Memramcook Valley Beef

Final MVB Brochure•
3/30/08
10:50 PM
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SOME HEALTH FACTS
ABOUT GRASS FED BEEF
! Grass fed beef is much higher in betacarotene and omega-3 fatty acid.
! Grass fed beef is much lower in saturated fat
and in calories than regular grain fed cattle.
! Grass fed beef
! We strongly recommend visiting EatWild.com,
for more information on the health benefits
and research on grass fed beef.
QUELQUES FAITS REMARQUABLES
DU BOEUF NOURRIT À L’HERBE
! Le boeuf nourrit à l’herbe est plus haut en
beta-carotene et en acides gras omega-3.
! Le boeuf nourrit à l’herbe est plus bas en
gras saturés et en calories que le boeuf
nourrit au grain.
! Le boeuf nourrit à l’herbe contient l’acide
linoléique conjugué (A.L.C.), un acide gras
essentiel qui est trouvé exclusivement dans
tous les ruminants qui mangent de l’herbe.
(boeuf, mouton, chèvre). Des études médicaux
récentes démontrent que cet acide réduit le
risque du cancer, du diabète et des maladies
du coeur.
! Le boeuf nourrit à l’herbe ne contient
aucun sous-produit d’animaux qui peut
causer des maladies.
! Nous vous recommandons vivement de visiter
EatWild.com, pour plus d’information sur les
avantages pour la santé et la recherche sur le
boeuf nourrit à l’herbe.
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by-products that can cause disease.
Boe
! Grass fed beef does not contain any animal
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contains C.L.A. (Conjugated
Linoleic Acid) an essential fatty acid found
almost exclusively in grass eating ruminants
(cattle, sheep, goats), which recent medical
studies show, may reduce the risk of cancer,
diabetes, and heart diseases.
am
Vallee de Memr
Since 1938
100% Grass Fed
100% Nourrit
à l’herbe
Memramcook Valley Beef
1569 Rue Principale
Memramcook, NB E4K 2T1
Jean Bourque
Tel: 506-758-9313 Cell: 506-850-5781
[email protected]
Gilles Bourque
Tel: 506-758-9367 Cell: 506-866-5176
[email protected]
10:50 PM
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BIENVENUE À NOTRE FERME
WHY 100% GRASS FED
Nous sommes fiers de vous présenter notre Boeuf de
la Vallée de Memeramcook qui est nourri
exclusivement à l’herbe et aux legumineuse et notre
boeuf ne contient aucunes hormones et
aucuns antibiotics. Vous pouvez êtres certains
que notre boeuf est nutrtif et bien coupé.
Cattle – are free-range herbivores, and their natural
diet consists of a variety of natural grasses and
legumes. Feeding our cattle their natural diet and
giving them the space to roam and graze as they
please produces healthier, happier cattle – and a
superior tasting beef without any antibiotics, hormone
implants or by-products.
Depuis 1938, la famille Bourque fait l’élevage de
boeuf dans la belle Vallée de Memramcook au
Nouveau-Brunswick. Les animaux passent leur vie
entière à manger de l’herbe dans les champs, du foin
et de l’ensilage (pendant les mois d’hiver).
WELCOME TO OUR FARM
All of our pastures are free from any
herbicides, fungicides or insecticides ensuring
that you will receive the safest most delicious beef.
Buying direct from our farm allows you to know exactly
where your beef is coming from and how it is treated,
from our pastures to your table. As well, buying from a
local farm not only helps the local economy but the
environment as well. The least amount of distance the
product has to travel, the less fuel is burned and less
carbon dioxide goes into our atmosphere.
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ramco alley Be
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Since 1938, the Bourque family has lived and raised
beef cattle on their 250 acre farm nestled in the picturesque Valley of Memramcook, New Brunswick. Our
cattle are raised their entire lives on our farm grazing
only the most luscious pastures (during summer months)
and eating the highest quality grass silage and hay
(during winter months).
vous assurant un produit sain et délicieux. Tout se fait
en région, de la production à l’abattage, à l’emballage
jusqu’à la mise en marché.
Les bovins sont des herbivores de nature et leur régime
alimentaire naturel se compose d’une variété d’herbes
naturels et de légumineuses. En élevant ceux-ci dans des
champs en liberté, cela produit une viande supérieure
sans antibiotiques, hormones ou sous-produits.
Boe
We are proud to introduce to you our succulently
tender Memramcook Valley Select Beef.
Fed exclusively on natural grasses and legumes, and
are free of all hormones and antibiotics.
You can be confident that our beef is highly nutritious
and beautifully cut.
Nos paturages ne contiennent aucuns
herbicides, fungicides et insecticides,
POURQUOI UN BOEUF
100% NOURRIT À L’HERBE?
de
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3/30/08
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Final MVB Brochure•
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Vallee de Memr
Since 1938
100% Grass Fed
100% Nourrit
à l’herbe
OUR ANGUS BEEF
• is dry aged for flavour and tenderness.
• is less than 30 months of age.
• is cut and wrapped in a local provincially
inspected abbatoir.
NOTRE BEOUF ANGUS
• est agé afin d’assurer une viande tendre à
meilleur goût.
• est moins que 30 mois de vieux.
• est coupé et emballé dans un
abattoir local.