected]
Traumbad
StyrianStars
Meisterhaft
Im ehemaligen Zielpunkt-Gebäude und daher nur wenige hundert
Meter vom Stammhaus entfernt,
eröffnete kürzlich das Feldbacher
Bad- und Heizungsunternehmen
Krobath seinen neuen BadezimmerSchauraum. In Rekordzeit ist es
den Verantwortlichen gelungen, vor
allem durch die hervorragende Arbeit der Handwerker, diesen wahren
„Bädertraum“ zu verwirklichen.
Mit der Einführung des „Star
of Styria Awards“ hatte die Wirtschaftskammer Steiermark vor ein
paar Jahren eine geniale Idee. Seit
damals haben tausende Lehrlinge,
die ihre LAP mit Auszeichnung abgeschlossen haben, diesen Preis erhalten und somit Eltern wie Ausbildungsbetriebe sehr stolz gemacht.
Generell wurde damit der Lehre
und dem Handwerk ein großer Gefallen getan und dessen Stellenwert
deutlich erhöht.
Franziska Thurner, Juniorchefin
vom Weinbau Thurner in Stein
bei Loipersdorf, ist mit 22 Jahren
jüngste Weinbau- & Kellermeisterin.
Außerdem wurde die Weinhoheit
von 2011-2013 für ihre persönliche
Kompetenz, ihre betrieblichen Erfolge und ihr Engagement für den
Berufsstand mit dem Titel „Beste
Meisterin 2014/15 in Weinbau und
Kellerwirtschaft“
ausgezeichnet.
Fotos: Lienhardt, m-effekt
Foto: Richard Schuster
Handwerk
Fotos: Stroh & Lehm
Das Stroh & Lehm-Haus
zum optimalen Preis!
• Ökologisches Mikrohaus
• Niedrigenergiestandard
• 60 oder 75 m² Nutzfläche
• Preis ab 98.000 Euro
(60 m² Version ab Oberkante
Fundament, schlüsselfertig)
Die preiswerte Alternative:
Ein Haus aus Stroh und Lehm
Ein solches Haus besteht fast ausschließlich aus nachwachsenden Rohstoffen wie Holz, Stroh,
Lehm, Kalk, Sand und Ton. Es bietet ein gesundes Wohnklima bei ressourcenschonender
Bauweise zu einem sehr günstigen Preis. Der einfache Aufbau, die kompakte Bauweise und
die durchdachten Details ermöglichen eine kurze Bauzeit von zwei bis drei Monaten.
S
chon seit mehreren Jahren arbeitet
der Riegersburger Robert Knapp
mit seinem noch jungen Unternehmen „Stroh & Lehm“ im Bereich Strohballen- und Lehmbau. Viele interessante
Bauvorhaben nahmen unter seiner Hand
bereits Gestalt an. Auf der Baustelle legt
er selbst Hand an und garantiert damit
eine qualitätsvolle und exakte Ausführung aller Arbeiten.
Gegründet wurde die Firma von Virko
Kade, der sein langjähriges Wissen und
Können nun als Kundenberater und Baustellenkoordinator einsetzt. Vor Ort sorgt
eine Reihe kompetenter Lehmputzer und
„Strohbauer“ dafür, dass die Arbeiten zielgerichtet und effizient vonstatten gehen.
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Strohballenbau
Stroh ist ein jährlich nachwachsender
Rohstoff, der in unseren Breiten überall
lokal vorhanden ist und der am Ende seiner Nutzung wieder in den natürlichen
Kreislauf der Natur eingebracht
werden kann. Stroh bereitet keine Entsorgungsprobleme.
Zur Herstellung
der Strohballen
und für ihren
Transport an
die Baustelle wird im
28
gaudium
gaudium
Vergleich zu
anderen Bauelementen
nur wenig
Energie benötigt. Durch
die chemische
Bindung von
CO2 bei der
Robert Knapp
Fotosynthese
wird die Umwelt wesentlich mehr entlastet, als sie durch Herstellung und Transport der Ballen belastet wird.
Mit Strohballen gedämmte Häuser
können somit wesentlich zu einer CO2Reduktion im Bauwesen beitragen. Der
Baustoff Stroh erfüllt damit alle Anforderungen an einen „nachhaltigen Baustoff“,
sogar in stärkerem Maße als das Baumaterial Holz.
Lehmbau
Lehmbautechniken sind seit mehr als
9.000 Jahren bekannt,
in fast allen heiß-trockenen und gemäßigten Klimazonen der
Erde war Lehm das
vorherrschende Baumaterial. Die Vorteile
von Lehm liegen auf
der Hand:
• 100% recyclingfähig
• harmonisiert das Raumklima
• gute Wärmespeicherfähigkeit
• antiallergen
• spaltet unangenehme Gerüche auf
• neutralisiert E-Smog
• entfeuchtet umliegende Bauteile
• gute Akustik
• pilzhemmend
• enthält keinerlei giftige oder bedenkliche Stoffe
• extrem gute CO2-Bilanz bei Produktion
und Verarbeitung
• schafft ein behagliches Wohngefühl
Anwendungsbereiche:
Lehmputze können sowohl auf Lehmoberflächen als auch auf ausreichend
rauen Ziegel-, Kalksandstein-, Naturstein- und Betonoberflächen aufgebracht
werden, wo sie vor allem aus raumklimatischen Gründen eingesetzt werden.
Daneben übernehmen sie wie jeder Putz
ästhetische Funktion. Weiters wird Lehm
zum Verputzen von Strohballenwänden
und oft auch als Außenputz verwendet.
KONTAKT
Stroh & Lehm
8333 Riegersburg 165
Tel. Robert Knapp: 0664 / 19 16 809
Virko Kade: 0676/ 7389538
[email protected]; www.strohundlehm.at
„Wir sehen uns als
Vorreiter im Bereich
des lasttragenden
Strohballenbaus in
Österreich.“
Robert Knapp,
Stroh & Lehm
gaudium
29
Fotos: Salamon & Scherr
Alles unter Dach und Fach
Die Dachdeckerei und Spenglerei Salamon & Scherr baut Dächer für‘s Leben
D
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ie Salamon & Scherr Dachbau
GmbH in Saaz bei Feldbach wurde
von Stefan Salamon und Gerhard
Scherr im März 2009 gegründet und beschäftigt derzeit rund 20 Mitarbeiter. Das
Betriebsgelände umfasst 700 m² Werkstattfläche, Büro, Sozialräume, Lagerplatz
sowie sämtliche Neumaschinen, die die
Arbeiten präzise und rationell erledigen
lassen.
Das Unternehmen ist Mitglied des Qualitätsvereins der steirischen Dachdecker
und Spengler und bietet alles rund um‘s
Dach, egal ob Dachdecker- und Spenglerarbeiten, Dachsanierungen oder den Bau
von Flachdächern. Bei Salamon & Scherr
wird jeder Kunde professionell und persönlich beraten, um gemeinsam eine perfekte Lösung für dessen Anliegen zu finden. Faire Preisgestaltung, Top-Qualität
bei Material und Verarbeitung sowie die
Einbringung von jahrelang erworbenem
Know-how sind selbstverständlich. Zu
den weiteren Stärken des Unternehmens
Stefan Salamon und Gerhard Scherr sind Geschäftsführer des 2009 gegründeten Unternehmens.
30
gaudium
zählen Zuverlässigkeit, Termintreue und
Flexibilität.
Bei der Dachdeckerei und bei Dachreparaturen ist besonders auf die Qualität
der Materialien und Ausführungen der
Dachdeckerarbeiten zu achten, da ein
gutes Dach auch den schwierigsten Wetterverhältnissen standhalten muss. Zugleich ist ein Dach auch ein wesentlicher
Faktor für die Gestaltung des Hauses.
„Für uns zählen nicht nur jene Kunden,
die mit großen Objekten zu uns kommen,
sondern wir erledigen mit der gleichen
Sorgfalt auch kleine Dachreparaturen“,
erklären Stefan Salamon und Gerhard
Scherr.
Spenglerei - Dachdeckerei Sanierung - Flachdächer
Saaz 101
8341 Paldau
Mobil: 0664 / 34 20 700
[email protected]
www.salamon-scherr.at
Fotos: GHT
KONTAKT
GHT | Architektur &
Baumanagement
[email protected]
www.ght-plan.at
1140 Wien
Gurkgasse 19/12
Tel.: 0664 / 538 99 01
8042 Graz
Breitenweg 9
Tel.: 0664 / 538 99 01
4113 St. Martin i.M.
Schmiedgrub 1b
Tel.: 0664/3444624
Architektur
und Design
„Architektur und Design“ - für viele sind dies einfach nur gutklingende Schlagworte - für die Firma GHT ist dies ein Kundenauftrag, der ernst genommen und auch hinsichtlich Projektentwicklung und Baumanagement gekonnt umgesetzt wird.
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I
m Jahr 2007 von DI Gerald Höllinger
als Einzelunternehmen in Wien gegründet, entwickelte sich das Büro GHT
Plan zum interdisziplinären Partner für
Bauherrn und komplexe Bauvorhaben.
Seit der Umgründung der Firma im Jahr
2011 in die GHT-Plan GmbH und der
Bürogründung in Graz wurden Bauvorhaben in Österreich und Kroatien umgesetzt. Durch die Kompetenzen der Mitarbeiter und dem dritten Bürostandort in
St. Martin i.M. wurde vor allem auf den
Bereich Architektur und Design der neue
Schwerpunkt gelegt.
GHT | Architektur und Baumanagement besteht derzeit aus acht Mitarbeiter
in Wien, Graz und St.Martin i.M., wobei
in den Bundesländern Oberösterreich,
Wien, Steiermark, Kärnten und Niederösterreich derzeit Projekte betreut
werden.
Im Mittelpunkt der Firmenphilosophie
steht die Zufriedenheit der Auftraggeber,
besonders hinsichtlich der Qualität der
angebotenen Leistungen. Ideen und Vorstellungen der Kunden sollen bestmöglich in die Realität umgesetzt werden. Bei
GHT gilt: Planung = Architektur - und
dies vom Carport bis zum Bürokomplex.
Die Herausforderung hierbei liegt darin,
architektonische Qualität mit ökonomischen und ökologischem Wissen zu
verbinden. Der Kunde wird beginnend
mit einer kompetenten Planung bis hin
zur termingerechten Inbetriebnahme
fach- und kostengerecht in seinem Bauvorhaben begleitet.
gaudium
31
Das Montageteam
Fotos: Lienhardt, Fürst creativ
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Wohn
en
KONTAKT
Fürst creativ GmbH & Co KG
8262 Ilz 252
Tel.: 03385 / 8750; Fax: DW -4
[email protected]
www.fuerstcreativ.at
32
32
gaudium
gaudium
Johann, Christa
und Evelyn
Fürst führen die
Geschäfte im
Einrichtungshaus
Fürst.
Detailplanung
am
Computer
Einrichten beginnt mit guten Ideen - so lautet das Motto des
Einrichtungshauses Fürst creativ aus Ilz, das seit über 20 Jahren
durch Kreativität und leistbare Qualität punktet.
D
ie Firma Fürst creativ GmbH & Co
KG mit dem Hauptsitz in Ilz sowie
einem weiteren Schauraum in
Feldbach ist der Einrichtungspartner,
wenn es um individuelle und kreative
Lösungen für Küche,
Ess- bzw. Wohnzimmer, Schlaf- und Jugendzimmer bis hin zu
Bademöbel, Vorraum,
Heimbüro und Wasserbetten geht.
1.000 m² Ausstellungsfläche
Im Ilzer Einrichtungshaus, leicht zu finden an der Bundesstraße zur Autobahnauffahrt Ilz/Fürstenfeld, findet man auf
einer Ausstellungsfläche von über 1.000 m²
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Die Stärken des Ilzer
Einrichtungshauses
sind ideenreiche
Planung, Qualität,
Zuverlässigkeit bei der
Lieferung und Montage durch bestens ausgebildete Tischler und
vor allem ein leistbarer
Preis.
„Es ist uns sehr
wichtig, sich Zeit für den Kunden zu
nehmen, denn nur durch eine ausführliche Bedarfsermittlung und ein persönliches Gespräch sowie die Besichtigung
des Raumes (aufgrund der Lichtverhältnisse usw.) kann die perfekte Planung
entstehen“, erklärt Johann Fürst.
Durch die Zusammenarbeit mit namhaften Partnern kann Flexibilität und
Vielseitigkeit garantiert werden. Als
Markenstützpunkthändler für Einbauküchen (DAN, Häka, Ewe) ist Fürst creativ immer am Puls der
Zeit, auch als Kompletteinrichter z.B.
für Büros oder Kaffeehäuser empfiehlt
sich das erfolgreiche
Familienunternehmen
mit zahlreichen Referenzprojekten.
Planung ist alles
laufend neue Ideen für den gesamten
Wohnbereich und die aktuellen Möbeltrends. „Da wir den Schauraum ständig
neu gestalten, gibt es immer wieder
Möglichkeiten, hochwertige Möbel zu
günstigsten Abverkaufspreisen zu erwerben“, so Johann Fürst weiter.
Ein Pluspunkt im Hinblick auf das perfekte
und vor allem „andere
Wohnen“ ist die hochwertige Planung, die
durch eine detaillierte
optische Darstellung
des geplanten Wohnraumes ein klares
Bild liefert, wie das neue Zuhause nach
der Fertigstellung aussehen wird. „Man
kann sich das ganze einfach viel besser
vorstellen, wenn man in der grafischen
Darstellung sieht, was man zusammen
mit unseren Planungsmitarbeitern ausgearbeitet hat“, weiß Johann Fürst.
