Speisekarte - Gasthaus Paulesits

Gasthaus
PAULESITS
Marchfeldstraße 66
2304 Mannsdorf a. d. Donau
02212 / 2221
Donnerstag Ruhetag
Warme Küche
von
11 Uhr – 22 Uhr
So-. und Feiertagen bis 21 Uhr
Aus dem Suppentopf
Rindsuppe mit hausgemachten
Leberknödel
€ 2.80
Frittaten
€ 2.80
Grießnockerln
€ 2.80
Knoblauchcremesuppe
€ 3,00
Fischbeuschelsuppe
€ 3,00
Für den kleinen Hunger
Essigwurst mit Zwiebel in Essig und Öl
€ 4,00
Presswurst mit Zwiebel in Essig und Öl
€ 4,00
Rindfleischsalat
€ 6,00
Gulasch
groß
€ 6,00
klein
€ 4,50
Fiakergulasch mit Knödel, Würstel, Gurkerl und Spiegelei
€ 10,00
Berner Würstel mit Pommes und Salatgarnierung
€ 6,00
Fingerfood:
Hühnerflügerl, geb. Zwiebelringe und
Potatoe Wedges mit Sauce
€ 7,00
Vorspeisen
geräuchertes Forellenfilet mit Oberskren und Weißbrot
€ 7,00
Wildschinken mit Oberskren und Weißbrot
€ 8,00
Rindercarpaccio mariniert mit Senfsauce, frischen Ruccola und
Parmesan mit ofenfrischem Gebäck
€ 8,50
Mozarella mit Tomaten und ofenfrisches Gebäck
€ 5,50
Schrimpscocktail mit Weißbrot
€ 6,50
Riesengarnelen
in Olivenöl und Knoblauch in der Pfanne gebraten
und mit Weißwein abgelöscht. Dazu servieren wir
Knoblauchbutter und Weißbrot
5 Stück
10 Stück
€ 8,50
€ 15,00
Salatvariationen
Salatteller mit Schinken und Ei
€ 6,00
Thunfischsalat
€ 7,00
Putenstreifen gegrillt auf frischem Blattsalat mit Balsamicodressing
€ 7,00
Hühnerstreifensalat, gebackene Hühnerbruststücke auf
vermischten Salat
€ 7,00
Fischspezialitäten
Karpfen:
auf „serbische Art“, pikant gewürzt und im heißen Fett gebraten,
mit Pommes und gem. Salat oder
gebacken mit gem. Salat oder
„Blau“, gekocht mit Salzkartoffeln und gem. Salat
€ 11,70
Zanderfilet:
auf „serbische Art“, pikant gewürzt und im heißen Fett gebraten,
mit Pommes und gem. Salat oder
gebacken mit gem. Salat oder
„Blau“, gekocht mit Salzkartoffeln und gem. Salat
€ 13,00
Welsfilet:
auf „serbische Art“, pikant gewürzt und im heißen Fett gebraten,
mit Petersilkartoffel und gem. Salat oder
gebacken mit gem. Salat oder
„Blau“, gekocht mit Salzkartoffeln und gem. Salat
€ 13,00
Pangasiusfilet:
gebacken mit gem. Salat oder
„Natur“, in der Pfanne gebraten mit
Petersilkartoffel und gem. Salat
€ 10,00
Forelle:
„Müllerin Art“, in der Pfanne gebraten mit
Petersilkartoffel und gem. Salat oder
„Blau“, gekocht mit Salzkartoffel und gem. Salat
€ 10,50
Fischspezialitäten
Schollenfilet:
gebacken mit gem. Salat
€ 10,50
Rotzungenfilet:
gebacken mit gem. Salat oder
auf „Pariser Art“, gebacken mit gem. Salat
€ 12,50
Goldbrasse:
in der Pfanne gebraten mit
Petersilkartoffel und gem. Salat
€ 12,00
Garnelen:
gebacken mit Tzaziki und pikanter Honigsauce
€ 12,50
Garnelenspiesse:
in der Pfanne gebraten auf Gemüsereis und
vermischten Salat
€ 12,50
Beilagen
div. Salate
€ 2,50
Pommes, Brat- oder Butterkartoffel, Reis
€ 2,00
gemischtes Gemüse
€ 3,00
Knoblauch, Knoblauchcreme oder –butter
€ 1,00
Fleischgerichte
Vom Schwein:
Schnitzel:
gebacken mit gem. Salat oder
auf „Pariser Art“, gebacken mit gem. Salat
€ 8,70
Cordon Bleu gebacken mit gem. Salat
€ 9,70
Schweinsbraten mit Knödel und gem. Salat
€ 8,70
