Rindersteak in Barbecue-Marinade - scheid

Rindersteak in Barbecue-Marinade
Zubereitung
Zutaten für 4 Personen:
1 kg Rindersteak
(Hüfte, Rib Eye oder
Rumpsteak)
Alle Zutaten der Marinade miteinander verrühren und
die Steaks damit für mehrere Stunden marinieren –
gegebenenfalls über Nacht im Kühlschrank.
Marinade:
5–6 TL BarbecueGewürz
4 EL Öl
2,5 TL Salz
Sie können die Steaks aromatisch auf dem Holzkohlengrill grillen oder in der Pfanne von jeder Seite
ca. 3 Minuten anbraten – je nach gewünschtem
Garungsgrad. Vor dem Servieren sollten Sie die Steaks
ca. 3–5 Minuten in Alufolie ruhen lassen.
Mit dieser Marinade können Sie auch Schweinesteaks
delikat marinieren.
Unser Tipp
Als Beilage empfehlen
wir Ihnen Pommes frites
sowie Salat.
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