Das kompetente Beratungsund Verkaufsteam von Fürst creativ
gaudium
gaudium
33
33
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

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34
gaudium
Fotos: Reindl-Kals, Furgler, Lienhardt
Uhren Reindl anno 1895, oben ca. 1970
In ihrer Werkstatt in Wetzelsdorf fertigt Ingrid Reindl-Kals seltene Einzelstücke.
Goldschmiedin aus Leidenschaft
Ingrid Reindl-Kals ist in bereits fünfter Generation
Goldschmiedin, 2006 feierten sie und ihre Familie
das 150-jährige Firmenjubiläum. Schon ewig gehört
ein Reindl-Fachgeschäft zum Branchenmix der Feldbacher Innenstadt, im März 2014 aber wurde das
Geschäft am Hauptplatz geschlossen.
W
enn sich die Prioritäten verschieben, dann kommt es oft zu
Veränderungen. So auch bei der Gold- und Silberschmiedin Ingrid Reindl-Kals, die sich voll und ganz ihrer großen
Leidenschaft, der Goldschmiedekunst, widmen wollte. Die tägliche
Anwesenheit im Geschäft und auch der Handel hatten viel Zeit in
Anspruch genommen, die Schmuckgestaltung kam viel zu kurz.
Jetzt kann sich die Feldbacherin voll und ganz ihrem Handwerk
widmen - und das tut sie mit viel Kreativität. Kein Stück, das ihre
Werkstatt verlässt, gleicht dem anderen, die teils ungewöhnlichen,
aber auch sehr fantasievollen Ideen werden von ihr mit viel Liebe zum Details in traumhafte Schmuckstücke verwandelt.
Kundenwünsche stehen im Mittelpunkt, vor der Fertigung
versucht sie immer, eine persönliche Bindung zwischen
Schmuckstück und künftige(r)n Träger/in aufzubauen. Das
und ihre fachliche Kompetenz sind auch ein Grund, warum Stammkunden seit Jahren bei ihr nicht nur neuen
Schmuck in Auftrag geben, sondern auch viele Teile,
dem Zeitgeist entsprechend, umarbeiten lassen.
Ingrid Reindl-Kals trifft ihre Kunden großteils
nach Terminvereinbarung in ihrem Atelier in
Wetzelsdorf. Auf Wunsch, wenn die Dinge sehr
diskret behandeln werden sollen, macht sie aber
auch Hausbesuche. So kommt man individuell
beraten zum wertvollen Einzelstück.
KONTAKT
Ingrid Reindl-Kals
Schmuckanfertigungen
Wetzelsdorf 130
8330 Feldbach
Tel.: 03152 / 6378
Mobil: 0660 / 76 84 622
[email protected]
gaudium
35
Fotos: lbs.de, alarmanlagen.de
Alarmanlagen schützen nachhaltig
Ein modernes Eigenheim ohne Alarmanlage findet sich heute selten. Gute
Anlagen sind für den Schutz der vier Wände unumgänglich. Dabei sollte man
eine genaue Planung und den Weg zum Experten unbedingt einkalkulieren.
E
ine Einbruchmeldeanlage schützt
Haus oder Wohnung - unauffällig
und rund um die Uhr. Versucht ein
Angreifer oder Einbrecher einzudringen,
wird Alarm ausgelöst: Üblicherweise
durch Sirenen und grelles Stroboskoplicht, parallel dazu wird automatisch eine
hilfeleistende Stelle angerufen. Der oder
die Täter such(en)t schleunigst das Weite.
Modern kann mehr
Heutige Einbruchmeldeanlagen bieten
Einbruchmeldung, Zutrittskontrolle,
Videoüberwachung oder Notruf. Darüber hinaus können Rauch-, Gas- oder
Wassermelder, aber auch haustechnische
Funktionen wie Heizung, Licht , Rollläden in das System integriert werden. Im
Alarmfall kann das System definierte Bezugspersonen durch Telefonanrufe oder
SMS automatisch informieren.
Planung und Risikoanalyse
Die Basis jeder Alarmanlage bildet daher
immer eine Risikoanalyse, die der Anbieter mit Ihrer Hilfe erstellen muss. Wie ist
das zu schützende Haus/Wohnung angelegt? Es macht nämlich einen großen
Unterschied, ob ein alleinstehendes Haus
36
gaudium
mit uneinsichtigem Garten oder eine
Wohnung ohne Balkon im sechsten Stock
abgesichert werden soll. Weitere zu klärende Fragen der Risikoanalyse: Wo bzw.
was sind die Wertgegenstände? Wo sind
die Schwachstellen der Wohnung oder
des Hauses? Auch scheinbar unwichtige
Fragen wie, ob es Haustiere gibt, werde
abgeklärt, denn dann müssen die Bewegungsmelder diese auch „erkennen“ und
als ungefährlich einstufen können. Unser
Tipp: Holen Sie sich vor Ihrer Entscheidung für einen Anbieter mindestens zwei
Angebote ein! An Art und Umfang der
Risikoanalyse kann man rasch erkennen,
wie sehr ein Anbieter auf Ihre Wünsche
und Gegebenheiten eingeht.
Höchststandard: VSÖ-zertifiziert
Für anspruchsvolle Einbruchmeldeanlagen im gewerblichen wie auch im
privaten Bereich empfiehlt sich eine VSÖzertifizierte Einbruchmeldeanlage, die
von einer vom Verband der Sicherheitsunternehmen Österreichs geprüften Errichterfirma unter Einsatz von vom VSÖ
zugelassener Produkte geplant, montiert
und mit einem gültigen Installationsattest übergeben werden.
Was kostet eine gute Anlage?
Ein Einbruchmeldesystem soll immer
ein vernünftiger Kompromiss aus maximaler Sicherheit und realistischem Preis
sein. Natürlich kann man eine Hochsicherheitstür, einbruchhemmende Fenstern und eine Komplettüberwachung mit
Alarmanlage, Video- und Zutrittskontrolle einbauen - aber im Normalfall benötigt
man nur selten die Hochsicherheit der
Nationalbank. Die elektronische Sicherung eines Einfamilienhauses kostet im
Schnitt ab 3.600 Euro, der Schutz einer
Wohnung beginnt bei etwa 1.500 Euro.
Typenschein für die Alarmanlage
Bei Übergabe der fertigen Anlage wird
dem Kunden das Installationsattest ausgehändigt und vom Errichter sowie von
diesem unterschrieben. Es dient als eine
Art „Typenschein“ der Einbruchmeldeanlage und zeigt, was wann wo verbaut
wurde und ob die Richtlinien eingehalten
wurden. Die darauf aufgeklebte KFE- oder
VSÖ-Vignette garantiert die Qualität der
Arbeit und der verwendeten Produkte.
Das Installationsattest kann auch der Versicherung vorgelegt werden, wenn eine
Prämienreduktion vorgesehen ist.
Quelle: wohnnet.at
Fotos: Fuchs Sicherheitstechnik, Bergmann
Ing. Günter Fuchs und Walter Fuchs passen ihre Alarmanlagen den Bedürfnissen der Kunden an.
Fuchs Sicherheitstechnik - denn
Sicherheit ist Vertrauenssache
Das 1992 von Walter Fuchs gegründete Unternehmen ist Spezialist in allen Sicherheitsfragen.
Über 20 Jahre Erfahrung in diesem sensiblen Bereich sorgen dafür, dass bereits hunderte
Kunden auf das Know-how der Fladnitzer Sicherheitsexperten zurückgegriffen haben.
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D
ie Fuchs Sicherheitstechnik KG hat seinen
Standort seit 2005 im Obergeschoss der
Raiffeisenbank Mittleres Raabtal-Studenzen in Fladnitz (Gemeinde Kirchberg/Raab). Als
VSÖ-Mitglied bietet das Unternehmen nur Markenqualität an und verbaut es in weiterer Folge
auch. Billiges Fernost-Material wird bei Fuichs
Sicherheitstechnik nicht verwendet. „Deshalb
sind wir auch als professioneller, kompetenter
und seriöser Alarmerrichter bis hin zur Polizei
bekannt“, erklärt Walter Fuchs.
Wichtig bei Alarmsystemen ist eine genaue
Planung im Voraus, egal ob diese Anlage in
einen Neubau oder ein bestehendes Objekt
eingebaut wird. „Unsere Kunden können bis
zu zwei Drittel der Kosten sparen, wenn wir
rechtzeitig dazugeholt werden und z.B. bei der
Verkabelung des Objektes mitreden können“,
ergänzt Ing.
Günter Fuchs.
Die Fladnitzer Firma
bietet erstklassige Technik,
hochwertige
Dienstleistungen,
überzeugende
Qualität und
kompetente
Beratung an.
Dazu gehört
u.a. die Errich-
tung von Alarmanlagen (verkabelt, Hybrid oder
Funk) für Wohnhäuser, Wohnungen, Trafiken,
Gewerbebetriebe, Juweliere und Banken sowie
Außenhaut- oder Raumschutz mit oder ohne
Zutrittskontrolle. Weiters ist das Unternehmen
Spezialist für Videoüberwachungen (analog
oder IP für Wohnhauseingänge), Gebäudeüberwachung innen und außen, Tankstellen österreichweit. Bei der mechanischen Sicherheit
kümmert man sich um Planung und Errichtung von mechanischen und elektronischen
Schließanlagen, ebenso werden Zutrittskontrollen mit oder ohne Zeiterfassung installiert. Als
regionaler Anbieter punktet das Fladnitzer Unternehmen mit kurzen Anfahrtswegen, schnellem Service und persönlichem Kontakt.
Der Weg zum Experten lohnt sich auch
schon deshalb, weil man bei Inanspruchnahme
eines Sicherheitstechnik-Fachbetriebes in den
Genuss einer Landesförderung für Alarmanlagen und Videoüberwachung von bis zu 30%
der Kosten kommt. Übrigens: Videoüberwachungssysteme kann man beim Fuchs in Fladnitz auch schon ab 9,90 Euro pro Tag mieten!
Auch um den neuen Handwerkerbonus von bis
zu 600 Euro je Auftrag kann man ansuchen.
Beratung
Planung
Montage & Service
gaudium
37
Fotos: Wodtke, Prassl
KONTAKT
Prassl
Haustechnik GmbH
Taborstraße 4
8350 Fehring
Tel: 03155 / 40639
[email protected]
www.prassl.haustechnik.at
Kaminöfen liegen voll im Trend
Wellness und optische Wärme halten immer öfter Einzug in den
unmittelbaren Wohnbereich. Deshalb werden etwa Kaminöfen immer
beliebter, im Idealfall vom Fachmann aufgestellt und installiert.
D
rasch Wärme ab, zum anderen vermittelt
er schon allein durch die sichtbare Flamme jede Menge Wohlbefinden. In vielen
modernen Designs erhältlich, sind sie
auch zu Stilelementen in Wohnräumen
geworden. Man kann sie mit Pellets oder
Scheitholz beheizen und fast überall,
wenn ein passender Kamin in der Nähe
ist, aufstellen. Hier kommt der Heizungsspezialist ins Spiel. Damit das System
am Ende nicht nur schön anzusehen ist,
sondern auch gefahrlos und den Vorschriften entsprechend funktioniert, sollte die Installation
eines Kaminofens
durch den Heizungsfachmann
Ihres Vertrauens,
wie z.B. die Prassl
Haustechnik in
Fehring, erfolgen.
Ebenfalls ganz
oben auf dem
Wunschzettel von
Häuslbauern sind
derzeit Wärmepumpen, die soRainer Baumgartner und Heimo Spörk sind „Stars of Styria“.
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er Trend zur offenen Flamme hält
weiter an. Weil Wohnräume heutzutage einen relativ geringen Energiebedarf haben, macht die
Aufstellung
eines (oft auch
zusätzlichen)
Kaminofens
aus mehreren
Gründen Sinn.
Zum einen
Lehrling Bernd Neumann gibt er sehr
38
gaudium
wohl heizen als auch kühlen. Gerade bei
Neubauten kann man z.B. die Kühlrohre
kostengünstig gleich in die Betondecke
einlegen, wodurch die Klimanlage für
den Sommer bereits installiert ist.
Erfolgreiche Lehrlinge
Für die optimale Installation sorgen bei
Prassl Haustechnik oft auch Lehrlinge, die
- bestens ausgebildet - bei den Arbeiten
vor Ort kompetent und engagiert agieren.
„Wir haben sechs Lehrlinge im Betrieb,
drei davon haben ihre LAP bereits mit
Auszeichnung abgeschlossen und wurden
dafür mit dem „Star of Styria Award“ der
Wirtschaftskammer geehrt“, sagt Martin
Prassl, stv. steirischer Innungsmeister
und Lehrlingsbeauftragter. Er weiß die
Vorteile von Lehrlingen zu schätzen. „Sie
wachsen mit dem Betrieb mit, identifizieren sich stark mit dem Unternehmen und
sind im Idealfall so ausgebildet, wie man
sie braucht. Die Ausbildung ist vielfältig,
dauert meist vier Jahre und reicht von
den Bereichen Heizung, Sanitär, Lüftung,
Messtechnik bis hin zur kompletten Badezimmerplanung“, so Prassl.
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Die funktionalen Grenzen zwischen den Räumen verschwimmen und damit kehrt auch die Küche
immer mehr zum Mittelpunkt des familiären Lebens zurück. So auch bei SPÄTAUF Möbel, Design &
Handwerk, dem mehr als 100-jährigen Familienunternehmen, das im Laufe der Jahre zum Trendsetter
der internationalen Möbelbranche geworden ist.