Pußtakotlett: gegrillte Kotlett mit hausgemachten
Letscho und Pommes
€ 9,70
Schweinsfilet: Lungenbraten fächrig geschnitten, gegrillt
mit Pommes und Salatgarnierung
€ 12,50
Husarenleber: Leber gegrillt mit hausgemachten
Letscho und Pommes
€ 9,00
€ 9,00
gebackene Leber mit gem. Salat
Räuberspiess: Fleischstücke vom Schwein, Rind, Pute und Leber
mit Pommes und Salatgarnierung
€ 11,70
Vom Rind:
Beefsteak: gegrilltes Lungenbratenstück mit Pommes,
Spiegelei und Salatgarnierung
€ 20,00
Pfeffersteak: gegrilltes Lungenbratenstück mit Pommes,
schwarzer Pfeffersauce (scharf) und Salatgarnierung
€ 20,00
Zwiebelrostbraten: gegrilltes Beiried mit gerösteten Zwiebel, Pommes
und Salatgarnierung oder
gedünstet in Zwiebel- oder Knoblauchsauce mit
Bratkartoffel und Garnierung
€ 13,00
Geflügel
Putenschnitzel: gebacken mit gem. Salat oder
€ 9,70
auf „Pariser Art“, gebacken mit gem. Salat
Hühnerbrust „Kiew“, natur mit Kräuterbutter und Schinken
€ 11,00
gefüllt, dazu einen Gemüsereis
Puten-Cordon Bleu gebacken, gefüllt mit Mozarella und
€ 11,00
Rinderrohschinken mit gem. Salat
½ Backhuhn mit gem. Salat (etwas längere Wartezeit)
€ 9,70
Vegetarisch
gebackene Champignons mit Sauce Tartar
€ 6,00
Käse gebacken mit Preiselbeeren und Salatgarnierung
€ 6,50
gegrillter Tofu mit hausgemachten Letscho und Petersilkartoffel
€ 7,50
Für die kleinen Gäste
„Asterix“ gegrillte Frankfurter mit Pommes
€ 5,00
„Obelix“ gebackenes Schweinsschnitzerl mit Pommes
€ 5,00
„Sponge Bob“ Putenschnitzerl gebacken mit Pommes
€ 5,00
„Spiderman“ Spaghetti Bolognese
€ 5,00
„Nemo“ Fischstäbchen gebacken mit Petersilkartoffel
€ 5,00
Für den besonderen Gaumen
Tafelspitz:
gekocht mit Juliengemüse, dazu Salzkartoffel,
Apfelkren und Schnittlauchsauce
€ 12,00
Filetspitzen:
in der Pfanne mit Paprika und Champignon
gebraten dazu Ananas-Curryreis
€ 13,00
Kalbsschnitzel
gebacken mit Petersilkartoffel
€ 12,50
Seeteufel:
Seeteufelsteaks in der Pfanne gebraten auf
Mangoldkartoffel und Salatgarnierung
€ 17,00
Fischplatte für 2 Personen:
Karpfenstücke, Zanderfilet und Welsfilet
auf „serbische Art“, Rotzunge und Scholle gebacken,
gebackene Garnelen, dazu Petersil- und Bratkartoffel
und gem. Salat
€ 30,00
Dessert
geeiste Nougatspitzen mit Beerenragout und Schlagobers
Somlauer Nockerl
Schokoladenmousse an Beerenragout
Mohr im Hemd
Eismohr
Kardinalschnitte
Torten
Malakofftorte mit Schlagobers
Schwarzwälder-Kirschtorte
Apfel- Mohntorte mit Schlagobers und Schokosauce
€ 4,50
€ 3,80
€ 3,80
€ 3,50
€ 4,50
€ 2,80
€ 2,80
€ 2,80
€ 2,80
Palatschinken
2 St. gefüllt mit Nüssen dazu Schlagobers und Schokosauce
2 St. „Napoleon“, gefüllt mit Preiselbeeren,
dazu Schlagobers und Schokosauce
2 St. gefüllt mit Marillenmarmelade
1 St. Eispalatschinke mit Schlagobers und Schokosauce
1 St. Früchtepalatschinke mit Schlagobers und Schokosauce
gemischtes Eis
Eisspezialitäten von Tichy
mit Schlagobers
1 Kugel Eis
Fruchteisbecher mit Schlagobers
Eiskaffe
2 St. Eismarillen- oder Himbeereisknödel
1 St. Eisbusserl
€ 4,00
€ 4,00
€ 3,40
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,00
€ 4,50
€ 1,00