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39
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IN ERFÜLLUNG GEHEN.“
Das wünsch ich mir
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K10599
42 cm
Süßwasserperle
€ 145
K10569/R
€ 115
K10569
€ 115
42 cm
€ 87
42 cm
K10569/G
€ 115
K10598
BW-A0-42
BG-C0-42
€ 239
€ 142
K10602
Süßwasserperle
Brill. 0,01ct H/P
Süßwasserperle
€ 189
€ 259
K10568/R
K10568
K10568/G
je 18,5 cm
K10534
€ 149
Brill. 0,03ct H/SI
€ 335
K10567/R
€ 99
K10566/R
K10535 42 cm
€
Brill. 0,02ct H/SI
119
€ 359
K10601
K10537
Weihnachten
€ 239
Uhren
& Juwelen
ist K10568/R/42
das ganze Jahr dort,
K10536
Brill. 0,03ct H/SI
€ 499
Liebe
K10568/42
K10604
K10604
Süßwasserperle
Tragevariante
woK10568/G/42
je 42 cm
K10538
verschenkt
€ 229
Brill. 0,02ct H/P
K10572
€ 275
Süßwasserperle
Brill. 0,01ct H/P
Brill. 0,02 H/P
€ 145
€ 159
K10539
Brill. 0,02ct H/P
K10570
€ 159
€ 249
K10571
€ 199
wird.
Monika Minder
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Glücksgefühle
K10603
Süßwasserperle
Brill. 0,01ct H/P
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Albert Eder - Bürgergasse 7 - 8330 Feldbach - Tel.: 03152 / 4511; Fax: 03152 / 37212 - [email protected] • www.goldschmiede-eder.at
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40
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Möge Dich ein „Des
Stern
Menschen
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begleiten,
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K10605
Süßwasserperle
Gold 585
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BG-V1-45
45 cm
€ 129
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€ 172
Wünsche sind
sein
Himmelreich.“
45 cm
Thomas Morus
K10360
Fotos: Lienhardt
Seit 1996 führt Waltraud Knaus das Blumengeschäft Rosenkavalier in
Feldbach. Und weil sie viel arbeitet, dachte sie, es wäre mal an der Zeit
zu feiern - zum Beispiel den runden Geburtstag ihres Blumenladens.
A
m 1. Juli 1985 hat Waltraud Knaus
im legendären Feldbacher Blumengeschäft Gratschmaier zu arbeiten
begonnen, elf Jahre später hat sie das Geschäft übernommen und führt es seitdem
mit viel Leidenschaft und Engagement
weiter.
„Es gibt kaum einen Tag, an dem ich
nicht gern ins Geschäft gehe. Die Arbeit
mit den Blumen und all den anderen Naturprodukten, die ich verwende, macht
mir einfach Spaß“, erklärt die Floristin.
Im Rosenkavalier findet man „blumentechnisch“ alles, was man von der
Geburt bis zum Tod braucht. Ob für
Taufen, Hochzeiten, Feiern aller Art oder
Begräbnisse, Waltraud Knaus dekoriert
alles dem Anlass entsprechend kreativ
und individuell - und das Geschäft in der
Schillerstraße ist auch ein Blickfang, weil
es immer, besonders außen, liebevoll
dekoriert ist. Als Fleurop-Partner werden
auch Schnittblumen weltweit zugestellt.
Ein Zustellservice ist übrigens bei allen
Arrangements möglich.
Als fast Ein-Frau-Betrieb erhält sie immer wieder Unterstützung durch ihren
Sohn Markus und durch Freunde, die
schon mal mit anpacken, wenn im Betrieb sehr viel los ist.
„Ich versuche, meine Ware bzw. Roh-
stoffe für Blumenarrangements, die ich
selbst gestalte, bei regionalen Gärtnern
einzukaufen. Generell verwende ich viele
Naturprodukte, die die Region so hergibt“, sagt Knaus.
Im Geschäft gibt es aber nicht nur
Blumen. Zahlreiche außergewöhnliche
Dekorationsartikel, von Vasen über Töpfe
Rosenkavalier-Inhaberin Waltraud Knaus
strahlt mit ihren Blumen um die Wette - kein
Wunder bei 20 Jahren Geschäftserfolg!
bis hin zu Kerzenständer warten auf
interessierte Kunden, die Kostbares
und Seltenes zu
schätzen wissen.
KONTAKT
Blumenhandlung
Rosenkavalier
Schillerstraße 10
8330 Feldbach
Tel. 03152 / 2505
[email protected]
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5
nia.
Der Rosenkavalier wird 20 Jahr'
Haus- und Hofhund Theo hat im Rosenkavalier alles im Blick und im
Griff - auch das Frauchen!
gaudium
41
…weil i
do mei
Rua hob‘
Der Bildhauer und Holzschnitzer
Thomas Rauch aus Merkendorf
ist ein waschechter Südoststeirer.
Er ist hier aufgewachsen und nach
einigen Lehrjahren im Ausland wieder in seine Heimat zurückgekehrt.
B
ei der Arbeit seines Vaters - er war
Malermeister und Restaurateur - ist
Thomas Rauch erstmals mit der
Bildhauerei in Berührung gekommen.
Nicht wissend, was die Welt für ihn vorgesehen hat, hörte er auf den Rat seines
Vaters und besuchte als 15-Jähriger,
schon dem eigenen Interesse an der
Gestaltung von Holzfiguren folgend die Fachschule für Holzbildhauerei in
Ellbigen im Lechtal, gefolgt von einer
dreijährigen Ausbildung im Mekka der
europäischen Holzschnitzer, in Gröden
(Südtirol). Immer mehr fasziniert von
der Bildhauerei und im Speziellen vom
Holzschnitzen, absolvierte Rauch auch
noch Intensivkurse bei diversen Meisterschnitzern.
Da er die Technik und auch die
wichtigsten Grundregeln der sakralen
Darstellung von Figuren irgendwann
beherrschte, stellte sich für ihn 2005
die Frage: Was mache ich jetzt mit dem
Erlernten? Mache ich mich selbstständig,
werde ich Lehrer und gebe mein Wissen
und Können weiter oder mache ich ganz
etwas anderes? Nach einer schöpferischen Pause und vielen Nachdenkphasen
reifte in ihm doch der Entschluss zur
Selbstständigkeit.
„Am Anfang war es schon sehr schwer,
durchzuhalten“, erinnert sich der 35-Jährige, „aber durch viel Mundpropaganda
ist das Geschäft langsam in die Gänge gekommen“. Heute ist er ein sehr gefragter
Künstler, vor allem als Holzschnitzer
und Erschaffer großer Figuren. Ein Bekanntheitsschub ereilte ihn durch seine
Krippe im Bad Gleichenberger Kurpark.
„18 Menschen- und Tierfiguren, teils in
Lebensgröße, beinhaltet die Krippe bereits“, erklärt Rauch, der prinzipiell nur
Unikate herstellt.
„Also, dass jemand kommt, mir ein
Foto zeigt und sagt: Genau so etwas hätte
ich gerne, gibt’s bei mir nicht. Es läuft
so: Man verlangt nach einem Motiv - z.B,
einer Jesus-Figur, einem Engel usw. - und
ich mache eine Skizze, danach ein kleines
Modell und dann das eigentliche Einzelstück.“ Seine Holzfiguren liefert er bis
nach Deutschland, die Aufträge kommen
über Referenzen oder man kann auch
über seine Homepage www.thomasrauch.
at Kontakt aufnehmen. Im Schnitt dauert die Herstellung einer Figur, je nach
Größe, vier bis fünf Monate. „Ich muss
zwischendurch vom Objekt Abstand gewinnen, weggehen, um den Kopf frei zu
bekommen und kann dann wieder kreativ weiterarbeiten“, erklärt Rauch seine
Vorgehensweise.
2010 hat Thomas Rauch in der Idylle
der Südoststeiermark ein neues Atelier
mit dem Namen „Lounge 81“ eröffnet.
Das angeschlossene Restaurant bzw. Café,
das von seiner Lebensgefährtin betrieben wird, ist ein Geheimtipp, hat nur am
Sa., So. und Mo. geöffnet und fand auch
schon in einer Ausgabe des Fachmagazins „Falstaff“ Erwähnung.
Trotz des intensiven Kontaktes mit
sakralen Figuren ist Rauch nur bedingt
gläubig, Religion spielt bei ihm eine nicht
lebensbestimmende Rolle. Wichtig ist
ihm aber sein Arbeitsplatz, sein Lebensumfeld. Und deshalb ist er gerne wieder
nach Hause gekommen. Warum: „Ganz
einfach, weil ich hier mei Rua hab‘ und
kreativ arbeiten kann“, meint er mit einem zufriedenen Lächeln im Gesicht.
KONTAKT
Thomas Rauch
Steinbach 81
8344 Merkendorf
0664 / 38 48 978
[email protected]
www.lounge81.at
42
gaudium
Concierge
Gästerekord
Top-Werte
Nach Ladenschluss eine ganz
bestimmte Krawatte organisieren
oder Karten für ein längst ausverkauftes Konzert besorgen, diese
Aufgaben zählen u.a. zu den spannenden Aufgaben eines Concierges.
Zur Unterweisung der Schüler reiste Top-Concierge Oliver Assandri,
nach Bad Gleichenberg, um einen
Workshop zu
gestalten.
2015 ist das bisher erfolgreichste
Jahr für den steirischen Tourismus.
Das zeigt die aktuelle Hochrechnung der Landesstatistik. Im Tourismusjahr 2014/2015 (November
14 bis Oktober 15) verzeichnete die
Steiermark 3.723.700 Gäste und
11.725.500 Nächtigungen. Die Zahl
der Gäste ist damit gegenüber dem
Vorjahr um 4,7 Prozent gestiegen,
jene der Übernachtungen um
2,7 Prozent.
Am 16. Dezember 2015 erleben
Gäste im Hotel & Spa Larimar im
burgenländischen Stegersbach ab
20.30 Uhr einen Abend der ganz besonderen Art. Der aus TV-Serien wie
Traumschiff, Schwarzwaldklinik,
Klinik unter Palmen, Traumhotel,
Tatort, Derrick, Der Alte und Alarm
für Cobra 11 bekannte
Schauspieler Christian Kohlund wird
heitere und besinnliche Geschichten
vortragen.
Fotos: Hotel Larimar, Steiermark Tourismus, TSBG
Foto: Steiermark Tourismus / Ikarus.cc
Tourismus
Benvenuto im Altstadthaus
- willkommen im kulinarischen Süden!
Das Altstadthaus in Bad Radkersburg ist ein sehr geschichtsträchtiges Gebäude, das auch
unter Denkmalschutz steht. Es weist einen Baukern aus dem 17. Jahrhundert auf. Um 1800
wurde teilweise umgebaut und erweitert und im frühen 19. Jahrhundert neu fassadiert.
I
m März 2010 wurde diese
Liegenschaft von der jetzigen Eigentümerfamilie
KoR Renate Remta-Grieshofer und Prim. Prof. Dr. Peter
Grieshofer erworben. Durch
die Affinität der Eigentümerfamilie zu Italien wurde einige Monate nach dem Erwerb
die Idee der heutigen Nutzung geboren. Das Bestreben
war, das sehr sanierungsbedürftige Anwesen behutsam,
mit schlichter Eleganz und
mediterranem Flair komplett
zu sanieren.
Nun geht man unter dem
Motto „Genuss für alle Sinne“
einen besonderen Weg. Nicht
nur die Küche ist mediterran,
sondern auch das gesamte
Ambiente. Ein belebter Genussgarten, ein beheizter
Arka-
KONTAKT
Das Altstadthaus
Hauptplatz 19
8490 Bad Radkersburg
Tel.: 03476 / 20271
[email protected]
www.das-altstadthaus.at
denhof und ein mediterranes
Restaurant laden zum Verweilen, Gustieren und Genießen ein.
Da man den Gästen nicht
nur besondere Aufmerksamkeit, sondern auch eine ruhige und entspannte Atmosphäre bieten möchte, werden
zeitgleich auch nie mehr als
maximal 40 Gäste verwöhnt.
Deshalb wird um Vorreservierung gebeten.
In der AltstadthausEnoteca erwarten Sie weitere
italienische und istrische
Schmankerl zum Verkosten
und Genießen. Im Verkaufsladen finden Sie alles, um sich
etwas Urlaub mit nach Hause
nehmen zu können.
Besuchen Sie auch unseren
Ausstellungsraum. Dieser ist
je nach Saison mit vielen Besonderheiten bestückt. Bis 3.
Jänner ist hier eine wirklich exklusive Weihnachtsausstellung zu
bewundern.
Genießen Sie unser
Altstadthaus!
Öffnungszeiten
Di, Mi, Do
17 bis 22 Uhr
Fr, Sa 12 bis 22 Uhr
Küchenschluss für warme Speisen 21 Uhr
Tischreservierung wird gebeten.
44 Umgaudium
Bitte beachten Sie auch unsere
Sonderöffnungszeiten für die Festtage!
Herzlichst,
Ihre
Familie RemtaGrieshofer,
Eigentümerfamilie
Besondere Weihnachtsaussstellung
Noch bis 3. Jänner zu den Öffnungszeiten
von Restaurant & Laden zu bewundern!
• Edles Porzellan von Hutschenreuther,
Goebel, Villeroy & Boch
• Christbaum-Behang, Geschirr, Krippen und weihnachtliche Figuren
• Festliche Tischdekoration für schöne
Tage im Kreise der Familie
• Leuchtende Weihnacht: Romantische
Kugelbäumchen, Teelichter und Wandbehang für Ihr Zuhause
• Weihnachtsleckereien: ital. Panettone, engl. Früchtekuchen, mediterrane
Weihnachtsliköre, Weihnachtspandoro,
Blattgold-Rosensirup, weihnachtliche Macarons, Schokoladengrappa, Florentiener Pralinen u.v.m.