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,20
€ 2,70
Käse
Gorgonzola passiert mit Butter und Hausbrot
gemischter Käseteller mit Butter und Hausbrot
€ 5,00
€ 7,50
Aperitiv
Birnenbrand mit Birne
€ 4,40
Walnussgeist mit Honignuss
€ 4,40
Wodka mit Früchten
€ 4,00
Campari-Soda oder Orange
€ 3,00
Martini bianco, dry, oder rose
€ 2,50
Glas Sekt, Sekt-Orange oder Aperol mit Sekt
€ 3,00
Wodka-Orange
€ 3,00
diverse Schnäpse und Brände finden Sie auf unserer
hochprozentigen Seite
Schnäpse/ Brände/ Liköre
Marillenbrand
Obstler
Williamsbirne
Wodka-Wyborova
Himbeerbrand
Zwetschkenbrand
Tiroler Pregler
Vogelbeerbrand
Erdäpfelwodka
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,40
€ 2,40
€ 2,20
Tequila Olmeca od. Sierra
Grappa
Fernet Branca
Rossbacher
Underberg
Weinbrand
Jägermeister
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
€ 2,20
€ 2,40
€ 2,20
€ 2,00
€ 2,40
€ 2,00
€ 2,00
Balantines
Jim Beam
2 cl
2 cl
€ 2,50
€ 2,50
Baron Otard
Hennessy
2 cl
2 cl
€ 2,80
€ 2,80
Walderdbeerlikör
Zwetschkenlikör
2 cl
2 cl
€ 2,20
€ 2,20
Alkoholfreie Getränke
Pepsi-Cola, Seven-up , Almdudler
Rauch-Apfelsaft oder Orange
Apfelsaft naturtrüb
Pepsi-Cola light
Frucade
Lipton Ice-Tea Pfirsich od. Zitrone
Rauch Johannesbeere, Marille od. ACE
Schweppes Tonic od. Bitter Lemon
Almdudler
Vitus Orange oder Zitrone
Soda od. Mineralwasser
Soda od. Mineralwasser mit Zitrone
Vöslauer Mineralwasser
Prickelnd, mild oder Still
Vöslauer Mineralwasser
Still
Vitus Mineralwasser prickelnd
frisch gepresste Zitrone
0,25l
0,25l
0,25l
0,33l
0,35l
0,35l
0,2 l
0,2l
0,35l
0,5l
0,25l
0,25l
€ 2,00
€ 2,00
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,20
€ 2,20
€ 1,00
€ 1,30
Flasche
0,33l
€ 2,00
Flasche
Flasche
0,75l
1l
2 cl
€ 4,00
€ 4,00
€ 0,40
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Flasche
Kaffee, Tee und Heißgetränke
Mocca od. Brauner
Melange
Verlängerter
Einspänner
Kaffee-Verkehrt
Irish-Coffee
groß
klein
Mocca od. Brauner
Glühwein weiß od. rot
Diverse Teesorten
mit Zitrone
mit Rum
mit Weinbrand
2 cl € 2,60
2 cl € 3,20
€
€
€
€
€
€
€
3,00
1,60
2,40
2,20
2,80
3,20
4,00
€
€
€
4cl €
4 cl €
3,00
1,80
2,20
3,20
3,80
Weine
Weißwein offen:
Grüner Veltliner
Welschriesling
Neuburger
Mannersdorf/ March
Mannersdorf/ March
Thermenregion
1/4l € 2,20
1/4l € 2,20
1/4l € 2,80
Rotwein offen:
Zweigelt
Trautmannsdorf
Französischer Landwein
1/4l € 2,40
1/4l € 2,80
Rosewein offen:
Orig. Himmelthau
Thermenregion
1/4l € 2,80
Dessertweine:
Ribiselwein
Wermuth
Pfirsich-Spritzer
Aperol-Spritzer
1/4l
1/4l
1/4l
1/4l
€
€
€
€
2,80
2,60
2,00
2,00
Sekt:
Hochriegel
Henkel
halbsüß
trocken
aktuelle Flaschenweine entnehmen Sie
aus unserer eigenen Weinkarte
€ 18,00
€ 18,00
GETRÄNKEKARTE
Bier vom Fass:
Hubertus Pils
0,3l
Hubertus dunkel
0,3l
Budweiser
0,3l
Zwickel
0,3l
Clausthaler alkoholfrei0,3l
€
€
€
€
€
2,70
2,70
3,00
3,00
2,70
0,5l
0,5l
0,5l
0,5l
0,5l
€ 3,20
€ 3,20
€ 3,60
€ 3,60
€ 3,20
0,5l
0,5l
0,5l
0,5l
0,33l
0,35l
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,40
€ 3,40
€ 3,50
Flaschenbier:
Hubertus Märzen
Hubertus dunkel
Clausthaler alkoholfrei
Schneider Weisse
Heineken
Corona extra