• Wunderschöne Trinkgläser von Zafferano: mundgeblasen - in
kunstvoller Handarbeit auf der Insel Murano hergestellt
• Murano-Glas: Kostbare Christbaumkugeln in vielen verschiedenen Farben. Jedes Stück ein handgefertigtes Unikat!
• Pashmina: Exquisite Schals und Stolas, 100% Kaschmir oder
Kaschmir/Seide in vielen traumhaften Farben
• Adventkalender für Groß und Klein
• Entzückende Geschenkideen wie Nikolaus-Spardose, Schokoladenfondue, süße SchaukelpferdServietten, Punschbecher, weihnachtliches Brettspiel, RentierNussknacker, kostbare Gewürze
und originelle Gewürzmühlen, gereifter Balsamico in der Geschenkdose... und vieles, vieles mehr.
Wir freuen uns sehr
auf Ihren Besuch!
Fotos: Altstadthaus Bad Radkersburg
Ihre persönliche Feier
Für Ihre persönliche, mediterrane Weihnachts- und/oder Familienfeier sind wir auch
gerne außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten für Sie da. Wir bitten um rechtzeitige Anfrage. Bis max. 40 Personen sind wir sehr gerne Ihr Gastgeber!
Unsere Menü-Empfehlung für besondere Genießer
Amuse-Gueule
•
Wildschwein-Rohschinken
an Apfel-Steinpilz-Salat
•
Zucchinischaumsuppe
mit Lachsgrissino
•
Wolfsbarschfilet, dazu Fusilli
mit Kräuterpesto
•
Aurum-Granita
•
Zart rosa gebratene Entenbrust an Rotkraut, dazu
Kartoffelpüree
•
Lebkuchen-Mousse
69,- Euro pro Person
Dieses Spezialmenü ist ausschließlich
auf Vorbestellung erhältlich.
Weitere Weihnachtsmenü-Vorschläge
finden Sie auf unserer Homepage
www.das-altstadthaus.at
Unsere Enoteca
• Jeden Mittwoch Verkostung von
edlen Nonino-Grappas
- drei Proben um fünf Euro
• Jeden Donnerstag Verkostung italienischer Prosecchi
Verkostungen
Auch der Schweizer Star Luca Hänni
genießt unseren Prosecco!
Die mediterrane Woche verkosten, genießen & mehr
• Jeden Dienstag Weinverkostung
Lernen Sie die bekanntesten und besten Weine Italiens kennen, wie zum
Beispiel Chardonnay aus Cormons,
Veronesi Pinot Grigio, Ribolla Gialla,
Friulano, Chianti, Bio Merlot und weitere.
• Jeden Freitag und Samstag
von 12 bis 16 Uhr
um je 6,50 Euro pro Person:
• Mediterran: Olivenöle, Salami,
Schinken, Prosecchi & mehr
• Italienische Cocktail-Klassiker mit
Crostini und Tramezzini
• Etwas Süßes wie italienische Cremeschnitte, Schokoladen-Tarte mit
einzigartiger Cioccolata oder italienischem Caffè
Keine Voranmeldung erforderlich!
Bei Kauf einer der verkosteten Weine,
Grappas oder Prosecchi erhalten Sie
weiters 10% Rabatt auf den „ab Hof“Laden-Verkaufspreis.
Unser Küchenchef empfiehlt im Dezember und Jänner
Thunfischtartare mit getoastetem Weißbrot 16,- Euro
Zucchinischaumsuppe mit Lachgrissino 8,- Euro
Spaghetti mit Trüffelrahmsauce und frischen Trüffeln 18,50 Euro
Cotechino an feinem Linsenragout 14,50 Euro
Fusilli „Napolitana“ (Steinpilze, Pancetta und getrocknete Tomaten) 14,50 Euro
Unser Adventmenü
Gemischter Vorspeisenteller
oder
Oktopussalat
•
Fusilli mit Trüffelrahmsauce
oder
Cotechino an Linsenragout
oder
Rindsfilet-Steak mit Kartoffeln
und mediterranem Gemüse
oder
Geschmorte Meeresfrüchte
mit hausgemachter Polenta
•
Panna Cotta
oder Tiramisu
20,- Euro pro Person
Kulinarische Termine
Sonderöffnungszeiten
Weihnachten / Silvester
sowie kulinarische Termine
zum Vormerken:
22./23.12. von 17 bis 22 Uhr geöffnet
24.12. Heiliger Abend - geschlossen
25.12. von 12 bis 22 Uhr geöffnet;
mediterraner Christtagsbrunch von 12 bis 15 Uhr
26.12. von 12 bis 22 Uhr geöffnet
27.12. Sonderöffnung von 12 bis 17 Uhr
28.12. geschlossen
29./30.12. von 17 bis 22 Uhr geöffnet
Einstimmen auf die Silvesternacht mit Fingerfood und Prosecco von 16 bis 19 Uhr; ab 18 Uhr: Fest
liches 6-Gänge-Silvestermenü mit Austern, Drachenkopf, Hummer uvm. inkl. Weinbegleitung ab 85 Euro p.P.
Jänner 2016
01.01. von 12 bis 22 Uhr geöffnet;
mediterraner Neujahrsbrunch
von 12 bis 15 Uhr
02.01. von 12 bis 22 Uhr geöffnet
04.01. geschlossen
05./06./7.1. von 17 bis 22 Uhr geöffnet
08.01. bis einschließlich 18.01.2016 Betriebsurlaub
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Entrecote Double mit mediterranem Gemüse, dazu Baby-Kartoffeln 28,50 Euro
Gebratene „Barbarie“ Entenbrust mit Gnocchi und glacierten Maroni 26,50 Euro
Orangen-Tiramisu 7,- Euro
Um Tischreservierung wird gebeten:
Tel.: 03476 / 20271
E-Mail: [email protected]
gaudium
45
Fotos: DAS KURHAUS
Seit 180 Jahren werden im KURHAUS von Bad Gleichenberg die
natürlichen Heilvorkommen für Kuranwendungen genutzt. Die
aus den Heilquellen gewonnene Sole ist dabei einzigartig für
die Behandlung von Atemwegs- und Hauterkrankungen.
B
Ergänzend kommen Atemschule, Atemgymnastik, Klopfmassagen, Kohlensäurebäder und
Moor- oder Fangopackungen zur Anwendung. Bei
Asthma bronchiale, das nicht durch Kälte ausgelöst wird, kann die Therapie in der Kältekammer
sehr gute Erfolge bringen.
Sole-Photo-Therapie für Hauterkrankungen
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Diese Therapie zur Behandlung von Psoriasis
und Neurodermitis besteht aus einem Bad in
Gleichenberger Starksole, einer Bestrahlung
mit UVB311 nm und dem Auftragen von
pflegender, cortisonfreier Salbe auf die Haut.
Die Kombination aus Solebad und UV-LichtTherapie bewirkt eine Ablösung der Hautschuppen und eine kontinuierliche Reduktion der
entzündlichen Komponente. Eine zusätzliche
Behandlung in der Kältekammer bewirkt eine
Beruhigung der Haut und in vielen Fällen eine sofortige, stundenlange Juckreizminderung.
46
gaudium
Behan dlu n g v o
n
ad Gleichenberg ist als Kurort für die Behandlung von
Atemwegserkrankungen wie COPD, Asthma bronchiale, Lungenemphysem oder HNO-Affekten schon
seit 1834 bekannt. Für den Kurerfolg maßgebend sind die
Inhalationen mit Sole, die als Tischinhalation oder in der
Quellsole-Kabine verabreicht werden und eine besondere Wirkung für die Stimme haben.
m
e
t
A
&
s
g
we
Links: Eine Trinkkur in Bad Gleichenberg von anno dazumal.
Rechts: Eine solche Behandlung ist beispielsweise Teil einer Kinderkur, die im KURHAUS angeboten wird.
H a ut er k r a
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n
Frieren für´s Wohlbefinden
ge
Die Ganzkörperkältetherapie, bei der die Patienten maximal drei Minuten im -110 Grad kalten Therapieraum bleiben, ist in vielen Bereichen erfolgreich einsetzbar, etwa bei
• Gelenkserkrankungen (Arthrose, Arthritis)
• Rheumatische Erkrankungen (u.a. Psoriasisarthritis, M. Bechterew, Rheumatoide Arthritis)
• Schmerzen (u.a. postoperative Schmerzen, Fibromyalgie, Neuralgien)
• Neurodermitis, Psoriasis
• nicht-kälteausgelöstes Asthma bronchiale
• Schlafstörungen, Müdigkeit, Depressionen
• Autoimmunerkrankungen (MS etc.)
• Regeneration
• Leistungssteigerung im Sport
n im
K U R H AUS
Information und die Möglichkeit zu
buchen sowie die Öffnungszeiten zu
Weihnachten bzw. Silvester finden
Sie auch auf www.daskurhaus.at
Kälte reduziert das Schmerzempfinden, wirkt
entzündungshemmend und senkt den Spannungszustand der Muskulatur. Zusätzlich
wird in der Kältekammer das Immunsystem
aktiviert. Vitalität, Wohlbefinden, verbesserter
Schlaf, größere Leistungsfähigkeit und rasche
Regeneration sind die Ergebnisse. Der Besuch
in der Kältekammer erfolgt nach ärztlicher Untersuchung.
KONTAKT
DAS KURHAUS Bad Gleichenberg
8344 Bad Gleichenberg, Untere Brunnenstraße 33,
[email protected], www.daskurhaus.at
Tel.: 03159 / 2294-4001
gaudium
47
Fotos: Pfeiler‘s
Nobel logieren in Feldbachs City
Pfeiler‘s Bürgerstüberl und Hotel ist eine gelungene Mischung aus Tradition und Moderne.
Moderne und dennoch gemütliche Zimmer, ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, die herausragende
Küche und das Bürgerstüberl laden auf entspannende Tage mitten in Feldbach ein.
D
as ganze Jahr über kommen unzählige Besucher in die Region, um
sich von den landschaftlichen und
kulinarischen Besonderheiten der Südoststeiermark beeindrucken zu lassen.
Rasch taucht dann bei den auswärtigen
Besuchern die Frage auf, wo man denn in
der Stadt übernachten kann?
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„Nun, dazu kann ich nur sagen, bei
uns! Kommen Sie in unser Stadthotel
und die Frage beantwortet sich von
selbst“, erklärt Franz Niederl, Inhaber von
Pfeiler‘s Bürgerstüberl, Restaurant und
Hotel selbstbewusst. Und das nicht ohne
Grund. Im
Pfeiler‘s spürt
man überall
den Geist
moderner
Gastronomie,
mit seinem
kleinen, aber
sehr feinen
Hotel mitten
in Feldbach
48
gaudium
möchte Gastgeber Franz Niederl rundum
verwöhnen und seinen Gästen Erstklassiges bieten. 18 lichtdurchflutete Zimmer,
klares Design, edle Materialien und die
Liebe zum Detail versprühen zeitlose
Eleganz und sorgen trotzdem für viel
Gemütlichkeit und einen wahren Schlafgenuss. Alle Zimmer entsprechen der
Vier-Stern-Kategorie und verfügen über
einen kostenlosen Internetanschluss mit
W-Lan und Flat-TV.
Im Zimmerpreis inbegriffen ist natürlich ein reichhaltiges und gesundes Frühstück vom Buffet, wodurch der Tag schon
sehr entspannt und wohltuend
beginnen kann.
KONTAKT
Pfeiler‘s Bürgerstüberl Restaurant - Hotel
Bürgergasse 26
8330 Feldbach
Tel: 03152 / 24 03; Fax: DW 300
[email protected]
www.pfeilers.at
..
in Bad Radkersburg
Wintertipp:
Die einzigartige Bad Radkersburger Sauna Zeremonie mit frischen
Kieferspänen vom Steirischen Vulkanland im Aufguss-Wasser heizt mit
ihren drei aufeinander abgestimmten Wedeltechniken so richtig ein!
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zu einem Spaziergang
durch die unberührte
Wein- und Auenlandschaft und
zu einem Bummel durch die
historische Altstadt ein. Kühle
Temperaturen machen Lust
auf Wärme! Besonders spürbar
ist die gesundheitsfördernde
und entspannende Wirkung im
Thermal-Quellbecken der Parktherme. Darf ’s auch etwas heißer hergehen? Erleben Sie neue
Dimensionen des Wohlgefühls
im Saunadorf mit der Bad Radkersburger Sauna Zeremonie.
Zauberhafter Thermenadvent
Im Advent verwandelt sich die
kleine Thermenstadt in eine
stimmungsvolle Kulisse für
den romantischen Weihnachtsmarkt.
Das Adventdorf in der
historischen Altstadt:
Bad Radkersburg
ist komplett in
weihnachtliche
Bad Radkersburg vereint steirisches
Lebensgefühl mit idyllischer Natur und
erprobten Wellness-Rezepten zu einem erholsamen, energiespendenden
und unvergesslichen Aufenthalt.
Atmosphäre eingehüllt. Die
Wege zur Parktherme säumen
Sterne und Klanginstallationen. Der hell beleuchtete
Christbaum, Lebkuchen-Duft
und stimmungsvolle Bläsermusik kündigen es schon von
weitem an: das Adventdorf vor
der Renaissancen Kulisse des
Bad Radkersburger Hauptplatzes. Hütten mit Bastelarbeiten,
Kunsthandwerk aus Filz und
Ton, Glühwein und vielem
mehr laden zu einem sinnlichen Erlebnis für Groß und
Klein ein. Der Eislaufplatz und
Kutschfahrten sorgen ebenso
für große Augen wie die Weihnachtsbäckerei.
Spezielle Adventführungen
locken zu kulturellen Entdeckungen. Weihnachtskonzerte,
stehen ebenso auf dem Programm und bekannte Schauspiel- und Musikgrößen.
bereichern den bunten
Veranstaltungsreigen.
INFOS & ONLINE-BUCHUNG
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4 Tage / 3 Nächte mit Frühstück
in der Unterkunft Ihrer Wahl
• 2 Tage Eintritt in die Parktherme
mit Saunadorf oder tägliche
Benutzung der hoteleigenen
Thermalwasserlandschaft mit
Sauna
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Holundersamenöl (25 min.)
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zum Mitnehmen
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Gasthof***
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gültig bis 31.3.2016
Event-Highlights:
ab
28.11.
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an allen vier
Adventwochenenden, immer von
Freitag bis Sonntag
08.12. Weihnachtskonzert
- Stadtpfrarrkirche
12.12. Hannes Feurer und
Klanglandschaft im
Zehnerhaus
19.12. Peter Uray und
Anida a Noar im
Zehnerhaus
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• 1x Adventstadtführung am Freitag
14 Euro Aufzahlung zu den obigen Entspannungstagen im Winter
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8490 Bad Radkersburg, Hauptplatz 14 | Tel.: 3476/2545 | www.badradkersburg.at | [email protected]
49
gaudium
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Fotos: Tourismusverband Bad Radkersburg
Winter WohlgefUhl
trifft
Moderne
Fotos: Jean Van Luelik
Tradition
KONTAKT
Hotel Restaurant
Bistro Raffel
Hauptplatz 6
8380 Jennersdorf
Tel: 03329 / 46622, www.raffel.at
E
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s ist eines der
wenigen, echten
Traditionshäuser
im Südburgenland und ein
Teil der Geschichte des Ortes
– das Hotel Raffel in Jennersdorf. Im Jahr 2014 wurde das Hotel
aufwändig und mit viel Liebe zum Detail
saniert. Den Gästen präsentiert sich das
****Sterne-Haus nun als gelungene Verbindung von Tradition und Moderne - geführt im klassischen Geist und Charakter.
Das weithin bekannte, berühmte
Zusammenspiel von pannonischer und
österreichischer Küche mit regionalen
50
gaudium
Die RaffelRäumlichkeiten
im Überblick:
• Bistro für 50 Personen
Zutaten ist das „Aushängeschild“ des
Jennersdorfer Raffel. Das neue gastronomische Gesamtkonzept setzt aber auch
auf den Zeitgeist.
Den Gästen bietet es ein modern und
geschmackvoll eingerichtetes Bistro und
ein gemütliches Restaurant für Genusserlebnisse der besonderen Art.
• Restaurant-Bereich mit Kirsch-Stüberl
und das Birnen-Stüberl (für jeweils 30
Personen)
• Eine ungarische Csarda (Pustaschenke)
für 150 Personen
• Großer Gastgarten direkt vor dem Hotel
• 25 neu renovierte Doppelzimmer
• 1 Seminarraum mit 80 Quadratmeter
early
Lee-Ann Brenner, Geschäftsführerin des Learning Center Weiz,
bringt Kindern von klein auf spielerisch bei, was sie sonst später mühsam erlernen müssen - nämlich
die englische Sprache. Bereits vom
Babyalter an gewöhnt Brenner die
Kleinen nach der Helen
Doron Methode an
eine zweite Muttersprache. Weitere Infos auf
www.helendoron.
at/weiz
Luca‘s
CD
Die Burgruine Klöch bildete den
außergewöhnlichen Rahmen für
die Präsentation der neuen CD von
Luca Hänni. Zusammen mit seiner
Band stellte er brandneue Songs
aus dem in den USA produzierten
Album „When we wake up“ vor. Den
schönen Tag verbrachte der „DSDS“Sieger von 2012 auf
Einladung von
Renate RemtaGrieshofer in
der Südoststeiermark.
Fotos: Lienhardt
Menschen
KonzertTipp
„Licht in der Nacht“ ist der Titel
des Weihnachtskonzertes von Christa Fartek am 1. Dezember ab 19.30
Uhr in der Hotelbar des KURHAUS
Bad Gleichenberg. Die Sängerin hat
sich mit authentischer Gefühls-Musik in die Ohren und Herzen ihrer
Fans gesungen. Erleben
Sie bekannte und neue
Weihnachtslieder in
stimmungsvoller Interpretation der beliebten Sängerin.
Eintritt frei!
gaudium
51
Meister des
Hans Steffin-Hierzer ist freischaffender Künstler, seine Tuschzeichnungen sind auf ihre Art
unverwechselbar und ziehen den Betrachter bei genauerem Hinsehen in ihren Bann. Wir
haben ihn in seinem Atelier in Entschendorf bei St. Margarethen an der Raab besucht.
von Guido Lienhardt
S
eit 30 Jahren ist der Entschendorfer
künstlerisch tätig. Ein zweiter Preis
bei einem Zeichenwettbewerb in
der Hauptschule könnte als Startschuss
für seine künstlerische Laufbahn eingestuft werden. Danach folgten eine
Tischlerlehre und der Besuch einer
Kunstgewerbeschule in Oberösterreich.
Rasch gab es erste Ausstellungen und Experimente in verschiedensten Maltechniken. „Aber bald war klar, dass Tusche
und Feder das sind, womit ich mich am
besten ausdrücken kann“, erinnert sich
der begnadete Zeichner. Strich um Strich
entsteht so ein Bild, eine Zeichnung, eine
Skizze.
Drei bis sieben Tage arbeitet er an einem Werk, es ist vor allem eine Geduldsfrage, bis das Bild fertig ist und seinen
Ansprüchen genügt. „Meine Zeichnungen müssen nicht schnell fertig oder perfekt sein, aber sie sollen eine Stimmung,
eine Atmosphäre vermitteln“, erklärt er
und verweist auf seine Motivation. „Das
Vergängliche, das Verfallende, das Alte
und vor allem Bäume ziehen mich künstlerisch an. Meist kann ich, wenn ich
bei meinen Reisen so ein Motiv zufällig
entdecke, nicht daran vorbeifahren“. Er
macht dann sofort zumindest eine Skizze
oder ein Foto, fertiggestellt wird alles,
wenn Zeit ist, vor Ort oder zu Hause.
Gattin Gabi kommt aus der ehemaligen
DDR, genauer gesagt aus Sachsen. Dort
hält sich Hans Steffin-Hierzer sehr oft
auf, weil er gerade in diesem deutschen
Landstrich diese seine Motive findet.
Fotos: Steffin-Hierzer
Aber auch vor der Haustür bzw. in
der gesamten Südoststeiermark
muss man nur genau hinschauen,
um eine Szenerie zu finden, die es
wert ist, auf Papier gebannt zu werden, meint Steffin-Hierzer.
So entstehen pro Jahr etwa 15 Bilder, die man auf Kalendern, Kunstkarten sowie bei Ausstellungen oder
Kunsthandwerkmärkten als Origina-
le wiederfindet. Kalender und Karten
werden in der Werkstatt gedruckt
und fertiggestellt, Ehefrau Gabi hilft
beim Texten und Layouten.
Und damit noch mehr Leute zu den
besonderen Zeichnungen Zugang haben können, entsteht gerade ein neuer Webshop. Reinschauen auf www.
steffin.at lohnt sich garantiert, wenn
man etwas Besonderes sucht.
KONTAKT
Hans Steffin-Hierzer
8321 St. Margarethen/Raab, Entschendorf 20, Tel.: 03119 / 500 13 bzw. 0650 / 46 80 468
[email protected] | www.steffin.at
gaudium
53
Fotos: Lienhardt
Geprobt wird einmal pro Woche in Fehring,
neue Mitglieder sind jederzeit willkommen vor allem singende Männer!
cantART - der
etwas andere Chor
D
er Chor cantART wurde 1997 von
Chorleiter Leander Brandl gegründet und ist mittlerweile ein fixer Bestandteil der Chorszene in der Südoststeiermark. Ausgehend von der Gestaltung
von Gottesdiensten mit moderner Musik
hat cantART in den Jahren sein Repertoire in alle Richtungen stark erweitert
und die Sängerinnen und Sänger fühlen
sich heute in der Musik aus verschiedenen Epochen - vom Barock über die
Romantik bis hinauf zum Pop und dem
Jazz - musikalisch zu Hause.
Im Rahmen dieser Vielfalt ergibt sich
immer wieder die Zusammenarbeit mit
Musikern aus unterschiedlichen Musikrichtungen. Das stellt für alle Beteiligten eine abwechslungsreiche und auch
herausfordernde Aufgabe dar - sei es mit
einem klassischen Orchester, mit einer
Big Band oder mit Folkloremusikern aus
Südamerika.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt in der
Aufführung von Chorsätzen und Bearbeitungen, die Leander Brandl speziell auf
54
gaudium
cantART zugeschnitten schreibt - womit
sich cantART in den letzten Jahren auch
als a cappella Chor einen Namen gemacht hat.
Der Chor unter Obmann Josef Zelger
hat ca. 40 Mitglieder, die sich einmal pro
Woche zur Probe in Fehring treffen. Eine
der Sängerinnen ist Herta Gölles, Unternehmerin aus Riegersburg. Sie und ihr
Mann sind sehr kulturinteressiert und
so kam es, dass, wenn die Kinder einmal
größer sind (was seit einigen Jahren
der Fall ist), sie gerne in einem
Chor mitsingen wollte. Herta
Gölles spielte früher Geige und
Klavier und betrachtet das
Singen bzw. die Musik
jetzt als perfekten Ausgleich zum Geschäftsalltag. Ihren ersten
Auftritt hatte sie bei
Mozart‘s Requiem,
seitdem ist sie mit
Leidenschaft bei
cantART dabei.
Nächste Auftritte:
12.12.2015, 18 Uhr
Kugelmühle Mühldorf bei Feldbach
Adventkonzert mit weihnachtlicher Chormusik
aus vier Jahrhunderten
22.04.2016, 20 Uhr,
23.04.2016, 19:30 Uhr
Kugelmühle Mühldorf bei Feldbach
Madrigal Konzert, mehrstimmige Vokalmusik
aus der Renaissance und dem Frühbarock
03.06.2016, 19:30 Uhr,
Leoben
24.06.2016, 19:30 Uhr,
Köflach
Carmina Burana von Carl Orff
02./05./06.11.2016
(Ort wird noch bekanntgegeben)
Ein Deutsches Requiem von Johannes
Brahms
cantArt-Obmann Josef
Zelger und Chorleiter
Leander Brandl
Mord am Himmelsberg
Auch in Straden wird gemordet. Michael Nehsl schrieb mit Humus und Homogen
bereits zwei Teile der Serie „Mord in Straden“. Den Roman Humus gibt es auch
schon als Theaterstück. Premieren sind im Jänner in Straden und in Wien.
Foto und Text: Walter Schmidbauer
J
etzt ist schon wieder was passiert“ - mit
diesem mittlerweile berühmten Satz
beginnt „Der Knochenmann“ von Wolf
Haas. Es ist der bisher wohl bekannteste
Roman, der die Südoststeiermark, in diesem Fall Klöch, zum Tatort werden lässt.
„Jede Reise endet irgendwann, meine in
einem Rosenbeet“ - mit diesem Satz schickt
Michael Nehsl aus Straden seine Leser in
eine Mordgeschichte mit satirischen und
fiktionalen Elementen. Der Kriminalroman
Humus spielt in Straden am sogenannten
Himmelsberg. „Seine Hauptfiguren sind
ein Prälat mit Lastern, eine lebenslustige
Winzergattin, die spurlos verschwindet
und eine Gärtnerin, die die öffentliche
Meinung manipuliert und Beweise verschwinden lässt“, verrät der Autor. Neben
diesen frei erfundenen Protagonisten sind
auch zahlreiche richtige „Strodna“ in die
Handlung eingebettet. Mehr sei vom Inhalt
aber nicht verraten. Humus war übrigens
der erste von vorläufig vier geplanten
Teilen aus der Serie „Mord in Straden“ und
erschien im März 2014.
Nur sechs Monate nach der Präsentation
von Humus lag mit Homogen bereits der
zweite Straden-Krimi vor. Geschafft hat
das der junge Autor mit einem enormen
Arbeitspensum: „Zwölf Stunden pro Tag
und das an sieben Tagen in der Woche.
Unterbrochen durch einen mittäglichen
Spaziergang mit meinem Hund.“
Die Hauptarbeit an einem Buch liegt
bei Nehsl in einer intensiven Recherche.
Für die Gestaltung der Buch-Cover ist ein
persönlicher Freund des Autors, der Grafiker und Fotograf Gerald Flor aus Straden,
zuständig. Mittlerweile hat der gebürtige
Kärntner seinen ersten Roman in ein Theaterstück umgeschrieben, das vom Wiener
Regisseur Erich Martin Wolf in der Neuen
Tribüne Wien inszeniert wird. Wolf ist ein
Spezialist für junge Autoren, denen er eine
seiner jährlich fünf Produktionen widmet.
Eine Vorpremiere wird es am 8. und 9.
Jänner im Kulturhauskeller Straden geben.
In Wien wird das Stück vorerst vom 12. bis
16. Jänner aufgeführt.
„Meine Intention ist ein Gesamtprodukt
mit Buch, Hörbuch, Theater und Film“, verrät Nehsl seine Ziele. Das dritte Buch der
Krimireihe spielt in der Winzerszene und
wird unter dem Titel Herb im März 2016
erscheinen. Für die Herausgabe der beiden
ersten Bücher konnte der Schriftsteller
einen renommierten Verlag gewinnen,
mit dem dritten Straden-Krimi wagt Nehsl
auch den Schritt zum Verleger. Das Buch
erscheint erstmals im Eigenverlag „Myndshag“. Der Jungunternehmer kann sich vorstellen, in Zukunft auch andere Autoren zu
verlegen. „Ein Autor muss heute auch ein
Unternehmer sein“, hebt Nehsl hervor, der
auch bereits an einer neuen Thrillerserie
schreibt. Grundidee der neuen Reihe ist,
wie die Weltgeschichte weitergegangen wäre, wenn einige Ereignisse des 2. Weltkrieges durch Zufall anders geendet hätten.
gaudium
55
Manche sammeln Briefmarken, einige radeln durch’s Land
und andere züchten Tiere - kleine Tiere, um genau zu sein.
Um das Ergebnis dieser Bemühungen auch sichtbar zu
machen, stellen sie ihre besonderen Tiere auch aus.
So zum Beispiel bei der alljährlichen
Kleintierschau in Mühldorf bei Feldbach.
macht auch was her
I
m Jahr 1978 wurde der Kleintierzuchtverein St9 Feldbach gegründet, heute
ist er mit etwa 90 Mitgliedern der zweitgrößte Verein seiner Art in der Steiermark. In allen vier Sparten
Tauben, Vögel, Geflügel und
Kaninchen konnten unzählige Bundes- und Landesauszeichnungen und durch
ein Mitglied sogar mehrere
Weltmeistertitel eingefahren
werden.
Seit vier Jahren ist Johann
Gütl Obmann,
selbst Landesmeister
mit Großka-
ninchen. „Bei unserer Kleintierschau, die
jedes Jahr rund um den Nationalfeiertag
bei Blumen Posch in Untergiem stattfindet, werden an die 1.300 Tiere
ausgestellt, kaum weniger als
bei der Landesschau. Das
zeigt die Vielfalt, Kreativität und das große Know
how im Verein“, erklärt
Gütl.
Mit den Glashäusern von
Blumen Posch hat man auf Jahre
einen perfekten Veranstaltungsort gefunden, das Unternehmen unterstützt den
Verein großartig, wie Gütl betont. Und
der gute Besuch, vor allem von Familien
mit Kindern, unterstreicht die Qualität
der Schau.
„Die Vielfalt der bei uns ausgestellten Tiere
ist kaum geringer als bei der Landesschau!“
Obmann Johann Gütl
56
gaudium
Auffällig ist, dass jedes Jahr immer
mehr Gastaussteller (etwa aus Slowenien)
mit dabei sind und auch Züchter aus
ganz Österreich in die Südoststeiermark
kommen, um bei den Feldbacher Züchtern zu gustieren und immer öfter auch
Zuchttiere zu kaufen.
Spartenleiter Geflügel
Jörg Steinwidder aus Haseldorf,
mehrfacher Landessieger mit
Sebright Hühnern
„Bei den Hühnern werden immer Hahn und
Henne als Paar bewertet.“
Untersparten:
Gänse, Enten, Perlhühner, Hühner, Puten, Fasane
und Zierenten
Bewertungskriterien:
Größe, Gewicht, Kammform, Gefiederfarbe,
Schnäbel, etc.
Spartenleiter Vögel
Dietmar Kosel aus Zöbing, mehrfacher Bundes- und Landessieger
mit Zebrafinken
„Irgendwann bin ich der
Faszination Tier erlegen
und habe mit dem
Züchten begonnen.“
Hauptrassen:
Papageien, Sittiche,
Kanarienvögel, Wachteln,
Exoten uvm.
Rassetypische Merkmale,
Gesundheitszustand,
Gefieder,
Farbe, etc.
Spartenleiter Kaninchen
Spartenleiter Tauben
Gerhard Meier aus Kirchbach,
zweifacher Europameister
(2012/2013), mehrfacher Bundes- und
Landessieger mit englischen Kröpfern
„Dieses Hobby wird einem in die Wiege
gelegt. Schon mit fünf haben mich Tauben
interessiert.“
Hauptrassen:
Englische Kröpfer, Formen- und Huhntauben,
Kropftauben, Strukturtauben, Farbentauben
uvm.
Schnabel, Kopfform, Schwanz, Zehen,
Gefieder, Farbe, Haltung, Größe, etc.
Johann Hierczi aus Welten,
Vize-Bundesmeister,
mehrfacher Landessieger
„Andere sitzen im Gasthaus, ich
bin bei den Tieren - und das
seit über 37 Jahren.“
Hauptrassen:
Belgische Riesen, Helle
Großsilber, Groß-Chinchilla,
Riesenschecken, Marburger
Feh, Zwerg-Widder uvm.
Größe, Gewicht, Körperform, Fell,
Pflege, Gesundheitszustand
Der Ausnahme-Züchter
Johann Fößl aus St. Stefan/R., fünffacher Weltmeister,
siebenfacher Europameister, fünf Mal hintereinander
„Züchter des Jahres“ in Österreich
„Seit vielen Jahren bemühe ich mich, Nymphensittiche in bester
Qualität (Schauqualität) zu züchten. Die Erfolge der letzten
Jahrzehnte bestätigen meine
Bemühungen.“
gaudium
57
Fotos: König, Scherbler KG
Triumphaler Empfang von Vizeweltmeisterin Ramona König im Heimatverein Raabtal
Ramona
trifft
immer
ins
Blatt
58
gaudium
Diplomkrankenschwester und Vizeweltmeisterin im Bogenschießen. Hinter dieser außergewöhnlichen Kombination aus
Beruf und Hobby steht Ramona König, die bei der WM (WBHC)
in Ungarn den hervorragenden zweiten Platz erreichte.
S
eit 2003 schießt Ramona König aus Eichkögl mit dem Recurvebogen (Bowhunter Recurve), 2007 hat die Diplomkrankenschwester
und studierte Pflegewissenschafterin mit dem Turniersport
begonnen. Sie ist Mitglied beim Bogensportverein Raabtal mit Sitz im
burgenländischen Welten bei Jennersdorf, dreifache burgenländische Meisterin und Ehemann Thomas König ist im Verein seit sechs
Jahren Obmann.
Ramona König hat sich bei dieser WM (WBHC - World Bowhunter Championships) in Ungarn anfangs einen Platz unter
den ersten 50 (bei über 1.200 Teilnehmern aus 30 Ländern) und
während des Turniers wegen des guten Verlaufs einen Top-TenPlatz ausgerechnet, dass es dann nach hervorragender Leistung
zum Vizeweltmeistertitel in der Disziplin „Bowhunter Recurve“
gekommen ist, war doch auch für sie überraschend. Weltmeisterin
wurde übrigens auch eine Österreicherin, nämlich Karin Novi aus
Oberösterreich - und das mit nur zwei Punkten Vorsprung!
Geschossen wird bei den Turnieren in verschiedenen Bogenklassen wie Lang-, Reiter-, Compoundbogen etc. auf zwischen neun und 55 Meter entfernte Scheiben oder 3D-Tiermotive. König trainiert auf der Vereinsanlage
in Welten, der Verein selbst hat 20 Mitglieder. Die frischgebackene Vizerweltmeisterin hat auch schon ein neues Ziel im
Visier. Für die kommende EM (EBHC - European Bowhunter Championships) in Saalbach
wünscht sie sich zumindest einen Stockerlplatz
und somit eine Medaille.
„Ich liebe diesen Sport und das Training im Freien, den Aufenthalt in der Natur und den damit verbundenen Ausgleich“, erklärt
König und motiviert sich für die anstehenden Wettkämpfe mit dem
Spruch der 3D-Bogenschützen: „Alle ins Blatt!“ Diesem Wunsch
schließen wir uns an. Toi, toi, toi! (www.bsv-raabtal.at)
Lacher fix
Narrenzeit
Top-Klinik
In den Wintermonaten haben
überall im Land regionale Theatergruppen Hochsaison. Auch beim
Komödienstadl Gosdorf geht es in
die „heiße Phase“. Bei der Premiere
am 15. Jänner 2016 sowie an dem
darauf folgenden Wochenende
kann man die Lachmuskeln beim
Stück „Der Nächste, bitte!“ trainieren. Achtung: Rechtzeitig Karten
sichern (Tel. 0664 / 533 19 80), die
Gosdorfer Vorstellungen
sind meist rasch ausverkauft!
Gerade die Faschingszeit ist perfekt dazu geeignet, den lokalen Tourismus ein weinig anzukurbeln. Besuchen sich doch diverse Faschingsgilden und andere „Narrenvereine“
seit dem 11. November gegenseitig
und haben jede Menge Narrenvolk
im Schlepptau. Auffallend ist aber,
dass immer weniger Menschen
bereit sind, sich zu verkleiden oder
viele den Fasching leider komplett
ignorieren.
Mit ihrem Engagement für Qualität und Sicherheit in der Plastisch
Ästhetischen Chirurgie sowie ihren
medizinischen Leistungen haben
sich die Schwarzl Klinik in Laßnitzhöhe und ihre Ärzte als führende
Einrichtung in diesem Bereich für
den „Leading Medicine Guide Austria“ klassifiziert und wurden vom
Deutschen Verlag für Gesundheitsinformation ausgezeichnet.
gaudium
Fotos: Vukan, Schwarzl Klinik, 123rf.com
Steiermark Tourismus / ikarus.cc
Lifestyle & Kultur
59
Fotos: Schwarz & Partner
Schwarz & Partner - die Steuerberater
für Ihren wirtschaftlichen Erfolg
Die Schwarz & Partner Steuerberatung GmbH ist seit dem Jahr 2002 in Feldbach tätig
und zählt damit zu den jüngeren Steuerberatungsunternehmen im Raum Feldbach.
D
as Unternehmen wurde bereits
1997 von Mag. Johannes Schwarz,
der ursprünglich aus Gniebing
bei Feldbach stammt, in Wien als EinPersonen-Unternehmen gegründet,
da Johannes Schwarz nach seinem
Betriebswirtschaftsstudium in Graz ab
1991 in Wien zuerst bei der damaligen
Creditanstalt-Bankverein AG und dann
bei der Steuerberatungs-Großkanzlei
„Price-Waterhouse AG“ tätig war. Im Jahr
2002 übersiedelte das damalige Einzel-
Jahr 2008 wurde ein zweiter Standort in
unternehmen „Mag. Johannes Schwarz,
der bekannten Feldbacher Altstadtgasse
Wirtschaftstreuhänder – Steuerberater –
zusätzlich angemietet, der mittlerweiUnternehmensberater“ ins Gewerbehaus
le den alleinigen Standort mit knapp
am Feldbacher Hauptplatz.
200 m² Bürofläche bildet und in dem heuDas Beratungsunternehmen entwite insgesamt elf Mitarbeiter tätig sind.
ckelte sich trotz starker, etablierter KonDas Team von Schwarz & Partner
kurrenz sehr gut und wurde zusehends
ist bestrebt, den bestehenden und
größer. 2006 trat die spätere Partnerin,
neu hinzukommenden Klienten überSteuerberaterin Mag. Astrid Weicher, ins
Unternehmen ein. Zwei Jahre später folg- durchschnittliche Unternehmens- und
Steuerberatungsleistungen zu einem
te die zweite Partnerin und Steuerberateattraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis
rin, Mag. Andrea Fink, nach. Ebenfalls im
anzubieten.
Schwarz & Partner beraten gerne in
allen steuerlichen und wirtschaftlichen
Angelegenheiten. Dabei ist es erklärtes
Ziel, die wirtschaftliche Gesamtsituation
der Mandanten zu verbessern bzw. zu
optimieren.
KONTAKT
Schwarz & Partner
Steuerberatung
GmbH
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Ringstraße 8
8330 Feldbach
Tel: 03152 / 67012
[email protected]
www.schwarz-partner.at
60
gaudium
Folgende Leistungen werden unter anderem
angeboten:
• monatliche Buchhaltung / Umsatzsteuervoranmeldung
• Personalverrechnung
• Jahresabschlüsse: Bilanzen, EinnahmenAusgaben-Rechnungen, Steuererklärungen,
Firmenbucheinreichungen
• Steueroptimierung im Rahmen der rechtlichen
Möglichkeiten
• Gründungsberatung
• Rechtsformgestaltung und Umgründungsberatung
• Sanierungsberatung
• Strategische Unternehmensberatung
• Businesspläne, Unternehmensbewertungen, etc.
Symbolfotos: Hufnagl
I
Start der Hochzeit-Saison
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stark reduziert. Ein Online-Rundgang
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61
S ch
Fotos: Haring
M e li
Beauty-Tipps
artner‘s
einfach zum Selbermachen
>>>
Meine
Ballfrisur
Mein
Make-up >>>
Ich teile die Haare und stecke die
vorerst nicht benötigten Strähnchen
über den Kopf hinweg.
Verspielte Locken erhält man am
einfachsten mit einem breiten Glätteisen.
Wichtig dabei ist, dass man das
Glätteisen schräg zum Kopf ansetzt und
die Strähne auf Zug durch das Drehen
des Glätteisens zur Locke formt.
BallSaison
Ich forme alle Haare zu Locken, wobei
ich die Haare mehrmals unterteile und
die nicht gerade benötigten Haare weg
stecke - so habe ich mehr Übersicht
beim Lockendrehen.
Modern und
traditionell
Wahlweise kann man hier auch einen
kleinen Zopf nach hinten flächten.
Die beiden Strähnchen fixiere ich am
Hinterkopf mit einer Schiebespange.
Eine Haarbrosche vervollständigt meinen Look für
stylische Anlässe.
62
gaudium
Fotos: Goldmann, Wenger
Ich fixiere meine fertigen Locken mit
einem Haar-Fixierspray der Stärke vier.
Danach nehme ich im vorderen Bereich
meines Kopfes jeweils rechts und links
eine Strähne weg und drehe diese vom
Gesicht weg nach hinten.
Nach einer guten Reinigung versorge ich mein
Gesicht mit einer hauttypischen Gesichtscreme. Für einen
natürlichen Look verwende ich ein Kompaktpuder.
Wichtig: Hals und Dekolleté nicht vergessen!
Speziell die aktuellen Modelle
machen noch mehr Lust auf
Dirndl, Lederhose und Janker.
Ob festlich, bodenständig,
elegant oder leger - Goldmann
lässt keine Wünsche offen und
legt bei den neuen Modellen
großen Wert auf traditionelle
Elemente wie Hirschhornknöpfe,
Stickereien und echte
Schafschurwolle in
Wollsiegelqualität.
Helle Typen sollten die Brauen mit
einem Augenbrauenpuder nachziehen. Ungeübte können Scharblonen
für eine perfekte Form kaufen.
Beim Lidschatten unterstütze ich
meinen natürlichen Taint indem
ich verschiedene Farbabstufungen
verwende.
U
m auf einem Ball passend gekleidet
zu sein, bedarf es nicht immer eines
klassischen Ballkleides oder eines
dunklen Anzugs. Immer öfter sieht man
Ballbesucher in zeitlos schöner Tracht,
die auch für angenehme Farbtupfer im
Ballsaal sorgen.
Tracht ist mehr als Bekleidung, sie ist
gelebte Kultur und was besonders positiv
auffällt, Tracht ist seit Jahren auch bei
jungen Menschen wieder in.
Ein einfach durchgezogener Lidstrich
lässt mein Auge größer wirken. Man
kann diesen auch verwischen, um einen
„verruchten“ Look zu erreichen.
Da ich kleine und schmale Augen
habe, verwende ich Lidstrich und
Wimperntusche nur am oberen
Augenlid. Große „Glupschaugen“
vertragen oben und unten Farbe.
Immer
passend
Strickjacken
sind bei kalten
Temperaturen
nicht nur
angenehm
wärmend
sondern auch
ein schickes
Accessoire egal ob für
elegante
oder
legere
Anlässe.
Lippenstift und Lipliner in Naturtönen
runden mein Make-up pferket ab. Für
einen glamourösen Look kann über
dem Lippenstift auch noch Lippgloss
aufgetragen werden.
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sind selbstverständlich
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Feldbach findet man Trachtenmode in
einer schier unerschöpflichen Vielfalt,
die für hohe Qualität, echtes Handwerk
und ein ganz besonderes Lebensgefühl
steht. Sie vermittelt Regionalität und
Heimatverbundenheit im positiven Sinn
des Wortes.
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vom Augenlid bis zur Augenbraue
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gaudium
63
Das Kulturbüro der Stadt Feldbach ist Teil der neu
geschaffenen Abteilung Regionalwirtschaft, Kultur und
Tourismus und begleitet, unterstützt, organisiert und
fördert Projekte im Bereich von Kunst & Kultur in Feldbach.
Kultur in Feldbach
D
ie Stadt Feldbach definiert sich, nach
der Gemeindefusion sogar in verstärktem Maß, über ihre Vielfalt. Genau
diese macht ihre ausgezeichnete Lebensqualität aus. Als einer der Faktoren, der
dafür maßgeblich mitverantwortlich ist,
ist das kulturelle Angebot zu nennen,
das, wenn man an die 1971 gegründeten Feldbacher Sommerspiele denkt,
auf eine gewisse Tradition verweisen
kann. Aktuell sind das ganze Jahr über
viele Künstlerinnen und Künstler aus
den Sparten Musik, Kabarett, Literatur,
Bildende Kunst und mehr auf unseren
Bühnen zu sehen. Selbstverständlich gehören die heimischen Kulturschaffenden
dazu. Die großen Spielstätten Zentrum,
Kunsthalle und Komm-Zentrum werden
durch einige kleinere ergänzt. So hat im
letzten Sommer das „Sonnendeck“ in der
Flusslandschaft großen Zuspruch erfahren. Ziel ist es, mit anderen Veranstaltern
als Partner, ein hochwertiges, buntes und
gelegentlich überraschendes Jahresprogramm zu bieten, das der Stadtgemeinde
Feldbach als fünftgrößte Stadt in der
Steiermark gerecht wird. Dazu gehören
jedenfalls die Schwerpunkte Feldbacher
Sommerspiele, „Nebel reißen“, das neue
Festival für Theater, Literatur und mehr
und ein noch aus der Taufe zu hebendes,
weiteres Festival im Frühjahr.
Kultur, das weiß man, ist freilich mehr
als das vorher genannte. Im Feldbach gibt
es auch im Hinblick auf Bildung, Brauchtum oder Festkultur viele neue Ansätze.
Bezeichnend für diese neue Breite ist
wohl auch das deutlich aufgewertete
Magazin der Zeitung der Neuen Stadt
Feldbach, das den Untertitel „Lebenskultur“ trägt.
Im Wesen der Kultur liegt es, das Leben
auf unterschiedlichste Art und Weise zu
bereichern. Die Stadt Feldbach wird sehr
gerne das Ihre dazu beitragen, diese Bereicherung zu ermöglichen.
Dr. Michael Mehsner
Kulturbeauftragter der Stadt Feldbach
64
gaudium
D
as Büro koordiniert die Veranstaltungsstätten wie das zentrum und
das Komm-Zentrum, wo neben
hochkarätigen Kabarettisten auch Konzerte aller Art stattfinden.
Dazu kommen regelmäßige Ausstellungen in der Kunsthalle Feldbach,
die zur Förderung des künstlerischen
Schaffens in Feldbach und der Region
wesentlich beigetragen haben: Knapp
30.000 Besucher seit der Eröffnung im
Jahr 1999 dokumentieren den Erfolg
dieser Einrichtung.
Das Kulturbüro agiert auch moderierend und verbindend zwischen
den zahlreichen Kulturträgern und ist
Dialogpartner für die Entwicklung von
Konzepten und Veranstaltungsformaten, wie z.B. des neuen Adventmarktes
oder des Feldbacher Faschings. Vereine,
Verbände und Initiativen finden bei der
Planung und Durchführung kultureller
Veranstaltungen, etwa in Form von
Aufgabenbereich der Abteilung
Presse- und Medienarbeit, Kultur & Bildung,
Stadt- und Regionalmanagement, Homepage,
Image der Stadt, Kunsthalle, Zentrum, KommZentrum, Internationale Partnerschaften,
Eigenveranstaltungen der Stadt wie SpringFestival, Feldbacher Sommerspiele, Theatertage,
Literaturwettbewerb, Adventmarkt, Fasching,
Veranstaltungsmanagement/Planung/
Durchführung/Koordination, Plakatierung,
Kínder- und Jugendprojekte, Kartenverkauf,
Veranstaltungsmeldewesen, Betreuung
Wirtschaft, Leerflächenmanagement, Tourismus,
Vereinsarbeit
Kartenvorverkäufen
oder Plakatierhilfen,
breite Unterstützung. Im Kulturbüro
wird der monatlich
erscheinende Veranstaltungskalender
der Stadt erstellt,
in dem sich neben
Andrea Meyer
städtischen Veranstaltungen auch die Termine anderer
Veranstalter finden.
In der Abteilung sind weiters die Koordinations- und Initiativstelle für die
Belebung der Innenstadt und der Wirtschaft, das Stadt- und Regionalmanagement sowie das Leerstandsmanagement
beherbergt. Ein wichtiges Ziel ist, ein
Stadtimage aufzubauen und zu pflegen,
und in der Folge die Steigerung der
Attraktivität der Stadt als Wirtschaftsstandort, Wohn-, Einkaufsort und als
touristische Destination zu fördern.
Beatrice Strohmaier:
• Kinder & Familie
• Koordination Führungen und Betreuung
Heimatmuseum im Tabor
Ingrid Herbst:
• Koordinations- und Initiativstelle für
die Belebung der Innenstadt und der
Wirtschaft gesamt sowie Stadt- und
Regionalmanagement
• Leerstandsmanagement in Zusammenarbeit
mit der Bauabteilung
Ansprechpartner:
Heribert Stiegler/Heinrich Pock:
• Betreuung Zentrum und Komm-Zentrum
• Veranstaltungsbetreuung
Andrea Meyer:
• Abteilungsleiterin
Thomas Saminger:
• Betreuung Kunsthalle
Jürgen Puntigam:
• Veranstaltungsmanagement
• Veranstaltungsgesetz
• Plakate
• Transparente
• Vereine
Christine Lorenser:
• Veranstaltungsbetreuung
Markus Moser:
• Mitarbeit Kulturbüro, EDV- und
Netzwerkbetreuung, Homepagebetreuung
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Fotos: Stadtgemeinde Feldbach
Kultur, Tourismus und
Regionalwirtschaft
neu aufgestellt
© Lukas Beck
Junge Weltstars in Feldbach
Die Wiener Sängerknaben, einer der berühmtesten Chöre der Welt, gastieren am
21. Dezember bei einem Weihnachtskonzert in Feldbach. Möglich gemacht haben
dies Eventmanager Günter Macher und der Kirchberger Werber Werner Resch.
Es ist nicht ganz selbstverständlich, einen
derart umworbenen Chor zu dieser Zeit
außerhalb von Wien oder den deutschen
Metropolen nach Feldbach – in eine Bezirkshauptstadt - zu bekommen. Hunderte Anfragen im Managementbüro der Sängerknaben bezeugen diese Tatsache. Und
sie kommen gerne. Um 19.00 Uhr werden
sie im zentrum Feldbach die Bühne betreten, die – wie Werner Resch schon verrät
– einzigartig weihnachtlich sein wird.
Für jene, die sich ein VIP-Ticket besorgt
haben, findet schon vor dem Konzert
ein Treffen mit dem Weltchor: Ein
4-gängiges Abendessen mit Weinbegleitung im weihnachtlichen
Ambiente des „Pfeilers“. Dann
geht es ab zum Konzert mit den
schönsten Melodien. Gesungen
von himmlisch „süßen“ Engels-
stimmen. Als Ouvertüre wird auch der
„Stadtchor Feldbach“ ein gemeinsames
Lied mit den Sängerknaben singen.
Für ausgefallene und außergewöhnliche
Ereignisse sind die beiden „lose“ zusammenarbeitenden Öffentlichkeitsprofis bekannt. Günter Macher: „Die Gastfreundschaft der vorjährigen Besucher beim
ersten Konzert der Sängerknaben, die
herzliche Aufnahme bei Josef Zotter und
im Restaurant Pfeilers haben sicherlich
wesentlich dazu beigetragen, dass sie uns
diesen Termin gegeben haben“. Dass das
Organisatorische rund um die vorjährige
Veranstaltung funktioniert hat, ist für die
beiden Profis eine „Selbstverständlichkeit
und Grundvoraussetzung“, meint Werner
Resch – „Ambiente, Höflichkeit, Flexibilität und Schlagfertigkeit sind da immer
gefragt“.
Günter Macher (l) und Werner
Resch sorgen am 21. Dezember
für ein Weihnachtskonzert der
Extraklasse.
Bild rechts: Mit einem VIP-Ticket
kann man zuvor im Pfeilers zu
Klängen der Wiener Sängerknaben
ein 4-Gängemenü inkl. Weinbegleitung genießen.
Weihnachtskonzert der
Wiener Sängerknaben
Mo, 21. 12. 2015
zentrum Feldbach
Kartenpreise: Normaltickets
€ 48,- (19.00 Uhr), limitierte
VIP-Tickets € 115,- (16.00 Uhr).
Vorverkauf: Tickets gibt es bei
ö-Ticket und Raiffeisenbanken.
VIP-Tickets: Günter Macher
(Tel. 0664 510 37 88).
gaudium
65
Symbolfoto Pfeilers
Fotos: Schreiner
Alle Begräbnisvorbereitungen, wie etwa die Aufbahrung, werden vom Bestatter pietätvoll, oft schlicht und doch sehr würdevoll gestaltet.
Am Ende des Weges nicht allein gelassen
Egal, ob sich ein Todesfall ankündigt oder plötzlich eintritt, die Hinterbliebenen sehen sich
meist mit einer Fülle an organisatorischen Aufgaben konfrontiert, mit denen viele überfordert sind. Bestattungsunternehmen wie das der Familie Schreiner in Fehring stehen in
dieser schweren Zeit als Gesamtdienstleister helfend und unterstützend zur Seite.
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I
m Fall des Falles ist es besonders
wichtig, sich an jemanden wenden zu
können, der Erfahrung mit solchen
Dingen hat. Viele Menschen stehen zum
ersten Mal in ihrem Leben vor der Aufgabe, ein Begräbnis organisieren bzw.
einen Todesfall behördlich abwickeln zu
müssen. Bestattung Schreiner in Fehring
hilft dabei als Partner mit jahrzehntelanger Erfahrung, Qualität, Kompetenz und
Beratung, den Hinterbliebenen so viele
Wege wie möglich abzunehmen und sich
um alles zu
kümmern.
„Wir
haben uns
längst vom
einstigen
Sargverkäufer zum Gesamtdienstleister entwickelt“, betont
Eduard
Schreiner,
der die Ab-
66
gaudium
läufe genau kennt. „Wir organisieren das
Begräbnis, erledigen Behördenwege und
sorgen dafür, dass sich Betroffene möglichst ruhig und persönlich verabschieden können, ohne andauernd an das Organisatorische denken zu müssen. Man
muss nur die natürliche Hemmschwelle
überwinden und zu uns kommen, wir
behandeln alles äußerst diskret“.
Das Bestattungsunternehmen wurde
1907 in Fehring von Eduard Schreiner
sen. gegründet. Als Witwenbetrieb führte
seine Gattin Maria Schreiner das Unternehmen bis 1946, dann folgte die Übernahme durch Franz Schreiner. Ihm folgte
1977 Eduard Schreiner, der von 1995 bis
2012 steirischer Landesinnungsmeister
und bis 2014 auch Bundesinnungsmeister der österreichischen Bestatter war.
KONTAKT
Bestattung Schreiner
Annengasse 4
8350 Fehring
Tel.: 03155 / 2226; Fax: DW -4
[email protected]
www.schreiner-fehring.at
Bestattung Schr
einer anno 1907
Service bzw. Organisatorisches
• Aufnahme des Sterbefalles
• Gestaltung einer druckfertigen Parte, ev. eine
Einschaltung an Zeitungen versenden
• Auswahl der Bestattungsart wie z.B. Erd-,
Feuer-, Seebestattung und andere
• Auswahl des Sarges bzw. der Urne
• Überführungen im Inland, ins Ausland und
auch vom Ausland
• Terminvereinbarung mit Priester, Totengräber,
Friedhofsverwaltung, Musik, Gärtner, Feuerhalle, Steinmetz uvm.
• Verständigung des Totenbeschauarztes
• Meldung an das Standesamt (Sterbeurkunde)
und an die Versicherung
• Trauerdruck nach individuellen Wünschen wie
Parten, Andenkkarten, Danksagungen, etc.
Fotos: SsangYong Österreich
Praktisch: Die 6-Gang-Automatik
Der Tivoli - jetzt auch als Diesel
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M
it seinem dynamisch-urbanen
Design ist der Tivoli ein neuer BSegment-SUV mit selbsttragender
Karosserie, der die Entwicklungsphilosophie von SsangYong (robust, Specialty,
Premium) widerspiegelt. Er überzeugt
durch ein komplett neues Chassis, eine
neue Karosserie sowie zwei neue Motoren und tritt auf dem Kompakt-SUVMarkt mit europäischem Design, einer
umfangreichen Sicherheits- und Komfortausstattung sowie einem der großzügigsten Innenräume seiner Klasse an.
Aufbauend auf SsangYongs umfassendem Know-how bei der Entwicklung und
Herstellung von Dieselmotoren liefert
das neue 1,6 Liter eXDi160 Dieselaggregat mit 115 PS eine starke Leistung (300
Nm) und zeigt sich dabei umweltfreundlich und geräuscharm. Eine optimale Entfaltung der Dieselkraft erreicht man mit
einer 6-Gang-Automatik, die zu einem
Aufpreis von nur 1.900 Euro im Tivoli
erhältlich ist.
Durch Drücken eines Schalters können
etwa auch drei Stufen des „Smart Driving
Modus“ aktiviert werden. Dabei steht
ECO für sparsames Fahren, POWER für
kurzzeitig erhöhten Schub und WINTER
für das Losfahren im 2. Gang, um das
Durchdrehen
der Räder auf
Der brandneue 1,6 Liter-DieselSchnee
Motor von SsangYong.
zu verhindern. Im Autohaus Kalcher in Fehring
wartet bereits ein Vorführwagen auf erste Probefahrten. Hinfahren und starten!
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Wiener Sängerknaben
im zentrum Feldbach
Am 21. Dezember geben die
Wiener Sängerknaben eines
ihrer begehrten Weihnachtskonzerte im zentrum Feldbach.
Der „Schubertchor“ der Wiener Sängerknaben gibt nur
drei Tage vor dem Heiligen
Abend ein Weihnachtskonzert. Dazu hat man die exklusive Möglichkeit, die Wiener
Sängerknaben hautnah zu
erleben. Mit einem der nur
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115,kann
man mit ihnen
ein viergängiges
Abendessen genießen, ehe
es zum Ohrenschmaus ins
zentrum geht.
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gaudium
67
Traditionsmarke Landrover jetzt
bei Auto Eberhaut in Eichfeld
N
Fahrzeuge (wie etwa der edle Discovery
Sport) bei Auto Eberhaut eintreffen, sind
diese auch sofort verfügbar. Individuelle
Modelle haben die üblichen Lieferzeiten.
Eine schlanke und aerodynamische
Silhouette, das legendäre Leistungsvermögen eines
Land Rover und
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RANGE ROVER EVOQUE
Discovery Sport
sieht nicht nur gut
aus, sondern bietet
so viel mehr. Wie
überhaupt Landrover mit einer sehr
umfangreichen
Grundausstattung
punktet. Wie beim
Discovery üblich,
verfügt auch der
vielseitige Discovery Sport über
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Verbrauch: kombiniert 4,2�–�7,8�l/100 km
konfiguration 5+2
CO2-Emmission: kombiniert 109�–�181 g/km
und zeichnet sich
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eben den Stammmarken Citroen
und Isuzu findet man bei Auto
Eberhaut in Eichfeld jetzt auch die
Traditionsmarke Landrover. Für Probefahrten steht ein brandneuer Landrover
zur Verfügung und da regelmäßig neue
dennoch durch kompaktere Maße als traditioneller 5-Sitzer-SUV aus.
Ein neues Konzept für Individualisten
beim Autokauf steht hinter dem Range
Rover Evoque. Dieser bietet Kunden viele
Möglichkeiten, das Fahrzeug zu personalisieren. Passend zum jeweiligen persönlichen Stil kann man aus einer Vielfalt
von Farben und Optionen wählen.
Geschäftsführer Alois Eberhaut ist
überzeugt, dass diese besonderen und
klassisch-modernen Fahrzeuge auch in
unserer Region künftig öfter zu sehen
sein werden. Eine Probefahrt mit einem
der neuen Landrover lohnt sich auf jeden Fall, wenn man in den Genuss eines
völlig neuen Fahrgefühls kommen will.
Bei Auto Eberhaut ist man auch
bestens aufgehoben, wenn man auf
der Suche nach einem geeigneten Gebrauchtwagen ist. Eine große Auswahl
an „Gebrauchten“ und Jahreswagen in
Top-Zustand steht Interessenten zur
Verfügung.
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Leistung: 150�–�240 PS
Verbrauch: kombiniert 4,7�–�8,3 l/100 km
CO2-Emmission: kombiniert 123�–�197 g/km
Auto Eberhaut G.m.b.H.
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68
gaudium
Fotos: Ford Österreich
Der Mustang gilt
als das erste amerikanische
Pony-Car, worunter man ab
den 60er Jahren relativ kleine
Coupés oder Cabriolets mit
starken Motoren (V6 oder V8) verstand.
Wiedergeburt einer Legende
D
er Mustang ist eine fahrende Legende. Seit 1964 baut Ford den Sportwagen über fünf Generationen und
in über 9,3 Millionen Exemplaren. Seit
heuer ist der Mustang auch in Österreich
erhältlich - und fasziniert seine Fans
noch immer. Die Neuauflage schaffte
vom Start weg, global
gesehen,
der aktuell meist
verkaufte
Sportwagen zu
werden.
Erstmals
in der Mustang-Geschichte wird das
Fahrzeug nicht über Importeure, sondern
offiziell über einige wenige Händler angeboten; mit zwei Benzinmotoren, darunter
ein klassischer V8, sowie natürlich als
Coupé oder Cabrio. Die Preise starten
bei 44.400 Euro für den Vierzylinder
(233 kW/317 PS) bzw. 56.500 Euro für
den Achtzylinder (310 kW/422 PS). Der
Aufpreis für die Cabrio-Version beträgt
jeweils 5.100 Euro.
Optisch hat der Mustang noch immer
einen hohen Wiedererkennungswert:
Haifischmaul vorne, großer Grill inkl.
Mustang-Logo, lange Motorhaube, drei-
 
geteilte Rückleuchten - die Insignien der
glorreichen Vergangenheit sind alle da,
nur eben neu und modern interpretiert.
Ansonsten ist der neue Mustang vollgepackt mit innovativen Technologien,
überschäumendem Temperament und
beeindruckendem Aussehen. Außerdem
wurde er im Hinblick auf erstklassige
Dynamik und höchste Fahrqualität konzipiert. Im völlig neu designten Cockpit
dominieren Kippschalter, die ein wenig
an ein Flugzeug-Cockpit erinnern. Weiters findet man das sprachgesteuerte System Ford SYNC2 und einen Touchscreen.
Fazit: Er ist und bleibt einfach Kult!
ER IST DA!
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gaudium
69
Fotos: Macher, GHT-Plan GmbH
Baustein um Baustein zum neuen
Kinderfreundehaus
Mit der Zusammenlegung der Umlandgemeinden zur Stadtgemeinde Gleisdorf wurde
auch der Vorstand des Vereins Kinderfreunde Gleisdorf neu gewählt. Dieser hat als
erstes Projekt die Renovierung des Kinderfreundehauses Gleisdorf ins Auge gefasst.
D
ie Geschichte des Kinderfreundehauses in Gleisdorf beginnt im Jahr
1954. Damals noch unter dem Vereinsnamen Ortsgruppe der SPÖ Freien
Schule Kinderfreunde, wurde das Heim
errichtet.
1983 wurde der Verein „Freie Schule“
zum Verein Ortsgruppe Gleisdorf Kinderfreunde umgewandelt, der sich bis heute
um die Erhaltung des Hauses bemüht.
Ein wenig scheint es sich derzeit aber im
Dornröschenschlaf zu befinden. Eingebettet zwischen einer Wohnsiedlung und
einem Supermarkt, kaum auffällig, existiert es dahin.
forderung. Der neue Vorstand wird sich
dieser Herausforderung aber stellen
und ist zuversichtlich, dass mit Frühjahr
2016 das Haus in der Fürstenfelderstraße
wieder in neuem Glanz erstrahlt.
Um die Finanzierung zu gewährleisten, ist laut Businessplan neben einem
Diese Mauern könnten sicher viele
Kredit und diversen Förderungen auch
Geschichten erzählen, waren doch unFCH Gagfah-Arena-Bausteinaktion 2009
eine Bausteinaktion angedacht. Außerzählige Leute in diesen 61 Jahren daran
dem wird im Frühjahr eine Werbeaktion
Um es wieder seinem Zweck entsprebeteiligt, dass das Haus in der FürstenfelStein für Stein zum neuen Zuhause
anlaufen, dass dieses Haus u.a. auch für
chend
benützen
zu
können,
muss
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24
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Strasse/Hausnr.
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des Vereins
Fenster
und
Türen
ist nicht beschränkt.
Geburtsdatum
PLZ/Ort
Kontakt
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auszutauschen. WeiDie ausgefüllte Anmeldung
Email
Telefon
1700 0001 8700 3911) tun. Die Initiaters müssen Semisenden Sie bitte an folgende
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gaudium
06.07.09 11:19
Die nächste Ausgabe
erscheint im März 2016
Fotos: Lienhardt, artfile.ru, 1zoom.me, Schloss Kapfenstein, great lengths
gaudium
Fit in den
Frühling
Nach einem langen
Winter und ein paar
Weihnachtskeks zuviel
stellen sich viele nach
einem Blick in den
Spiegel die Frage: Wie
krieg‘ ich die „neuen“
Kilos bloß wieder
runter? Wir holen
uns die allerneuesten
Tipps und Tricks von
Fitnessexperten.
Jedes Jahr kommt er wieder - der Autofrühling
Schloss Kapfenstein - ein Baujuwel für viele Anlässe
Wer wissen will, was autotechnisch im kommenden Jahr so auf uns zukommt, der muss
sich Anfang März auf den Weg nach Genf machen. Dort präsentieren beim Automobilsalon
alle namhaften Hersteller ihre neuesten Modelle, die teilweise erst im Herbst bei uns auf
den Markt kommen. Wir schauen uns daher vorsorglich dort schon einmal um.
Von Schloss Kapfenstein aus hat man einen der schönsten Rundumblicke in die Region.
Aber das ist nur die Zugabe. Das Schloss verfügt nämlich auch über ein Top-Restaurant
und ein idyllisches Hotel, wo unterschiedlichste Events veranstaltet werden können.
Jetzt, nach einem Um- und Ausbau, präsentiert es sich stolz in neuem Glanz.
Ein kühles Bier, das gönn‘ ich mir...
Mädchen, lass dein Haar herunter (oder ranmachen)!
Bier ist noch immer das Lieblingsgetränk der Österreicher. Aber neben den großen
Brauereien drängen immer öfter kleine Bierproduzenten auf den Markt. Auch im Osten
und Südosten der Steiermark gibt es Anbieter, die besonders durch neuartige Kreationen
auffallen. Wir werden einige von ihnen (ohne Anspruch auf Vollständigkeit) besuchen.
Was früher oft nur Prominenten und Betuchten vorbehalten war, findet man nun schon seit
Jahren in Friseurgeschäften und privaten Badezimmern - nämlich Haarverlängerungen.
Einer der größten Hersteller dieser Produkte hat einen Vertriebsstandort in St. Stefan im
Rosental. Ab dem Sommer 2016 wird bei Great Lengths auch intensiv produziert.
gaudium
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Tourismusverband
Region Bad Gleichenberg
Tel +43 3159-2203-0,
[email protected]
www.bad-gleichenberg.at
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Region Bad Gleichenberg
Adventmärkte: 6. und 20. Dezember
ab 14.00 Uhr
Krippe aus überlebensgroßen Holzfiguren unterm Mammutbaum im Kurpark,
regionales Kunsthandwerk, beheizte Bastelstuben, Kutschenfahrten, weihnachtliche
Melodien u.v.m.- das ist der Advent in Bad Gleichenberg.
Mehr unter www.bad-gleichenberg.at/jahreszeit-advent

Mehr Sicherheit gefragt Ein Haus aus Stroh

Transcription

Documents pareils

Einladung zum Schloss Kornberg Pokalfliegen

david knopfler (the founder of dire straits)

gaudium - Ausgabe 8

STS-Open-Air - Stadtgemeinde Fürstenfeld

Weißt du eigentlich, wie lieb ich dich hab...?